خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بیا تا یه غذای متفاوت بهت یاد بدم تا دیگه نگی غذا چی بپزم!
و کشمش را در آن تفت دهید. در این هنگام ادویه ها را افزوده و پیازداغ و کنجد را هم به مخلوط بیفزایید. باقیمانده کَره را در کف قابلمه ای بریزید و تکه های مرغ را ته آن بچینید. بعد برنج را با همه مواد مخلوط کنید و روی مرغ ها را با مخلوط برنج بپوشانید. حدود 30 تا 45 دقیقه زمان دهید تا برنج دم بکشد. آن را در ظرف مناسبی بکشید و با تکه های مرغ برشته شده تزئین کنید. ...
طرز تهیه این پلوی دلبر رو یاد بگیر| مناسب برای فشارخون بالا!
در اینجا دستور تهیه سماق پلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج: 3 پیمانه گوشت چرخ کرده: 300 گرم سماق: 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 1 عدد روغن: به مقدار لازم زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا برنج را شسته و با 4 پیمانه آب و کمی نمک خیس ...
آموزش پلوی متفاوت | طرز تهیه پلو گوشت مکزیکی !
در اینجا دستور تهیه پلو گوشت مکزیکی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج: 4 پیمانه گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز متوسط: 1 عدد فلفل دلمه ای: 2 عدد کنسرو ذرت: 1 پیمانه روغن: 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا برنج را شسته ...
شیرعسلی رو اینطوری درست کن که خیلی پر کابرده! | طرز تهیه شیرعسلی +ویدئو
... در یک قابلمه بزرگ، روغن را داغ کنید. پیاز، سیر و فلفل سبز را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. ادویه جات را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آنها آزاد شود. آب گوشت و خامه را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید و مرغ مرینیت شده را اضافه کنید. مرغ را به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که پخته شود بپزید. در 5 دقیقه ...
طرز تهیه خورش گلابی به روش های متفاوت
قسمت خرد کنید، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه کنید. سپس گلابی ها را به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت بدهید. در حین سرخ کردن گلابی ها مقداری نمک و آب لیمو ترش به همراه نصف زعفران دم کرده را به آنها اضافه کنید. پس از اینکه گلابی ها را به طور کامل سرخ کردید، آنها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید. سپس تکه های گوشت مرغ را به همراه کمی روغن به تابه ...
غذاهای سنتی ایرانی در شب یلدا
میان برنج نیز استفاده کرد؛ اما مردم برخی از شهرهای ایران از جمله شیراز و قزوین، انار پلو را به عنوان یکی از برنج های مجلسی خود معرفی می کنند. این غذا در کشور افغانستان نیز طرفداران فراوانی دارد. نار پلو یا انار پلو مجلسی و خوش رنگ و لعاب، با مرغ یا گوشت سرو می شود. عده ای برنج را جداگانه دم می کنند و مخلوط مرغ پخته و ریش ریش شده، دانه های انار، پیازداغ، رب انار، خلال پسته و بادام و زعفران ...
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی در قابلمه مرحله به مرحله و تصویری
ریش ریش کنید. 2. تهیه مایه ته چین زرده های تخم مرغ را درون یک ظرف ریخته و هم می زنیم تا باز شود. در این مرحله می توانید برای گرفتن بوی زهم پودر یا عرق هل را به زرده های تخم مرغ اضافه کنید. سپس فلفل سفید را نیز به آن اضافه کنید و هم بزنید. حالا نوبت اضافه کردن ترکیب کره آب شده با روغن است. نمک را نیز به ترکیب آن ها اضافه کرده و مجددا با هم مخلوط کنید. در این مرحله باید زعفران دم ...
تا حالا پائیا خوردی؟| بیا طرز تهیه شو بهت یاد بدم!
...> مواد آماده شده را در یک کاسه جداگانه بریزید. سپس مرغ را نیز کمی در ماهی تابه سرخ کنید تا نرم و قهوه ای رنگ شود. میگوها را نیز کمی در روغن تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. برنج را بر روی حرارت ملایم بگذارید و بعد گذشت 10 دقیقه، سینه مرغ، میگو و مواد آماده شده را به آن اضافه و مخلوط کنید. درب قابلمه را بگذارید و حدود 20 تا 30 دقیقه بعد، حرارت را خاموش کنید. ...
این دسر کم هزینه شمالی را در شب یلدا از دست ندهید
را دو ساعت خیس می دهیم. درست مانند زمانی که می خواهید پلو آبکش کنید، برنج خیس شده را داخل آب جوش بریزید تا بپزد. دقت کنید برنج این شیرینی سنتی نباید دون باشد. وقتی برنج نرم شد، یخ را هم اضافه می کنیم تا به برنج شوک وارد شود و قد بکشد. چند دقیقه بعد برنج را آبکش می کنید. آب برنج که رفت، آن را به سه قسمت تقسیم کنید، داخل یک ظرف کمی زعفران دم کرده، داخل یک ظرف هم کمی آب لبو بریزید و مخلوط کنید. سینی ...
پرطرفدارترین غذای سنتی مشهد/طرز تهیه شله مشهدی
...> حالا مقداری آب درون قابلمه مخلوط حبوبات اضافه می کنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بلغور و برنج به طور کامل بپزند. در ادامه به صورت مداوم آش را هم می زنیم تا ته نگیرد و حالت کش دار پیدا کند. مرحله یازدهم در این مرحله اجازه می دهیم آش به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت روی حرارت بماند. در ادامه دارچین، نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، پودر جوز هندی و مقداری روغن مایع را درون آش اضافه ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه به روش رستورانی!
خوشمزه در قابلمه ابتدا مرغ را بشورید و داخل شکم مرغ را خوب تمیز کنید و کنار بگذارید. حالا 2 عدد پیاز را خلالی خورد کنید در ادامه سیر و فلفل دلمه هم خورد کنید. سپس حالا پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را داخل ظرف بریزید و بهش روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و کمی زعفران اضافه کنید؛ و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید و سپس مرغ را باهاش مزه دار کنید. مرحله دوم کمی زردچوبه به مرغ بزنید و ...
میدونی لاهماجون چیه؟| بیا اینجا بهت بگم!
... جعفری: 2 قاشق غذاخوری آویشن: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا: به مقدار لازم ابتدا خمیر مایع، شیر و شکر را در ظرفی ریخته و مخلوط نمایید. 10 دقیقه صبر کنید و سپس روغن مایع و نمک را نیز افزوده و مواد را خوب هم بزنید. سپس آرد را مرحله مرحله اضافه و مواد را مخلوط کنید. خمیر را ورز ...
طرز تهیه فسنجون یزدی (متنجینه) به روش اصیل و سنتی با طعم لذیذ
سپس مقداری رب انار و نمک به آن اضافه کنید. درب قابلمه را ببندید و حدود 15 دقیقه صبر کنید تا خورشت شما آماده شود. بعد از این که خورشت به غلظت مناسب رسید، می توانید آن را در ظرف مورد نظر بریزید و همراه برنج کته یا برنج چلو سرو کنید. نکات و فوت و فن های طرز تهیه فسنجون یزدی برای تهیه فسنجون یزدی بهتر است گردو بادام را بیش از حد پودر نکنید و آن ها را طوری خرد کنید که زیر دندان حس ...
خوابیدن در این ساعت باعث مرگتان میشود | در این ساعت اصلا نخوابید!
: 1 قاشق چایخوری ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. قالب کیک را با کره یا روغن چرب کرده و آرد بپاشید. در یک کاسه بزرگ، آرد، بیکینگ پودر، نمک و وانیل را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر، شیر، روغن مایع و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید. مواد خشک را به تدریج به مواد خیس اضافه کرده و با همزن دستی یا همزن برقی ...
بیا بهترین دستور قابلی پلو رو بهت یاد بدم| اینجوری درستش کن!
...> زعفران: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم نمک و زردچوبه: به مقدار لازم ابتدا پیازها را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید. نصف پیاز داغ را برداری و کنار بگذارید. گوشت را نیز خرد کرده و به ماهی تابه اضافه و با پیازداغ مخلوط کنید. سپس مقداری آب جوش اضافه و درب ماهی تابه را بگذارید تا با حرارت کم گوشت ها بپزند. ...
طرز تهیه کوشاری | بیا اینجا دستورشو ببین!
حرارت را ملایم کنید. 15 دقیقه صبر کنید تا عدس نیم پز شود. سپس حرارت را خاموش و عدس را آبکش کنید. برنج را بشویید و با عدس در یک قابلمه مخلوط کنید. ظرف را بر روی حرارت ملایم بگذارید و روغن، گشنیز و ادویه ها را نیز به قابلمه اضافه و مخلوط کنید. بعد از گذشت مدت 2 تا 3 دقیقه و مخلوط کردن مواد، 3 فنجان آب به قابلمه اضافه تا سطح برنج و عدس را ...
شب نشینی یلدا را با کدو حلوایی برگزار کنید تا به این بیماری دچار نشوید
، گلاب و پودر هل روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر در آب حل شود. قبل از اینکه شعله را خاموش کنید زعفران را داخل شربت بریزید. آرد را داخل تابه ریخته و روی حرارت بگذارید، تا زمانی که بوی خامی آرد گرفته نشده آن را تفت دهید. در این مرحله پنج تا شش قاشق غذاخوری روغن به آرد اضافه کرده و مدام تفت دهید تا آرد گوله نشود. حال نوبت اضافه کردن پوره کدو به آرد است. بعد از اینکه پوره را با آرد تفت دادید آن ...
قصه پلو ها و خورشت های یلدای تهرانی ها
.... حمید شاهین پور پژوهشگر غذای دوره قاجار دراین باره می گوید: اگر از غذا های یلدای تهرانی ها صحبت می کنیم باید حتماً از لبو پلاو نام ببریم. غذایی که به واسطه سرخی لبو و رنگی که به برنج می داد بسیار باب طبع و رایج بود. لبو را رنده کرده و به برنج در حال جوش اضافه می کردند، آب قرمزرنگ لبو را هم درمراحل آخر اضافه می کردند. برای ته دیگ از چیزی استفاده نمی کردند روغن دنبه یا کره را کف قابلمه ...
با میوه های له شده و مانده شب یلدا چه کنیم؟
یا محیط خشک و خنک نگهداری کنید. میوه ها را می توانید بدون فر و با دستگاه خشک کن میوه ، هواپز ، مایکروفر ، بخاری یا شوفاژ نیز خشک کنید. میوه های خود را خوب شسته و خشک کنید و داخل شیشه های در فلزی استریل شده بریزید . در یک قابلمه آب ریخته و بگذارید بجوش آید . سپس آن را از روی گاز بردارید و شکر کم کم به آن اضافه کنید تا به مرحله اشباع برسد یعنی شکر دیگر شکر ...
17 غذای شب یلدای کاملا ایرانی ! / ارزانترین و گرانترین+ طرز تهیه و مواد لازم
زعفران استفاده کنید برای آماده کردن زیره پلو کرمانی باید برنج آبکش شده را با زیره ترکیب کنید. برای خوش رنگ شدن برنج می توانید مقداری زعفران دم کرده نیز به برنج اضافه کنید. سپس درب قابلمه را با دم کنی روی آن قرار دهید تا برنج دم بکشد. زمانی که قابلمه داغ شد مقداری آب را با روغن ترکیب کنید و روی برنج بریزید و درب قابلمه را روی آن قرار دهید تا برنج بخار کند و خوب دم بکشد. در ...
طرز تهیه کیک انار و یک شام مناسب برای شب یلدا
، مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و تکه های مرغ را داخل روغن بچینید. اجازه بدهید مرغ کمی تفت بخورد؛ سپس یک لیوان آب جوش روی مرغ ها بریزید و درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید و اجازه بدهید مرغ ها به مدت 1 ساعت بپزد. در مرحله بعد پیاز را پوست و خرد کنید. مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید. پیاز خرد شده را داخل ماهی تابه بریزید و اجازه بدهید پیاز نرم و سبک ...
هزینه پخت کوفته شب یلدا/ غذای با اصالت و لاکچری چقدر پول می خواهد؟
بگیرد و از ماهیت کوفته خارج می شود. به جرات می توان گفت که پخت کوفته، مهارت بسیار بالایی می خواهد و کار هرکسی نیست. پخت این غذا حدود 2 ساعت از مرحله آماده سازی تا پخت زمان خواهد برد و مواد اولیه زیادی هم می خواهد. مواد اولیه برای پخت یک کوفته تبریزی خوشمزه عبارت اند از، برنج، لپه، گوشت چرخ کرده ، سبزی کوفته، رب گوجه فرنگی، تخم مرغ، پیاز، زعفران، آرد نخودچی، پیاز داغ، تره و مرزه، زرشک، آلو و ...
لیمو عمانی رو با این روش راحت خشک کن! | ترفند خشک کردن لیمو با نور خورشید یا ماکروویو +ویدئو
1. برنج را با آب و نمک به مدت 2 ساعت خیس کنید. 2. شیر را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. 3. کره را در یک تابه کوچک روی حرارت ملایم ذوب کنید. 4. شکر و پودر هل را به کره اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. 5. شیر گرم را به شکر و کره اضافه کنید و هم بزنید. 6. زعفران دم کرده را به شیر اضافه کنید و هم بزنید. ...
با این پلوی پاییزی، شب یلدایتان را به یاد ماندنی کنید
قلقلی و سرخ کنید. در مرحله آخر هر ته دیگی که دوست دارید را کف قابلمه بچینید و لایه لایه برنج آبکش شده و لبو را بریزید و چند تکه گوشت قلقلی شده و سماق هم به آن اضافه کنید و این ترکیب را تا آخر ادامه دهید. در آخر هم به دلخواه زعفران دم کرده را به پلو اضافه می کنیم و اجازه می دهیم دم بکشد. بعد از 45 دقیقه یلدا پلوی ما آماده است. می توانید آن را با زرشک، خلال پسته و بادام تزئین و سرو کنید. نوش ...
بهترین دسرهای شب یلدا
انار آب انار تازه : 2 پیمانه نشاسته : 4 قاشق غذاخوری شکر : 1 پیمانه گلاب : 1/4 پیمانه زعفران دم کرده : 1 قاشق غذاخوری پودر هل : 1/2 قاشق چای خوری خلال پسته و بادام برای تزئین طرز تهیه مسقطی انار برای تهیه دسر شب یلدا آب انار و شکر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر حل شود. نشاسته را با کمی آب سرد حل کنید و به آرامی به مخلوط آب انار اضافه کنید. ...
واریز حقوق و معوقات معلمان | این افراد مشمولان واریز خواهند بود
دلخواه * 300 گرم گوشت چرخ کرده مرغ * 1 عدد پیاز رنده شده * 1 قاشق غذاخوری کره نرم * 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده * نصف عدد فلفل دلمه ای سبز و قرمز * نمک، پاپریکا، فلفل سیاه و پودر پیاز به مقدار دلخواه 1. گوشت چرخ کرده، ماست، آرد سوخاری، پیاز رنده شده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شود. ...
آموزش امروز خیلی جذابه| طرز تهیه یخمه ترش !
...> گوشت گوسفندی خرد شده را با کمی آب و زردچوبه در قابلمه بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا گوشت نیم پز شود. سپس به خرد شده، آلو و برگه آلوها را به قابلمه اضافه کنید و مخلوط نمایید. برنج را بشویید و سپس به مواد قابلمه اضافه کنید و کمی نمک و فلفل سیاه نیز داخل ظرف بریزید. بعد از پختن کامل مواد، حرارت را خاموش کنید و مواد را آرام آرام بکوبید تا کامل له شود. همزمان ...
طرز تهیه برنجک بو داده با طعمی عالی
تهیه “برنجک” بو داده که به برنج پفی یا سریل نیز معروف است به همراه گندمک و شاه دانه گزینه مناسبی برای میان وعده و تنقلات شب یلدا می باشد. به گزارش عصر ترکیه، غذای برنجک، همچنین، خوراکی خوشمزه ای برای کودکان است. مواد لازم برنجک: برنج: یک پیمانه نمک ماسه ای: 500 گرم (نباید ید دار باشد) روغن مایع: 3 قاشق سوپخوری طرز تهیه برنجک ...
دسر انار بیسکویت؛ یک دسر عالی و ویژه برای مهمانی شب یلدا
وقت صبح ، دسر انار بیسکویت یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود. مواد لازم: ژله انار: 1 بسته آب جوش: 1٫5 لیوان انار: به مقدار کافی شیر: 3 لیوان شکر: 1⁄2 لیوان آرد گندم: 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری وانیل ...
خوشمزه ترین لیست غذای ساده برای نهار یا شام؛ میتونی همین الان بپزی!
...> سالاد الویه یک ترکیب خوشمزه از خیارشور، گوشت مرغ یا کالباس، سس الویه و دیگر مواد لازم سالاد الویه است که کمتر کسی لذت خوردن این غذای راحت را تجربه نکرده است. کباب تابه ای یک غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده است که از گوشت، سبزیجات و ادویه های متنوع تهیه می شود و اغلب بدون روغن در تابه پخته می شود. طعم خاص این کباب باعث محبوبیت آن شده است. خوراک مرغ یک غذای پرطرفدار است که از ...
