خانه
چطور اسفناج رو فریز کنیم که خواصش حفظ بشه؟ | ترفند فریز کردن اسفناج +ویدئو
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اگر چهره جدید این بازیگر را ببینید دیگر او را نمی شناسید! | چهره عملی بازیگر مشهور سینما +تصویر
اضافه می کنیم و بین 5 تا 10 دقیقه زمان می دهیم تا برنج نرم شود. زمانی که دانه های برنج به خوبی نرم شدند و مغزشان سفت بود باید برنج را آبکشی کنیم. در ادامه قابلمه ای که برای پخت اسفناج پلو در نظر گرفته ایم را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه می کنیم. در این مرحله به سلیقه خود برای ته دیگ از اسلایس سیب زمینی یا نان لواش استفاده می کنیم، سپس با برنج روی ته ...
نکاتی طلایی در تغذیه بیماران دیابتی
گیرنده های سلول به انسولین می شود . حتما غذا و میان وعده را در حجم کم و به دفعات بیشتر (6-5 وعده در روز ) میل کنید و در هیچ وعده ای بیش از حد غذا نخورید. در کنار غذای خود حتما از انواع سبزی ها استفاده کنید. توصیه می شود میزان مصرف حبوبات در افراد دیابتی افزایش یابد. پخت برنج به صورت پلوهای مخلوط مانند لوبیاپلو، عدس پلو ضمن افزایش تنوع غذایی به کنترل قندخون ...
تا حالا آش انار خوردی؟| واقعا عالیه !
پخت بلغور و برنج، آن ها را با گوشت کوب دستی یا برقی بکوبید و به همراه، عدس، لوبیا، سبزی، آب انار، نیمی از پیازداغ، مقداری نمک، فلفل سیاه و بقیه استاک در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آش به مدت یک ساعت بپزد و کاملاً جا بیافتد (در صورت نیاز 2 تا 3 پیمانه آب به آن اضافه کنید). زردچوبه و تخم گشنیز را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید و به آش اضافه کنید. پس از اینکه آش جا افتاد، سماق را به آن اضافه کنید سپس سیرداغ را با کمی از بقیه پیازداغ مخلوط کنید و دور تا دورِ آش بریزید و وسط آن را با دانه انار و بقیه پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه شاهی پنیر؛ غذای لذیذ هندی
یا کنجد استفاده کنید. نکات تکمیلی - شاهی پنیر یک غذای گیاهی است و می تواند برای افراد گیاهخوار یا وگان مناسب باشد. - این غذا را می توان به عنوان وعده غذایی اصلی یا پیش غذا سرو کرد. - شاهی پنیر را می توان در یخچال به مدت چند روز نگهداری کرد. سخن پایانی شاهی پنیر، یکی از غذا های هندی است که می توانید آن را به عنوان یک غذای اصلی یا پیش غذا سرو کنید. این غذا نوعی خوراک و یا خورشت محسوب می شود که می توانید آن را با برنج، نان یا برنج چپاتی میل کنید. ...
مربای کدو حلوایی چگونه درست میشود و چه نکاتی دارد ؟
نگهداری کنید. در طرز تهیه مربای کدو حلوایی اگر به هنگام پخت آبلیمو اضافه کنید، امکان شکرک زدن آن به صفر می رسد. در طرز تهیه مربا کدو حلوایی به هیچ عنوان در هنگام پخت درب قابلمه را نگذارید و حتی الامکان از قابلمه مسی یا لعابی استفاده کنید.
تکنیک های ایمن باز کردن یخ گوشت، مرغ و ماهی
.... بگذارید گوشت مدت زمانی در دمای اتاق قرار داشته باشد تا به دمای حدود 40 درجه فارنهایت برسد. این مدت زمان ممکن است متغیر باشد و به ضخامت و اندازه بسته گوشت بستگی دارد. پس از اینکه دمای گوشت به مقدار مطلوب رسید، می توانید آن را در یخچال منتقل کنید تا در دمای پایدار یخ زدایی خود را ادامه دهد. این روش نسبت به آب کردن گوشت در یخچال یا استفاده از آب سرد سریع تر است ...
اگر فقط غذای آب پز و بخارپز بخورید، چه بلایی سرتان می آید؟
بیش از حد، بیشترین آسیب را به مواد مغذی غذا می زند. در این باره بهتر است از زودپز استفاده کنیم یا زمان طبخ را به روش های مختلف کاهش دهیم. این اصطلاح اشتباهی است که طبخ طولانی یعنی جاافتادن غذا، هر قدر بیشتر بپزد، بی کیفیت تر می شود. رژیم های نامتعادل در زندگی های شور رئیس انجمن تغذیه ایران با بیان این که ایرانی ها دو برابر سرانه دنیا نمک مصرف می کنند، این سرانه را در جهان ...
توزیع 20 تنور گازی و اجاق گاز در فهرج
رضا محمدزاده گفت: برخی افراد به ویژه روستاییان که از گاز بهره مند نیستند، برای پخت نان و دیگر احتیاجات خود، مجبور به استفاده از سوخت های فسیلی، هیزم و بوته های مرتعی می شوند که باعث از بین رفتن پوشش گیاهی می شود. او افزود: منطقه چاه ریگان از ذخایر جنگلی شهرستان فهرج می باشد که اداره منابع طبیعی با هدف جلوگیری از قطع درختان و حفظ پوشش گیاهی منطقه برای پخت غذا و نان در برنامه ای ترویجی و ...
بهترین زمان های مصرف شیر
فهرست اخبار زیرنویس1 زمان مناسب نوشیدن شیر2 جذب بهتر آهن و کلسیم شیر با مصرف آن همراه میوه ها3 مقدار نوشیدن شیر در روز به گزارش زیرنویس، شیر یکی از مواد مغذی مهم برای افراد در تمام سنین می باشد، زیرا به هضم غذا کمک می کند و مواد مغذی را در بدن متعادل می سازد و انرژی لازم [...]
فارس من| سازوکار لازم برای خرید برنج داخلی فراهم شود
: عملیاتی کردن این امر سخت است در این زمینه کنترل اهرم های تشویقی مورد تاکید است. وی با اشاره به اینکه مردم مازندران تمایل به سمت ارقام محلی برنج از نوع طارم دارند، گفت: دولت در زمینه توزیع نکردن برنج وارداتی در زمان خاص از جمله زمان برداشت محصول سازوکارهای لازم را ایجاد کند. پایان پیام /86034/ ...
رئیس انجمن تغذیه ایران: ضایعات غذا در کشور بیش از 2.5 برابر اتحادیه اروپا/ “نان، برنج و میوه” بیشترین ...
که وقتی در رابطه با غذا صحبت می کنیم می توان آن را از دو بعد امنیت غذایی و ایمنی غذایی مورد کنکاش و بررسی قرار دهیم، گفت: در بررسی امنیت غذایی بر اساس تعاریف مختلف بین المللی پارامترهای مختلفی ارائه شده است که اهم آنها چهار شاخص فراهم بودن غذا و مواد غذایی در همه ایام، دسترسی به غذا (هم دسترسی فیزیکی و در دسترس بودن غذا و هم فراهم بودن شرایط اقتصادی خانوار برای خرید غذا)، دانش لازم برای بدست ...
برای لاغری چی بخوریم؟ 8 غذای لاغرکننده
که مصرف سرکه سیب اشتها را کاهش می دهد و منجر به مصرف کالری کم تر می شود. برخی افراد باور دارند که مصرف سرکه سیب به تنظیم سطح قند خون کمک می کند و باعث کاهش وزن می شود. تخم کتان تخم کتان منبع غنی از مواد مغذی از جمله فیبر، پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف مانند منیزیم، فسفر، و کلسیم است. این مواد مغذی در روند لاغری و حفظ وزن تأثیر دارند. برای دریافت لیست باقی غذاهای لاغرکننده، اینجا کلیک کنید. ...
این آش مناسبه فصل پاییزه | دستور پخت آش بلغور !
گوشت 1 لیتر سبزی (پاک و خردشده) 600 گ مغز گردو (خردشده) 80 گ کشک حدود 400 گ نعناع داغ ب.م.ل زعفران (ساییده و حل شده در آب) ب.م.ل در صورت عدم دسترسی به استاک گوشت، می توانید از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید.سبزی آش شامل: تره، جعفری، گشنیز و اسفناج (جمعاً 540 گرم) و شبت (60 گرم) نخود خیس و آبکش شده ...
بهترین راه ها برای رفع یبوست
پشت خود و زیر قفسه سینه قرار دهید. به آرامی نفس بکشید تا شکم شما به سمت پایین حرکت کند و به دستتان فشار بیاورد. دست روی سینه شما نباید حرکت کند. برای 5 تا 10 دقیقه این تنفس آگاهانه را تکرار کنید. تکنیک تنفسی 4-7-8 به مدت 4 ثانیه به آرامی نفس بکشید (عمل دم)، نفس خود را به مدت 7 ثانیه نگه دارید و آن را به آهستگی و در مدت 8 ثانیه بازدم کنید، سعی کنید در ابتدا این کار را 4 بار تکرار کنید و با تجربه بیشتر به تدریج افزایش دهید. منبع: خبرآنلاین ...
طرز تهیه حمص خوشمزه ترین غذای خاورمیانه که همین الان درست کنید
تهیه می شود. خاستگاه و اصل و نسب این غذا به منطقه خاورمیانه ایِ مدیترانه (مصر، فلسطین، اردن، سوریه و لبنان) بازمی گردد، اما امروزه در سراسر جهان مورد استقبال قرار گرفته است. ترکیبات اصلی حمص شامل نخود پخته، روغن زیتون، ارده، آبلیمو و سیر له شده و ادویه های دیگر می باشد. این پیش غذا معمولاً همراه با سایر پیش غذاها مانند سالاد تبوله و نان پیتا و کنار غذاهایی مانند فلافل، مرغ کبابی و کوفته یا ...
15 روش آسان برای از بین بردن شوری غذا که حتما به کارتان می آید
...> برای اینکه تاثیر زیادی در کاهش شوری غذایتان داشته باشید می توانید از مخلوط هر دوی آنها یعنی مواد اسیدی و شکر استفاده کنید.این عمل را تا زمانی که شوری غذا رفع شد ادامه دهید. 12-رفع شوری غذا با استفاده از خامه زمانی که سبزی که بخار پز کرده اید شور شده است می توانید آن را با مقداری خامه سرو کنید و یا می توانید سبزی تان را در مخلوط آب جوش و خامه قرار دهید تا کمی از نمکش کم شود،اما در ...
دوست داری ترشی زمستونی درست کنی یا نه؟ | ترفند درست کردن ترشی زمستانی +ویدئو
اگر دوست دارید آبکش کردن صحیح برنج را یاد بگیرید پس حتما این مطلب را تا انتها دنبال کنید در ادامه برای اطلاع از ترفند آبکش کردن برنج با ما همراه باشید. برنج یکی از مهم ترین مواد غذایی در جهان است و از آن به عنوان منبع اصلی کربوهیدرات در بسیاری از مناطق استفاده می شود. دکتر سمیرا ربیعی، تخصصی در علوم تغذیه، در مورد سلامت برنج توضیحاتی ارائه داده است: 1. منبع ویتامین های گروه B ...
5 ترفند جادویی برای طبخ مرغ خوشمزه
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: هستند بسیاری که مرغ همراه با غذا را به هر شکلی دوست دارند، چه آب پز، سرخ شده یا فقط سرخ شده. اما پختن مرغ در خانه، کار چندان ساده ای است و نکاتی برای بهتر شدن طعم آن باید رعایت شود. به گزارش تایمزآف ایندیا، اگر واقعا می خواهید از لطافت و آبدار بودن گوشت مرغ لذت ببرید، باید آن را درست بپزید تا طعم و مزه آن خوب شود. در این مطلب به 5 نکته مهم درباره پختن مرغ اشاره کرده ...
طرز تهیه دمی مرغ و شوید خشک مجلسی
مورد نظر کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد روغن و زردچوبه اضافه کنید و تفت داده تا طلایی شود و بعد سینه مرغ خرد شده را به همراه ادویه ها اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا مرغ طعم ادویه ها را بگیرید. مرحله دوم: پخت مرغ کمی آب جوش روی مواد بریزید و درب قابلمه را قرار دهید و بگذارید تا کمی مرغ پخته شود و بعد برنج شسته شده و خیس خورد را باید اضافه کنید دقت کنید آب برنج را دور بریزید و ...
10 ترفند ناب آشپزی که دانستنش شما را بی نیاز می کند
آشپزی کنید، درحالی که کمتر خسته شده اید و آشپزخانه نیز ریخت و پاش نشده است. در ادامه این مطلب با شرح ده ترفند ناب و کاربردی برای آشپزی با ما همراه باشید. 1 گرفتن روغن اضافه سوپ و خورش اگر در حین پخت متوجه اضافه کردن روغن به سوپ یا خورش نبوده اید و حالا خورش شما چرب شده و یک وجب روغن روی آن جمع شده است، نگران نباشید. با این ترفند ساده می توانید با خیال راحت روغن اضافی سوپ یا خورش ...
ایرانی ها 30 درصد از غذای خود را دور می ریزند
عموم مردم در جهت افزایش سواد تغذیه ای از وظایف حاکمیتی است که پرداختن به آن ها از اهمیت بسزایی برخوردار است. رزاز خاطرنشان کرد: با توجه به محدودیت منابع آب و خاک و ضرورت افزایش در بخش تولید مواد غذایی، یکی از راه های رایج در جهان استفاده از بذرهای تراریخته است. از مزایای این بذرها عدم نیاز به سموم کشاورزی و آفت کش ها و نیاز کمتر به آب است اما در این زمینه لازم است مطالعات دقیق و آکادمیک در مراکز علمی کشور صورت گیرد و نتایج آن در اختیار سیاست گذاران بخش غذا در کشور و همچنین عموم مردم قرار گیرد. /تسنیم ...
حضور شرکت پرشیا استیل در نمایشگاه ایران آگروفود 1402
حوزه صنعت غذا و کشاورزی محسوب می شود، به طور سالانه طیف گسترده ای از محصولات، خدمات و فناوری های مرتبط با حوزه غذا و کشاورزی را ارائه می کند. شرکت پرشیا استیل با هدف ارائه دستاوردهای ویژه شامل دستگاه خط پخت اتوماتیک برنج، فرهای کامبی بیکرباکس، شف باکس و مسترباکس در این دوره نمایشگاه شرکت کرد. در غرفه این شرکت به مدت چهار روز تست پخت غذاهایی مانند استیک مرغ، شنیتسل، کوکو سبزی ...
رهبرانقلاب: این جنایت ادامه پیدا کند آنوقت کسی جلوی نیروهای مقاومت را نمی تواند بگیرد
آش رشته یکی از آش های محبوب کشورمان است که بسیار پر طرفدار می باشد در ادامه برای اطلاع از ترفند درست کردن آش رشته سریع با ما همراه باشید. آش رشته یکی از غذاهای معروف و سنتی ایرانی است. این غذا از رشته هایی تهیه می شود که به شکل نودل تنشوری بلند و نازک هستند و معمولاً از آرد گندم تهیه می شوند. آش رشته به عنوان یک غذای معمولاً اصلی یا خورشت در مناطق مختلف ایران تهیه می شود. مواد اصلی این ...
نامعادله دورریز غذا، گرسنگی و سوء تغذیه
نیز بر اساس بررسی های به عمل آمده حدود 30 درصد ضایعات غذا از چرخه تولید تا مصرف وجود دارد. ارتقای کیفیت غذا راهکاری برای جلوگیری از دورریز بر اساس گزارش سازمان جهانی خواربار و کشاورزی (فائو)، هر روز به ازای هر نفر 134 کیلوکالری غذا در ایران به هدر می رود، یعنی سرانه هدررفت روزانه غذا در ایران 134 کیلوکالری است. سهم ایران از کل غذایی که هر سال در جهان هدر می رود 7/2 درصد ...
ماده طبیعی ای که برای شادابی پوست و مو معجزه می کند
به گزارش بهداشت نیوز با این حال، باید توجه داشت که برای دستیابی به نتایج خوب برای پوست و مو، نیازی به خرید محصولات گران قیمت آب برنج ندارید. علاوه بر کشورهای آسیایی که دارای سهم نسبتا زیادی از تولید و مصرف برنج هستند، ایران نیز از تولیدکنندگان برنج است و این ماده خوراکی پایه ای در کشورمان نیز به راحتی در دسترس است و بنابراین مردم ایران نیز می توانند از آب برنجی که هر روز برای طبخ غذا استفاده می ...
تخمین سطح زیرکشت برنج کشور توسط ماهواره های ایرانی با دقت 90 درصدی
را شامل می شود، برآورد شود. در مورد محصول برنج نیز در گام اول، سطح زیرکشت این محصول در استان های قطب (گیلان و مازندران) برآورد شده و قرار است در سال های آتی نیز سایر استان های تولید کننده برنج نیز مشمول این طرح بشوند. پیش از این سخنگوی سازمان فضایی ایران از استفاده از داده های ماهواره ای از جمله ماهواره خیام در جهت تعیین مقدار سطح زیرکشت محصولات خبر داده بود. اکنون ...
طرز تهیه سیرابی رستورانی با مواد ساده
به گزارش ایلنا، طرز تهیه سیرابی به روش های مختلف انجام می شود، از طرز تهیه سیرابی ترکیه ای تا سیرابی تبریزی که با رب و بدون آن طبخ می شود جزو محبوب ترین روش های پخت سیرابی است ولی اینها تنها رسپی های این غذای مقوی نیستند و حتما شنیده اید که سیرابی را با برنج هم سرو می کنند یا سیرابی سرخ شده که خود یک غذای ویژه محسوب می شود. خوراک سیرابی از انواع غذاهای ایرانی مقوی و لذیذ است و شما می ...
