خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فرهنگ استفاده از نان سبوس دار در کما/ قوتی که غالب نمی شود
نان است و نان نیز از گندم آرد شده به دست می آید بهترین روش برای اینکه مردم بتوانند از مزایای سبوس استفاده کرده و آن را مصرف کنند پخت نان با سبوس بالا است در حالی که بر اساس آنچه که در واقع در حال رخ دادن است آرد مصرفی در نانوایی ها سبوس گیری شده و حتی سبوس گیری برخی از آردها از حد استاندارد نیز بیشتر است. استفاده بیش از حد از آرد سفید و سبوس گیری شده می تواند شرایط ابتلا به بیماری هایی ...
میزان زکات فطریه توسط هر یک از مراجع
که تمامیت نماز با صلوات بر پیامبر گرامی اسلام(ص) است. میزان فطریه واجب بر هر نفر، سه کیلوگرم قوت غالب بوده و این قوت غالب برای افراد مختلف متفاوت است. برای مثال افرادی که در طول سال بیشتر برنج مصرف می کنند، بهتر است برای هر نفر سه کیلو برنج و یا قیمت معادل آن را بپردازند و یا اگر در طول سال بیشتر گندم مصرف می کنند، بهتر است سه کیلو گندم و یا قیمت معادل آن را بپردازند. مکلفین ...
میزان زکات فطریه از سوی مراجع تقلید اعلام شد
زکات فطره است همچنان که تمامیت نماز با صلوات بر پیامبر گرامی اسلام(ص) است. میزان فطریه واجب بر هر نفر، سه کیلوگرم قوت غالب بوده و این قوت غالب برای افراد مختلف متفاوت است. برای مثال افرادی که در طول سال بیشتر برنج مصرف می کنند، بهتر است برای هر نفر سه کیلو برنج و یا قیمت معادل آن را بپردازند و یا اگر در طول سال بیشتر گندم مصرف می کنند، بهتر است سه کیلو گندم و یا قیمت معادل آن را بپردازند ...
کفاره را چه زمانی باید پرداخت؟
هیچ وجه قادر بر دادن غذا به فقرا نیست فقط کافی است که استغفار کند، یعنی با دل و زبان بگوید اَستَغفِرُالله ؛ از خداوند بخشایش می طلبم، کسی که به خاطر عدم توانایی بر روزه و غذا دادن به فقیر، وظیفه اش استغفار است، اگر بعدها تمکن پیدا کرد که روزه بگیرد یا به فقرا غذا دهد، انجام کفاره لازم نیست، گرچه احتیاط مستحب آن است که انجام داده شود. -کسی که می خواهد دو ماه کفاره روزه رمضان را بگیرد ...
8000 سبد کالای همای رحمت در مازندران توزیع شد
بوده است. اکبری ارزش ریالی هر سبد کالا را یک میلیون ریال اعلام کرد و گفت: در همین راستا تاکنون 51سفره مهربانی (ضیافت افطار) نیز با بهره وری هشت هزار و 265 نفرو به ارزش ریالی یک میلیارد و 653 میلیون ریال از سوی داوطلبان و خیرین عضو جمعیت هلال احمر استان تدارک دیده شد و این رویه حسنه تا پایان ماه مبارک رمضان ادامه خواهد داشت. وی همچنین گفت:49 پزشک داوطلب نیز در قالب 13 چادر سلامت خدمات رایگان ویزیت را به شهروندان استان ارائه می کنند. ...
افزایش قوای بینایی با این خوردنی ها
مویرگ ها در چشم و دیگر رگ های خونی در بدن مفیدند. غلات سبوس دار: نتایج بررسی های اخیر نشان می دهد، رژیم غذایی با شاخص پایین گلیسمی احتمال بروز دژنراسیون ماکولا وابسته به سن را 80 درصد کاهش می دهد. برای کاهش سریع شاخص گلیسمی غذا، غلات سبوس دار را جایگزین نشاسته های تصفیه شده کنید. برنج سبوس دار، جو دو سر، نان سبوس دار و پاستای سبوس دار مصرف کنید. اسیدهای چرب امگا 3: این اسیدهای ...
طرح بازرسی و نظارت بر کالاهای پرمصرف در استان اردبیل اجرا شد
هاشم علایی روز یکشنبه گفت: در این طرح از کالاهای پرمصرف از جمله انواع فرآورده های لبنی ، قند و شکر ، آرد گندم و برنج ، زعفران ، خرما و روغن مورد مصرف در پخت زولبیا و بامیه در مراکز عرضه و فروش بازرسی و نمونه برداری می شود. وی افزود: در این طرح نظارت بر کیفیت اقلام پر مصرف ماه مبارک رمضان مورد تاکید بوده و در قالب آن کارشناسان از کالاهای موجود در بازار نمونه برداری کرده و این نمونه ها در ...
حلیم با چاشنی صبر یارهمیشگی سفره افطار قزوینی ها
به عنوان منبع عالی پروتئین و یک غذای مناسب در ماه مبارک رمضان می داند. اسعدی پور گفت: حلیم ازغذاهای دیر هضم است به همین علت مصرف آن در سحر موجب می شود روزه دار تا مدت ها احساس گرسنگی نکند. _حلیم سرشار از آهن و فیبر بگفته این کارشناس تغذیه حلیم به علت داشتن گندم و گوشت، سرشار از آهن است و برای زنان، دختران جوان و افرادی که در معرض کم خونی هستند، توصیه می شود. ...
13 تیر خوراک های رژیمی ویژه افطار در ماه رمضان (2)
آهسته گرد نمایید. حالا نان سنگک را با قیچی برش دهید و از گردو و پنیر آماده روی نان بگذارید و با ریحان و نعنا تزئین کنید و در دیس بگذارید. تنقلات ناسالم ممنوع ! مصرف شیرینی جات بویژه زولبیا و بامیه به دلیل مقدار زیاد قندهای ساده و روغن های نامناسب بسیار مضر می باشد. بهتر است به جای آنها از خرما، کشمش و توت خشک به مقدار کم استفاده شود که همراه با حفظ قند خون، موادمغذی مورد نیاز ما ...
13 تیر خوراک های رژیمی ویژه افطار در ماه رمضان (1)
بر آسیب به سلامت عمومی، موجب افزایش تشنگی می شوند. بنابراین بهتر است از غذاهای آبپز و پخته استفاده شود که ادویه کمتری بویژه فلفل و نمک کمتر دارند. مصرف غذاهای شور و تند، قهوه، نوشابه های کافئینه، چای پررنگ، کله پاچه و سیرابی می تواند عطش را افزایش دهد... برای خواندن بخش دوم- خوراک های رژیمی ویژه افطار در ماه رمضان- اینجا کلیک کنید. ...
13 تیر نکات طلایی تغذیه برای روزهای گرم رمضان (2)
دار کمک می کند که تشنگی را راحت تر تاب آورد. بنابراین مصرف یک سهم میوه یا سبزی (و ترجیحاً هر دو باهم) در وعده سحری توصیه می شود. هر سال حوالی رمضان از من و دیگر همکارانم می پرسند آداب تغذیه در ماه مبارک چگونه باید باشد؟ پاسخ من همواره این بوده است که مهم ترین کار همانا پایبندی به آیین و فلسفه رمضان است و هیچ فرمول پیچیده ای وجود ندارد. یعنی رعایت قانونمندی و نظم در غذا خوردن و مهمتر از ...
13 تیر نکات طلایی تغذیه برای روزهای گرم رمضان (1)
می شود و همین ماده است که موجب بوی خاص تنفس روزه داران به ویژه در حوالی افطار می شود. اجسام کتنی اما به جز ایجاد بوی خاص دهان، کار مهم تری دارند. مغز می تواند از این مواد به عنوان سوخت استفاده کند و بدین ترتیب در مصرف گلوکز صرفه جویی نماید. البته درهر حال می باید مقداری گلوکز به مغز برسد و مغز هیچگاه بی نیاز از گلوکز نیست. گفته شده است که این مواد کتنی ممکن است به ویژه در روزهای نخست روزه داری اندکی هم موجب سردرد شوند... برای خواندن بخش دوم- نکات طلایی تغذیه برای روزهای گرم رمضان- اینجا کلیک کنید. ...
13 تیر ورم معده و گاستریت (2)
یا بلافاصله پس از اتمام غذا بپرهیزید. دست کم نیم ساعت تا یک ساعت پس از صرف غذا آب بنوشید. - مصرف میوه هایی مانند موز، سیب، گیلاس، زغال اخته، سبزیجاتی مانند سبزی های دریایی، سبزی های با برگ سبز تیره، سبزی با پوست، سالادهای سبزی، فلفل شیرین، کدو مسما، گوشت هایی مانند گوشت بدون چربی، فرآورده های لبنی نظیر فرآورده های بدون چرب یا کم چرب لبنی از جمله توفو، غلاتی مانند نان های سبوس دار، سبوس ...
غذاهای محلی استان گیلان؛ خیلی هم عالی!
زعفران به آن بیفزایید. 5. سپس روی مخلوط سبزی ها و برنج بریزید. زمانی که تخم مرغ ها پخت، خورش را هم بزنید و به آن فلفل و دارچین بیفزایید. وقتی همه مواد خوب پخت و خورش به روغن افتاد، غذا آماده است. نکات: 1. به جای آب نارنج میتوانید از آبغوره استفاده کنید و یا آب انار ترش بریزید.البته توجه داشته باشید که آب انار رنگ خورش را تیره میکند. 2. این غذا را با برنج کته ...
13 تیر خوراک های رژیمی آشپزی ویژه سالمندان (2)
مانند جوانه گندم و جوانه عدس و ماش تامین کنند. همچنین بررسی ها نشان داده اند که با افزایش سن، میزان دریافت ویتامین D کاهش می یابد و از سوی دیگر میزان ساخت این ویتامین در پوست سالمندان کمتر می شود. با توجه به اینکه این ویتامین باعث افزایش جذب کلسیم شده و از بروز پوکی استخوان جلوگیری می کند، سالمندان برای تامین ویتامین D باید به مدت 5 تا 15 دقیقه حداقل دو تا سه بار در هفته، زیر نور آفتاب ...
توزیع 8 هزار سبد کالای همای رحمت در مازندران
به گزارش خبرگزاری فارس از ساری به نقل از روابط عمومی جمعیت هلال احمر مازندران ، مجتبی اکبری گفت: به پیروی از سیره مولای متقیان حضرت علی (ع) و در راستای اجرای طرح سراسری همای رحمت و ارتقای امنیت غذایی اقشار آسیب پذیر و نیازمندان تاکنون 8 هزار و 52 سبد کالا به همت داوطلبان و خیران جمعیت هلال احمر استان تهیه و توزیع شده است. وی افزود: اقلام این سبد شامل برنج، حبوبات، روغن، چای، قند و شکر ...
13 تیر خوراک های رژیمی آشپزی ویژه سالمندان (1)
. توصیه می شود تعداد وعده های غذایی سالمندان افزایش داده شود (حداقل 5 وعده در روز) و در هر وعده مقدار غذای کمتری مصرف گردد. تأکید می شود سالمندان از غذاهای پرچرب و سرخکرده، سس مایونز و سبزی های نفّاخ مثل کلم، گل کلم، پیاز و... استفاده نکنند. با توجه به مشکل یبوست در اکثر سالمندان، مصرف کافی مایعات (8 تا 10 لیوان در روز) و مواد پرفیبر نظیر نان تهیه شده از گندم کامل ...
برنامه غذایی کودک در سال دوم زندگی
مقدور نیست لذا استفاده از قطره مولتی ویتامین و آهن تا پایان 2 سالگی توصیه می شود. به عنوان راهنمای کلی که شامل 3 غذای اصلی و 2 میان وعده می باشد برنامه غذایی یک کودک دو ساله به شرح زیر است: سه وعده غذای اصلی شامل صبحانه، ناهار و شام دو میان وعده حدود 10 صبح و 4 بعد از ظهر یک نمونه از وعده های اصلی غذایی برای نوپا صبحانه: نان، کره، مربا (یا عسل) پنیر کم ...
اعلام نظر دفتر آیات عظام شبیری و نوری همدانی درباره زکات فطره و کفاره
: البته بهتر است مؤمنان با توجه به تفاوت قیمت ها در مناطق مختلف از قیمت منطقه خود هم جویا شوند و فطریه را بر اساس آن پرداخت کنند. شمس درباره میزان زکات فطره نیز بیان کرد: میزان زکات فطره برای هر فرد سه کیلو گندم، یا برنج و موارد دیگر که در رساله عملیه ذکر شده است می باشد اما بهتر قوت غالب است که یا عین یا قیمت آن پرداخت شود. مدیر دفتر مرجع عالیقدر درباره کفاره روزه بر اساس نظر وی گفت: کفاره روزه غیر عمد یک مد طعام (750) گرم بر اساس آنچه که از آن زکات فطره پرداخت می شود، است و مبلغ آن نیز حدود هزار و پانصد تومان است. ...
13 تیر از تغذیه تا سندرم متابولیک (1)
کلسترول در روز حداقل 1 تا 25 گرم در روز به دست آمده است. تحقیقات نشان داده اند مصرف همزمان استانول هاو استرول های گیاهی با استاتین ها موجب کاهش کلسترول و تقویت اثر آنها به میزان 20 درصد می شود. 3- پروتئین سویا و ایزوفلاوون ها پروتئین سویا و ایزوفلاوون ها (diadzein, genistelin) به عنوان کاهش دهنده کلسترول مورد مطالعه قرار گرفته اند. این تاثیر به دلیل افزایش فعالیت ...
خوراکی هایی برای سم زدایی بدن/عامل مهم ابتلا به سرطان را بشناسید
حبیب خواب در طی روز را برای سلامتی بدن نامناسب دانسته و متذکر شد: خواب نیمروز وقتی مفید است که قبل از غذا و اذان ظهر انجام شود در غیر این صورت خواب بعد از خوردن غذا آن هم به مدت طولانی بیش از پنج دقیقه باعث اختلال در هضم و اخلاط بدن می شود. وی به فاصله بین خوردن شام و زمان خواب اشاره کرد و ضمن مهم بر شمردن آن گفت: بهتر است دو ساعت قبل از خواب شام میل شود تا در این فاصله زمانی هضم اولیه ...
نان داغ کوره داغ
روستای محمودآباد زندگی می کند. رؤیای مونس خانم خلاصی از حاشیه نشینی است و سراید اری د ر یک ساختمان متوسط د ر تهران است. د ر شب های ماه رمضان جمعی از خیرین تهرانی سفره افطاری برای اهالی روستای محمود آباد جنوب تهران پهن کرد ه اند ؛ سفره افطاری به وسعت مهربانی یک شهر. مقد مات یک مهمانی آد م های خسته، با صورت های آفتاب سوخته و چشم های د رخشان د ور سفره افطاری نشسته اند . اول مرد ها ...
سوپ مرغ را با این دستور کاملا متفاوت برای سفره افطارتان درست کنید!!!
مواد لازم سوپ مرغ برای افطار ماه رمضان سینه مرغ خرد شده : 450 گرم پیاز متوسط رنده شده : 2 عدد ماکارونی فرمی : 1/3 پیمانه نخود کنسرو شده : 1/3 پیمانه (اگر از نخود خشک شده استفاده می کنید آنها را یک شب در آب بخیسانید) روغن نباتی : 2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ : 2 عدد دارچین : اندکی نمک و فلفل برای طعم دار کردن جعفری ریز خرد شده : 2 قاشق ...
دیابتی ها برنج کته را به آبکش ترجیح دهند
می کند. برخی تصور می کنند خرما و کشمش فاقد قند است، اما باید بدانند این مواد غذایی هم حاوی قند بوده و موجب افزایش میزان قند خون می شوند. کاوه ای عنوان کرد: در بیماران دیابتی دانستن این نکته که کدام مواد غذایی به چه میزان قند خون را بالا می برند، به کنترل قندخون آنها کمک شایانی می کند. به عنوان مثال در میان انواع نان، نان سنگک سبوس دار دارای قند کمتری بوده و مصرف آن برای بیماران توصیه می ...
هدف روزه امساک یا پرخوری؟!
مصرف مایعات و غذاهای فراوان می شود.این در حالی است که باید دید هدف از روزه گرفتن چیست. هدف روزه داری: همانگونه که همگی ما بسیار شنیده ایم که صومو تصحوا و می دانیم که معنی آن، این است که روزه بگیرید تا سالم بمانید ، با این وجود هنوز معنای واقعی آن را متوجه نشده ایم! قطعا روزه گرفتن از بعد جسمی برخورداری از سلامت و تندرستی است، اما گاهی به چهار وعده غذا خوردن، سه واحد میوه خوردن و ...
غذا نما ها!
نکردن برنج سفید مصرف نکردن آرد سفید و نان سفید استفاده نکردن از موبایل به جز موارد ضروری مصرف نکردن و یا کاهش انواع گوشت ها استفاده نکردن از غذاهای یخ زده و فریزی پرهیز از روغن های سرخ کردنی و فست فودها پر نکردن معده با انواع غذاها و دست از غذا کشیدن قبل از سیری آغاز افطاری با آب گرم و خرما و انواع دمنوش ها مثل به، به لیمو، اسطوخدوس و... . نخوردن شیرینی مگر شیرینی هایی که با روغن کنجد و بدون آرد سفید و تخم مرغ است. گنجاندن انجیر و زیتون و عسل و بادام به طور روزانه در برنامه غذایی خود به خصوص برای کودکان ...
آیین استقبال و بدرقه رمضان در بین اقوام ایرانی
در بین افراد به خصوص در نخستین افطار ماه میهمانی خدا است. جوش بره در اصل شبیه آشی است که به جای رشته آشی، خمیرهای شکم پر در آن به کار می رود و غذایی بسیار کامل، سنگین و مقوی به شمار می آید البته باید توجه داشت که پخت این غذا به دلیل تهیه خمیر و نیاز استراحت دادن آن برای تخمیر، بسیار زمان بر و سخت است. طبخ غذاهای محلی مثل رشته برشته، گولاچ، انواع آش و نان های محلی در ماه رمضان ...
علت سوزش سردل در ماه رمضان
دکتر ناصر ابراهیمی دریانی متخصص گوارش گفت: چند عامل در ایجاد سوزش سر دل دخیل است ازجمله پرخوری، بدخوری، تندخوری که در وعده افطار اکثر افراد آن را رعایت نمی کنند. این متخصص گوارش درباره سوزش سر دل درروزه داران گفت: رفلاکس معده مهمترین دلیل سوزش سر دل به هنگام افطار در ماه رمضان است و این رفکلاس ناشی از نوع غذا خوردن روزه داران است. وی ادامه داد: به هنگام مهمانی های افطار که ...
13 تیر زانودرد و طب سنتی (2)
، بلدرچین، نان گندم سبوس دار، روغن زیتون، ادویجات گرم، عدس قرمز به جای عدس معمولی ه) قرار ندادن پاها خصوصا زانوها در معرض هوای سرد زمستان یا وسایل سرمایشی و حتی الامکان مالش زانو با روغن زوفا و سپس بستن زانوبند برای گرم نگه داشتن زانو نقرس این بیماری در اثر ازدیاد اسیداوریک خون و رسوب آن در مفاصل به صورت کریستال پدید می آید. در بیماری نقرس مفاصل بدن از جمله مفصل زانو علاوه ...
کشاورزی در زمین دیگران چقدر منطقی است؟
، تانزانیا و برزیل جالب توجه است. کشت فراسرزمینی در ایران واکاوی آمارهای منتشر شده موسسه گرین تنها به یک مورد خرید یا اجاره زمین به وسیله یک شرکت ایرانی در کشور حاره ای و پرباران سیرالئون به مساحت 10 هزار هکتار برای تولید برنج و روغن پالم ختم می شود. البته همانطور که عنوان شد این آمار حاوی اطلاعاتی تا سال 2011 است و همچنین بنابر اعلام این موسسه ممکن است دارای نواقصی باشد. در هر ...
