سایر خبرها
از پالم تا شیر فله؛ مصرف کننده چه کند؟
اسیدهای چرب هستند که بر اساس وجود یا نبود پیوند دوگانه به دو دسته غیراشباع و اشباع تقسیم می شوند. در روغن پالم نسبت دو نوع اسید چرب اشباع و غیر اشباع تقریبا " یکسان 50 درصد اسید چرب غیر اشباع بدون داشتن ترکیبات ترانس و 50 درصد اسیدهای چرب اشباع است. درصد اسیدهای چرب تشکیل دهنده روغن پالم به ترتیب اسید پالمیتیک 44 درصد، اسید استئاریک 4.3درصد است و درصد اسیدهای چرب غیر اشباع روغن پالم اسید ...
عدس منبع پروتئین و آنتی اکسیدان ها
عصر بانک ؛عدس مانند دیگر اعضای خانواده حبوبات جایگاه مهمی در چهارچوب تغذیه سالم دارد. این ماده غذایی سرشار از فیبر، پروتئین و مواد مغذی ضروری و مورد نیاز بدن است. اگر شما جزو طرفداران عدس هستید که به مصرف آن ادامه دهید آن هم به طور منظم. اما اگر علاقه ای به این ماده غذایی ندارید مطمئن باشید با مطالعه این مطلب نظرتان عوض خواهد شد. چون همین عدس های کوچک نه تنها فاقد چربی بوده و به تناسب اندام تان ...
با توقف مصرف گوشت چه اتفاقی در بدن رخ می دهد؟
. گوشت فرآوری شده نیز شامل نمونه هایی می شود که فرآیندهایی مانند افزودن نمک، پخت، تخمیر و دودی شدن را تجربه کرده و دیگر حالت طبیعی خود را ندارند که از آن جمله می توان به سوسیس، کالباس، همبرگر و گوشت کنسرو شده اشاره کرد. بنابر گزارش آژانس بین المللی پژوهش سرطان، مصرف منظم گوشت فرآوری شده با سرطان کولورکتال (روده بزرگ و مقعد) در ارتباط است. به گفته کارشناسان، فردی که روزانه 50 گرم گوشت ...
چطور پوست خود را مثل آینه صاف کنیم
(BOURJOIS) کرم پودر ایرمت بورژوا • حاوی رنگدانه های کپسولی برای ایجاد رنگ پایدار در طی روز. • فاقد چربی های اشباع شده که مقاومت رنگدانه ها را روی پوست در برابر هیجانات، خستگی و سایش بالا می برد. • نتیجه ای طبیعی بدون ایجاد پوششی ماسک مانند جهت کنترل درخشش پوست. • 24 ساعت ماندگاری. • ایجاد احساس سبکی در پوست و مناسب برای پوست های چرب ...
درمان چین وچروک با رژیم غذایی
...: مرغ بدون پوست گوشت های بدون چربی مانند گوشت سینه مرغ و ماهی سرشار از پروتئین هستند البته لوبیا نیز گزینه غیر گوشتی است که می توانید استفاده کنید. درحالی که این غذاها را هضم می کنید بدنتان پروتئین های آنها را به آمینو اسید ها می شکند تا برای سلول ها پشتیبانی بسازد. داشتن مقدار زیادی آمینواسید کمک می کند بدن بتواند سریع تر سلول های پوست و کلاژن را بازسازی کند. سعی کنید ...
چای سبز باعث سوخت و ساز بیشتر بدن
نمی گیرد در نتیجه ترکیبات مغذی آن حفظ می شود. این کارشناس ارشد تغذیه با بیان اینکه چای سبز، سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و باعث تنظیم سطح گلوکز و کند کردن روند افزایش قند خون پس از صرف غذا می شود، ادامه داد: مصرف چای سبز از بالا رفتن سریع انسولین و در نتیجه ذخیره چربی در بدن جلوگیری می کند و باعث کاهش مقاومت عروق در برابر تغییرات فشارخون می شود. فیروزی افزود: چای سبز از تشکیل لخته ...
9 نشانه مهم برای سمی شدن بدن
می گردد. بنابراین بدن زیادی عرق می کند. 6- انباشتگی سموم :سردردهای مداوم اگر با وجود رعایت بهداشت دهان و دندان همچنان نفس تان بد بو است، احتمالا از مشکلات گوارشی و تجمع سموم در کبد رنج می برید سمومی که در خون تجمع پیدا می کنند، تاثیر مستقیمی روی سیستم عصبی دارند و واکنش های منفی مانند سردرد مداوم ایجاد می کنند. بافت های عصبی نسبت به مواد زاید بسیار حساس هستند ...
نقش تغذیه در ترمیم زخم
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز ؛ فاطمه صادقی یک کارشناس ارشد تغذیه در دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز گفت: بیشتر زخم ها در افراد سالم در صورتی که تمیز و عاری از عفونت نگه داشته شوند، به سرعت بهبود می یابند. وی افزود: برخی انواع زخم ها جدی تر است و در بیشتر موارد، نیاز به مداخله پزشکی دارند، مانند زخم بستر یا زخم های فشاری که می تواند در قسمت هایی از بدن که استخوان ...
پیامدهای منفی کنار گذاشتن گوشت قرمز
گوشت اسب می شود. گوشت فرآوری شده نیز شامل نمونه هایی می شود که فرآیندهایی مانند افزودن نمک، پخت، تخمیر و دودی شدن را تجربه کرده و دیگر حالت طبیعی خود را ندارند که از آن جمله می توان به سوسیس، کالباس، همبرگر و گوشت کنسرو شده اشاره کرد. بنابر گزارش آژانس بین المللی پژوهش سرطان، مصرف منظم گوشت فرآوری شده با سرطان کولورکتال (روده بزرگ و مقعد) در ارتباط است. به گفته کارشناسان، فردی که روزانه ...
چند نکته مهم درباره مصرف سبزیجات
جذب مانند منابع غذایی حیوانی نیست و سبزی های حاوی آهن هرگز نمی تواند جایگزین منابع حیوانی سرشار از آهن مانند گوشت قرمز شود. وجود فیبر در سبزی ها یکی دیگر از دلایلی است که به اهمیت مصرف آنها در رژیم غذایی می افزاید. فیبرها به کاهش چربی خون، کاهش قند خون، سلامت دستگاه گوارش و پیشگیری از یبوست کمک می کند. سبزی ها را بیش از حد حرارت ندهید برخی از خانم ها یا آشپزهای ...
کشت گیاه روغنی کاملینا در 80 هکتار از اراضی همدان
این طرح 30 هزار هکتار اراضی آیش زیر کشت این محصول می رود. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان همدان با بیان اینکه این گیاه از لحاظ درآمدزایی، سم و مقابله با آفت ها به صرفه است، بیان کرد: کاملینا ساتیوا دانه روغنی است که در بیشتر نقاط کم آب آمریکا در سطح وسیع کشت می شود. وی با بیان اینکه این محصول 35 تا 40 درصد روغن دارد که 40 درصد اسیدهای چرب غیر اشباعی است و مصارف دارویی و خوراکی دارد ...
روش صحیح تمیز کردن میگو
طعم کرده و برای سوخاری کردن از تخم مرغ و آرد استفاده می کنیم. سپس یک تخم مرغ را درون ظرفی مخلوط می کنیم و میگو را به آن آغشته کرده و داخل آرد می غلتانیم و سپس در روغن با حجم کم قرار می دهیم تا سرخ شود. خواص میگو : میگو منبع عالی ویتامین B12، ویتامین D، سلنیوم، پروتئین با کیفیت بالا، چربی های غیر اشباع و آهن و نیاسین است. میگو به کنترل فشار خون کمک می کند . ضد آلزایمر است . کم خونی رو جبران می کند . سرشار از امگا 3 است و ... ...
ترفندهایی برای افزایش خواص مواد غذایی
افراد نان فاقد گلوتن را ترکیب با غلات کامل مانند برنج قهوه ای یا جوی دو سر مصرف کنند که خواص درمانی و سلامتی فراوان برای آنها دارد. روغن نارگیل هم یکی از مواد غذایی سالم و سرشار از خاصیت برای بدن است اما در این روغن نیز چربی های غیر اشباع وجود دارد که می تواند برای سلامت قلب و عروق مضر باشد به همین دلیل کارشناسان توصیه می کنند هنگام مصرف روغن نارگیل افراد آن را به همراه روغن زیتون برای طبخ یا سرخ کردن مواد غذایی مورد استفاده قراردهند تا از خواص مفید این دو روغن بهره مند شوند. باشگاه خبرنگاران ...
خواص ناشناخته نارگیل
، ویتامین E و فیتواسترول نیز وجود دارد که در جهت ارتقای سلامت بدن نقش دارند. نارگیل منبع ویتامین C هست. در واقع هر 100 گرم گوشت نارگیل حدود 5 درصد نیاز روزانه ما به این ویتامین را تأمین می کند. نارگیل منبع خوب منیزیم و دیگر ترکیبات مغذی افزودن میوه نارگیل به رژیم غذایی باعث تأمین منیزیم بدن می شود. هر 100 گرم از گوشت این میوه حدود 8 درصد نیاز روزانه ما به منیزیم را تأمین می کند. یادتان ...
نخوردنی های ام اس
لبنیات کم چرب به علت داشتن کلسیم و املاح معدنی برای بیماران ام اس که کورتون مصرف می کنند مفید است. چربی حیوانی و اشباع شده لبنیات برای ام اسی ها مفید نیست. در بعضی بیماران چربی گوشت قرمز باعث تشدید حملات بیماری می شود، از گوشت قرمز کم چربی یا بی چربی استفاده کنید.
مواد جادویی برای "تقویت حافظه"
می شود. غلات مصرف غلات به علت دارا بودن انواع اسیدهای چرب امگا 3، فیبر و کربوهیدرات برای تقویت عملکرد مغز توصیه می شود. گوجه فرنگی گوجه فرنگی حاوی آنتی اکسیدان قوی به نام "لیکوپن" است که برای سلامت عمومی بدن و تقویت حافظه مناسب است. چای سبز مصرف دو یا سه فنجان چای سبز در روز باعث تقویت مغز و حافظه می شود. علاوه بر آن، عملکرد ادراکی و سطح تمرکز نیز افزایش می یابد.از جمله مواد غذایی دیگر برای تقویت مغز می تواند به چغندر (به علت وجود ترکیبات نیترات) و همچنین بلوبری اشاره کرد. ...
برای جلوگیری از تهوع بارداری چه کنیم؟
...> 16- ویتامین B6 از جمله ویتامین های محلول در آب است که در رفع تهوع موثر است. این ویتامین در مواد غذایی زیر وجود دارد: گردو، بادام زمینی، لوبیا سفید، نخودفرنگی، سویا، اسفناج، گوجه فرنگی، ذرت، گندم کامل، سبوس گندم، جگر، قلوه، گوشت گاو، میگو، بوقلمون، تخم مرغ ، شیر، انگور، طالبی، آناناس، سیب، پرتقال، گلابی و هلو. ...
چگونگی آمادگی برای بارداری، نکات مهم
، سفلیس، و HIVآزمایش خون بدهید. • رژیم غذایی سالمی در پیش بگیرید که سرشار از آهن، کلسیم، اسید فولیک و مقداری روغن ماهی باشد. • در بهداشتی بودن غذایتان دقت کنید. دست های تان را پس از تماس با گوشت خام، گربه یا حیوانات خانگی بشویید. • هنگام باغبانی دستکش بپوشید تا دستتان با خاک تماس مستقیم نداشته باشد. • ویتامین A زیاد مصرف نکنید. جگر یا فرآورده های آن را ...
نکات مهم درباره مصرف سبزیجات
ها به دلیل داشتن املاح و ویتامین های مختلف برای بدن ضروری است زیرا وجود املاحی مانند پتاسیم، منیزیوم، آهن و فیبر در سبزی ها به سلامت افراد کمک فراوانی می کند. البته آهن موجود در سبزی ها از نظر میزان جذب مانند منابع غذایی حیوانی نیست و سبزی های حاوی آهن هرگز نمی تواند جایگزین منابع حیوانی سرشار از آهن مانند گوشت قرمز شود. وجود فیبر در سبزی ها یکی دیگر از دلایلی است که به اهمیت مصرف آنها ...
ارتباط بین مصرف ماهی و خودکشی
آنها وجود داشت 28 درصد کمتر گزارش شد. پژوهشگران این گونه نتیجه گیری کردند که سطوح پایین این مواد مغذی گیاهی سالم در خون می تواند در پیش بینی ابتلا به نشانه های افسردگی جدید موثر باشد. اما راجع به خودکشی چطور؟ در سراسر جهان، هر ساله یک میلیون نفر خودکشی می کنند. در میان کشورهای اروپایی، یونان کمترین نرخ خودکشی را به خود اختصاص داده است. ممکن است شرایط آب و هوایی در این زمینه موثر باشد اما ...
10 غذایی که هوش را کم می کند
که در فرآوری گوشت با پروتئین ها ترکیب می شود بسیار سرطان زا می شوند. 8٫ نیکوتین نیکوتین [اگرچه جزو مواد غذایی نیست اما خوب است میان آنچه به بدن سرازیر می شود نیز به آن اشاره شود زیرا] زمانی که به میزان بالا مصرف می شود به دلیل کاهش عرضه خون و اکسیژن به مغز به عنوان عامل سرطان شناخته می شود. علاوه بر این، سفت شدن مویرگ ها و تأثیر بر عملکرد انتقال دهنده های عصبی و انتقال مواد شیمیایی ...
پولیپ روده چیست؟
می باشد. علل ایجاد پولیپ پولیپ های پیش سرطانی مانند سرطان کولون، در کشورهای صنعتی، با شیوه زندگی ماشینی، بی تحرک و مصرف چربی حیوانی و گوشت های فرآوری شده یا گوشت قرمز ارتباط دارند. اضافه وزن و چاقی احتمال ایجاد پولیپ و سرطان روده را افزایش می دهد. معمولا قبل از اینکه علائم سرطان روده بزرگ بوجود آید، ابتلا به پولیپ وجود دارد. حدود 80 درصد سرطان های روده به ...
توصیه های طب سنتی برای آب و هوای متغیر پاییز
علایم عفونت باکتریال مانند گلودرد چرکی وجود ندارند باید از مصرف نابجای داروهایی چون آنتی بیوتیک ها و کورتون ها پرهیز کرد و تا بهبود علایم استراحت کرد و ضمن پرهیز از خوردنی هایی که موجب افزایش سردی و تری بدن می شوند، از سوپ ها و آش های ساده و گرم استفاده کرد چرا که سرماخوردگی یا زکام، در صورتی که طولانی نباشد و منجر به عوارض نگردد، یکی از راه های دفع مواد ناسالم از بدن است و نباید جلوی آن ...
8 عادت خطرناک برای مغز که حتما باید از آنها دوری کنید
ریزی کنند که اشتیاق به خوردن غذاهای چرب را در بدن افزایش دهند. پژوهشی که تحت برنامه ی علوم اعصاب در سوءمصرف مواد در دانشگاه وندربیلت به عمل آمد، دریافت آدم هایی که مرتبا در مصرف غذاهای چرب زیاده روی می کنند باعث ایجاد یک مشکل مغزی در خود می شوند. این مشکل سبب می شود مغز پیام هایی ارسال کند که باعث شوند فرد حتی هنگامی که از لحاظ جسمی کاملا سیر است، هم چنان به غذا خوردن ادامه دهد. بنابراین ...
با این روش بیماری ها را از روی چهره تشخیص دهید
مانند پروانه و علائمی شبیه به آفتاب سوختگی باشند، احتمالا از بیماری لوپوس رنج می برید. یکی از علل اصلی رنگ پریدگی پوست، کم خونی فقر آهن است. به دلیل کمبود آهن، بدن نمی تواند هموگلوبین مورد نیاز خود را که باعث به وجود آمدن رنگ قرمز خون می شود، تولید کند لوپوس نوعی اختلال در سیستم ایمنی بدن است که بر روی پوست، مفاصل، خون، ریه ها، قلب و کلیه ها تأثیر می گذارد.از علائم دیگر این ...
این خوراکی ها شما را پیر می کنند
محافظت از خود و تولید کلاژن تحت تاثیر قرار می دهد. با این که شاید مصرف گهگاه همبرگر مشکلی برای تان ایجاد نکند، ولی هرگز این کار را به یک عادت تبدیل نکنید. دکتر استاد می گوید: " بهتر است سراغ گوشت های کم چرب مانند مرغ یا بوقلمون بروید. ” به خاطر داشته باشید، همیشه چه در یخچال و چه در کیف لوازم آرایش تان مقداری زیاد مواد آنتی اکسیدانی داشته باشید و مصرف کنید. دکتر استاد می گوید: " خوراکی ...
درمان عفونت زنانه با طب سنتی
نظر بمالید تا علائم بیماری تسکین یابد. سپس عسل را پاک کنید و بدن را به خوبی بشویید. درمان عفونت های زنانه با ماست ارگانیک ماست دارای پروبیوتیک و یک ضد باکتری قوی است که می تواند انواع عفونت را از بین ببرد. برای درمان خارش ناحیه ی تناسلی، روزانه چند قاشق ماست را با پارچه ی نخی تمیزی به این ناحیه بمالید و بگذارید تا خشک شود. سپس آن را بشویید و خشک کنید. ماست تهیه شده از شیر بز یا ...
زیتون بخورید تا کم خونی نگیرید
یک کارشناس طب سنتی در گفت و گو با خبرنگار ایمنا، نکاتی را در خصوص خواص درمانی میوه "زیتون" متذکر شد و گفت: زیتون میوه ای معنوی است که در قرآن هم به آن اشاره شده است و حتی قرار گرفتن در کنار درخت زیتون هم آرامش و انرژی بخش است. دکتر رسول حیدری با اشاره به فراگیری کم خونی در بین ایرانیان اظهار کرد: مصرف روزانه زیتون به افراد کم خون به دلیل داشتن آهن و مس توصیه می شود و برای بهتر عمل کردن آن ...
روشی خانگی برای تسکین کمردرد
.... خوردن میوه و سبزیجات فراوان که سرشار از فیبر هستند می تواند کارساز باشد. آب: روزانه 8 لیوان آب بنوشید زیرا کم شدن آب بدن نیز می تواند کمردرد را افزایش دهد. غذاهای غنی از پتاسیم: پتاسیم می تواند التهاب بدن را کاهش دهد. به همین خاطر بهتر است غذاهای غنی از پتاسیم همچون سبزیجاتی با برگ سبز، آووکادو، موز، نارگیل و لبنیات را در رژیم غذایی خود داشته باشید. اسیدهای چرب ...
سلامت هورمون ها با مصرف تخم کدو
، موها و ناخن ها تخمه کدو سرشار از اسیدهای چرب ضروری، زینک، ویتامین A و ویتامین E است. این مواد مغذی به حفظ سلامت پوست، موها و ناخن ها کمک زیادی می کند. نتایج پژوهشی که روی 76 نفر انجام شده نشان می دهد که روغن تخمه کدو برای رشد موها در مردانی که دچار آلوپسی هستند موثر است. متخصصان مشاهده کردند موی آقایانی که به مدت 24 هفته روزانه 400 میلی گرم روغن تخمه کدو مصرف کردند 40 درصد بیشتر رشد داشته ...