سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه این خورش خوشمزه رو از دست ندید| خورش سیب زمینی بوشهری
و کمی روغن بریزید تا داغ شود. اکنون پیاز را بشویید و پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. گام دوم پس از آن پیاز را در روغن سرخ کنید تا سبک و طلایی شود. سپس باید تکه های گوشت را درون قابلمه بریزید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. اکنون باید لپه ها را پی از خیساندن خوب بشویید و آب آن ها را بگیرید. گام سوم در این گام لپه های آبکشی شده را به مواد دیگر اضافه کنید ...
طرز تهیه بهترین غذا برای افراد تنبل/ روش پخت واویشکا
افزوده و وقتی آب برنج کشیده شد،برنج را دم بگذارید و یک قاشق زعفران روی برنج بریزید. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید داخل کمی روغن تفت تا سرخ و طلایی شود و بعد سیب زمینی ها را از تابه خارج کنید و پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به تابه اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه رشته پلو با واویشکا گوشت چرخ ...
بادمجان شکم پر با سویا | سالم و مقوی!
طلایی و سبک شود. سپس رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و به تفت دادن مواد داخل قابلمه ادامه دهید تا طعم اصلی رب گوجه فرنگی از بین برود و طعم خامی ابتدایی را نداشته باشد. مرحله هشتم در این مرحله بادمجان ها را داخل قابلمه می گذاریم، سپس فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را شسته و گوجه ها را خلال می کنیم و فلفل دلمه ای را خرد می کنیم. سپس گوجه ها را روی بادمجان می گذاریم. ...
کباب آدانا با بلغور پلو| طرز تهیه کامل و مرحله به مرحله
خرد نمایید، سپس یک قابلمه را برداشته و مقداری روغن در آن ریخته و روی شعله بگذارید تا داغ شود، حالا پیاز را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا روشن و طلایی شود. مرحله پنجم اکنون زردچوبه را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید تا بوی آن گرفته شود. سپس گوجه ها را پوست گرفته و له نمایید و به پیازها اضافه کنید و خوب تفت دهید. پس از سرخ شدن رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید. ...
رقایب حلوا؛ حلوای سنتی گیلان
... پودر هل 1/4 قاشق چای خوری روغن مایع 1 لیوان ( ابتدا داغ شده و پس از تفت دادن آرد به آن اضافه می شود ) آرد سفید یا آرد سنگک 2 لیوان کره 50 گرم ( پس از اضافه کردن همه مواد به آرد به آن اضافه می شود) تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری طرز تهیه رقایب حلوا گیلانی برای تهیه شیره حلوا، شکر، آب، گلاب، زعفران و هل را در قابلمه روی حرارت ملایم ...
طرز تهیه کباب بادمجان رولی
تهیه کنید و بادمجان سرخ شده روی کباب بپیچید و روی سیخ چوبی بزنید و با گوجه کبابی و برنج سرو کنید. مواد لازم برای 3 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم بادمجان 2 عدد قلمی پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد کوچک رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیر 1 حبه روغن زیتون به مقدار کافی آب به مقدار کافی پودر نان یا آرد سوخاری به مقدار کافی جعفری تازه به ...
متفاوت ترین دلمه را با این روش درست کنید
خشک 2 /1 پیمانه ماست چکیده ترش به مقدار کافی نمک و زردچوبه یک عدد پیاز بزرگ به میزان لازم روغن 500 گرم برگ مو 1. برنج را به صورت معمول آبکش کرده و بپزید. کمی بعد بلغور را هم به آب جوش و برنج اضافه کنید. حدود چند دقیقه که جوشید، برنج و بلغور را آبکش کنید. 2. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. کمی که نرم شد، گوشت چرخ کرده را اضافه ...
طرز پخت ماهی با سس رب انار
خشک 1⁄2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ادویه ماهی 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه ماهی با سس رب انار مرحله اول برای تهیه ماهی خوشمزه و مخصوص با سس رب انار ابتدا باید ماهی را طعم دار کنیم، برای این منظور ماهی را به صورت فیله شده خرد می کنیم. توجه داشته باشید که بهتر از ماهی های بزرگ برای تهیه این غذا ...
خورش فسنجان رو به سبک عراقی ها هم درست کن| بنظرم عالیه!
. مرحله هفتم سپس در این مرحله خورش را کاملاً هم می زنیم تا سس کاملاً به خورد آن برود و اجازه می دهیم تا به مدت حداقل 2 ساعت روی شعله مناسب حرارت ببیند تا فیله های مرغ کاملا بپزد و جا بیوفتد. پس از افزایش غلظت و جا افتادن خورش، قابلمه را از روی حرارت شعله اجاق گاز بردارید. مرحله هشتم در انتها فیله های مرغ را به همراه خورش آماده شده درون ظرفی مناسب بکشید و تزیین کنید. در کنار ظرف خورش، دیس برنج زعفرانی و روغن زیتون سرو نمایید. حتی در کنار همه اینها می-توانید بسته به نوع طعم دلخواه خود رب انار ترش، ملس و یا شیرین استفاده نمایید. نوش جان و گوارای وجود. ...
طرز تهیه املت قارچ ساده
بریزید و با همزن کاملاً هم بزنید تا کاملا یک دست شوند. بعد از آن پیازچه ها را روی تخته آشپزخانه قرار دهید. پیازچه ها را با چاقو کاملا ریز کنید و داخل تخم مرغ ها بریزید و دوباره با همزن دستی کاملا ترکیب کنید و به قارچ ها اضافه کنید و کمی تفت دهید و بگذارید املت شکل خودش را بگیرد و منسجم شود. در همین زمینه: طرز تهیه املت ترکیه ای شعله را زیاد کنید و فلفل سبز تند را مانند ...
طرز تهیه شیرینی شستی | ساده و خوشمزه
.... علت نام گذاری این شیرینی اینه که قسمت میانی شیرینی رو با فشار انگشت گود می کنن و داخل آن زرده تخم مرغ میزنن. آرد 120 گرم آرد برنج 50 گرم پودر قند 125 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد روغن جامد 125 یا 150 گرم پودر هل 1 قاشق مرباخوری مرحله اول: مخلوط کردن پودر قند و روغن جامد برای درست کردن شیرینی شستی جذاب و خوشمزه ...
دستور تهیه مربای چند میوه خوشمزه و راحت
.... آبلیمو و هل را اضافه کرده و بعد از 2 دقیقه شعله را خاموش کنید. دم کنی روی قابلمه بگذارید و صبر کنید 12 ساعت مربا استراحت کند تا میوه ها کاملا به هم مزه بدهد و سپس در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری نمایید. مربا چند میوه هویج و پرتقال مواد لازم: طرز تهیه آب پرتقال را بگیرید و پوست پرتقال را خلالی خرد کنید. خلال پوست پرتقال را سه بار به مدت 5 دقیقه ...
4 غذای کم هزینه که خطر بیماری قلبی را کاهش می دهند
خوری شکر 2 قاشق چای خوری زعفران دم کرده نصف قاشق چای خوری گلاب کمی نمک و فلفل برای تهیه زرشک پلو با مرغ در ابتدا سیر و پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و آن را به همراه روغن در یک قابلمه بریزید. پس از اینکه به خوبی سیر و پیاز را تفت دادید، کمی زردچوبه به آن اضافه کنید و مرغ ها را در قابلمه قرار دهید تا سرخ شوند. پس از آن، رب گوجه را به غذا اضافه کنید و خوب تفت دهید. سپس، مقداری نمک ...
4 ایده برای شام سالم مناسب دو نفر
برای یک شام دونفره ایده فوق العاده ای باشد. مواد لازم برای تهیه زرشک پلو با مرغ عبارت اند از: دو تکه ران یا سینه مرغ 1 عدد پیاز متوسط که به صورت نگینی خرد شده است دو تا سه تکه ساقه کرفس یک عدد هویج متوسط 2 قاشق غذاخوری رب گوجه نمک و زردچوبه و فلفل 1 قاشق آبلیمو روغن زعفران دم کرده برنج پخته شده ترکیب زرشک، شکر، کره ...
خلق یک مزه جدید از ترکیب باقلاپلو و نخودپلو که شگفت زده تان می کند
همشهری آنلاین: حاصل این ترکیب هم این غذای خوش آب ورنگ است. تازه های غذا منتظر اقدامات شما هستند. 500 گرم گوشت فیله مرغ 500 گرم برنج 250 گرم باقلا 250 گرم نخود سبز 400 گرم شوید یک عدد پیاز درشت 3 ق س زعفران آب کرده نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم 1. برنج را همراه نمک در یک ظرف خیس کنید. در یک قابلمه مناسب هم آب را ...
غذای رژیمی خوشمزه | آکاراجه برزیلی پیشنهاد ماست
را جدا می کنیم و به دقت می شوییم. سپس میگوها را در آبکش بریزید و آب اضافی آن را بگیرید. مرحله سوم اکنون 1 عدد پیاز را به شکل خلالی برش دهید و در تابه ای مناسب روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید، بلافاصله پیاز را اضافه کنید و کمی تفت دهید، نمک و پاپریکا را به ماهیتابه اضافه نمایید. مرحله چهارم در این مرحله تفت دادن را ادامه ...
طرز تهیه خورش گورما | خورش اصیل اردبیلی
، زردچوبه و چوب دارچین اضافه کرده و دو لیوان آب جوش هم در داخل آن می ریزیم. درب قابلمه را گذاشته و حدود 2 ساعت صبر می کنیم تا کاملا بپزد. مرحله چهارم هنگامی که گوشت کاملا پخت به آن نمک و زعفران اضافه می نماییم. سپس در داخل یک تابه مناسب اندکی روغن ریخته و آن را بر روی گاز قرار می دهیم تا روغن کاملا داغ گردد. مرحله پنجم سپس رب گوجه فرنگی را به مخلوط اضاه می ...
طرز تهیه رب پلو| پلوی شیرازی
پیازها را به صورت خلالی یا نگینی متوسط خرد کنید. مرحله سوم در ادامه پیازهای خرد شده را در یک تابه حاوی روغن آنقدر تفت دهید تا پیازها سبک شوند. پس از آن مقداری ادویه به پیازها اضافه کنید و مجددا تفت دهید تا ادویه و پیازها کاملا یک دست شوند. پس از آن مغز گردو را خرد کرده و درون تابه بریزید. مرحله چهارم مغز گردو را نیز قدری تفت دهید و رب انار را به مواد ...
طرز تهیه سس جعفری | عاشقش میشین!
جعفری کره 50 گرم شیر 2 لیوان آرد 4 قاشق غذاخوری جعفری خردشده مرحله اول کره را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید. پس از اینکه کره ذوب شد، آرد را بیفزایید و مخلوط کنید تا رنگ آرد طلایی شود (دقت کنید آرد نسوزد). مرحله دوم قابلمه را از روی حرارت بردارید و شیر را کم کم به آرد و کره اضافه کنید و مخلوط ...
طرز تهیه کباب قشقایی | آموزش قدم به قدم تهیه کباب قشقایی + جزئیات
یکی از معروف ترین و البته خوش طعم ترین کباب ها، کباب قشقایی می باشد که دارای طعمی فوق العاده و منحصر به فرد می باشد، ، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب قشقایی در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای طبخ کباب قشقایی مقوی و خوشمزه، شروع کار گوشت گوسفندی را با استفاده از چاقویی تیز روی تخته آشپزخانه مانند کباب چنجه برش می دهیم و کنار می گذاریم. پیاز را بعد ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه پلو قیسی آذربایجان بدون گوشت
در آب جوش می پزید تا نیم پز شود. 2. رشته را در آب جوش بریزید و بعد از چند جوش، برنج را آبکش کنید. 3. قیسی و برگه زردآلو را در آب گرم برای حدود نیم ساعت خیس کنید، سپس آنها را بشویید و در کره داغ بریزید سپس به آن، شکر، پیاز سرخ شده، زردچوبه و فلفل اضافه کنید و کمی تفت دهید. در آخرین مرحله، زعفران را اضافه کنید تا عطر و طعم آن در کل غذا پخش شود. 4. در قابلمه ای که ...
طرز تهیه باگت شکم پر | غذای بین المللی جذاب!
به مقدار لازم نان باگت به مقدار لازم مرحله اول برای شروع پیاز را پس از پوست گرفتن و شستن خرد کرده و داخل تابه ای که روغن داغ دارد بریزید و تفت دهید. به تفت دادن ادامه دهید تا جایی که پیاز طلایی رنگ شود. بهتر است پیازها را به شکل نگینی خرد کنید تا ظاهر بهتری داشته باشد. بعد از سرخ شدن پیاز نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. مرحله دوم در ادامه ...
دستور تهیه لپه پلو
چایخوری نمک و آب ولرم می خیسانیم. پس از اینکه پخت لپه به پایان رسید آنرا با آب سرد آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم تا آب اضافی اش خارج شود. مرحله سوم در این مرحله پیاز را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه کوچک تفت می دهیم، سپس گوشت را به صورت تکه های کوچک خرد می کنیم و به قابلمه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شوند. مرحله چهارم ...
طرز تهیه چند غذای رژیمی با قارچ خوشمزه!
قارچ و مرغ مواد لازم سینه مرغ 300 گرم ماست کم چربی 200 گرم قارچ 100 گرم سیر 4 حبه روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه قارچ ها را حلقه کنید.2 حبه سیر را خرد کرده و همراه با قارچ روی شعله متوسط گاز تفت بدهید. قارچ آب می اندازد و بدون نیاز به اضافه کردن روغن می پزد. سینه ...
اشکنه خاص کرمان
...: در مرحله اول از طرز تهیه این غذای محلی، ابتدا باید پیاز را پوست گرفته و آن را شستشو دهید. مرحله دوم: سپس پیاز را بصورت ریز و نگینی خرد کنید. بعد از خرد کردن پیازها، حالا یک قابلمه مناسب را بر روی حرارت قرار داده و کمی در آن روغن بریزید. مرحله سوم: اجازه دهید که تابه و روغن شما به خوبی داغ شوند. بعد از داغ شدن روغن و تابه حالا پیاهای نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید ...
دستور تهیه بورک پفکی غذای خوشمزه ترکی
. یک طرف خمیر را با فاصله از لبه ها مواد پنیری بگذارید و سمت دیگرش را روی مواد تا بزنید و با پشت چنگال لبه های خمیر را به هم بفشارید تا چفت شوند سپس دو طرف بورک ها را در روغن داغ شناور سرخ کنید تا طلایی شود و روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان کشیده شود. بورک پفی گوشت مواد لازم: طرز تهیه آرد، بکینگ پودر، نمک، فلفل سیاه، آویشن و زردچوبه ...
“کوکو لپه”، غذایی بسیار راحت و لذیذ برای روزهای پر مشغله
تخم مرغ یک عدد روغن برای سرخ کردن به میزان لازم ابتدا لپه ها را که از قبل خیس کرده ایم و آبش را گرفته ایم در ظرفی به صورت کامل پخته و در آبکش می ریزیم. لپه را به صورت کامل در چرخ گوشت چرخ می کنیم. پیاز را رنده ریز می کنیم و آبش را کامل می گیریم. به پیاز ها لپه و گوشت و تخم مرغ را اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. نمک فلفل و زردچوبه هم می زنیم و در آخر آنها را در روغن داغ سرخ می کنیم. ...
فست فود جدید و سالم | رولت تن و تخم مرغ خوشمزه !
طرز تهیه رولت تن و تخم مرغ (سریلانکا) را با ما یاد بگیرید. کنسرو ماهی تن 400 گرم تخم مرغ 2 عدد پنیر پیتزای رنده شده 100 گرم آرد 50 گرم سرکه یک قاشق غذا خوری جعفری خرد شده به مقدار لازم تخم مرغ پخته 2 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و آن را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد ...
حلوای بدون آرد |طرز تهیه حلوای موز و بادام
شکر قهوه ای را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و آنقدر هم بزنید تا حلوا به رنگ طلایی تیره شود و خودش را بگیرد. پس از اینکه حلوا خودش را گرفت و سفت شد بادام های خرد شده و پودر هل را اضافه و مخلوط کنید. ته قالب را چرب کنید و حلوا را داخل قالب بریزید و پهن کنید و پس از اینکه سرد شد برش بزنید و سرو کنید. نکته ها : میتوانید حلوا را روی سلفون یا کاغذ روغنی بریزید و رول کنید ، رول را در یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس از یخچال خارج کنید و به صورت رولتی برش بزنید ، همچنین میتوانید در زمان رول کردن 1 عدد موز در مرکز رول قرار دهید. ...
متفاوت ترین روش های پخت مربای انجیر سیاه
فریزر بگذارید و کمی از مخلوط انجیر را روی آن اضافه کنید و نعلبکی را به مدت یک دقیقه در فریزر برگردانید. هنگامی که به مرحله ژل خوب رسید (220 فارنهایت)، سطح مخلوط میوه با فشار دادن انگشت یا قاشق چایخوری کمی چروک می شود. شیشه های آماده شده و خشک شده را از مخلوط مربای انجیر پر کنید، اگر می خواهید مرباها را به صورت کنسرو در بیاورید لازم نیست مربا سرد شود و به صورت داغ، داخل شیشه ها بریزید و 1 ...