خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
6 روش پخت تخم مرغ که تاکنون تجربه نکرده اید!
. تخم مرغ شکم پر شاید شما هم فکر نمی کردید یکی از انواع پخت تخم مرغ، شکم پرکردن آن باشد! برای این کار، اول باید تخم مرغ را به صورت آب پز سفت تهیه کنید. سپس زرده آن را جدا کنید و دوباره داخل سفیده قرار دهید. تخم مرغ شکم پر غذای خوش مزه ای است که می توانید آن را به همراه ناهار یا به عنوان پیش غذا در وعده شام میل کنید. برای تهیه تخم مرغ شکم پر، تخم مرغ آب پز سفت را از ...
رنگین کمان را بخور! / یک اصل عالی برای پر کردن شکم
کوچک به همراه 1 عدد سیب (دانه) و 2 عدد گوجه فرنگی را ریز خرد کنید. سپس کاهو، یک رازیانه کوچک و پیاز را نازک برش دهید. سپس نعناع و جعفری را به شکل صاف برش دهید. پس از آن 3 تخم مرغ آب پز را آماده کرده و 6 عدد بیکن را تا زمانی که ترد شود بپزید. پس از آن سس مایونز درست کنید: 2 زرده تخم مرغ بزرگ را با هم مخلوط کنید، سپس 200 میلی لیتر روغن گیاهی سبک و سپس 50 میلی لیتر روغن زیتون را به آرامی اضافه کنید با ...
غذاهای مخصوص گرمای تابستان
، مصرف غذا های پروتیینی گیاهی(دانه ها، مغزها، حبوبات و آجیل ها) و پروتیین های حیوانی کم چرب مثل تخم مرغ و لبنیات باعث افزایش توان جسمی افراد می شود. وی تاکید کرد: در فصل تابستان و گرما نباید غذا های پرانرژی و پرچرب استفاده شود و مصرف غذا های فراوری شده که نمک پنهان دارد باید به حداقل برسد. این عضو هیأت علمی دانشگاه تاکید کرد: مصرف نمک، غذا های شور و تنقلاتی مانند چیپس شور و آجیل ...
خورش گلابی تا حالا خوردی؟| آموزش خورش گلابی!
گوشت مرغ را با کمی روغن به تابه اضافه می کنیم سپس بقیه زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا تکه های گوشت مرغ کاملا سرخ شوند. مرحله چهارم پس از سرخ شدن تکه های مرغ، آنها را از ماهیتابه خارج کرده و کنار بگذارید. در مرحله بعد پیازها را نگینی خرد کرده و با کمی روغن داخل تابه بریزید سپس خوب تفت دهید تا پیازها سبک شوند ...
ترکیب این خوراکی ها با هم سم است!
فرد را دچار باد شکمی کند. پس بهتر است ابتدا ماهی را در سسی از کنجد و ادویه و آویشن بخوابانید، سرخ کنید تا طبعش متعادل شود. خوردن خرما را هم با این غذا فراموش نکنید. ماست را با ترشی نخورید اگر می خواهید برای همراهی غذا از ترشی استفاده کنید یا غذای شما حاوی آبلیمو است، بهتر است خوردن ماست و لبنیات را فراموش کنید؛ چراکه هر دویشان طبع سردی دارند. اگر همزمان خورده شوند، فرد دچار ...
با بادمجان چی درست کنم ؟
....پس از آن تخم مرغ را در ظرفی شکسته وبا نمک وزرد چوبه به خوبی مخلوط کنید. پس از آن بادمجان له شده و پیازوسیر رنده شده را به تخم مرغ اضافه کنید هم زده تا مخلوط یکدست شود تابه ای را روی حرارت گذاشته وصبر کنید تا داغ شود مقداری روغن درآن ریخته وقتی داغ شد مخلوط کوکو بادمجان را در آن بریزید . روی آن را به وسیله قاشق صاف کرده وفرصت دهید تا یک طرف کوکو سرخ شود برش زده برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی؛ شیک و مجلسی
ته چین کوکو سبزی یکی از ته چین های بسیار خوشمزه و ساده و مجلسی می باشد که شما می توانید یک پلو بی نهایت خوشمزه تهیه کنید. به گزارش برترین ها، ته چین ها جزء دسته غذا های هستند که برنج با ماست و تخم مرغ مخلوط می شود، ولی این ته چین کمی متفاوت است و مواد کوکو سبزی کف قابلمه ریخته می شود و برنج و شوید را اضافه می کنید و شما می توانید به دلخواه لای برنج تن ماهی قرار دهید و یا می توانید تن ...
غذای آلمانی | طرز تهیه فرید کادله!
مقداری روغن اضافه می کنیم سپس زمان می دهیم تا روغن خوب داغ شود. مرحله چهارم در این مرحله از مخلوط فریکادله به اندازه یک نارنگی برداشته و به شکل گرد مانند کتلت در میآوریم و در روغن داغ می گذاریم و اجازه می دهیم سرخ شود. بعد از اینکه یک طرف فریکادله سرخ شد، آن را برمی گردانیم. مرحله پنجم همه فریکدله ها را به همین صورت شکل می دهیم و سرخ می کنیم. بعد از ...
طرز تهیه بادیان پلو | پلوی جدید و خوشمزه!
روی آن ها نمک بریزید و صبر کنید تا تلخی آن ها از بین برود. اکنون روی مرغ ها نیز اندکی نمک و فلفل و زردچوبه بریزید و کنار بگذارید. در این میان یک قابلمه بردارید و اندکی روغن داخل آن بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود. گام سوم در این زمان شعله را زیاد کرده و مرغ ها به خوبی سرخ نمایید و کنار بگذارید. سپس بادمجان ها را خشک نمایید و در یک تابه با میزان مناسبی روغن سرخ نمایید ...
طرز تهیه پلو ترکی اصیل و خوشمزه با گوشت
...: پلو ترکی یکی از انواع پلو ها می باشد که برای کشور ترکیه می باشد و بسیار خوشمزه و ساده است و از گوشت برای تهیه این پلو استفاده می شود شما می توانید این پلو خوشمزه را با گوشت بوقلمون یا مرغ یا گوشت شتر مرغ تهیه کنید. این پلو را می توانید برای نهار یا شام تهیه کنید و به همراه کمی جعفری طعم و مزه بسیار خوبی دارد و می توانید برای تنوع در غذاهای خود این پلو خوشمزه را تهیه کنید. پلو ترکی بسیار ...
نان مغزدار| طرز تهیه نان کوهی!
نان کوهی نوعی نان نسبتاً شیرین و مغزدار آملی است. این نان از خمیر ساده ای تهیه میشود که درست کردنش کار چندان سختی نیست. داخل خمیر هم مخلوطی از گردو، شکر و هل قرار میگیرد که هم فوق العاده مقوی است و هم طعم و عطری عالی به نان کوهی میدهد. برای خمیر: آرد 2 پیمانه تخم مرغ درشت 1 عدد خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری (سر صاف) شکر 1 قاشق غذاخوری (سر صاف) ...
قیمت مرغ امروز 31 خرداد 1402
به گزارش نبض بازار ، قیمت مرغ و تخم مرغ امروز چهارشنبه 31 خرداد 1402 نسبت به روز گذشته با تغییرات کمی همراه شد. گوشت مرغ به عنوان یکی از پر مصرف ترین مواد های غذایی در سراسر جهان شناخته می شود. جالب است بدانید که نسل مرغ های امروزی مربوط به مرغ های سرخ است که هزاران سال قبل در شبه قاره هند زندگی می کردند. گوشت مرغ دارای ارزش غذایی بی نظیری برای سلامت انسان می باشد، همچنین ...
حلوا خرمایی | طرز تهیه شو از ما یاد بگیرید!
یا حتی از پودر نارگیل استفاده کنید. می توانید آن را داخل کاسه ای قالب بزنید و در بشقاب برگردانید. یا اینکه حلوا را به شکل توپی درآورید. خرما 300 گرم آرد گندم 150 گرم روغن 1/2 پیمانه مغز پسته، گردو یا بادام برای تزیین ابتدا هسته خرماها را جدا کنید و آنها را کنار بگذارید. آرد را داخل قابلمه بریزید و سپس روی شعله متوسط قرار دهید. مرتب هم بزنید تا ...
طرز تهیه آش ریواس؛ آش خوشمزه و بهاری
در کل این غذا با استفاده از نخود، سبزیجات و گوشت گوسفند تهیه می شود. در زیر دستور تهیه آش ریواس را برای شما شرح می دهم: آش ریواس مواد لازم برای آش ریواس گوشت گوسفند سردست بدون استخوان به میزان دلخواه عصاره گوشت یک پیمانه نخود و لوبیا پخته شده یک پیمانه ریواس خرد شده پنجاه گرم ...
بستنی سنتی ایرانی، برترین دسر سرد جهان شد+ عکس
این ژلاتوی توت فرنگی نسبت به بستنی های دیگر، لبنیات کمتری (خامه، شیر و...) دارد. ماده اصلی آن توت فرنگی تازه است که بعد از پوره شدن، با آب، آبلیمو و خامه فرم گرفته مخلوط می شود. زمانی که ژلاتو کاملا یخ زد، بافتی سفت به خود می گیرد و آماده سرو می شود. معمولاً چند تکه توت فرنگی هم به منظور تزئین روی آن قرار می گیرد و ترکیب بصری زیبایی با خامه صورتی رنگ این ژلاتو می سازد. 2) سیمفردو ...
این 10 اشتباه رایج در آشپزی باعث خرابی غذا می شوند!
. استفاده از مواد اولیه سرد؛ از اشتباهات آشپزی رایج در زمان پخت وپز، دمای مواد اولیه غذا واقعا مهم است. شاید عجیب به نظر برسد، ولی این حقیقت دارد. در زمان مخلوط کردن ترکیب موردنظر برای تهیه غذا، راحت ترین کار این است که اقلامی مانند شیر را از یخچال بیرون بیاورید و مستقیم داخل ترکیب موادغذایی خود بریزید؛ ولی این کار روش درستی نیست. باید به مواد غذایی زمان بدهید تا گرم شوند و به دمای اتاق ...
کیک ماکارانی و پنیر |ایده ای جالب برای جشن ها و مهمانی ها!
پیمانه از سس را نگه دارید و بگذارید داخل شیرجوش باقی بماند (بعداً به عنوان روکش کیک استفاده می شود). حال پیاز و بیکن سرخ شده را به ماکارونی اضافه کنید. قدری هم نمک و فلفل بپاشید و هم بزنید. قبل از اضافه کردن تخم مرغ 5 دقیقه صبر کنید تا ماکارونی و پنیر خنک شود. اگر تخم مرغ را به پنیر داغ اضافه کنید بلافاصله داخل آن سفت می شود و بعداً کیک خودش را نمی گیرد. تخم مرغ ها را در کاسه دیگری ...
طرز تهیه املت لوبیا سبز رودباری
... در یک تابه مقداری روغن ریخته در تابه را روی شعله قرار داده تا روغن کمی داغ شود سپس پیاز ها را اضافه کرده و تفت دهید تا کمی سرخ شود. گوجه را نیز اضافه کرده و هم بزنید کمی تا آب آن کمی گرفته شود بعد لوبیا سبز خرد شده را نیز اضافه کرده و هم بزنید تا زمینی که کمی سرخ شود. نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و هم بزنید تا آب آن کشیده شود سپس تخم مرغ ها را از یخچال در آورده و آن را شکسته ...
طرز تهیه حلوا رولی آرد گندم
...> (شربت را موقع اضافه کردن به آرد مجدد باید داغ کنید) را داخل تابه الک کنید. روغن را به آرد اضافه کنید (شاید روغن کمی کمتر یا بیشتر استفاده بشه بسته به جنس آردتون) پس روغن را کم کم اضافه کنید. آرد را به مدت 30 تا 45 دقیقه روی حرارت ملایم بدهید تا تغییر رنگ بدهد و تیره شود (من 35 دقیقه تفت دادم) شربت داغ را در 3 مرحله اضافه کنید و تند هم بزنید تا جذب شود و مجدد اضافه کنید. ...
“کوکو مرغ و پیازچه”، غذایی فو ق العاده لذیذ در عین سادگی
لازم سینه های مرغ را به همراه پیاز آبپز کرده و بعد از پخت کامل آنها را ریش ریش کرده و می گذاریم خنک شود. در مرحله بعد پیازچه ها را با مرغ های ریش ریش شده مخلوط کرده و تخم مرغ ها را در آنها می شکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه را به اندازه به مواد اضافه می کنیم . بعد از حسابی هم زدن در روغن سرخ می کنیم. بعد از سرخ کردن کوکوها در روغن آنها را به همراه خیارشور و گوجه سرو می کنیم. می توان به جای پیازچه از جعفری استفاده کنید. در صورت دلخواه می توان از پودر سوخاری استفاده کرد. ...
طرز تهیه نان گریسینی ایتالیایی
به حالت کشیده و بلند مانند مداد باریک یا درشت یا به اندازه سیگار برگ فرم می دهند و به همراه پیش غذاها سرو میکنند. نان گریسینی مواد لازم: پودر مایه خمیر 1 قاشق مربا خوری آب ولرم 37 درجه1 پیمانه نمک 1 قاشق مربا خوری آرد سفید گندم 2 پیمانه روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد مواد طعم دار کردن کنجد ...
سوسیس تخم مرغ قلبی چطور درست می شود؟ + فیلم
به گزارش رکنا، تخم مرغ از غذاهای نوستالژی در بین ایرانی هاست که هنوز هم طرفداران زیادی دارد و یک وعده غذایی کامل به عنوان یا ناهار و حتی شام محسوب می شود. در این فیلم یک دیزاین زیبا از این غذای خوشمزه را مشاهده می کنید که به شکل در آمده است. کافی است یک عدد سوسیس را از وسط برش بزنید و با استفاده از یک خلال دندان دو انتهای آن را به هم وصل کنید. سپس در روغن داغ سرخ کنید. وقتی قلب شما با سوسیس شکل گرفت یک عدد تخم مرغ را در وسط آن بشکنید و اجازه دهید تا دوطرف آن سرخ شود. به همین راحتی غذای خوشمزه و زیبای شما حاضر است. نوش جان کدخبر: 901957 1402/03/29 12:19:31 لینک کپی شد ...
طرز تهیه بادمجان سوخاری | واقعا خوشمزه س!
بزنید تا خمیر شل و یکدستی بدست آید. مرحله ششم: روغن را در تابه بریزید و با حرارت ملایم داغ کنید و بعد بادمجان ها را در مایه آماده شده بزنید و در روغن داغ قرار دهید تا کاملا سرخ و برشته شود. بادمجان سوخاری را با سس تارتار، سس کچاپ و انواع دیپ و سس خانگی می توان سرو کرد. نوش جان! ...
طرز تهیه شیرینی اتابکی | طعمش بی نظیره!
مواد را یک ساعت قبل از تهیه شیرینی داخل محیط آشپزخانه قرار دهید. پودر قند و آردها را جداگانه الک کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم: آماده کردن خمیر شیرینی روغن و پودر قند را داخل یک کاسه ریخته و با یک قاشق کاملا مخلوط کنید. سپس زرده تخم مرغ را به آن اضافه کرده و مجدد هم بزنید. ابتدا آرد برنج را روی مواد ریخته و مخلوط کنید، سپس آرد سفید را کم کم اضافه کرده و ورز دهید. آرد سفید را ...
وقتی همه خوابیدند این غذا را درست کنید
و برگ ریحان را اضافه کنید و باز هم مخلوط کنید. طعم کامل کننده نهایی این پاستای شکیل یک لیموی ترش است. مواد لازم 500 گرم پاستا 200 گرم قارچ 100 گرم پنیر گودا فلفل دلمه ای رنگی 3 شاخه ریحان یک ق. س پیاز رنده شده یک حبه سیر روغن زیتون 2 عدد زیتون سبزو سیاه در بند دستور ما نباشید. افزودن مرغ، گوشت، میگو یا استفاده از روغن کنجد یا هسته انگور می تواند پاستای خوشمزه ای به شما بدهد. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه ماکارونی رنگارنگ و جذاب در خانه
...: آماده سازی مایه ماکارونی ابتدا باید مایه ماکارونی را تهیه کنید و کنار قرار دهید. برای این کار پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل روغن به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا پیاز سبک شود. سپس گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز خوب سرخ کنید و در ادامه ادویه ها را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا گوشت سرخ شود و بعد فلفل دلمه ریز شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید و در انتها نوبت اضافه کردن ...
17 روش خانگی عالی برای درمان اسهال
مخلوط کن چند پالس بزنید تا حسابی نرم شود. سپس آن را میل کنید. معمولا سوپ ها با مواد اولیه ی سالم و مقوی تهیه می شوند که این موضوع باعث می شود بعد از خوردن آن ها مواد مغذی زیادی دریافت کنید. سوپ به هیدراته نگه داشتن بدن هم کمک می کند و برای درمان اسهال شدید در بزرگسالان و کودکان به شدت موثر است. 2. ماست ماست حاوی باکتری های خوب است که به شما در رها شدن از اسهال کمک می کنند. ماست ...
14 کاربرد جالب مایکروویو که اغلب افراد از آن بی خبرند!
: برای پخت نان در ماکروفر ابتدا آرد سفید را 2 بار الک کنید و داخل کاسه بریزید سپس بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید. می توانید وانیل را حذف کنید، وانیل برای خوش عطر شدن نان است. سپس آن را هم بزنید. تخم مرغ بزرگی را به آرد اضافه کنید؛ و به خوبی مواد را مخلوط کنید. شیر و آب را اضافه کنید. اگر از آب استفاده نکنید نان شما خیلی خشک خواهد شد. سپس روغن اضافه کنید؛ و مواد را با قاشق با هم ...
افزایش 20 درصدی اعتبار یارانه برای خانوارهای دهک اول، دوم و سوم
هر سه دهک اعمال می شود. بر اساس این اطلاعیه، شرط بهره مندی از اعتبار افزایشی، خرید بیش از 80 درصد یارانه 400 هزار تومانی، معادل 320 هزار تومان به ازای هر نفر است. این اطلاعیه می افزاید: خانوارها می توانند یک ماه زودتر از واریز یارانه از اعتبار خود استفاده کنند، این طرح برای همه مشمولین، اختیاری است. طبق این اعلام، شیر کم چرب بطری، پنیر، گوشت مرغ، تخم مرغ، روغن مایع ...
