خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورشت مرغ با رب انار: یک غذای خوشمزه و آسان برای پخت
مرغ با رب انار ، آلو و هویج یکی از روش های خوشمزه برای تهیه یک غذای سنتی ایرانی است که از ترکیب مرغ و رب انار به همراه کمی گردو تهیه می شود. شما می توانید از هر قسمت مرغ که دوست دارید برای تهیه آن استفاده و به همراه برنج زعفرانی این مرغ خوشمزه را سرو کنید مرغ 4 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه هویج 2 عدد برگ بو 2 عدد زنجبیل 1 ...
(آموزش) از کدام ادویه برای چه غذایی استفاده می شود؟ | برای خوشمزه شده هر غذا چه ادویه ای استفاده کنیم؟
هایی مانند پودر تخم گشنیز، پودر پیاز، پودر پیاز، پودر هل، پودر سیر، پودر زیره سبز، پودر دارچین، پودر فلفل قرمز و سیاه، پودر زنجبیل، پودر نمک دریا و پودر زردچوبه استفاده کنید. آبگوشت یکی از قدیمی ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی است که از پیاز و حبوباتی نظیر نخود و لوبیا، گوشت گوسفندی، دنبه، گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی، سیب زمینی و ادویه و چاشنی های مختلفی تشکیل می شود. استفاده مناسب از ادویه ...
طرز تهیه خوراک مرغ در ظرف شیشه ای با این روش آسان
...> پودر پیاز: 1 قاشق چای خوری پودر سیر: یک دوم قاشق چای خوری پاپریکا: 1 قاشق مرباخوری برگ بو: 1 عدد روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه و سالم ابتدا تکه های مرغ را داخل یک کاسه بریزید. سعی کنید تکه های مرغ کوچکی را انتخاب کنید که داخل شیشه جاگیر نباشد. نمک، فلفل ...
عوامل موثر بر قیمت میوه خشک عمده
تولید آن است. قیمت سیب خشک تولید خانگی متفاوت از محصول کارخانه است. هزینه میوه اولیه، تجهیزات، حمل و نقل، بسته بندی و نیروی انسانی از دیگر هزینه های تولید و فروش میوه خشک سیب هستند. میزان مصرف گوجه به ویژه رب در ایران بسیار بالاست. به همین دلیل گوجه خشک نیز در میان مردم به محبوبیت رسیده است. طول عمر گوجه به صورت خشک شده افزایش می یابد و به راحتی نیز نگهداری می شود. ...
پاتلیجان کباب؛ یک غذای ترکی لذیذ با بادمجان و گوشت
.... پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیش تری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3 بهتر است ماست چکیده را به صورت محلی از فروشگاه های لبنیات سنتی تهیه کنید تا ماست کاملا ترش و خوشمزه باشد. ...
فال قهوه امروز | آینده ات رو با قهوه ببین! | ته فنجون قهوه ات چی میگه؟ + تفسیر دقیق
...، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم و اضافه می کنیم. فلفل ها اضافه می کنند همچنین مواد را زیر و رو می کنیم و تفت می دهیم تا رنگ گوشت کاملا تغییر کند، سپس رب گوجه فرنگی را به همراه گشنیز خرد شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و دوباره تفت می دهیم تا احساس کنیم گوشتمان کاملا پخته شده است. همچنین سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و کنار می ...
طرز تهیه خورش قیمه
ایرانی و خوشمزه را درست کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده تان لذت ببرید. مواد لازم خورش قیمه گوشت قیمه 400 گرم لپه 250 گرم پیاز 2 عدد سیر 2 حبه لیمو عمانی 5 عدد روغن مایع 1/2 پیمانه کره آب شده 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری زعفران دم کشیده 1 قاشق غذاخوری زردچوبه ...
گیاهخواری از ابتلا به سرطان سینه جلوگیری می کند
آسیب محافظت کنند. فیتوکمیکال ها ترکیبات شیمیایی تولید شده در گیاهان هستند که طعم، عطر، رنگ و سایر خصوصیات را برای غذا ها به ارمغان می آورند. برای مثال، احساس سوزش فلفل های تند، طعم تند سیر و رنگ قرمز گوجه فرنگی مربوط به فیتوکمیکال ها است. فیتوکمیکال ها اثرات مفید زیادی دارند، از جمله اینکه ضد التهابی هستند. انواعی از فیتوکمیکال ها به دفاع از بدن در برابر سرطان کمک می کند. برای مثال برخی ...
شش نکته طلایی برای بهبود روحیه | با این روش ها روحیه ی خود را حفظ کنید
یک ظرف شیشه ای تمیز و خشک بریزید.** 11. **ترشی را در جای خنک و تاریک به مدت حداقل یک ماه قرار دهید تا آماده شود.** * برای تهیه این ترشی از بادمجان های متوسط و سفت استفاده کنید. * برای گرفتن تلخی بادمجان ها، می توانید آن ها را به مدت 20 دقیقه در آب جوش قرار دهید. * برای اینکه ترشی شما رنگ و طعم بهتری داشته باشد، از رب انار ترش استفاده کنید. ...
چگونه روغن زیتون مرغوب را از تقلبی تشخیص دهیم؟
معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست؛ زیرا به راحتی می توان در آن تقلب کرد. همچنین عمر مفید روغن زیتون 2 سال است و بعد از گذشت دو سال ممکن است رنگ روغن تیره شود. اما به این معنا نیست که روغن زیتون بی کیفیت شده است یا دیگر قابل مصرف نیست. 4 بهترین راه برای خرید روغن زیتون اصل این است که همیشه روغن زیتون را از فروشگاه های معتبر و افراد مورد اطمینان خریداری کنید تا خیالتان از اصلی بودن ...
کوکو سیب زمینی ترد و خوشمزه با این روش جدید! + نکات مهم
محبوبیت غذا ها هم برای خودش حساب و کتابی دارد. بی جهت یکی اول و دیگری چندم نمی شوند. طعم و مزه و رنگ و لعاب یک طرف، سرعت پخت و جا افتادن هم که حکم تعیین کننده دارد. ولی اگر منصفانه نگاه کنیم بعضی غذا ها همه فن حریفند! به اصطلاح خودمانی مثل آچار فرانسه می مانند. همه جا و همه وقت دست به سینه، آماده خدمتند. مثل پیشنهاد امروز سر آشپز؛ کوکوسیب زمینی هم ناهار پر و پیمان و مفصل است و هم شام ...
بولکی چگونه رواج یافت؟
بود که طعم لذت بخشی داشت. ساندویچ فروش ها، مغازه ای هم دم سینما داشتند که مشتریان رهگذر را بی نصیب نمی گذاشتند. کالباس و گوجه و خیار شور و... را در همین بلکی ها جا می دادند و از مشتریان پذیرایی می کردند. به دلیل استقبالی که از این نوع نان ساندویچی می شد، بقال ها نیز از قافله عقب نبودند و اغلب با مالیدن کمی کره یا خامه درون این نان بوکلی و افزودن مربای بالنگ ساندویچ های خوشمزه تدارک می دیدند و به ...
طرز تهیه پلو بندری فوق العاده خوشمزه و لذیذ
چی شی: پلو بندری یکی از غذاهای سنتی و محلی جنوبی است که طعم خوشمزه و بی نظیری دارد و روش پخت و درست کردن آن در شهرهای مختلف، متفاوت است. مواد لازم برای 5 نفر برنج محلی 4 پیمانه تن ماهی 2 قوطی پیاز بزرگ 2 عدد شوید تازه خرد شده 1 لیوان بزرگ گوجه فرنگی متوسط 3 عدد سیر درشت 3 حبه پودر تخم گشنیز یک قاشق چایخوری ...
همه غذاهای فرآوری شده ضرر دارند؟
عنوان مثال، میوه ها و سبزیجات تازه، فرآوری یا فوق فرآوری نشده اند، در حالی که مواد آشپزی مانند روغن های گیاهی، قندها و نمک ها در گروه حداقل فرآوری شده قرار می گیرند. علاوه بر این، تعداد موادی که روی یک محصول غذایی ذکر شده است می تواند سطح پردازش آن را نشان دهد. افزودنی هایی که در انتهای فهرست مواد ذکر شده است، مانند تقویت کننده های طعم، شیرین کننده ها، غلیظ کننده ها، کربنات کننده ها و ...
طرز تهیه ترشی پاییزی انار با بادمجون | طعمی بی نظیر که تا آخر عمر فراموش نمی کنی! + ویدئو
دلمه کلم یک دلمه خوشمزه ای است که هرکسی بلد نیست بپزد! در ادامه برای یادگیری طرز تهیه دلمه کلم مجلسی خوشمزه با ما همراه باشید. دلمه یک غذای سنتی ایرانی است که از موادی مانند برنج، گوشت، سبزیجات و ادویه جات تهیه می شود. دلمه معمولاً در برگ های سبزیجات مانند کلم، برگ مو، کدو، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای پیچیده می شود. طرز تهیه دلمه کلم مواد لازم: * برگ کلم ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ خوشمزه و مجلسی
...: سمبوسه یکی از غذا هایی است که از نظر طعم تنوع بسیار زیادی دارد. از میان انواع سمبوسه می توان به سمبوسه پیتزایی، سمبوسه گوشت و قارچ و نوع خاص آن که مخصوص جنوب کشورمان است، یعنی سمبوسه بندری اشاره کرد. این خوراکی خوشمزه معمولا به عنوان پیش غذا همراه با انواع دیپ و سس تند سرو می شود یا به عنوان یک غذای سبک در وعده هایی مانند شام یا افطار تهیه می شود؛ بنابراین همان طور که دیدیم شما ...
14 غذای دانشجویی با هزینه پایین و در کمترین زمان
حالت معمول آماده می شوند و ارزان قیمت هستند، معمولا گزینه های بهتری محسوب می شوند. به هر حال غذا های زیادی هستند که می توانید با هزینه پایین و در کمترین زمان در دوره دانشجویی تهیه کنید و از آن ها لذت ببرید. تخم مرغ روی چیپس را حتما امتحان کنید! طعم این غذا تقریبا شبیه کوکو سیب زمینی است بدون این که به پوست کندن، پختن و رنده کردن نیاز داشته باشید. چیپس و تخم مرغ هم که در همه ی ...
محبوب ترین غذاهای فست فودی در ایران
تمام دنیا بسیار محبوب است. این ساندویچ معمولا با سس مخصوص و انواع سبزیجات مختلف سرو می شود و طعم فوق العاده لذیذی دارد. می توانید ساندویچ هات داگ را هم به صورت آماده از رستوران تهیه کنید و هم آن را به هر شکلی که دوست دارید در خانه درست کنید و از طعم این غذای ساده و خوشمزه لذت ببرید. 6- سوسیس بندری سوسیس بندری یک نوع فست فود ایرانی است که مزه آن حتی با دیگر انواع فست فود قابل ...
غذاهای معروف شهر اهواز
اصلی قلیه ماهی، باید ماهی جنوب را در آن استفاده کرد. این غذای پرطرفدار را با ماهی هایی مانند هامور، شیر، سنگسر و ... می پزند؛ تمر هندی، سیر، پیاز، رب گوجه، ادویه های مخصوص جنوب و سبزی های معطر مانند شنبلیله و گشنیز از دیگر مواد مورد نیاز قلیه ماهی به شمار می روند. امگشت از دیگر غذاهای سنتی اهواز، امگشت یا امگشت پلو است که در میان اعراب شهر اهواز رواج دارد. در پخت این غذا از ...
گرفتار خشکسالی هستیم اما کیفیت آب مشهد استاندارد است
حدود 500 حلقه چاه است، تأمین می شود. وی ادامه می دهد: شاخصه های دخیل در کیفیت آب شاخصه های فیزیکی مانند طعم، بو، رنگ، کدورت و شیمیایی مانند املاح آب و نیز شاخصه میکروبی هستند که معمولا منابع آب سطحی و زیرزمینی از نظر شاخصه های فیزیکی مرتبط با گوارایی آب مانند طعم و بو با یکدیگر تفاوت دارند. اسماعیلیان می افزاید: با توجه به پراکندگی منابع و متغیر بودن نسبت اختلاط منابع مذکور ...
5 روش کاربردی و ساده برای تشخیص برنج مرغوب
...> یکی دیگر از روش های تشخیص برنج مرغوب توجه به رنگ دانه های برنج خام است. برنجی که کیفیت بالا داشته باشد، رنگ سفید صاف دارد و کدر نیست و شما با نگاه کردن به آن هیچ نوع رنگ مصنوعی و غیر طبیعی را نمی بینید. 5 آزمایش با آتش در این روش شما برای تشخیص کیفیت برنج لازم است دانه های برنج را داخل آتش بیاندازید. این یک روش سنتی برای تشخیص برنج مرغوب از بی کیفیت است. اگر برنج باکیفیت باشد، دانه ها در آتش به راحتی پخته می شوند و پوست روی برنج همانطور سفید و صاف باقی می ماند. در مقابل اگر برنج سیاه شد یا آتش گرفت؛ نشانه بی کیفیت بودن آن است. منبع: فرادید ...
چرا برخی افراد بدغذایی را ترک نمی کنند؟
بیزاری از غذا چگونه است؟ بیزاری از غذا شدیدتر از بی توجهی به یک غذاست. ربکا بوسل، روان شناس، در مورد اختلالات خوردن غذا می گوید: بیزاری از غذا به معنی تنفر شدید از یک غذای خاص است. بیزاری از غذا می تواند به طور ناگهانی اتفاق بیفتد و می تواند در مورد غذاهایی باشد که قبلا از خوردن آنها لذت می بردید یا غذاهایی که مزه کردید و دوست نداشتید. بوسول می گوید، افرادی که از غذا بیزارند معمولا وقتی غذاهایی را که دوست ندارند می بینند، بو می کنند یا می چشند، واکنش شدیدی نشان می دهند. او خاطرنشان می کند: بعضی از افراد در مواجهه با این غذاها سرفه می کنند یا حالت تهوع یا استفراغ به آنها دست می دهد. چرا بیزاری از غذا اتفاق می افتد؟ جنیفر کارتر، دانشیار روان پزشکی و سلامت رفتاری، می گوید: یکی از دلایل بروز بیزاری از غذا، مکانیزم بقاست. به گفته او اگر چیزی بخوریم و احساس بیماری کنیم یا بعد از خوردن آن استفراغ کنیم، فکر می کنیم ممکن است برای ما مضر باشد، بنابراین نمی ...
دستور پخت 3 غذای معروف خوزستانی برای خوش خوراک ها!
، حمیس توله است. این غذا با استفاده از گیاهی بومی به نام پنیرک، پخته می شود. آشپزهای خوزستانی این غذا را با استفاده از سبزی توله (گیاه پنیرک)، پیاز، رب انار، نمک، زردچوبه، نارنج، فلفل و روغن طبخ می کنند. این غذا، شباهت زیادی به نرگسی یا بورانی دارد. تنها تفاوت آن ها این است که از تخم مرغ در تهیه حمیس توله استفاده نمی شود. مواد لازم برای تهیه حمیس توله عبارت اند از: مواد لازم برای تهیه ...
رشد 18 درصدی صادرات ایران به پاکستان
دلار است، گفت: اما صادرات غیررسمی به این کشور حدود شش میلیارد دلار در سال است. دبیر اتاق مشترک بازرگانی ایران و پاکستان ادامه داد: محصولاتی مانند میوه، محصولات پلاستیکی، فلزی، رب گوجه، تخم پرندگان، سوخت های معدنی، نفت، سرکه، پودر آویشن، کشک، خشکبار، محصولات شیمیایی، فرش ماشینی، فرش دستباف، شیرخشک، لبنیات، خرما، زرشک، گیاهان دارویی، عرقیجات، عناب، کف پوش، چرم، مصالح ساختمانی، محصولات فلزی ...
غذای محبوبی که باعث دعوای دیپلماتیک بین دو قدرت بزرگ دنیا شد
غذا از رقبایشان پیشتاز بوده و هنوز هم آن ها بهترین آشپز ها و بهترین دستور پخت های اسپاگتی را در اختیار دارند شاید همین هم باعث شده تا لازانیا هم مانند اسپاگتی به نام آن ها به ثبت برسد. گوجه فرنگی وسس مخصوص اما یکی از اصلی ترین مواد در تهیه این غذا گوجه فرنگی و سس گوجه است، جالب است بدانید که ایتالیایی ها تا قرن شانزدهم اصلا از گوجه فرنگی در تهیه لازانیاهایشان استفاده نمی ...
رشد 21 درصدی صادرات محصولات غذایی و کشاورزی
میلیون و 466 هزار تن کالای زراعی و باغی نیز بخش دیگری از گروه کالایی غذایی و کشاورزی به ارزش یک میلیارد و 292 میلیون دلار بود که در این مدت صادر شده که نسبت به مدت مشابه با وجود کاهش هشت درصدی در وزن با رشد 16 درصدی در ارزش همراه بوده و 517 هزار تن دیگر از کالاهای این گروه، محصولات فرآوری، شیرینی و شکلات، کنسروها، طعم دهنده ها و خمیرهای خوراکی و مخمرها بودند که ارزش آن 436 میلیون و 812 هزار دلار بود ...
رشد صادرات محصولات غذایی و کشاورزی در نیمه نخست سال 1402
امسال به کشورهای همسایه بوده که تشکل ها با سازماندهی مناسب و بهره گیری از دانش روز، بسته بندی، حمل و نقل مناسب و ارتباطات موثر می توانند ضمن توجه به زنجیره تامین و ارزش و توسعه بازارهای کشورهای همسایه ، افزایش صادرات به بازارهای دورتر را نیز در دستور کار داشته باشند و ارزآوری مناسب تری را دنبال کنند. لطیفی در خصوص عمده کالاهای صادراتی محصولات غذایی، شیلاتی و زراعی گفت : لبنیات با 345 ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و پیازچه؛ یک غذای فوری و خوشمزه
الک می کرد، متولد شد و نقطه اوج تولید پاستا در جهان به سال 1900 می رسد که در این دوران پاستا به یک محصول ایتالیایی محبوب در سراسر دنیا تبدیل شد. امروز پاستا دیگر غذایی برای سیر شدن نیست؛ بلکه هنری است با ترکیب شکل ها و رنگ های مختلف برای خلق یک غذای خوشمزه. مواد لازم برای پخت پاستا با مرغ و پیازچه پاستا پنه: 1 بسته سینه مرغ: 1 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری ...
