خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین رژیم غذایی برای مبتلایان به کم کاری تیروئید
آسیب بزند. سلنیوم: سلنیوم برای فعال کردن هورمون های تیروئید مورد استفاده قرار میگیرد به نحوی که بدن بتواند از هورمون های تیروئیدی استفاده کند. از جمله غذا های غنی از سلنیوم میتوان به بادام برزیلی، ماهی تن، ساردین، تخم مرغ و حبوبات اشاره کرد. روی: روی نیز به فعالسازی هورمون های تیروئیدی (TSH) کمک می کند. از جمله منابع غنی از روی میتوان به گوشت قرمز و گوشت مرغ، مغزها، حبوبات و ...
خطرناکترین مخدرهای دنیا
به گزارش دولت بهار به نقل از فارس، سرخوشی و بی حسی، حرکات غیرعمدی و عادی، بی هدفی و پیچاندن دست و حرکات کنترل نشده زبان فارغ از اضطراب های روزانه و حرکات کند در بروز توانایی های شناختی و گشاد شدن مردمک، لکنت زبان، اختلال در حافظه، کما یا خواب آلودگی تنها برخی از اختلالات جسمی و روانی است که با یک بار مصرف ماده های مخدر به سراغ مصرف کنندگان می آید، عوارضی که برخی از آنها تا پایان زندگی افراد را آزار می دهد. در این گزارش قصد داریم تا جدیدترین، پرمصرف ترین و خطرناکتر ...
غذای خام یا پخته؛ کدامیک بهتر است؟
حالت طبیعی خود را حفظ می کنند و در معرض حرارت پخت و پز قرار نمی گیرند. در این بخش از مطلب به برخی از مزایای استفاده از غذا های خام در رژیم غذایی اشاره شده است. حفظ مواد مغذی: غذا های خام اغلب حاوی سطوح بالاتری از ویتامین ها، مواد معدنی و آنزیم های خاص در مقایسه با خوراکی های پخته هستند. در مواد غذایی خام حالت طبیعی این مواد مغذی حفظ می شود. حفظ آنزیم: غذا های خام حاوی آنزیم ...
با این دستور ویژه خیلی فوری یک سوپ خوشمزه بپزید
اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3 اگر جعفری تازه در منزل نداشتید، می توانید از جعفری خشک استفاده کنید، ولی طعم این سوپ با جعفری تازه بهتر است.
روش پخت فوری مرغ با سبزیجات و سس ویژه وقتی زمان کافی ندارید
کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می نویسم. Δ ...
آش هویج و جو به روش همدانی؛ خوشمزه و مخصوص
توانید به جای عصاره قلم از ادویه های دیگر استفاده کنید. می توانید کشک را به صورت جداگانه در کنار آش قرار دهید تا هر کس با توجه به ذائقه خود اضافه کند. سخن آخر این آش خوشمزه و سنتی را می توان به عنوان پیش غذا در میهمانی ها سرو کرد و تجربه خاطره انگیز را ایجاد کرد که همه از خوردن این آش خوش طعم لذت ببرند. امیدواریم شما نیز این آش لذیذ را در خانه تهیه و نوش جان کنید. منبع: ...
10 توصیه کاربردی برای رهایی از چربی ها
فراموش نکنید: در خانه می توانید از گوشت کم چرب استفاده کنید و یا آن را با افزایش مصرف حبوبات جایگزین کنید. سبزیجات در پخت غذا استفاده کنید. به جای سرخ کردن سیب زمینی آن ها را در فر با کمی روغن نباتی و پوست بپزید. سیب زمینی کبابی خود را با برش دادن آنها به قطعات بزرگتر از حد معمول و استفاده از کمی روغن آفتابگردان یا زیتون سالم تر کنید. قبل خوردن ...
خوراک کرفس؛ غذایی لذیذ و خوشمزه با کمترین مواد
خلالی شده را درون تابه اضافه کرده و تفت می دهیم. وقتی که پیاز ها سبک و طلایی شد، کرفس های خرد شده را اضافه می کنیم و کمی با پیاز تفت می دهیم. در این مرحله یک قاشق رب گوجه فرنگی و کمی فلفل به آن می زنیم. در ادامه یک لیوان آب به آن اضافه می کنیم تا کرفس به طور کامل پخته و نرم شود. البته ما در اینجا دو تا هویج هم با کرفس خرد کرده و اضافه می کنیم. در آخر آب مرغ هم به کرفس اضافه می کنیم. سپس کمی هم زعفران و دو قاشق آب لیموی تازه و مرغ را اضافه می کنیم. کمی که جوشید، آن را در ظرف مناسب سرو می کنیم. مژده مقدم ...
طرز تهیه آش لبو غذایی عالی برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
بمانند تا خیس بخورند و نفخ شان گرفته شود. حالا پس از گذشت این زمان لبو را می شوییم، سپس پوست آن را کاملا جدا می کنیم و به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه لبو خرد شده را درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در این مرحله اجازه می دهیم لبو درون آب جوش بماند تا کاملا پخته شود. در ادامه لوبیا و نخود را آبکش می کنیم، سپس درون یک قابلمه حاوی آب ...
طرز تهیه 7 آش خوشمزه برای عصرهای زمستانی
آش شله قلمکار بهتر است از شب قبل حبوبات را در کاسه های جداگانه با مقداری آب بخیسانید و چند بار آب آن ها را عوض کنید. این کار باعث می شود که هم نفخ حبوبات گرفته شود و هم پختن آن ها کمتر زمان بگیرد. در مرحله بعد 3 عدد از پیازها را پوست بگیرید و بشویید. سپس بر روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد کنید. سپس یک تابه را که مقداری روغن در آن ریخته اید بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا ...
طرز تهیه آش آبادانی غلیظ و سنتی
کنید و بشویید. آن ها را در ظرف های جدا با مقداری آب بخیسانید. بهتر است در این بازه زمانی آب روی آن ها را چندین بار عوض کنید. خیساندن حبوبات قبل از پخت موجب می شود روند پخت آن ها سریع تر انجام شود و تا حد زیادی نفخ حبوبات گرفته شود. برنج و عدس را نیز به همین ترتبی بشویید و بخیسانید. مرحله دوم | پختن نخود در مرحله دوم به سراغ پخت نخود روید. درون قابلمه مناسبی نخود را با ...
طرز تهیه آبگوشت فلفل همدانی خوشمزه
در این بخش به چند نکته طلایی برای تهیه آبگوشت فلفل اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید. برای خوش عطرتر شدن آبگوشت فلفل، می توان در انتهای پخت مقداری نعناع خشک به آن اضافه کرد. استفاده از رب گوجه فرنگی اختیاری است و می توانید آن را حذف کنید. در مرحله هشتم، می توانید پیاز را به صورت کامل درون قابلمه قرار دهید. زمانی که پیاز پخته شد، آن را با چربی گوشت بکوبید ...
5 علت اصلی سفت شدن میگو هنگام پخت
باعث می شود تا میگو خشک و بدون آب شود. در نتیجه در زمان خوردن آن احساس لاستیکی بودن زیر دندان می کنید. چگونه میگو رژیمی بپزیم؟ در رژیم های غذایی بر میزان مواد مغذی غذا و کالری پایین آن تاکید دارند. کباب کردن میگو، آب پز کردن میگو، بخارپز کردن میگو و تفت دادن میگو در ماهیتابه های رژیمی از روش های راحت پخت میگو رژیمی هستند. زمان پخت میگو به صورت میانگین چقدر است؟ مدت زمان پخت میگو به صورت سالم و بدون روغن، حداکثر 10 دقیقه طول می کشد. ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می نویسم. Δ ...
با این ترفندها یک آش ایرانی خوشمزه و دلچسب بپزید
آشپزی محلی ما محسوب می شود. این آش در سراسر کشور با روش های متنوع به پخت می شود، اما اجزای تشکیل دهنده اش معمولاً یکسان هستند. جو، حبوبات، سبزی جات و کشک از اجزای اصلی آش جو به حساب می آیند. این آش را می توان با گوشت یا حتی بدون گوشت طبخ کرد. یکی از مهمترین نکات برای خوشمزه تر شدن در تهیه آش جو این است که از سیرابی استفاده کنید و قبل از ریختن سیرابی در قابلمه آش آن را آبپرز کنید و در ...
از ته دیگ های نون و سیب زمینی خسته شدی؟ ته دیگ با آرد رو امتحان کن! | ته دیگ با آرد، ایده ای جدید + ویدئو
باشید برای لعاب دادن به خوراک لوبیا چیتی می توانیم از چند راه حل استفاده کنیم. روش اول پخت طولانی مدت لوبیا چیتی است. اگر لوبیا چیتی با حرارت ملایم و در زمان طولانی پخته شود، خودش لعاب می اندازد. روش دوم اضافه کردن سیب زمینی است که می تواند لعاب خوبی به این خوراک بدهد و روش سوم استفاده از آرد گندم است. برای این منظور باید آرد را به همراه کمی کره تفت دهیم تا خامی آرد گرفته شود ...
طرز تهیه مربا به رنده شده به روش خانگی؛ ساده و خوشمزه
کیلو شکر نیازمندید. مرحله پنجم | پختن مربا حال قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید و زمان دهید تا محتوای درون قابلمه به نقطه جوش رسد. پس از جوش آمدن آب مربا حرارت را کم کنید و دم کنی را دور درب قابلمه بپبچید. درب را روی مربا گذارید و 50-60 دقیقه زمان دهید تا مربا بپزد. در این بازه زمانی چندین بار به قابلمه سر بزنید و آب مربا را بررسی کنید. اگر غلظت آن زیاد بود می ...
قابلمه سوخته را چگونه تمیز کنیم
آشپزخانه یکی از بخش های مهم هر خانه است که شامل انواع و اقسام ظروف پخت وپز مانند قابلمه می شود که هر قابلمه ای ویژگی و کاربردهای خاص خود را دارد. قابلمه ها از جمله وسایلی هستند که بیشتر از هر ظرف پخت وپز دیگری روی اجاق گاز قرار می گیرند. مصرف بیش از اندازه و یا استفاده از حرارت بالا هنگام آشپزی باعث می شود تا جداره قابلمه سوخته و یا آسیب ببیند؛ اما در چنین شرایطی قابلمه سوخته را چگونه تمیز کنیم و چه راهکارهایی برای این مشکل ...
هر آنچه که باید درباره باربیکیو بدانید!
احتمالا کباب پز کردن قدیمی ترین روش پخت و پز در جهان است که از دیرباز یکی از لذت بخش ترین غذاهای سفره های ایرانی بوده است. در گذشته بیشتر از منقل و کباب پزهای هیزمی استفاده می شود. اما این موارد به دلیل داشتن دود زیاد و کثیف کاری اطراف دیگر مورد توجه افراد قرار نمی گیرد. به همین دلیل امروزه محصولی تولید شده است که کار را برای افراد راحت کرده است. آن هم چیزی نیست جز باربیکیو! باربیکیوها ...
این غذای فرانسوی خوشمزه را به راحتی در منزل درست کنید!
.... این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. منبع: فرارو ...
غذای دانشجویی: لذت بردن از غذا با کمترین بودجه
استفاده کنید. این غذا فوق العاده مغذی و سالم است و بسیار سریع آماده می شود. برای تهیه عدسی ابتدا باید یک عدد پیاز را خرد و در روغن سرخ کنید. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و همراه با پیاز در روغن تفت دهید. در ادامه عدس را همراه با کمی آب اضافه کنید و صبر کنید تا عدس بپزد. بعد از اینکه عدس پخت، مقداری نمک و فلفل سیاه، دارچین و آویشن به آن اضافه کنید. در صورت تمایل می تواند یک عدد سیب زمینی یا گندم ...
دعای اول صبح برای رزق و روزی و گشایش در کار | هر روز صبح زمزمه کن، معجزه میکند! | روزی چهارده مرتبه این ...
استفاده از این روش بهتر است از پخت همزمان چند تخم مرغ خودداری و هر بار تنها یک تخم مرغ درست کنید. گرچه می توانید از تخم مرغی که در یخچال بوده هم استفاده کنید، اما برای این روش تخم مرغ تازه بهترین گزینه است، چون معمولاً لایه ی ضخیم تری از سفیده دارد که در مایکروفر یکدست تر پخته می شود. برای شروع، تنها کاری که باید انجام دهید این است که مقداری آب جوش درون یک ماگ ضخیم بریزید. سپس یک عدد تخم ...
خوش رنگ شدن قیمه با این ترفند های عالی
را با مقدار کمی شکر تفت دهید و سپس به خورش بیافزایید. در خورش های قرمز هیچگاه از پودر دارچین استفاده نکنید زیرا موجب تغییر رنگ خورش وسیاه شدن رنگ آن می شود، به جای پودر دارچین، یک ربع آخر پخت خورش کمی چوب دارچین را به خورشت بیافزایید و در آخر پخت از خورش خارج کنید. انداختن 2 عدد گوجه فرنگی قاچ شده در خورش های قرمز، هم طعم بهتری به غذا می دهد هم باعث می شود تا خورش رنگ بهتری ...
9 توصیه تغذیه ای برای کنترل فشارخون
(بدون نمک) یا آب گوجه فرنگی طبیعی محدودیت در مصرف مواد غذایی حاوی نمک پنهان مثل خیار شور، ترشی شور، غذا های نمک سود، غذا های دودی، رب و سس گوجه فرنگی، غذا های آماده، غذا های کنسرو شده، چیپس، پفک، انواع آجیل و مغز های شور، سوسیس و کالباس، زیتون پرورده، دوغ های موجود در بازار کاهش میزان نمک موجود در پنیر با گذاشتن آن در آب مصرف سبزی های پر پتاسیم از قبیل گوجه فرنگی، اسفناج، کرفس، قارچ و بامیه مصرف میوه های پرپتاسیم از قبیل کیوی، پرتقال، موز، طالبی، گرمک، زردآلو، خربزه، شلیل، انار و خرمالو مصرف حداقل نصف لیوان حبوبات پخته ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه یک آش خوشمزه برای پاکسازی بدن
...> 4 ق س دانه انار 3 /1 پیمانه نخود 3 /1 پیمانه لوبیا 3 /1 پیمانه عدس 1 پیمانه آب گوشت 2/ 1 پیمانه گوشت پخته ریش شده (دلخواه) 4 ق س نعنا خشک روغن یا کره کمی 1. حبوبات (نخود، لوبیا و عدس) را پاک کرده و از شب قبل در مقداری آب خیس کنید و چند بار آب روی آنها را عوض کنید. 2. برنج را هم تمیز کرده، بشویید و به مدت دو ساعت در آب خیس کنید. ...
طرز تهیه پیتزا ریحان و گوشت قلقلی/ پیتزا فوری با نان آماده
رنگتان کاور کنید. حال لایه نازکی پنیر پیتزا روی نان بریزید، قلقلی ها و چند برش گوجه گیلاسی روی پنیر ها بچینید. لایه نازک دیگری پنیر پیتزا روی مواد بریزید. در آخر کمی فلفل سیاه برای زیباتر شدن پیتزا روی آن بریزید. مرحله ششم | پخت پیتزاسینی فر را درون فر قرار دهید، به مدت 15-20 دقیقه با دمای 185-190 درجه زمان دهید تا پیتزای فوق جذاب شما بپزد. پس از پخت پیتزا ...
غذا های ایرانی خوشمزه، بدون یک وجب روغن
توان به راحتی برای غذا های ایرانی هم اعمال کرد. این روش های جایگزین را بدانید تا بتوانید غذا های ایرانی کم کالری و در عین حال خوشمزه بپزید. پلو با روغن اضافه ممنوع برای درست کردن لوبیاپلو می توان کمی رب مواد را بیشتر کرد، پر آب تر آن را از روی گاز برداشت یا کمی آبلیمو در آن ریخت تا طعم بهتری داشته باشد. برای درست کردن سبزی پلو می توانید بعد از پخت کمی آب مرغ روی آن بریزید تا ...
قیمت انواع غذاهای رشت/ تنوع غذایی که از آن غافل هستید
، تخم مرغ و گوشت مرغ پخته می شود. حتی نمی توانید تصور کنید که ترکیب این مواد اولیه باعث پخت غذایی به این خوشمزگی بشود! برخی افراد محلی این غذا را با گوشت اردک هم می پزند، اما پیشنهاد می کنیم اگر قرار است برای اولین بار این غذا را نوش جان کنید، آن را با گوشت مرغ سرو کنید، زیرا ممکن است طعم گوشت اردک را دوست نداشته باشید. مواد لازم قیمت سینه مرغ 4 تکه ...
طرز تهیه گوشت شیشه ای برای مریض ها
...> در ادامه باید مواد را به ترتیب داخل شیشه بریزید بدین ترتیب که اول گوشت و بعد پیاز و سیر و رزماری و پر لیمو و هویج و فلفل دلمه و گوجه فرنگی را بریزید درب شیشه را ببنیدید در این روش پخت اصلا نیازی نیست داخل شیشه آب بریزید. شیشه را به صورت خوابیده داخل یک قابلمه قرار دهید و روی آن آب جوش بریزید و درب قابلمه را بسته و برای 4 ساعت بگذارید تا گوشت پخته شود و بعد از این زمان مشاهده می کنید که داخل شیشه حسابی مواد آب انداخته است و بعد درب شیشه را باز کنید و به دلخواه نمک و فلفل سیاه بزنید و به همراه یک شوید پلو یا سبزی پلو به دلخواه میل کنید. ...
دستور پخت کیک شنی: عصرانه ای نو و لذیذ
آماده سازی تهیه این کیک 50-60 دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده مناسب برای قالب 20-22 سانتیمتر دایره و 20*30 مستطیل است. درجه سختی تهیه این کیک در دسته بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه کیک شنی: در ا ولین مرحله به سراغ تخم مرغ ها روید. حتما تخم مرغ ها را قبل از پخت کیک در دمای محیط قرار دهید. تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل ...
