خانه
طرز تهیه کمپوت گلابی | خیلی خوشمزه س!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذای اصیل ایرانی | آموزششو از دست ندید
قبل از مصرف می بایست آماده کرد که این مراحل شامل شستشو ، خرد کردن ، افزودن ادویه جات ، مخلوط کردن ، سرد یا گرم کردن ، پختن و غیره می باشد که بیشتر این کارها در آشپزخانه انجام می گیرد. مرحله اول در مرحله اول ابتدا یک پیاز را برداشته و به خوبی می شوریم و پوست آن را می کنیم و سپس آن را به صورت نگینی خرد می کنیم. مرحله دوم در مرحله دوم یک قابلمه روی اجاق گاز ...
طرز تهیه خورش آلو ترش؛ غذای نذری محرم سمنانی ها
، هسته آن ها را جدا کنید. آلو های هسته گرفته را در یک قابلمه با مقداری آب بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کاملا بپزند. بعد از نرم و پخته شدن آلوها، آن ها را به خوبی با گوشتکوب بکوبید یا با چنگال له کنید. مرحله دوم: سیر و پیاز را خرد و در روغن سرخ کنید پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. سیر را خیلی ریز خرد یا له کنید. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و پیاز را در ...
طرز تهیه ته چین آلبالو
حال برنج مخلوط شده با مواد ته چین را ته ظرف فر یا قابلمه ای که می خواهیم ته چین را در ان درست کنیم، به صورت فشرده قرار می دهیم. در مرحله بعد مرغ های سرخ شده را همراه با آلبالو روی برنج می ریزیم. یک لایه دیگر برنج و دوباره لایه دیگر مرغ و آلبالو. در نهایت همه لایه ها را که ریختیم، با قاشق کاملا فشرده می کنیم و در فر یا روی گاز قرار می دهیم. یادتان باشد چنانچه در فر می گذارید ...
طرز تهیه ته چین مرغ یک غذای خوشمزه و لذیذ ایرانی
ای در اندازه ای مناسب با حجم مواد انتخاب کنید و روی حرارت گاز قرار دهید سپس درون تابه یک قاشق غذا خوری روغن مایع و یک قاشق غذاخوری کره اضافه کنید. پس از آن با کمک یک کفگیر چوبی کره و روغن را روی شعله ملایم هم بزنید تا خوب حل شوند. مرحله پنجم : در این مرحله باید زرشک را تمیز کرده سپس بشویید در ادامه زرشک های شسته شده را آبکشی کنید تا آب آن گرفته شود سپس زرشک ها را به کره آب شده ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی در منزل
کنسرو نخود فرنگی مواد لازم میزان لازم نخود فرنگی 1 کیلو آب 1 لیتر نمک 2 قاشق غ طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی مرحله اول: ابتدا نخود ها را پاک کنید و در ظرفی مناسب ریخته و شستشو دهید. مرحله دوم : در یک قابلمه مناسب نخود فرنگی ها را به همراه مقدار مناسبی آب بجوشانید. میزان آب باید به اندازه ای باشد که نخود ها را فرا بگیرد. ...
فوت وفن پخت مربای خوشمزه و مقوی انجیر
آب لیمو یا جوهر لیمو: یک قاشق غذاخوری وانیل(اختیاری): یک چهارم قاشق چای خوری طرز تهیه : انجیرها را بشویید و اجازه بدهید خشک شوند. به کمک یک خلال دندان چند سوراخ در انجیرها ایجاد کنید تا زمان پخت، شیره به طور کامل داخل انجیرها برود و حالت چروکیده پیدا نکنند. شکر و آب را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش بیاید. اصلا مخلوط را هم نزنید و اجازه بدهید شکر ...
شیرینی خوشمزه ایرانی | آموزش گوش فیل
لیوان آب 1 لیوان ماست چکیده 1 قاشق غذاخوری روغن جامد 3 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری مرحله اول: درست کردن شربت قبل از درست کردن گوش فیل، شربت آن را آماده می کنیم. برای این کار آب را در یک قابلمه ریخته و بر روی ...
هواشناسی در باره شدید ترین باران قرن کشور توضیح داد
...> زرشک 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه کرفس پلو ابتدا گوشت را روی تخته آشپزخانه مکعبی کنید. پیاز را پوست گرفته و میشوییم و روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم سپس در آن کمی روغن می ریزیم و می گذاریم داغ شود و پیازها را اضافه می کنیم و تفت می دهیم ...
طرز تهیه آبگوشتی که تیک تاکر معروف خوشش می آید!
) قابلمه را بر روی شعله گاز با حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید بپزد. 3) بعد از تقریبا حدود 2 ساعت و نیم که آبگوشت روی شعله بوده است،اقدام به پوست گرفتن سیب زمینی ها کنید، سپس بشوئید و بعد از آن درون قابلمه بریزید. 4) هر وقت که احساس کردید مواد درون قابلمه ( گوشت و حبوبات ) به خوبی حالت نرم به خود گرفته اند، اقدام به اضافه کردن نمک و فلفل سیاه به آبگوشت کنید. 5) 2 قاشق رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت دهید و بعد از آن به قابلمه اضافه کنید. صبر کنید تا آبگوشت به خوبی جا بیوفتد ...
بهترین سس هلندی | مراحل تهیه سس هلندی
کنید ، به صورتی که یک قاشق غذاخوری درهر لحظه هم بزنید. قبل از هم زدن درمرحله بعدی ، مطمئن شوید که هر اضافه کره به طور کامل در سس گنجانده شده است. این کار ممکن است 10 دقیقه طول بکشد و ممکن است لازم باشد تابه را روی شعله قرار دهید و خاموش روشن کنید تا حرارت تنظیم شود و از پخت سریع سس جلوگیری شود. با افزودن کره بیشترقوام سس بیشتر میشود. وقتی تمام کره را اضافه کردید ، حرارت را تا ...
غذای اصیل و سنتی ایرانی | طرز تهیه نرگسی
میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم مرحله اول: پخت اسفناج اولین مرحله برای تهیه نرگسی، پخت اسفناج است. ابتدا اسفناج ها را تمیز کنید و خوب بشویید. سپس آن ها را در یک قابلمه بریزید، درب قابلمه را ببندید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. دقت داشته باشید که برای پخت اسفناج نیاز به اضافه کردن آب ندارید. 15 دقیقه صبر کنید تا اسفناج بپزد. سپس اجاق را خاموش کنید و ...
طرز تهیه پنیر با سرکه | روش حرفه ای و ساده
یکی از پر مصرف ترین و قدیمی ترین فراورده های لبنی در سراسر جهان، پنیر می باشد که معمولا از شیر گاو، شیر شتر، شیر بز و یا شیر گوسفند تهیه می شود. پنیر در تمام کشورها معمولاً به عنوان صبحانه همراه با نان سرو می شود و سرشار از کلسیم، فسفر، چربی و پروتئین می باشد. 3 کیلوگرم شیر پرچرب 9 قاشق غذاخوری سرکه 2 قاشق غذاخوری نمک مرحله اول ابتدا یک ...
معجزه نشاسته و گلاب روی پوست صورت
پوست برخوردارند. درست کردن ماسک نشاسته و گلاب در منزل یک روش درمان خانگی محسوب می شود که استفاده از این ترکیب به صورت ماسک، به مرور سبب چاق شدن صورت خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ماسک نشاسته و گلاب عبارت است از: نشاسته یک قاشق غذاخوری گلاب سه قاشق غذا خوری آب نصف لیوان تهیه ماسک نشاسته و گلاب بسیار ساده بوده؛ برای این منظور نشاسته، گلاب و آب را در ظرفی می ...
طرز تهیه کمپوت گلابی خانگی
داخل آب لیمو قرار داشت بریزید. در همین زمینه: طرز تهیه مربا با پوست هندوانه حال کل این مواد یعنی شربت، گلابی و آب لیمو را که حتما خوب آن را هم زده اید روی حرارت قرار دهید تا کم کم به حال خود به نقطه جوش برسد. نیاز به گذاشتن درِ قابلمه نخواهد بود. 5- بعد از این که به نقطه جوش رسید حرارت شعله را کم کنید تا مواد به حالت نیمه جوش رسد. حالا می توانید درِ قابلمه را ...
بوی غذا را با این روش ها فوری از بین ببرید
این است که کمی نمک روی نصف سیب زمینی بپاشید و آنها را درون یک ظرف در آشپزخانه قرار دهید. روشن کردن شمع برای رفع بوی آشپزخانه، روشن کردن یک شمع بسیار موثر است. شمع بوها را خنثی کرده و از انتشار آن جلوگیری می کند. بیشتربخوانید: معجزه چای کیسه ای برای رفع بوی بد پا تا حالت دهندگی مو خیساندن تخته های برش اگر در تلاش برای از بین بردن بوی غذا در آ ...
طرز تهیه سالاد سزار ، غذای ایتالیایی لذیذی که از خوردنش سیر نمی شوید
یا بیشتر بسته به ذائقه سیر : 2 حبه سس مایونز : 3 قاشق غذا خوری سس خردل : 1 قاش ق غذا خوری آب لیمو ترش : 1 عدد نمک و فلفل سیاه : به میزان دلخواه روغن زیتون : 3 قاشق چایخوری طرز تهیه سس سزار مرحله اول : برای تهیه سس سالاد سزار ابتدا باید سیر را به صورت ریز ریز رنده کنید و در کاسه ای که می خواهید سس را در ...
رسپی سالاد سیب زمینی و پیاز
...> روغن زیتون به مقدار لازم فلفل سیاه نوک قاشق چایخوری مرحله اول قبل از هر چیز سیب زمینی ها را پوست کنده و به صورت مکعبی خرد می کنیم و با کمی نمک و آب اجازه می دهیم تا بپزد. به این شکل سیب زمینی سریع تر پخته می شود. باید دقت داشته باشید که سیب زمینی قرار نیست به پوره تبدیل شود؛ بنابراین در زمان پخت دقت کنید تا له نشود. پس از اینکه سیب زمینی ها پخته شد، آن ها را آبکشی ...
مربای متفاوت | طرز تهیه مربای پوست پسته!!
به طور کامل گرفته شود. مرحله پنجم شکر و آب را درون یک قابلمه دیگر بریزید و بگذارید تا روی حرارت بجوشد و قوام بیاید. مرحله ششم وقتی شیره قوام آمد هل، گلاب، خلال پسته و آبلیمو را به آن اضافه کنید و بگذارید دو سه جوش بزند و شعله را خاموش کنید. مرحله هفتم پوست پسته را پس از اینکه چند بار جوشید و تلخی آن گرفته شد آبکش کنید و درون شیره ...
طرز تهیه مرجمک کوفته سی | غذای اصیل ترکیه !
ترش : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم نعناع خشک و ریحان خشک : به مقدار لازم ( در صورت تمایل) مرحله اول برای تهیه کوفته عدس (مرجمیک کوفتسی) دال عدس ها را بشویید و در یک قابلمه مناسب بریزید. 3 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و قابلمه را روی اجاق قرار دهید. شعله اجاق را ردی حرارت کم تنظیم کرده و اجازه دهید تا دال عدس به خوبی بپزد. در این فاصله اگر بلغور ...
طرز تهیه یک غذای لذیذ و ساده | بورانی مرغ رو یکبارم که شده امتحان کن!
خوری سس مایونز : 2 قاشق غذا خوری ( در صورت تمایل) پیاز : 1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم زعفران دم کرده : به مقدار لازم مرحله اول یا قابلمه مناسب برای پخت مرغ انتخاب کنید. پیاز را پوست گرفته و بشویید و به چهار قسمت تقسیم کنید. درون قابلمه کمی روغت بریزید و روی حرارت ملایم اجاق قرار دهید تا روغن داغ شود. پیاز را ...
طرز تهیه مربای انجیر سیاه | بی نظیرترین مرباس!
اقدام در سومین گام طرز تهیه مربای انجیر سیاه است . شربت قوام آمده باید کش دار باشد. اگر این طور بود، شربت به غلظت کافی رسیده و آماده اضافه کردن انجیرهاست. حرارت را کم کنید و انجیرها را به آرامی در قابلمه بریزید. مرحله چهارم: اضافه کردن گلاب و آب لیمو مربای انجیر سیاه را به مدت 30 دقیقه به حال خود رها کنید و اجازه دهید انجیرها به خوبی بپزند و نرم شوند. سپس گلاب و آب لیمو را به ...
طرز تهیه سوپ رشته | سوپ خوشمزه !
عدد گوجه فرنگی : 3 عدد رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری جعفری خورد شده : 1 پیاله کوچک قارچ : 4 عدد عصاره مرغ : 1 عدد آبلیمو : 3 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم مرحله اول درون یک قابلمه مناسب کمی روغل بریزید. پیاز و هویج را شسته و پوست بگیرید و به صورت نگینی خورد کنید. قابلمه را روی ...
طرز تهیه آبگوشت سنتی بازاری | غذای محبوب ایرانی ها
... مرحله چهارم زمانی که سیب زمینی ها نیم پز شد، 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی و دارچین را به همراه نمک به مواد آبگوشت اضافه نمایید. مرحله پنجم حدود نیم ساعت قبل از اینکه زیر قابلمه را خاموش کنید، لیمو عمانی را از داخل مواد خارج کنید تا آبگوشت شما تلخ نشود. در هنگام سرو آبگوشت ابتدا آب را درون کاسه های جداگانه بکشید و سپس گوشت و باقی مواد را با استفاده از گوشت کوب خوب له کنید و در یک ظرف دیگر به صورتگوشت کوبیده بر سر سفره قرار دهید. ...
طرز تهیه مربا زعفران| خیلی خوشمزه س!
.... پس از آنکه محتوای درون قابلمه به غلظت مورد نظر رسید در انتها به آن گلبرگهای بنفش رنگ زعفرانی که در آبکش بود را اضافه می کنیم. مقداری زعفران ساییده شده نیز به آن اضافه می کنیم و به هم می زنیم سپس شعله زیر قابلمه را خاموش می کنیم و می گذاریم تا مربا به صورت کامل سرد شود بعد از آن محتویات داخل قابلمه را درون شیشه های تمیزی می ریزیم و درب آن را محکم می بندیم و درون یخچال قرار می دهیم. امیدواریم با مواد و وسایل موجود در بازار از تهیه مربا زعفران در منزل مطابق دستورالعمل بالا نهایت استفاده را برده باشید و در کنار خانواده از سرو آن در وعده صبحانه لذت ببرید. نوش جانتان باشد. ...
طرز تهیه ته دیگ رستورانی خوشمزه و مجلسی | بیا یادت بدم چطوری درستش کنی!
...> سپس به اندازه 4 کفگیر برنج آبکش شده را روی مخلوط بریزید و با قاشق کاملا با هم مخلوط کنید تا همه برنج ها رنگ زعفران را به خود بگیرند و خوش رنگ شوند و طعم و عطر گلاب و زعفران و وانیل کاملا به خورد برنج ها برود. بعد از آن کف قابلمه یا قالب کمی روغن بریزید و در سطح آن پخش کنید و سپس مایه ته دیگ را در آن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سرخ و آماده شود و یا در فر با دمای 160 درجه به ...
طرز تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی| خیلی عالیه!
قرار گرفته است، ابتدا آن را به دمای اتاق برسانید و سپس شکل دهید و بگذارید 20 دقیقه استراحت کند). مرحله 3: در یک قابلمه بزرگ، یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. وقتی روغن داغ شد، سه چهارم اسفناج را اضافه کرده و فقط تفت دهید تا نرم شود. سپس آن را روی یک لایه دستمال کاغذی بگذارید. کمی آن را فشار دهید تا مقداری از مایع آن خارج شده و سپس اسفناج ها را ...
سیر تا پیاز نکاتی که باید درباره پخت آش رشته بدانید!
رشته بعد از اینکه رشته کاملا پخت، دو لیوان آب جوش به قابلمه آش اضافه کنید و صبر کنید تا آش یکبار دیگر به جوش بیاید؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید و درب قابلمه را بگذارید و اجازه بدهید آش 5 دقیقه استراحت کند، بعد آش رشته را داخل ظرف سرو بکشید. 6 آرد اگر احساس کردید که آش شما لعاب کافی ندارد، دو قاشق غذاخوری آرد گندم را با مقداری آب سرد حل کنید و داخل قابلمه آش بریزید. ...
دستور پخت سوپ لپه | ساده و گام به گام
عدد برگ بو 1 و 1/2 قاشق چای خوری آویشن تازه خرد شده یا نصف قاشق چای پودر آویشن خشک شده نمک و پودر فلفل سیاه تازه 700 گرم گوشت گوساله با استخوان 1 فنجان هویج خرد شده جعفری تازه خرد شده، برای تزئین (اختیاری) مرحله 1: روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. پیاز و کرفس را اضافه کرده و 3 دقیقه تفت دهید. سیر را ...
این دختر لوس رشتی شهرت جهانی گرفت / با دختر گیلانی آشنا شوید + عکس ها
فرنگی 3 عدد سیر 6 تا 7 حبه کره 20 گرم گردو 100 گرم رب انار ترش 1 قاشق غذا خوری سبزی معطر 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه دختر لوس مرحله اول برای تهیه دختر لوس شمالی در ابتدای کار، لازم است گوجه ها را کبابی کنیم. برای این کار، گوجه را روی زغال کبابی می کنیم تا مغز پخت شود و طعم دودی بگیرد. سپس گوجه ها رو می گذاریم کنار و نوبت کبابی کردن بادمجان می ...
طرز تهیه مربای توت فرنگی
می ریزیم. مرحله 3: افزودن شکر و استراحت نصف شکر را نیز روی توت فرنگی ها به صورت پخش می ریزیم و لایه بعد باقی توت فرنگی ها را می ریزیم و بعد مجددا نصف دیگر شکر را اضافه می کنیم و قابلمه را داخل یخچال می گذاریم تا به مدت 12 ساعت توت فرنگی ها آب بیندازند. مرحله 4: پخت توت فرنگی قابلمه حاوی مخلوط توت فرنگی و شکر را از یخچال بیرون می آوریم و روی حرارت ملایم ...
