خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش فسنجان رو به سبک عراقی ها هم درست کن| بنظرم عالیه!
مایع به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه خورش فسنجان عراقی از قطعات ریز شده فیله مرغ استفاده می شود. البته ابعاد مرغ دلخواه است و می توان با قطعات درشت تر نیز آن را تهیه نمود. قطعات مرغ را درون کاسه ای ریخته و به آن نمک، زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم و دقایقی ورز می دهیم. مرحله دوم روی ظرف حاوی مخلوط گوشت را با سلفون پوشانده و به مدت نیم ساعت درون ...
متفاوت ترین دلمه را با این روش درست کنید
... 1. برنج را به صورت معمول آبکش کرده و بپزید. کمی بعد بلغور را هم به آب جوش و برنج اضافه کنید. حدود چند دقیقه که جوشید، برنج و بلغور را آبکش کنید. 2. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. کمی که نرم شد، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با نمک و زردچوبه حرارت دهید. کمی بعد پیاز خشک یا سبزی دلمه خشک را به مواد بیفزایید و سرخ کنید. برنج و بلغور پخته شده را هم درون ظرف بریزید و ظرف را از ...
دستور تهیه مربای چند میوه خوشمزه و راحت
از این که مجبور شوید میوه ها را دور بیندازید، می توانید همه را پوست بگیرید و رنده کنید و یک مربای چند میوه خوشمزه با آن ها آماده کنید. مربای سیب، هویج، به مواد لازم برای 8 نفر: طرز تهیه سیب، هویج و به را درشت رندده کنید و با 4 لیوان آب ولرم در قابلمه ای بزرگ بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. شکر را اضافه کنید و هم بزنید و صبر کنید بجوشد و به قوام ...
طرز تهیه بهترین غذا برای افراد تنبل/ روش پخت واویشکا
فرنگی 2 عدد روغن برای سرخ کردن به میزان لازم نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه رشته پلو با واویشکا مرحله اول: پخت برنح در قابلمه ی مناسب برنج را شسته و با میزان آب و نمکی که برای پخت کته نیاز دارد، یک ساعت خیس کرده و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب برنج به جوش آید و کف روی برنج را گرفته و رشته ها خرد شده را افزوده و نیمی از کره را ...
دسر مقوی| طرز تهیه رولت خاگینه خرما
...> مواد شربت آب 1 پیمانه شکر 400 گرم گلاب 1 قاشق غذاخوری زعفران دم شده 1 قاشق غذاخوری مرحله اول: برای شروع کار خرمای بدون هسته و پوست را به خوبی با چنگال له کنید(می توانید با استفاده از میکسر یا چرخ گوشت این کار را انجام دهید). خرمای له شده را با هل، دارچین و پودر گردو و روغن مایع مخلوط کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم: ...
صبحانه خوشمزه | طرز تهیه نان کدو حلوایی
قاشق غذاخوری شیر به مقدار کافی فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و قالب لوف مورد نظرتان را به خوبی چرب نمایید. همه مواد لازم برای تهیه نان را در یک کاسه بریزید و با همزن برقی با سرعت متوسط هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. هنگام هم زدن موادی را که به کناره ظرف میچسبند با قاشق جمع کنید. طرز تهیه پوره کدو حلوایی را قبلا برای شما قرار داده ایم ...
خلق یک مزه جدید از ترکیب باقلاپلو و نخودپلو که شگفت زده تان می کند
جوش بیاورید. برنج و باقلا را درون آب جوش بریزید تا بپزند. پس از آن وقتی برنج آماده آبکشی شد شویدها را هم به آن اضافه کنید. چند جوش که زد برنج را آبکشی کنید. نخود سبز را از قبل آب پز کنید. توجه داشته باشید در ظرف آن باید باز باشد تا رنگ نخود تغییر نکند و سبز بماند. حالا نخودها را هم با برنج مخلوط کرده و درون قابلمه مناسب بریزید و دم کنید. 2. پیاز را خرد کنید و مقداری تفت دهید ...
این سخت ترین و خوشمزه ترین غذاست
اضافه کنید. شعله را زیاد کنید تا آب جوش بیاید. بعد از جوش آمدن آب، کوفته ها را داخل آن قرار دهید حالا در قابلمه را بگذارید و صبر کنید روی شعله کم، کوفته ها بپزد. اگر می خواهید در حین پخت، کوفته ها وا نروند، 10 دقیقه بعد از شروع پخت، آنها را بررسی کنید. اگر پخته بودند از درون آب دربیاورید و آب را جدا بجوشانید تا به سس تبدیل شود. اگر می خواهید کوفته هایتان خوش طعم تر شود، چند عدد آلو و در صورت تمایل مقداری زرشک به سس کوفته اضافه کنید. ...
متفاوت ترین روش های پخت مربای انجیر سیاه
/2 اینچ فضای خالی باقی بگذارید. لبه های شیشه را با دستمال کاغذی مرطوب پاک کنید. درب شیشه ها را با استفاده از انبر یا آهنربای شیشه ای قرار دهید سپس درب ها را محکم پیچ کنید. شیشه ها را روی یک قفسه (توری) در آب داغ داخل قابلمه قرار دهید. و به اندازه کافی آب داغ یا در حال جوش اضافه کنید تا سطح آب به 1 تا 2 اینچ بالاتر از شیشه ها برسد. شیشه ها را به مدت 10 دقیقه به جوش بیاورید. با ...
کباب آدانا با بلغور پلو| طرز تهیه کامل و مرحله به مرحله
تا آب اضافی آن به خوبی گرفته شود. مرحله سوم در این مرحله مخلوط پیاز و فلفل دلمه ای ریز شده را به گوشت چرخ کرده بیفزایید. نمک، فلفل سیاه و پولبیبر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس به دلخواه به مدت یک تا دو ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم برود. مرحله چهارم در این مرحله پیاز باقی مانده را شسته و پوست گرفته و به شمل نگینی ریز ...
میان وعده های کم کربوهیدرات و بدون گلوتن برای دیابت
جوشیدند و چند دقیقه ای خنک شدند، آن ها را در مخلوط مرغ بریزید و خوب هم بزنید. در هر یک از فلفل های دلمه ای ترکیبی که تهیه کرده اید را بریزید و سپس، در کف سینی فر، آب مرغ را بریزید. اجازه دهید فلفل ها به مدت یک ساعت در فر بپزند. در پایان، در حالی که گاهی اوقات نظرات منفی ای نسبت به خوردن میان وعده وجود دارد، می توان از میان وعده ها به منظور تامین مواد مغذی لازم برای بدن استفاده کرد. در این مقاله به چند مورد از میان وعده هایی اشاره کردیم که می توانند برای افراد مبتلا به دیابت و در عین حال، عدم تحمل گلوتن بسیار مفید و خوشمزه باشند. امیدواریم از تهیه و خوردن این غذاها لذت ببرید. ...
4 ایده برای شام سالم مناسب دو نفر
...: شما می توانید با چند ایده ساده، غذایی فوق العاده برای قرار های دونفره خود تهیه کنید و در عین حال، از مواد غذایی سالم در این غذا ها استفاده کنید. سالاد کدو حلوایی و عدس این غذای بسیار خوشمزه و سالم به مواد غذایی کمی نیاز دارد. پیش از اینکه مواد لازم برای تهیه آن را معرفی کنیم، بهتر است بدانید که می توانید هر نوع عدس قرمز، سیاه، سبز، ریز یا درشتی را برای آماده کردن این ...
4 غذای کم هزینه که خطر بیماری قلبی را کاهش می دهند
...، سس هریسا را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید و مرغ ها را به آن آغشته کنید. مرغ ها را در میان نخودها و فلفل ها قرار دهید و سینی را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید تا مرغ ها طلایی شوند. قبل از سرو، گشنیز خردشده را بر روی غذا بریزید. کباب مرغ مرغ، چربی اشباع شده کمتر و البته هزینه کمتری نسبت به گوشت قرمز دارد. به همین دلیل، یک گزینه عالی برای سلامت قلب است. این ...
بادمجان شکم پر با سویا | سالم و مقوی!
/> مرحله نهم حالا فلفل دلمه ای را در قابلمه اضافه نمایید و 1 لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و بگذارید مواد کاملا بپزند و سس غلیظ شود. در آخر بادمجان شکم پر را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. نوش جان.
اشتباه ایرانی ها در پخت ماکارونی
باید بدانید که تاثیر قابل توجهی در طعم غذای شما خواهند داشت. استفاده از قابلمه کوچک برای پخت ماکارونی بهتر است از قابلمه های بزرگ استفاده کنید تا فضای کافی برای جابجایی ماکارونی وجود داشته باشد و در آب جوش به طور یکنواخت بپزد. اگر به نظر می رسد ماکارانی در آب جوش چسبیده است، در واقع قابلمه کوچک و آب کمی دارد، همچنین به یاد داشته باشید که آب باید شور باشد. اضافه ...
دستور تهیه رقایب حلوا؛ حلوای سنتی گیلان
داغ شده و پس از تفت دادن آرد به آن اضافه می شود ) آرد سفید یا آرد سنگک 2 لیوان کره 50 گرم ( پس از اضافه کردن همه مواد به آرد به آن اضافه می شود) تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری برای تهیه شیره حلوا، شکر، آب، گلاب، زعفران و هل را در قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید و 5 دقیقه بجوشانید. روغن را در کاسه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. آرد را 2 بار الک کنید ...
“خوراک تن ماهی و لوبیا”،غذایی عامه پسند و راحت با کمترین مواد غذایی
قاشق غذاخوری گردو خرد شده: نصف پیمانه سس مایونز و لیمو تازه: به مقدار لازم ابتدا لوبیاها را که از شب قبل خیس کرده ایم را به مدت 2 ساعت کامل می پزیم. در مرحله بعد تن ماهی را بعد از جوشاندن به لوبیاها اضافه کرده و جعفری خرد شده و خیارشور و گردو را هم به مواد اضافه کرده و حسابی مخلوط می کنیم. در مرحله بعد سس مایونز را با آب لیموترش و نمک مخلوط کرده و به سالاد اضافه می کنیم و بعد از یک ساعت قرار دادن در یخچال نوش جان کنید. ...
دستور پخت چیلی برگر
اضافه می کنیم. آویشن و زردچوبه را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم. مرحله سوم سینه های مرغ مزه دار شده را از یخچال خارج کرده و درون مخلوط آرد می غلتانیم. سپس مجدد روی همان موادی که مرغ مزه دار شده قرار می دهیم. دوباره درون آرد می غلتانیم. این کار را دو سه باز انجام می دهیم تا حالت پولکی به خود بگیرد. مرحله چهارم یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار ...
طرز پخت ماهی با سس رب انار
اضافه می کنیم. مرحله هفتم در این مرحله رب انار ( چطوری رب انار خونگی درست کنیم؟ ) را اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا تمام مواد درون تابه با هم یکدست شوند، سپس ماهی های سرخ شده را به ترتیب درون تابه می چینیم. مرحله هشتم سپس آب نارنج را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم غذا با حرارت بسیار ملایم جا بیفتد. پس از اینکه سس درون تابه به خوبی غلیظ شد، غذای ما ...
غذای رژیمی خوشمزه | آکاراجه برزیلی پیشنهاد ماست
می دهیم تا پیاز کاملا سرخ شده و رنگ طلایی به خود بگیرد. وقتی پیاز سرخ شد، میگو را به ماهیتابه اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید، سپس نمک و فلفل سیاه را به تابه اضافه کنید. مرحله پنجم پس از این مدت، ماهیتابه را از روی شعله بردارید. وقتی حبوبات کاملاً پخت، قابلمه را از روی شعله بردارید و در آبکش بریزید، سپس لوبیای پخته شده با سیر را در غذاساز بریزید و خوب مواد را با هم مخلوط ...
طرز تهیه خورش گورما | خورش اصیل اردبیلی
، زردچوبه و چوب دارچین اضافه کرده و دو لیوان آب جوش هم در داخل آن می ریزیم. درب قابلمه را گذاشته و حدود 2 ساعت صبر می کنیم تا کاملا بپزد. مرحله چهارم هنگامی که گوشت کاملا پخت به آن نمک و زعفران اضافه می نماییم. سپس در داخل یک تابه مناسب اندکی روغن ریخته و آن را بر روی گاز قرار می دهیم تا روغن کاملا داغ گردد. مرحله پنجم سپس رب گوجه فرنگی را به مخلوط اضاه می ...
طرز تهیه رب پلو| پلوی شیرازی
اضافه کرده آنقدر تفت دهید تا خوش رنگ شود. پس از آن کشمش پلویی و شکر را به مواد اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا کشمش براق شود. مرحله پنجم اکنون تابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. یک قابلمه مناسب انتخاب کرده و تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید. حرارت را زیاد کنید تا آب زودتر به جوش آید. پس از آن یک قاشق غذاخوری روغن و یک قاشق غذاخوری نمک به آب جوش اضافه کنید ...
دستور تهیه لپه پلو
... پس از اینکه گوشت سرخ و رنگ آن تغییر کرد، 2 پیمانه به همراه زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گوشت به طور کامل بپزد. برای اینکه گوشت خوشمزه تر شود بهتر است آب درون قابلمه به طور کامل جذب گوشت شود. مرحله پنجم در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش امد برنج خیسانده ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه پلو قیسی آذربایجان بدون گوشت
میخواهید رشته پلو را در آن آماده کنید، کمی روغن بریزید و سپس ته دیگ مورد نظر خود را قرار دهید. چند کفگیر از برنج پخته شده را در کف قابلمه بریزید و سپس لایه ای از مواد تفت داده شده را روی برنج بریزید. 5. این فرایند لایه بندی را تا زمانی که تمام مواد استفاده شود، ادامه دهید. در نهایت، قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید تا برنج کاملا دم بکشد. زمان لازم برای تهیه رشته پلو قیسی حدود 1 ساعت است. رشته پلو قیسی را می توان با گوشت یا مرغ سرو کرد. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
سورانه، خوشمزه ترین آش کرمانشاه
سورانه بعد از اینکه گیاه سورانه را کمی در روغن سرخ کردید، 3 لیوان آب داخل یک قابلمه بریزید و سپس اجازه دهید به جوش بیاید. بعد گیاه سورانه را به آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را روی آن قرار دهید تا گیاه به خوبی بپزد. مرحله پنجم؛ تفت دادن گوشت برای آش سورانه در این مرحله از طرز تهیه آش سورانه کرمانشاه باید مقداری روغن در ماهیتابه بریزید. بعد از این که روغن داغ شد ...
آموزش تهیه کوفته مرغ با سس بادمجان + فیلم فوت و فن
مرغ بدون استخوان را با چرخ گوشت یا هر وسیله ای که دارید، حسابی له کنید سپس 2 عدد پیاز ، به اندازه دو قاشق غذاخوری جعفری و گشنیز ، کمی سیر رنده شده ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و پودر سیر را اضافه کرده و مجددا با دستگاه مخلوط کنید تا پوره و یکدست شود (2) حالا مواد رو از دستگاه خارج کنید و در یک کاسه بریزید و یک عدد تخم مرغ اضافه کرده و حسابی با دست ورز بدهید تا تخم مرغ به خرد مواد برود، به ...
دستور تهیه بورک پفکی غذای خوشمزه ترکی
بگذارید تا روغن اضافه اش کشیده شود و سپس با سس یا دیپ دلخواه سرو نمایی. بورک پفکی ترکیه مواد لازم: طرز تهیه برای تهیه خمیر بورک پفکی آرد را چند بار الک کنید. تخم مرغ، کره ذوب شده سر، آب، سرکه و نمک را مخلوط کرده و به آرد اضافه کنید و ورز دهید. خمیر را دو قسمت کرده، گرد کنید و رویش را بپوشانید تا 20 دقیقه استراحت کند. روی سطح کار را آرد پاشی ...
طرز تهیه چند غذای رژیمی با قارچ خوشمزه!
....اسفناج را خرد کرده اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا نرم شود.تخم مرغ را اضافه کرده هم بزنید و در تابه را بگذارید تا خودش را بگیرد. غذای ساده رژیمی با قارچ به روش ایتالیایی مواد لازم قارچ 500 گرم سیر 3 حبه سس سویا 2 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک 3 قاشق غذا خوری روغن ...
