خانه
ایران و پاکستان برای آزادی زندانیان ایرانی توافق کردند.
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش زرشک؛ یک غذای مجلسی با عطر و طعمی بینظیر
زردچوبه تفت دهید تا پیازها سبک و شیشه ای شوند سپس گوشت را که از قبل به صورت قیمه خرد کردید را به پیاز اضافه کنید و تفت بدید تا گوشت تغییر رنگ دهد و آب گوشت کشیده شود. لپه را از قبل خیس کنید و چندین بار آبش را عوض کنید سپس به گوشت و پیاز اضافه کنید و هم بزنید (تفت دادن لپه با گوشت باعث می شود لپه ها در حین پخت وا نرود) در انتها فلفل سیاه و زعفران و ادویه کاری را به موادمون اضافه کنید و ...
آموزش پخت قیمه نثار قزوین + فیلم
با شعله ملایم کاملا بپزد. یک ساعت آخر پخت یک قاشق رب گوجه را تفت می دهیم و به خورشت اضافه می کنیم. این کار باعث می شود خورشت مان خوش رنگ تر شود. زرشک که یکربع خیس خورده و شستیم را با کره تفت می دهیم و خلال بادام و خلال پسته و خلال پوست پرتقال شیرین شده را به همراه یک قاشق شکر و ادویه هایی که بالا نوشتم اضافه می کنیم و چند ثانیه ای تفت می دهیم و نصف این مواد را با زعفران دم ...
نوسانات ارزی حاصل از ورود پول داغ به بازار تا کی ادامه دارد؟
... مرغ ریش ریش شده، لوبیا چیتی پخته شده و غوره را به برنج اضافه کنید و مخلوط کنید. درب قابلمه را بگذارید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا برنج دم بکشد. پس از دم کشیدن برنج، غوره پلو را در دیس بکشید و با زرشک، خلال پسته و زعفران دم کرده تزئین کنید. می توانید از ران مرغ یا سینه مرغ برای تهیه این غذا استفاده کنید. برای اینکه غوره پلو طعم ترش تری داشته باشد، می توانید از غوره های سبز استفاده کنید. می توانید از خلال بادام یا خلال پسته برای تزئین غوره پلو استفاده کنید. می توانید به جای زعفران از پودر زعفران استفاده کنید. ...
طرز تهیه سالونه مرغ، یک روش خاص و قدیمی برای پخت مرغ
... 3 اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ ...
دمی زیتون، یک غذای اصیل و خوشمزه ایرانی
داشته باشید که باید آنقدر برنج را بشویید تا رنگ آب شفاف شود. در حین شستشو از چنگ زدن برنج خودداری کنید؛ زیرا باعث خرد شدن برنج می شود. برنج باید حدودا 4 ساعت خیس بخورد. البته این مدت زمان در مورد برنج نو که تازه از شالیزار آمده است و آن را خریداری کرده اید، کمتر است. برنج نو را بهتر است نیم ساعت بیشتر خیس نکنید. بعد از خیس کردن برنج با آب ولرم حتما به آن نمک اضافه کنید. اگر قرار است برنج را آبکش ...
طرز تهیه جوجه کباب چوبی
...> سینه مرغ را به اندازه دلخواه قطعه قطعه کنید و به آن زردچوبه، فلفل، نمک و ادویه اضافه کنید. ماست، آبلیمو و زعفران دم کرده را به مرغ ها اضافه کرده و اجازه دهید تا نیم ساعت در یخچال بماند و رنگ زعفران به خورد مرغ برود. سپس پیاز را که خلالی خرد کرده اید اضافه کنید و یکساعت در یخچال استراحت دهید. نکته: اگر زعفران و پیاز را با هم اضافه کنید، رنگ زعفران جذب پیاز می شود ...
کوفته زرشکی، یک غذای خوشمزه و خاص
، رنگ پس می دهد و تیره می شود. استفاده از شکر ترشی زیاد زرشک را می گیرد و در عین حال به براق تر شدن آن هم کمک می کند؛ بنابراین درصورت تمایل می توانید هنگام تفت دادن زرشک کمی شکر به آن اضافه کنید. نکته مهم دیگر در مورد زرشک نحوه شستن آن است. زرشک با یک بار زیر آب گرفتن تمیز نمی شود. برای شستن زرشک ابتدا زرشک ها را پاک کنید و در یک صافی یا الک بریزید. الک را روی یک قابلمه یا کاسه قرار دهید و زیر شیر ...
سیاه شدن قورمه سبزی با این ترفند ساده! | ترفندهای ساده برای رنگ بهتر قورمه سبزی
میرزا قاسمی را در بشقاب کشیدید تخم مرغ نیمرو شده را روی آن قرار دهید. اگر می خواهید بادمجان شما طعم دودی داشته باشد حتما بادمجان ها را روی زغال یا شعله اجاق گاز کباب کنید زیرا کباب کردن بادمجان ها در فر باعث می شود که بوی دودی نگیرند. رستوران های شمالی برای کباب بادمجان از منقل ذغال استفاده می کنند که طعم بسیار عالی به بادمجان می دهد. درست است که محبوبیت میرزا قاسمی به دلیل طعم ...
غذاهای محلی در ایام روزه داری | سفره رنگین افطار و سحر شیرازی ها چگونه است؟
به گزارش همشهری آنلاین ، سفره افطار شیرازی ها معمولا با انواع و اقسام آش های محلی تزئین می شود. آش کازرونی از همه معروف تر است. عطر این آش از مغازه های اغذیه فروشی بلند و نزدیکی های افطار مقابل این مغازه ها صف بلندی تشکیل می شود. این آش به دلیل استفاده از برنج، گوشت، حبوبات و سبزی های خاص محلی بسیار مقوی و برای سلامت بدن روزه داران مفید است. اشکنه شیرازی یا آب پیازک هم جزو غذاهای ساده و سبک پای ...
طرز تهیه سوفله موز
به صورت غذا و هم به صورت دسر تهیه می شود؛ اما وجه اشتراک همه سوفله ها در این است که برای تهیه آن ها زرده و سفیده تخم مرغ را به صورت جداگانه هم می زنند تا پف کنند؛ سپس آن ها را با مواد دیگر ترکیب می کنند. سوفله موز یک دسر بسیار خوشمزه و مجلسی است که از ترکیب خامه، پودر قند، تخم مرغ، موز و گردو تهیه می شود که بسیار خوش طعم و مقوی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه سوفله موز همراه با نکات مهم و فوت و فن ...
سوغات و جاهای دیدنی استانبول
از استانبول را بخوانید. ⦁ لوکوم یا راحت الحلقوم با ماده پایه نشاسته و شکر درست می ود که آجیل و میوه های خشک به آن اضافه شده و پسته، زنجبیل، نعنا، گل رز و انجیر آن را طعم دار می کنند. ⦁ حلوای استانبولی که ترکیبی است از آرد، شکر، آجیل، کره بادام زمینی یا کرم کنجد با طعم های مختلف. ⦁ ادویه جات که خرید آن غذایی با عطر غذاهای ترکیه ای می شود. ⦁ چای ترکی سیاه ...
هر چه باید در مورد پارچه پولکی و دوخت آن بدانید
است یک پیراهن ماکسی ساده با ساده ترین الگوی ممکن با این پارچه طراحی نمایید. خواهید دید همین پیراهن در ساده ترین فرم ممکن، تا چه حد نگاه ها را به سمت شما جلب می نماید. شما می توانید با اضافه کردن آستین های شنلی به پیراهن ماکسی خود، جلوه ای صد چندان به آن بدهید. این پارچه برای دوخت دامن های پف دار و حتی مدل ماهی نیز کاملا مناسب است. برای مدل یقه نیز به طور معمول پیراهن های مجلسی زنانه با یقه دکلته ...
بهترین ادویه را از کجا بخریم؟
کاری را تنها باید از فروشندگان معتبری همچون شرکت افرا تهیه کرد. در این فروشگاه عمده ادویه جات، ادویه های ترکیبی با فرمول خاص و منحصربه فرد و با استفاده از ادویه های ارگانیک و باکیفیت، متناسب با همه سلیقه ها و فرهنگ ها تولید می شود. برای خرید ادویه کاری هم می توان اصالت آن را از رنگ مایل به زردش تشخیص داد. چرا که بخش قابل توجهی از ادویه کاری را زردچوبه تشکیل می دهد. پخت وپز را بدون ادویه ...
بایدها و نبایدهای تغذیه در فصل بهار
شیرینی هایی که رنگ های خیلی خاص نظیر قرمز، سبز تند، نقره ای و طلایی دارند، برای بدن مضر هستند همچنین آدامس ها و تنقلاتی که رنگ های زیاد و طعم های خیلی خاص دارند نیز برای همه فصول خوب نیست و در فصل بهار از آنجایی که بدن خیلی حساس تر است، بیشتر مضر هستند. این متخصص طب سنتی اضافه کرد: در میان آجیل ها، بیشتر فندق و بادام و تا حدودی پسته را توصیه می کنیم همچنین مصرف تخم کدو، آفتاب گردان، تخمه ...
کره کاکائو چیست؟ خواص بی نظیر آن برای سلامت بدن و پوست
کره خوش طعم خطری برای سلامتی ندارد. شما می توانید از آن روی پوست یا در انواع خوراکی ها استفاده کنید، اما در بعضی موارد عوارض جانبی ایجاد می کند. کارشناسان می گویند این کره ممکن است باعث جوش های پوستی شود. اگر پوست چربی دارید و آکنه می زنید، بهتر است از محصولات پوستی حاوی این ماده استفاده نکنید. همچنین طبق تحقیقات، کره کاکائو استروژن را در بدن زنان کاهش می دهد. در کره کاکائو مقدار کمی ...
قاتل مشاغل از راه رسید؟ | زنگ خطر به صدا در آمد
رنگ گوشت تغییر کند. سبزی دلمه ای را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سبزی بلند شود. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، رب گوجه فرنگی، زعفران دم کرده و آبلیمو را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا مواد با هم مخلوط شوند. دلمه ها را بپیچید: به مقدار دلخواه از مواد داخل دلمه را روی کلم قرار دهید و کلم را به صورت بقچه بپیچید. دلمه ها را بپزید: در ...
پیشگیری از پیری و سرطان با این ادویه ژاپنی
نشان دادند. این مورد از طریق آزمون های مهارت های زبانی، تمرکز و کارهای ساده اندازه گیری شد با این حال، هیچ بهبودی در موارد دیگر مانند متمرکز ماندن یا سرعت پردازش وجود نداشت. روی نوچی، محقق ارشد این تحقیق و دکتر روی نوچی، روانشناس و دانشیار دانشگاه از موسسه توسعه، پیری و سرطان در دانشگاه توهوکو گفت: ما از مطالعات قبلی روی حیوانات می دانستیم که واسابی فواید سلامتی دارد اما چیزی که ما را ...
فلفل سفید فواید بیشتری دارد یا فلفل سیاه؟
نارس تهیه و برای حفظ رنگ سبز خود، چه از طریق خشک کردن انجمادی و چه سایر فرآیندهای شیمیایی فرآوری می شوند. نحوه استفاده از فلفل سفید چگونه است؟ در آشپزی غربی، فلفل سفید بیشتر به دلیل زیبایی در سس ها و یا غذاهای سفید استفاده می شود. به عنوان مثال، اگر در فرانسه قصد تهیه سس بشامل را داشته باشید، ممکن است به شما گفته شود که به جای فلفل سیاه از فلفل سفید استفاده تا از لکه های سیاه ...
22 راز لوبیا پلو مجلسی خوشمزه با گوشت
نیز در غذا رنده کنید. این کار مزه و رنگ بهتری به لوبیا پلو می دهد. اگر بعد از اضافه کردن لوبیا سبز آب زیادی به غذا اضافه کنید، در انتها مجبور می شوید تا آب را بریزید. این کار موجب از دست رفتن عطر و طعم غذا می شود. در صورت خارج نکردن آب نیز احتمالاً لوبیا ها له می شوند. از همین رو بهتر است به اندازه ای آب به غذا اضافه نمایید که فقط لوبیا ها کمی نیم پز شوند. استفاده از مقداری ...
ادویه مخصوص شوید پلو؛ با این ادویه ها شوید پلو رستورانی بپزید!
به گزارش پارت نیوز ؛ شوید پلو یک غذای ساده و اصیل ایرانی است که با انواع پروتئین ازجمله گوشت، مرغ، تن ماهی و ماهی تازه سرو می شود. با استفاده از ادویه مخصوص شوید پلو می توانید این غذای خوشمزه را به راحتی و در کمترین زمان در خانه تهیه کنید. البته این را هم در نظر بگیرید که شوید پلو با باقالی نیز پخته می شود که در این مورد هم می توانید از این ادویه خوش عطر استفاده کنید. فهرست ...
لحظه کشته شدن یک گردشگر آمریکایی +ویدئو
... 1/8 قاشق چای خوری نمک دستورالعمل: آرد را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و به رنگ طلایی روشن درآید، حدود 10 دقیقه. مراقب باشید آرد نسوزد. کره را اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود. شکر، گلاب، زعفران، هل و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. مخلوط را به مدت 5 تا 10 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزید ...
طریقه دم کردن زعفران با 4 روش مختلف
برای برنج استفاده از زعفران دم کرده برای خوش رنگ و عطر شدن برنج در میان ایرانیان محبوبیت بسیاری دارد. برای همین نحوه دم کردن زعفران با آب جوش و یخ مورد استقبال عموم مردم قرار دارد. در توضیح این موضوع که چگونه می توان زعفران را برای آماده کردن برنج دم کرد، باید بگوییم که اولین روش دم کردن زعفران با آب جوش برای این بخش کاربرد دارد. کافی است شما زعفران را با کمی شکر یا یکی دو ...
خوراکی هایی که فقط در بهارمی توانید بخورید!
گیاهان خودروی بهار، شاید به اندازه دو سه ماه عمر کنند اما همین عمر کوتاه و طعم کمیابشان لذت گشت و گذار در بازارهای روز یا رفتن به دامنه کوه های شمالی و غربی کشور را برای شما به همراه دارد.
خوراک لوبیا سبز، یک غذای لذیذ و مقوی مناسب ذائقه جوانان
اضافه می کنیم و درب آن را می بندیم، سپس اجازه می دهیم خوراک به مدت 2 ساعت پخته شود.yn-ad پس از گذشت این زمان پوست سیب زمینی را جدا کرده و می شوییم. در ادامه سیب زمینی را به صورت مکعبی خرد می کنیم و به همراه زعفران دم کرده و آب لیمو ترش تازه به تابه اضافه کرده، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند. حالا اجازه می دهیم سیب زمینی کاملا پخته و نرم شود. زمانی که سیب زمینی مغز پخت شد ...
پخت لذیذترین خورشت دهه 60 با ساده ترین روش
زیر ریالابلمه را کم میکنیم و زمانی که مایع کرم رنگ شد رب انار را به آن اضافه میکنیم. برای آماده کردن کوفته قلقلی گوشت را همراه نمک وفلفل و زعفران و پیاز رنده شده ورز میدهیم و قلقلی میکنیم.گوشت های قلقلی شده را تو روغن سرخ میکنیم وداخل قابلمه فسنجان میریزیم و میگذاریم جا بیافتد. در این بخش، سعی شده که ساده ترین و کاربردی ترین آموزش خورشت فسنجان برای شما عزیزان تهیه گردد. امید است که با این دستور پخت، غذایی سالم و خوشمزه را برای خود و خانواده خود، پخته و سلامتی را به ارمغان بیاورید. انتهای پیام | https://www.shia-news. ...
طرز تهیه ماهی سالمون به چند روش عالی
ماهی خوش طعم به روش های متنوعی بر اساس سلیقه اشخاص مورد پخت قرار خواهد گرفت. مهم ترین شیوها در دستور پخت ماهی سالمون شامل: گریل کردن، کبابی و پخت ماهی در فر است. در ادامه هر کدام از موارد را به صورت کامل مورد بررسی قرار خواهیم داد. هرگز ماهی سالمون را به صورت ساده آب پز نکنید. زیرا به راحتی می توانید آن را ابتدا طعم دار کرده و در نهایت، با عطر و مزه خوب میل کنید. در این مورد می توانید ...
بایدها و نبایدهای تغذیه در فصل بهار
از بینی، آبریزش از چشم، عطسه و حالت زکام افزایش یابد که این حالت ها بیشتر مربوط به مزاج گرم و تر است. به این اشخاص علاوه بر همه دستوراتی که برای سایر افراد مطرح است؛ عدم مصرف گوشت ها به ویژه گوشت قرمز، غذاهای تند و شیرینی جات توصیه می شود، همچنین مناسب است که افراد دارای مزاج گرم و تر از عطرهای خنک استفاده کنند و یا همچون گذشته عطر نیلوفر یا گلاب را مصرف کنند و این افراد نباید از عطرهایی که خیلی ...
معرفی 10 سوغات اصیل و محبوب دبی و تهران
بوده و طرح و نقشی بی نظیر دارند. ادویه عربی ادویه عربی نام آشنایی در همه جای دنیا دارد. عطر ادویه های مردمان عرب بسیار تند و تیز است. به همین دلیل غذاهای عربی طعمی خاص و منحصر به فرد دارند. دبی دارای یک بازار بزرگ ادویه است که شما می توانید ادویه های معطری که تازه آسیاب شده را خریداری کنید. زعتر، لومی، گل رز خشک شده، زعفران، هل، زیره، پودر فلفل چیلی زردچوبه، و چوب دارچین از جمله ...
