خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شیرینی خوشمزه ایرانی | آموزش گوش فیل
لیوان آب 1 لیوان ماست چکیده 1 قاشق غذاخوری روغن جامد 3 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری مرحله اول: درست کردن شربت قبل از درست کردن گوش فیل، شربت آن را آماده می کنیم. برای این کار آب را در یک قابلمه ریخته و بر روی ...
طرز تهیه کمپوت گلابی خانگی
بگذارید و مدت زمان 5 دقیقه را برای این حالت نیم جوش بودن اختصاص دهید. این کار باعث نرم شدن کمپوت گلابی خانگی خوشمزه شما می شود. 6- مرحله آخر تهیه کمپوت گلابی خانگی کمپوت کردن آن است. برای این کار باید ابتدا در یک قابلمه کمی بیش از نیمه قابلمه آب بریزید و بگذارید روی حرارت بجوشد. از آن طرف گلابی که آماده کرده اید را داخل شیشه های تمیز تهیه شده تا مقدار دو سوم ظرف بریزید. شربت مربوط ...
غذای اصیل ایرانی | آموزششو از دست ندید
قبل از مصرف می بایست آماده کرد که این مراحل شامل شستشو ، خرد کردن ، افزودن ادویه جات ، مخلوط کردن ، سرد یا گرم کردن ، پختن و غیره می باشد که بیشتر این کارها در آشپزخانه انجام می گیرد. مرحله اول در مرحله اول ابتدا یک پیاز را برداشته و به خوبی می شوریم و پوست آن را می کنیم و سپس آن را به صورت نگینی خرد می کنیم. مرحله دوم در مرحله دوم یک قابلمه روی اجاق گاز ...
فوت وفن پخت مربای خوشمزه و مقوی انجیر
. شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مربا سرد شود. اگر دوباره روی شیره کف جمع شده است آن را بردارید. مربا را به یک ظرف شیشه ای در دار منتقل و در یخچال از آن نگهداری کنید. نکته: 1- زمان پخت مربای انجیر به هیچ عنوان درِ قابلمه را نگذارید چون علاوه بر سررفتن، مربا کدر و تیره می شود. 2- اگر می خواهید شیره مربا بدون دانه باشد کافی است بعد از خنک شدن، شیره را از داخل صافی رد کنید و بعد ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی در منزل
از پخت نخود فرنگی ها ایجاد شده شیشه ها را پر کنید. مرحله ششم : درب شیشه ها را محکم ببندید و درون یک قابلمه که تا نصفه آن را پر آب کرده اید به حالت بر عکس بگذارید تا حدود 20 دقیقه بجوشد. کنسرو شما حاضر است.
طرز تهیه ته چین مرغ یک غذای خوشمزه و لذیذ ایرانی
....اگر مرغ ها را به همان شیوه که ما به شما گفته ایم بپزید مرغ دیگر بوی زهم نخواهد داد. مرحله هشتم : مرغ هایی را که در تابه ریخته اید تفت دهید تا مرغ کمی گرم شود سپس زعفران دم کشیده را به مرغ های درون تابه تان اضافه کنید و حدود یک دقیقه مرغ ها را با زعفران تفت دهید تا زعفران کاملا به خورد تکه های مرغ برود و رنگ و طعم زعفران را به خود جذب کند. مرحله نهم : ...
طرز تهیه آبگوشتی که تیک تاکر معروف خوشش می آید!
) قابلمه را بر روی شعله گاز با حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید بپزد. 3) بعد از تقریبا حدود 2 ساعت و نیم که آبگوشت روی شعله بوده است،اقدام به پوست گرفتن سیب زمینی ها کنید، سپس بشوئید و بعد از آن درون قابلمه بریزید. 4) هر وقت که احساس کردید مواد درون قابلمه ( گوشت و حبوبات ) به خوبی حالت نرم به خود گرفته اند، اقدام به اضافه کردن نمک و فلفل سیاه به آبگوشت کنید. 5) 2 قاشق رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت دهید و بعد از آن به قابلمه اضافه کنید. صبر کنید تا آبگوشت به خوبی جا بیوفتد ...
هواشناسی در باره شدید ترین باران قرن کشور توضیح داد
...> زرشک 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه کرفس پلو ابتدا گوشت را روی تخته آشپزخانه مکعبی کنید. پیاز را پوست گرفته و میشوییم و روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم سپس در آن کمی روغن می ریزیم و می گذاریم داغ شود و پیازها را اضافه می کنیم و تفت می دهیم ...
درگیری پلیس با قاتل مسلح اصفهان | دو پلیس در این درگیری به شهادت رسیدند
...> سرکه رقیق شده را روی اجاق گاز گرم کنید و اجازه دهید تا بجوشد. بعد از یک دقیقه جوش آمدن آن را از روی حرارت بردارید و سرکه را داخل سینک بریزید. یک قاشق غذاخوری جوش شیرین را به ظرف خالی اضافه کنید (در صورت باقی ماندن سرکه در ظرف کف ز ترکیب با جوش شیرین ایجاد می شود، بنابراین از خال شدن سرکه اطمینان حاصل کنید). از یک اسفنج برای از بین بردن لکه های باقیمانده استفاده کنید. سپس ظرف ...
طرز تهیه ته چین آلبالو
حال برنج مخلوط شده با مواد ته چین را ته ظرف فر یا قابلمه ای که می خواهیم ته چین را در ان درست کنیم، به صورت فشرده قرار می دهیم. در مرحله بعد مرغ های سرخ شده را همراه با آلبالو روی برنج می ریزیم. یک لایه دیگر برنج و دوباره لایه دیگر مرغ و آلبالو. در نهایت همه لایه ها را که ریختیم، با قاشق کاملا فشرده می کنیم و در فر یا روی گاز قرار می دهیم. یادتان باشد چنانچه در فر می گذارید ...
معجزه نشاسته و گلاب روی پوست صورت
.... پس از مخلوط و حل کردن پودر نشاسته درون آب وگلاب، آن را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود. سپس مخلوط آماده شده را از حرارت برداشته و اجازه می دهیم تا سرد شود. بعد ماسک را توسط برسی روی پوست صورت که از قبل آن را تمیز کرده اید قرار داده و حدود یک ربع به آن زمان می دهیم تا ماسک روی صورت به خوبی خشک شود و در نهایت پوست صورت را با آب سرد می شوییم. خواص ماسک گلاب و ...
14 میان وعده مفید برای کاهش وزن را بشناسید
(بلوبری) و لیمو میان وعده ای عالی در طول روز محسوب می شود. گردوی موجود در آن پروتئین گیاهی را تقویت می کند و به شما کمک می نماید تا انرژی داشته باشید و کمی شربت افر به آن شیرینی می بخشد.مواد مورد نیاز برای تهیه آن عبارتند از 3⁄4 فنجان گردو، 1⁄2 فنجان خرمای بدون هسته، 1⁄4 فنجان زغال اخته (بلوبری) خشک شده، 3⁄4 فنجان جو دوسر، 2 قاشق غذاخوری شربت افرا، یک قاشق چایخوری پوست رنده شده لیموترش، یک قاشق ...
طرز تهیه خورش آلو ترش؛ غذای نذری محرم سمنانی ها
تخم مرغ از حالت لختگی کاملا خارج شود. مرحله چهارم: آلو های پوره شده و تخم مرغ را به پیاز و سیر سرخ شده اضافه کنید به قابلمه ای که در آن پیاز و سیر را سرخ کردید، آلو های پوره شده و پخته شده را با آبی که در آن پخته بودند، اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید. سپس تخم مرغ هم زده با ادویه جات را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. همه مواد را به هم بزنید تا مخلوط یکدستی داشته باشید ...
درمان شوره سر با انجام دادن چند راهکار خانگی مفید
دقیقه بماند، سپس سرتان را با شامپو بشویید. 2 قاشق غذاخوری ماست، یک قاشق غذاخوری آب لیمو و یک قاشق غذاخوری عسل را با هم مخلوط کنید. محلول را روی پوست سر خود بمالید و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه بماند و بعد با شامپو بشویید. این روش ها را دو یا سه بار درهفته انجام دهید. آلوئه ورا با اثرات خنک کننده ای که دارد باعث از بین رفتن خارش های سر می شود. شما می توانید از آلوئه ...
راز خوشمزگی خورشت فسنجان | با این ترفند بهترین خورشت فسنجان را بپز
هر بار که احتیاج به آب داشت، یک لیوان آب سرد در فسنجان بریزید و این کار را ادامه دهید تا غذا جا بیفتد. اگر گوشت مرغ کاملا پخت، ولی خورشت هنوز رقیق بود، برای پیشگیری از وارفتن مرغ، آن را از فسنجان بیرون بیاورید و هنگامی که خورشت جا افتاد، مرغ را به آن اضافه کنید. برای اندازه کردن ترشی فسنجان، آن را کم کم اضافه کنید و 15 تا 30 دقیقه بعد دوباره غذا را بچشید و اگر نیاز داشت باز رب انار اضافه کنید. ...
بهترین دمنوش پایین آورنده قندخون را بشناسید
مبتلا به نارسایی های کبدی، کلیوی و قلبی هستند نباید از دمنوش گل قاصدک استفاده کنند. برای تهیه این دمنوش، کافی است برگ های خشک شده قاصدک را پودر کرده و به مقدار 4 تا 10 گرم از آن را به همراه آب جوش در قوری ریخته و بگذارید به مدت 15 دقیقه بجوشد. در آخر آن را صاف کرده و میل نمایید. از این دمنوش، می توانید روزی 2 تا 3 لیوان استفاده کنید. بیماری دیابت یا قند خون بالا علائم متفاوتی ...
طرز تهیه مرجمک کوفته سی | غذای اصیل ترکیه !
ها درشت هستند آن ها را کمی با غذا ساز خورد کنید. زمانی که عدس پخت و آب درون قابلمه کم شد، بلغور را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا به مدت 20 دقیقه دیگر، عدس و بلغور با حرارت ملایم بپزد. مراقب باشید نرکیب بلغور و عدس ته نگیرد. مرحله دوم تا زمانی که آب عدس و بلغور به طور کامل تبخیر شود، پیازچه ها را بشویید و آب آن را بگیرید و سپس پیازچه های شسته شده را روی تخته ...
غذای خوشمزه براتون آوردم | آموزش موساکا
شده را در آن بریزید. در این مرحله می توانید مقدار کمی رب نیز به مواد اضافه کنید تا رنگ بهتری بگیرد. رب را کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس به اندازه نصف لیوان آب در ماهیتابه بریزید و درب آن را بگذارید تا گوشت به آرامی و با شعله کم بپزد. مرحله سوم: آماده کردن سیب زمینی سیب زمینی را پس از پوست کردن بشویید و به صورت حلقه ای برش دهید. حلقه های سیب زمینی را در ...
طرز تهیه مربای انجیر سیاه | بی نظیرترین مرباس!
مربا را درست کنید. برای این کار به اندازه دو لیوان آب در یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت متوسط اجاق قرار دهید. اجازه دهید آب به جوش آید. شکر را به آب اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا شکر به طور کامل در آب حل شود. مرحله سوم: اضافه کردن انجیرها کمی صبر کنید تا شکر به غلظت کافی برسد. برای تست غلظت شربت، مقداری از آن را در داخل یک ظرف بریزید و اجازه دهید خنک شود.این مهمترین ...
طرز تهیه کمپوت گلابی | خیلی خوشمزه س!
اکثر غذاها را قبل از مصرف می بایست آماده کرد که این مراحل شامل شستشو ، خرد کردن ، افزودن ادویه جات، مخلوط کردن ، سرد یا گرم کردن ، پختن و غیره می باشد که بیشتر این کارها در آشپزخانه انجام می گیرد.برای طرز تهیه کمپوت گلابی خوشمزه کافی هست مراحل زیر را گام به گام انجام دهید. گلابی تازه زرد رنگ : 4 عدد شکر سفید یا عسل : 3 قاشق غذا خوری گلاب : 1 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه مربای توت فرنگی
از شهد مربا را داخل یک لیوان آب سرد می ریزیم. مرحله 6: اضافه کردن آبلیمو و خنک کردن مربا اگر شهد داخل آب سرد کاملا ته نشین شد و متلاشی نشد، یعنی مربا به قوام مطلوب رسیده است، قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و سریع آبلیمو را اضافه می کنیم، سپس آرام با قاشق مربا را هم می زنیم و کنار می گذاریم تا خنک شود. آبلیمو از شکرک زدن مربا جلوگیری می کند. مرحله 7: نکاتی در ...
با پوست لیموترش چیکار می شه کرد؟!
هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل بشود و حدود یک ربع بجوشد و کم کم شهد غلیظ بشود. شربت که کمی به غلظت افتاد پوست لیمو ها را به همراه مقداری زعفران داخل آن بریزید و با حرارت متوسط اجازه بدهید یک ربع دیگر هم بجوشد. کم کم بافت مرباشکل خودش را به شما نشان خواهد داد. در 5 دقیقه ی پایانی دو قاشق آبلیمویی که داشتیم را اضافه کنید و دیگر کاری باقی نمانده است! بعد از اینکه کاملا خنک شد در ظرفی که هم تمیز باشد هم خشک بریزید. مربای خوشمزه و خوش عطر شما آماده است! برای صبحانه که انتخابی عالی است و همچنین برای صرف کنار چای هم معرکه می شود. امتحان کنید. منبع: ...
طرز تهیه یک غذای لذیذ و ساده | بورانی مرغ رو یکبارم که شده امتحان کن!
اینکه مرغ به طور کامل پخت، آن را از درون قابلمه خارج کنید و بعد از سرد شدن مرغ ها، آن ها را به صورت تکه های ریز یا ریش ریش در بیاورید و کنار بگذارید. مرحله سوم سیر ها را پوست گرفته و رنده کنید ( یا له کنید). گردو ها را نیز خورد کنید و کنار بگذارید. سبزیجات معطر را اگر تازه هستند پاک کنید و بشویید و سپس خورد کنید. مرحله چهارم مرغ های ریش ریش شده، سبزیجات ...
طرز تهیه آبگوشت سنتی بازاری | غذای محبوب ایرانی ها
را کم کنید و اجازه دهید تا آب گوشت شما با شعله ملایم بپزد و جا بیفتد. هر چقدر زمان پخت ابگوشت بیشتر باشد و با شعله کمتری بپزد، جا افتاده تر و خوشمزه تر خواهد شد. مرحله سوم حدود 2 ساعت پس از اینکه آبگوشت به جوش آمد، گوجه فرنگی ها را به چند قسمت تقسیم کنید و به همراه لیمو عمانی و سیب زمینی به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا حدود یک ساعت دیگر با این مواد بپزد. ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی کلاسیک
مکعب های 2.5 سانتی متری نمک و فلفل سیاه 1 فنجان سس مایونز خردل زرد 1 قاشق غذاخوری 1 قاشق چایخوری پودر پیاز یا پیاز دانه ریز شده 6 تخم مرغ آب پز، پوست کنده و ریز خرد شده 2 ساقه کرفس (اختیاری) پاپریکا مراحل تهیه: در مرحله اول سیب زمینی ها را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و 1 قاشق غذاخوری نمک اضافه نمایید و به اندازه 2.5 سانتی تر با آب سرد ...
طرز تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی| خیلی عالیه!
قرار گرفته است، ابتدا آن را به دمای اتاق برسانید و سپس شکل دهید و بگذارید 20 دقیقه استراحت کند). مرحله 3: در یک قابلمه بزرگ، یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. وقتی روغن داغ شد، سه چهارم اسفناج را اضافه کرده و فقط تفت دهید تا نرم شود. سپس آن را روی یک لایه دستمال کاغذی بگذارید. کمی آن را فشار دهید تا مقداری از مایع آن خارج شده و سپس اسفناج ها را ...
این دختر لوس رشتی شهرت جهانی گرفت / با دختر گیلانی آشنا شوید + عکس ها
.... مرحله دوم بالا و پایین بادمجان یک سوراخ ریز ایجاد می کنیم تا موقع پخت داخل بادمجان حرارت جریان داشته باشد و بهتر کباب شود. سپس روی حرارت می گذاریم تا کبابی و دودی شود. بعد برای راحت تر گرفتن پوست بادمجان ها زیر آب سرد نمی گیریم که مزه آن از بین برود. مرحله سوم بادمجان های کبابی را داخل قابلمه می گذاریم و در آن را می بندیم تا عرق کند و پوست آن راحت ...
روش های سریع خشک کردن لواشک؛ راز درست کردن یک لواشک خوشمزه
... با دستمال خیس، لواشک ها را به دقت تمیز کنید تا باعث از بین بردن گرد و خاک و همچنین تمیز کردن سطح لواشک ها شود. برای زودتر خشک شدن لواشک، می توانید لواشک را داخل فر قرار داده به روش زیر عمل کنید: لواشک را روی سینی یا تخته ای غیر چسبنده قرار دهید. مطمئن شوید که مایه لواشک میوای شما به طور یکنواخت و یکدست روی سطح قرار گرفته باشند. سینی حاوی لواشک ها را درون فر ...
طرز تهیه پنکیک با ماست
.... مخلوط کردن مواد با یک همزن دستی اهمیت زیادی دارد و نیاز است که به طور کامل مخلوط شوند. غلظت نهایی مخلوط پنکیک بر کیفیت نهایی آن تاثیر مستقیم دارد. مرحله 5: آماده سازی تابه برای پخت پنکیک با ماست، یک تابه نچسب را گرم کنید و سپس زیر حرارت را کم کنید تا گرمای سطح تابه حفظ شود. توجه داشته باشید به دلیل استفاده از روغن درون ترکیب پنکیک، در این مرحله، نیازی به چرب کردن تابه ...
سیر تا پیاز نکاتی که باید درباره پخت آش رشته بدانید!
رشته بعد از اینکه رشته کاملا پخت، دو لیوان آب جوش به قابلمه آش اضافه کنید و صبر کنید تا آش یکبار دیگر به جوش بیاید؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید و درب قابلمه را بگذارید و اجازه بدهید آش 5 دقیقه استراحت کند، بعد آش رشته را داخل ظرف سرو بکشید. 6 آرد اگر احساس کردید که آش شما لعاب کافی ندارد، دو قاشق غذاخوری آرد گندم را با مقداری آب سرد حل کنید و داخل قابلمه آش بریزید. ...
