خانه
خوراکی های مخصوص چهارشنبه سوری / غذای شب چهارشنبه سوری چیست؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دینم را به درجه نمی فروشم!
[ شهروند] شهید خلبان جواد فکوری در دی ماه سال 1317 در محله چرنداب کوی شرکت، در تبریز به دنیا آمد. او یک سال پس از اخذ مدرک دیپلم، در سال 1338در آزمون سراسری شرکت کرد و در رشته پزشکی پذیرفته شد، اما به دلیل علاقه وافری که به آموختن فن خلبانی داشت، انصراف داد و به استخدام دانشکده خلبانی نیروی هوایی درآمد. شهید فکوری پس از گذراندن دوره مقدماتی پرواز در ایران، جهت تکمیل دوره تخصصی به آمریکا اعزام شد ...
هفت سین گرانی/ حداقل هزینه سفره شب عید نوروز میلیونی شد!
به گزارش تجارت نیوز ، پایان سال که در گذشته همراه با بوی عید بود و حال و هوای نوروز را در شهر می گستراند، چند سالی است که تنها بوی گرانی با خود می آورد. امسال نیز گذشته از هزینه های همیشگی همچون لباس و پوشاک، خوراک، آجیل و ... حداقل هزینه سفره شب عید نوروز و هفت سین نیز از یک میلیون تومان عبور کرده است. یک وعده کوچک سبزی پلو با ماهی؛ 520 هزار تومان! چنانچه شهروندان ایرانی ...
اکران سیار بچه زرنگ در 47 شهر فاقد سینما
مراسم افتتاحیه بسته فیلم کوتاه اتاق فرار که شامل پنج فیلم کوتاه از 5 کارگردان سینمای کوتاه است، شب گذشته، یکشنبه 20 اسفند با حضور عوامل فیلم، اهالی رسانه و چهره های شاخص سینمای کوتاه و بلند توسط گروه سینمایی هنروتجربه در پردیس سینمایی چارسو برگزار شد. در ابتدای این مراسم روناک جعفری کارگردان فیلم کوتاه مورس با تشکر از پدر و مادرش و همکارانش در فیلم مورس گفت: این پنج فیلم ...
زنان در حفظ و ترویج ارزش های ماه رمضان در فرهنگ ایرانی و خانواده تأثیرگذار هستند؟
چگونه زنان فرهنگ رمضان را می سازند؟ یوسفی | شهرآرانیوز؛ خوب که فکر کنیم و خاطرات همه ماه رمضان های زندگی مان را به یاد بیاوریم، خواهیم دید حتی آن موقع که کودک بودیم، وقتی هنوز روزه به ما واجب نشده بود، اما اشتیاق بیدارشدن سحر ها و نشستن سر سفره افطار توی دلمان موج می زد، چیزی که ما را به وجد می آورد فارغ از شکوه سفره های سحری و زیبایی سفره های افطار، فارغ از بر هم خوردن نظم طبیعی زندگی ...
سنت های کهن مردم همدان در ماه رمضان/ از پیشباز تا توزیع آجیل مشکل گشا
گویند که همان روزه کله گنجشکی است. یکی از راه هایی که از قدیم الایام مردم همدان برای بیدار شدن در سحر از آن استفاده می کردند، صدای بانگ خروس بود، خروس سه بار می خواند، مرحله اول بیدار باش، مرحله دوم خوردن سحری و بانگ سوم دست کشیدن از خوردن است، دهل زدن، شلیک تیر با تفنگ، کوبیدن دیوار همسایه، جار زدن، مناجات، سحرخوانی و چاوش خوانی از دیگر سنت های گذشته همدانی ها در ماه رمضان بود که به ...
بهترین رستوران های مشهد نزدیک حرم از نظر مسافران
علی ازجمله رستوران های بسیار بهداشتی با فضای تمیز در نزدیکی حرم در محله عنصری مشهد است که شما با طی مسافتی حدود 25 دقیقه می توانید از حرم به این رستوران برسید. ایستگاه مترو بسیج در نزدیکی رستوران علی قرار دارد که شما با استفاده از آن می توانید به سایر نقاط شهر دسترسی داشته باشید. * آدرس: مشهد، خیابان امام رضا(ع)، نبش امام رضا 4 * منوی غذایی: انواع کباب، انواع خورشت و پلو نظیر ...
غذا های چهارشنبه سوری/ شما در این شب چه می خورید؟
...، هفت جور سبزی (اناریجه، زلنگ، گزنه، پونه، نعنا، گشنیز، سیر)، و هفت نوع ترشی (آب نارنج، آبلیمو، آب انار، سرکه، گوجه سبز، شیره ازگیل) پخته می شود. با این باور که ترشیجات این آش، غم و اندوه را از بین می برد. آش شفا یا ابودردا این آش در کرمان، شیراز، سیستان و بلوچستان و بعضی شهر های جنوبی دیگر ایران در شب چهارشنبه آخر سال پخته می شود و شباهت زیادی به آش رشته دارد. نام ...
تقسیم شادی چهارشنبه سوری با همسایه ها
کار در سال جدید به دست مرد خانه باشد و با خود خیر و برکت به خانه آورد و امور زندگی مبادا از رشته گذشته، پنبه شود. دست افشانی و پایکوبی و تقسیم شادی با در و همسایه هنگام آتش افروختن از اهم کارها بود و حتی افراد ناخوش احوال و پیر را نیز به اطراف آتش می آوردند تا به شادی دیگران، شاد شوند و روحیه تازه کنند؛ چراکه اعتقاد داشتند شادی آن وقتی کامل است که دیگران نیز شاد باشند. و نکته اینکه همه ...
سمنوپزانِ قزوینی ها عجین شده با معنویت
، شیرینی یا نقل ریخته و به بانی خیر بر می گرداند. این کارشناس مردم شناسی با بیان اینکه به باور قزوینیان، چشیدن و خوردن سمنو، مایه سلامتی و قدرتمندی خواهد شد، خاطرنشان کرد: پس از پخش سمنو، بخش دیگری از آن به زنانی که نذر داشته و یا در این آیین مشارکت داشتند داده می شود تا به عنوان مایه تبرک و نشاط بر سفره هفت سین نوروزی قرار داده شود. سلیمانی در پایان گفت: آئین های دیرپای ایرانی ...
سال کوک موسیقی
و آتش تا برج میلاد نخستین بارشش هفت سال پیش بود که حرف کنسرت های رایگان پیش کشیده شد. آن زمان با انتشار خبرهایی درباره افزایش قیمت بلیت کنسرت ها و گرانی عمومی، برخی خوانندگان موسیقی پیشنهاد کردند کنسرت های رایگانی را درسطح شهر برای مردم برگزار کنند. اگرچه خیلی دور از دسترس به نظر می رسید اما با پیگیری برخی هنرمندان این اتفاق افتاد و چند کنسرت رایگان با حضور چهره های سرشناس مثل محمد معتمدی در ...
برای افطار چی بپزم؟ مقوی ترین غذاهای افطاری را بشناسید
همزمان چند خوراکی و مایعات باهم است، چون احتمال دل پیچه و همچنین سنگین شدن معده تا صبح و نداشتن اشتها برای خوردن سحری را افزایش می دهد. باید ها و نباید های فراوان دیگری وجود دارد که ابتدا به آن ها می پردازیم و در ادامه به سراغ غذا های خوشمزه افطاری و طرز تهیه آن ها می رویم. با توجه به ساعات طولانی روزه داری، نوشیدن آب سرد و یا هر نوع نوشیدنی سرد هنگام افطار موجب آسیب شدید به معده و اختلال ...
بیوگرافی اما استون برنده بهترین بازیگر نقش اول زن اسکار 2024
ون در آن صداپیشگی سگی از نژاد شپرد استرالیایی به نام مِیْزی را برعهده داشت. در همین سال، استون با حضور در نقش اول فیلم مثل آب خوردن ساختهٔ ویل گلوک توانست موفقیت بزرگی را در کارنامهٔ حرفه ای خود ثبت کند. این فیلم با الهام از رمان داغ ننگ نوشته ناتانیل هاوثورن ساخته شد و استون در آن نقش دختری دبیرستانی به نام آلیو را بازی کرده است که به دوستش دربارهٔ داشتن رابطه با یک پسر دروغ می گوید و شایعا ...
طعم نوروز با حال و هوای دلتنگی برای ایرانیان خارج از کشور
را می چیند. الناز ساکن هلند زن جوان و مادر دختر بچه ای 5 ساله است. او هم در این 10 سالی که خارج از ایران زندگی کرده تلاش داشته در حد توان نوروز را در خارج شبیه سازی کند و از وقتی هم که دخترش متولد شده این مسأله برایش شکل جدی تری پیدا کرده است. او می گوید: در این سال ها چون دوست و آشنای زیادی نداشتیم فقط به چیدن سفره هفت سین و کارهایی مثل تدارک دیدن شیرینی های مخصوص عید و پخت غذاهای سنتی این ...
امیر آقایی جذاب ترین مرد ایران + بیوگرافی، ازدواج ، عکس ها و خصوصی های بازیگر جذاب سریال گناه فرشته
و فقط یک خواهر به نام نرمین دارد. پدر این بازیگر کشورمان در سال 1358 وقتی امیر 9 ساله بود در یک سانحه رانندگی فوت کرد، پس از چند سال امیر آقایی به همراه خانواده اش به محله گلشن تهران نقل مکان کردند. تحصیلات امیر آقایی امیر آقایی لیسانس رشته کارگردانی دارد. او پس از اتمام دوره دبیرستان در رشته کارگردانی به تحصیل پرداخت و در این رشته فارغ التحصیل شد. او قرار بود در فیلم پایان ...
12 روش حرفه ای از بین بردن بوی بد ماهی قبل از پخت
ره دیدگاهی می نویسم. Δ
با شیرینی های خوشمزه ماه رمضان در کشورهای جهان آشنا شوید
فراوانی در بین مردم کشورهای مختلف دارند و جزء جدا ناپذیر سفره افطار می باشند. کاجا شیرینی مخصوص هندوستان در ماه رمضان کاجا نام نوعی شیرینی هندی است که از محبوبیت بالایی در بین مردم هند و جهان برخوردار است و شیرینی مخصوص ماه مبارک رمضان در هند می باشد. طرز تهیه این نوع شیرینی آسان است و با موادی مانند آرد سفید، بکینگ پودر، روغن، شکر، آب و آبلیمو می توان آن را تهیه و در سفره افطار ...
فلسفه چهارشنبه سوری چیست؟
؟ تاریخچه چهرشنبه سوری با جمع شدن همسایگان و اعضای محلات به دور هم و دید و بازدید و جشن گرفتن آخرین سه شنبه شب سال گره خورده است. نماد چهارشنبه سوری چیست؟ نماد اصلی چهارشنبه سوری آتش است و پریدن از روی آن یک رسم چهارشنبه سوری است. با این حال قاشق زنی، کوزه شکستن، فال گرفتن (تفال به حافظ) و خوردن آجیل مشکل گشا، درست کردن آش رشته و پلوی هفت رنگ هم از نمادهای دیگر چهارشنبه سوری هستند. ...
آیین های ماه مبارک رمضان در یزد
.... برخی که نذر دارند یا کسانی که مریض دارند، نذر می کنند این کار را انجام دهند و به همین منظور، پولی را از هفت نفر از سادات یا از هفت نفر زن به نام فاطمه برای تهیه پارچه می گیرند و بعد از تهیه پارچه، بین نماز ظهر و عصر آن را برش می دهند. در روز 27 ماه رمضان، پارچه ای را به مسجد می برند و بین دو نماز ظهر و عصر، پارچه را بریده و اعتقاد دارند، نباید از قیچی استفاده کنند و از ...
تکم چی ها، نواگران صدای پای بهار در اردبیل
با خواندن شعر و ترانه، نوید فرا رسیدن بهار را داده و از مردم عیدی می گیرند. هر چند امسال نیز مانند سال های شیوع کرونا از حضور پرتعداد گروه های تکم گردان در خیابان ها و معابر اردبیل خبری نیست ولی طی چند روز اخیر چندین تکم گردان، با لباس مخصوص خود تب و تاب تکم گردانی و نوید بهار را برای مردم زنده کرده اند. آیین تکم گردانی مختص چهارشنبه آخر سال است، ولی اهالی استان اردبیل از زمان ...
تکم چی ها، نواگران صدای پای بهار
... تکم یک عروسک چوبی سنتی است به قطر حدود 4 سانتیمتر، طول 25 و عرض 12 الی 15 که روی آن را با مخمل یا پارچه هائی به رنگ قرمز می پوشانند و روی این پارچه را با پولک، زنگوله، سکه و نیز پارچه های الوان و حتی آئینه تزیین می کنند که هر یک از تزئینات تکم علت و فلسفه ای داشته است. از جمله زنگوله و سکه که برای ایجاد سر و صدای بیشتر مورد استفاده قرار گرفته تا مردم را از داخل خانه ها به کوچه ها و د ...
با مهاجرت این زن، نرخ رشد جمعیت ایران سقوط کرد!
که خوشمزه بودن غذا رمز و راز صرفه جویی های او را برملا نکند یا چه ترفندهایی به کار ببندد تا از یک قواره پارچه دو پیراهن زیبا برای خودش و سارا دوخته شود. * دیگر روزهای پادشاهی حسین بازیگوش سر آمده و ته تغاری خانه محسوب نمی شود، ولی او هنوز نی نی تازه وارد را رقیب خود نمی داند و حسابی برای همه قلدری می کند. اما پسر قلدر خانه وقتی به سارا می رسد، به همبازی مهربان و سربه راه تبدیل می شود و ...
بهترین فیلم های اجتماعی ایرانی | از اجاره نشین ها تا شاید وقتی دیگر
محافظت کند و پای یک قتل بایستد. این فیلم در جشنواره های متعددی حضور داشت و شهاب حسینی در جشنواره فیلم فجر نامزد دیافت جایزه بهترین نقش مکمل مرد شد. 29. فیلم قرمز کارگردان: فریدون جیرانی بازیگران: محمدرضا فروتن، هدیه تهرانی سال انتشار: 1377 خلاصه داستان: هستی بخاطر بدرفتاری همسرش به دادگاه خانواده می رود اما قاضی دادگاه و اطرافیان او را از این کار منع می کنند. فیلم قرمز ...
اعلام فیلم های نوروزی شبکه چهار
هاوارد ، سوفی شارلوت و تیلدا سوینتون دیگر بازیگران این فیلم هستند. فیلمنامه آدمکش توسط اندرو کوین واکر نوشته شده که پیش از نویسندگی فیلمنامه فیلم های موفق هفت (1995) و باشگاه مشت زنی (1999) را نیز بر عهده داشته است. ساخته جدید فینچر بر اساس یک رمان گرافیکی فرانسوی به همین نام نوشته شده است و داستان یک قاتل خونسرد (فاسبندر) را دنبال می کند که پس از یک حادثه سرنوشت ساز دچار یک بحران روانی می ...
فرمول مخصوص سبزی پلو با ماهی شب عید / فیلم
به گزارش رکنا، با این روش یکی از خوشمزه ترین و خوش عطرترین غذاهای عمرت را می خوری بدون شک ؛ امتحانش کن. به شرح زیر است؛ موادی که باید داشته باشی : سبزیِ پلویی ماهی فیله شده سرخو یا ... لیمو عمانی روغن حیوانی (دلخواه) پیاز و سیر فلفل سبز تند یا شیرین (دلخواه) نمک و فلفل سیاه، زردچوبه ادویه جنوبی ...
قارنی یاریخ؛ یک غذای خوشمزه برای عاشقان بادمجان
تبریز است که اگر عاشق بادمجان باشید، حتما از خوردن این غذا لذت می برید. مواد داخل قارنی یاریخ که درواقع نوعی بادمجان شکم پر است، از ترکیب گوشت چرخ کرده با گوجه فرنگی و پیاز تهیه می شود. اگر دوست دارید این غذای ویژه و خوشمزه را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم بادمجان درشت: 3 عدد گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز: 1 عدد سیر: 1 حبه ...
چهارشنبه سوری در سیستان و بلوچستان از فال گوشی تا گره گشایی
آخر سال با شور و دلبستگی خاصی آتش آشکار می شود. چهارشنبه سوری یکی از جشن های ایرانی است که در شب آخرین چهارشنبه سال (سه شنبه شب) برگزار می شود. در شاهنامه فردوسی اشاره هایی درباره بزم چهارشنبه ای در نزدیکی نوروز وجود دارد که نشان دهنده کهن بودن این جشن است. مراسم سنّتی مربوط به این جشن ملی، از دیرباز در فرهنگ سنتی مردمان ایران زنده نگاه داشته شده است. مردم زمان غروب آفتاب آتش ...
طنین زندگی صفارزاده چه بود؟
به تحصیل پرداخت. در آمریکا علاوه بر حضور در محافل ادبی و شعرخوانی، در محافل نقد و ترجمه نیز شرکت می کرد. در همین زمان، اولین دفتر شعر به زبان انگلیسی با نام چتر سرخ را سرود و به عنوان شاعر در فضای آکادمیک غرب شناخته شد. بعد از بازگشت به وطن، با پشتوانه علمی در رشته ترجمه، برای تدریس در دانشگاه ملی پذیرفته شد. صفارزاده در این مرحله، روشی بر تطابق مفهومی و دستوری و ساختاری میان دو زبان ...
خیلی ناراحت کننده است؛ دزدی از خانه فرمانیه پسر محمدباقر؛ این ها که چند میلیون پول و یک پاترول داشته اند ...
خواص المله ها خسته یا دلشکسته بوده اند. احتمالا تقصیر ما عوام است. هیچ وقت نتوانستیم عوامی در حد شان این خواص باشیم. هر سال هم بدتر شدیم و کردیم. اخباری از بر هم خوردن برنامه یکی از عمله طرب به نام علیرضا در اصفهان شنیدم. ظاهرا و متاسفانه عده ای از عوام مبالغی پول داده بودند تا علیرضا نامی به همراه یک عده مطرب دیگر برایشان معاذالله ساز بزنند و بخوانند. خوب است که عده ای از خواص همیشه در صحنه به ...
