خانه
راه های تشخیص زعفران اصل در خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش های ساده برای شناخت زعفران، عسل و آبلیموی تقلبی
ای است برای سودجویی و سودجویان با روش های مختلف ترکیباتی شبه عسل درست می کنند که در آن از رنگ ها و شیرین کننده های مصنوعی استفاده می شود که خطرات زیادی را هم می تواند متوجه مصرف کننده کند. وی می فزاید: در آبلیمو هم تقلبات زیادی داریم، در ادویه جات و زعفران هم تقلب زیاد است؛ این درحالیست که این مواد نیز به عنوان طعم دهنده و رنگ دهنده طبیعی در رژیم غذایی مورد استفاده قرار می گیرند. به ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر | هم خیلی ساده و سریع درست میشه، هم خیلی شیکه!
کشیده شده را اضافه می کنیم و کمی زعفران دم کرده و پودر دارچین روی آن می پاشیم. به همین ترتیب مواد را داخل قابلمه می ریزیم تا قابلمه پر شود. در اخرین مرحله باید برنج بریزیم. حالا یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم برنج به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دم بکشد. در پایان پس از اینکه غذا اماده شد، بهتر است انرا درون قابلمه به خوبی مخلوط کنیم سپس داخل دیس بکشیم. ...
طرز تهیه کشمش پلو مازندرانی مجلسی
دسته دار فرانسوی مرغ: 2 سینه کامل (یا 6 عدد ران مرغ کامل) پیاز: 4 عدد متوسط کشمش پلویی: 10 قاشق غذاخوری (یا بیشتر) برگ بو : به دلخواه آبجوش: به مقدار لازم رب نارنج یا آب نارنج: 6 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 4 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک و فلفل سیاه: در صورت لازم روغن سرخ کردنی: به میزان لازم آب جوش: 2 لیوان فرانسوی دسته دار ...
شکر پلوی شیرازی را با این روش بپزید؟
را به آن اضافه کنید. طرز تهیه شکرپلو به تناسب برنجی که دارید، آب در قابلمه بریزید تا جوش بیاید، حالا برنجی را که قبلا خیس کرده اید، به آن اضافه کنید تا بجوشد. دقت کنید که در شکرپلو باید دانه برنج را زنده تر از برنج معمولی برداشت. در وقت مناسب برنج را آبکش کنید. سپس کف ظرفی را که می خواهید برنج را در آن دم کنید با کمی روغن چرب کنید و برنج را درون آن بریزید و بگذارید که برنج حدود یک ...
یک نوشیدنی گرم و خوشمزه در روزهای سرد زمستان | طرز تهیه چای کرک +ویدئو
دمپخت یا همان دمی ماش یکی از غذا های خوشمزه و سنتی ایرانی است که معمولا برای درست کردن آن از روش های مختلفی استفاده می شود. برخی افراد در طرز تهیه دمی ماش از شوید خشک استفاده می کنند و برخی دیگر این غذا را به صورت ساده و تنها با ترکیب پیاز، کره محلی و زردچوبه درست می کنند. اما اگر دوست دارید طرز تهیه دمی ماش یا ماش پلو مجلسی را یاد بگیرید و با روش های مختلف طرز تهیه دمپخت ماش آشنا شوید ...
گرفتن تلخی خورش قیمه با این روش جالب
لیمو را به خود جذب می کند و اگر تلخی خورش زیاد نباشد، آن را از بین می برد. راهکار بعدی برای از بین بردن تلخی خورش قیمه استفاده از زعفران و شکر است. در این روش باید مقداری زعفران را بسابید و با آب جوش دم کنید. سپس کمی شکر به آن اضافه کنید و بعد از این که شکر در آب حل شد، آن را به خورش اضافه کنید. استفاده از زعفران و شکر به از بین بردن تلخی خورش قیمه کمک می کند و موجب خوش عطر و طعم شدن خورش ...
5 پیشنهاد کاربردی برای گرفتن تلخی خورشت قیمه
را از خورش بردارید. سیب زمینی تلخی لیمو را به خود جذب می کند و اگر تلخی خورش زیاد نباشد، آن را از بین می برد. 2- از زعفران و شکر کمک بگیرید راهکار بعدی برای از بین بردن تلخی خورش قیمه استفاده از زعفران و شکر است. در این روش باید مقداری زعفران را بسابید و با آب جوش دم کنید. سپس کمی شکر به آن اضافه کنید و بعد از این که شکر در آب حل شد، آن را به خورش اضافه کنید. استفاده از ...
آتش سوزی در یک مدرسه ناشنوایان در اصفهان | حریق در یک مدرسه +جزئیات
گیقاناخ یا قیفتناخ یک دسر خوشمزه و سنتی از شهر تبریز است. این دسر از دو لایه تشکیل شده است: یک لایه خاگینه و یک لایه شهد.گیقاناخ یک دسر شیرین و خوشمزه است که با عطر و طعم زعفران و هل دلنشین است. این دسر معمولاً در مناسبت های خاص مانند نوروز و عید فطر تهیه می شود.
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی به سبک محلی
مرغ کمی طعم ترش به خود بگیرند. در نهایت کشمش و زرشک را اهم اضافه کنید و تفت دهید وقتی مواد خوب تفت خوردند رب انار، نمک، فلفل و زعفران دم کرده را اضافه کنید تا به این ترتیب مواد داخل مرغ شکم پر آماده شود. 3. پر کردن شکم مرغ با مواد اکنون و درآخرین مرحله از طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی زمان آن رسیده است که شکم مرغ را با مواد پر کنید. برای این کار داخل پوست مرغ مقداری کره بگذارید تا ...
واریز یارانه امشب برای این افراد | یارانه مادران باردار و شیرده امشب واریز می شود
غذاخوری (یا به مقدار دلخواه) *پودر هل: نصف قاشق چایخوری 1. مغزیجات را کمی تفت دهید تا رنگشان تغییر کند. سپس کشمش را اضافه کنید و بلافاصله از روی حرارت بردارید. 2. رشته شعریه را در همان تابه به مدت 3 دقیقه تفت دهید تا رنگ بگیرد. سپس حرارت را کم کنید و شیر را اضافه کنید. 3. مخلوط را هم بزنید تا شیر جوش بیاید. سپس اجازه دهید رشته ها نرم شوند. 4. در آخر، زعفران، پودر ...
4 نکته کلیدی خوشرنگ تر شدن خورشت های قرمز
... 1-استفاده از زعفران برای خوش رنگ و عطر شدن خورشت های قرمز، یک قاشق غذاخوری گلاب، نوک قاشق چایخوری پودر هل یا یک قاشق غذاخوری عرق هل و یک چهارم استکان زعفران دم کرده را ترکیب و در خورش بریزید تا رنگ خورشتتان معرکه شود. 2-گوجه فرنگی انداختن 2 عدد گوجه فرنگی قاچ شده در خورش های قرمز، هم طعم بهتری به غذا می دهد هم باعث می شود تا خورش رنگ بهتری پیدا کند. 3 ...
معرفی بهترین غذاهای گرم برای زمستان
: 250- 300 میلی گرم – مغز گردوی خشک شده : سه ، چهار قاشق غذا خوری روش تهیه : تخم مرغ ها را با چنگال کمی بزنید. شیر را اضافه کرده ، بیکینگ پودر و آرد را کم کم روی مایه الک کرده و مخلوط کنید. سپس زعفران ، پودر هل و پودر زنجبیل را اضافه کنید. در تابه تفلون مقداری روغن بریزید با قاشق غذا خوری از مایه در روغن ریخته و سرخ کنید. هر دو طرف آن که طلایی شد ، در شربت قرار دهید تا کمی شربت به خورد آن برود. از شربت خارج کرده و در صافی قرار دهید. سپس در دیس بچینید و از مخلوط دارچین ، پودر گل محمدی ، زنجبیل و پودر هل روی آن بپاشید و آن را با گردو ، پودر پسته تزیین کنید. ...
تیرآهن لانه زنبوری و کاربرد آن در عمران
/> 9- هنگام سرخ کردن کوکو یا کتلت، اگر در روغن کمی زردچوبه بریزید و سپس کتلت ها یا کوکو را سرخ کنید، رنگ آن زیباتر خواهد شد. 10- یک راز خوشمزه شدن کتلت و شامی هم این است که از مقداری زعفران دم کرده در مواد شامی و کتلت استفاده کنید. با این کار طعم آن ها فوق العاده خواهد شد.
لباس رنگ گرفته را چطور پاک کنیم؟
.... سپس لباس ها را با ماده شوینده مناسب شستشو دهید. این روش برای لباس های سفید یا روشن نیز موثر است و باعث سفیدی و درخشان شدن لباس ها می شود. همچنین مهم است که از سرکه سفید استفاده کنید و نه سرکه های رنگی یا معطر که ممکن است لباس ها را لکه دار کنند. همچنین بیشتر تعمیرگاه های ماشین لباسشویی ، استفاده از سرکه سفید و مواد شوینده را به عنوان موثرترین روش پاک کردن لباس های رنگ گرفته ...
کافئین موجود در یک فنجان قهوه چقدر است؟
بستگی دارد. می توان گفت در 80 درصد اوقات این تلقین افراد به آن نوشیدنی است که میگویند کافئین بیشتری دارد. عموم مردم طعم قویتر را به این مورد ربط میدهند. این تلقین در هضم و دریافت آن توسط بدن از قهوه تاثیر گذار است. قهوه ی دم کرده دم کردن رایج ترین روش برای تهیه قهوه در ایالات متحده و اروپا است. در ایران هم رشد چشمگیری در استفاده از قهوه های دمی را بین نسل جدید شاهد هستیم. چند دلیل ...
شیرین خورش گیلانی را با این روش ویژه بپزید
سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند 3 ...
ته چین مرغ خانگی، یک غذای خوشمزه و اصیل ایرانی! + طرز تهیه
. هم از همزن دستی استفاده کنید. مرحله دهم : در ادامهبه تخم مرغ های هم زده شده 3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده اضافه کنید و دوباره هم بزنید این کار باعث می شود تا هم بوی زهم تخم مرغ گرفته شود همرنگ تخم مرغ ها نارنجی تر شود. سپس یک قاشق چای خوری نمک نیز به تخم مرغ ها افزوده و هم بزنید. مرحله یازدهم : به تخم مرغ های هم زده شده سه قاشق غذا خوری گلاب و یک ...
6روش تهیه کود خانگی با چند ماده طبیعی و در دسترس برای گیاهان آپارتمانی
مورد نیاز گیاه تامین شود. شما برای تهیه کود خانگی با پوست موز می توانید پوست موز را روی سطح خاک نیز قرار دهید. روش دیگر برای تهیه کود خانگی با پوست موز این است که پوست موز را خشک کنید، آن را بکوبید تا خرد شود، و سپس پودر را به عنوان کود گیاهی به گلدان اضافه کنید. 2- تهیه کود خانگی از تفاله چای علاوه بر تفاله قهوه که برای تهیه کود از تفاله چای به کار بردیم، تهیه کود از ...
طرز تهیه حلوا خرما به روش جنوبی ها؛ مرحله به مرحله با نکات ریز
.... برای این کار باید پوست و هسته خرما ها یا رطب ها را جدا کنید. برای جدا کردن هسته می توانید از یک چاقو یا هسته گیر استفاده کنید. در پایان این مرحله شما باید 200 گرم خرمای بدون هسته داشته باشید. مرحله دوم: پوره کردن خرما پس از آماده سازی خرماها، نوبت به پوره کردن آن ها می رسد. برای این کار، خرما ها را درون یک کاسه یا قابلمه ی بزرگ ریخته و مقداری آب جوش به آن اضافه کنید تا ...
از ضایعات خوراکی آشپزخانه چگونه استفاده کنیم؟
| از ضایعات خوراکی آشپزخانه چگونه استفاده کنیم؟ برای یک درمان خانگی سریع و طبیعی یا کاهش وزن یا تقویت سیستم ایمنی، به سراغ پوست میوه ها و سبزیجات بروید. آب را بجوشانید و آن را با پوست میوه هایی مانند انار دم کنید تا یک چای سم زدایی گیاهی فوری ایجاد کنید. به دستور العمل چای آناناس که نوعی چای سم زداست پوست میوه های استوایی اضافه کنید تا چشیدن طعم های بیشتر را تجربه کنید. تبدیل ...
با فواید برگ درخت توسکا آشنا شوید
...> درمان سنگ کلیه. کنترل کننده فشار خون. درمان حساسیت و آلرژی. کمک به کاهش وزن و لاغری. روش بهره بردن از خواص برگ درخت کاج برای اینکه از فواید برگ درخت کاج بهره ببریم باید از دمنوش آن استفاده کنیم، برای تهیه این دمنوش مقداری از برگ های کاج را (که سبز و جوان هستند) خرد کنید و با آب داغ به مدت ده دقیقه دم کنید. درمان بیماری های مفصلی و رماتیسم. ...
چای ماچا چیست؟ ( همه چیز در مورد خواص چای ماچا + موارد مصرف آن )
محبوب شده است. همچنین، این چای دارای کافئین است و به عنوان یک منبع انرژی طولانی مدت مورد استفاده قرار می گیرد. خواص چای ماچا چای ماچا نه تنها به خاطر طعم و رنگ زیبایش معروف است، بلکه به دلیل خواص سلامت بخش گسترده ای که دارد، در سرتاسر جهان شهرت یافته است. این نوشیدنی که ریشه در طب سنتی ژاپن دارد، امروزه به عنوان یک انتخاب سالم در بین دوستداران سلامتی و تناسب اندام شناخته می شود ...
بهترین فوت و فن پخت ته دیگ در مدل های مختلف!
تکه های کدو حلوایی اضافه کنید. مطابق با ذائقه خودتان می توانید کمی شکر به تکه های کدو حلوایی اضافه کنید و برای تزیین و خوش رنگ کردن کدوها، کمی زعفران دم کرده را روی آن ها بریزید. تکه های کدو حلوایی را در قابلمه که از قبل با روغن داغ شده است قرار دهید. حالا برنج را اضافه کنید و روی شعله ملایم قرار دهید تا برنج دم کشیده و کدوها هم پخته شوند. فوت و فن تهیه ته ...
لیست قیمت و خرید 10 گیاهان دارویی پرکاربرد از سایت مشکستان
تشکیل دهنده و مصارف دیگر مانند عصاره وانیل خانگی،پخت و پز استفاده کرد. با طعم و کیفیت های معطری که باعث می شود دانه های وانیل ماداگاسکار محبوب ترین و پرطرفدارترین نوع وانیلی باشد . ما در مشکستان همانطور که چوب دارچین اصل ، گلاب دو آتشه اصل و بسیاری از گیاهان دارویی کمیاب و خا ص دیگر را ارائه داده ایم.این محصول بی نظیر و خوش بو را نیز تامین و در حال حاضر در بسته های دو تایی در اختیار ...
فال فرشتگان امروز دوشنبه 4 دی 1402 | امروز فرشتگان برای متولدین هر ماه چه خبر خوشی دارند؟
چیزی به آب در حال جوش اضافه میشه آب از جوش می افته؛ وقتی آب دوباره جوش اومد 2 دقیقه بعد لوبیا ها رو آبکش کنید و به مدت 2 دقیقه، این بار داخل آب یخ که قبلاً آماده کردید، قرار بدید تا پختش متوقف بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو بلانچ کردید به مدت چند دقیقه در روغن زیاد به طوری که لوبیا سبز در روغن شناور باشه سرخش کنید سپس برای هر وعده بسته بندی کنید البته سرخ کردن در این مرحله اختیاری است، اما اگر قبل از فریز کردن یک مرحله کوتاه فرآیند سرخ شدن انجام بشه بعد که خواستید استفاده کنید زودتر می پزن. ...
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی در قابلمه
به گزارش ایلنا، در بین غذا های ایرانی در سال های مختلف غذا های بسیاری مورد توجه و ستایش قرار گرفته اند، اما یکی از غذا هایی که همواره محبوبیت فراوانی داشته است ته چین مرغ زعفرانی است. ترکیب آرامش بخش زعفران با طعم دلپذیر مرغ، این غذای خوشمزه را به یک انتخاب عالی برای سرو در جمع خانواده و دوستان تبدیل کرده است. مواد اولیه برای تهیه ته چین مرغ زعفرانی در قابلمه مراحل تهیه ته ...
کودکانی که این دو فصل بدنیا می آیند باهوش تر هستند
تا رب کاملا سرخ شود. توجه داشته باشید که تفت دادن رب گوجه فرنگی خیلی مهم است، چون هم باعث خوشرنگ تر شدن خورش می شود، هم روی طعم خورش تاثیر می گذارد. پس از اینکه رب را سرخ کردیم، 4 لیوان آب جوش اضافه می کنیم. حالا حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب شروع به جوشیدن کند، سپس کف های روی سطح آب را با قاشق جمع کرده و دور می ریزیم. در ادامه درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم ...
نکات مهم در تهیه کباب تابه ای دو رنگ
سلفون یا بشقاب بپوشانید و به مدت 1 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد با هم تلفیق شود. سرخ کردن کباب تابه ای برای تهیه کباب تابه ای از روغن بیش از حد استفاده نکنید زیرا مقدار زیاد روغن می تواند باعث از دست رفتن طراوت و آبداری کباب شود،استفاده از روش سرخ کردن با حرارت ملایم و کمترین میزان روغن توصیه می شود. علت جمع شدن کباب تابه ای حرارت خیلی کم زیر ...
این غذای خوشمزه رو به لیست غذاعات اضافه کن | طرز تهیه باتر چیکن خوشمزه + فیلم
دلخواه خرد کنید. سپس در یک کاسه، ماست، زعفران، زنجبیل، سیر، فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنید. مرغ خرد شده را به این مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرغ را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. در یک قابلمه بزرگ، روغن را داغ کنید. پیاز، سیر و فلفل سبز را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. ادویه جات را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آنها آزاد شود. ...
تهرانی ها چه صنایع دستی تولید می کنند؟
حرارت می دهند تا مفتول ها ذوب و کار یک دست شود. بعد از این مرحله رنگ های پودری مخصوص میناکاری روی سطح کار پاشیده می شود و بعد برای دوام رنگ ها محصول را مجددا در کوره حرارت می دهند تا قطعات مینا به جوش بیاید. بعد برای باز شدن رنگ مفتول های سیاه شده آنها را در اسید قرار می دهند تا به رنگ اولیه خود دربیایند. تفاوت این نوع میناکاری با مینای نقاشی این است که در مینای نقاشی گل و بوته ها را با هنر نقاشی ...
