خانه
تاریخچه و آداب و رسوم شب یلدا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شام شب یلدا در قدیم + دسر، عکس، تزیین و غذای شب چله برای عروس
در شب یلدا خوردن انواع غذاهای گرم و پر خاصیت متناسب با آداب و رسوم هر شهر مرسوم است. شب یلدا طولانی ترین شب سال است که آداب و رسوم خاص خود را دارد. یکی از این رسوم قدیمی تهیه انواع غذاها و آش های گرم، سنتی و مقوی است. معمولاً در این شب غذاهای گرم و آبدار با هدف گرم کردن بدن و جلوگیری از بروز سرماخوردگی در فصل زمستان سرو می شود. غذاهای مخصوص شب یلدا در هر منطقه متفاوت و ...
یلدا شب کارزار روشنایی و تاریکی
بخش جدایی ناپذیر شب یلدا دانسته شده است. حافظ خوانی مرسوم است که در این شب بزرگ خانواده تفألی به دیوان حافظ می زند و اهل ذوق و شاعری، سروده های خود را برای دیگران می خوانند. در مجموع این ها آدابی هستند که از فرهنگ باستانی مهر در میان مردم باقی مانده و هر سال با شب یلدا نو می شوند. شب چله در حوزه ایران بزرگ در خراسان بزرگ تا کشمیر شب چله بزرگ مورد تکریم بوده است. به ...
آجیل شب یلدا، مُشتی چند؟
آداب و رسوم شب یلدا در ایران با کشورهای دیگر متفاوت است؛ زیرا مردم هر کشوری با توجه به فرهنگ و پیشینه ای که دارند، جشن ها و مراسم خود را برگزار می کنند. در شب یلدا ایرانیان معمولا غذاهای خاصی مانند سبزی پلو و ماهی را آماده می کنند. همچنین آجیل یلدا که نوعی آجیل از ترکیب چهارمغز پسته، بادام، گردو و فندق با افزودنی هایی همچون کشمش و باسلق و انجیر خشک است؛ در کنار دیگر تنقلات به همراه هندوانه و انار سرو می شود. با توجه به اینکه خرید آجیل، شیرینی و میوه هایی مانند انار و هندوانه پای ...
یلدا، رسم کهن ایرانیان از گذشته تاکنون
به گزارش خبرنگار ایلنا از گرگان، با پایان پاییز و آغاز زمستان مردم گلستان مانند تمام کشور شب یلدا را جشن می گیرند و این شب به یادماندنی ترین شب های سال است. یلدا فرصتی است تا خانواده ها ساعت های طولانی در کنار هم باشند و زمان بیشتری برای صحبت و صله ارحام داشته باشند ولو یک دقیقه! مردم استان گلستان هم مثل مناطق مختلف کشور اداب و رسوم ویژه ای دارند و در این شب یلدا تفال به دیوان حافظ و ...
یک خانواده 4 نفره چقدر باید برای سفره شب یلدا هزینه کنند؟/ اینفوگرافی
تناول آجیل مخصوص، هندوانه، انار، شیرینی ها و یک وعده غذا از جمله ویژگی های آیین شب یلدا یا شب چله برای بسیاری از خانواده های ایرانی است.
شب یلدا چی کار کنیم که خاص باشیم؟
برداشته و یک شامپوی دیگر در حمام قرار دهید. تعارف در حد معقول داشته باشید تعارف بیش از حد را کنار بگذارید، به این معنی که نه خودتان را اذیت کنید و نه مهمانتان را. مثلا اگر دوست ندارید کسی با کفش در منزلتان رفت و آمد کند، حتما این موضوع را مطرح کرده و خود را عذاب ندهید. آداب و رسوم خاص شب یلدا افراد کم سن و سال به بزرگترها در چیدن سفره و پهن کردن خوراکی های ...
لبو پلو با کوفته قلقلی، یک پیشنهاد خوش رنگ و لعاب برای شب چله
لبو پلوی یکی از انواع پلوهای مخلوط خوشمزه و اصیل ایرانی است که از ترکیب لبوی سرخ شده با برنج و کوفته قلقلی تهیه می شود و یک غذای خوشرنگ و مجلسی برای شب یلدا است. فرارو پلو های مخلوط واقعا بی نظیر هستند. کمتر کسی پیدا می شود که لوبیا پلو، عدس پلو، باقالی پلو، شیرینی پلو و... را دوست نداشته باشد. پلو های مخلوط جدای از خوشمزگی خیلی هم متنوع هستند و تقریبا با هر موادی که در دسترس دارید، می ...
تم لباس شب یلدا
شب یلدا (شب چله) یکی از قدیمی ترین جشن های ایرانی است. این مراسم، طولانی ترین شب سال را که مصادف با انقلاب زمستانی است، جشن می گیرد. در شب یلدا، خانواده های ایرانی معمولا شام های لذیذ و انواع میوه ها از جمله هندوانه و انار سرو می کنند. علاوه بر سرو تنقلات، شاهنامه خوانی، قصه گویی خانوادگی توسط بزرگان و فال با دیوان حافظ نیز رایج است. ازآنجایی که رنگ قرمز نماد شب یلدا برای ایرانیان به شمار می رود ...
گذری بر چند نذر قدیمی که با نام حضرت فاطمه (س) گره خورده است
سحر معلمی- شهرآرانیوز ، نام حضرت زهرا (س) قرن هاست که با نذر و دعای زنان خراسانی آمیخته است، ارادتی که در پهن کردن سفره های حاجت و پخت آش ها رنگ گرفته و شاید مشهورترینشان پخت سمنو باشد، اما جلوه های حضور بانوی دو عالم در این ها خلاصه نمی شود و خراسان و زنان با ایمانش رسم هایی چنین بی شمار دارند. پخت آش ابودردا مراسم پخت آش ابودردا که نام درستش به روایت دکتر ابراهیم شکورزاده ...
بهترین شام ها برای شب یلدا + عکس های یلدایی
: 15 دقیقه زمان پخت: 60 دقیقه انرژی در 100 گرم: 385 کالری انار پلو شیرازی غذایی که اغلب با مرغ پخته می شود از غذاهای شیرازی و مخصوص شب چله است. مواد لازم مقدار اولیه برنج 4 پیمانه دانه انار 2 پیمانه مرغ 500 گرم رب انار 1 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد متوسط زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه یک بیسکوئیت شکلاتی ؛ ویژه شب یلدا
شب یلدا، یکی از مهم ترین شب های درج شده در تقویم است. از گذشته های بسیار دور مردم هر شهر و روستا طبق رسم و رسومات خود این شب به یاد ماندنی را جشن می گرفتند. شب یلدا یا همان شب چله، از زمان غروب آفتاب در آخرین روز پاییز یعنی 30 آذر ماه شروع می شود و با طلوع اولین روز زمستان یعنی اول دی ماه به پایان می رسد. این شب به عنوان بلندترین شب سال برای ما ایرانیان پر از خاطراه است. در این شب زیبا افراد ...
نیت کنید و فال حافظ تان را بخوانید + فیلم
ز گلستان جهان ما را بس زین چمن سایه آن سرو روان ما را بس من و همصحبتی اهل ریا دورم باد از گرانان جهان رطل گران ما را بس تعبیر نیت شما در فال حافظ: فال حافظ امروز شما تیر ماهی عزیز این تفسیر را دارد که دلت را به دست محبوبی سپرده ای و جز او به چیزی فکر نمی کنی. بر اسم و رسم دنیا پا گذاشته ای و زندگی ات را فقط با وجود او خوش می دانی. وقت و عمر ...
آداب و رسوم شب یلدا
آداب و رسوم شب یلدا شب یلدا یک جشن سنتی در تاریخ ایران است و ایرانیان نزدیک به چند هزار سال است که این شب را جشن می گیرند؛ در واقع آخرین شب پاییز که طولانی ترین و تاریک ترین شب سال است، در تقویم کشور به نام شب یلدا ثبت شده است. این شب دارای اهمیت و جایگاه فرهنگی و اجتماعی بالایی در ایران است و بسیاری از خانواده ها در شب یلدا به جشن ها و مراسم خاص خود مشغول می شوند. آداب و رسوم شب یلدا ...
چند ایده خلاقانه برای چیدمان سفره شب یلدا
چله انتخاب می شود نه تنها یک رسم است بلکه دارای نکات تغذیه ای زیادی می باشد و هر یک از این خوراکی ها نماد و سنبل چیزی می باشند ویژگی های جالب سفره شب یلدا اگر اهل مد و ایده های به روز باشید، مطمئنا دل تان می خواهد همیشه با کلاس ترین سفره شب یلدا را بچینید. ترکیبات سفره یلدا با کتاب حافظ و انار دانه شده و سبدهای خوراکی خوشمزه پر شده است. برای اینکه یک ...
خرید هدایای شب یلدا سازمانی از بهترین فروشگاه تبلیغاتی
ساعت شماطه دار یک عدد دیوان حافظ جلد چرمی یک بسته آجیل (500 گرمی) یک بسته میوه خشک (250 گرمی) یک بسته باسلق تاس و مهره های بازی منچ و مارپله جعبه مقوایی دو طبقه چله نوش چله نوش؛ نوش به سلامتی شب چله! بسته خلاقانه چله نوش به صورت اختصاصی برای شب یلدا طراحی شده و شامل لیوان طرح هنداونه، زیر لیوانی طرح هندوانه و دمنوش انار است. محتویات بسته: یک عدد لیوان ...
برگزاری 200 جشن یلدای گیلانی در اقامتگاه های بوم گردی
استان با رویکرد گردشگری خوراک آماده برگزاری است. جهانی با توجه به اهمیت حفظ آیین ملی شب چله خاطر نشان کرد: به جز برگزاری آیین شب یلدا در اقامتگاه های بوم گردی استان، مراسم های دیگری نیز برنامه ریزی شده است،به عنوان نمونه ویژه برنامه ای در موزه میراث روستایی در روز یلدا 30 آذرماه از ساعت 14 تا 16 برگزار خواهد شد که شامل سخنرانی، حافظ خوانی، اجرای موسیقی محلی، نقالی، پذیرایی با میوه ها و ...
تفسیر غزل حافظ/ تویی که بر سرِ خوبانِ کشوری چون تاج
به گزارش گروه فرهنگی ایسکانیوز ، برای گرفتن فال حافظ و تعبیر و تفسیر آن باید علم و سواد کافی داشت. به همین دلیل تصمیم گرفته ایم تا هر روز تفسیری یکی از غزل های حافظ شیرازی را برایتان بگذاریم. امروز 23 آذر غزل شماره 97 می پردازیم: تویی که بر سرِ خوبانِ کشوری چون تاج / سزد اگر همۀ دلبران دهندت باج دو چشمِ شوخِ تو بر هم زده خطا و حَبَش / به چینِ زلف تو ماچین و هند داده خراج ...
شب دراز گرانی؛ یلدا با سوغات دغدغه و دل نگرانی می آید
بازار ، گروه استان ها: مردم استان سمنان نامش را چله می گویند چرا که عقیده دارند زمستان به دو 40 روز تقسیم می شود چله کوچک و چله بزرگ؛ شب تحویل چله نیز یلدا نام دارد یلدایی که گرامی داشته می شود یلدایی که زنده نگه داشته می شود یلدایی که ستاره هایش هر سال سر سفره های مردم استان سمنان کم سو تر می شود. مراسم یلدایی مردم استان سمنان مانند دیگر نقاط است دید و بازدید و جمع شدن خانه بزرگ تر ...
خانواده عروس و داماد در شب یلدا چه وظیفه ای دارند و چه کاری باید انجام دهند؟
برای هر چه بهتر شدن مراسم شب چله، از بزرگترهای فامیل دعوت می کنند و سفره شب یلدا را رنگین تر از سال های قبل می چینند که نشانه احترام هر چه بیشتر به خانواده داماد می باشد. سفره شب یلدا شامل میوه های مخصوص این شب از جمله انار، هندوانه، کدو حلوایی و همچنین آجیل، شیرینی جات و غیره می باشد. عروس خانم برای این که ذوق هنری و سلیقه خود را به همگان از جمله آقا داماد نشان دهد معمولا ...
میوه های شب یلدا: معرفی اسامی میوه های شب چله
آفتاب نیوز : هیچکس نمی تواند اهمیت شب چله و جایگاهی که این شب در بین ایرانیان دارد را انکار کند. هرسال در شب یلدا خانواده های ایرانی دور هم جمع می شوند تا طولانی ترین شب سال را با یک دیگر جشن گیرند. شب یلدا پیشینه ای طولانی دارد. ایرانیان باستان معتقد بودند که در شب یلدا، امشاسپندان (همان اهورامزدا) با اهریمن نبرد می کند و در نهایت، امشاسپندان اهریمن را شکست داده و پیروز می شود. پ ...
شب یلدا، نمادی از ترکیب فلسفه و فرهنگ ایرانی
خانواده ها گرد یکدیگر جمع شوند و بلندترین شب سال را با شادی و صفا سحر کنند. در سراسر ایران زمین، جایی را نمی یابید که خوردن هندوانه در شب یلدا جزو آداب و رسوم آن نباشد. در نقاط مختلف ایران، انواع تنقلات و خوراکی ها به تبع محیط و سبک زندگی مردم منطقه مصرف می شود اما هندوانه میوه ای است که هیچ گاه از قلم نمی افتد، زیرا عده زیادی اعتقاد دارند که اگر مقداری هندوانه در شب چله بخورند در سراسر چله ...
لیست تنقلات و خوراکی های اصلی شب یلدا را بشناسید
. چنانچه قصد برگزاری جشن یا مراسم خاصی دارید، می توانید از این لیست کمک بگیرید. هندوانه شب یلدا از دیرباز، خرید هندوانه برای شب یلدا، یکی از دغدغه های دلچسب این جشن باستانی بوده است. بر اساس باور های سنتی مردم ایران، خوردن هندوانه در شب اول زمستان، بدن را در برابر بیماری های مربوط به سرما، مانند سرماخوردگی مقاوم می سازد. از این رو، خوردن هندوانه شب یلدا به یکی از ملزومات این ...
نگاهی به بازی های سنتی شب یلدا در چله شو
عباس پیری، تهیه کننده برنامه چله شو رادیو جوان با اعلام این خبر که اگرچه شب نشینی یلدایی رادیو جوان با اجرای فرزاد حسنی همراه نیست، ولی جمعی از گویندگان رادیو در بلندترین شب سال دورهم جمع می شوند، گفت: این ویژه برنامه به عنوان شب نشینی یلدایی رادیو جوان از ساعت 21:00 تا 2:00 بامداد روانه آنتن می شود. پیری، علیرضا کنگرلو، مجید عسگری و خانم ها آرزو جعفرپور و فاطمه امجدیان را مجریان چله ...
مسابقه عکاسی شب چله در گیلان برگزار می شود
مرجان نعمتی صبا امروز با بیان این خبر گفت: مسابقه عکاسی شب یلدا با تلفن همراه در گیلان برگزار می شود. عصر کاسپین/ مدیر روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گیلان با بیان اینکه این مسابقه با موضوع سفره شب چله با نگاه ساده و سنتی برگزار می شود، افزود: هدف از برگزاری این مسابقه پاسداشت آئین ها و سنت های قدیمی ایران زمین است. وی محوریت تصاویر ارسالی را کرسی ...
آموزش قدم به قدم درست کردن چند غذای ساده برای شب چله + طرز تهیه چند شام خوشمزه برای شب یلدا
. سالاد شما آماده است. برای تهیه سس سالاد انار سس مایونز و پنیر خامه ای را با ادویه های مخصوص سالاد انار مانند نعنا خشک مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود. آب انار و آب پرتقال را با سس مخلوط کنید و آن را در کنار سالاد سرو کنید. نکات تکمیلی مواد لازم مناسب برای: 4 نفر زمان آماده سازی: 30 دقیقه انرژی برای هر نفر: 149/5 کالری چند غذای ساده برای شب چله خورشت انار مسما ...
یلدا، شبی به بلندای یک تاریخ
محمدرضا امیری نژاد، سرپرست معاونت میراث فرهنگی استان گیلان در یادداشتی نوشت: طولانی ترین شب سال از جمله صفات بارز شبی است که بدون منت و با هنرمندی دل های مردمان را به یکدیگر گره زده و موجبات شادی و سرور انسان ها را فراهم آورده است . هنوز خاطرات خوش کودکی در شب نشینی های دراز چله شب به یادگار در اذهان باقی مانده و مزه تنقلات و میوه های متنوع آن از ذائقه ...
هندوانه در شب یلدا: فواید و مضرات
توانند به هضم غذا کمک کنند. البته پیشنهاد می شود که از این دمنوش ها با فاصله حداقل نیم تا یک ساعت بعد از غذا استفاده کنیم. وی در ادامه گفت: فلسفه شب یلدا دور هم جمع شدن و به وجود آمدن فضایی صمیمی است؛ لذا لازم نیست که بر روی تنوع غذا ها متمرکز شویم. استفاده از نخودچی و کشمش به عنوان آجیل شب یلدا نیز توصیه می شود. انواع آجیل شیرین مانند انجیر شیرین و مویز نیز می توانند در کنار آن ها قرار ...
انشا درباره شب یلدا برای همه مقاطع تحصیلی
سرو می شوند. شیرینی های سنتی ایرانی مانند باقلوا، شیرینی نخودچی، شیرینی بادامی و شیرینی نارگیلی از جمله شیرینی های محبوب شب یلدا هستند. فال حافظ یکی از آداب شب یلدا است. مردم در شب یلدا، با باز کردن دیوان حافظ، فال می گیرند و از آن برای پیشگویی آینده خود استفاده می کنند. قصه گویی و شعرخوانی نیز از دیگر آداب شب یلدا است. در این شب، بزرگترها برای کوچکترها قصه می گویند و شعر می ...
نحوه درست کردن روکر انار برای شب یلدا
هندوانه است، به همین دلیل کدبانوها و خانم های باسلیقه سعی می کنند دسرها و خوراکی هایی را برای این شب آماده کنند که داخلش انار یا تزییناتی شبیه به هندوانه داشته باشد. روکر انار یکی از همین دسرهای زیبا و بسیار خوشمزه مخصوص شب یلدا است که با داشتن دانه های انار برای این شب مناسب است. روکر انار از ترکیب نوعی کرم وانیلی خوشمزه با بیسکوییت پتی پور و ژله و دانه های انار تهیه می شود. روکر به طورکلی دسر خوشمزه ...
