خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تغذیه صحیح برای شاغلان در شب
اتفاق می افتد، کنترل کنید. پس بهتر است به ریتم بدن احترام بگذارید. 4- توجه ویژه به صبحانه حتما به صبحانه به عنوان یک وعده اصلی غذا توجه داشته باشید. نوشیدنی گرم، میوه یا سبزی، گوشت یا تخم مرغ، نان و غلات و لبنیات باید در این وعده گنجانده شود. صبحانه متابولیسم بدن را فعال می کند و به جلوگیری از گرسنگی شدید در طول روز کمک می کند. برای حفظ تغذیه مطلوب و اجتناب از اضافه وزن رعایت این نکته
این کارها را انجام دهید تا بیشتر عمر کنید
کنند. مواد غذایی تازه سرشار از ویتامین مصرف کنید تا حد امکان از مواد غذایی تازه در وعده های غذایی خود استفاده کنید. سفیده تخم مرغ، آب میوه، میوه های تازه، سبزیجات و غلات از جمله مواردی هستند که سوخت وساز بدن را منظم می کنند و بیشتر ویتامین و پروتئین لازم برای بدن را تامین می کنند. زیاد آب بنوشید در طول روز تا می توانید آب بنوشید. آب به بهبود پوست و گوراش کمک می
غذاهایی که نباید دوبار گرم شوند
/> خوردن گوشت مرغ پس از یک روز می تواند بسیار خطرناک باشد چرا که ترکیب پروتئین تغییر می کند و باعث بروز مشکلات گوارشی می شود. از آنجا که مرغ نسبت به گوشت از پروتئین بیشتری برخوردار است، بهتر است به طور سرد مصرف شود.اگر لازم باشد بهتر است در دمای کم و در طولانی مدت گرم شود. 4 - کرفس این سبزی کاربرد زیادی در پخت سوپ دارد. کرفس حاوی نیترات است و در صورت گرم شدن مجدد به ماده خطرناک
استفاده از غذاهای آماده و بدون ارزش غذایی سلامت روزه داران را تهدید می کند
در طول روز می شود، زمانی که فرد بدون خوردن سحری ،روزه می گیرد سوخت و ساز بدن او به سمت تجزیه چربی ها پیش می رود که حاصل آن تشکیل ترکیبات 'کتونی' است ، جمع شدن این ترکیبات در بدن ، سبب بوی بد دهان ، سردرد، دردهای عضلانی و احساس بدحالی می شود . وی گفت : مصرف غذاهای گرم و تازه، کم چرب ، کم نمک و کم شیرینی در وعده سحرضروری است ، استفاده از کربوهیدرات ها در این وعده باید شامل انواع غلات سبوس دار
غذاهایی که با چاقی مبارزه می کنند
بدون چربی یا شکر افزودنی، احساس سیری میکنید. شیر چربی گرفته شیر چربی گرفته پروتئین، کلسیم و ویتامین دی زیادی دارد بدون این که چربی زیاد موجود در شیر کامل را داشته باشد. با این که شیر چربی گرفته، چربی ندارد اما به شما کمک میکند احساس سیری داشته باشید چون نسبت به نوشیدنیهای کم پروتئین مدت بیشتری طول میکشد تا از معده خارج شود. گوشت بدون چربی همان طور که
هشت دلیل برای گیاه خوار شدن
یا قلبی را نیز بالا می برد. دستورالعمل های غذایی پیشنهاد خوردن 4 تا 5 وعده سبزی و میوه، شش تا هشت وعده غلات و کمتر از 6 اونس گوشت، مصرف مرغ، غذاهای دریایی را در هفته پیشنهاد می کند. با رژیم غذایی گیاهی، کلسترول به طور کامل حذف می شود. اگرچه بدن به میزان کمی نیاز به کلسترول دارد اما در بدن همه ما مقدار اضافی از این ماده ذخیره شده است. ماده ای که در رژیم گیاهی دیگر تهدیدی برای
خط قرمزهای تغذیه ای در ماه رمضان
باید از تمام گروه های غذایی، یعنی نان و غلات، میوه ها و سبزی ها، گوشت و حبوبات، تخم مرغ و لبنیات استفاده کنند؛ بعلاوه مصرف سه وعده غذایی یعنی سحری، افطاری سبک با کالری پایین و شام برای روزه داران ضروری است. یک سحری خوب بهتر است غذای مصرفی در سحر، ویژگی یک وعده ناهار سبک را داشته باشد. دانشیار دانشگاه علوم پزشکی اصفهان بااشاره به این مطلب می افزاید: خوردن غذاهای
بدترین خوراکی های عامل نفخ معده را بشناسید!
با این حال مصرف آنها برای بدن لازم و مفید است. بخارپز کردن میوه ها یکی از روش های مفید جهت هضم بهتر خواهد بود. لبنیات بعضی از افراد نسبت به لبنیات حساس هستند و نمی توانند لاکتوز را هضم کنند. بهتر است این افراد از مصرف شیر و پنیر پرچرب پرهیز کنند. سبوس سبوس غلات که در ترکیب بعضی نان ها و کیک ها وجود دارد حاوی مقدار بالایی فیبر است که سیستم گوارش نمی تواند آن را هضم کند. توصیه
بخورید و لاغر شوید!
ای یک بار به جای گوشت، حبوبات مصرف کنید. در این صورت شما مقدار زیادی چربی از رژیمتان حذف و فیبر را جایگزین آن خواهید کرد. 8- ماهی و گوشت بدون چربی بدن شما هنگام هضم پروتئین کالری بیشتری نسبت به کربوهیدرات و چربی می سوزاند. اگر می خواهید چربی اشباع شده کمتری دریافت کنید، ماهی بخورید. سالمون و ماهی تن انتخاب های خوبی هستند. این مواد حاوی امگا 3، از استرس که خود عامل چربی شکم است
بخورید و لاغر شوید!
به جای گوشت، حبوبات مصرف کنید. در این صورت شما مقدار زیادی چربی از رژیمتان حذف و فیبر را جایگزین آن خواهید کرد. 8- ماهی و گوشت بدون چربی بدن شما هنگام هضم پروتئین کالری بیشتری نسبت به کربوهیدرات و چربی می سوزاند. اگر می خواهید چربی اشباع شده کمتری دریافت کنید، ماهی بخورید. سالمون و ماهی تن انتخاب های خوبی هستند. این مواد حاوی امگا 3، از استرس که خود عامل چربی شکم است
چرا باید روزه بگیریم؟
است؟ در این قسمت و قسمت دوم این مطلب به تمام این سوالات پاسخ خواهیم داد. لطفاً با ما همراه باشید. روزه داری در فرهنگ های مختلف روزه داری یعنی اینکه یک روز را بدون خوردن و آشامیدن سپری کنید و بدن فقط از ذخایر خود برای گذران امورات خود استفاده کند. در برخی فرهنگ ها افراد روزه دار آب می خورند و از خوردن غذا خودداری می کنند. در برخی فرهنگ ها نیز روزه داری به این معنی است که فرد
بخور نخورهای مردانه
/> معمولاً بیشتر آقایان در طول روز فیبر غذایی و کربوهیدرات کافی مصرف نمی کنند. غلات سبوس دار می توانند به حفظ سلامت قلب و ساخت عضله در بدن هم کمک کنند. آن ها حاوی ویتامین های گروه B هم هستند و به همین دلیل باعث کاهش کلسترول بد خون در بدن مردان می شوند. از سوی دیگر، مصرف منظم و روزانه غلات کامل باعث حفظ سلامت پروستات نیز می شود. سبزی های برگ سبز این سبزی ها از منابع مناسب ماده معدنی منیزیم
وقتی گروه خونی ضامن سلامتی می شود
. یعنی می توانند از غذاهای دریایی، حبوبات و غلات استفاده کنند و از مصرف گوشت گاو ،مرغ و ذرت اجتناب کنند. این متخصص تغذیه ادامه داد: این گروه می توانند به جای روغن حیوانی و چربی هیدروژنه گیاهی از روغن زیتون استفاده کنند که باعث کاهش کلسترول خون می شود. وی گفت: این افراد می توانند از غلات ها، حبوبات و ماکارونی سه مرتبه میل کنند و از خوردن کلوچه و ذرت اجتناب کنند. O
فوت و فن های علمی کاهش تشنگی
تشنگی و گرسنگی بالا برد. به گزارش ایران، برای افزایش مقاومت بدن در برابر تشنگی و پیشگیری از کاهش آب بدن باید نوشیدن یک لیتر و نیم آب در وعده افطار تا سحر فراموش نشود. اضافه کردن برگ های نعنا، چند برش کوچک از لیمو ترش تازه یا زنجبیل رنده شده به آب و نوشیدن آن را در وعده های افطار تا سحر فراموش نکنید؛ نوشیدن مایعات به هنگام افطار و سحر موجب حفظ تعادل آب و املاح فرد روزه دار می شود، اما
مصرف زیاد برنج، سرطانزاست!
کند. بنا بر تحقیقات BfR، برنج قهوه ای با وجود سالم و مفید بودنش به این دلیل که پوسته ی شلتوک از آن جدا نشده، مقدار بیشتری از سم سرطان زای آرسنیک را در خود ذخیره دارد. میزان آرسنیک در ویفر برنج و دانه های کوبیده شده ی آن، به دلایل نامعلومی، بیش از سایر انواع برنج است. در گزارش BfR به کسانی که به خاطر داشتن حساسیت به گلوتن ناگزیر از مصرف برنج هستند، توصیه شده که به جای آن برای
توصیه های صبحانه ای برای لاغر شدن
را هم نباید نادیده گرفت که خوردن یا نخوردن صبحانه و حتی نوع انتخاب های غذایی وعده صبحانه در وضعیت قند خون فرد و تمایل او به مصرف مواد قندی و شیرینی ها در طول روز بسیار تأثیرگذار خواهد بود . خب، با این شرایط، چه صبحانه ای را باید انتخاب کرد ؟ اول از همه باید این را بگوییم که بهترین صبحانه برای هر شخصی متفاوت است و شما باید صبحانه مطلوب بدن خود را با انجام آزمون و خطاهای متوالی
کدام بیماران می توانند روزه بگیرند/ پرکالری هایی که ضعف بدنی به همراه می آورند
. افراد پیش از شروع به روزه داری کالری ورودی و مصرفی را اندازه گیری کنند رئیس سابق اورژانس کشور با تشریح روزه داری صحیح حفظ تعادل بدنی برای فرد روزه دار مهم ارزیابی کرد و افزود: فرد در حین روزه داری باید کارهایی را انجام دهد تا به تعبیر پزشکان از آن به روزداری صحیح یاد شود، در زمان روزه داری تعداد غذاهایی که مصرف می شوند به دو وعده کاهش پیدا می کند فردی که می خواهد روزه صحیح بگیرد
قوی ترین لاغر کننده های دنیا
بدن بین 3 تا11 درصد و هم چنین سوزاندن چربی را بین 10تا29 درصد افزایش دهد. بر اساس یک مطالعه، 600 میلی گرم کافئین در روز (4-6 فنجان قهوه می تواند به سوزاندن اضافی 79-150 کالری در روز کمک کند. ماهی و گوشت بدون چربی اگر قصد کاهش وزن دارید استفاده از رژیم دارای پروتئین انتخاب بسیار مناسبی است. ماهی و گوشت بدون چربی منبع غنی از پروتئین هستند. مطالعه ای نشان می
غذاهایی که مناسب سحری نیستند
در مایع ضرروی است, فیبر به دلیل اینکه آب فراوانی به خود جذب می کنند در این دوران کاربردی هستند. برای وعده غذایی شام نیز باید یکی از کربوهیدرات های مرکب مانند نان, برنج, ماکارونی یا سیب زمینی به همراه مواد پروتئینی مانند انواع گوشت ها یا سفیده تخم مرغ, سالاد و ماست کم چرب در برنامه غذایی لحاظ شود. در طول افطار تا سحر باید به ازای هر 20 کیلوگرم از وزن بدن حدود 700 سی سی تا یک لیتر مایعات مصرف شود تا بدن با کم آبی مراجعه نشود زیرا سلول های بدن در محیط کم آبی دچار صدمه و اکسید شدن می شوند که بحث کامل آن در این بحث نمی گنجد. ...
ویژه نامه ماه مبارک رمضان
جلوگیری از اختلال در هضم غذا در هنگام افطار آب زیاد ننوشید و کمبود آب بدن را با نوشیدن مایعات کافی بعد از افطار تا زمان خواب جبران نمایید . از مصرف نوشابه های گازدار، مایعات سرد یا مایعات خیلی داغ پرهیز نمایید. خوردن حداقل یک لیوان شیر یا معادل آن ماست ، خوردن پنیر ، گوشت یا تخم مرغ در افطاری و غذاهای متداول خانواده ها (غذای شام در ماه های غیر رمضان) به عنوان افطاری و یک غذای دیگر در سحری
پاکسازی کبد با چند گیاه دارویی
می شود. رزماری: گیاه متداول در آشپزی که می تواند یکی از پاک کننده های کبد باشد . با توجه به تحقیقات انجام شده، عصاره رزماری با کمک آنزیم های داخل کبد باعث دفع سریع تر مواد شیمیایی می شود. زرد چوبه: زردچوبه خام محتوی روغنی است که باعث کاستن مقدار سم در بدن می شود . زردچوبه به رنگ طلایی را، به عنوان مزه گرم در سبزیجات، برنج، حبوبات، ماهی و مرغ می توان استفاده نمود.
بایدها و نبایدهای تغذیه در سحر و افطار
توصیه های کلی برای جلوگیری از پرخوری، پیش از آنکه بر سر سفره بنشینید، تصمیم بگیرید که از چه غذاهایی و به چه میزان استفاده کنید. وعده سحر و افطار از غذاهای پرپروتئین مانند تخم مرغ، سویا، گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و حبوبات بیشتر استفاده کرده و برای تامین سدیم و پتاسیم تلف شده در هر وعده، حتما سبزی های تازه یا پخته را در افطار و سحر استفاده کنید. اگر در ماه رمضان دچار
بعد از ورزش هرگز این مواد غذایی را نخورید
و هم کربوهیدرات اند. مانند نان و غلات کامل، سیب زمینی پخته، ساندویچ کره بادام زمینی و غیره. بعد از ورزش چه مواد غذایی را نباید خورد: 1- غذاهای فراوری شده نمک دار: بعد از تمرین به دلیل تعریق بالا علاوه بر آب میزان پتاسیم بدن هم کاهش میابد که برای جبران ان نباید به سراغ خوراکی های نمک دار رفت و مصرف خرودنی های طبیعی حاوی پتاسیم همچون موز بهترین گزینه برای تامین
بدترین شیوه تغذیه؛ افطار کردن با زولبیا و بامیه
/> راثی زاده افزود: باید بعد از خوردن سحری 45 دقیقه تا یک ساعت به بدن فرصت هضم غذا را داد و در هنگام سحری از مصرف چای و نوشیدنی های کولا پرهیز کرده و در رفع تشنگی احتمالی روزانه نیز به جای چای و کولا بهترین جایگزین ترکیب آبلیموی ترش با نمک بسیار کم است که می تواند به رفع تشنگی روزه دار کمک کند. وی با اشاره به برخی تصورات و باورهای غلط در ماه رمضان و برخی پرخوری ها در این ماه به بهانه
آنچه والدین دیابتی ها باید بدانند
غلات مصرف چربی های سالم برای بدن که شامل روغن های گیاهی، زیتون، آووکادو، آجیل و موادی از این قبیل است و مصرف غذاهایی مانند گوشت پرچرب، کره و غذاهای سرخ کردنی را محدود کنید. آب زیادی بنوشید مصرف نوشابه های فاقد شکر بهترین انتخاب است و از مصرف نوشابه های متداول اجتناب کنید. پروتئین مصرف کنید. این غذاها شامل ماهی، گوشت ماکیان بدون پوست است. پنیر کم چرب، حبوبات، تخم
روزه داری از چه سنی برای کودکان خطر ندارد
نیاز بدن استفاده کنند. مصرف یک لیوان شیر هنگام افطار و سحر و یک پیاله ماست هنگام شام و سحر به کودکان و نوجوانان روزه دار توصیه می شود. هر چند بخش عمده انرژی نوجوانان در زمان روزه داری باید از گروه غذایی نان و غلات تامین شود اما مصرف مواد پروتئینی مانند انواع گوشت ها از جمله گوشت قرمز و سفید (مرغ و ماهی) و تخم مرغ و لبنیات برای آنان ضروری است. به نوجوانان نیز توصیه
یک بشقاب خوردنی های ضد چروک
تری داشته باشید، وزن تان هم پایین تر خواهد ماند. چی بخوریم: مرغ و ماکیان بدون پوست، سفیده تخم مرغ و ماهی بهترین انتخاب های پروتئین کم چرب هستند. اگر گوشت گوساله یا گوسفند انتخاب می کنید، سعی کنید تکه های کم چرب تر مثل مغز ران را تهیه کنید. خوب است توفو (پنیر سویا) را هم امتحان کنید؛ با اینکه نتیجه تحقیقات در این زمینه هنوز قطعی نشده اما نتیجه یک مطالعه مختصر ژاپنی نشان داده
روزه، راهی برای درمان چاقی شکمی
(حاوی کربوهیدرات پیچیده)، ماست یا شیر، مرغ، ماهی، سویا، گوشت، تخم مرغ، میوه های تازه و سبزی های دیرهضم در طول روز احساس گرسنگی کمتری ایجاد می کنند، استفاده کرد. این کارشناس توصیه کرد: از مصرف غذاهای سرخ شده، پُرچرب، ادویه دار، نمک، فلفل و ترشی و غذای حجیم، پرهیز شود، همچنین نوشیدن چای زیاد به دلیل داشتن کافئین، ادرار آور بودن و از دست دادن آب و نمک های معدنی، کار صحیحی نیست. وی
نکات کاربردی ومهم تغذیه ای در ماه رمضان
افطار تا سحر باید به ازای هر20 کیلوگرم وزن بدن حدود 700 سی سی تا یک لیتر مایعات مصرف شود.در وعده سحر بایستی از خوردن کله پاچه و غذاهای پرچرب، سوسیس و کالباس، سس مایونز، نمک و ادویه جات به خصوص فلفل خودداری شود. زیرا این مواد اصطلاحا ایجاد آتش می کنند و برای هضم و دفع نیاز به آب فراوان دارند و باعث تشنگی شدید می شوند. در این وعده مقداری برنج یا ماکارونی بدون روغن، مقداری گوشت سفید، ماست کم چرب و
تولید گوشت مرغ کشور 100 درصد به خارج وابسته است
کیلوگرم نهاده، فقط یک کیلوگرم گوشت تولید می کنند. اما نژاد RAS308 که امروز در بازار عرضه می شود به ازای هر 1.8 کیلوگرم نهاده، 1 کیلو گوشت تولید می کند. همین صرفه جویی مرغ های RAS308 در مصرف خوراک دام باعث شده است که پرورش آن ها صرفه اقتصادی بیشتری داشته باشد. از طرف دیگر اگرچه دانش بومی برای اصلاح ژنتیک مرغ آرین و دست یابی به بهترین نژاد آن در کشور وجود دارد اما به گفته کارشناسان رسیدن به آن حداقل
