سایر منابع:
سایر خبرها
"کاسه بَهره" به وقت افطار؛ سنتی ماندگار از ماه رمضان در کهگیلویه وبویراحمد
، دنگو، حلوا، آش دوغ، آب گوشت، کلگ گوشت و دمپخت گوشتی را برای همسایه ها می برد،همسایه ها نیز اگر وضع مالی خوبی داشته باشند ظرف "کاسه بهره" را خالی برنمی گردانند و آن را از غذا یا خوراکی در دسترس خود پر می کنند. مردم کهگیلویه و بویراحمد به ویژه افراد دوران دیده از پلو بیشتر برای وعده سحری استفاده می کنند و بخش عمده ای از مواد تشکیل دهنده سفره افطاری آنان از خوراکی های سنتی تشکیل می شود. ...
زمان تحویل سکه های حراجی اعلام شد
. رب گوجه فرنگی را به خوبی تفت می دهیم تا رنگش باز شود و طعم خامی اش گرفته شود، سپس 4 لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید، پس از اینکه آب جوش امد حرارت را ملایمتر می کنیم. در این مرحله بادمجان ها را پوشت می گیریم و در صورت تمایل به صورت ورقه ای خرد می کنیم، سپس کمی نمک روی بادمجان های می پاشیم تا علاوه بر اینکه تلخی شان گرفته ...
خوراکی های مخصوص چهارشنبه سوری / آجیل و آش ویژه چهارشنبه سوری
برکت می رفته اند! شیرازی های عزیز در این شب کلم پلوی ویژه و خوشمزه شان را می پزند که خوردن آن هم جذابیت خودش را دارد. شهرهای ترک زبان غذایی دارند به نام سوتی پلو که راه و روش خاص خودش را برای طبخ دارد. در اصلی ترین تفاوتش همین را بگوییم که به جای پخت پلو با آب، از شیر استفاده می شود. در قزوین این خوراکی معروف است. البته جنبه غذایی ندارد و بیشتر یک کنار غذا محسوب می ...
با 10 دسر عربی ساده و خوشمزه برای ماه رمضان آشنا شوید
دسرهای خوشمزه عربی از جمله خوراکی هایی هستند که برای افطار به شدت توصیه می شوند. در ادامه این مطلب شما را با چند دسر عربی ساده و خوشمزه آشنا خواهیم کرد. 1- دسر عربی اُم علی اُم علی یا مادر علی نام یک پودینگ شیرین مصری است که به جرات می توان آن را در زمره خوشمزه ترین دسرهای این کشور قرار داد. تاریخچه این دسر عربی ساده و اقتصادی به زمان پادشاهی ایوبیان باز می گردد. ...
تو تعطیلات عید یه نخود پلو خوشمزه درست کن! | طرز تهیه نخود پلو+ویدیو
زمان کاشت انواع سبزه عید به نوع بذر و سرعت رشد آن بستگی دارد. به طور کلی، حدود 10 تا 12 روز قبل از عید نوروز بهترین زمان برای کاشت سبزه است. در اینجا زمان تقریبی کاشت برخی از بذرهای رایج برای سبزه عید آورده شده است: گندم: 10 تا 12 روز قبل از عید عدس: 12 تا 14 روز قبل از عید ماش: 10 تا 12 روز قبل از عید شنبلیله: 12 تا 14 روز قبل از عید ...
طرز تهیه آش مانتی ترکیه ای برای افطار ماه رمضان
آش مانتی یکی از خوشمزه ترین آش های موجود در خاورمیانه است که مبدا آن ترکیه بوده است. این آش خوشمزه اولین بار در ترکیه پخته شده و بعد به کشورهای همسایه رسیده است. محال است این آش را امتحان کرده باشد و طعم بی نظیر آن را از خاطر ببرید. آش مانتی از یک خمیر خاص ترکیه ای درست می شود که به آن مانتی می گویند. در این آش مانند آش های دیگر از بلغور، عدس، پیاز، برنج و... استفاده می شود. در واقع می توان گفت ...
با شماری از معروف ترین جشنواره های غذای جهان آشنا شویم
شده که در آن صبحانه های مختلفی با گوشت بیکن پخته می شود. این غذاها توسط بیش از صد رستوران مختلف تهیه می گردند. جشنواره پوتین، اتاوا یکی از غذاهای مشهور در کشور کانادا پوتین است. این غذای سنتی که امروزه جزئی جدا نشدنی از فرهنگ مردم کانادا بوده، اولین بار در استان کبک ایجاد شد. برای درست کردن این غذا، سیب زمینی سرخ شده را با آب گوشت و کشک سرو می کنند. تقریبا در تمام رستوران ...
جشن ماسلنیتسا؛ آغازی شاد برای بهار در سرزمین اسلاوها
"هفته پنیر" ترجمه شده است. این نامگذاری به دلیل اهمیت پنکیک در این جشن است. به باور ارتدکس های روسیه، در هفته توبه از گناهان در آخر سال، نباید گوشت مصرف کرد، اما مصرف لبنیات مانعی ندارد. به همین دلیل، پنکیک که از تخم مرغ، کره و شیر درست می شود، به خوراک اصلی این جشن تبدیل شده است. غذا، نمادی از شادمانی بخش بزرگی از جشن ماسلنیتسا را غذاهای مختلف تشکیل می دهد. در افسانه های ...
طرز تهیه سالاد سوسیس، یک پیش غذای خوشمزه و خاص
که هرکدامشان انگار دارند به شما چشمک می زنند. سالاد ها در اصل به عنوان پیش غذا سرو می شوند، اما بعضی وقت ها آنقدر چیز های خوشمزه و مقوی داخلشان هست که برای خودشان یک پا غذای اصلی به حساب می آیند. مثلا اگر سالاد سزار را تنها بخورید، آنقدر سیر می شوید که جا برای غذا نمی ماند، حالا سالاد ماکارانی که جای خودش را دارد. سالاد سوسیس یکی ازا نواع سالاد های سرد است که به دلیل داشتن سوسیس می تواند جای یک ...
خیلی راحت برای ماه رمضان کلوچه درست کن | طرز تهیه کلوچه خرمایی بدون فر خوشمزه
به گزارش شمانیوز : کلوچه خرمایی نوعی شیرینی سنتی و محبوب در ایران است که از تمام خرما و مواد اولیه ساده تهیه می شود. کلوچه خرمایی به خاطر طعم خوشمزه و قوام مطبوع خود، به عنوان یکی از تخمیری ترین و نابترین شیرینی ها شناخته می شود.مواد اصلی کلوچه خرمایی شامل خرما، آرد، روغن و مواد مزه دهنده مثل دارچین و مغزهای خرما است که با ترکیب این مواد، کلوچه هایی با طعم و بوی خوبی تهیه می شود. کلوچه خرمایی ...
باید و نبایدهای سحری خوردن/سحری چه غذایی بخوریم تا گرسنه نشویم؟
واریز 2/250/000 تومان وام بلاعوض به همه یارانه بگیران از امشب | یارانه بگیران با کد دستوری زیر وام بلاعوض از رئیس جمهور بگیرند + کد دستوری رمضان ماه خدا و ماه نزول برکات فراوان بر روح و جسم فرد روزه دار است. در زمان روزه داری بدن برای ساعت های زیاد بدون آب و غذا باقی می ماند؛ به همین دلیل تغذیه درست و اصولی به ویژه در وعده سحر به حفظ تعادل غذایی و مایعات بدن بسیار کمک می کند. افراد د ...
سه سوته برای افطارت این سوپ جذاب رو درست کن | طرز تهیه سوپ سیب زمینی با طعمی عالی
به گزارش شمانیوز : سوپ سیب زمینی ، یک غذای دلچسب و محبوب با طعمی خوشمزه و مقوی است.دستور تهیه سوپ سیب زمینی بسیار ساده و آسان است و می توانید با افزودن تنوعی به این غذا، آن را برای خانواده و دوستان خود شیرین کنید. سوپ سیب زمینی به عنوان یک غذای سریع و سبک در هر وعده ی غذایی میتواند مناسب باشد.با ترکیبات متنوعی که به سوپ سیب زمینی اضافه میشود، میتوانید طعم و عطر خاصی به این غذا ببخشید و لذت ...
طرز تهیه شیرینی قهوه، یک شیرینی خوشمزه برای عید نوروز
پذیرایی در عید نوروز تهیه کنید. اگر دوست دارید این شیرینی خوشمزه را در مدت زمان کوتاهی تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم آرد سفید قنادی: 200 گرم کره:210 گرم نشاسته ذرت: 55 گرم پودر قند: 55 گرم پودر قهوه فوری: 1 قاشق غذاخوری آب جوش: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این شیرینی خوشمزه ابتدا کره را که ...
تغذیه ی ایده آل در سفر / سفر، ماجراجوییِ طعم ها و تجربه های جدید
.... نکاتی برای تغذیه سالم در طول سفر: به همراه داشتن تنقلات سالم درست کردن غذاهای نیمه آماده و همراه داشتن آن در طول سفرهای جاده ای خوردن وعده های غذایی با پروتئین پر کردن یخچال هتل با مواد غذایی سالم نخوردن صبحانه بررسی کردن منوی غذا در رستوران امتحان کردن رستوران های محلی خوردن آب خوردن غذا با دقت انتخاب یک خوراکی خاص در روز استفاده از سبزیجات در کنار وعده های غذایی ...
طرز تهیه پیتزای خانگی و سالم بدون خمیر، پنیر و فر گاز
. وقتی یک طرف پیتزا سرخ شد و پخت، برش ها را برگردانید و دوباره یک قاشق روغن اضافه کنید تا سمت دیگر پیتزا هم سرخ و پخته شود. حالا پیتزای خوشمزه و سالم شما آماده سرو است، نوش جان. نکات مهم 1 برای درست کردن این پیتزا می توانید مواد میانی را با هرچیزی که دوست دارید جایگزین کنید. می توانید به جای سینه مرغ از سوسیس و کالباس، همچنین از موادی مانند ذرت و و گوجه هم استفاده کنید. 2 ...
خوراکی های شب چهارشنبه سوری کدام است؟
می پرداختند. البته یک حکایت دیگر هم در مورد اسم این آش وجود دارد و آن برمی گردد به نام پزشکی در زمان پیامبر به نام درداء که ربطی هم به کلمه درد در زبان فارسی ندارد. کلم پلو شیرازی های عزیز در این شب کلم پلوی ویژه و خوشمزه شان را می پزند که خوردن آن هم جذابیت خودش را دارد. سوتی پلو شهرهای ترک زبان غذایی دارند به نام سوتی پلو که راه و روش خاص ...
غذا های چهارشنبه سوری/ شما در این شب چه می خورید؟
کشک پخته و سرو می شود. این آش در شهر های شمالی ایران مثل گیلان و همچنین کشور های همجوار از جمله آذربایجان کمی متفاوت تر درست می شود و به آن آش گوشواره می گویند. از دیگر غذا های شام چهارشنبه سوری در شهر های دیگر خراسان می توان به پلوی چهار رنگ که شامل ماش پلو، عدس پلو، رشته پلو و زرشک پلو است و همچنین آش چهل گیاه نیز اشاره کرد. خوراک شش انداز زنجانی شش ...
افزایش کرایه اتوبوس، مترو و تاکسی از این تاریخ
ته چین یکی از مجلسی ترین غذاهای پلویی ایرانی است که در مجالس و مهمانی های مهم از آن استفاده می شود. ته چین از غذا های خوشمزه ای است که با مواد مختلف می توان آن را تهیه کرد. ته چین قالبی را می توان در مهمانی های مهم به صورت تکه ای به عنوان پیش غذا هم سرو کرد. ته چین لوبیا سبز با مرغ و مخلفات کم کالری برای افرادی که رژیم های غذایی خاصی را دنبال می کنند یک وعده غذایی سالم و خوش طعم است. لوبیا سبز به ...
برای افطار چی بپزم؟ مقوی ترین غذاهای افطاری را بشناسید
را از ماهیتابه خارج کرده و کشمش و زرشک را تفت دهید. در همین حین، گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به تابه اضافه کرده و تفت دهید. اگر در این غذا از سینه مرغ استفاده کردید، می توانید آن را نیز به روش گوشت مزه دار و سرخ کنید. ولی در صورت استفاده از ران مرغ، آن را با ادویه و پیاز بپزید، سپس سرخ کنید. جهت سرو پلو، ابتدا برنج را در ظرف بریزید و آن را با گوشت چرخ کرده، خرما، کشمش و ...
معرفی 7 غذای سریع و راحت با مرغ که طعم بی نظیری دارند
اول فارس غذا مرغ یکی از خوشمزه و پرطرفدارترین گوشت سفید است.تصور کنید که بعد از یک روز خسته کننده به خانه باز می گردید و هوس یک غذای خوشمزه با مرغ می کنید، در این مطلب ما به شما می گوییم که چه انتخاب هایی در پیش روی دارید. معرفی غذاهای سریع با مرغ 1-ساندویچ مرغ ساندویچ مرغ از جمله غذاهایی است که می توان در مدت زمانی کوتاهی آماده و سرو کرد. همچنین این ...
قارنی یاریخ، یک غذای خوشمزه ترکی برای عاشقان بادمجان
تابناک با تو – غذا های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می شوند. برخی از این غذا ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا های جدید، کم کم از یاد رفته اند و یا روش طبخ آن ها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذا های [...]
آموزش چیدن میز پذیرایی برای مهمانی ها و جشن ها
تمامی خوراکی های زیر می توان در میز پذیرایی استفاده کرد: میوه های مختلف تابستانی یا زمستانی سبزیجات مانند کاهو، کلم و هویج فینگرفودهای مختلف مانند سمبوسه، الویه و لقمه کشک بادمجان تنقلات مانند چیپس و پفک سالادهای مختلف خوراکی های شیرین مانند دونات های مینیاتوری، بیسکویت و کوکی خوراکی های ترش مانند رول آلوچه و ترشک انواع آجیل ها مانند پسته، بادام و فندق میوه های خشک سوخاری مانند قارچ، س ...
مرغ مجلسی با سس انار، یک غذای لاکچری و مجلسی!
مرغ مجلسی یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که در اکثر مهمانی های ایرانی سرو می شود. در واقع می توان گفت مرغ، یکی از مواد غذایی واجب و لازمی است که پای ثابت تمام دورهمی ها و مجالس رسمی یا حتی خانوادگی خواهد بود. از آن جایی که مرغ پروتئین سالم تری نسبت به گوشت قرمز دارد، می تواند در انواع سالادها، پیش غذاها، غذاهای اصلی، خوراک، فست فود و... نیز استفاده شود. دیگر درست کردن مرغ ربی تکراری شده و همه با ...
بهترین دستور پخت حلیم بادمجان ؛ طرز تهیه حلیم بادمجان به روش سنتی
ای که آب گوشت ها هنوز داخل آن است می ریزیم و برنج و عدس پخته شده و همین طور بادمجان های سرخ شده را به آن اضافه می کنیم. حالا کمی زعفران دم کرده نیز به مواد می افزاییم و اجازه می دهیم تا حدود 15 الی 20 دقیقه با حرارت کم مواد با هم بپزند، به طوریکه دیگر همه آب داخل غذا تبخیر شود و بعد مواد را داخل پارچ غذاساز یا مخلوط کن می ریزیم. سپس به صورت میکس شده تحویل می گیریم. در صورت ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ مجلسی و خوشمزه
خوشمزه و لذیذ را به شما آموزش دهیم طرز تهیه زرشک پلو با مرغ اصلاً کار سخت و پیچیده ای نیست، ولی بدون شک نکاتی داره که باید هنگام طبخ این غذا رعایت شود تا طعم و مزه خوبی به دست بیاید. مواد لازم برای تهیه زرشک پلو با مرغ ویژه 4 نفر مرغ 4 تکه پیاز متوسط 2 عدد هویج متوسط 2 عدد ساقه کرفس 2 تا 3 عدد زردچوبه 1 و 1/2 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق چایخوری رب ...
طرز تهیه کباب کوبیده با هواپز؛ حرفه ای و سالم
غذاهای ایرانی، کباب کوبیده، را با استفاده از هواپز تهیه کنید. این روش نه تنها سریع و آسان است، بلکه نتیجه ای سالم و خوشمزه را نیز به ارمغان می آورد. طرز تهیه کباب کوبیده با هواپز کباب کوبیده، غذایی است که قلب بسیاری از ما را با طعم دلچسب و خاطره انگیزش تسخیر کرده است. اما تهیه این غذای سنتی معمولا نیازمند وقت و تلاش زیادی است. خبر خوب این است که با پیشرفت تکنولوژی و ورود هواپزها ...
با این غذای جذاب یک پذیرایی شیک در ماه رمضان داشته باش | طرز تهیه کشمش پلو به روش مازندرانی ها
به گزارش شمانیوز : کشمش پلو یک غذای خوشمزه مازندرانی است. کشمش پلو مناسب برای پذیرایی در ماه رمضان است. کشمش پلو طرفداران بسیار زیادی دارد. کشمش پلو یک غذای مجلسی محسوب می شود. برای طرز تهیه کشمش پلو مازندارانی همراه ما باشید. برنج: 5 لیوان دسته دار فرانسوی مرغ: 2 سینه کامل (یا 6 عدد ران مرغ کامل) پیاز: 4 عدد متوسط کشمش پلویی: 10 قاشق غذاخوری (یا بیشتر ...
هرسال سنبل جدید نخر قبلی هارو نگه دار سبز بشه! | نماد گل سنبل در عید نوروز چیست؟
زمینی سرخ شده سرو کنید. می توانید از گوشت چرخ کرده به جای گوشت خورشتی استفاده کنید، اما طعم خورشت با گوشت خورشتی بهتر خواهد بود. برای طعم بهتر، می توانید از لپه خندان استفاده کنید. اگر دوست دارید خورشت شما طعم ترش تری داشته باشد، می توانید از آبلیمو به جای آبغوره یا رب انار ترش استفاده کنید. می توانید به خورشت قیمه رشتی، خلال سیب زمینی سرخ شده نیز اضافه کنید. ...
طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خوشمزه
، اگر هنگام سرو غذا، همه مواد پخته، اما خوب جا نیفتاده بود یا به اصطلاح آب و دان سوا بود، 10 دقیقه قبل از کشیدن خورش، چند قالب کوچک یخ به خورش اضافه کنید. این کار تمام روغن خورش را جذب کرده و روی آن می آورد و درنتیجه غذا کاملا جا افتاده به نظر می رسد. 3- بهتر است برای قورمه سبزی گوشت سردست انتخاب کنید و همراه آن دنبالچه گوسفندی، تکه ای دنده و قلم اضافه کنید تا طعم خورش بهتر و لذیذتر شود ...