خانه
طرز تهیه آبگوشت سنتی بازاری | غذای محبوب ایرانی ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آبگوشتی که تیک تاکر معروف خوشش می آید!
) قابلمه را بر روی شعله گاز با حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید بپزد. 3) بعد از تقریبا حدود 2 ساعت و نیم که آبگوشت روی شعله بوده است،اقدام به پوست گرفتن سیب زمینی ها کنید، سپس بشوئید و بعد از آن درون قابلمه بریزید. 4) هر وقت که احساس کردید مواد درون قابلمه ( گوشت و حبوبات ) به خوبی حالت نرم به خود گرفته اند، اقدام به اضافه کردن نمک و فلفل سیاه به آبگوشت کنید. 5) 2 قاشق رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت دهید و بعد از آن به قابلمه اضافه کنید. صبر کنید تا آبگوشت به خوبی جا بیوفتد ...
هواشناسی در باره شدید ترین باران قرن کشور توضیح داد
تا سبک شوند و سپس گوشت های خرد شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. مرحله سوم در این مرحله زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و چوب دارچین را به مواد اضافه می کنیم و مدام تفت می دهیم تا رنگ گوشت کاملا تغییر کند و 2 لیوان آب جوش داخل قابلمه می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا به مدت 2 ساعت گوشت ها مغز پخت شوند. مرحله چهارم حالا ساقه های کرفس را تمیز کرده و روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم ...
غذای اصیل ایرانی | آموزششو از دست ندید
اضافه می کنیم و به خوبی هم می زنیم و تفت می دهیم تا کمی قهوه ای رنگ شود و طعم خامی آرد گرفته شود. مرحله چهارم در این مرحله شنبلیله خشک را به کمک دست خرد کرده و پودرش می کنیم و آن را به داخل قابلمه و محتویات آن اضافه می کنیم و هم می زنیم. در این مرحله باید حواسمان باشد که شنبلیله را زیاد درون روغن تفت ندهیم. مرحله پنجم در این مرحله بعد از اینکه کلیه مواد درون ...
همه فوت و فن تهیه سرگنجشکی ایتالیایی؛ غذایی ساده و لذیذ
گاز قرار دهید و تمامی مواد شامل پیاز، سیر، کرفس و فلفل چیلی و همچنین گوجه های پخته را به همراه آب مرغ در آن بریزید و بگذارید خوب بپزد. نکته: اگر آب مرغ آماده ندارید، می توانید از عصاره مرغ استفاده کرده و آن را در آب جوش حل کنید و به مواد بیفزایید. فقط در این صورت مراقب باشید نمک غذا زیاد نشود؛ چون عصاره ها معمولا شور هستند. مخلوط سس را بعد از پخت کناری بگذارید تا از حرارت ...
لازانیای مرغ و ریحان + دستور تهیه
قارچ را ورقه ای خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. به اندازه ی 100 گرم ریحان را درشت خرد کرده و به مواد اضافه کنید و حسابی تفت دهید. دو عدد سینه ی مرغ بی استخوان را با برگ بو و پیاز به مدت نیم ساعت بپزید و سپس آن را ریش ریش کرده و به مواد پیاز اضافه کنید. دو قاشق غذاخوری پنیر خامه ای و 2 الی 3 ملاقه از سس بشامل را به مواد لازانیا اضافه کرده و مخلوط کنید. در آخر نمک، فلفل سیاه و ادویه ی ...
طرز تهیه خورش آلو ترش؛ غذای نذری محرم سمنانی ها
تخم مرغ از حالت لختگی کاملا خارج شود. مرحله چهارم: آلو های پوره شده و تخم مرغ را به پیاز و سیر سرخ شده اضافه کنید به قابلمه ای که در آن پیاز و سیر را سرخ کردید، آلو های پوره شده و پخته شده را با آبی که در آن پخته بودند، اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید. سپس تخم مرغ هم زده با ادویه جات را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. همه مواد را به هم بزنید تا مخلوط یکدستی داشته باشید ...
غذای اصیل و سنتی ایرانی | طرز تهیه نرگسی
...> مرحله چهارم: اضافه کردن تخم مرغ ها در نهایت تخم مرغ ها را بر روی اسفناج بشکنید. شعله اجاق را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید تا تخم مرغ ها ببندد. بستن تخم مرغ ها حدود 3 تا 4 دقیقه طول می کشد. نرگسی شما آماده است. می توانید آن را به همراه برنج یا نان سرو کنید و در کنار سبزی خوردن و ماست نوش جان نمایید. ...
شیرینی خوشمزه ایرانی | آموزش گوش فیل
. در ابتدا مواد را با قاشق و سپس با دست باهم ترکیب کنید. تا جایی آرد اضافه کنید که خمیر به دست نچسبد. خمیر را به خوبی ورز دهید و چندین بار با دست باز و بسته کنید تا هوای داخل آن خالی شود. خمیر را در یک کاسه قرار دهید و روی آن را با سلفون بپوشانید. ظرف را در جای گرم بگذارید و به مدت 2 ساعت به آن استراحت دهید. مرحله سوم: شکل دادن گوش فیل ها خمیر را از کاسه خارج کنید و بر روی یک ...
فوت وفن پخت مربای خوشمزه و مقوی انجیر
با جوشیدن حل شود. وقتی قابلمه به جوش آمد، شروع به ریختن جوهرلیمو یا آب لیمو کنید. حالا وقت اضافه کردن انجیرها داخل شیره است تا همزمان با پختن، شیره مربا هم به قوام برسد. حواس تان به شعله متناسب با اندازه قابلمه و متوسط باشد. وقتی مربا شروع به جوشیدن کرد، کف روی آن را با یک قاشق جمع کنید تا مربا خوش رنگ و براق شود. وقتی شیره کم کم کف کرد و حباب های درشت روی آن ظاهر شد یعنی مربا به قوام رسیده است ...
طرز تهیه ته چین آلبالو
حال برنج مخلوط شده با مواد ته چین را ته ظرف فر یا قابلمه ای که می خواهیم ته چین را در ان درست کنیم، به صورت فشرده قرار می دهیم. در مرحله بعد مرغ های سرخ شده را همراه با آلبالو روی برنج می ریزیم. یک لایه دیگر برنج و دوباره لایه دیگر مرغ و آلبالو. در نهایت همه لایه ها را که ریختیم، با قاشق کاملا فشرده می کنیم و در فر یا روی گاز قرار می دهیم. یادتان باشد چنانچه در فر می گذارید ...
پیراشکی گوشت با خمیر یوفکا بدون نیاز به فر ،یک پیشنهاد عالی دورهمی ها
عدد فلفل دلمه ای را نیز شسته و به صورت نگینی خرد کنید و به مواد پیراشکی اضافه کنید. برای زیباتر شدن ظاهر پیراشکی گوشت، می توانید از چند رنگ فلفل دلمه ای استفاده کنید. مرحله پنجم : رب گوجه فرنگی را نیز به مواد پیراشکی اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. مرحله ششم : ادویه ها که شامل نمک٬فلفل٬زردچوبه بودند را نیز به مواد افزوده و هم بزنید. شما می توانید در ...
طرز تهیه برنج سرخ شده، به سبک مکزیکی
همشهری آنلاین: اگر پلوی سرخ شده ای که شما هم به خوردن آن دعوت شده اید مانند این نمونه مکزیکی باشد، پیشنهاد ما این است که چند روز غذا نخورید! به خصوص اگر اهل غذای تند و تیز باشید. 6 پیمانه برنج یک عدد هویج یک پیمانه تره فرنگی خرد شده یک پیمانه ذرت یک پیمانه نخودفرنگی یک عدد سینه مرغ بدون استخوان نمک و زردچوبه به مقدار کافی یک ق چ فلفل قرمز ...
طرز تهیه سالاد سزار ، غذای ایتالیایی لذیذی که از خوردنش سیر نمی شوید
... نان تست : 2 عدد روغن زیتون و سیر : به میزان لازم نمک و فلفل سیاه : به میزان دلخواه گوجه گیلاسی : به میزان دلخواه نکته : اگر برای تهیه سالاد سزار از فیله مرغ استفاده می کنید باید میزان فیله به تعداد نفرات باشد. مواد لازم برای طرز تهیه سس سالاد سزار: پنیر پارمزان رنده شده : 6 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک : 3 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه مرجمک کوفته سی | غذای اصیل ترکیه !
نمک به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. در فاصله سرخ شدن پیاز، جعفری ها را پاک کرده، بشویید و ریز خورد کنید. پس از اینکه بوی خامی رب گوجه فرنگی گرفته شد، ماهیتابه را از روی اجاق بردارید و کنار بگذارید. سپس جعفری های خورد شده و پیازچه خورد شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. مرحله چهارم حدود 15 دقیقه صبر کنید تا مواد درون ماهیتابه کمی خنک شوند. مخلوط عدس ...
غذای خوشمزه براتون آوردم | آموزش موساکا
شده را در آن بریزید. در این مرحله می توانید مقدار کمی رب نیز به مواد اضافه کنید تا رنگ بهتری بگیرد. رب را کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس به اندازه نصف لیوان آب در ماهیتابه بریزید و درب آن را بگذارید تا گوشت به آرامی و با شعله کم بپزد. مرحله سوم: آماده کردن سیب زمینی سیب زمینی را پس از پوست کردن بشویید و به صورت حلقه ای برش دهید. حلقه های سیب زمینی را در ...
مربای متفاوت | طرز تهیه مربای پوست پسته!!
... مرحله سوم پوست پسته را درون یک قابلمه ریخته و به اندازه ای آب درون قابلمه بریزید که روی پوست پسته ها را بپوشاند. مرحله چهارم قابلمه را روی اجاق بگذارید و اجازه دهید بجوشد. وقتی پوست پسته حدود 5 دقیقه همراه با آب جوشید، آن را آبکش کنید. دوباره درون قابلمه بریزید و آب اضافه کنید و اجازه دهید تا دوباره بجوشد.سه چهار بار این کار را تکرار کنید تا تلخی پوست پسته ...
غذا مخصوص بیماران دیابتی | فیله ماهی سی باس و اسفناج
ریخته و سیر و اسفناج را کمی تفت دهید. مرحله 2 : فیله ماهی را با گوجه گیلاسی گریل کنید یا در ماهیتابه بپزید و کمی نمک اضافه کنید و اجازه دهید خوب بپزد. مرحله 3 : فیله ماهی را روی اسفناج گذاشته و با گوجه گیلاسی تزئین کنید. به شما عزیزان پیشنهاد می دهیم حتما مقاله آموزشی تغذیه بیماران دیابتی و آموزش 20 غذای دیابتی و مقاله آموزش طرز تهیه انواع ماهی با بهترین روش ها را مطالعه کنید. ...
طرز تهیه یک غذای لذیذ و ساده | بورانی مرغ رو یکبارم که شده امتحان کن!
به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید. نمک، فلفل و زرد چوبه ( و در صورت تمایل ادویه های دیگر) را به پیاز اضافه کنید و به همراه آن کمی تفت دهید. مرحله دوم پس از اینکه بوی ادویه های بلند شد، سینه مرغ را دو تکه کنید و به قابلمه اضافه نمایید. وقتی مرغ را نیز کمی به همراه مواد دیگر کمی تفت دادید، دو لیوان آب جوش به آن اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید ا مرغ با شعله ملایم بپزد. پس از ...
غذای مورد علاقه اصفهانی ها | دستور پخت یخنی لوبیا اصفهان مجلسی
مواد اولیه یخنی لوبیا لوبیا ها را به مدت یک شب در آب خیس کنید و هر چند ساعت یک بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود. پیاز ها را نگینی خرد کنید. در یک قابلمه روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود. سپس پیاز ها را اضافه کنید و هم بزنید تا طلایی رنگ شوند. گوشت ها را ریخته و تفت دهید تا رنگشان تیره شود. لوبیا ها را به همراه مقداری آب بریزید و شعله را زیاد کنید تا جوش آید سپس حرارت ...
طرز تهیه کمپوت گلابی | خیلی خوشمزه س!
...> سرکه سفید : 2 قاشق غذا خوری آبلیمو طبیعی : 1 قاشق غذا خوری هل : در صورت علاقه 2 عدد به صورت خرد شده مرحله اول در مرحله اول گلابی ها را به صورت کامل و تمیز می شوریم و پوست آنها را به دقت می کنیم. در هنگام پوست کندن باید مراقب بود تا گوشت گلابی ها له نشود. چون گوشت گلابی بسیار لطیف است. مرحله دوم در مرحله دوم از گلابی های پوست کنده ...
با این 4 قاشق آش فوری خوشمزه بپز!
استفاده می کنید داخل قابلمه بریزید و سه پیمانه هم آب مرغ اضافه کنید و نیم ساعت بگذارید بپزند. در ظرفی یک عدد تخم مرغ را با چنگال خوب هم بزنید و یک لیوان ماست و کمی نمک و فلفل سیاهی که دارید را به آن اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید. چند قاشقی از آش را بردارید و به مخلوط ماستی اضافه کنید و هم بزنید حالا این مواد را در قابلمه آش بریزید و هم بزنید. در ماهیتابه ای جداگانه پیاز ...
طرز تهیه سوپ رشته | سوپ خوشمزه !
شده استفاده کنید و یا اینکه مرغ را پس از پخته شدن، ریش ریش کنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا مرغ به همراه مواد دیگر روی حرارت ملایم بپزد. در این مرحله سیب زمین ها را نیز شسته و پوست بگیرید و سپس به صورت نگینی خورد کنید و به مواد سوپ رشته اضافه نمایید. مرحله سوم در این مرحله گوجه فرنگی ها را با استفاده از میکسر به صورت پوره درآورده و درون یک ماهیتابه جداگانه کمی تفت ...
فوت و فن پخت یک غذای ساده و لذیذ گیلانی
را بشورید و آن ها را روی تخته برش به صورت درشت خرد کنید. آن ها را داخل قابلمه آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد. بعد از پخته شدن لوبیا ها آن ها را از صافی رد کنید. سیر را بشورید و آن ها را له یا پوره کنید. گوجه فرنگی را بشورید و آن ها را از وسط نصف کنید و داخل غذاساز بریزید و پوره کنید. زعفران را بسایید و داخل ظرف بریزید و آب جوشیده به مقدار 2 قاشق غذا ...
دستور پخت سوپ لپه | ساده و گام به گام
عدد برگ بو 1 و 1/2 قاشق چای خوری آویشن تازه خرد شده یا نصف قاشق چای پودر آویشن خشک شده نمک و پودر فلفل سیاه تازه 700 گرم گوشت گوساله با استخوان 1 فنجان هویج خرد شده جعفری تازه خرد شده، برای تزئین (اختیاری) مرحله 1: روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. پیاز و کرفس را اضافه کرده و 3 دقیقه تفت دهید. سیر را ...
این دختر لوس رشتی شهرت جهانی گرفت / با دختر گیلانی آشنا شوید + عکس ها
یک غذای محلی و اصیل گیلانی است که در جهان شهرت زیادی دارد و از هر قاره ای طرفداران خودش را دارد.، که بی شباهت به کال کباب، پیش غذای معروف گیلان نیست، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شمالی در ادامه با ما همراه باشید. کال کباب یکی از انواع غذاهای معروف و بسیار خوشمزه شمالی است که با بادمجان تهیه می شود... مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 5 عدد گوجه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه یک خوراک آسان و سریع برای شام و نهار
آبلیموترش تازه تفت دهید تا قارچ خوب پخته نرم شوند و سیاه نشوند. مرحله دوم: افزودن گوشت در ادامه باید گوشت چرخ کرده را یخ زادیی کنید و به همراه مواد فوق و ادویه های گفته شده و نمک را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و زمانی که مواد یکدست شد باید چند قاشق آب روی مواد بریزید و بگذارید با شعله کم خوب گوشت پخته ...
این خورش بی گوشت رو حتما درست کن!
بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. وقت رب انار است. رب انار ملس بهترین انتخابی است که می توانید داشته باشید. بعد از آغشته کردن مواد با رب انار، حالا آب اضافه کنید و در ظرف را ببندید و یک ساعت به آن زمان بدهید تا بپزد. گوجه ها را هم به صورت درسته در روغن تفت بدهید و کنار بگذارید. بعد از یک ساعت از پخت گردوها، بادمجان های سرخ شده را به همراه گوجه فرنگی ها به قابلمه منتقل کنید و بگذارید کمی با هم بپزند. در حد چند دقیقه کفایت می کند. یک خورش منحصر به فرد با طعمی فوق العاده خواهید داشت که قطعا عاشقش می شوید! منبع: راهنماتو ...
غذای ساده و فوری برای نهار و شام | با این غذای فوری دیگه نگران شامت نباش
درست کردن شام و نهار بعضی وقت ها یک مشکل اساسی است. اگر شما وقت و حوصله غذا درست کردن ندارید با ما همراه باشید. ● نان باگت: دو عدد ● تخم مرغ: 4 عدد ● ریحون: دو قاشق غذاخوری ● نمک و ادویه: به میزان لازم ● گوجه فرنگی: یک عدد ● آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری ● شیر: یک سوم لیوان فلفل دلمه: یک عدد ● پنیر پیتزا ...
دستور پخت ماکارونی کدو سبز و آووکادو | عالیه!
/> مرحله 3 : اسپاگتی را در آب جوشیده ریخته و اجازه دهید بپزد. مرحله 4 : آووکادو، برگ ریحان، سیر، نمک ، روغن زیتون و آبلیمو را داخل بلندر ریخته و خوب مخلوط کنید. مرحله 5 : مخلوط کدو و قارچ و مواد را با اسپاگتی مخلوط کرده و سرو کنید.
طرز تهیه کتلت عدس برای کودکان
. 4- پیاز را هم پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آبش را گرفته تا باعث وا رفتگی کتلت عدس نشود. 5- داخل یک کاسه عدس چرخ شده را به همراه پیاز و نمک و زرد چوبع ریخته و هم بزنید. 6- تخم مرغ ها را به مواد اضافه کنید. 7- در انتها پودر سوخاری یا سویق را اضافه کنید. 8- داخل تابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود. 9- سپس با قاشق مقداری از مواد کتلت را ...
