6 جایگزین روغن در پخت کیک خانگی
سایر منابع:
سایر خبرها
این سوپ شگفت انگیز ضد سرماخوردگی است+ دستور پخت
... 120 گرم شلغم 120 گرم سیب زمینی 2/ 1 یک پیمانه شیر 1. هویج، سیب زمینی و شلغم را پوست کنده و به صورت نگینی خرد کنید. 2. سبزیجات خردشده را در قابلمه کوچکی بریزید و ابتدا با کمی آب بپزید. بعد از اینکه آب پخت سبزیجات تمام شد، شیر را اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا سبزیجات کاملا بپزند. 3. سبزیجات پخته را در دستگاه مخلوط کن بریزید و چند بار روشن و خاموش کنید تا بافتی نرم و یکدست پیدا کند. به جای استفاده از مخلوط کن می توانید از گوشت کوب برقی هم برای پوره کردن استفاده کنید. این پست 42 بار بازدید شده ...
معرفی چند نوع ماسک برای پوست های حساس
آماده کرد پوست برای آرایش بسیار مفید است. ماسک ماست: ماست به تنهایی می تواند به عنوان نرم کننده پوست صورت مورد استفاده قرار گیرد. کمی ماست را به صورت خود بزنید و بعد از گذشت 20 دقیقه پوست را شستشو دهید . این ماسک یکی از بهترین ماسک ها برای قبل از آرایش است. ماسک ماست و جوانه گندم: پوست شفاف و با طراوت را می توان توسط ماسک جوانه گندم و ماست بدست آورد. این ماسک دارای ...
طرز تهیه میت بال چوبی | خیلی جذابه!
پس از پخت بگیرید و آن ها را به صورت ریز رنده کنید یا به وسیله گوشت کوب بکوبید تا نرم شوند، سپس شیر را به تدریج به سیب زمینی اضافه و مخلوط کنید تا به غلظت دلخواه برسد. در آخر، مقداری نمک و فلفل سیاه را به مخلوط بیافزایید و پوره سیب زمینی را به عنوان دورچین غذا سرو کنید. گوشت را همراه پودر سوخاری، رنده پوست لیموترش، زیره، پودر گشنیز، سیر و تخم مرغ در ظرفی بریزید و هم بزنید تا مواد کاملاً ...
طرز تهیه ترشی پاییزی انار با بادمجون | طعمی بی نظیر که تا آخر عمر فراموش نمی کنی! + ویدئو
شما ته نگیرد، باید حرارت را ملایم کنید. * برای اینکه پاستا صورتی شما مغز پخت شود، باید آن را به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. برای تزیین پاستا صورتی می توانید از انواع سبزیجات خرد شده، پنیر پارمزان رنده شده یا سس کچاپ استفاده کنید. با این دستور تهیه ساده و خوشمزه می توانید یک پاستا صورتی خوشمزه و لذیذ تهیه کنید و از آن لذت ببرید. طرز تهیه پاستا ...
فوت و فن یک خورش پاییزی
بر اساس ذائقه خود می توانید به خورش طعم بدهید. در این خورش می توان از مقداری لپه استفاده کرد البته میزان لپه بهتر است همانند قیمه زیاد نباشد. دو قاشق غذاخوری برای این میزان مواد کافی است. نمک را در خورش هایی که گوشت گوسفند یا گاو دارند، باید در انتها و بعد از اطمینان از پخت گوشت اضافه کنید. اگر ابتدا اضافه کنید گوشت دیر پز و پخت آن زمانبر می شود. این خورش جزو غذاهای با طعم ملس است ...
در عرض دو ساعت رب انار حرفه ای درست کن! | طرز تهیه رب انار خانگی و دست ساز +ویدئو
روغن به خورد آرد برود. شکر یا شیره را اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا به غلظت مناسب برسد. ادویه جات را اضافه کنید و هم بزنید. حلوا را در ظرف مورد نظر بریزید و تزئین کنید. برای جلوگیری از شل شدن حلوا، از افزودن بیش از اندازه روغن یا شیره خودداری کنید. اگر حلوا شل شد، می توانید مقداری آرد به آن اضافه کنید و هم بزنید تا غلظت آن مناسب شود. برای اینکه حلوا به راحتی از قاشق جدا شود، آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. برای تزئین حلوا می توانید از خلال بادام، پسته، پودر نارگیل، کنجد و غیره استفاده کنید. منبع: دیگچه ...
داستان ضرب المثل آشی برایت بپزم که یک وجب روغن رویش باشد!!
آیا تا به حال از اصطلاح “آشی برات بپزم که یه وجب روغن روش باشه” استفاده کرده اید؟ می دانید این اصطلاح از چه زمانی رواج یافته و ریشه آن کجاست؟ در ادامه، داستان به وجود آمدن این اصطلاح قدیمی برای شما روایت می شود. ناصرالدین شاه قاجار، هر ساله آش نذری می پخت و خودش نیز در مراسم پخت آش شرکت می کرد تا ثواب ببرد. تمامی رجال مملکت هم برای پختن آش دور هم جمع می شدند و هر کدام به کاری مشغول ...
طرز تهیه چند غذای بدون روغن | دستور پخت غذاهای رژیمی بدون روغن خوشمزه
مواد غذایی مثل انواع گوشت، مرغ و ماهی می توانید آن ها کباب هم بکنید. اما ما ترجیح می دهیم، غذای بدون روغنی را به شما معرفی کنیم که اگر امکان کباب کردن را نداشتید، اذیت نشوید. میزان مواد مورد استفاده در این غذاها به سلیقه شما برمی گردد، در نتیجه خیلی خودتان را درگیر دقیق بودن میزان مواد غذایی نکنید، طبق حس ششم و تجربه آشپزیتان پیش بروید، پشیمان نمی شوید. غذای بدون روغن اول: مرغ ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ خوشمزه و مجلسی
...: سمبوسه یکی از غذا هایی است که از نظر طعم تنوع بسیار زیادی دارد. از میان انواع سمبوسه می توان به سمبوسه پیتزایی، سمبوسه گوشت و قارچ و نوع خاص آن که مخصوص جنوب کشورمان است، یعنی سمبوسه بندری اشاره کرد. این خوراکی خوشمزه معمولا به عنوان پیش غذا همراه با انواع دیپ و سس تند سرو می شود یا به عنوان یک غذای سبک در وعده هایی مانند شام یا افطار تهیه می شود؛ بنابراین همان طور که دیدیم شما ...
غذاهایی که باید در مالزی حتما امتحان کنید
فرهنگ غذایی کشور مالزی بسیار متنوع بوده و می توان رنگ و بویی از غذاهای هندی، چینی، مالایی و قومیت های دیگر را در آن پیدا کرد. گردشگران می توانند در تور مالزی، طعم های شگفت انگیزی از غذاهای متنوع را بچشند و با فرهنگ و ذائقه غذایی مردم این کشور بیشتر آشنا شوند. کاماپرس در این گزارش استثنایی ترین غذاها در تور مالزی را معرفی کرده است. این غذای مالزیایی به عنوان غذای ملی در نظر ...
محبوب ترین غذاهای فست فودی در ایران
پرطرفدارترین انواع فست فودها در دنیا قرار می گیرد. در ایران نیز این غذا به عنوان محبوب ترین غذای فست فودی شناخته می شود. معمولا برای تهیه پیتزا از گوشت و مرغ در کنار سبزیجات متنوع و پنیر پیتزا استفاده می شود. یکی از مهم ترین ویژگی های پیتزا این است که می توانید آن را با طعم های مختلف و مواد اولیه متفاوت تهیه کنید. همین موضوع موجب می شود تا این غذا برای همه افراد با هر سن و سلیقه ای جذاب باشد ...
دستور پخت 3 غذای معروف خوزستانی برای خوش خوراک ها!
بعد برنج را به آن اضافه کنیم، آبکش کنیم و بگذاریم دم بکشد. آش ارده را می توان به صورت دم پخت نیز طبخ کرد که به علت حفظ آب برنج در خود، عطر، طعم و خواص برنج در آن حفظ می شوند. برای تهیه این غذا معمولاً از برنج های معطر خوزستانی استفاده می شود. حالا این غذا آماده است و می توان آن را با سیلون یا سبزی تربچه میل کرد. جمع بندی غذاهای خوزستانی در بین مردم بسیار محبوب هستند. سه نمونه ...
غذاهای معروف شهر اهواز
افراد با سلیقه های متفاوت خواهد بود. آش ارده اکنون که بلیط اهواز را رزرو کرده اید و به این شهر سفر می کنید طعم و مزه دلچسب و متفاوت آش ارده را از دست ندهید. در دستور پخت این غذای سنتی اهواز، علاوه بر ارده، از مواد دیگری مانند ماش و برنج هم، استفاده می شود. مواد استفاده شده در آش ارده، آن را مقوی می کند و به عنوان یک غذای کامل نیز، می توان از آن استفاده کرد. روی آش ارده ...
نارضایتی مردم استان چهارمحال و بختیاری از مصوبات شورای آرد و نان کشور
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شورای اسلامی استان چهارمحال و بختیاری ، حسین یدالهی ،رئیس شورای اسلامی شهرستان کیار در دومین جلسه هفدهمین اجلاس شورای اسلامی استان چهارمحال و بختیاری که با حضور پرویز سروری رئیس شورای عالی استانها برگزار شد گفت : شوراهای اسلامی شهرستان ها به علت نداشتن مکان ثابت و خط تلفن ثابت امکان برقراری شبکه دولت و ارسال مکاتبات به صورت مستقیم به ادارات را ندارند. یدالهی با اعلام نارضایتی از توزیع عادلانه اعتبارات کشوری و ملی خاط ...
طرز تهیه تن ماهی خانگی خوشمزه | با این روش خود تو خونه تن ماهی درست کن
به گزارش شمانیوز ؛ برای فراهم کردن تن ماهی به روش خانگی، شروع کار ماهی های تازه هوور را انتخاب کرده و روی تخته آشپزخانه تمیز پاک می کنیم. سپس به 2 قسمت تقسیم کرده و درون قابلمه ای مناسب قرار می دهیم. حالا کمی نمک و فلفل قرمز روی آن می پاشیم. در ادامه 1 عدد فلفل سبز تند را به همراه روغن زیتون و آب لیمو ترش تازه روی ماهی اضافه کرده و در آخر مقدار آب تعیین شده را روی ماهی می ریزیم. حالا ...
طرز تهیه آش ترش خوشمزه به روش گیلانی
خوشمزه شما آماده سرو است. آن را در ظرف سرو بریزید و با مقداری پیازداغ تزیین و نوش جان کنید. نکته: برخی در پخت این آش خوشمزه از مقداری رب انار یا آلوچه استفاده می کنند که علاوه بر تیره تر شدن رنگ نهایی آش در طعم و مزه آن تغییراتی حاصل می شود. اگر شما نیز طرفدار رب انار یا آلوچه هستید می توانید در این آش از آن ها استفاده کنید و چاشنی آش را مطابق با ذائقه و سلیقه خود تنظیم کنید. منبع: اکالا بلاگ ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و پیازچه؛ یک غذای فوری و خوشمزه
فرارو بعید به نظر می رسد که این روز ها کسی پاستا دوست نداشته باشد آن هم با آن رنگ و رخ و بوی خوب و سس مخصوصش که دل همه را آب می کند. پاستا از زمانی که اختراع شده است تا به امروز تغییرات زیادی کرده است و می توان گفت هر آشپزی با دستور خاص خودش پاستا را می پزد و در این میان پاستا های ایتالیایی از همه انواع پاستا معروفتر هستند. پاستا آنقدر در دنیا محبوب و پرطرفدار است که روز 25 اکتبر به عنوان روز ...
طرز تهیه فراید رایس یک پلو چینی معروف
کوچیک تقسیم کرده و تفت میدیم. برنج سرد شده رو داخل ماهیتابه یا قابلمه بزرگ به فیله مرغ اضافه میکنیم، کمی تفت میدیم بعد مخلوط سبزیجات رو هم اضافه میکنیم به مواد سس سویا که با آب رقیق شده به اندازه یک سوم لیوان معمولی به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا برنج کاملا رنگ بگیره *((قبل از اضافه کردن میزان غلظتشو تست کنید و به دلخواه نسبت آب و سس رو تنظیم کنید)) 800 گرم برنج پخته سرد 150 گرم زنجبیل ریز رنده شده 3 تخم مرغ هم زده 1/2 فنجان روغن کنجد 1/2 ق چ نمک 2 ق غ سویا سس ...
فست فود های مخصوص کودکان و نکات مهم در انتخاب آن ها
می توانید از ذرت بخارپز شده در کنار قارچ پخته شده و پنیر پیتزا استفاده کنید. برای این که ذرت مکزیکی شما خوشمزه تر شود، حتما مقداری کره، پودر آویشن و فلفل و آبلیموی تازه نیز به آن اضافه کنید. 4- همبرگر بیشتر همبرگرهایی که در رستوران ها سرو می شوند، درصد گوشت کمی دارند و برای تهیه آن ها از روغن بی کیفیت و مواد اولیه نامناسب استفاده می شود. اما کودکان عاشق طعم همبرگر هستند و این ...
کارهایی که از پولدار شدن شما جلوگیری می کند! | راه هایی برای خداحافظی با فقر!
اینکار مایه کیک رو داخل قالب مورد نظر که از قبل چرب شده بریزید. یه قابلمه بزرگتر از قالبی که میخواید مواد رو توش بریزید انتخاب کنید. قابلمه رو از یک ربع قبل گرم کنید. سپس قالب رو داخل قابلمه که گرم شده قرار بدید و سرش دمکنی بذارید و روی حرارت کم حدود 30 تا 40 دقیقه زمان بدید بپزه. اگه از قالب سیلیکونی استفاده می کنید حتما یه پایه زیرش داخل قابلمه قرار بدید. برای درست کردن این کیک ژله ...
طرز تهیه یک آش خوشمزه برای پاییز
را از آن حذف کنید. با این کار حبوبات را پس از پخت به برنج اضافه کرده و به آن فرصت جا افتادن می دهیم. آیا می توان آش سبزی را با سبزی خشک تهیه کرد؟ اگر چه پخت آش سبزی با سبزی تازه می تواند طعم و عطر سبزی را بهتر در خود نگه دارد، اما پخت آش سبزی با سبزی خشک نیز امکان پذیر است. همان طور که در این دستور پخت نیز به آن اشاره شد، در صورتی که به هر دلیلی به سبزی تازه دسترسی ندارید می ...
تهیه خورش بادمجان مجلسی | با این روش یک خورش بادمجان خوشمزه بپز
باید بادمجان ها و گوجه سرخ شده را به همراه 1 پیمانه آبجوش اضافه کنید و بگذارید تا خورش جا افتاده و لپه پخته شود و در نیم ساعت آخر باید غوره یا پودر لیمو را اضافه کنید و نمک خورش را تست کنید و بعد از جا افتادن سرو کنید. نوش جان می توانید از پوره گوجه فرنگی بجای رب استفاده کنید. می توانید در انتها برای تزیین از گوجه گیلاسی سرخ شده و کمی جعفری استفاده کنید. به دلخواه می توانید کمی به بادمجان ها ماست بزنید تا جذب روغن کمتری داشته باشد. ...
ترفندهای خوشمزه تر شدن انواع آش ایرانی
...، از قابلمه ای با حجم بزرگتر نسبت به حجم آش استفاده کنید تا محتویات آش در هنگام پخت له نشوند و آش شما سفت و کم آب نشود. برای افزایش مقوی کنندگی آش ها، می توانید از عصاره گوشت یا آب قلم در آش استفاده کنید. برای جلوگیری از نفخ حبوبات، آن ها را در آب گرم خیس کنید. در هنگام افزودن نعنا داغ، دقت کنید زیرا مقدار زیاد آن ممکن است طعم آش را تلخ کند. برای افزایش ...
دستور پخت یک آش اصیل، سنتی و خوشمزه!
بلغور و پیاز بپزند. بعد از طی این مدت حبوباتی را که در قابلمه دیگر با هم مشغول پخت و پز بودند به این قابلمه اضافه کنید. الان محتویات آش همه با هم در یک جا جمع شده اند و قرار است قوام بیایند و کم کم طعم یک آش منحصربه فرد را به دست بیاورند! اگر سیرداغ آماده دارید که چه بهتر، اگر ندارید سیر ها را پوست کنده و نگینی ریز خرد کنید و کمی در یک تابه با مقداری روغن تفت بدهید و سپس به قابلمه آش ...
یک غذای خاص و متنوع برای نهار | طرز تهیه خورش هویج به روش تبریزی ها
به گزارش شمانیوز : خورش هویج یکی از غذاهای سنتی تبریز می باشد. خورش هویج را در شهرهای دیگر با روش های مختلف می پزند. خورش هویج یک غذای خوشمزه و لذیذ می باشد برای طرز تهیه این غذای خوشمزه همراه ما باشید. ابتدا پیاز را به صورت نگینی یا خلالی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری روغن در قابلمه ای که برای پخت خورش در نظر گرفته ایم خوب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود، سپس کمی زردچوبه اضافه کرده ...
پاستا با سس خاص را تست کن، طعمش بی نظیره!
حرارت کم اجازه بدهید طعم مواد با هم مخلوط شود و آب گوجه هم کشیده بشود. نمک، فلفل سیاه و آویشن را داخل مواد بریزید. وقتی گوجه دیگر به مرحله ای رسید که آب نداشت خامه را هم اضافه کنید و هم بزنید. پاستاها را آبکش کنید و داخل این مواد بریزید و از روی شعله گاز بردارید. برای سرو پنیر پارمسان را روی آن ریخته و نوش جان کنید. چند نکته: از هر نوع پاستای شکل داری می توانید استفاده کنید. به ازای هر نفر 100 گرم پاستا کافی است. پ ...
طرز تهیه کوفته گشنیز غذایی اصیل با طعم جذاب
نیز در طرز تهیه کوفته گشنیز استفاده می شود که دارای ویتامین C می باشد. مواد لازم آرد نخودچی: نصف پیمانه گوجه فرنگی: 500 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری گوشت چرخ کرده: 500 گرم برنج پخته شده : 1 پیمانه آبلیمو: به میزان مورد نیاز پیاز: 2 عدد متوسط گشنیز: 250 گرم تخم مرغ: 1 عدد فلفل و نمک: به مقدار کافی طرز تهیه ...
یک عصرانه خاص برای دانش آموزت درست کن | طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر
به گزارش شمانیوز : یکی از انواع دسرهای خوشمزه رولت است. رولت را با طعم های مختلفی می توان درست کرد. برخی از رولت ها نیاز به پخت در فر دارد. اما ما به شما طرز تهیه یک رولت خانگی بدون فر را آموزش می دهیم. در اولین مرحله از طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر نیاز است ظرف مناسبی انتخاب کنید تا در آن شکر، تخم مرغ و وانیل را با هم زن بزنید. مواد را باید آن قدر بزنید تا حجم شان دو برابر شود. حال ...
رازهای آشپزی حرفه ای از زبان سرآشپز ها
کردنشان روغن لازم است، در صورتی که بادمجان های کهنه روغن بیشتری لازم دارند. برنامه ریزی برای پخت غذا روز قبل از شروع آشپزی لیست مواد اولیه غذای مورد نظر را چک کنید تا در هنگام درست کردن غذا به نبود و یا کمبود ماده ای پی نبرید، زیرا همچین اتفاقی باعث خواهد شد تا فرایند طبخ غذای شما با اختلال روبرو شود. ...
مصرف زیاد موز چه ضرری دارد؟
چه به صورت پخته در غذا های نقاط مختلف دنیا استفاده می شود. بدون شک همه ما موز را به عنوان میان وعده ای سالم و مغذی می شناسیم، اما آیا می دانید خوردن زیاد این میوه ممکن است برای سلامتی مضر باشد و این که حداکثر چند عدد موز می توان در طول روز مصرف کرد؟ در ادامه مطلب قصد داریم به این سوالات پاسخ دهیم. مواد مغذی موز موز خوشمزه است و خوردن آن بسیار راحت، اما آن ...