سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ساندویچ مرغ متفاوت
برای تهیه ساندویچ مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به همراه 2 لیوان آب، یک حبه سیر و مقداری نمک و داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا سینه مرغ به طور کامل بپزد. مرحله دوم پس از اینکه آب درون قابلمه شروع به جوشیدن کرد، کف های سفید رنگ روی سطح آب را با قاشق جمع می کنیم و دور می ریزیم. این کار باعث می شود گوشت در پایان پخت هیچ طعم و ...
وقتی همه خوابیدند این غذا را درست کنید
و برگ ریحان را اضافه کنید و باز هم مخلوط کنید. طعم کامل کننده نهایی این پاستای شکیل یک لیموی ترش است. مواد لازم 500 گرم پاستا 200 گرم قارچ 100 گرم پنیر گودا فلفل دلمه ای رنگی 3 شاخه ریحان یک ق. س پیاز رنده شده یک حبه سیر روغن زیتون 2 عدد زیتون سبزو سیاه در بند دستور ما نباشید. افزودن مرغ، گوشت، میگو یا استفاده از روغن کنجد یا هسته انگور می تواند پاستای خوشمزه ای به شما بدهد. ...
غذای آلمانی | طرز تهیه فرید کادله!
کنید و مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله دوم در این مرحله سس خردل را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و زردچوبه به کاسه اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند. بعد روی کاسه رو سلفون میکشیم و داخل یخچال می ذاریم. مرحله سوم بعد از یک ساعت کاسه حاوی سس فریکادل را از یخچال خارج می کنیم. بعد تابه مناسبی را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و ...
کیک ماکارانی و پنیر |ایده ای جالب برای جشن ها و مهمانی ها!
بشکنید و خوب هم بزنید. وقتی مخلوط ماکارونی و پنیر خنک شد، تخم مرغ های همزده را به آن اضافه کنید. خوب کف قالب مورد نظر را با کره چرب کنید و بعد هم آرد بپاشید. مخلوط ماکارونی و پنیر را داخل قالب بریزید و به آرامی آن را فشار بدهید تا کمی فشرده شود. حال آن را 35–45 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملاً پخته و طلایی رنگ شود. می توانید یکی دو دقیقه آخر شعله روی فر را روشن کنید تا روی کیک ماکارونی و ...
“کته سبزی پلو با مرغ”، یک غذای فوق العاده خوش عطر با طعمی بینظیر
... پیاز 1 عدد متوسط رب 1/5قاشق غذاخوری فلفل و نمک و زردچوبه به مقدار لازم کره به مقدار دلخواه داخل قابلمه کمی روغن ریخته و مرغ ها را میریزیم، بعد از کمی تفت دادن ، پیاز خرد شده را اضافه کرده و نمک، فلفل و زردچوبه و آب را اضافه می کنیم و اجازه میدهیم بپزد. سبزی را با برنجی که از قبل با نمک خیس شده ترکیب می کنیم و با مقدار کمی آب روی شعله با ...
طرزتهیه 5 سس و چاشنی سالاد رژیمی
کم کالری مواد لازم سس وینگرت سرکه 1 قاشق غذاخوری (در صورت تمایل می توانید مقدار بیشتری اضافه کنید) روغن زیتون فوق بکر 3 قاشق غذاخوری نمک به اندازه دلخواه طرز تهیه سس وینگرت ابتدا تمام مواد را در یک کاسه عمیق بریزید. سپس آنها را خوب هم بزنید. در نهایت، سالاد خود را با آن بپوشانید ...
سالاد بادمجان | طرز تهیه این سالاد رو امروز از ما یاد بگیر!
پیاز ، جعفری رو خرد کنید سیر له شده همه رو با هم مخلوط کنید و سس رو اضافه کنید و هم بزنید کمی فرصت بدید تا استراحت کنه و مزه ها با هم قاطی بشه سپس سرو کنید برای اینکه پوست بادمجانها و فلفلها سریع کنده بشه وقتی داغ هست داخل نایلون قرار بدید وقتی ولرم شد و از داغی افتاد پوستش رو بگیرید .
غذای مجلسی که مهمان تان را جادو می کند
آماده است. در انتخاب گوشت حتما دقت کنید. گوشت گاو و گوساله اصلا مناسب این خورش نیست. این خورش به گوشت لطیف و نرمی مثل گوشت گردن گوسفند احتیاج دارد. ماستتان حتما باید چکیده باشد و در غیر این صورت خورش ماستتان بیشتر به آش شبیه می شود تا خورش. زعفران را حتما با آب مخلوط کنید تا خوب رنگ بدهد. همه زیبایی خورش ماست به رنگ زعفرانی آن است. ماست را باید قاشق قاشق به گوشت اضافه کنید و در هر مرحله خوب ورز بدهید. در غیر این صورت مخلوط خوبی درنمی آید و خورشتان کشدار و خوش رنگ نمی شود. ...
طرز تهیه ماهی با سس زعفران | حتما امتحانش کن!
...، آویشن، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آبلیمو به زعفران اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند. بعد فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله ماهی ها را از سمت پوست روی سینی فر قرار می دهیم سپس سس زعفران را به صورت یکنواخت روی ماهی می زنیم. سپس سینی را در فر قرار دهید و اجازه دهید ماهی کاملاً بپزد. مرحله پنجم ...
طرز تهیه بادیان پلو | پلوی جدید و خوشمزه!
مواد را مجددا تفت دهید تا رب نیز سرخ شود. پس از آن مواد را از روی روی شعله اجاق بردارید. شما می بایست روی مرغ ها آغشته به این مواد و درون بادمجان ها را پر از این مواد کنید. اکنون یک قابلمه آب را بر اجاق گاز گذاشته تا آب آن جوشیده شود. گام ششم پس از به جوش آمدن آب، برنج را آبکشی کرده و داخل آب جوش و نمک بریزید. سعی کنید قبل از زمان آبکش کردن برنج ، سبزی های خرد شده را درون آن ...
طرز تهیه خامه ترش | پرکاربردترین ماده اولیه برای انواع سس ها
روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کاملا سرد شود. طرز تهیه خوراک میگو و سس قارچ 4- مخلوط را داخل شیشه ای تمیز بریزید، روی آن را بپوشانید و حدود 8 ساعت در دمای محیط قرار دهید. سپس آن را داخل یخچال بگذارید. بعد از 24 ساعت، مخلوط حالت آب انداخته و ترش خواهد داشت.
حلوا خرمایی | طرز تهیه شو از ما یاد بگیرید!
بوی خامی آرد گرفته شود (یک دقیقه). سپس 1/2 پیمانه روغن را اضافه کنید. روغن باید کاملاً آرد را بپوشاند. خوب مخلوط نمایید تا خمیر نرمی حاصل شود. به تفت دادن ادامه دهید تا مخلوط به رنگ قهوه ای روشن درآید. حال خرماهای بدون هسته را اضافه کنید و خوب با مخلوط آرد و روغن هم بزنید تا یکدست شوند. ضمن هم زدن سعی کنید خرماها را با پشت قاشق له کنید و نگاهی هم بیاندازید و اگر هسته ای داخل خرما باقی ...
روش تهیه اسموتی شکلات با موز خوشمزه و کم کالری
باشید اسموتی همانند آبمیوه آبکی نیست و بافت دارد بافت اسموتی کاملا نرم است و نوشیدن آن لذت بخش است. شما وقتی اسموتی می نوشید، علاوه بر آبمیوه، بافت و گوشت میوه را می خورید که ویتامین های زیادی دارند. امروز در این مقاله طرز تهیه اسموتی شکلات را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم : میزان مورد نیاز : موز 2 عدد ...
مراحل پخت املت لوبیا سبز رودباری
...> مرحله اول: آماده کردن مواد لازم پیاز را پوست کنده و با چاقو خرد کنید. گوجه را نیز رنده کرده یا می توانید با چاقو ریز خرد کنید که بستگی به سلیقه شما دارد. سر و ته لوبیا سبز را بزنید و بعد به اندازه دلخواه خرد کنید و بشورید و داخل آبکش قرار دهید و اگر لوبیا خیلی نازک و ریز است می توانید به صورت درسته داخل املت قرار دهید. مرحله دوم: تفت دادن و اضافه کردن مواد در یک ...
بهترین پنیرهای دنیا که طعم غذاها را متحول کردند
موزارلای تنها و هم به صورت مخلوط با پنیرهای دیگر مانند پنیر چدار استفاده می شود. این پنیر بعد از ذوب شدن کش می آید و طعم لذیذی می گیرد. پنیر پیتزا در طعم دادن به غذا بسیار قوی عمل می کند و توانسته در متحول کردن غذا نقش مهمی ایفا کند. از پنیر پیتزا در غذاهایی مانند پیتزا، ساندویچ، برگر، پاستا و دیگر انواع فست فودها استفاده می شود. پنیر چدار پنیر چدار (Cheddar) یکی ...
طرز تهیه پیده گوشت | پیتزا ترکی
، اجازه دهید برای 1 ساعت استراحت کند تا خوب به عمل آمده و پف کند. مرحله دوم: روغن زیتون را داخل تابه ای ریخته و حرارت دهید. سپس پیاز و گوشت چرخ کرده را به درون تابه اضافه کنید. کمی تفت دهید تا گوشت و پیاز آب بیاندازد. بعد از اینکه آب محتویات درون تابه کشیده و بخار شد، حالا فلفل دلمه های خرد شده، نمک، فلفل، و زیره را اضافه کنید. و هم بزنید. اجازه دهید برای 10 دقیقه مواد باهم پخته ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کشک بادمجان به روش رستوران ها
ها را با گوشت کوب یا غذاساز به طور کامل له و به تابه اضافه می کنیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و بادمجان های له شده را به خوبی تفت می دهیم تا آب اضافی موجود در تابه تبخیر شود. گام ششم در این مرحله مغز گردوی خرد شده را به همراه کشک به تابه اضافه و به خوبی مخلوط می کنیم تا یکدست شود. گام هفتم در این مرحله در تابه را می گذاریم تا آب ...
آب ِ این گوشت سبز است!
لعاب انداخت می توانید قابلمه را از روی حرارت بردارید. 5. حالا نوبت کوبیدن گوشت است. استخوان گوشت را دربیاورید. آب گوشت را از آن جدا کنید و بقیه مواد را خوب با هم بکوبید. درست مثل گوشت کوبیده آبگوشت های معمولی. 6. گوشت کوبیده تان باید کشدار و به هم چسبیده باشد. بعد از اینکه خوب گوشت ها با سبزی ها مخلوط شد آنها را درون ظرف بکشید. آب گوشت سبزتان را هم مثل آبگوشت های قدیم داخل ...
خورشت پامادور؛ خورشت خوشمزه گیلانی بدون گوشت
توانید از سیر و یا پودر سیر در تهیه این غذا استفاده کتید.همچنین می توانید قبلا از اضافه کردن گوجه فرنگی ، یک قاشق رب گوجه فرنگی را تفت داده به غذا اضافه کنید. پامادور خورشت می توانید بعد از اضافه کردن تخم مرغ ها، مواد داخل تابه را به هم نزنید و فقط اجازه دهید تخم مرغ ها شکل نیمرو بپزند و آن را سرو کنید. پامادور خورش را می توانید همراه با برنج، کته یا نان به همراه سبزی خوردن، سالاد و ترشی و در کنار ماهی شور یا ماهی دودی سرو کنید. ...
طرز تهیه خورشت کله گنجشکی؛ غذای اصیل ایرانی
چند قاشق روغن بریزید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و اجازه دهید گوشت خودش را بگیرد. تا وقتی که گوشت خودش را نگرفته با قاشق هم نزدید فقط هر از گاهی به کمک دسته تابه گوشت ها را جا به جا کنید که نسوزد بعد از اینکه گوشت خودش را گرفت حرارت را متوسط کنید و اجازه دهید گوشت خوب سرخ شود در این مرحله، چون گوشت خودش را گرفته می توانید با قاشق آن را هم بزنید وقتی گوشت خوب سرخ شد و پخت کوفت ...
طرز تهیه گمنه بوشهری | غذای محلی بوشهری
و خوب مواد را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید عطر ادویه ها آزاد شود. سپس آب را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید. مرحله سوم: پخت گمنه بوشهری پس از اینکه آب داخل قابلمه به جوش آمد، بلغورهای تفت داده شده را به آن اضافه کنید و با یک قاشق چوبی، به صورت دورانی شروع به هم زدن آن کنید تا زمانی که آب آن کم شود. سپس شعله گاز را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید برای 10 الی 15 دقیقه دم بکشد. مراقب باشید که ته دیگ آن نسوزد و فقط کمی برشته شود. سپس میل کنید. ...
طرز تهیه دلمه بلغور | این دلمه واقعا عالیه!
آن را روی سطح کار پهن کنید. اگر برگ ساقه دارد آن را جدا کنید. یک قاشق پر از مخلوط بلغور را وسط برگ مو بریزید. حال لبه پایینی برگ (نزدیک ترین لبه به خودتان) را بردارید و روی بلغور تا کنید. سپس سمت چپ و راست برگ را هم تا کنید و در آخر به سمت بالا رول کنید. سعی کنید تا جای ممکن این مرحله را تمیز و مرتب انجام دهید. وقتی برگ را کامل رول کردید باید همه لبه های برگ داخل باشد و مواد ...
طرز تهیه سوسیس بندری با ادویه مخصوص
خیلی سرخ شود، یک تفت ساده کافی است چوت باید نرم باشد) به سس آماده شده با رب و پیاز و ادویه اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این مرحله 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار آب جوشیده ولرم به این ترکیب اضافه کنید و هم بزنید. درب ظرف را بگذارید تا روی شعله ملایم گاز سوسیس بندری خوب جا بیفتد. فوت و فن طرز تهیه اصلی سوسیس بندری اگر طعم سیب زمینی را در سوسیس بندری می پسندید سیب زمینی ...
سوسیس بندری واقعا عالیه! | فست فود جنوبی
. می توانید به جای رب گوجه فرنگی، از گوجه فرنگی تازه رنده شده و تفت داده شده نیز استفاده کنید. اجازه دهید رب به همراه مواد تفت داده شده و سرخ شود. سپس ادویه ها، فلفل قرمز و سیاه و پودر کاری را به درون تابه اضافه کنید. نمک را نیز اضافه کنید. (اما به کار بردن نمک اختیاری است، زیرا خود سوسیس ها نمک زیادی دارند که طعم آن را به کل غذا خواهند داد.) مواد را کمی با هم تفت داده، سپس کمی ...
غذای جدید چی بپزم ؟ / دستور پخت یک غذای لذیذ مجارستانی
اضفه کنید و درب تابه را ببندید تا هویج ها بپزند. سپس سیب زمینی ها و گوجه فرنگی ها را درشت خرد کنید و به مواد درون تابه اضافه کنید و ده دقیقه به آن زمان دهید تا مواد بپزند. مرحله هفتم اکنون گوشتی را که کاملا پخته شده همراه با لوبیا سبز به مواد درون تابه اضافه کنید و درب تابه را ببندید تا غذا خوب جا بیوفتد. در نظر داشته باشید که، هنگامی که پخت غذا تمام شد بایستی به اندازه یک ...
طرز تهیه این خورش کرمانشاهی رو از دست ندین| خورش پسته کوهی!
گوشت اضافه و سرخ کنید. گام 4 رب گوجه فرنگی، آب جوش، زعفران و ادویه ها را اضافه کنید. گام 5 بعد از یک ربع دیگر، ونوشک را به مواد قابلمه اضافه و 45 دقیقه بگذارید تا خورش آماده شود.
“خوراک کدو و سوسیس”، غذایی لذیذ و فوری برای خانم های شاغل
جداگانه سرخ می کنیم و بعد از سرخ شدن کامل در ماهیتابه با هم مخلوط می کنیم. گوجه های پوره شده را به همراه فلفل دلمه ریز خرد شده با مواد مخلوط می کنیم و کمی هم میزنیم. در آخر رب و نمک و فلفل و زردچوبه مواد را اضافه می کنیم و زیر غذا را کم می کنیم تا خوراک به مدت نیم ساعت جا بیفتد و به روغن بیفتد. ...
طرز تهیه آش هالاو | آش محلی سنندج
...> فلفل سیاه: به میزان لازم گام 1 ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید(اسمال دایس کنید) و کمی تفت دهید. گام 2 سپس گوشت را به پیاز در حال تفت اضافه کنید و کمی تفت دهید. گام 3 ادویه های لازم شامل زردچوبه و فلفل سیاه را همراه با حبوبات به قابلمه اضافه کنید. گام 4 پس از آنکه حبوبات و گوشت تقریبا نیم پز شد سبزی ها را خرد کرده ...