سایر منابع:
سایر خبرها
خورش فسنجان رو به سبک عراقی ها هم درست کن| بنظرم عالیه!
بسیار ملایم قرار داده و تفت بدهید. مرحله تفت دادن را تا جایی ادامه دهید که بوی خامی گردو گرفته شود و رنگ طلایی بگیرد. برای رنگ و طعم بهتر رب انار را به گردو اضافه کنید. مرحله ششم حال رب انار را به خوبی با پودر گردو مخلوط کنید و در نهایت مقدار ارده به تابه خود اضافه کنید و مدت کوتاهی تفت بدهید. سپس تابه را از روی شعله به آرامی بردارید و ترکیبات داخل آن را به قابلمه اضافه نمایید ...
طرز تهیه بهترین غذا برای افراد تنبل/ روش پخت واویشکا
افزوده و وقتی آب برنج کشیده شد،برنج را دم بگذارید و یک قاشق زعفران روی برنج بریزید. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید داخل کمی روغن تفت تا سرخ و طلایی شود و بعد سیب زمینی ها را از تابه خارج کنید و پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به تابه اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه رشته پلو با واویشکا گوشت چرخ ...
رِسِپیِ کلوچه مرغ
و آویشن هر کدام 1⁄2 قاشق چایخوری روغن و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه کلوچه مرغ مرحله اول برای تهیه کلوچه مرغ خوشمزه ابتدا فیله مرغ را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه سس مایونز را به همراه آرد، پنیر پیتزا، نمک و مقداری پاپریکا، آویشن و فلفل سیاه اضافه می کنیم. مرحله دوم در این مرحله مواد ...
سس متفاوت درست کن | آموزش کامل تهیه سس سیر
بسیار آرام و مداوم به مخلوط اضافه کنید. بعد از هر پیمانه روغنی که اضافه میکنید، یک قاشق غذاخوری لیمو و یک قاشق غذاخوری آب سرد نیز به مخلوط اضافه کنید. اطراف غذاساز را با قاشق یا کاردک تمیز کنید و در نهایت سس سیر شما آماده است. مواد اولیه لازم: سیر 2 بوته روغن 5 قاشق غذاخوری آب سرد یک پیمانه فلفل یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری ...
خوراک خوشمزه | طرز تهیه بالوتن مرغ
Chicken Balouten بالوتن مرغ یا یک غذای مرغ و سبزیجات است که ظاهری عالی و طعم عالی دارد. ساق ران مرغ 7- 8 عدد هویج 3 عدد کرفس 1 دسته سیر 3 حبه سبزی معطر شامل برگ کرفس و جعفری 1 پیمانه نمک و فلفل و پاپریکا به مقدار لازم روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری مواد لازم برای سس خامه 4 قاشق غذا خوری سس ...
آموزش طرز تهیه مرغ طعم دار در فر با طعمی بی نظیر
...> 1 قاشق چای خوری آب لیمو تازه 3 عدد سرکه سفید نصف پیمانه روغن زیتون نصف پیمانه سیر کامل 1 عدد رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا 2 قاشق غذاخوری ادویه بهارات 3 قاشق غذاخوری پودر ...
طرز تهیه یک غذای بوشهری خوشمزه| برنجوش پلو
. فیله ماهی را که از قبل یخ زدایی کرده اید را قطعه قطعه نموده و به همراه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه ماهی طعم دار کنید و در نهایت دقایقی ماساژ دهید. مرحله هفتم به مدت 15 الی 30 دقیقه به ماهی زمان استراحت بدهید تا ماهی ها طعم دار شوند. سپس با انتخاب یک تابه مناسب و افزودن مقداری روغن ماهی ها را درون روغن در حال جوش قرار داده و سرخ می کنیم. مرحله هشتم در انتها روغن اضافی ماهی را با دستمال حوله ای گرفته و در ظرف مناسب نگهداری می کنیم. پس از دم کشیدن برنجوش، غذا را درون دیس کشیده و با قطعات ماهی تزیین می کنیم. در نهایت از این غذای بوشهری لذت ببرید. ...
روشی متفاوت برای پخت میگو که باید امتحان کنید
داخل تابه اضافه کرده و کمی حرارت دهید. سپس آب گوجه فرنگی را هم بریزید و دو دقیقه بجوشانید. به محض اینکه میگوها پخته شدند، غذا آماده است. حالا میگوها را از داخل سس بیرون آورده و سس غذا را در کاسه ای جداگانه بریزید و کنار غذا سرو کنید. 4. حالا کافی است پوره ها را همراه با میگوها سرو کنید. در اینجا میگوها روی پوره جاسازی شده و دور آن هم به صورت برجسته تزئین شده است. برای این منظور پوره را در کپسول یا قیف خامه بریزید و تزئین کنید. فوت وفن اگر به جای نمک معمولی از نمک چینی یا کمی قرص عصاره سبزیجات استفاده کنید، غذا طعم خوشمزه تری خواهد داشت. منبع: همشهری ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب بادمجان رولی
حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود. مرحله ششم پس از اتمام استراحت مواد گوشتی، به اندازه یک نارنگی از مواد جدا کرده و به سیخ می کشیم، سپس یک ورقه از بادمجان را اطراف آن می پیچانیم و درون مقداری روغن سرخ می کنیم. حالا به سراغ درست کردن سس می رویم. مرحله هفتم برای این منظور مقداری روغن زیتون درون یک تابه مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار می ...
4 ایده برای شام سالم مناسب دو نفر
. عدس ها را در یک بشقاب بریزید، باقی مانده کدو حلوایی را با آن ترکیب کنید و سپس، به آن 2 قاشق چای خوری روغن زیتون و باقی مانده ماست و خیار و نعنا اضافه کنید. سپس، شوید را بر روی سالاد بریزید و غذا را سرو کنید. تابه مرغ و پنیر بز کافی است این غذای فوق العاده را یک بار امتحان کنید تا همیشه عاشق آن شوید. برای تهیه تابه مرغ و پنیر بز به مواد اولیه زیر نیاز دارید: 600 گرم ...
کباب آدانا با بلغور پلو| طرز تهیه کامل و مرحله به مرحله
عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد چرخ گوشت 400 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پولبیبر (فلفل ترکیه) به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری آب 3 لیوان بلغور گندم یک و نیم لیوان قرص مرغ 1 عدد برنج 3 لیوان مرحله اول برای ...
با این 4 روش یخ در بهشت آلبالو درست کنید
... مراحل طرز تهیه یخ در بهشت آلبالویی در گرمای تابستان هیچی چیزی به اندازه یک یخ در بهشت خوش طعم نمی تواند حالتان را سر جا بیاورد. یخ در بهشت آلبالویی با رنگ قرمز جذاب و طعم ملسی که دارد می تواند تشنگی شما را برطرف کنید و ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را فراهم کند. در ادامه می توانید با مراحل درست کردن یخ در بهشت آلبالو آشنا شوید. مرحله اول؛ آماده کردن ...
میان وعده های کم کربوهیدرات و بدون گلوتن برای دیابت
، سیاه یا لوبیا سبز را به صورت کیلویی یا فله با قیمت مناسب از طریق خرید اینترنتی تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه این غذا عبارت اند از: 227 گرم لوبیا سبز تازه یک عدد تخم مرغ سفیده یک عدد تخم مرغ مقداری سس تند یک دوم فنجان آرد ذرت یک دوم قاشق چای خوری سیر یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده برای تهیه این میان وعده خوشمزه و سالم در ابتدا لازم است ...
بادمجان شکم پر با سویا | سالم و مقوی!
طلایی و سبک شود. سپس رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و به تفت دادن مواد داخل قابلمه ادامه دهید تا طعم اصلی رب گوجه فرنگی از بین برود و طعم خامی ابتدایی را نداشته باشد. مرحله هشتم در این مرحله بادمجان ها را داخل قابلمه می گذاریم، سپس فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را شسته و گوجه ها را خلال می کنیم و فلفل دلمه ای را خرد می کنیم. سپس گوجه ها را روی بادمجان می گذاریم. ...
سس مارینارا | آموزش گام به گام سس خوشمزه
بردارید و سرو کنید. – پیشنهاد میشود برای خوشرنگ تر شدن سس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به سس اضافه کنید. – میتوانید برای سرعت بیشتر گوجه ها را رنده کنید. – فراموش نکنید راز یک مارینارای خوشمزه این است که بگذارید حسابی روی شعله ملایم حرارت ببیند. – میتونید مارینارا داخل قالب های یخ بریزید و پس از اینکه منجمد شد داخل کیسه فریزر بریزید. به این ترتیب ماندگاری خوبی خواهد داشت و در هنگام نیاز به سرعت در دسترس خواهد بود. ...
اشتباه ایرانی ها در پخت ماکارونی
کردن روغن یکی دیگر از اشتباهات پخت ماکارانی اضافه کردن روغن به ماکارانی در حال جوش است زیرا از چسبیدن سس به ماکارونی جلوگیری می کند. اگر به آب جوش روغن نزنید ماکارونی ها به هم نمی چسبند، البته اگر آب به اندازه کافی داشته و پس از افزودن ماکارونی آنها را یک یا دو بار خوب هم زده باشید. ریختن سس روی ماکارانی و سرو بلافاصله آن حتما تابحال دیده اید که برخی افراد سس را روی ...
4 غذای کم هزینه که خطر بیماری قلبی را کاهش می دهند
خوری شکر 2 قاشق چای خوری زعفران دم کرده نصف قاشق چای خوری گلاب کمی نمک و فلفل برای تهیه زرشک پلو با مرغ در ابتدا سیر و پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و آن را به همراه روغن در یک قابلمه بریزید. پس از اینکه به خوبی سیر و پیاز را تفت دادید، کمی زردچوبه به آن اضافه کنید و مرغ ها را در قابلمه قرار دهید تا سرخ شوند. پس از آن، رب گوجه را به غذا اضافه کنید و خوب تفت دهید. سپس، مقداری نمک ...
طرز تهیه رب پلو| پلوی شیرازی
پیازها را به صورت خلالی یا نگینی متوسط خرد کنید. مرحله سوم در ادامه پیازهای خرد شده را در یک تابه حاوی روغن آنقدر تفت دهید تا پیازها سبک شوند. پس از آن مقداری ادویه به پیازها اضافه کنید و مجددا تفت دهید تا ادویه و پیازها کاملا یک دست شوند. پس از آن مغز گردو را خرد کرده و درون تابه بریزید. مرحله چهارم مغز گردو را نیز قدری تفت دهید و رب انار را به مواد ...
طرز تهیه خورش گورما | خورش اصیل اردبیلی
، زردچوبه و چوب دارچین اضافه کرده و دو لیوان آب جوش هم در داخل آن می ریزیم. درب قابلمه را گذاشته و حدود 2 ساعت صبر می کنیم تا کاملا بپزد. مرحله چهارم هنگامی که گوشت کاملا پخت به آن نمک و زعفران اضافه می نماییم. سپس در داخل یک تابه مناسب اندکی روغن ریخته و آن را بر روی گاز قرار می دهیم تا روغن کاملا داغ گردد. مرحله پنجم سپس رب گوجه فرنگی را به مخلوط اضاه می ...
دستور پخت چیلی برگر
اضافه می کنیم. آویشن و زردچوبه را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم. مرحله سوم سینه های مرغ مزه دار شده را از یخچال خارج کرده و درون مخلوط آرد می غلتانیم. سپس مجدد روی همان موادی که مرغ مزه دار شده قرار می دهیم. دوباره درون آرد می غلتانیم. این کار را دو سه باز انجام می دهیم تا حالت پولکی به خود بگیرد. مرحله چهارم یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار ...
سورانه، خوشمزه ترین آش کرمانشاه
به آن زمان دهید تا آش کمی بپزد. سپس رب انار را به آش اضافه کنید. بسیاری از افراد دوست دارند طعم این آش ملس باشد، برای همین کمی شکر نیز به آن اضافه می کنند. اما این موضوع کاملاً سلیقه ای است و در صورتی که دوست ندارید آش شما شیرین شود، می توانید شکر را حذف کنید. مرحله هفتم؛ پخت آش سورانه در آخرین مرحله از طرز تهیه آش سورانه کرمانشاه باید نیم ساعت صبر کنید تا آش کاملاً ...
دسر متفاوت | طرز تهیه دسر برفی
تفت داده شد، سپس 1 لیتر شیر به همراه 1 پیمانه شکر را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا شکر کاملا حل شده و مخلوط به غلظت مورد نظر برسد. (حدود 10 الی 15 دقیقه زمان لازم است تا مخلوط غلیظی داشته باشید) پس از گذشت این مدت، وقتی می خواهید تابه را از روی حرارت بردارید، وانیل را نیز به مواد اضافه کنید. مرحله سوم: در این مرحله پودر کرم شانتی را در 125 میلی لیتر شیر حل کرده و هم بزنید تا ...
دستور تهیه لپه پلو
چایخوری نمک و آب ولرم می خیسانیم. پس از اینکه پخت لپه به پایان رسید آنرا با آب سرد آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم تا آب اضافی اش خارج شود. مرحله سوم در این مرحله پیاز را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه کوچک تفت می دهیم، سپس گوشت را به صورت تکه های کوچک خرد می کنیم و به قابلمه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شوند. مرحله چهارم ...
غذای رژیمی خوشمزه | آکاراجه برزیلی پیشنهاد ماست
بیضی در آورید و در یه تابه ی مناسب روی شعله ملایم قرار دهید. مرحله هشتم در این مرحله روغن مایع را در ماهیتابه بریزید و خوب حرارت دهید و خمیر فرم داده شده را در تابه گذاشته و خوب سرخ کنید، و وقتی کاملاً سرخ شد، روی دستمال روغن گیری قرار دهید. مرحله نهم پس از گرفتن روغن اضافی آکارجه ها، روی آنها یک سوراخ ایجاد کرده و مقداری از مواد میانی داخل آنها بریزید تا پر شوند، در ادامه آنها را داخل ظرف مورد نظرتان قرار داده و در کنار سس مورد علاقه تان سرو کرده و نوش جان کنید. ...
اشکنه خاص کرمان
تخم مرغ: 5 عدد آرد گندم: 2 قاشق غذاخوری روغن ترجیحاً حیوانی: 2 ملاقه رب گوجه یا گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک، فلفل و ترخون: به مقدار لازم آب: به مقدار لازم نان، ترشی و سبزی برای سرو: به مقدار لازم مراحل طبخ اشکنه خاص در کرمان طرز تهیه این اشکنه نه نیاز به مهارت دارد و نه تخصص خاصی می خواهد. پیشنهاد ما برای روزهای برفی و بارانی زمستان اشکنه لذیذ کرمانی است. مرحله ...
طرز تهیه سس جعفری | عاشقش میشین!
.... پس از اینکه شیر به خوبی مخلوط شد، قابلمه را مجدد روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا سس به جوش آید. مرحله سوم بعد از اینکه سس به جوش آمد، حرارت را کم کنید و چند دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا سس غلیظ شود. نمک، فلفل و جعفری خردشده را به سس غلیظ شده اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. سس جعفری خوشمزه و معطرتان به همین راحتی آماده می شود. ...
“خورشت قیمه شترمرغ”، تجربه ای تازه و متفاوت از قیمه
...> رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم سیب زمینی دو عدد یک عدد پیاز را خرد نموده و با اندکی نمک و زردچوبه سرخ نمایید. زمانی که پیاز ها سبک شدند گوشت شترمرغ را به آن ها اضافه نمایید. گوشت را به همراه پیاز نگینی کمی تفت دهید. در مرحله بعد می توانید لپه و رب گوجه فرنگی را به سایر مواد اضافه نموده و کمی تفت دهید. پس از ...
پیتزای مکزیکی خوشمزه | طرز تهیه پیتزا ناچو
این پیتزا به دلیل استفاده از چیپس ترتیلا بجای خمیر یک پیتزای متفاوت اما خوشمزه و سبک است. شما برای تهیه ی این خوشمزه ی مکیزیکی نیاز دارید به: چیپس ترتیلا 1 بسته پپرونی 150 گرم پنیر پیتزا 200 گرن فلفل دلمه ای رنگی 50 گرم سس کچاپ 2 قاشق غذا خوری فلفل هالوپینو 50 گرم مرحله اول برای شروع فر را روشن کرده و روی دمای ...