خانه
اگر این غذای معرکه را نخوری، نصف عمرت هدر رفته!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش مرغ افشاری؛ طعمی که از یادتان نمی رود!
را با روغن تفت دهید در این فاصله رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. یک راز غلیظ شدن خورش مرغ اضافه کردن رب گوجه تفت داده شده به آن است. مرحله هفتم؛ رب گوجه و قیسی را به مرغ اضافه کنید رب سرخ شده را به همراه قیسی ها به مرغ در حال پخت اضافه کنید. خورش را روی شعله ملایم گاز به مدت 1 الی 1 و نیم ساعت بپزید. مرحله هشتم؛ شیر نارگیل ...
خوشمزه ترین غذا رو برای نهارت درست کن | طرز تهیه خورش انار بیج شمالی
به قابلمه اضافه می کنیم و یک دقیقه تفت می دهیم. در این مرحله رب انار را به همراه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم، سپس 4 لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گردوها با حرارت ملایم بپزند و به خوبی روغن بیندازند. پس از گذشت یک ساعت سبزی سرخ شده را به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش جا بیفتد. در همین حین پیاز باقیمانده را با ...
شگفت انگیزترین دیدنی های طبیعی شمال ایران در اطراف این شهر زیباست
نو که خانه ای زیبا به جا مانده از دوره قاجار است. بعضی از غذاهای محلی مازندران در غذاخوری های این منطقه هم پیدا می شود؛ مثل مرغ شکم پر که درونش با انواع سبزی های معطر، پیاز، گردو، آلو، رب انار، زرشک، زعفران و ادویه پر شده. غذاخوری حاج حسن، در 2 کیلومتری جاده ساری نکا و غذاخوری وصال قائمشهر در خیابان امام(ره)، نرسیده به دانشگاه جزو غذاخوری هایی در اطراف ساری است، که می توانید این غذای ...
این خورش گل کلم رو یه بار درست کنی مشتری می شی!
تغییر رنگ تفت بدهید. رب گوجه فرنگی را هم در قابلمه بریزید تا خوب رنگ باز کند. دارچین و فلفل سیاه را هم اضافه کنید تا همه مواد طعم دار بشوند. حالا باید آب جوش را در خورش بریزید تا گوشت بپزد. حرارت گاز ملایم باشد و این مرحله به آرامی طی شود تا گوشت هم پخته شود هم طعم ادویه ها با گوشت ترکیب گردد. قدم سوم: گل کلم های خرد شده را در یک تابه با مقداری روغن تفت ...
مرغ ذغالی
) کرده و بعد از یک ساعت استراحت در روغن سرخ کنید. پیاز داغ بگیرید و مرغ ها را روی آن قرار دهید و سس را (سس مایونز، آب سرد و زعفران دم کرده را که مخلوط و یکدست کرده اید) اضافه کنید. یک تکه ذغال را روی گاز بگذارید تا سرخ شود. در آخر آبلیمو و در صورت دلخواه آلو بخارا را بیفزایید. زغال سرخ شده را در کاسه ای بگذارید و وسط ظرف مرغ ها بگذارید. دو قاشق از روغن غذا را روی آن بریزید تا دود کند و با گذاشتن در تابه اجازه دهید به خورد مرغ ها برود. راضیه یزدی نژاد/ مدرس آشپزی https://www.instagram.com/R. ...
فال انبیا امروز | معجزه ای که زندگیت رو از این رو به اون رو می کنه! + تفسیر دقیق
تا آب اضافه آن ها خارج شود. مغز گردوها را دو مرتبه چرخ می کنیم و داخل کاسه ای می ریزیم و زیتون ها را به آن اضافه می کنیم. رب انار و آبلیمو را نیز به مواد داخل کاسه اضافه می کنیم. با قاشق آرام مواد را مخلوط می کنیم و پودر نعناع خشک، آویشن خشک، دانه های انار خشک و روغن زیتون را نیز به مواد می افزاییم و با قاشق آرام همگی مواد را زیر و رو می کنیم تا زیتون ها با سبزیجات خشک طعم ...
پاییز زودتر از موعد به تهران رسید | آغاز بارش های پاییزی از فردا!
... یکی از پیازها را پوست بگیرید و به صورت ریز خرد کنید. قابلمه ای که برای تهیه سوپ در نظر گرفته اید روی حرارت بگذارید و 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کنید. پیاز خرد شده را داخل قابلمه بریزید و تفت دهید تا نرم شود. هویج ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به پیاز تفت داده شده اضافه کنید و چند دقیقه با پیاز تفت دهید. زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه ...
آشپزی سریع و آسان/ نکات کاربردی برای پخت گراتن بادمجان
بادمجان یکی از خوشمزه ترین انواع گراتن هاست که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای لذیذ و مجلسی همراه با ارائه نکات مهم برای تهیه آن تقدیم شما گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه گراتن بادمجان بادمجان دلمه ای: 1 کیلو گوشت چرخ کرده: 500 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ...
روستاگردی در روستای داماش گیلان
یا انواع دیگر مرغ ها و گاهی گوشت قرمز، رب انار و غیره)، قیمه پلو و انواع کباب مانند کباب ششلیک، کباب کوبیده، کباب برگ و کباب چنجه می باشد که در خانه ها و رستوران های روستا تهیه و به مشتریان عرضه می شوند. جاهای دیدنی داماش داماش به دلیل قرار گرفتن در منطقه کوهستانی، وجود مناطق سرسبز و همچنین رشته کوه البرز، یکی از زیباترین مقاصد طبیعت گردی در استان گیلان است. در ...
طرزتهیه کوفته مرغ از غذاهای قدیمی و بسیار خوشمزه خاورمیانه ای
کوفته مرغ یکی از غذاهای خوشمزه خاورمیانه است که با مواد بسیار متنوعی درست می شود، مواد لازم برای 4 نفر گوشت مرغ : 500 گرم برنج : 1⁄2 لیوان لپه : 1⁄2 لیوان سبزی کوفته : 200 گرم زعفران دم کرده : 2 قاشق غذاخوری زرشک : 1⁄2 پیمانه پیاز داغ : 1⁄2 پیمانه رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری پیاز : 2 عدد بزرگ تخم مرغ : 1 عدد نمک ...
از غذاهای تکراری خسته شده اید ؟ | برای یکبار هم شده ترش کباب شمالی را امتحان کنید
تا سبک شوند. حالا مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط سیر و پیاز اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شود. در صورت تمایل می توانیم 1 قاشق غذاخوری رب انار هم اضافه کنیم. در ادامه تکه های مرغ را به همراه 1 لیوان آب به تابه اضافه می کنیم، سپس درب تابه را می گذاریم و ...
طرز تهیه نرگسی اسفناج و نکات مهم طبخ آن
آب نارنج یا رب انار ترش اضافه کنید. مس از اینکه آب اسفناج ها کاملا کشیده شد، تخم مرغ ها را روی اسفناج شکسته و اجازه دهید تا با حرارت کم تخم مرغ ها پخته و سفت شوند. در این قسمت با جواب سوالات طرز تهیه نرگسی اسفناج همراه ما باشید شاید این سوال شما نیز باشد. معمولا برای درست کردن نرگسی، اسفناج را به مدت 10 تا 15 دقیقه بخارپر می کنند اگر اسفناج زمان بیشتری بپزد خواص ...
راز خوشمزه شدن کباب تابه ای | با این ترفند همه عاشق غذات میشن
...، اما اگر دوست داشته باشید می توانید به صورت نصف نصف از مخلوط گوشت گوسفند و گوساله استفاده کنید. حتی می توانید به جای گوشت قرمز کباب تابه ای را با مرغ بپزید. اگر گوشت شما یخ زده می باشد حتما بعد از باز شدن یخ آب اضافی آن را کاملا بگیرد. برای تهیه کباب تابه ای خوشمزه نباید پیاز را خرد نمایید، بلکه باید پیازها را رنده کرده و آب آن را بگیرید، زیرا اینگونه گوشتتان تردتر می شود. اگر پیاز را ...
طرز تهیه این غذای ناز رو یاد بگیر | پیراشکی سیب زمینی
به آن بیافزایید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. پیاز را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گوشت چرخ کرده را به آن بیافزایید و تفت دهید تا آبِ آن کاملا کشیده شود. در حین این کار، گوشت را با پشتِ قاشق چوبی، از هم باز کنید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای دیگر حاوی روغنِ داغ تفت دهید تا خوش رنگ شود، سپس آن را همراه جعفری، تخم مرغ دیگر (پخته و رنده ...
تا حالا پیتزا فرانکفورتر خوردی؟ | بیا تا بهت یاد بدم خودت درستش کنی !
بیافزایید و مدام هم بزنید. بقیه پنیر و بقیه ماء الشعیر را به تابه بیافزایید و هم بزنید تا سس به دست آید. در آخر، زرده تخم مرغ را به سس اضافه کرده و هم بزنید. حرارت را ملایم کرده تا سس غلیظی به دست آید. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 220 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. سطح خمیر را با چنگال، سوراخ هایی ایجاد کرده و روغن زیتون را به و سیله قلم موی مخصوص آشپزی، روی خمیر بمالید. ...
با این ادویه دست ساز غذاتو از بقیه متمایز کن! | روش درست کردن ادویه خانگی +ویدئو
با برنج سفید سرو می شوند. این غذا به دلیل طعم متمایز و ارزش غذایی بالا، در مراسم ها و جشن های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. 2. کباب: کباب یکی دیگر از غذاهای مجلسی محبوب در ایران است. انواع مختلف کباب ها وجود دارد، از جمله کباب کوبیده، جوجه کباب، چلو کباب، و بسیاری دیگر. اصلی ترین مواد این غذا گوشت مرغ، گوسفندی یا گوساله و انواع ادویه ها است. گوشت ها روی میخ های چوبی یا فلزی آویزان می شوند ...
بهترین غذا های دنیا
...، ترکیبی هماهنگ از رشته فرنگی، میگو یا توفو، جوانه لوبیا، بادام زمینی و سس تمرهندی است. این غذا پر از طعم های شیرین، شور و تند، به یک غذای بی نظیر جهانی تبدیل شده است. پائلا - اسپانیا پائلا که نماد غذا های اسپانیایی است، یک برنج دم کرده زعفران است که با غذا های دریایی، مرغ، خرگوش یا سبزیجات فراوان غنی شده است. پائلا که در تابه ای پهن و کم عمق سرو می شود، تنوعی از غذاخوری های ...
ساندویچ همبرگر برای بچه هایی که نباید گوشت قرمز بخورند!
. سبزی ها را خوب خرد و ریز کرده، با نمک و فلفل و زعفران آب کرده اضافه کنید و به ورز دادن با دست ادامه دهید. برای مزه دار شدن هم می توانید در صورت دلخواه سماق را هم اضافه کنید. 4. وقتی مواد به خوبی حالت چسبندگی پیدا کرد، هر بار از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته و در دست به شکل یک همبرگر کوچک درآورید. همه مواد را به شکل مینی همبرگر آماده کنید. کف تابه رژیمی (تابه های دوطرفه) روغن ...
پاییز گردی با طعم میوه های باغی و جنگلی در روستای مارین
.../ این خبر پیرامون پاییز گردی با طعم میوه های باغی و جنگلی در روستای مارین برای شما نگارش شده است. اهالی روستای مارین که به دلیل بافت پلکانی خانه هایش آبادیشان به ماسوله جنوب غرب ایران و به علت باغ های زیبایش، چشمه ساران پرآبش، طبیعت بکر و رویایی آن به بهشت گمشده شهرت دارد، این روزها سخت مشغول درست کردن مغز درخت جنگلی بنه ، رب انار و خشک کردن دانه های آن برای افزایش طول عمر محصولات ...
خواص دارویی و فواید زرشک چیست ؟
کافی مرغوب نیست یا به درستی از آن نگهداری نشده است . خواص دارویی و فواید زرشک چیست ؟ ا ن واع زرشک ها دو گونه متفاوت دارند : دانه دار و بی دانه ، این دو گونه به شیوه های مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد . مثلا رب زرشک که عصاره ای غلیظ شده از زرشک است و به عنوان چاشنی مطبوعی برای ترش تر کردن خورش های ترش استفاده می شود . گاهی هم برای طعم دار کردن مرغ مقداری از این رب را به سس آن ...
میگو پفکی | آموزش تهیه میگو پفکی به سبگ رستورانی + نکات مهم
بریزید و با کمک همزن دستی هم بزنید تا رقیق شود. مرحله هشتم : تخم مرغ را نیز به ماست اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. مرحله نهم : آرد و بکینگ پودر را نیز به این مواد اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند. مرحله دهم : در این مرحله زعفرانی را که از قبل دم کرده اید را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا رنگ زعفران قالب شود. ...
مسما مرغ و بادمجان یک خورشت مناسب برای ناهار جمعه | فیلم
این مرحله باید نمک و فلفل را اضافه کنیم. بعد که مرغ ها پخت زعفران دم کرده را اضافه می کنیم. آبغوره یا دانه های غوره را به مواد خورشت مان می افزاییم( دانه های غوره باشد خورشت مسمای ما خیلی خوشمزه تر و عالی تر می شود.) حالا باید و گوجه های سرخ شده را اضافه کنیم و در تابه را بگذاریم تا خورشت مان حسابی جا بیفتد. مسمای مرغ و بادمجان ما آماده است. نوش جان کدخبر: 934459 1402/07/14 10:43: ...
طرز تهیه دلمه بادنجان قالبی | خیلی خوشگله !
سبزی دلمه شامل ترخون ، گشنیز، مرزه و جعفری است.در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، یک عدد پیاز (نگینی خردشده) را تفت دهید تا طلایی رنگ شود سپس 1/2 قاشق چای خوری زردچوبه (پودرشده) را به آن اضافه کنید و تفت دهید. یک قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی را به آن بیافزایید و تفت دهید تا رب خوش رنگ شود. 250 میلی لیتر آب به آن اضافه کنید و با مقداری آب غوره، نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) سس را مزه ...
طرز تهیه کباب مرغی یک غذای کاملا خوشمزه و بی نظیر
...> به میزان سخاوت شما! سه حبه 1 قاشق غذاخوری به میزان لازم سبزی ها را ریز خرد کنید. مرغ و پیاز و سیر و ادویه ها و زعفران را داخل خردکن بریزید و حسابی مخلوط کنید. باید بافتی خمیر مانند داشته باشید. سبزی را اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید. حالا این مواد را کنار بگذارید. گوشت و پیاز و سیر و ادویه ها و زعفران و پودر سوخاری را هم مانند ...
راهنمای کار با هوش مصنوعی گوگل (بارد) / آشپزی به سبک هوش مصنوعی
ها را خرد کنید. یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. مرغ را داخل روغن تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. سیب زمینی ها را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شوند. گوجه فرنگی ها، فلفل دلمه ای و خیارشور را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. مقداری آب به مواد اضافه کنید تا روی مواد را بپوشاند ...
پاستای فوری + طرز تهیه
زیاد آماده می شود و شما می توانید به عنوان یک شام فوری روی آن حساب کنید؛ پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. بیشتربخوانید: طرز تهیه پاستا پستو بدون مرغ مواد لازم: پاستا: 1 بسته پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: نصف 1 عدد قارچ: 300 گرم روغن مایع: به میزان لازم سیر: 3 حبه لیموترش: 1 عدد رب گوجه فرن ...
روش های خلاقانه برای مصرف پودر کلاژن!
آورده ایم: آن را به ماست اضافه کنید پودر کلاژن به راحتی به یک ماست طعم دار تبدیل می شود. زمانی که مقداری از آن را در میان وعده صبح یا بعدازظهر خود مصرف می کنید، می توانید تکه های توت فرنگی یا مرکبات را نیز به مخلوط اضافه کنید. ویتامین سی موجود در آن ها به افزایش جذب کلاژن کمک می کند. هم زدن پودر کلاژن داخل تخم مرغ در هنگام پختن تخم مرغ، مقداری از پودر ...
فقط با این گیاه موهای پرپشت با رشدی چند برابر داشته باشید
دیده مو دارایی بسیار ارزشمندی برای هر دختر است و همه ما به قدر کافی زمان را برای تقویت آن صرف می کنیم. یکی از تکنیک های طبیعی که باعث تقویت موی سر شما خواهد کرد و همچنین می تواند آسیب های ناشی از موخوره، فر شدن و ضعف های مو را به طور کلی برطرف سازد، استفاده از تخم شنبلیله است. 4 قاشق غذاخوری تخم شنبلیله را در طول شب خیس کنید و صبح آن را خمیر کنید. آن را ...
