خانه
با این روش قلیه ماهی را خیلی راحت تر می توان درست کرد
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش قیسی با مرغ
یا نکردن آن کاملا سلیقه ای است. مرحله ششم : قابلمه مخصوص خورشت را روی حرارت بگذارید و درون آن روغن بریزید سپس رب را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا خامی آن گرفته شود سپس مرغ را اضافه کنید و با رب تفت دهید. مرحله هفتم : مخلوط پیاز و آلو ها را به مرغ اضافه کرده و تفت دهید و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. آب مرغی که کنار گذاشته بودید را به خورش اضافه کنید ...
8 غذای تهرانی ثبت میراث ناملموس کدامند؟
ثبت غذاهای قدیمی محله های تهران بهانه خوبی برای حفظ این میراث معنوی است. میراثی که هویت و تاریخ یک محله را در پس خود دارد و می تواند نگاهبان آداب ورسوم و عادات مردم پایتخت باشد. ثبت غذاهای تهرانی به عنوان میراث ناملموس چند سالی است که رواج یافته است و در این میان محله تاریخی کن پیشتاز [...]
با سه قلم مواد یک کیک گردویی خوشمزه درست کن! | طرز تهیه کیک گردویی +ویدئو
کوفته ریزه یا کوفته قلقلی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که از گوشت چرخ کرده، پیاز، برنج، سبزیجات معطر و ادویه جات تهیه می شود. کوفته ریزه را به صورت قلقلی های کوچک در روغن سرخ می کنند و سپس در سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی می پزند. کوفته ریزه را می توان به عنوان یک غذای اصلی یا پیش غذا سرو کرد. این غذا با نان یا برنج سرو می شود. آلبالو پلو با کوفته یک غذای خوشمزه و ...
طرز تهیه علی نازیک، غذای مشهور ترکیه ای
همراه باشید. مواد لازم بادمجان متوسط: 5 عدد پیاز: 1 عدد فلفل سبز: 1 عدد گوشت چرخ کرده: 250 گرم سیر: 5 حبه ماست چکیده: 1 پیمانه روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری کره: 20 گرم گوجه فرنگی بزرگ: 5 عدد رب فلفل یا سس تند: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آویشن: به میزان لازم ...
خورشت کنگر، غذایی لذیذ مناسب مهمانی ها و مجالس
وقت صبح ، طرز تهیه کنگر با توجه به مواد اولیه ای که در دسترس دارید، بسیار متنوع است. خیلی از افراد آن را به عنوان یک غذای فصلی می شناسند. کنگر جدای از داشتن بو و طعم عالی دارای فواید بسیاری برای سلامتی است. مواد لازم: کنگر: 200 گرم برنج: دو پیمانه گوشت گوسفندی یا گوساله: 300 گرم پیاز: یک عدد گوجه فرنگی: دوعدد لپه: یک پیمانه دارچین: به مقدار لازم زعفران دم شده: به مقدار لازم روغن: به ...
خوراک سیب زمینی؛ یک خوراک لذیذ در عین سادگی
به گزارش وقت صبح - خوراک سیب زمینی یک غذای بسیار خوشمزه است که می توانید آن را در وعده شام درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم: جگر مرغ: 1 بسته پیاز: 2 عدد بزرگ سیب زمینی: 3 عدد متوسط فلفل دلمه ای: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی سیر: 2 حبه روغن مایع: به مقدار کافی طرز تهیه: داخل ماهیتابه روغن بریزید و پیاز را تفت دهید. ...
دیگه ته چین تکراری درست نکن! | طرز تهیه ته چین گیاهی با کمترین هزینه + ویدئو
.... 4. رب گوجه فرنگی، نمک، و ادویه جات را اضافه کنید و تفت دهید. 5. آب داغ را اضافه کنید و 5 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. 1. تمام مواد را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا یکدست شود. 2. تابه کرپ را روی حرارت متوسط گرم کنید. 3. کمی روغن در تابه بریزید و با دستمال اضافی آن را جذب کنید. 4. مقداری از خمیر را در تابه بریزید و ...
آموزش تهیه روغن دنبه در منزل
، افرادی که بیش از حد لاغر هستند و تحرک زیادی دارند، برای چاق شدن و اضافه کردن وزن می توانند این روغن را به رژیم غذایی اضافه شان اضافه کنند. مواد لازم روغن دنبه دنبه تازه 1 کیلوگرم سیب 1 عدد هویج 1 عدد برگ بو 2 عدد رزماری 1 قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری هل 4 عدد میخک 4 عدد سرکه سیب 3⁄4 لیوان ماست 1⁄2 لیوان ...
مرغ مجلسی با سس زرشک و انار؛ یکی از خوشمزه ترین مرغ هایی که می توانید بپزید
شود و ناخالصی نداشته باشد. یک قاشق غذاخوری روغن مایع را داخل یک ماهی تابه بریزید و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. یک دقیقه رب را تفت بدهید و بعد سس زرشک و انار را به رب اضافه کنید و هم بزنید. وقتی سس جوش آمد، اجاق گاز را خاموش کنید. در مرحله بعد پیاز را پوست و به صورت خلالی خرد کنید. پیاز ها را کف یک ماهی تابه مناسب بچینید. هویج و فلفل دلمه ای را هم خرد کنید و روی پیاز بریزید. حالا تکه های ...
پیام تسلیت حجت الاسلام و المسلمین سید حسن خمینی | ناصر آلادپوش درگذشت
حلوای زنجبیلی یکی از خوشمزه ترین و اصیل ترین حلواهای ایرانی است که از شهر تبریز می آید. این حلوا با طعم و عطر زنجبیل، یک دسر یا میان وعده بی نظیر است که می تواند هر کسی را مجذوب خود کند. آرد: 4 پیمانه پودر قند: 1.5 پیمانه کره: 150 گرم روغن جامد: 130 گرم پودر زنجبیل: 4 قاشق غذاخوری پودر هل: 1 قاشق چایخوری آرد را در یک ...
بهترین و سالم ترین روغن ها برای سرخ کردن غذا را بشناسید
بتوانیم بهترین و سالم ترین روغن را برای سرخ کردن انتخاب کنیم. مولفه های مهم در سلامت روغن سرخ کردنی احتمالا می دانید که ده ها نوع روغن گیاهی خوراکی در دنیا وجود دارد که می توان از آنها برای پخت و پز غذا و مصارف خوراکی استفاده کرد. اما همه این روغن ها برای سرخ کردن مناسب نیستند. تنها برخی از روغن های خوراکی که واجد شرایطی خاص هستند مناسب سرخ کردن می باشند. در ادامه این ...
محبوبترین سوغاتی یزد چست؟ از کجا بخریم؟
...> بیشتر بخوانید: باقلوا، خوراکی محبوبی است که در بسیاری از مناطق شهر یزد تهیه می شود و یکی از قدیمی ترین شیرینی های این شهر به شمار می رود. ترکیب شکر، هل، گلاب، شیر، آرد و روغن باقلوایی را به وجود می آورد که طعمش تا ابد زیر زبان شما خواهد ماند. جالب است بدانید که این نوع باقلوا با تمام باقلوا های دیگر لبنانی و ترکی هم از جهت مزه و هم از جهت شکل و ظاهر کاملا متفاوت است. صنعت ...
این غذا هم لازانیاست، هم پاستا
جوز هندی روغن به مقدار لازم 1. فر اجاق گاز را روشن کنید و بگذارید گرم شود، سپس یک پیرکس مستطیلی گود آماده کنید و دیواره و کف آن را با روغن چرب کنید. در تابه ای مقداری روغن بریزید و ابتدا پیاز خردشده و سپس گوشت چرخ کرده را در آن تفت دهید. در مراحل پایانی تفت دادن، رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید، سپس دارچین و جوز هندی را هم بریزید. 2 در این مرحله گوجه فرنگی خردشده را هم ...
این لذیذ یونانی، مخصوص شکموهاست
، آویشن و زردچوبه خوب تفت دهید. 4. فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید و به مایه گوشت اضافه کنید. پس از سرخ شدن مواد، رب گوجه را به آنها اضافه کنید و حدود یک پیمانه آب داخل تابه بریزید تا گوشت بپزد. بعد از پخت تابه را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود. 5. فر را روشن کنید تا با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شود. حالا در این مدت مواد آماده شده را در ظرف مورد نظر بچینید، به این صورت که ...
ساده ترین روش های گرفتن بوی سوختگی از خورشت و برنج
... 4-مقداری شکر به خورش بیافزایید: بعد از جدا کردن مقدار سالم غذا و ریختن آن درون قابلمه دیگر، درون ظرف مقداری شکر بریزید زیرا شکر طعم سوختگی را از بین می برد اما مراقب باشید شکر را تا اندازه ای بریزید که غذا طعم شیرین به خود نگیرد. 5-کمی آب و روغن و نمک به خورش بیافزایید: پس از خالی کردن ظرف خورش درون ظرفی دیگر ، کمی آب و روغن و نمک را مخلوط کرده و به خورشت اضافه کنید و ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با گوشت
اضافه کرده تا عطر آن ها آزاد شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید. تفت دادن گوشت را تا زمانی که رنگ آن تغییر کند ادامه دهید. مرحله چهارم: اضافه کردن نمک و رب گوجه فرنگی زمانی که رنگ گوشت تغییر کرد نمک و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید تا رب گوجه فرنگی رنگ باز کند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید تا مواد درون آن خنک شود. مرحله پنجم: رنده کردن سیب ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر
کرده 500 گرم قارچ 500 گرم سوسیس 200 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز 1 عدد پنیر پیتزا 500 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم آویشن ، پودر سیر، پاپریکا به میزان لازم سس گوجه فرنگی و رب 3 قاشق غذا خوری طرز درست ...
خبر مهم درباره حقوق معلمان | حقوق معلمان مدارس دولتی با اجرای قانون رتبه بندی، افزایش می یابد؟
، رب گوجه فرنگی، فلفل قرمز و پودر تخم گشنیز را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شوند. بادمجان های ورقه شده را از آب و نمک خارج کنید و آب شان را بگیرید. سپس آنها را در یک تابه با روغن فراوان سرخ کنید تا طلایی شوند. پیاز را برای پیاز داغ خرد کنید و در یک تابه با روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به ...
انداختن گوسفندان بی گناه توی خلیج فارس | فرار از دست نیروهای دریابانی
مخلوط منسجم شود، بعد از آن تخم مرغ ها را به سبزی ها اضافه کنید، با هم مخلوط کنید تا تخم مرغ ها از حالت لختگی خارج شوند و همه مواد با هم خوب مخلوط شوند. وقتی که تخم مرغ به خورد مواد رفت و بافت مخلوط تشکیل شده یکدست شد، طوری که عطر و طعم همه مواد خوب با هم مخلوط شد، میکسر را خاموش کنید، بعد در یک تابه مقداری روغن بریزید، سپس تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس ...
پیتزا با نودل چطوری درست میشه؟
...> قارچ: 4 عدد نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری ذرت: 1 فنجان تخم مرغ: 4 عدد پنیر پیتزا: 1 فنجان رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم جعفری تازه: به میزان لازم آب جوش: یک و نیم پیمانه روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این پیتزای خوشمزه با ابتدا پیاز را ...
با نانوژنراتوری میشه از قطرات بارون و وزش باد برق تولید کرد | نانوژنراتوری چیست ؟
اضافه می کنیم ( در صورت تمایل می توانید ادویه های مورد علاقه خود را نیز در این مرحله اضافه کنید ) سپس باقالی ها را به همراه ادویه ها خوب تفت می دهیم تا با هم ترکیب شده و یکدست شوند. پس از اینکه مواد به خوبی ترکیب شدند 2 پیمانه آب گرم اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا به مدت 10 دقیقه باقالی ها با حرارت بسیار ملایم بپزند. در ادامه برنج را آبکشی می کنیم، سپس به قابلمه ...
کیک سیب با عطر هل و دارچین
ابتدا سیب ها را پوست کنید و و تخم های وسط سیب را خارج کنید. حالا سیب ها را به صورت مکعبی خرد کنید و آب لیمو، شکر، دارچین، هل، گردوی خرد شده و کشمش را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و کنار بگذارید تا سیب مزه دار شود. در مرحله بعد تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و وانیل و شکر را به آن اضافه کنید. با دور تند همزن برقی تخم مرغ ها را بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. بعد شیر و روغن را به فاصله سی ثانیه ...
8 غذای طهرونی ثبت میراث ناملموس شدند
شد ریشه در غذاهای شمالی دارد و غذای گل درچمن هم چیزی شبیه باقاله قاتق گیلانی است. برای آماده کردن غذای گل درچمن شوید تازه را خرد می کردند و با روغن یا ترجیحاً کره تفت می دادند. درون قابلمه آب ریخته تا پخته شود بعد باقالای تازه را پوست گرفته وبه آن اضافه می کردند. مقدار باقالا نباید افزون تر از سبزی شوید باشد. وقتی به اندازه کافی پخت، تخم مرغ به آن اضافه می کنیم. برای این قسمت از تخم ...
بال مرغ را با این روش بپزید
، نمک و فلفل به مقدار لازم 1. پیاز را پوست کنده، بشویید، نگینی ریز خرد کنید. در تابه ای مقداری روغن ریخته و روی حرارت بگذارید. پس از داغ شدن روغن، پیاز ها را در روغن سرخ کنید. وقتی خوب سرخ شدند مقداری زردچوبه به آن ها اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را هم به تابه افزوده و خوب همراه با پیاز داغ تفت دهید. 2. برای مزه دار شدن گوشت، زنجبیل، نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی را هم اضافه کرده و ...
غذای پرطرفدار فقرا
بکتاپرس از همشهری آنلاین - ثریا روزبهانی: هر آشپزی برای پخت عدسی، سبک و روشی به کار می برد. یکی سیب زمینی نگینی داخلش می ریخت و دیگری از عدس ریزتر برای مزه بهتر استفاده می کرد، اما عدسی که غلیظ تر و رنگ و لعاب بیشتری داشت، طعمش هم بهتر بود. نخستین عدسی پزی ها در اصفهان منحصر به یک خانواده بود. قصه های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید بعدها یکی از اعضای همین خانواده به تهران ...
کباب تابه ای را با این روش درست کنید، معرکه می شود!
ساعت خیس بخورد. در این فاصله پیاز را رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید. حالا گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را روی آن بریزید و با دست خوب ورز بدهید تا گوشت کاملا با مواد مخلوط و مزه دار شود. حالا یک ماهی تابه گود انتخاب کنید و برنج را داخل آن بریزید. یک قاشق روغن و کمی نمک به برنج اضافه کنید و یک بند انگشت آب بریزید. ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز ...
دانه باستانی کنجد و خواص آن
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی کنجد یکی از قدیمی ترین مواد غذایی مورد مصرف بشر در کره زمین است. در واقع، گیاه کنجد قدیمی ترین نوع از گیاهانی است که به جای برگ یا میوه، برای دانه آن کشت می شده است. کنجد که در سرزمین های شرقی، مدیترانه ای و آفریقایی از اهمیت بالایی برخوردار است، از دیرباز برای طعم دادن به غذا یا جهت روغن گیری استفاده می شود. روغن کنجد حاوی چربی های سالم ...
به بخور تا به شوی! | انواع خورش با میوه خوش عطر پاییزی
، به را به برنج اضافه کنید. برنج را با تکه های به دم بیاورید و برای عطر و طعم بیشتر به آن زعفران اضافه کنید. فسنجان به مواد اولیه: گردو، مرغ یا گوشت، رب انار، به مواد اولیه و اصلی خورش فسنجان، گردو و رب انار است. بنا به سلیقه خود می توانید از گوشت مرغ یا گوشت قل قلی استفاده کنید. گوشت مورد نظر را با پیاز تفت دهید و گردو خرد شده و رب انار را اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. حدود یک ساعت بعد می توانید تکه های به نگینی شده یا به رنده شده را درخورش فسنجان بریزید. ...
عجیب ترین پلاوها و چلاوهای تهرانی؛ از پاچه پلوی دربندی تا چاپیلیک پلوی کنی ؛ ماجرای استانبولی پلو و سفیر ...
... مسلماً ترکیب پاچه و برنج ترکیبی متفاوت خواهد بود. برای خوش طعم شدن این غذا از پی از و سیر فراوان استفاده می شود و برگه زردآلو نیز آن را لذیذتر می کند. پاچه گوسفندی را از قبل آماده کرده و بعد از جوشاندن برنج و آبکشی آن در قابلمه مناسب پاچه را لای پلو به همراه سیرو برگه زردآلو دم می کنند. چربی پاچه با برنج درمی آمیزد و مزه ای متفاوت و خاص ایجاد می کند. این غذا به دلیل زحمت زیاد و پخت پاچه که ...
طرز تهیه کیک لیمو شیرین خوشمزه؛ با آموزش مرحله به مرحله
... مقدار مواد اعلام شده مناسب برای یک قالب 20-22 سانتیمتر است. درجه سختی تهیه این کیک در دسته بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه کیک لیمو شیرین: مرحله اول | جداسازی سفیده و زرده تخم مرغ در اولین مرحله به سراغ تخم مرغ ها روید. زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا سازید. تمام مواد کیک را از 1 ساعت قبل از پخت کیک در دمای محیط قرار دهید. مرحله ...
