خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز پخت پای مرغ پنیری
، آنرا ریش ریش می کنیم. مرحله دوم حالا آرد را به همراه زردچوبه و نمک درون یک کاسه مناسب الک می کنیم، سپس کره را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا کاملا ذوب شود و به کاسه می افزاییم. در ادامه آب سرد را به کاسه اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا بدون ورز دادن خمیر را درون کاسه جمع کرده، سپس درون سلفون گذاشته و آنرا می بندیم. در ادامه اجازه می دهیم خمیر به مدت ...
تا حالا آبگوشت بختیاری خوردی؟| آبگوشت بختیاری رو اینجوری درست کن!
...> لپه (خیسانده شده) 100 گ کشمش (شسته و آبکش شده) 50 گ برگه هلو (خیسانده شده) 150 گ آلو خورشی (خیسانده شده) 100 گ رب انار 2 تا 3 ق.س نعناع داغ ب.م.ل مغز گردو (کوبیده شده) 70 گ روش تهیه گوشت را با مقداری نمک ورز دهید. فلفل، آرد نخودچی و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و مجدداً با دست ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند ...
7 شام پاییزیِ مناسب دیابت که در 30 دقیقه آماده می شود
های مختلف برای تان مناسب هستند. در ادامه به معرفی چند غذای پاییزی که برای مبتلایان به دیابت نیز قابل مصرف هستند خواهیم پرداخت: 1-سس گوشت مارینارا روی سیب زمینی پخته شده با خوردن یک سیب زمینی پخته در این شام ساده و رضایت بخش از روتین پاستای خود خارج شوید. مواد اولیه: 56 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی 1/3 فنجان قارچ ورقه شده 3 قاشق ...
با این ترفند یک بادمجان شکم پر برای مهمانات درست کن
به گزارش شما نیوز ؛ بادمجان شکم پر برای مهمان های رسمی بسیار مناسب است. 4 عدد بادمجان متوسط 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد گوجه فرنگی 2 ق س رب گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه ای 200 گرم پنیر پیتزای رنده شده 2 ق س جعفری خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم مقداری روغن مقداری سبزیجات برای تزئین غذا 1. بادمجان ها ...
طرز تهیه املت ترکیه ای ساده ولی مقوی
. در ترکیه همراه با املت، نوشیدن دوغ پیشنهاد می شود. نکات طلایی در تهیه املت ترکیه ای در ترکیه برای درست کردن املت از کره یا روغن زیتون هم استفاده می کنند. همیشه به املت، ماده غذایی دلخواهتان را می توانید اضافه کنید. به عنوان مثال به گوجه فرنگی می توانید سیر اضافه کنید؛ محشر می شود! در برخی دستور پخت ها به این املت، پنیر فتا یا موزارلای رنده شده هم اضافه می کنند ...
طرز تهیه شامی کباب افغانی
... سپس به همراه تخم مرغ، پودر تخم گشنیز، آرد نخودچی و مقداری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به گوشت چرخ شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس از مایه شامی به اندازه یک تخم مرغ بردارید و به صورت لوله ای در دست شکل دهید. شامی کباب را در روغن داغ شده قرار دهید تا سرخ ...
5 ترفند جادویی برای طبخ مرغ خوشمزه
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: هستند بسیاری که مرغ همراه با غذا را به هر شکلی دوست دارند، چه آب پز، سرخ شده یا فقط سرخ شده. اما پختن مرغ در خانه، کار چندان ساده ای است و نکاتی برای بهتر شدن طعم آن باید رعایت شود. به گزارش تایمزآف ایندیا، اگر واقعا می خواهید از لطافت و آبدار بودن گوشت مرغ لذت ببرید، باید آن را درست بپزید تا طعم و مزه آن خوب شود. در این مطلب به 5 نکته مهم درباره پختن مرغ اشاره کرده ...
با این روش ساده در خانه کالباس درست کنید
بگذارید داخل آب جوش تا خوب بپزد. استوانه کالباس در قابلمه به صورت یک استوانه کوچک در می آید. بعد از سه ساعت کالباس را از آب در بیاورید و بگذارید خوب سرد شود. یک ساعت زمان می خواهد تا خوب سرد شود. بعد از اینکه کالباس خوب سرد شد هر طور که دوست دارید برش بزنید. یادتان باشد قارچ ها را حتما سرخ کنید. چون اگر قارچ ها خوب سرخ نشوند وقتی دارید استوانه درست می کنید از مواد جدا می شود. اگر ...
ماش پلو؛ سنتی و پر خاصیت
مواد لازم: برنج: 2 پیمانه ماش: 2 پیمانه پیاز: 2 عدد بزرگ سیر: 4 حبه گوشت چرخ کرده: 300 گرم نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی زردچوبه و روغن: به اندازه کافی دستور پخت ماش پلو مرحله اول: برای تهیه ماش پلوی خوشمزه ابتدا ماش را به مدت حداقل 12 ساعت می خیسانیم، سپس به همراه دو پیمانه آب داخل یک قابلمه ...
طرز تهیه کیک اسفنجی ساده وگان
به گزارش تلنگر ؛ طرز تهیه کیک اسفنجی ساده وگان اگرچه، هنوز هم بسیار نرم و خوشمزه است و حتی بسیار مرطوب تر از بسیاری از دستور العمل های سنتی با تخم مرغ است. نکته جالب در مورد پخت وگان نیز این است که می توانید بدون نگرانی خمیر را بچشید، زیرا هیچ تخم مرغ خامی در آن وجود ندارد. بعلاوه، به جای کره از روغن آفتاب گردان استفاده کنید، بنابراین درست کردن آن راحت تر است، زیرا لازم نیست سفیده تخم مرغ را تا ...
فردا ایران در غم شهدای فلسطین عزادار شد | پرچم سیاه بر فراز گنبد حرم امام رضا(ع)
تواند کمک کند محیط تمیزتری در خانه داشته باشید. در این حالت می توانید از آب ولرم استفاده کنید اما از آب خیلی داغ پرهیز کنید تا پوست تان خشک نشود. بسته به نوع پلاستیکی که از آن استفاده می کنید، گرم کردن با مایکروفر می تواند باعث نشت مواد شیمیایی به درون ماده غذایی ای باشد که در حال گرم کردن آن هستید. گرچه بعضی پلاستیک ها را برای گرم کردن بی خطر می دانند، اما اگر از نوع ...
این شیرینی نیست، غذاست!
عدد تخم مرغ 2 / 1 دو پیمانه شیر شما می توانید به جای گوشت شترمرغ از گوشت چرخ کرده گوسفند یا گاو هم استفاده کنید. به جای فلفل سیاه یا قرمز هم می توانید فلفل سفید که عطر خوب و طعم ملایم تری دارد در غذا بریزید. اگر به مایه کرپ مقداری شکر اضافه کنید، نان هایتان شیرین تر خواهند شد و می توانید آنها را برای صبحانه و با کره و مربا، یا شکلات صبحانه میل کنید. گوشت شترمرغ ...
“خوراک قارچ و مرغ”، غذایی ساده و آسان در عین خوشمزگی
ادامه قارچ های ورقه ای سرخ شده را اضافه کرده و دوباره تفت می دهیم. قارچ ها هم سرخ شوند. در انتها فلفل دلمه ای را اضافه کرده و تفت می دهیم. در یک ظرف دیگر نصف لیوان آب، رب گوجه، آب لیمو ترش تازه و ادویه ها را باهم ترکیب می کنیم . حالا درب تابه را می گذاریم و صبر می کنیم تا مواد خوراک به جوش آید. پس از به جوش آمدن حرارت را کم می کنیم و حدود 20 دقیقه اجازه می دهیم تا مواد خوراک کاملا بپزد و جا بیفتد. پس از اینکه خوراج قارچ مون به خوبی پخت و جا افتاد آن را در ظرف سرو می کشیم به همراه برنج یا نان ساده نوش جان می کنیم. ...
طرز تهیه ایچلی کوفته غذای محبوب ترکیه
...: ایچلی کوفته icli kofte یا کوفته مغزدار ترکیه ای، یکی از لذیذترین غذاهای آشپزی ترکیه است که امروزه بسیاری از سرآشپزهای بزرگ در سراسر دنیا آن را طبخ می کنند. غذایی با ظاهر جذاب و مزه بی نظیر که در ظاهر شباهت زیادی به کبه های عربی دارد. برخلاف ظاهر شگفت انگیزی که این غذا دارد، درست کردن آن به هیچ عنوان کار سختی نیست. شما می توانید با فراهم کردن مواد اولیه این غذا به راحتی آن را در خانه ...
طرز تهیه کیک مجلسی به 40 روش برای همه سلیقه ها
چیزکیک ترپل چاکلت را به راحتی در کمتر از دو ساعت در یخچال خود داشته باشید. 26. طرز تهیه کیک وگان بدون گلوتن اگر یک یا چند نفر از میهمانان شما وگان هستند یا در رژیم غذایی خود نمی توانند مواد حاوی گلوتن مصرف کنند جای هیچ نگرانی نیست. شما با استفاده از آرد بدون گلوتن می توانید خوشمزه ترین کیک را برای آن ها به راحتی درست کنید. پیشنهاد ما به شما خواندن طرز تهیه کیک مجلسی کیک وگان ...
افزایش 12 درصدی قیمت هر دست کله و پاچه
تومان است). قیمت کالاهای اساسی کالای اساسی قیمت هفته جاری قیمت هفته گذشته گوشت ران گوسفند داخلی 560 560-565 شقه گوسفند 455-460 460-465 گوشت ران گوساله 550-560 570-575 گوشت چرخ کرده مخلوط 500 520 گوشت چرخ کرده در فروشگاه های زنجیره ای 300 300 کله و پاچه 550 420-490 گوشت مرغ گرم 78 85-87 گوشت ...
طرز تهیه پیراشکی شکلاتی خوراکی محبوب و خوشمزه کودکان و دانش آموزان
تخته ای و یا ژله بریلو برای وسط پیراشکی: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم برای شروع کار ابتدا آب گرم، پودر خمیر مایه، ماستی که به دمای محیط رسیده است، وانیل، شکر و نمک را با هم داخل یک کاسه مناسب بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند؛ سپس آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و با دست حدود 10 دقیقه خوب ورز بدهید تا خمیر یک دستی شکل بگیرد که به دست نچسبد ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه آش بادمجان
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، آش بادمجان یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که برای درست کردن آن حتما باید از گوشت استفاده شود. آش بادمجان یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که برای درست کردن آن حتما باید از گوشت استفاده شود. آش بادمجان غذایی بسیار لذیذ است که شما با یک بار درست کردن عاشقش می شوید و جز غذاهای پرطرفدارتان می شود. مواد لازم: پیاز 3 عدد ...
علل و راه های پیشگیری از زردی فرش پس از شستن
روش های مناسب می توان از زردی پس از شستشو در فرش جلوگیری کرد. چگونه فرش زرد شده را پاک کنیم؟ روش های مختلفی برای پاکسازی و رفع زردی از فرش وجود دارد که روش های خانگی و یا استفاده ازشوینده های مخصوص از بین بردن لک ها می باشد. آیا استفاده از مواد طبیعی می تواند به رفع زردی فرش کمک کند؟ بله، برخی مواد طبیعی مانند سرکه و بی کربنات سودا می توانند به رفع زردی ...
طرز تهیه نان داغ خانگی با طعم و بافت عالی
...: طرز تهیه نان خانگی این آموزش که با مواد لازم بسیار ساده پخته می شود، یک نان ساده خوشمزه برای بچه ها و بزرگترهاست که نیاز به ورز دادن زیاد ندارد. طرز تهیه نان خانگی با آرد گندم با خمیر مایه است که برای صبحانه و عصرانه بچه ها عالی است. برای پخت نان فانتزی خانگی راحت که نیاز به ورز دادن زیادی هم ندارد، همراه ما باشید. مواد لازم: مایه خمیر فوری 4 قاشق چایخوری ...
ده خطای بزرگ که هنگام شستن صورت مرتکب میشویم
مناطقی هستند که فراموش می شوند، پس کمی به آنها توجه کنید! استفاده از محصولات آسیب زننده یک لطفی در حق پوستتان بکنید و از چیزهایی که به آن آسیب می زنند مانند عطرها، رنگ ها، و مواد نگهدارنده (مانند پارابن ها) استفاده نکنید. سدیم لوریل سولفات یکی دیگر از چیزهایی است که باید از آن دوری کنید. این ماده به عنوان از بین برنده پوست های اضافی استفاده می شود ولی خودش می تواند باعث حساسیت و ...
“آبگوشت فلفل”، یکبار امتحان کنید تا عاشقش شوید!
کم کنید تا گوشت پخته شود. مواد آبگوشت که نیم پز شد فلفل های شسته شده را داخل آبگوشت ریخته و درب قابلمه را نیمه باز بگذارید تا آبگوشت جا افتاده و مواد همگی پخته شوند . در 45 دقیقه انتهای پخت سیب زمینی ها ریز را خوب شسته و با پوست داخل آبگوشت انداخته و صبر کنید تا آنها نیز پخته شوند. حالا باید چربی گوشت را خارج کنید و با پیاز دیگر دستور که از قبل رنده ریز زدید مخلوط کنید خوب بکوبید و داخل قابلمه برگردانید. در انتها نمک را اندازه کنید. ...
با این روش یک خورش خلال بادام خوب درست کند
به گزارش شمانیوز ؛ مثلا برای تهیه مواد لازمش مثل خلال بادام، باید وقت زیادی بگذارید، اما در عوض حاصل کار غذایی است که هم شما به عنوان صاحب خانه راضی خواهید بود و هم مهمان ها. البته پخت این خورش مثل بیشتر غذاهای ایرانی نیازمند تجربه است و کم تجربگی ممکن است طعم و شکل و شمایل غذای تان را دلچسب نکند. برای این خورش بهتر است از گوشت گوسفندی و چوب دارچین استفاده کنید. استفاده از چوب دارچین ...
از کجا باربیکیو یا کباب پز با کیفیت بخریم؟
باربیکیو (Barbecue) به یک نوع روش پخت و آماده سازی غذا با استفاده از گرما و دود اشاره دارد و همچنین به یک دسته از دستگاه های آشپزی برای اجرای این روش نیز گفته می شود. باربیکیو معمولا با پخت گوشت ها و مواد غذایی دیگر در خارج از فضای آشپزخانه، معمولا در فضای باز یا در دستگاه های مخصوص باربیکیو انجام می شود. جهت سفارش و خرید باربیکیو ارزان و باکیفیت می توانید وارد سایت امین باربیکیو به ...
طرز تهیه دو پیازه آلو شیرازی؛ غذایی بدون گوشت
خورد کنید و به پیاز ها اضافه کنید. مرحله هفتم: می توانید مقداری جعفری تازه، فلفل دلمه ای و قارچ نیز به این غذا اضافه کنید. نکات تهیه دو پیازه آلو شما می توانید از گوجه تازه نیز برای تهیه این غذا استفاده کنید. میزان پیاز در این غذای ساده و سریع برای نهار و شام به صورت دلخواه است. شما می توانید به این غذا یک عدد تخم مرغ نیز اضافه کنید. علاوه بر آنچه به عنوان ادویه دوپیازه آلو شیرازی گفته شد، ادویه های دیگری مانند پودر سیر، پیاز، آویشن و پاپریکا نیز به این غذا اضافه کنید. ...
طرز تهیه کلوچه قندی
خمیر بیش از حد سفت شد، می توانید کمی آب به آن اضافه کنید. • خمیر کلوچه را زیاد ورز ندهید، زیرا باعث سفت شدن آن می شود. • کلوچه ها را به اندازه فندق گلوله کنید تا در فر به خوبی پخته شوند. • می توانید به جای گلاب از عرق بهارنارنج یا عرق هل استفاده کنید. • می توانید به خمیر کلوچه مقداری رنده پوست پرتقال یا لیمو اضافه کنید. • کلوچه ها را در فر داغ ...
این 4 خوراکی خوشمزه را حتما با پوست بخورید!
پوست سبزیجات اغلب سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر و سایر مواد مغذی ضروری است و ما بدون فکر کردن به آن، آنها را پوست می گیریم. با این حال، دور انداختن پوست برخی از سبزیجات می تواند شما را از محتوای غذایی کلی سبزیجات محروم کند. درست مانند برخی از میوه هایی که هرگز نباید آنها را پوست بگیرید، چند سبزی نیز وجود دارد که نباید پوست آن ها را جدا کنید. در غیر این صورت، مزایای فوق العاده آنها را از ...
