دسر خوشمزه مشهدی ! | آموزش دیگچه مشهدی
سایر منابع:
سایر خبرها
تا حالا فرنی سه رنگ درست کردی؟ | اینجا آموزششو برات آوردم!
بدست آید. مقداری کره هم در این مرحله اضافه نمایید . مرحله سوم: حال فرنی را سه قسمت کنید و در ظرفهای جداگانه بریزید. مقداری زعفران آب کرده را در یک ظرف اضافه کنید تا فرنی زعفرانی رنگ درست شود. برای تهیه فرنی کاکائویی هم پودر کاکائو را با 2 یا 3 قاشق آب جوش مخلوط کنید و سپس در ظرف دوم بریزید و هم بزنید. در نهایت سه ظرف فرنی مختلف خواهید داشت. می توانید هر سه رنگ فرنی را در لیوان یا ظروف مخصوص دسر به صورت چند لایه بریزید و تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید. ...
طرز تهیه ژله بستنی ساده | این دسر فوق العاده س!
کار بستنی را در دمای محیط قرار دهید تا به مرور نرم شده و از حالت یخ زده خارج شود. مراقب باشید که بستنی کاملا نرم شود. چون بستنی سرد ژله ی شما را خراب خواهد کرد. مرحله دوم: پودر ژله را در ظرفی بریزید و به آن آب جوش را اضافه کنید. ظرف را روی بخار کتری قرار دهید و مرتب بهم بزنید تا پودر ژله به طور کامل حل شود. همچنین میتوانید ظرف را برای چند دقیقه داخل مایکروویو بگذارید. ...
روش تهیه غذایی اصیل ایرانی که پر از خاصیت است
را هم به آن اضافه کنید. سپس سینه مرغ را خرد کرده و به پیازداغ اضافه کنید. رب انار را هم بریزید و کمی حرارت دهید. 2. در مراحل پایانی گردو را هم افزوده و یک دقیقه تفت دهید. حالا تابه حاوی سینه مرغ را با در بسته روی شعله ملایم اجاق گاز بگذارید و صبر کنید مرغ بپزد. 3. در این فاصله برنج سفید را دم کرده و پس از آماده شدن مقداری از آن را با زعفران و آب انار تزئین کرده یا همراه با برنج یا به صورت جداگانه سرو کنید. این خورش باید ترش مزه باشد بنابراین رب انار ترش انتخاب کنید. دانه انار را می توانید به صورت تزئین روی خورش بریزید. ...
طرز تهیه کیک یمامه با تی تاپ و کرم مخصوص
پودر نسکافه را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند و بافت شیر یکدست شود، وقتی مایع کارامل کمی خنک تر شد آن را داخل مخلوط کن بریزید و سپس بیسکوئیت پتی پور را هم به آن اضافه کنید و داخل مخلوط کن بریزید. مرحله چهارم سپس خامه صبحانه را هم روی آن ها در مخلوط کن بریزید و با هم خوب میکس کنید، سپس مخلوط مواد را روی کیک بریزید و پخش کنید، بعد ظرف دسر را در یخچال قرار ...
طرز تهیه ماکارونی رنگین کمانی؛ جذاب و ساده
دلخواه می توانید از قارچ یا گوشت چرخ کرده یا سوسیس برای ... فوت و فن های دستور پخت ماکارونی رنگی می توانید با مواد میانی به صورت جداگانه ماکارونی را دم بگذارید. می توانید چند قطره رنگ خوراکی با آب مخلوط کنید و به همراه ماکارونی داخل زیپ کیپ بریزید و هم بزنید. می توانید برای دورچین اتواع غذا ها استفاده کنید. پ ...
چگونه کلوچه زعفرانی ساده و خوشمزه درست کنیم؟
می کشیم و به مدت نیم تا یک ساعت در یخچال می گذاریم تا استراحت کند و چسبندگی آن از بین برود. مرحلۀ پنجم: دست های خود را کمی چرب کنید و از مواد بردارید و کمی گرد و پهن کنید. داخل سینی کاغذ روغنی انداخته و با چنگال روی خمیر خط ایجاد کنید. در ادامه روی کلوچه ها را رومال کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه با دمای 180 بگذارید تا پخته شود. برای پخت بدون فر نیز داخل تابه قرار ...
ماست را با چی بخوریم که سردی نکنیم
زعفران دم کرده به ماست زعفران دم کرده یکی دیگر از مصلحات ماست است که طبع گرمی دارد و موجب خوش عطر طعم شدن ماست می شود. برای تهیه ماست با زعفران می توانید مقداری زعفران آب شده همراه با کمی شکر به ماست اضافه کنید و آن را همانند یک دسر خوشمزه میل کنید. 9- اضافه کردن زنجبیل به ماست از جمله خواص زنجبیل برای سلامتی این است که یکی از گرم ترین ادویه ها برای طبع سرد است. شما ...
طرز تهیه این خورش کرمانشاهی رو از دست ندین| خورش پسته کوهی!
...: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه: به مقدار لازم گام 1 ابتدا دانه های ونوشک را پاک کرده و بشویید و در آبکش بریزید. گام 2 در یک قابلمه کمی ریخته و گوشت چرخ کرده را با شعله کم تفت دهید. گام 3 سپس پیاز را نگینی خرد کرده و به ...
کرم کارامل وگان
...، اجازه دهید کاستارد حدود 20 دقیقه خنک شود. اگر خیلی داغ اضافه شود، لایه کارامل خیلی سریع ذوب می شود و شما آن سطح تمیز و زیبا را روی آن نخواهید داشت. سپس بعد از اینکه خنک شد داخل قالبها بریزید، از یک قاشق استفاده کنید تا رویه قالب ها را صاف کنید و با آنها در یخچال بگذارید تا حداقل 8 تا 12 ساعت در یخچال بماند. این ممکن است طولانی به نظر برسد، اما ارزش آن را دارد که از لایه کاراملی ...
باقلوای پسته ای خورده اید؟ + فیلم
که دوست دارید را با کره خوب چرب کنید و رول های آماده شده را داخل آن قرار دهید. مرحله پنجم : پخت باقلوای پسته وقتی همه رول های باقلوا را حاضر کردید کره را روی خمیر های حاضر شده بریزید و با برس همه جای آن را یکنواخت پخش کنید سپس ظرف را در فر از قبل شده قرار دهید. دما را روی 180 درجه تنظیم کنید و 40 دقیقه زمان دهید تا باقلوا پخته شود اگر نیاز بود می توانید چند دقیقه گریل را روشن ...
طرز تهیه گمنه بوشهری | غذای محلی بوشهری
و خوب مواد را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید عطر ادویه ها آزاد شود. سپس آب را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید. مرحله سوم: پخت گمنه بوشهری پس از اینکه آب داخل قابلمه به جوش آمد، بلغورهای تفت داده شده را به آن اضافه کنید و با یک قاشق چوبی، به صورت دورانی شروع به هم زدن آن کنید تا زمانی که آب آن کم شود. سپس شعله گاز را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید برای 10 الی 15 دقیقه دم بکشد. مراقب باشید که ته دیگ آن نسوزد و فقط کمی برشته شود. سپس میل کنید. ...
مراحل پخت املت لوبیا سبز رودباری
...> مرحله اول: آماده کردن مواد لازم پیاز را پوست کنده و با چاقو خرد کنید. گوجه را نیز رنده کرده یا می توانید با چاقو ریز خرد کنید که بستگی به سلیقه شما دارد. سر و ته لوبیا سبز را بزنید و بعد به اندازه دلخواه خرد کنید و بشورید و داخل آبکش قرار دهید و اگر لوبیا خیلی نازک و ریز است می توانید به صورت درسته داخل املت قرار دهید. مرحله دوم: تفت دادن و اضافه کردن مواد در یک ...
طرز تهیه سوسیس بندری با ادویه مخصوص
خیلی سرخ شود، یک تفت ساده کافی است چوت باید نرم باشد) به سس آماده شده با رب و پیاز و ادویه اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این مرحله 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار آب جوشیده ولرم به این ترکیب اضافه کنید و هم بزنید. درب ظرف را بگذارید تا روی شعله ملایم گاز سوسیس بندری خوب جا بیفتد. فوت و فن طرز تهیه اصلی سوسیس بندری اگر طعم سیب زمینی را در سوسیس بندری می پسندید سیب زمینی ...
طرز تهیه کله گنجشکی؛ خوراک اصیل ایرانی
فقط هر از گاهی به کمک دسته تابه گوشت ها را جا به جا کنید که نسوزد بعد از اینکه گوشت خودش را گرفت حرارت را متوسط کنید و اجازه دهید گوشت خوب سرخ شود در این مرحله، چون گوشت خودش را گرفته می توانید با قاشق آن را هم بزنید وقتی گوشت خوب سرخ شد و پخت کوفته قلقلی های شما آماده است. به کوفته ها برای اینکه بپزد آب اضافه نکنید، چون گوشت آب می اندازد پس اجازه دهید با آب خودش بپزد نکته مهم دیگر در ...
آموزش مرحله به مرحله فسنجان همراه با نکات ریز
خالص نیستن و ترکیب آلوچه جنگلی داخلش داره. خلاصه اینکه من همیشه از ترکیب این دو رب استفاده میکنم و طعمی فوق العاده دارن. 11. این مرحله مرغ رو به خورشم اضافه میکنم. البته شما زمانبندی کنین و از قبل تر مرغ رو خوب سرخ کنین. مرغ رو قبلش با حرارت بالا داخل روغن خوب سرخ میکنم. حرارت بالا باعث میشه مرغ رویه ببنده و آب داخلش رو از دست نده و مرغ خشک نشه. 12. و اینم بعد از یک ساعت که از گذاشتن مرغم داخل خورش میگذره. میبینین که کاملا جا افتاده و آماده ست. امیدوارم درست کنین و لذت ببرین. ...
طرز تهیه شربت تخم شربتی فوق العاده خوشمزه + آموزش
کاملا خیس شوند و حالت ژله ای پیدا کنند. مرحله 2 سپس در یک قابلمه شکر و آب را مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا شکر در آب حل شود و به جوش بیاید. نیازی نیست زیاد آن را هم بزنید. فقط چند باری قابلمه را بچرخانید کافی است. مرحله 3 وقتی مخلوط آب و شکر به جوش آمد، گلاب و زعفران را به آن اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا شربت حدود 40 دقیقه با حرارت کم بجوشد و ...
حلوای ترکی خوشمزه ! | طرز تهیه حلوا اوماج
روی حرارت قرار دهید. شیره انگور را به آن اضافه کرده و بگذارید تا آهسته بجوشد. پودر هل و گلاب را به شهد اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. مرحله سوم: خرد کردن گلوله های آرد هنگامی که اوماج ها کاملا خشک شدند آن ها داخل میکسر یا غذا ساز ریخته تا دانه ها یکدست و ریز مثل دانه های شن شوند. در قدیم این کار را با دست و به وسیله الک انجام می دادند، که سخت ترین مرحله تهیه حلوا بود. ...
لوبیا پلو که حتما نباید با گوشت باشه با مرغ هم عالی میشه | طرز تهیه شو بیا اینجا یادت بدم!
. 2- پیاز را پوست بکنید، ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید. فیله مرغ را به اندازه ی دلخواه خرد کرده و آن را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند. سپس به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید، هم بزنید و تفت بدهید.بعد رب و پوره ی گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و خوب تفت دهید تا سرخ شود. در نهایت لوبیاهای پخته شده را به همراه زعفران دم کرده با همه ی مواد مخلوط کنید ...
طرز تهیه مربای پوست هندوانه مجلسی و ساده به 3 روش با فیلم
عدد طرز تهیه مربای پوست هندوانه با جوش شیرین پوست سبز رنگ هندوانه را از قسمت سفید جدا کنید و به شکل دلخواه برش بزنید. داخل یک ظرق آب و جوش شیرین بریزید تا حل شود.سپس پوست هندوانه خرد شده را به مدت 4 ساعت داخل مخلوط آب و جوش شیرین قرار دهید. بعد این مدت، پوست هندوانه را آبکش کنید و با آب سرد خوب بشویید.آن ها را داخل آبکش بریزید تا آبش گرفته شود. شکر را به داخل قابلمه در حال جوش اضافه ...
ناهار چی بپزم ؟ | آموزش یک غذای فوق العاده خوشمزه
؛ نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، پاپریکا و پودر سیر اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید تا خوب میکس شود. و از مواد گرفته و آن را به شکل کوفته طبق عکس در بیاورید و داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغز پخت شود و بهش زعفران دم شده هم حین سرخ شدن اضافه کنید که هم طعم و هم رنگ جذابی به خودش بگیرد. حالا بادمجان ها را خورد کنید و توی آب و نمک بگذارید که تلخیش از بین رود و بعد داخل 2 قاشق غذا ...
“خورش آلو اسفناج”، غذایی متفاوت و مقوی در عین سادگی
، آلو بخارا که از قبل خیس داده اید، زعفران دم کرده و پیاز داغ به خورشت اضافه کنید و اجازه بدهید خورشت با حرارت کم بجوشد و جا بیفتد. سعی کنید بعد از اضافه کردن اسفناج خورشت را کمتر هم بزنید تا اسفناج بیش از حد له نشود. در این مرحله خورش آلو اسفناج خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با پلوی زعفرانی میل کنید. ...
طرز تهیه شربت زعفران و خواص و کاربردهای آن
صاف و شفاف. شربت زعفران را برای نگهداری به ظرف یا بطری تمیز و بدون هوا منتقل کنید. می توان آن را برای چند هفته در یخچال نگهداری کرد. نکته : دستور فوق یک روش اولیه برای تهیه شربت زعفران است. می توانید مقدار آب، شکر و زعفران را با توجه به سلیقه و شدت طعم دلخواه خود تنظیم کنید. علاوه بر این، می توانید با اضافه کردن طعم دهنده های دیگری مانند گلاب، آب شکوفه پرتقال یا کمی آب لیمو ...
غذا های خوشمزه مشهد؛ 7 غذای لذیذ در سفر
و یا ماه محرم طبخ می شود. برخی از مردم محلی مشهد معمولا صبح خود را با دیگچه آغاز می کنند و آن را نوعی صبحانه می دانند. شیر، گلاب، هل، برنج، شکر و زعفران از ترکیبات این دسر بی نظیر هستند. در واقع این نوع دسر، نوع غلیظ تر و سفت تر شیربرنج محسوب می شود. برای تهیه آن ابتدا برنج ها را می جوشانند، پس از مدتی شیر بقیه مواد به آن اضافه می شود و نیم ساعت زمان نیاز دارد تا دم بکشد. غذای حضرتی ...
طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت تکه ای
. مرحله سوم: تهیه آلبالو پلو با گوشت می توانید گوشت را بعد از پخت ریش ریش کنید و بگذارید تا آب گوشت خوب کشیده شود و تبدیل به یک سس غلیظ شود. برنج را از قبل شسته و روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا پخته شود و نرم شود و بعد آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و کمی از برنج و بعد از مواد آلبالو بریزید و هم بزنید و به همین صورت به صورت لایه ی مواد را بریزید و در انتها ...
طرز تهیه یک غذای فوق العاده ساده، اما مجلسی!
رشته عدس در ادامه کشمش ها را بشورید و نیم ساعت خیس کنید تا نرم شود و بعد داخل صافی ریخته تا آب اضافه آن از بین برود و سپس داخل کمی روغن تفت دهید و می توانید به دلخواه چند عدد خرما را هسته گیری کنید و کنار کشمش ها تفت دهید. برای سرو این غذا عدس و رشته را داخل دیس کشیده و از کشمش و خرما روی آن قرار دهید و میل کنید. نوش جان فوت و فن های دستور پخت رشته عدس موقع دم کشیدن ...
درمان سرطان با زعفران
درک کامل قابلیت ها و محدودیت های آن مورد نیاز است. وقتی زعفران در مقادیر آشپزی مصرف شود، عموماً بی خطر است. با این حال، دوزهای بالاتر باید با احتیاط مصرف شوند و افراد با شرایط پزشکی خاص باید با متخصصان مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنند. زعفران را می توان در انواع غذاها از جمله برنج، خورش، سوپ، دسر و نوشیدنی استفاده کرد. طعمی متمایز و رنگ پر جنب و جوش اضافه می کند و تجربه آشپزی ...
طرز تهیه دمی عدس ؛ ساده و فوری
بین برود و برای 10 الی 15 دقیقه درب تابه را قرار دهید تا سبزیجات پخته شود. حالا باید عدس و برنج را اضافه کنید و باید نسبت آب را اضافه کنید، برای دمی ها باید مقدار آب کمی کمتر از یک بند انگشت باشد که برنج شفته نشود و در این مرحله می توانید عصاره مرغ یا گوشت استفاده کنید و صبر کنید تا آب بجوشد و تمام شود و درب قابلمه را برای 45 دقیقه قرار دهید تا پخته شود. نوش جان فوت و فن های دستور پخت دمی ...
درمان کبد چرب با خوردن چند میوه
شوفاژ بعد پودرش کنید مثل زعفران دم کنید برای رنگ غذا یا دسر. آب لبو را درقالب یخ بریزید هر وقت لازم داشتید یک حبه را از فریزر دراورید برای تزیین پلو، رنگ دسر، رنگ فرنی، حتی رنگ مربا به، اگر رنگ نداشت، زیرا آب لبو بهترین درمان کم خونی است. آب لبو یکی از راه های طبیعیه درمان پوکی استخوان است. خوردن یک لیوان آب لبو در صبح و شب در درمان فشار خون بالا موثر است. یکی از راه های درمان کبد چرب ...
دختردونه ، شیرین ترین سوغاتی شمال
توریسم آنلاین: از محبوبت ترین و مهم ترین مقاصد سفر برای ایرانی ها، به ویژه مردم تهران، شمال کشور است. خوش آب و هوا بودن خطه ی خزر در هر فصل سال و زیبایی های خیره کننده طبیعت شمال، سبب شده تا این دیار به پاتوق همیشگی مردم تبدیل شود ...