خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص بی نظیر آلو برای سلامت بدن
رسیده شیرین طبع سرد و تر ملایمی دارد. اما هر چه ترش تر شود، سردی آن بیشتر می شود. تقوی ادامه داد: آلو به ملین بودن معروف است. تازه آبدارش، اثر لینت بخشی بیشتری دارد. آلو حرارت بدن را کم می کند. تب و تشنگی، گرمازدگی و التهاب و خارش پوست را تسکین می دهد، به خصوص اگر قبل از غذا مصرف شود. وی افزود: هر چه آلو شیرین تر باشد، ملین بهتری می شود و هر چه ترش تر شود، التهاب و گرمی را
استامینوفن بلای جان این افراد می شود
امریکا (FDA) توصیه می کند که مصرف روزانۀ استامینوفن در یک فرد سالم بزرگسال نباید از 4000 میلی گرم یا 4 گرم در روز تجاوز کند چون اگر زیاد مصرف شود می تواند روی کبد و کلیه اثر منفی بگذارد. کبد نقش مهمی در متابولیسم استامینوفن دارد. در شرایط عادی، بدن استامینوفن را به مواد بی ضرر تبدیل می کند که سپس دفع می شود. با این حال، در صورت مصرف بیش از حد استامینوفن، کبد ممکن است تحت فشار قرار گیرد و
بهترین رژیم غذایی برای غلبه بر بیماری کبد چرب
مطالعه جدید نشان داده است که پیروی از یک رژیم غذایی به سبک ژاپنی می تواند به افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی کمک کند تا پیشرفت آن را کُند کند. نویسندگان این مطالعه رژیم غذایی و پیشرفت بیماری 136 فرد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی را که در بیمارستان دانشگاه متروپولیتن اوزاکا در ژاپن تحت درمان بودند، تحت نظر گرفتند. محققان رژیم غذایی هر فرد را با توجه به پایبندی آن به شاخص رژیم غذایی
چرا نباید غذایی که دوست نداریم را بخوریم؟
با اضافه کردن مواد جانبی مورد علاقه شان، برای خود مطلوب کنند. در طب سنتی موادی که باعث متعادل سازی طبع غذاها می شوند، مصلحات نام دارند. برای مثال نمک برای تخم مرغ یک مصلح است؛ چراکه طبع گرم آن در کنار طبع سرد سفیده تخم مرغ، می تواند باعث متعادل سازی و خوشایندتر شدن مزه آن شود. این متخصص طب سنتی گفت: باید این را در نظر داشته باشیم که لزوما هرچه انسان هوس می کند، برایش خوب نیست. برای مثال
علت خستگی بعد از غذا خوردن چیست؟
استفاده شود. این بدان معناست که در جاهای دیگر همچون مغز جریان خون کاهش می یابد و ممکن است باعث ایجاد خواب آلودگی در فرد شود. در طب چینی از این پدیده به عنوان منحرف شدن جریان خون از مغز به معده و طحال یاد می شود که نه تنها خون به روده منتقل می شود بلکه از انرژی هم در فرایند هضم غذا استفاده خواهد شد. ممکن است خنده دار به نظر برسد اما بسیاری از افراد این احساس خواب آلودگی را با
غذا های خوشمزه ای که رگ های خونی را مسدود می کند
بیماری های قلبی عروقی می شوند. انواع نان و شیرینی های صنعتی شیرینی ها و نان های صنعتی فیبر ندارند اما حاوی مقدار زیادی چربی ترانس، آرد سفید تصفیه شده و شکر صنعتی هستند. این ترکیبات باعث التهاب و گرفتگی عروق در بدن می شود. نوشیدنی های قندی کولا، نوشابه و چای سرد شیرین از شیرینی ها یا حتی گوشت قرمز خطرناک تر هستند، زیرا برخلاف غذاهای شیرین، نوشابه ها باعث
فواید درمانی و شگفت انگیز آلو برای سلامتی
، گرمازدگی و التهاب و خارش پوست را تسکین می دهد، به خصوص اگر قبل از غذا مصرف شود. وی افزود: هر چه آلو شیرین تر باشد، ملین بهتری می شود و هر چه ترش تر شود، التهاب و گرمی را بیشتر کنترل می کند. این متخصص طب ایرانی گفت: اگر معده و گوارش سرد باشد، مثلاً ترش کند، کندی هضم غذا داشته باشد و نفخ کند، آلو بهتر است با آب و عسل یا گلقند مصرف شود. وی افزود: آلو اگر با شکر به صورت شربت
بخور و نخورهای ترشیجات با انواع غذاها
افرادی را که داراری سیستم ایمنی ضعیفی هستند را دچار مشکل می کند. 2. مصرف ترشی چه به صورت جداگانه و چه به همراه غذا سبب کاهش اندکس گلیسمی مواد غذایی که کربوهیدرات دارند، می شود. کاهش اندکس گلیسمی چه در افراد دیابتی و چه غیر دیابتی بالا رفتن قندخون در بدن می شود. 3. مصرف زیاد و بی رویه ترشی خطر ابتلا به سرطان مری و معده را افزایش می دهد. مصرف ترشی به همراه مواد غذایی دیگر برای
خواص کشمش در طب سنتی + طبع کشمش و تاثیر آن برای لاغری و چاقی
، اما با این حال، مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث افزایش گرمی بدن و بروز حساسیت ها شود. برای بهره مند شدن از تمامی فواید کشمش، بهتر است آن را به صورت متعادل و به اندازه و در ترکیب با مواد غذایی با طبع خنک مصرف کنید. طبع کشمش از دیدگاه طب سنتی کشمش قهوه ای، کشمش سیاه، کشمش قرمز، کشمش سبز و کشمش پلویی از دیدگاه طب سنتی دارای طبع گرم و خشک است، در طب سنتی خوراکی هایی
مصرف گوشت فرآوری شده خطر دیابت نوع 2 را افزایش می دهد (سلامت)
یک تحقیق جدید حاکی است که مصرف روزانه 15 گرم سوسیس و کالباس کافی است که خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را به میزان 15 درصد افزایش بدهد. به گزارش ایرنا از پایگاه اطلاع رسانی شبکه ای بی اس، پیش از این مشخص شده بود که نوع برنامه غذایی بر خطر ابتلا به دیابت نوع 2 تاثیر دارد، اما یک مطالعه جدید نشان داد مصرف مقدار زیادی از گوشت فرآوری شده با خطر بالایی برای بروز این بیماری همراه است؛ بر اساس این
با مزاج انواع گوشت بیشتر آشنا شوید
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ؛ دکتر روشنک مکبری نژاد، متخصص طب سنتی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره مزاج گوشت ها و بهترین نوع گوشت گفت: طبع گوشت ها گرم و جز موادی است که حتما باید در رژیم غذایی به آن اشاره شود. امروزه در مصرف گوشت افراط و تفریط انجام می شود. به این صورت که بعضی افراد گیاهخوار هستند و در کل مصرف گوشت را کنار گذاشته اند که از نظر طب سنتی درست نیست. افراط در
این افراد حتما شیره انگور بخورند
در منابع طب سنتی ایرانی، شیره انگور را دبس یا دوشاب می نامند. طبیعت این خوراکی، گرم و تر است و بیشتر افراد می توانند از آن استفاده کنند. در منابع طب سنتی ایرانی، شیره انگور را دبس یا دوشاب می نامند. طبیعت این خوراکی، گرم و تر است و بیشتر افراد می توانند از آن استفاده کنند. همچنین بعضی افراد با شیره شربت درست می کنند که روش بسیار خوبی است و طبع شربت نیز گرم است. شیره نیز همانند خود
مصرف برخی غذاها دلیل اصلی مسمومیت های تابستانی
انگل ها یا حتی مواد سمی. هر کدام از این انواع آلودگی ها مشکلات خاصی را برای هر فرد ایجاد می کنند. برخی از باکتری ها کامپیلو باکتر، سالمونلا، اشریشیاکلی برای افراد دردساز هستند. رستمی با اشاره به منشأ مسمومیت ها، افزود: بیشتر موارد مسمومیت ها مربوط به نوع نگهداری یا نوع آماده کردن مواد غذایی می شود. گاهی اوقات نیز سموم مضر یا مواد شیمیایی در غذا وجود دارد، که از طریق کارخانه یا نوع بسته
صبحانه سالم و مقوی چی بخوریم؟
مهم است. در طب سنتی صبحانه باید صبح زود (پنج و نیم تا ساعت 8 صبح) میل شود و بعد از آن هم نباید دوباره به خواب رفت، یعنی باید کار و فعالیت روزانه شروع شود. در طب سنتی صبحانه و شا بسیار حائز اهمیت هستند و وعده ناهار اهمیت زیادی ندارد. از نظر پزشکی هورمون های کاتابولیزان که موجب آب شدن چربی های بدن و ریختن آنها در خون می شود، صبح و غروب بیشترین میزان ترشح را دارند. غذا های با مزاج گرم در ساعات
هشدار؛ گرم کردن باقی مانده این غذا خطرناک است
این غذاها نباید دو بار گرم شوند و گرم کردن دوباره آنها خطرات جدی به همراه دارد. وقتی صحبت از یک ناهار سریع اداری یا یک وعده عصرانه می شود معمولا باقی مانده غذای روز گذشته می تواند نجات دهنده باشد، از طرفی گرم کردن غذا در مایکروویو به تسریع روند کار کمک می کند. این روزها افراد غذای باقی مانده شان را در فریزر گذاشته و مجدد آن را مصرف می کنند. این موضوع اگرچه اشکالی ندارد اما در برخی موارد می تواند
کدام مواد غذایی برای بالای 60 سال مناسب تر است؟
بار در هفته ماهی مصرف کنند. روغن های گیاهی نیز در حد اعتدال مفید هستند و چربی های حیوانی بهتر است به حداقل برسند چرا که آنها حاوی کلسترول زیادی هستند و توصیه می شود بیش از یک بار در هفته استفاده نشوند. همچنین مصرف گوشت قرمز بیش از یک بار در هفته توصیه نمی شود. این متخصص گوارش و تغذیه بیان کرد: نیاز روزانه به پروتئین در افراد مسن سالم 1 تا 1.2 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن، برای افراد
این عادت های غذایی باعث فرسودگی بدن شما می شود
وزن و خطر ابتلا به دیابت نوع 2، بیماری های قلبی عروقی و برخی از انواع سرطان مرتبط است. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که مردان کمتر از 36 گرم و زنان کمتر از 25 گرم قند در روز مصرف کنند. سعی کنید قند طبیعی موجود در میوه و لبنیات را جایگزین قندهای مصنوعی کنید. 2) پرخوری اگر تا به حال بعد از صرف وعده غذا دچار سوءهاضمه یا نفخ شده اید، ممکن است به این دلیل باشد که در
برای خنک نگه داشتن بدن چه کنیم؟
در فصل گرم سال که حرارت بدن بالا می رود و تعریق زیاد می شود مصرف شربت عرقیاتی با طبع سرد و معتدل همچون عرق بیدمشک، کاسنی، شاتره و خارشتر را بیشتر کنید. در بسیاری از شهرها و استان های سنتی کشورمان همچون کاشان، یزد و شیراز مصرف عرقیات به صورت خالص و یا شربت مرسوم است. عرقیات یکی از پر مصرف ترین شکل های استفاده از گیاهان و نوع ضعیف شده اسانس ها هستند. در مقایسه با اسانس ها
ویتامین ها و مواد معدنی که در کله پاچه پنهان شده اند/ این قسمت های کله پاچه را بهتر است نخورید
می تواند برای سلامتی مضر باشد. آشنایی با خواص کله پاچه و مضرات آن کمک می کند تا افراد بهتر برای مصرف یا عدم مصرف این غذای لذیذ برنامه ریزی کنند. خواص کله پاچه بسیار فراتر از حد انتظارات ما است. در واقع می توان گفت این غذا به دلیل برخورداری از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف می تواند در بهبود و سلامت پوست و مو، تقویت استخوان ها و عضلات، رفع کم خونی، سلامت چشم، افزایش انرژی، کلاژن سازی، کاهش
از 40 سالگی به بعد این غذا را فراموش نکنید / گروه های سنی مختلف چه غذاهایی باید بخورند؟
نکنند و افرادی که بیماری خاصی ندارند درصد کمتری گوشت قرمز مصرف کنند. رحمانی با تاکید بر مصرف بیشتر گوشت سفید نظیر گوشت ماکیان بیان کرد: به ویژه بر مصرف ماهی تاکید زیادی می شود. افراد بالای 40 سال به خاطر اسیدهای چرب امگا 3 که بدن قادر به ساختن آن نیست و باید از طریق غذا وارد بدن شود، بهتر است حداقل دوبار در هفته از ماهی استفاده کنند. ماهی برای مغز نیز اهمیت زیادی دارد./ح
مضرات دمنوش زنجبیل و دارچین چیست؟
کند، بلکه می تواند خواص زیادی هم داشته باشد. تنها زمانی ترکیب این دو ادویه مضر است که فرد به هر یک از آن ها آلرژی داشته باشد. اگر پیش تر به این دو واکنش های آلرژیک نشان داده اید، بهتر است که از مصرف هر نوع غذای حاوی آن ها یا مصرف دمنوش زنجبیل و دارچین پرهیز کنید. ترکیب این دو ادویه با یکدیگر می تواند خواص دیگری را شدت ببخشد و به همین دلیل می تواند حساسیت شما را با شدت بسیار بیشتری تحریک
طرز تهیه همبرگر گیاهی؛ یک ساندویچ سالم
راحتی قابل حمل و استفاده است. ساندویچ ها در دو نوع گرم و سرد و در انواع مرغ، گوشت، سبزیجات، شامی و کوکو، همبرگر، کباب و... تهیه می شوند. همبرگر یکی از ساندویچ های بسیار خوشمزه و محبوب است که در منوی فست فود ها حرف اول را می زند. برخی ازا فراد به دلیل داشتن منع مصرف گوشت نمی توانند همبرگر مصرف کنند، چون پایه این غذا گوشت است. همچنین گیاه خواران به دلیل اینکه همبرگر با گوشت تهیه می شود، نمی توانند
طرز تهیه همبرگر گیاهی؛ یک ساندویچ سالم و خوشمزه
است. ساندویچ ها در دو نوع گرم و سرد و در انواع مرغ، گوشت، سبزیجات، شامی و کوکو، همبرگر، کباب و... تهیه می شوند. همبرگر یکی از ساندویچ های بسیار خوشمزه و محبوب است که در منوی فست فود ها حرف اول را می زند. برخی ازا فراد به دلیل داشتن منع مصرف گوشت نمی توانند همبرگر مصرف کنند، چون پایه این غذا گوشت است. همچنین گیاه خواران به دلیل اینکه همبرگر با گوشت تهیه می شود، نمی توانند این ساندویچ خوشمزه را بخورند
کاربرد و فواید رژیم کم سدیم برای سلامتی
مصرف می کنند. مقدار مناسب نمک مصرفی در روز چقدر است؟ تقریباً همه افراد سدیم زیادی مصرف می کنند. مقدار مناسب مصرف نمک در روز، حداکثر 2300 میلی گرم است که معادل یک قاشق چایخوری سرصاف از نمک است. بهتر است از متخصص تغذیه خود بپرسید که مصرف سدیم روزانه برای شما تا چه حدی مجاز است. چرا باید مصرف سدیم را کاهش دهم؟ کاهش میزان سدیم، برای شما فواید زیر را دارد
دمنوش گل گاو زبان تا 50 درصد می تواند بر بهبود اعصاب و روان تاثیرگذار باشد
مواد ضد اضطراب و آرام بخش، می تواند در بهبود اعصاب و روان افراد تا حدود 30-50 درصد تأثیرگذار باشد. این تأثیر بسته به شرایط جسمی و روانی فرد و میزان مصرف متفاوت است. پزشکان طب سنتی توصیه می کنند که مصرف دمنوش گل گاو زبان به دو الی سه لیوان در روز محدود شود. این میزان به طور معمول برای بهبود سلامت روان و کاهش استرس مناسب است. مصرف بیش از حد دمنوش گل گاو زبان می تواند به عوارضی نظیر افزایش
مواد غذایی مضر برای افراد مبتلا به فشار خون بالا
کنند، میزان آب موجود در خون افزایش پیدا می کند و فشار خون بالا می رود؛ متخصصان تغذیه اعلام کرده اند که میزان مصرف سدیم روزانه برای یک فرد سالم نباید بیش از 1500 میلی گرم باشد. قهوه قهوه یک جایگزین شگفت انگیز برای نوشیدنی های انرژی زا است، با این وجود استفاده بیش از حد از نوشیدنی های سرشار از کافئین می تواند باعث افزایش فشار خون شود، بالا رفتن فشار خون ناشی از مصرف قهوه
15 خاصیت مهم و باورنکردنی سیرابی
. این موضوع نشان دهنده اهمیت مصرف این غذا در مردان است. چنانچه در حال برنامه ریزی برای فرزنددار شدن هستید، مصرف سیرابی را جدی بگیرید و از آن غفلت نکنید تا با افزایش کیفیت اسپرم شانس باروری را در شما افزایش دهد. آهن، منیزیم و سلنیوم موجود در سیرابی باعث شده است تا این غذا بتواند در پر پشت شدن مو به افراد کمک کند. کسانی که از ریزش موی شدید رنج می برند و به دنبال راهکاری موثر برای
مغذی ترین سبزیجات جهان را بشناسید
کند. بدن بتا کاروتن را به ویتامین آ تبدیل می کند. در یک پژوهش، بیش از 57 هزار شرکت کننده هر هفته دست کم 2 الی 4 هویج مصرف کردند. نتیجه نشان داد خطر سرطان رودۀ بزرگ در بلندمدت 17% کاهش یافت. بررسی نتایج 18 پژوهش نشان می دهد هویج خطر سرطان روده را پایین می آورد. بروکلی یک پیمانه (91 گرم) بروکلی خام 77% از ارزش روزانۀ ویتامین کا و 90% از ارزش روزانۀ
میزان مناسب مصرف پروتئین براساس سن
سیری است و در حالی که احساس سیری برای کاهش وزن مفید است، اما افزایش پروتئین می تواند سایر مواد مغذی ضروری مانند فیبر و کربوهیدرات های پیچیده را از اولویت های غذایی خارج کند. از این رو این متخصص تغذیه بر حفظ اعتدال در مصرف غذا تاکید می کند. به گزارش ایندیپندنت، ورزشکاران، افراد بالای 60 سال و افرادی که داروهای دیابت خاصی مصرف می کنند شاید برای بازسازی عضلات ازدست رفته شان به افزایش مصرف
