خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک روز پدر خانگی + مواد لازم و نکات کلیدی آموزشی
(دلخواه) نکات قابل توجه در تهیه مواد اولیه کیک دو رنگ ماست استفاده شده نباید ترش باشد. استفاده از پودر کاکائو برای دو رنگ کردن کیک است. تخم مرغ ها هنگام استفاده هم دما با محیط شده باشند. دمای تمام مواد استفاده شده در کیک باید به دمای محیط رسیده باشند. از کنجد سفید برای تنوع و تزئین در کف قالب به صورت اختیاری می توانیم استفاده کنیم. برای به دست آمدن بهترین نتیجه باید از پودر قند ...
سفره کم خرج با حبوبات | قاتی پلوهای بدون گوشت
نگینی خرد و در روغن سرخ کنید. 3- قارچ را خرد کرده و به پیاز اضافه و با حرارت بالا سرخ کنید. 4- آب لپه ها را بگیرید و آنها را درون مخلوط پیازداغ و قارچ بریزید و حسابی هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود. 5- حالا رب گوجه فرنگی و زردچوبه را هم به مواد اضافه کنید. 6- بعد از سرخ شدن لپه ها 2 پیمانه آب به همراه مقداری پودر دارچین، هل و درصورت تمایل فلفل سیاه ...
اینبار کوکوی برنج رو به جای هر کوکویی بپز که پره خاصیته! | طرز تهیه کوکوی برنج +ویدئو
حلوا نخودچی یکی از انواع حلوا است که در آن از آرد نخودچی استفاده می شود. این حلوا به دلیل استفاده از آرد نخودچی، عطر و طعمی بی نظیر دارد. * آرد نخودچی: 250 گرم (دو لیوان) * روغن جامد: 125 گرم (نصف لیوان) * کره: 15 گرم * پودر قند: 80 گرم (نصف لیوان کمی بیشتر) * پودر هل: 1 قاشق چایخوری * گلاب: 1 قاشق غذاخوری * پودر کاکائو ...
خداداد عزیزی به شایعه برملا شدن اسرار تیم ملی واکنش نشان داد | گفتگو با خداداد عزیزی فوتبالیست +ویدئو
... پودر نارگیل ابتدا کره، روغن، پودر قند و تخم مرغ را در ظرفی ریخته و خوب با همزن بزنید تا یکدست شوند. نشاسته ذرت را اضافه کرده و هم بزنید. آرد الک شده را به همراه بیکینگ پودر و وانیل به تدریج اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود. خمیر را داخل ماسوره ستاره (یا ماسوره قرابیه ترتیل) بریزید و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید ...
خبر مهم برای حقوق کارمندان در سال آینده | حقوق زیر 10 میلیون نخواهیم داشت
انواع سس مایونز هستند. زرده تخم مرغ: 3 عدد نمک: 1 قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق چایخوری پودر خردل: نصف قاشق چایخوری فلفل: به مقدار دلخواه سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه: نصف قاشق غذاخوری (اختیاری) روغن زیتون: 220 گرم همه مواد را در دمای محیط قرار دهید. زرده تخم مرغ، نمک، شکر، پودر خردل و ...
برای عصرانه این کیک را درست کن | آموزش درست کردن کاپ کیک وانیلی
همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند و بعد به کمک پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی اندازه گیری کنید. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود. فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود و اگر می خواهید بدون فر تهیه کنید باید یک قابلمه کمی آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. شکر و روغن را داخل کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا پوک و حجیم و کرم ...
سفره لبنانی و ایتالیایی با حبوبات
...> پودر پاپریکا: نصف قاشق چایخوری سرکه سیب: یک پیمانه برگ بو: 2 عدد گشنیز خردشده: به مقدار کافی ماست: نصف پیمانه زیره: به مقدار کافی روش تهیه: 1- ابتدا کرفس، سیر و پیاز را خرد کنید. سپس مقداری روغن در تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز خردشده را داخل تابه بریزید و سرخ کنید. بعد از طلایی شدن پیاز نیز کرفس، سیر و ...
برای صبحانه املت سیب زمینی درست کن | طرز تهیه املت سیب زمینی
کاملاً با هم ترکیب شوند سپس مقداری پودر دارچین را هم به آرد اضافه کنید، هم بزنید تا عطر دارچین پخش شود. بعد از آن ترکیب آرد را دوباره الک کنید تا همه مواد خشک خوب با هم ترکیب شوند و بافت یکدستی تشکیل شود سپس ترکیب آرد را کم کم و در چند مرحله به مخلوط اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به آرامی هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. بعد از اضافه کردن آرد به مخلوط لازم نیست خیلی مخلوط ...
12 ماده مفید و طبیعی که می توانید به جای نمک استفاده کنید
آنتی اکسیدان و ضدالتهاب است که با سلامت دستگاه گوارش و مغز و همچنین مقابله با پیری و حفاظت از سرطان در ارتباط است. پاتریسیا بانان متخصص تغذیه و نویسنده مشهور در زمینه علم تغذیه می گوید: رزماری تازه خرد شده، چاشنی محبوب من برای هویج یا سیب زمینی کباب شده در فر است. بانان، سبزیجات را آماده می کند، سپس با روغن زیتون بکر، رزماری، فلفل و کمی نمک بخوبی مخلوط می کند. وی می گوید: من ...
طرز تهیه نان گاتا | این شیرینی ارمنی خوشمزه چگونه تهیه می شود؟ +فیلم
است که در ادامه به روش تهیه آن می پردازیم: مواد لازم برای گاتا گردویی ارمنی آرد سفید: 300 گرم ماست: 1/2 پیمانه روغن مایع: 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ: 1 عدد کره: 50 گرم خمیر مایه فوری: 1/2 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر: 1/2 قاشق غذا خوری وانیل و پودر هل: یک پنس مواد میانی نان گاتا گردویی شکر (ترجیحا شکر قهوه ای): 1/2 پیمانه ...
5 ترفند کاربردی سرخ کردن بادمجان با کمترین روغن
ترکیب سفیده تخم مرغ و شیر یکی دیگر از روش های که به شما کمک می کند تا بادمجان های سرخ شده طلایی خوش رنگ و کم روغنی داشته باشید استفاده از سفیده تخم مرغ است. برای این روش کافی است سفیده تخم مرغ را کمی با چنگال به هم زنید تا از حالت لختگی خارج شود. مقداری شیر به آن اضافه کنید و به خوبی با هم ترکیب کنید سپس ترکیب فوق را با کمک براش روی سطح بادمجان ها زنید و بلافاصله ...
اگر عطسه نکنید، جان تان در خطر است! | اگر جلوی عطسه را بگیریم چه اتفاقی می افتد؟
درجه سانتیگراد تنظیم کنید، اجازه دهید تا مرغ ها و سبزیجات بدون استفاده از روغن به مدت 40 دقیقه با هم خوب بپزند و کاملاً مغز پخت و آماده شوند، وقتی 20 دقیقه از پخت مرغ ها و سبزیجات داخل سرخ کن گذشت، ظرف سرخ کن را بیرون بیاورید با یک قاشق همه سبزیجات و مرغ ها را با هم جا به جا کنید، همه مواد را زیر و رو کنید تا کاملاً مرغ ها و سبزیجات به یک اندازه بپزند، طوری که طعم آن ها با هم ترکیب شود ...
فوت و فن آش ماست تبریزی ها رو یاد بگیر! | طرز تهیه آش ماست تبریز با تمام فوت و فن +ویدئو
... طرز تهیه کوکوی برنج بسیار ساده است. ابتدا برنج را به مدت چند ساعت خیس می کنند. سپس آن را با پیاز و ادویه جات مخلوط می کنند. در نهایت، تخم مرغ ها را به مخلوط اضافه می کنند و آن را در روغن سرخ می کنند. کوکوی برنج یک غذای بسیار خوشمزه و مغذی است. این غذا منبع خوبی از پروتئین، کربوهیدرات و فیبر است. برنج یک و نیم پیمانه آرد دو قاشق غذاخوری تخم مرغ دو ...
ترکیب احتمالی تیم ملی مقابل امارات | هجومی برای 9 امتیازی شدن
بشقاب حاوی کنجد بغلتانید سپس در روغن بیندازید و سرخ کنید. اگر دوست دارید فلافل را با گوشت چرخ کرده تهیه کنید برای مقدار مواد موجود در این دستور حدود 100 تا 200 گرم گوشت چرخ کرده اضافه کنید. مراحل پخت و آماده سازی تفاوتی ندارد و باید فلافل ها کمی بیشتر در روغن بمانند تا گوشت به خوبی پخته شود. اگر تمایل دارید فلافل را بدون سرخ کردن و با کالری پایین درست کنید، می توانید برای سرخ کردن آن با روغن از فر استفاده کنید. فلافل معمولا به همراه سس کچاپ تند یا سس انبه سرو می شود. البته در برخی ساندویچ ها نوعی سس سفید دست ساز هم در کنار فلافل سرو می شود. ...
حبوبات را در پیتزا جایگزین کالباس کنید
قلقلی را ابتدا در کاسه تخم مرغ فرو کنید و سپس در پودر سوخاری بغلتانید سپس گلوله آغشته شده را در کف دستتان پهن کنید و در روغن سرخ کنید. 4. قارچ ها را به شکل ورقه ای ببرید و در تابه ای با روغن داغ شده، سرخ کنید. پس از تفت دادن قارچ ها، پنیر چدار یا پنیر پیتزا را به قارچ ها اضافه کنید. برای خوش طعم شدن قارچ ها، از روغن زیتون و سرکه بالزامیک استفاده کنید. تعداد نفرات: 2 نفر ...
تاریخچه 6 خورش قدیمی و اصیل ایرانی + مواد لازم
بوده و برخی دیگر آن را با مغز بادام و لوبیا و هویج آماده می کردند. آشپزهای عصر قاجار به جای رب انار هم از مواد دیگری مثل شیره انگور، زغال اخته و آلبالو استفاده می کردند. در آن دوره تاریخی با گوشت پرنده هایی مثل کبک، قرقاول و دراج خورش فسنجان می پختند اما امروزه این غذا را با گوشت گوسفند، گردو و رب انار تهیه می کنند. نام غذا: خورش قیمه مواد اصلی: لپه، گوشت و سیب زمینی ریشه واژه ...
آموزش روش تهیه روغن دنبه در منزل
، افرادی که بیش از حد لاغر هستند و تحرک زیادی دارند، برای چاق شدن و اضافه کردن وزن می توانند این روغن را به رژیم غذایی اضافه شان اضافه کنند. مواد لازم روغن دنبه دنبه تازه 1 کیلوگرم سیب 1 عدد هویج 1 عدد برگ بو 2 عدد رزماری 1 قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری هل 4 عدد میخک 4 عدد سرکه سیب 3⁄4 لیوان ماست 1⁄2 لیوان ترکیب آب و گلاب 1⁄2 لیوان دستور تهیه روغن دنبه اولین گام در ...
مواد غذایی مفید برای افراد بالای 50 سال
باعث تقویت بدن می شود در این سن توصیه می شود. در ادامه فهرستی از غذا هایی که باید در این دهه مصرف شوند عنوان می کنیم. آبگوشت استخوان آبگوشت استخوان حاوی مواد مغذی مانند کلاژن، گلیسین، ژلاتین، گلوتامین، پرولین و آرژنین است. کلاژن یک ماده مفید برای پوست می باشد، ژلاتین نیز به سلامت استخوان ها کمک کرده و باعث می شود تا آن ها بدون اصطکاک کار کنند. گلوتامین باعث عضله سازی شده و ...
تاریخچه 6 خورش قدیمی و اصیل ایرانی + مواد لازم
همشهری آنلاین نوشت؛ آنطور که در منابع مکتوب تاریخی آمد پای بسیاری از غذاهای سنتی از دوره قاجار و برخی دیگر از دوره صفویه به سفره تهراننشین های قدیم باز شده است ...
ماست پخته شده، یک دسر هندی بسیار خوشمزه و بی نظیر
لازم ماست ساده: یک دوم پیمانه خامه صبحانه: یک دوم پیمانه شیرعسلی: یک دوم پیمانه زعفران دم کرده غلیظ: دو قاشق غذاخوری اسانس وانیل یا گلاب: نصف قاشق چای خوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری طرز تهیه برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا ماست را داخل یک کاسه بریزید، سپس خامه صبحانه، شیرعسلی، زعفران دم کرده، پودر هل و وانیل را به ماست اضافه کنید و ...
این غذای کره ای انقدر خوشمزه است که حرف نداره! | طرز تهیه دوکبوکی خانگی +ویدئو
کنید و به جوش بیاورید. 14. شعله را کم کنید و اجازه دهید دمی عدس به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم دم بکشد. * برای اینکه دمی عدس شفته نشود، مقدار آب را از حالت معمولی که برای کته می ریزید، کمی کمتر بریزید. چون گوجه فرنگی آب می اندازد. * ادویه دارچین را حذف نکنید. این ادویه به خوشمزه شدن دمی عدس کمک می کند. * سیر را زیاد سرخ نکنید. چون طعم تلخی به دمی عدس می دهد. نوش جان! ...
طرزتهیه یک غذا ضدمشکلات تنفسی
. برای تهیه مواد میانی، لپه ها را جدا بپزید. در تابه ای مقداری روغن مایع ریخته و روی حرارت بگذارید. گوشت را در روغن تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. قرص عصاره و رب را هم به گوشت افزوده و مخلوط کنید. حالا نوبت به اضافه کردن لپه های پخته، جعفری و گشنیز خردشده می رسد، مواد را به مدت دو دقیقه تفت دهید. فلفل سیاه را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. آب لیموترش را به مایه گوشت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید ...
رعایت نکات تغذیه ای ایام امتحانات
خرما برای تامین انرژی مصرفی مغز مفید می باشند). -مصرف صبحانه می تواند نقش مفیدی در افزایش یادگیری داشته باشد. بنابراین، برای صبحانه اهمیت زیادی قائل باشید. خوردن مواد غذایی سرشار از پروتئین یا سرشار از فیبر مانند تخم مرغ آب پز، ترکیب نان، پنیر و گردو، ترکیب شیره انگور و ارده، همراه با یک فنجان چای بسیار کم رنگ یا یک فنجان قهوه انتخاب های مناسبی در وعده صبحانه می باشند و می توانند به افزایش ...
روش های استعلام یارانه معیشتی با کد ملی و کد دستوری | دلیل حذف یارانه نقدی چیست؟
...، آویشن، فلفل سیاه (از هر کدام 1 قاشق چایخوری) 1. سیب زمینی و هویج را آبپز کنید. 2. مرغ را آبپز یا سرخ کنید و سپس ریش ریش کنید. 3. سیر و پیاز را رنده کنید. 4. ذرت، نخود فرنگی، خیارشور، ماکارونی، ماست یونانی، سس مایونز، آبلیمو یا آب لیموترش تازه، روغن زیتون، نمک، پاپریکا، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، آویشن و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. 5 ...
یک غذای گیاهی خوشمزه با سبزیجات و بدون گوشت درست کن! | طرز تهیه کیک سبزیجات +ویدئو
سرخ کنید تا طلایی شوند. * برای اینکه خمیر سمبوسه نرم و لطیف شود، می توانید به آن 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر اضافه کنید. * برای اینکه سمبوسه ها ترد شوند، می توانید آنها را قبل از سرخ کردن در روغن، در مخلوطی از تخم مرغ و شیر بغلتانید. * می توانید از انواع سبزیجات دیگر مانند هویج، کرفس، فلفل دلمه ای یا پیاز برای تهیه مواد میانی استفاده کنید. نوش جان! ...
خواص بی نظیر بادام برای بهبود درد و گرفتگی مفاصل
به گزارش ایلنا، بادام دارای خواص بسیار زیادی برای سلامتی است. در مقاله ای تحت عنوان خواص بادام، از کنترل وزن تا سلامت قلب به طور مستند و با رجوع به منابع مورد تایید مراجع بین المللی به خواص بادام پرداخته شده است. در این مقاله برخی از مهمترین خواص بادام پرداخته شده است. خواصی مانند کمک به جلوگیری از بیماری های قلبی و کمک به سلامت مغز در این نوشته مورد بررسی قرار گرفته اند. ...
طرز پخت چند خورش لذیذِ تهرانی های قدیم
...> خورش فسنجان در تهران قدیم مختص طبقه اعیان و اشراف بود و دست فقرا به این غذا نمی رسید. قشر مرفه خورش فسنجان را به 10 روش مختلف می پختند و در دوره قاجار به آن فُسوجَن می گفتند. طبخ خورش فسنجان با مغز گردو از همه رایج تر بوده و برخی دیگر آن را با مغز بادام و لوبیا و هویج آماده می کردند. آشپز های عصر قاجار به جای رب انار هم از مواد دیگری مثل شیره انگور، زغال اخته و آلبالو استفاده می کردند. در آن ...
FATF با حذف نام ایران از فهرست سیاه موافقت کرد | توضیحات وزیر اقتصاد درباره خروج ایران از ذیل بند 7 گروه ...
، مایونز، سس خردل، آب لیمو، نمک، شکر، سرکه و آویشن را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. 8. سس را به سالاد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 9. سالاد را با کنجد تزئین کنید. * برای اینکه سالاد رنگارنگ شما ظاهری زیباتر داشته باشد، می توانید از انواع سبزیجات و میوه های رنگارنگ دیگر مانند کاهو، فلفل دلمه ای، ذرت، قارچ، و ... استفاده کنید. * می توانید مقدار سس سالاد را با توجه به ذائقه خود کم یا زیاد کنید. * برای اینکه سالاد شما خوشمزه تر شود، می توانید از روغن زیتون باکیفیت استفاده کنید. ...
