سایر منابع:
سایر خبرها
“خورشت آلو و به”، غذایی اصیل و سنتی با طعمی فوق العاده
دارچین 2 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری آلو بخارا 10 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ابتدا پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید و به همراه کمی روغن مایع در قابلمه تفت دهید تا پیاز سبک و سرخ شود. پس از سرخ شدن پیاز گوشت خورشتی را به صورت قورمه ...
کباب مخصوص اراکی | آموزش کباب ته تالی اراکی!
...> یکی از پیازها را رنده ریز کنید و آب آن را بگیرید. سپس پیاز و گوشت را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و با کمک دست به خوبی ورز دهید. مرحله دوم طرز تهیه کباب ته تالی: پیاز دیگر را نگینی خرد کرده و به همراه کمی روغن درون تابه تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. سپس کمی نمک، فلفل و زردچوبه به پیاز اضافه کرده و تفت می دهیم تا خامی زردچوبه گرفته شود. پس از آن رب گوجه فرنگی را به ...
کوفته ی بوقلمون لیمو با رزماری | غذای خاص پاییزی
– 1 عدد پیاز متوسط خرد شده – 2 حبه ی بزرگ سیر، له و پوره شده – 2 قاشق چایخوری گوشت لیموی تازه رنده شده – 2 قاشق غذاخوری رزماری تازه خرد شده – 450 گرم گوشت بوقلمون چرخ شده ی 93٪ – سه چهارم پیمانه پودر سوخاری ترجیحا گندم کامل – یک سوم پیمانه پنیر پارمزان تازه رنده شده – سه چهارم قاشق چایخوری نمک کوشر – یک چهارم ...
بهترین غذاهای سه سوتِ مجلسی و شیک
خوری پودر سیر)، زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری، نمک و فلفل قرمز و سیاه: به مقدار لازم، فلفل دلمه رنده شده کوچک یا جعفری ساطوری خرد شده (اختیاری): 2 قاشق غذاخوری. لازانیا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. در این مرحله گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه کرده و فلفل دلمه و سپس قارچ ها را به همراه آب لیمو ترش به تابه اضافه می کنیم ...
برای عصرت یه میان وعده جنوبی درست کن | طرز تهیه سمبوسه اصیل خوزستانی
10 در 30 سانتی متر و در واقع به شکل مستطیل برش بدهید. حالا باید سیب زمینی ها را داخل آب درون قابلمه بر روی شعله گاز قرار دهید تا بپزد. وقتی که سیب زمینی ها پختند آن ها را از آب در بیاورید تا سرد شوند و سپس آنها را خرد کنید. پس از آن باید جعفری، گشنیز و مرزه را خشک کرده و به اندازه ریز خرد کنید. پس از آن گوشت چرخ کرده را با پیاز داغ تفت دهید تا جایی که رنگ گوشت تغییر ...
طرز تهیه کباب سرداشی همدان برای 4 نفر
گوشت ریخته و به همراه سیب زمینی و پیاز های رنده شده چرخ کنید. سپس مقداری زردچوبه، نمک و فلفل بریزید و با کمک دست خوب آن را ورز دهید تا چسبندگی زیادی نداشته باشد. کف یک سینی فر یا تابه را با مقداری کره یا روغن محلی چرب کنید. مخلوط گوشت، سیب زمینی و پیاز را کف آن به آرامی پخش کنید. سیب زمینی باقی مانده را به همراه گوجه فرنگی به صورت حلقه حلقه خرد کنید. ورقه های سیب زمینی و گوجه فرنگی را روی سطح گوشت بچینید. فر را حداقل به مدت 15 دقیقه در دمای 140 درجه بگذارید تا داغ شود سپس سینی فر یا تابه را داخل آن بگذارید تا کباب سرداشی به آرامی به مدت 1 تا 2 ساعت خوب بپزد. ...
طرز تهیه تاس کباب شمالی با گوشت تکه ای لذیذ و ساده در قابلمه
تاس کباب شمالی یکی از روش های تهیه این خوراک خوشمزه و سنتی ایرانی می باشد که می توانید به سادگی آن را در خانه تهیه کنید. تاس کباب شمالی یا تاس کباب گیلانی طعم فوق العاده دارد و با گوشت تکه ی تهیه می شود. شما می توانید این خوراک خوشمزه ایرانی اصل را در خانه تهیه کنید و برای شام یا نهار سرو کنید. تاس کباب شمالی را می توانید به روش های مختلفی بپزید، می توانید برای سریع تر پخته شدن از زودپز استفاده ...
طرز تهیه یتیمک کدو شیرازی بسیار ساده و گیاهی و خوشمزه
را دوست دارید یتیمک کدو شیرازی را حتما تهیه کنید و با نان تازه سرو کنید زیرا غذا های شیرازی عطر و طعم عالی دارند. این غذا همچنین برای گیاه خوران نیز گزینه خوبی می باشد زیرا فاقد گوشت است. ابتدا کدو ها را باید خوب بشورید و به صورت خلالی یا حلقه ای خرد کنید. می توانید به دلخواه پوست کدو را بگیرید ولی خواص کدو به پوست نازکی که دارد است و بهتر است خوب با فرچه آشپزی کدو را تمیز کنید تا ...
اجرای مرحله دوم کالابرگ الکترونیک در آبادان
حمدالله پاکدامن رئیس اداره کار،تعاون و رفاه اجتماعی آبادان گفت: طرح کالابرگ الکترونیکی با هدف توزیع و دسترسی دهک های کم درآمد از نظر تغذیه شامل پروتئین، ویتامین و ریزمغذی ها در کشور در حال اجرا است. در این طرح 11 قلم کالای اساسی از جمله برنج، گوشت منجمد گوساله، حبوبات، شیر کم چرب، پنیر، ماست، مرغ، تخم مرغ، روغن مایع، ماکارونی و قند و شکر با مبنای قیمت گذاری سال 1401 در فروشگاه های عضو ...
این آموزش رو از دست ندید| طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی !
در مقاله حاضر طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی برای 5 نفر را برایتان بصورت کاملا سنتی قرار داده ایم. شما بعد از مطالعه این مقاله می توانید دستور پخت و طرز تهیه کوفته نخودچی یزدی را بصورت کامل و جامع آموزش دیده و آن را فرا بیاموزید. 300 گرم آرد نخودچی 600 گرم گوشت چرخ کرده 3 عدد پیاز 4 قاشق غذاخوری آبلیمو 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 ...
دستور پخت غذا های خاورمیانه ای برای اوایل پاییز
و ظرفی که روی آن را گذاشته اید سریع و با احتیاط برگردانید تا ته دیگ از کف قابلمه جدا شود. بهتر است در آن زمان نفس تان را حبس کنید! 2- برنج، کبه و ماست لیمویی کبه نوعی غذای خاورمیانه ای است که اشکال و اندازه های مختلفی دارد و در هر ناحیه ای با پوشش و محتوایات مختلف درست می شود. محتویات آن از بلغور، پیاز خرد شده و گوشت گاو، بره، بز یا شتر به همراه ادویه جات متفاوت تشکیل شده و ...
فال انبیا | فال انبیا فردا 23 شهریور | طالعت به لطف خدا روشن است! | از این رحمت خدا اصلا غافل نشو + ...
. اجازه دهید تا سیب زمینی خنک شود. سیب زمینی ها را رنده کنید و داخل کاسه ریخته و با تخم مرغ و جعفری خرد شده و ادویه های گفته شده خوب مخلوط کنید ورز دهید. برای تهیه مواد میانی پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل تابه مقداری روغن ریخته و پیاز را به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهید. در ادامه فلفل ...
تحقق 40 درصدی تعهد اشتغال خوزستان/ خرید 1400میلیارد ریالی مردم استان از طریق کالابرگ
کالا برگ الکترونیکی در استان اشاره کرد و گفت: تاکنون پنج هزار و 600 فروشگاه خرد و 467 فروشگاه زنجیره ای در استان، عضو طرح ملی کالابرگ الکترونیکی بوده و به متقاضیان خدمات ارائه می دهند. مردم خوزستان 1400 میلیارد ریالی از طریق کالابرگ الکترونیکی خرید کردند وی افزود: در اجرای طرح کالا برگ الکترونیکی نسبت به سایر استان های کشور جایگاه بهتری داشته و تلاش می کنیم این روند به بهترین ...
طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ مجلسی و خوشمزه بهتر از رستوران
خورش قورمه سبزی یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی است که اغلب با گوشت قرمز تکه ای تهیه می شود. یکی از انواع پرطرفدار امروزه قورمه سبزی در ترکیب با گوشت مرغ است که طعم خاص و لذت بخشی دارد و معمولاً پذیرای ذائقه علاقه مندان به مصرف گوشت سفید واقع می شود. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ مجلسی را به شما آموزش دهیم. وسایل مورد نیاز برای پختن قورمه سبزی ...
تحقق 40 درصدی تعهد اشتغال خوزستان/ خرید 1400میلیارد ریالی مردم استان از طریق کالابرگ
خوزستان در ادامه به اجرای طرح کالا برگ الکترونیکی در استان اشاره کرد و گفت: تاکنون پنج هزار و 600 فروشگاه خرد و 467 فروشگاه زنجیره ای در استان، عضو طرح ملی کالابرگ الکترونیکی بوده و به متقاضیان خدمات ارائه می دهند. مردم خوزستان 1400 میلیارد ریالی از طریق کالابرگ الکترونیکی خرید کردند وی افزود: در اجرای طرح کالا برگ الکترونیکی نسبت به سایر استان های کشور جایگاه بهتری داشته و ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر گیلانی خیلی خوشمزه بدون گوشت با گردو و رب انار
بادمجان شکم پر گیلانی یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه یک غذای اصیل گلانی می باشد که نیازی به گوشت ندارد و با رب انار و گردو تهیه می شود. بادمجان شکم پر گیلانی خیلی ساده است و شما می توانید به همراه کته یا نان تازه سرو کنید و یک ایده خوب برای مهمانی نیز می باشد. از بادمجان های قلمی و نازک استفاده کنید. بادمجان ها را پوست بگیرید و برای زیبای غذا بهتر است کلاهک روی بادمجان را جدا ...
طرز پخت غذای گیلانی اناربیج
برای تهیه خورشت اناربیج گیلانی ابتدا سبزی معطر که شامل سبزیجاتی مانند خالواش، چوچاق، جعفری، گشنیز و نعناع می باشد را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. حالا سبزی را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شود، تفت دادن بیشتر سبزی باعث می شود رنگ خورش تیره تر شود. پس از اینکه سبزی را به خوبی سرخ کردیم آنرا از تابه ...
طرز تهیه گبولی پلو جنوبی خوشمزه و مجلسی با گوشت
... ابتدا نخود را از قبل شسته و بگذارید تا نفخ آن گرفته شود سپس داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید تا پخته و نرم شود. برنج را با کمی نمک بگذارید تا خیس بخورد. 1 عدد پیاز دستور را نگینی ریز خرد کرده و داخل قابلمه با مقداری روغن و زردچوبه تفت دهید تا کمی شیشه ای شود سپس گوشت حرد شده را به آن اضافه کنید و کمی فلفل سیاه بزنید و در ادامه چند لیوان آب به همراه چوب دارچین اضافه کنید و اجازه دهید ...
طرز تهیه خوراک راگو بدون گوشت (گیاهی) با سیب زمیین و لوبیا سبز
راگو یک خوراک فرانسوی و فوق العاده خوشمزه می باشد که بیشتر از ترکیب گوشت یا مرغ تهیه می شود ولی این بار قرار است مدل رژیمی آن را به شما آموزش دهیم که خیلی راحت تهیه می شود و نیازی به گوشت و مرغ ندارید. این خوراک خوشمزه با کینوا تهیه می شود. گیاه کینوا یک نوع برنج یا خاوریار گیاهی می باشد نوعی که بسیار کم کالری و حجیم است و بسیار مغذی و خوشمزه است و بومی آمریکا می باشد. این گیاه شبیه به غلات است و ...
طرز تهیه جیب تاجر / فینگر فود خوشمزه
به گزارش سلام نو، جیب تاجر با گوشت چرخ کرده یا مرغ را میتوان یک فینگرفود ساده یا ساندویچ خوشمزه دانست که آن را با خمیر مخصوص یا نان تست آماده می کنند. جیب تاجر یک غذای ساده و خوشمزه با مرغ و نان تست است که برای عصرانه یا تولد میتوان سرو کرد. طرز تهیه جیب تاجر چندین سبک مختلف دارد که با خمیر و گوشت چرخ کرده هم میتوان آن را تهیه کرد اما رسپی این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه جیب تاجر با ...
طرز تهیه شله بریان زیره | خیلی خوشمزه س!
...> مرحله اول :آماده سازی مواد شله بریان زیره برنج را خوب بشورید و به مدت یک ساعت با نمک و آب آن را خیس کنید. پیاز را خلالی خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود. سپس پیاز ها را اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. مقداری زردچوبه بریزید و هم بزنید تا خامی آن گرفته شود. فلفل و گوشت ها را نیز اضافه کرده و تفت دهید تا کمی طعم پیاز را به خود بگیرند. مقدار ...
طرز تهیه ماش ماشک | خیلی عالیه !
حرارت قرار دهید. صبر کنید تا گوشت نیم پز شود. مرحله دوم طرز تهیه ماش ماشک: ماش را خوب شسته و هویج را به صورت حلقه حلقه خرد کنید. سپس ماش و هویج را همراه نمک، فلفل و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید. مرحله سوم طرز تهیه ماش ماشک: اجازه دهید غذا به خوبی پخته شود و بعد از یک الی دو ساعت که آب غذا کم شدن آن را از روی حرارت بردارید. ماش ماشک را به یک ظرف دیگر منتقل کرده و با کمک گوشت کوب برقی یا دستی خوب آن را له کنید. سپس آن را همراه نان و سبزی خوردن سرو کنید. ...
طرز تهیه ساطری پلو به روش مشهدی و با طعم بسیار عالی
ساطری پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی کشورمان است که اصالت آن مربوط به استان خراسان می باشد برای تهیه ساطری پلو خوشمزه در ابتدای کار پیاز را با دندانه های ریز رنده، رنده کرده، سپس از صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش خارج شود. در ادامه پیاز رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده درون یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا آرد نخودچی را به همراه نمک، زردچوبه، پودر دارچین و فلفل سیاه به ...
آموزش این پاستا رو از دست نده | پاستا ریحان و گوجه فرنگی!
شما می توانید با مطالعه این رسپی یک پاستا ریحان و گوجه فرنگی فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید. 4 قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص 85 گرم کالباس سالامی در قطعات نیم سانتی خرد شده 1و1/4 فنجان پیاز زرد خرد شده (1 عدد متوسط) 1و1/2 قاشق غذا خوری سیر تازه له شده (4 حبه) 2و3/4 فنجان آب سبزیجات یا مقدار بیشتر در صورت نیاز ...
طرز تهیه کوفته قبرسی لذیذ و خوش طعم با گوشت چرخ کرده
خود آن را تهیه کنید. ابتدا سیب زمینی را رنده ریز بزنید و داخل دست یا آبکش ریخته و با دست خوب فشار دهید تا آب اضافه سیب زمینی خارج شود. پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را نیز بگیرید. گرفتن آب پیاز و سیب زمینی مانع وا رفتن کوفته در حال پخت می شود و حتما این کار را انجام دهید. در ادامه باید گوشت را به همراه سیب زمینی و پیاز آب گرفته و تخم مرغ و ادویه ها و نعنای ...
یک غذای خوشمزه و بی نظیر | طرز تهیه شامی مازندرانی با طعمی بی نظیر
و سیب زمینی را پوست می گیریم و آبکشی می کنیم و ریز رنده می کنیم وآب آن ها را کاملا می گیریم و با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنیم تا خوب یکدست شوند. پس از ورز دادن گوشت با پیاز و سیب زمینی نمک،فلفل روی آن می پاشیم و تخم مرغ ها را ابتدا در پیاله ای می شکنیم و اگر سالم بودن روی مواد می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و سبزی شامی را که از قبل خرد کرده بودیم را می افزاییم و مواد را ورز می دهیم تا ...
طرز تهیه حلیم مشهدی با ادویه مخصوص
نمک و پیاز بپزید. بعد از پخت گوشت را از قابلمه خارج و بعد ریش ریش کنید. گوشت پخته شده و آب آن را به گندم بیافزایید. اجازه دهید حلیم کاملا بپزد و جا بیافتد. دائما حلیم را هم بزنید تا ته نگیرد. درون قابلمه ای جدا پیاز را خرد کنید و تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به آن بیافزایید و کمی تفت دهید. رب را به گوشت افزوده و تفت دهید تا ...