خانهترفندهای کاربردی برای پخت سریع حبوبات که حتما بکارتان می آید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
یوخا؛ نان سنتی سرزمین هزار رنگ
. نان یوخا یکی از سنتی ترین نان های مردم غلامان در شهرستان راز و جرگلان که به عنوان میراث ناملموس به ثبت ملی رسیده است، به شیوه ای متفاوت و سنتی تهیه و در طول سال یک بار و آن هم در زمان عید فطر پخت می شود. پس از تهیه خمیر آن را به مدت 10 ساعت استراحت می دهند تا خوب ورآید و پس ازاین مدت از آن چونه گرفته و برای تهیه یوخا استفاده می کنند. با توجه به اینکه خمیر نان باید بسیار نازک ...
آیا اجاق مایکروویو خطرناک است؟
برخی بر این باورند که پختن غذا با مایکروویو باعث کاهش مواد مغذی آن می شود و به سلامتی آسیب می زند. اما آیا این نگرانی ها به جا هستند؟ به گزارش فرادید، مایکروویوها از نوع خاصی از تشعشع غیر یونیزه به نام مایکروویو یا ریزموج ها استفاده می کنند که با اشعه یونیزه موجود در اشعه ایکس و سایر منابع با انرژی بالا متفاوت است. به گفته ی متخصصین، مایکروویوهای آشپزخانه ما نوعی تشعشع الکترومغناطیسی ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای محلی گلستان
پیراشکی است. برای تهیه این غذا از مواد مختلفی استفاده می شود. مواد را پس از ترکیب درون خمیری که پهن شده می ریزند و به صورت نیم دایره در می آورند. سپس، این بوروک ها را در روغن سرخ می کنند. از معروف ترین بوروک ها میتوان به قاتقلی بوروک، گول بوروک و بوروک اسفناج اشاره کرد. برای تهیه گول بوروک یا بوروک با گوشت از سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، پیاز و نمک استفاده می شود. این مواد را خوب با هم ترکیب کرده و در لای خمیری می پیچند. بوروک یکی از غذاهایی است که در ماه رمضان تهیه شده و بر روی سفره افطار قرار می گیرد. ...
هویج پخته بهتر است یا خام؟
.... آب هویج را اگر روی صورت بکشید باعث روشن شدن و جلوه پوست صورت می شود. برای لاغر شدن همه روزه با غذا هویج خام بخورید. اگر می خواهید چاق شوید بعنوان صبحانه باید آب هویج بخورید. هویج و پیاز را با هم بجوشانید و به آن آب لیمو اضافه کنید داروی موثری برای درمان بیماریهای عصبی،امراض کلیوی و همچنین جوان کننده پوست است. خوردن هویج برای بیماریهای بواسیر موثر است. برای خارج کردن سنگ ...
مرغ لاپلو از غذاهای شیرازی خوشمزه
قرار دهید. در طی این دو ساعت مرغ ها مزه دار و آماده طبخ می شوند. مرحله دوم: برنج را بخیسانید. در این مرحله باید برنج را آماده پخت کنید. پس برنج را درون کاسه ای بریزید و روی آن تا جایی آب بریزید که آب روی سطح آن را بپوشاند. برنج را گوشه ای بگذارید تا به خوبی خیس بخورد و آماده مراحل بعدی شود. مرحله سوم: تکه های مرغ را سرخ کنید. در مرحله سوم از تهیه مرغ لا ...
آخرین وضعیت پرسپولیس و استقلال بعد از جنجال های اخیر | ماجرای نکونام و روابط سینوسی با برادران حیدری
برنج را دم بکشید. بعد از پخت گوشت و برنج، در ظرف مورد نظر خود برنج را بکشید و گوشت را روی آن قرار دهید. می توانید از سیب زمینی سرخ شده، گوجه فرنگی و جعفری برای تزیین غذا استفاده کنید. برای طعم بهتر چلو گوشت، می توانید از مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله استفاده کنید. همچنین می توانید از زعفران ساییده شده به جای زعفران دم کرده استفاده کنید. اگر می ...
15 ترفند ساده برای آب کردن فوری شکم
. سپس به سراغ غذای اصلیتان بروید. این روش یک درمان خانگی کوچک شدن شکم محسوب می شود. خوردن کاهو قبل از غذا به شما کمک می کند تا در مدت زمان کوتاه از شر چربی های دور شکمتان خلاص شوید. 2- خوردن روزانه سیب یکی از ترفند های آب کردن شکم این است که قبل از شروع شام یا ناهار، یک عدد سیب به عنوان پیش غذا میل کنید. فیبر موجود در پوست سیب هضم غذا را کند می کند. خوردن این میوه فوق العاده ...
درج تاریخ انقضا روی پاکت های شیر: داستانی که به آل کاپون ختم می شود!
کتلت ، از آن غذاهای ساده و پرطرفداری است که در هر خانه ای با سلیقه و رسپی خاص طبخ می شود. اما کتلت مادربزرگ، با طعم بی نظیر و خاطره انگیزش، جایگاه ویژه ای در دل ها دارد. راز و رمز این کتلت خوشمزه چیست؟ در پخت کتلت مادربزرگ، از مواد اولیه ساده و مرغوبی مانند گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ، آرد سوخاری، ادویه و سبزیجات معطر استفاده می شود. اما نکات ظریفی در تهیه آن وجود دارد که ...
دانستنی هایی درباره رژیم غذایی سالم
تحقیقات نشان می دهد که هر چه بیشتر در معرض یک غذا قرار بگیرید، شانس بیشتری برای عادت کردن به آن دارید. نسبت درشت مغذی ها درشت مغذی ها - مواد مغذی اصلی که از غذا دریافت می کنید - کربوهیدرات، چربی و پروتئین هستند. به طور کلی، وعده های غذایی و میان وعده های شما باید بین این سه مورد متعادل باشد. به طور خاص، افزودن پروتئین و چربی به منابع کربوهیدرات غنی از فیبر، غذاها را ...
کدو پلو سیستانی، یک پلوی خوشمزه برای شما که به دنبال تنوع هستید
کدو ها را از روغن خارج و به گوشت اضافه کنید. کشمش پلویی را که از قبل خیس داده اید، داخل همان روغن کدو کمی سرخ کنید و بعد به گوشت اضافه کنید. یک ساعت زمان بدهید تا گوشت کمی نرم و نیم پز شود و آب گوشت کاملا کشیده شود. در مرحله آخر برنج را که از شب قبل خیس داده اید، آبکش کنید و شوید خشک را با آن مخلوط کنید. کف قابلمه ته دیگ مورد نظرتان را قرار بدهید و مقداری از برنج و شوید را داخل قابلمه ...
برای عصرانه یک کیک خوشمزه درست کن / طرز تهیه کیک کشمشی با طعمی عالی
تا 55 دقیقه درون فر قرار دهید. 6. بعد از مدت زمان مشخص شده، با استفاده از دستگاه تست چاقو یا قلم مو، بررسی کنید که آیا کیک پخته است یا خیر. اگر تست را به کیک فرو بردید و تمیز بیرون آمد، کیک آماده است. در غیر این صورت، ادامه بدهید تا کاملاً پخته شود. 7. کیک را از فر بیرون بیاورید و به مدت کوتاهی در قالب خنک کنید. سپس آن را از قالب خارج کنید و روی سینی سرو کنید. 8. می ...
روغن زیتون و کاهش مرگ با زوال عقل
سلامتی منحصر به فرد خود را دارند. لزوما مجبور نیستید یکی را انتخاب کنید. به طور کلی، توصیه می شود بیشتر اوقات چربی های غیر اشباع مانند روغن زیتون را انتخاب کنید و گاهی اوقات به کره و روغن های اشباع نیز برسید. وی ادامه می دهد: می توانید مصرف روزانه روغن زیتون خود را با تعویض انواع دیگر روغن های پخت و پز، مانند روغن نباتی، با روغن زیتون افزایش دهید. یک سس سالاد با روغن زیتون، سرکه، ادویه ...
پخت بلال با 4 طعم و سس خاص بدون منقل و فر
تابناک با تو – پختن بلال در شیر یکی از بهترین روش های طبخ این غله خوشمزه است. این روش نیاز به منقل ندارد. با ما در این مطلب همراه باشید تا روش پخت بلال (ذرت) با شیر را به چند روش به شما آموزش بدهیم. پختن بلال در شیر یکی از بهترین روش های طبخ این غله [...]
طرز تهیه دلمه برگ مو برای 4 نفر ؛ پیشنهاد عالی برای تعطیلی جمعه
... 6- بعد از اضافه کردن سبزی دلمه، لپه و برنج پخته شده را هم به بقیه مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. 7- اگر برگ هایی که استفاده می کنید تازه هستند، داخل یک قابلمه آب بریزید و بگذارید تا بجوشد، بعد از جوشیدن آب، برگ های دلمه را به مدت 3 دقیقه داخل آب جوش قرار دهید تا نرم شوند، بعداز نرم شدن، برگ ها را داخل آبکش ریخته و با آب ولرم بشویید و بگذارید کنار تا ...
یارانه نقدی فروردین برای برخی دهک ها به تعویق افتاد
. روی کاسه را بپوشانید و به مدت حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مرغ مزه دار شود. پخت کباب: یک تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید. کمی روغن به تابه اضافه کنید. قطعات مرغ را در تابه بچینید و به مدت 5 تا 7 دقیقه از هر طرف بپزید تا طلایی و پخته شوند. در صورت تمایل می توانید فلفل قرمز را نیز به مرغ اضافه کنید و با آن تفت دهید. ...
(اینفوگرافیک) معرفی انواع ادویه ها و خواص درمانی آنها
. از خواص فلفل سیاه می توان به خاصیت جلوگیری از چاقی و مشکلات شکمی اشاره کرد، فلفل سیاه کلسترول را پایین نگه می دارد. فلفل سیاه را می توانید به عنوان طعم دهنده قبل از پخت به غذا یا در حین و یا بعد از آن اضافه کنید. دارچین به سطح انسولین خون کمک می کند، کمی دارچین را با صبحانه می کنید. دارچین همچون انسولین عمل می کند و موجب تحریک گیرنده های چربی و سلول های عضلانی می شود و قند اضافی را از خون خارج و در سلول ها ذخیره می کند. منبع: سرگرمی روز ...
این دانه ارزشمند به گوشت بدون استخوان معروف است
فنجان آب به آن ها اضافه کنید و بگذارید 60 دقیقه بپزند تا خوب له شوند. از لوبیا سفید پخته برای تهیه غذا ها استفاده کنید. لوبیا سفید را برای تهیه لوبیا سفید پلو، خوراک لوبیا سفید، سوپ، سالاد با لوبیا سفید، خورش لوبیا سفید و کوکوی لوبیا سفید استفاده می کنند. ارزش غذایی لوبیا سفید پخته (100 گرم) کالری : 140 چربی : 0.6 گرم کربوهیدرات : 26 گرم پروتئین : 8 گرم فیبر : 11 گرم قند : 0.4 گرم ...
چگونه سردی معده را از بین ببریم
، هل، فلفل سیاه و زردچوبه می تواند عوارض سردی معده را کاهش دهد. همچنین شما می توانید برای اصلاح سردی مواد غذایی با طبع سرد، از این ادویه ها استفاده کنید. به طور مثال، مصرف دوغ به همراه نعناع یا آویشن، برنج با زیره و زعفران و تخم کتان، حبوبات همراه با روغن کنجد، گوشت همراه با پیاز و ماهی به همراه روغن زیتون و آویشن کوهی. افرادی که معده سردی دارند، بایستی بعد از خوردن غذاهای با طبع سرد ...
مقایسه تخصصی ارزش تغذیه ای سه غله
عهده دارد، ولی در عین حال به دلیل بالا بودن میزان کربوهیدرات (قند)، مصرف مقادیر زیاد آن می تواند در افزایش وزن نیز بسیار مؤثر باشد. همچنین بیشترین تأثیر را در افزایش قند خون افراد مبتلا به دیابت دارد. مواد غذایی مانند انواع نان، برنج، کینوا، ماکارونی، رشته، گندم، جو و ذرت در گروه مواد غذایی نان و غلات قرار می گیرند. گروه نان و غلات منبع کربوهیدرات های پیچیده و فیبر هستند. مواد غذایی ...
بهترین زمان برای نوشیدن آب
...، مقداری آب نوشیده شود و سپس چند دقیقه فرصت داد که آیا میل به غذا خوردن برطرف می شود یا خیر. اول صبح، یکی از بهترین زمان ها برای هیدراته کردن بدن است. اضافه کردن یک نصف لیمو به یک لیوان آب می تواند مواد مغذی گیاهی، آنتی اکسیدان، ویتامین C و پتاسیم را افزایش دهد. عواملی که باعث تعریق می شوند سبب از دست دادن مایعات بدن هستند. سونا، جکوزی و بیرون رفتن در یک روز گرم همگی جزو ...
آغاز ثبت نام پژو 207 ایران خودرو با تحویل 90 روزه + لینک ثبت نام
به گزارش پارسینه ، اگر می خواهید یک دسر جذاب برای عصرانه آماده کنید که شیرین است و در زمان اندکی آماده می شود، این دستورالعمل پخت براونی خیس شکلاتی مخصوص شما است. از آنجایی که این روش پخت نیازی به آرد، روغن و شکر ندارد، انتخابی عالی برای افرادی است که رژیم دارند و می خواهند از دسرهای سالم استفاده کنند. 4 عدد موز 10 گرم بکینگ پودر 4 عدد تخم مرغ 60 گرم پودر کاکائو ...
این خوراکی ها سرشار از قند پنهان هستند
کاهش وزن شود. خطرات قندهای پنهان 1. افزایش وزن: بر اساس شواهد علمی، مصرف زیاد قندهای افزوده با افزایش وزن و خطر چاقی مرتبط است. قندهای افزوده شده بدون تأمین مواد مغذی ضروری، منجر به دریافت کالری اضافی و درنهایت افزایش وزن و سایر مشکلات می شوند. 2. افزایش قند خون: قندهای پنهان می توانند باعث افزایش سریع سطح قند خون و در ادامه سبب افت شدید آن شوند و هم چنین احساس خستگی ...
افت قیمت طلا در جهان | دلار آمریکا و کاهش تورم، فلز زرد را تحت فشار قرار دادند
کمی ریختم. * زعفران دم کرده: طی چند ساعت پخت، مرتب به غذا عصاره زعفران اضافه کنید تا خوشمزه تر بشه. * سماق: سماق طعم رو متعادل میکنه، حذفش نکنید. * چوب دارچین: چوب دارچین رو بعد از یک ساعت از پخت خارج کنید. مواد لازم: * 3 عدد ماهیچه گوسفندی * 500 تا 600 گرم پیاز زرد * زعفران ساییده شده * نمک، فلفل، زردچوبه ...
پلوی علی پاشا غذای ترکیه ای معروف چگونه درست می شود؟
.... روی گوشت ها را بپوشانید و ظرف را در یخچال استراحت دهید. در این بازه زمانی به سراغ آماده سازی سایر مواد روید. مرحله سوم: پخت برنج و رشته پلویی برنج از قبل خیسانده شده را درون قابلمه مناسبی بریزید. مقداری نمک، روغن و آب به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط گذارید و منتظر بمانید تا محتوای آن به نقطه جوش رسد. حال ...
خواص دارویی زیره سبز
پودر کاری می باشد و برای تقویت طعم غذا ها مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین در دارو های سنتی از سال ها قبل استفاده می شود. زیره سیاه یا زیره کوهی (Carum carvil): زیره سیاه که در مطلب دیگری در بخش سلامت نمناک خواص کامل آن را برایتان گفتیم معروف به زیره کرمانی است و یکی از سوغاتی های معروف این استان می باشد که در مناطق کوهستانی ه صورت خودرو رشد می کند. مواد مغذی موجود ...
کیک پای سیب خیس + طرز تهیه
به دمای محیط برسانید؛ بنابراین سعی کنید حداقل نیم ساعت قبل از شروع همه مواد را از یخچال خارج کنید و اجازه دهید به دمای محیط برسند. همچنین برای پخت هر کیکی آرد و مواد خشک مثل پودر کاکائو را 3 بار الک کنید. این کار باعث هواگیری و سبک شدن آرد می شود و درنتیجه بافت کیک شما بهتر می شود. 2- دقیق بودن دمای فر در پخت کیک نقش بسیار مهمی دارد. وقتی قالب را در فر می گذارید، باید دقیقاً به همان ...
افزایش وزن بدون چربی با 10 ترفند ساده
بسیاری از توصیه های تغذیه و رژیم غذایی با هدف کاهش وزن هستند، اما اگر شما جزو افراد خیلی لاغر هستید و می خواهید بدون خوردن غذاهای چرب به وزنتان اضافه شود، باید خوراکی و غذاهایی را انتخاب کنید که میزان کالری آن ها بیشتر از چربی باشد. به جای اینکه سعی کنید خود را با انبوهی از غذا های شیرین، ناسالم و یا چرب سیر کنید، غذا های پرکالری را انتخاب کنید که انرژی را تامین می کنند و توده عضلانی را بدون چربی های ناسالم که می توانند به شما آسیب برسانند، بسازند. ...
طرز تهیه خورش چغاله بادام که با برنج زعفرانی میل کنید
...> در این مطلب آموزش آشپزی اول فارس با طرز تهیه این خورش خوشمزه در کنار شما هستیم. خورش چغاله بادام غالبا با گوشت قرمز گوسفندی طبخ می شود اما می توان آن را با گوشت مرغ یا بوقلمون هم تهیه کرد و البته خبر خوب برای عزیزان گیاهخوار این است این خورش یکی از انواع خوراک هایی است که بدون گوشت هم خوشمزه و قابل طبخ است. دو ساعت قبل از شروع کردن به طبخ خورش، چغاله بادام ها را در یک ظرف آب بخیسانید ...
بهترین پنیر پیتزا باید چه ویژگی داشته باشد و از کجا تهیه کنیم؟
بی نظیر به آن می بخشد. پارمزان به تنهایی یا در ترکیب با پنیرهای دیگر استفاده می شود و به پیتزا طعم می بخشد. این پنیر نسبت به پنیر موزارلا ذوب پذیری کمتری دارد و به دلیل شوری، باید به مقدار کمی روی پیتزا رنده شود. علاوه بر پنیرهای نامبرده، انواع دیگری از پنیرها نیز وجود دارند که می توان از آنها در پیتزا استفاده کرد. پنیرهایی مانند پنیر امنتالر، پنیر ریکوتا و پنیر دودی از جمله این پنیرها ...
نحوه دریافت فیش حقوقی فرهنگیان | سامانه تغییر کرد
استفاده کنید زیرا از زمان کاشت بذر تا رسیدن محصول حدود 3 تا 4 ماه طول می کشد و احتمال دارد نتوانید باردهی خوبی از بوته خود دریافت کنید. برای انجام این روش چند ساعتی بذرها را درون آبی که نه سرد باشد و نه داغ و کمی ولرم باشد قرار دهید. حال درون باغچه یا گلدان حفره هایی کوچک و 1 سانتی با کمی فاصله از هم ایجاد کنید. بذر را درون حفره قرار داده و روی آن کمی خاک بریزید. به آرامی آبیاری را انجام ...
