خانه
آیا به دنبال یک غذای متفاوت برای مهمانی ها هستید؟ | آموزش طرز تهیه کباب ...
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ریزیتو اصل ایتالیایی با مرغ
گرم روغن زیتون نصف قاشق چای خوری پیاز 1 عدد برنج نیم دانه 140 گرم استاک مرغ 450 میلی لیتر پنیر پارمزان 50 گرم سس پستو 4 قاشق سوپ خوری روغن مایع به مقدار لازم پودر سوخاری 75 گرم گوجه فرنگی ورقه ای خشک شده 7- 8 عدد برای تهیه غذای ایتالیایی خوشمزه ریزوتو لقمه ای در ابتدای کار، گوجه فرنگی را با کمی آب جوش می خیسانیم تا نرم شوند. در ادامه ...
پیتزای چیاباتا | طرز تهیه شو اینجا ببین!
این غذا یک پیشنهاد عالی است. اگر پنیرِ بز ندارید می توانید از موزارلا و همینطور از ژامبون به جای سالامی، قارچ به جای گوجه فرنگی و پیاز قرمز به جای زیتون استفاده کنید و هر چیزی که دم دست دارید را برای تهیه ی آن بکار ببرید. پوره یا رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری پونه کوهی خشک یا مخلوط سبزی خشک 2 قاشق چایخوری روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری سیر 1 حبه ی درشت ...
یک سالاد خوشمزه و رژیمی | طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی
قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه 1⁄2 پیمانه گوجه فرنگی کوچک 2 عدد کاهوی برگ برگ شده جهت تزئین یک بوته کوچک مواد لازم جهت تهیه سس خردل 2 قاشق چایخوری موسیر 1 عدد متوسط روغن زیتون 2⁄3 پیمانه سرکه انگور 1⁄2 پیمانه فلفل 1 قاشق غذا خوری نمک 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه تبوله لبنانی ...
پاستای فوق العاده | پاستا تورتلینی رو حتما درست کن!
مرغ را درآورده، گوشت مرغ را همراه با پیاز چرخ کرده و ادویه موردنظر خود را به آن اضافه می کنیم. مرحله دوم سپس پیاز و گوشت مرغ را کاملا ورز داده و برای مدت 60 دقیقه در گوشه ای قرار می دهیم تا مزه دار گردد. پس از این مدت مواد درست شده را به صورت قلقلی درست می کنیم. در داخل یک تابه اندکی روغن ریخته و بر روی شعله گاز می گذاریم تا داغ شود. مرحله سوم در این ...
“کوکو گوشت و بادمجان”، غذایی لذیذ با طعمی بسیار متفاوت
کوکو گوشت و بادمجان غذای ناب و اسان و لذیذی است که در کمترین زمان آماده و بسیار مقوی است. به گزارش وقت صبح – کوکو گوشت و بادمجان غذایی است که می توانید آن را در هر وعده ای سرو کنید و با صرف کمترین زمان غذایی بسیار خوشمزه و مقوی درست کنید. بادمجان 3 عدد قلمی گوشت چرخ کرده 100 گرم پیاز یک عدد بزرگ سیر 2 حبه پودر سوخاری دو قاشق ...
روغن زیتون چه تاثیری بر سلامت مغز دارد؟
به گزارش شهرآرانیوز؛ به نقل از اس اف، یک مطالعه جدید نشان می دهد که اضافه کردن روغن زیتون به برنامه غذایی به طور منظم می تواند خطر مرگ و میر ناشی از زوال عقل را تا 28 درصد کاهش دهد. محققان در بوستون بر این باورند که این روغن می تواند نقش مهمی در سلامت مغز داشته باشد. براساس این تحقیق که یک ماده رایج در همه چیز از سس سالاد گرفته تا غذا های سرخ شده را بررسی کرده، افزودن تنها ...
در پخت غذای نذری چه نکاتی باید رعایت شود؟
صورت استفاده از این کره ها به دلیل این که به سرعت آب شده و وارد غذا می شوند، آن را روی برنج داغ قرار ندهید. درباره مرغ و انواع گوشت چه به صورت آب پز و چه به صورت کبابی دقت کنید که کاملا پخته شوند تا از انتقال بیماری های واگیر جلوگیری شود. برای تهیه انواع خورش ها، سبزی های مصرفی از قبیل کدو، بادمجان، کرفس و سبزی قورمه با روغن کم و به مدت کوتاه تفت داده شوند. در طبخ ...
طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه خانگی به 5 روش با فیلم آموزشی
...، شکر و وانیل را به همراه تخم مرغ اضافه کنید و با همزن برقی به مدت 5 دقیقه مخلوط کنید تا مواد کشدار و کرم رنگ شود. سپس شیر را به کاسه اضافه کنید و با همزن به مدت 30 ثانیه مواد را ترکیب کنید.در ادامه روغن را اضافه و به مدت 10 ثانیه با دیگر مواد ترکیب کنید. آرد در سه مرحله با لیسک به مواد اضافه کنید تا پف تخم مرغ ها نخوابد. اگر مایه کیک خیلی رقیق بود، 1 قاشق غذا خوری آرد الک شده اضافه کنید ...
این خوراکی های خوشمزه نمی گذارند لاغر شوید
.... سس باربیکیو یک راه برای خوش طعم کردن گوشت کبابی،اضافه کردن سس باربیکیو به آن است که ممکن است شکر بالایی داشته باشد. دو قاشق غذاخوری سس می تواند حدود 10 گرم شکر داشته باشد و بسیاری از آنها در هنگام پخت و پز از این مقدار بیشتر استفاده می کنند. حتی ممکن است شربت ذرت را قبل از گوجه فرنگی در لیست مواد تشکیل دهنده مارک های معروف سس BBQ مشاهده کنید. اگر به ...
طرز تهیه قیمه نذری + لیست مواد لازم
.... هر چه بیشتر در خورش خود زعفران استفاده کنید خورش قیمه شما خوشرنگ تر و مجلسی تر می شود. استفاده از قابلمه لعابی و مسی برای تهیه خورش بسیار مناسب تر است. تفت دادن لپه همراه با گوشت باعث می شود لپه له نشود. بهتر است از گوشت سردست استفاده کنید. می توانید لپه ها را بپزید سپس به خورش اضافه کنید، البته باید قبل از ریختن لپه ها آن ها را آبکش کنید ...
سوفله و گراتن چه تفاوتی با هم دارند؟
نسبتا کوتاه دارد در فر و تنور و زیر گریل آماده و با همان ظرف نیز سرو می شود . واژه گراتن در زبان فرانسه از یک فعل به معنای رنده شده گرفته میشود که به براده های نان سوخاری و پنیر رنده شده اشاره دارد . برای ترکیبات این غذا از ژامبون و ماهی و مرغ و گوشت و سبزیجاتی مانند تره فرنگی و ریشه رازیانه و بادنجان و همچنین پاستاها و سس ها وخامه و پنیر رنده شده گودا و چدار و ... پودر نان سوخاری و ... استفاده می ...
با رعایت این نکات بدون آرایش هم زیبا باش
صورت حلقه ای خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید و سپس یک قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کرده و هم بزنید و بعد پوره خیار را داخل قالب های یخ بریزید و داخل فریزر بگذارید. 4 تا 5 ساعت صبر کنید. سپس پوره خیار یخ زده را از فریزر بیرون بیاورید و زیر چشم هایتان بگذارید و در نتیجه شاهد از بین رفتن پف و تیرگی زیر چشم خواهید بود. ماسک عسل و نارگیل برای درمان مو های آسیب دیده روغن نارگیل یکی ...
با این پلوی شیک در مهمانی ها کولاک کنید!
...، سپس باقی پیازها را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. مرحله سیزدهم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم، سپس پیاز خلالی را به تابه اضافه کرده و مقداری زردچوبه به آن می افزاییم. حالا پیاز را تفت می دهیم تا نرم و شیشه ای شود. مرحله چهاردهم در ادامه ماهیچه های گوسفندی را درون تابه می چینیم، سپس مقداری ...
بهترین غذاهای نذری برای ایام محرم و تاسوعا و عاشورا
غذا های نذری محرم و نذری ایام فاطمیه است. این غذا معمولا یا کشمش و گوشت چرخ کرده یا کوفته قلقلی طبخ می شود. برای خوش عطر کردن عدس پلو نذری هم برخی از پودر زیره یا دارچین استفاده می کنند. شکر پلو شیرازی مشهورترین غذای شیرازی ها برای غذای نذری محرم و صفر شکر پلو است. البته این غذا در مهمانی های مجلسی و منوی رستوران های شیراز هم جای خود را باز کرده است. در این غذا به جای نمک از ...
طرز تهیه یک غذای بدون گوشت؛ ساده و کم هزینه
یا از گوشت قلقلی یا مرغ برای کنار غذا استفاده کنید. برنج دم کشیده را در دیس کشیده و با کشمش تزیین و سرو کنید و با سالاد شیرازی و انواع ترشی و ماست و دوغ نوش جان کنید. فوت و فن های دستور پخت دمی لوبیا عروس در صورت تمایل می توانید مقدار کمی زردچوبه استفاده کنید و یکی دو قاشق رب در آن تفت دهید و مانند استانبولی بپزید. می توانید پیاز و زردچوبه را حذف کنید، برنج و ...
با این غذای کودکانه بزرگ ترها را شگفت زده کنید
. داخل برش را با کمی سس خردل و نمک مزه دار کنید. 2. مواد داخل اسکالپ (جعفری، گردو، زرشک، قارچ و سس خردل) را داخل ظرف پیرکس قرار داده درون مایکروویو بگذارید. با قدرت بالا (صد درصد) به مدت دو دقیقه بدون درپوش تفت دهید (در این بین یک بار در را باز کرده و مواد را هم بزنید). 3. پنیر پیتزا را هم به مواد داخل اسکالپ اضافه کنید. با قاشق داخل سینه مرغ را پر کنید. فقط مراقب باشید آنها را ...
ساده ترین روش طرز تهیه پیتزا مخلوط خانگی با اسنپ فود
را تولید می کند. هر فردی می تواند با توجه به سلیقه خود از مواد اولیه خاصی برای درست کردن این غذا استفاده کند. مواد لازم برای طرز تهیه پیتزا مخلوط ترکیبات زیر جزو ساده ترین موادی هستند که برای درست کردن پیتزا مخلوط به آنها احتیاج خواهید داشت: مواد لازم مقدار مورد نیاز گوشت چرخ کرده 100 گرم سینه مرغ خرد شده 100 ...
آموزش آشپزی / دستور پخت عدس پلو نذری
رنگ شدن می توانید از زعفران دم کرده نیز استفاده کنید. یا اینکه اگر برای تزئین پیاز نمی خواهید همه ی پیازها را به شکل نگینی خرد کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه نمایید. رب گوجه فرنگی را به گوشت چرخ کرده اضافه کرده و کمی تفت دهید. (در اینجا می توانید از رب استفاده نکنید و کاملاً بستگی به ذائقه شما دارد) و بعد مواد را به خوبی ترکیب کرده و اجازه دهید روغن و رب گوجه کمی با هم تفت ...
“خوراک میگو”، یک غذای لذیذ و فوق العاده مقوی
...> قارچ 200 گرم زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار کافی زیره سبز و پودر تخم گشنیز به مقدار کافی میگو را را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس پوست سیر ها را جدا می کنیم و به صورت ریز رنده می کنیم. در ادامه سیر را به همراه نمک و فلفل سیاه به میگو اضافه می کنیم. حالا ...
دستور طبخِ پیده ترابزون
تا در زمان پخت باز نشود. این بخش یکی از مهم ترین مراحل طرز تهیه پیده ترابزون است. مرحله چهارم فر را از قبل روی دمای 180 درجه برای پخت پیده تنظیم کنید. پس از آماده شدن خمیرها، آن را درون سینی فر چیده و درون فر گرم شده قرار دهید. باید توجه داشته باشید زمانی که پیده ها طلایی شدند باید آن ها را از فر بیرون آورید. سپس روی پیده ها یک قاشق چای خوری کره قرار داده و در وسط آن یک تخم ...
این غذای مقوی را برای نوزادان درست کنید
آنها را یکی، دو دقیقه در آب جوش بیندازید و بعد زیر شیر آب سرد بگیرید تا پوست آنها راحت تر جدا شود. پیاز و سیب زمینی را هم پوست گرفته و خرد کنید. قارچ ها را هم ریز کنید. 2. گوشت چرخ کرده را پنج دقیقه بدون روغن در تابه تفت دهید. سپس سیب زمینی، پیاز، قارچ و گوجه فرنگی را اضافه کرده و سه دقیقه تفت دهید. 3. مقداری آب جوشیده به همراه سس گوجه فرنگی به مواد بیفزایید و زیر شعله را زیاد ...
معجزه استفاده از سرکه یا لیمو به جای نمک
روغن زیتون و یک یا دو قاشق چایخوری از چاشنی خود بپاشید. گوشت را طبق دستور خود بپزید. برای تهیه چاشنی مرغ بدون نمک، اندازه گیری کنید و ترکیب کنید: 1 قاشق غذاخوری مریم گلی خشک شده 1 قاشق غذاخوری آویشن آسیاب و خشک شده 1 قاشق غذاخوری مرزنجوش خشک شده 1 قاشق چایخوری رزماری خشک شده و آسیاب شده 1 قاشق چایخوری دانه کرفس له شده قاشق چایخوری ...
والدین، سوء تغذیه کودکان را با ترفندهای غذایی درمان کنند
وجود دارد؛ به عنوان مثال می توان تکه های گوشت، سبزیجات و سیب زمینی غذا های پخته شده با آب کم را تفکیک و بعد از نرم کردن، آب غذا را اضافه کرد تا به شکل پوره آماده شود. صاحبدل ادامه داد: والدین به غذای کودکان مقدار کمی (به اندازه یک قاشق مربا خوری) روغن زیتون و یا روغن مایع اضافه کنند و بر روی نان یا بیسکوییت کودک مقدار کمی کره بمالند. رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان ...
چگونه مادران تغذیه کودکان را مقوی کنند؟
وجود دارد به عنوان مثال می توان تکه های گوشت، سبزیجات و سیب زمینی غذا های پخته شده با آب کم را تفکیک و بعد از نرم کردن، آب غذا را اضافه کرد تا به شکل پوره آماده شود. صاحبدل ادامه داد: والدین به غذای کودکان مقدار کمی (به اندازه یک قاشق مربا خوری) روغن زیتون و یا روغن مایع اضافه کنند و بر روی نان یا بیسکوییت کودک مقدار کمی کره بمالند. وی با تاکید بر اهمیت میان وعده برای کودکان ...
چند غذا با پای مرغ
کامل نرم شوند و طعم و مزه خود را به غذا منتقل کنند. اگر می خواهید طعم پای مرغ در غذا برجسته تر باشد، می توانید پاها را قبل از اضافه کردن به غذا، در تابه با روغن یا کره سرخ کنید تا کمی طلایی و شفاف شوند. برای حفظ طعم و مزه پای مرغ، می توانید آن را با بسته بندی مناسب در فریزر نگهداری کنید تا در زمان های دیگر بتوانید استفاده کنید. حالا می توانید پا ها را در غذاهای مختلفی مانند سوپ، کاری، خورشت یا مرغ پخته استفاده کنید. کدخبر: 911909 1402/05/01 12:41:11 لینک کپی شد ...
روش تهیه کوکوی پیاز ساده و خوشمزه
...> پیاز 250 گرم تخم مرغ 5-4 عدد گردو خرد شده 1 پیمانه آرد 2 قاشق سوپ خوری نمک و زعفران به مقدار لازم فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه کوکوی پیاز روش سوم پیاز را رنده کرده و با تخم مرغ مخلوط می نماییم. زعفران، نمک و فلفل را که قبلا باهم مخلوط کرده ایم به مواد اضافه می کنیم. گردوی خرد شده و آرد را اضافه کرده و خوب هم می زنیم.همه مواد را با هم مخلوط ...
شوخی عجیب خانم بازیگر با محمدرضا گلزار | استوری جنجالی نفیسه روشن
پودر تخم گشنیز به مخلوط لوبیا چشم بلبلی اضافه می کنیم. مایه کوکو را از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع درون تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. مقداری از مایه کوکو بر می داریم، سپس در دست فرم می دهیم و درون تابه قرار می دهیم و سرخ می کنیم. ...
با این فوت و فن های آشپزی، دستپخت تان را دگرگون کنید
(Masaharu Morimoto) 26. مِرینت کردن (مزه دار کردن) گوشت با مرکبات باعث می شود که کاملاً ترد و خوشمزه شوند. اگر مرکبات دوست دارید، همراه کردن مقداری آب لیمو یا آب پرتقال، همیشه بهترین راه برای داشتن یک بشقاب غذای گوشتی خوشمزه است. تیم لاو (Tim Love) 27. برای درست کردن سس سالاد، ابتدا نمک را با مقداری روغن زیتون مخلوط کنید. این کار باعث می شود زمانی که به آن سرکه اضافه می کنید ...
نگاهی به آیین حلیم پزان در خراسان شمالی
ته نگیرد. تا زمانی که گندم کاملاً نرم شود پختن را ادامه داده و چنانچه آب دیگ تمام شد تا پخت کامل و نرم شدن گندم به آن آب اضافه می کنند. گندم باید به صورت پوره نرمی درآید. سپس گندم را با پاروهای مخصوص و یا اینکه گندم را چرخ می کنند تا یکنواخت شود. در دیگ دیگر گوشت را با آب روی شعله می دهند. اغلب حلیم های نذری با گوشت گوسفندی تهیه می شوند و از گوشت های جایگزین نیز برای طبخ حلیم استفاده می ...
