سایر منابع:
سایر خبرها
دلم هوس کالجوش کرده
بود و از او سراغ ناهار یا شام را می گرفتیم، می گفت "حاضری داریم". حاضری خلاصه می شد در نان و پنیر و گوجه و خیار یا نان و پنیر و انگور شاید هم به همراه هندوانه. بوی آش رشته و طعم عدسی های آن روزگار که فراموش نشدنی است. شاید سالی یکی دو بار پای مرغ به سفره باز می شد. جوجه کباب که واقعاً یک غذای اعیانی بود اما حالا چی، سفره های ایرانی هر روز بوی مرغ و کباب و پیتزا می دهند. بوی تند سوسیس که ...
منوی غذایی برای ماه مبارک رمضان
، هوشمندانه انتخاب کنید. شما می توانید از غلات، میوه ها و سبزیجات، گوشت و عدس، محصولات لبنی و سایر موارد استفاده کنید. شما همچنین می توانید با انتخاب گروه های غذایی مختلف، تنوع را نیز رعایت کنید. سعی کنید مصرف سبزیجات و میوه ها را به حداکثر برسانید. از گوشت قرمز بدون چربی، ماهی و مرغ بدون استخوان استفاده کنید. به جای مصرف شیر پر چرب از محصولات لبنی کم چرب استفاده کنید که می تواند کلسیم مورد نیاز ...
زندگی زیبا و بی آلایش عشایر مغان در ییلاق +تصاویر
می کرد. یا مثل تازه عروسِ نیک روز که سعی می کرد همه چیز بی نقص باشد. زیرسیگاری می آورند. وقت قیلوله. احمد در دبیرستان علوم انسانی خوانده. کنکور هنر شرکت کرده و رتبه 109 آورده. می خواسته کارگردانی قبول شود در دانشگاه تهران که رتبه اش کفاف نداده و انتخاب رشته اشتباه هم نگذاشته جای دیگری قبول شود. دو سال از کنکورش گذشته و توی این دو سال با انجمن سینمای جوان مشگین شهر ارتباط گرفته است. دارد ...
مقدمه بی سابقه رهبر انقلاب برکتاب استاد
به گزارش پایگاه 598 به نقل از میزان، یکی از شاعران بزرگ کشور که در جریان انقلاب اسلامی تأثیر به سزایی داشته و اشعار آن توسط خوانندگان انقلابی به وفور خوانده شده، استاد حمید سبزواری بود. استاد سبزواری متولد 1304 در شهر سبزوار از توابع استان خراسان رضوی بود که همه او را با شعر خمینی ای امام می شناسند. بخشی از زندگی استاد سبزواری از تولد تا چگونگی سرودن اشعار انقلابی که برگرفته ...
روزه داران ورزش را متوقف نکنند
اشاره کرد و گفت :غذاهایی که سرشار از پروتئین مانند حبوبات، و مواد نشاسته ای هستند مانند مارکارونی و برنج برای وعده افطار ورزشکاران مفید است .مصرف غذاهای کم حجم اما پرکالری مانند خرما، عسل، گوشت تازه و کم چرب و سبزیجات، مفیدترین مواد خوراکی مورد نیاز روزه داران ورزشکار است . به گفته حریری فر در صورتی که ورزشکار پس از افطار باید تمرینات ورزشی سنگین و شدید انجام دهد، از گوشت، زرده تخم مرغ ...
عطر و بوی رمضان در اردبیل/ تداوم آداب و سنت های دیرین اروجلوق در گذران زندگی اهالی مشگین شهر+ تصاویر
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل ، تقریبا از دهه سوم ماه شعبان تکاپو برای استقبال و ورود به ماه مبارک اروجلوق در خانه و محلات استان اردبیل بوضوح دیده می شود تمام شهر یکپارچه به استقبال ماه مبارک رمضان می رود ماهی که عطر و بوی آن تمام فضا را پوشانده است و می آید تا غبار دل ها را از سیمای بندگان و مشتاقان بزداید. با آغاز ماه مبارک رمضان عطر و بوی بندگی و حلاوت قرآن در سراسر استان دیار ...
آماری هولناک از دور ریز مواد غذایی در ایران
افق تازه: هدر رفت مواد غذایی طیف وسیعی دارد. از ضایع شدن محصولات کشاورزی گرفته تا دور ریز غذا و محصولات غذایی در منازل، رستوران ها و سایر اماکن. بر اساس آمارها 30 درصد ضایعات مربوط به نان، 30 تا 50 درصد مربوط به میوه ها و سبزیجات و 10 درصد مربوط به برنج است. 25 درصد هم به خرما اختصاص دارد. انتشار این آمار از سوی فائو در حالی صورت می گیرد که طبق بررسی های انجام شده از سوی بانک مرکزی ...
آداب و رسوم ماه رمضان در مناطق مختلف ایران
گرفته باشند. مردم کرمان قبل از غذا با خرما یا نمک افطار می کنند و معتقدند امام علی(ع) اینگونه افطار می کردند. آبگوشت از عمده ترین غذاها برای افطار است و اگر کسی نیز نذر داشته باشد مقداری آبگوشت درست کرده به مسجد می برد. این کارشناس مردمشناسی افزود: شیرینی افطاری در کرمان زولبیا و بامیه و غذای نذری این ماه شله زرد و آبگوشت است که بین همسایگان توزیع می شود . مردم شهر بردسیر نیز با نان ...
بهترین و بدترین غذاها برای افراد دیابتی
متعادلی از مواد مغذی کلیدی همچون پروتئین، فیبر و چربی است. انتخاب بد: کامبوی پنیر 1433 کالری، 125 گرم کربوهیدرات رول تخم مرغ بسیار سرخ شده، برنج سرخ شده و غذای اصلی حاوی مقادیر زیادی از سس و روغن باعث شده است این غذا یک انتخاب ناسالم باشد. سدیم کلی در این نوع وعده غذایی برای بیشتر افراد دیابتی مناسب نیست. انتخاب بهتر: غذای آماده شده توسط خودتان ...
روزه اولی رمضان
با این حال باید پذیرفت که شرایط بدنی این نوجوان های تازه کار و دوران رشدی که در آن به سرمی برند، روزه داری را برای آنها حساس تر از بزرگسالان می کند. یادمان باشد بعد از یک ماه روزه داری،نوجوان ها قرار است به رشد و سلامت جسمی و روحی برسند و اشتیاقشان برای روزه داری در سال های بعد، بیشتر شود. درباره اصول روزه داری نوجوان ها با سمیرا تاجدینی، کارشناس ارشد تغذیه گفت وگو کردیم. او معتقد است روزه برای ...
برخورد جدی با هرگونه گران فروشی در مرکز کرمان/ 35 بازرس برای اجرای طرح ضیافت در شهر کرمان نظارت می کنند
.... رئیس اتاق اصناف مرکز کرمان با بیان اینکه فروشگاه های بزرگ سطح شهر توسط بازرسین اداره کل صنعت، معدن و تجارت بازرسی و بررسی می شوند، افزود: اتاق اصناف بر واحدهای صنفی بازار و خیابان ها نظارت ویژه دارد. جعفری با اشاره به اینکه تمرکز بازرسی ها بر روی اقلام مورد نیاز در ماه رمضان است، خاطرنشان کرد: خرما، زلوبیا و بامیه، برنج، گوشت مرغ و قرمز، روغن مورد تأکید بازرسین است ...
چاپ غیرقانونی کتاب با موبایل!/ کمین متخلفان برای کتاب های پرفروش
قرار می گیرد باید متوجه شود که این کتاب از سوی ناشر اصلی ارسال نشده است کمااینکه بسیاری از کتابفروشان با دقت کتاب هایشان را تهیه می کنند و در موارد بی شماری در صورت مشاهده چنین نمونه هایی با ناشر مربوطه تماس می گیرند تا از صحت و سقم کتاب آگاهی پیدا کنند . نقش اساسی در ریشه کن کردن این مسئله را اول مخاطب دارد و بعد کتابفروشی که آثار را در معرض دید خریداران قرار می دهد. توزیع کنندگان و ...
گفت وگوی جالب با عکاس و قوم نگار مطرح کهگیلویه و بویراحمدی
می کنید که با عنوان قرار دادن مردم شناسی، خودتان قدرت تصویری کارهایتان را زیر سوال می برید. چون در مردم شناسی شاید شما باید از یک کوزه عکس بگیرید که ابزار آب خوردن است، و ما به عنوان یک عکاس اعتقاد نداریم که این عکس، عکس خوبیست... ج: بله، عکسی است که فاقد زیبا شناسی است، درست است... من سال ها برای فرهنگ ساز های ایرانی به مناطق مختلف ایران سفر کردم و طبق چهار چوب فرهنگ ساز شناسی از ...
نگاهی به آئین های ماه رمضان در استان سمنان
اصطلاح محلی ' شوخوان ' می گفتند در کوچه ها به راه می افتادند و با خواندن اشعاری ، مردم را برای سحری خوردن و روزه داری بیدار می کردند. وی خاطرنشان کرد : این رسم زیبا هنوز هم در برخی مناطق روستایی استان سمنان با کمک و همیاری جوانان روستا حفظ و اشعار شوخوانی به عنوان گنجینه ای از ادبیان ، سینه به سینه منتقل می شود. الله تویی، مرد تویی، دانایی / از مورچه ای که دم زند در ته چاه / از ...
مهم ترین مطالب اقتصادی روزنامه ها
برابر شد. براساس آمار رسمی قیمت گوشت حدود پنج تا شش برابر، گوشت مرغ حدود چهار برابر، برنج ایرانی چهار برابر، نان بربری بیش از 6 برابر ،نان لواش حدود 10 برابر و دیگر اقلام نظیر چای، روغن،پنیر نیز چند برابر شدند. افزایش قیمت کالاهای اساسی در دوره گفته شده در حالی رخ داد که قیمت سکه طلا در بازار نیز در آن دوره یک هزار درصد، دلار 255 درصد، خودرو(پراید) 170درصد رشد داشتند. باتلاق ...
آماری از بازار ارزاق عمومی در ماه رمضان
و هر کیلوگرم مرغ تازه نیز 6500 تومان به طور متوسط در مغازه ها دیده می شود. برنج های ایرانی در عمده فروشی ها بین 8000 تا 10 هزار تومان قیمت دارد و در خرده فروشی ها و مغازه ها 12 تا 16 هزار تومان عرضه می شود. به عنوان نمونه در میان انواع برنج های ایرانی، هر کیلوگرم برنج طارم درجه یک به طور متوسط 12 هزار و 500 تومان در مغازهای سطح شهر قیمت دارد. هر کیلوگرم چای ایرانی درجه یک بین 10 تا 13 ...
آداب صحیح تغذیه ای در ماه مبارک رمضان
، کم قند و فیبردار مثل سوپ، آش سبزیجات، شیر برنج، شله زرد و سالاد شروع شده و سپس شام اصلی میل شود. شام می تواند شامل غلات، حبوبات، گوشت به همراه لبنیات باشد. در وعده شام نیز خوب است از سبزی های تازه، سالاد و میوه استفاده شود و بهتر است تا یک ساعت بعد از شام مایعات زیاد به ویژه آب مصرف نشود. مصرف نوشابه های گازدار و آب میوه های صنعتی به هیچ وجه توصیه نمی شود. بهتر است در وعده ی افطار و شام از مصرف ...
آخرین قیمت اقلام اساسی خوراکی
به گزارش یزدی نیوز بر اساس تازه ترین گزارش بانک مرکزی قیمت گروه لبنیات، چای خارجی و روغن نباتی بدون تغییر بود اما تخم مرغ 6.3 درصد، برنج 2.6 درصد، میوه های تازه 14.4 درصد و قند و شکر 3.8 درصد افزایش یافت. متوسط قیمت خرده فروشی 11 گروه کالایی در هفته منتهی به 14 خرداد ماه منتشر شد. براساس بررسی های بانک مرکزی در هفته مورد گزارش، در گروه لبنیات بهای پنیر غیرپاستوریزه نسبت به ...
اولین رمضان را برای کله گنجشکی ها خاطره کنیم
درونی تبدیل کنیم چون اگر این امر ارادی و به صورت درونی نباشد باعث دلزدگی کودک در سن بزرگسالی می شود. به طور مثال، زمانی که کودکمان در محیط و جو شاد مذهبی قرار دارد، ناخودآگاه هیجانات مثبت همچون نشاط و شادابی در او تقویت می شود و اینجاست که می توان به تدریج او را با فلسفه روزه گرفتن و نماز خواندن آشنا کرد. اگر این آموزش ها مرتب بوده و چندین سال ادامه داشته باشد، ذهن کودک مانند آهنربا شده و ...
نگاهی به آیین های ماه مبارک رمضان در مازندران
، باقلا خشک یا تازه، گشنیز و نعناع و برنج نیم دانه تهیه شده و در پایان به آن پیازداغ، سیر و نمک و فلفل اضافه می کنند. افطاری در زندان شهر قدیم ها در ساری در زمان افطاری هرکسی که نذر داشت مجمه ای از کل نذورات خود را به عنوان افطاری درست می کرد و به زندان شهر می برد. همچنین مردم مازندران در شب ضربت خوردن حضرت علی (ع) خوردن شیرینی را حرام می دانند، باز کردن روزه بانمک برای زیادشدن ...
تغییر الگوی غذایی در ماه مبارک رمضان بسیاری از بیماریهای گوارشی را بهبود می بخشد/از لزوم استفاده ازمیوه ...
درالگوی خواب تغییراتی در سیستم کل بدن صورت می گیرد که البته سیستم گوارش بیشترین تأثیر را از این تغییرات می گیرد. وی در ادامه اظهار داشت: در ماه مبارک رمضان برنامه غذایی متنوع و متعادل شامل 6گروه اصلی غذایی (نان و غلات، میوه ها و سبزی ها، گوشت و تخم مرغ، شیر و لبنیات و گروه حبوبات) می تواند انرژی فرد روزه دار را تامین کند. وی تاکید کرد: تغییرالگوی مصرف در ماه مبارک رمضان در ...
آداب و رسوم مردم شهرستان قروه در ماه مبارک رمضان
که در هر شهر و دیاری وجود دارد مردم شهرستان قروه پیش از آغاز ماه مبارک رمضان با خرید اقلام خوراکی از قبیل گوشت و مرغ، برنج و حبوبات، لبنیات و سبزیجات، مایحتاج مورد نیاز خود را در ماه مبارک رمضان تامین می کنند تا در طول ماه مبارک رمضان بیش از پیش و با آسودگی خیال به عبادت معبود خود بپردازند. بر اساس این گزارش تهیه نان های داغ در زمان افطار از دیگر رسوماتی است که در میان مردم شهرستان قروه ...
اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی با فرهنگ سازی
. همچنین گزارش های غیررسمی نشان می دهد که 35 درصد محصول های کشاورزی تولیدی در ایران به هدر می رود. بدین شکل از 100 میلیون تُن محصول کشاورزی تولیدی در کشور 35 میلیون تن در سال دور ریخته می شود که معادل غذای 15 میلیون تن است. در این زمینه باید به 30 درصد ضایعات در نان، 25 تا 30 و حتی 50 درصد ضایعات در میوه ها و سبزیجات، 10 درصد ضایعات در برنج، 25 درصد ضایعات در خرما و ... اشاره کرد. نتیجه اینکه ...
شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ
...، پیاز خرد کرده را هم افزوده و پس از کمی تفت دادن بگذارید تا تکه های مرغ بپزند. اگر دوست دارید کمی آب اضافه کنید. البته برای مزه دار کردن مرغ ها کمی زعفران آب کرده و نمک و فلفل هم اضافه کنید. 3. برنج را به روش معمول در قابلمه آب جوش ریخته و بگذارید سبک شود. بعد از آبکش کردن برنج ته قابلمه را ته دیگ مناسب و دلخواه (برگ کاهو، نان یا سیب زمینی) بچینید. برنج آبکش شده را روی ته دیگ ریخته و ...
خط قرمزهای تغذیه ای برای 18 ساعت روزه داری
به گزارش ستاره ها؛ به اعتقاد کارشناسان تغذیه، روزه داران با پیروی از اصول علمی و درعین حال ساده تغذیه در ماه رمضان می توانند به اهداف سلامتی چون افزایش سوخت و ساز چربی ها، کاهش وزن در افراد چاق، کاهش فشارخون، درمان بیماری های دستگاه گوارش، کاهش کلسترول خون و ورم مفاصل، ترک سیگار و حتی بهبود سلامت روان دست یابند. روش های کاهش تشنگی در ایام روزه داری تشنگی یکی از نشانه های روزه داری به خصوص در ایام گرم سال است. گرمای هوا، تعریق را افزایش می دهد و همین تعریق باعث کاهش آب بدن و درنهایت احساس تشنگی می شود. اما راهکارهایی برای جلوگیری از تشنگی در ایام روزه داری وجود دارد. ...
20 نکته طلایی برای تغذیه در ماه مبارک رمضان
غذاهای حیوانی مانند: گوشت قرمز، مرغ، لبنیات و زرده تخم مرغ یافت می شود. 9- تنوع را در رژیم غذایی رعایت کنید. سعی نکنید احتیاجات غذایی خود را با خوردن یک نوع غذا تامین کنید، زیرا ممکن است شما به ماده مغذی ای احتیاج داشته باشید که در آن غذا موجود نباشد، بنابراین با مصرف انواع غذاها می توانید مطمئن باشید که تمام نیازهای تغذیه ای خود را تامین کرده اید. 10- به مقدار کافی کلسیم مصرف ...
رمضوخوانی؛ آئین کهن مردمان کویر در ماه مبارک رمضان/سحری خوانی در کویر طنین انداز می شود
نداشتند این رشته ها را مانند پلو دم کرده و به عنوان یک غذای پر طرفدار مصرف می کردند. مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی افزود: همچنین نان خشکی نوعی لواش تشریفاتی است که خمیر آن را با اندکی روغن و شیر (یا هر دو) و زعفران در هم می کنند و آن را ورز می دهند و از این نان لذیذ و بسیار نرم بیشتر برای افطار ماه مبارک استفاده می شود و نان نقوچ نیز به صورت قرص های کوچک و مخصوص ...
کسی عاشق یک غساله نمی شود
توکلت به خدا باشه درست می شه. محبوبه خانم بلند می شود و مریم یک ماسک نو برایش می آورد تا روی دهان و بینی اش بگذارد. یکی از زن ها به کمک محبوبه خانم می رود تا جنازه زیر دستش را تکان دهد. محبوبه خانم نفسش درنمی آید. به صورت جنازه نگاه می کند و می گوید: انگار هنوز دلش به دنیا بوده یک جادستمالی با عرض زیاد، بالای تخت کفن نصب کرده اند که دورش را به جای دستمال از پارچه های نخی سفید پر کرده اند. محبوبه ...
ایرانی ها سالانه چند تن غذا دور می ریزند؟
می کند. علت انتشار 8درصد از گازهای گلخانه یی اتلاف و دورریز مواد غذایی است که بعد از کشورهای چین و امریکا در رتبه سوم انتشار گازهای گلخانه یی قرار می گیرد. به نقل از تعادل ، سازمان های بین المللی در جلسه انجمن رشد سبز جهانی (3GF) طی اقدامی مشترک طرحی را برای کاهش اتلاف و دورریز مواد غذایی ارائه کردند. این استانداردها برای نخستین بار در سطح جهان تدوین شده اند تا کارخانجات و دولت ها ...
بسته های غذایی برای همسران زندانیان سالمندان و بیماران
داوطلب در سطح روستا و شهر در سراسر کشور فعالیت می کنند و محدود به مناطق خاصی نمی شود. رئیس سازمان داوطلبان جمعیت هلال احمر افزود: این بسته ها به صورت عام شامل برنج، روغن، قند، شکر، حبوبات و در بعضی مکان ها، گوشت مرغ، ماهی، گردو و خرما اضافه و در برخی مناطق کارت هدیه و یا لباس در این سبد غذایی جای می گیرد و همه این بسته ها با توجه به حمایت خیرین توزیع می شود. به گزارش هلال احمر ...