خانه
غذای رژیمی خوشمزه | آکاراجه برزیلی پیشنهاد ماست
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش فسنجان رو به سبک عراقی ها هم درست کن| بنظرم عالیه!
یخچال به آن اجازه استراحت بدهید تا مزه ها به خورد گوشت بروند. پس از گذشت یک زمان مناسب، تابه ای را روی شعله ملایم قرار دهید. مرحله سوم به تابه مورد نظر مقداری روغن اضافه کنید و سینه های مزه دار شده را درون تابه مرتب بچینید و کامل سرخ کنید. پس از سرخ شدن کامل مرغ ها، آن ها را از درون تابه خارج کنید و پیازها را به-صورت خیلی ریز رنده کنید و درون تابه بریزید. مرحله چهارم ...
طرز تهیه بهترین غذا برای افراد تنبل/ روش پخت واویشکا
افزوده و وقتی آب برنج کشیده شد،برنج را دم بگذارید و یک قاشق زعفران روی برنج بریزید. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید داخل کمی روغن تفت تا سرخ و طلایی شود و بعد سیب زمینی ها را از تابه خارج کنید و پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به تابه اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه رشته پلو با واویشکا گوشت چرخ ...
سس متفاوت درست کن | آموزش کامل تهیه سس سیر
های سیر را همراه با نمک و فلفل، 1/4 پیمانه آب لیمو و 1/4 پیمانه آب سرد داخل غذاساز بریزید. مرحله دوم مواد را در غذاساز خوب مخلوط کنید تا بافت یکنواختی حاصل شود. کناره های غذاساز را با قاشق یا کاردک تمیز کنید. مرحله سوم روغن را از فریزر یا یخچال خارج کنید و غذاساز را مجددا روشن کنید. اینبار همچنان که غذاساز روشن است و مواد در حال مخلوط شدن هستند، روغن را ...
خوراک خوشمزه | طرز تهیه بالوتن مرغ
البته می توانید اجازه دهید مغازه دار این کار را برای شما انجام دهد. سپس مرغ را در یک کاسه بزرگ و جادار قرار می دهیم. با روغن زیتون فراوان، نمک، فلفل و پاپریکا مزه دار کنید، سپس کنار بگذارید تا مزه دار شود. مرحله سوم کرفس و هویج را نازک برش دهید. به این ترتیب باید به گونه ای باشد که نه نازک باشند و نه ضخیم. به اندازه یک وجب برش میزنیم. سپس از آنها برای پر کردن داخل ...
طرز تهیه یک غذای بوشهری خوشمزه| برنجوش پلو
. فیله ماهی را که از قبل یخ زدایی کرده اید را قطعه قطعه نموده و به همراه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه ماهی طعم دار کنید و در نهایت دقایقی ماساژ دهید. مرحله هفتم به مدت 15 الی 30 دقیقه به ماهی زمان استراحت بدهید تا ماهی ها طعم دار شوند. سپس با انتخاب یک تابه مناسب و افزودن مقداری روغن ماهی ها را درون روغن در حال جوش قرار داده و سرخ می کنیم. مرحله هشتم در انتها روغن اضافی ماهی را با دستمال حوله ای گرفته و در ظرف مناسب نگهداری می کنیم. پس از دم کشیدن برنجوش، غذا را درون دیس کشیده و با قطعات ماهی تزیین می کنیم. در نهایت از این غذای بوشهری لذت ببرید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب بادمجان رولی
حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود. مرحله ششم پس از اتمام استراحت مواد گوشتی، به اندازه یک نارنگی از مواد جدا کرده و به سیخ می کشیم، سپس یک ورقه از بادمجان را اطراف آن می پیچانیم و درون مقداری روغن سرخ می کنیم. حالا به سراغ درست کردن سس می رویم. مرحله هفتم برای این منظور مقداری روغن زیتون درون یک تابه مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار می ...
این سخت ترین و خوشمزه ترین غذاست
، سبزی های خشک، زردچوبه، نمک و فلفل مخلوط کرده و با دست شروع به ورز دادن کنید. البته برای اینکه کوفته طعم بهتری بگیرد می توانید نصف پیازداغ های آماده را به این مواد اضافه کنید. تخم مرغ ها را شکسته به مواد بیفزایید و دوباره خوب با دست ورز دهید. 3. وقتی مخلوط مواد یکدست و یکنواخت شد، نصف آن را برداشته، در دستتان به شکل گلوله ای نسبتا بزرگ حالت دهید. سپس وسط آن را با فشار انگشتان باز کرده ...
13 پیش غذا و غذای خوشمزه، مخصوص تابستان
) کمی نمک و فلفل در ابتدا باید اسفناج ها را در داخل قابلمه بر روی حرارت گاز قرار داده و زمانیکه کمی اسفناج ها نرم شدند، سیر را به آن اضافه کنید. سپس بعد از 5 دقیقه تا حدود 15 دقیقه زمانیکه آب اسفناج خارج شده و بخار شود، آن را از روی حرارت برداشته و پس از خنک شدن، سایر مواد را به آن اضافه کنید. حتما قبل از سرو بورانی اسفناج، آن را در داخل یخچال بگذارید. 3. دیپ ...
کباب آدانا با بلغور پلو| طرز تهیه کامل و مرحله به مرحله
خرد نمایید، سپس یک قابلمه را برداشته و مقداری روغن در آن ریخته و روی شعله بگذارید تا داغ شود، حالا پیاز را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا روشن و طلایی شود. مرحله پنجم اکنون زردچوبه را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید تا بوی آن گرفته شود. سپس گوجه ها را پوست گرفته و له نمایید و به پیازها اضافه کنید و خوب تفت دهید. پس از سرخ شدن رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید. ...
4 ایده برای شام سالم مناسب دو نفر
می کشد. در ابتدا مرغ را با نمک و فلفل مخلوط کنید. سپس، در یک تابه بزرگ، روغن را بر روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. مرغ را در تابه به مدت 4 تا 6 دقیقه تفت دهید تا دیگر صورتی نباشد. آن را از تابه خارج کنید اما تابه را گرم نگه دارید. مارچوبه را در ماهیتابه بریزید و آن را یک دقیقه در ماهیتابه تفت دهید. سپس، سیر را به آن اضافه کنید و آن را 30 ثانیه تفت دهید. پس از آن، گوجه فرنگی، شیر و ...
خلق یک مزه جدید از ترکیب باقلاپلو و نخودپلو که شگفت زده تان می کند
همشهری آنلاین: حاصل این ترکیب هم این غذای خوش آب ورنگ است. تازه های غذا منتظر اقدامات شما هستند. 500 گرم گوشت فیله مرغ 500 گرم برنج 250 گرم باقلا 250 گرم نخود سبز 400 گرم شوید یک عدد پیاز درشت 3 ق س زعفران آب کرده نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم 1. برنج را همراه نمک در یک ظرف خیس کنید. در یک قابلمه مناسب هم آب را ...
بادمجان شکم پر با سویا | سالم و مقوی!
گرفته شود. سپس یک تابه مناسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن مایع به آن اضافه کنید و روی بادمجان ها را با کمی ماست بپوشانید. مرحله سوم در این مرحله ابتدا باید توجه داشته باشید که با آغشته کردن سطح بادمجان به ماست روغن کمتری جذب می شود. سپس در ادامه می بایست بادمجان ها را در تابه ای کاملا سرخ کنید و همچنین دانه های سویا را در یک کاسه آب داغ بریزید. مرحله ...
4 غذای کم هزینه که خطر بیماری قلبی را کاهش می دهند
خوری شکر 2 قاشق چای خوری زعفران دم کرده نصف قاشق چای خوری گلاب کمی نمک و فلفل برای تهیه زرشک پلو با مرغ در ابتدا سیر و پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و آن را به همراه روغن در یک قابلمه بریزید. پس از اینکه به خوبی سیر و پیاز را تفت دادید، کمی زردچوبه به آن اضافه کنید و مرغ ها را در قابلمه قرار دهید تا سرخ شوند. پس از آن، رب گوجه را به غذا اضافه کنید و خوب تفت دهید. سپس، مقداری نمک ...
طرز تهیه این خورش خوشمزه رو از دست ندید| خورش سیب زمینی بوشهری
و کمی روغن بریزید تا داغ شود. اکنون پیاز را بشویید و پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. گام دوم پس از آن پیاز را در روغن سرخ کنید تا سبک و طلایی شود. سپس باید تکه های گوشت را درون قابلمه بریزید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. اکنون باید لپه ها را پی از خیساندن خوب بشویید و آب آن ها را بگیرید. گام سوم در این گام لپه های آبکشی شده را به مواد دیگر اضافه کنید ...
دستور تهیه رقایب حلوا؛ حلوای سنتی گیلان
داغ شده و پس از تفت دادن آرد به آن اضافه می شود ) آرد سفید یا آرد سنگک 2 لیوان کره 50 گرم ( پس از اضافه کردن همه مواد به آرد به آن اضافه می شود) تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری برای تهیه شیره حلوا، شکر، آب، گلاب، زعفران و هل را در قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید و 5 دقیقه بجوشانید. روغن را در کاسه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. آرد را 2 بار الک کنید ...
طرز پخت ماهی با سس رب انار
دار شوند. در ادامه فیله های ماهی را به مدت 20 تا 30 دقیقه کنار می گذاریم تا طعم دار شوند. مرحله چهارم پس از اینکه ماهی طعم دار شد، یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه فیله های ماهی را درون تابه می چینیم و تمام قسمت های آنرا به خوبی سرخ می کنیم تا طلایی شوند. مرحله پنجم پس از اینکه ماهی ها را سرخ کردیم، آنها را از ...
دستور پخت چیلی برگر
اضافه می کنیم. آویشن و زردچوبه را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم. مرحله سوم سینه های مرغ مزه دار شده را از یخچال خارج کرده و درون مخلوط آرد می غلتانیم. سپس مجدد روی همان موادی که مرغ مزه دار شده قرار می دهیم. دوباره درون آرد می غلتانیم. این کار را دو سه باز انجام می دهیم تا حالت پولکی به خود بگیرد. مرحله چهارم یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار ...
طرز تهیه املت قارچ ساده
...، یک عدد فلفل سبز، روغن، نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی نیاز داریم. دستور پخت املت قارچ برای تهیه املت قارچ حرفه ای، نخست پیازچه ها را بشویید و کنار بگذارید. قارچ ها را به سرعت بشویید و پوست آن ها را جدا کنید و روی تخته آشپزخانه به شکل ورقه ای ریز کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه تست تخم مرغ حالا ماهیتابه را روی شعله کم قرار دهید و روغن را اضافه کنید ...
اگر تب کردید این خورش را بخورید
روغن تفت دهید. گوشت را هم به تکه های خورشی برش بزنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز کاملا طلایی شود. کمی زردچوبه را هم به آن اضافه کنید. در آخر کمی آب اضافه کنید تا روی مواد بیاید. حالا مواد را به هم بزنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا گوشت آهسته بپزد. نمک و فلفل را هم به مواد اضافه کنید. 2. در پایان کنگرها را در اندازه دو بند انگشت خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید و به ...
تست کوفته و چاودار دانمارکی | آموزش کامل این غذای خوشمزه را با ما یاد بگیرید
را با نمک مخلوط کنیدو خرده نان و پیاز و موسیر را اضافه کنید. سپس گوشت ها را اضافه و مخلوط کنید. حدود 1.5 قاشق از مخلوط را به صورت گلوله های نسبتا پخ در آورید. در یک بشقاب دستمال آشپزخانه بیندازید و آن را کنار بگذارید. در تابه ای با کف ضخیم کره را روی حرارت متوسط آب کنید. روغن کانولا و نیمی از کوفته ها را در آن بریزید و 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید تا اندکی طلایی شود. سپس آنها را برگردانید و 3 ...
طرز تهیه خورش گورما | خورش اصیل اردبیلی
، زردچوبه و چوب دارچین اضافه کرده و دو لیوان آب جوش هم در داخل آن می ریزیم. درب قابلمه را گذاشته و حدود 2 ساعت صبر می کنیم تا کاملا بپزد. مرحله چهارم هنگامی که گوشت کاملا پخت به آن نمک و زعفران اضافه می نماییم. سپس در داخل یک تابه مناسب اندکی روغن ریخته و آن را بر روی گاز قرار می دهیم تا روغن کاملا داغ گردد. مرحله پنجم سپس رب گوجه فرنگی را به مخلوط اضاه می ...
طرز تهیه رب پلو| پلوی شیرازی
اضافه کرده آنقدر تفت دهید تا خوش رنگ شود. پس از آن کشمش پلویی و شکر را به مواد اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا کشمش براق شود. مرحله پنجم اکنون تابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. یک قابلمه مناسب انتخاب کرده و تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید. حرارت را زیاد کنید تا آب زودتر به جوش آید. پس از آن یک قاشق غذاخوری روغن و یک قاشق غذاخوری نمک به آب جوش اضافه کنید ...
سورانه، خوشمزه ترین آش کرمانشاه
سورانه بعد از اینکه گیاه سورانه را کمی در روغن سرخ کردید، 3 لیوان آب داخل یک قابلمه بریزید و سپس اجازه دهید به جوش بیاید. بعد گیاه سورانه را به آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را روی آن قرار دهید تا گیاه به خوبی بپزد. مرحله پنجم؛ تفت دادن گوشت برای آش سورانه در این مرحله از طرز تهیه آش سورانه کرمانشاه باید مقداری روغن در ماهیتابه بریزید. بعد از این که روغن داغ شد ...
دستور تهیه بورک پفکی غذای خوشمزه ترکی
. برای تهیه مواد میانی بورک پفکی پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده تفت دهید و نمک و فلفل سیاه بزنید. جعفری را ساطوری کرده با گوشت مخلوط کرده و شعله را خاموش کنید. روی میز کار را آرد پاشی کنید و چانه های کوچک از خمیر بردارید و به شکل گرد با وردنه باز کنید. یا این که می توانید بعد از باز کردن خمیر را قالب بزنید تا ...
دستور تهیه لپه پلو
چایخوری نمک و آب ولرم می خیسانیم. پس از اینکه پخت لپه به پایان رسید آنرا با آب سرد آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم تا آب اضافی اش خارج شود. مرحله سوم در این مرحله پیاز را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه کوچک تفت می دهیم، سپس گوشت را به صورت تکه های کوچک خرد می کنیم و به قابلمه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شوند. مرحله چهارم ...
اشکنه خاص کرمان
...: در مرحله اول از طرز تهیه این غذای محلی، ابتدا باید پیاز را پوست گرفته و آن را شستشو دهید. مرحله دوم: سپس پیاز را بصورت ریز و نگینی خرد کنید. بعد از خرد کردن پیازها، حالا یک قابلمه مناسب را بر روی حرارت قرار داده و کمی در آن روغن بریزید. مرحله سوم: اجازه دهید که تابه و روغن شما به خوبی داغ شوند. بعد از داغ شدن روغن و تابه حالا پیاهای نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه پلو قیسی آذربایجان بدون گوشت
در آب جوش می پزید تا نیم پز شود. 2. رشته را در آب جوش بریزید و بعد از چند جوش، برنج را آبکش کنید. 3. قیسی و برگه زردآلو را در آب گرم برای حدود نیم ساعت خیس کنید، سپس آنها را بشویید و در کره داغ بریزید سپس به آن، شکر، پیاز سرخ شده، زردچوبه و فلفل اضافه کنید و کمی تفت دهید. در آخرین مرحله، زعفران را اضافه کنید تا عطر و طعم آن در کل غذا پخش شود. 4. در قابلمه ای که ...
پنج سس سالاد کم کالری و خوشمزه + دستور تهیه
ویژه در مورد سالاد هایی که حاوی پیازچه، گوجه فرنگی و فلفل و سایر سبزیجات هستند، صادق است. برای تهیه این سس به یک قاشق غذاخوری سرکه، سه قاشق غذاخوری روغن زیتون و نمک به اندازه دلخواه نیاز دارید. ابتدا تمام مواد را در یک کاسه عمیق بریزید. سپس آن ها را خوب هم بزنید. در نهایت، سالاد خود را با آن بپوشانید. وینگرت خردل خردل به هر غذایی که اضافه شود، حس بسیار خاصی می بخشد ...
