سایر منابع:
سایر خبرها
چگونه آجیل را تازه نگه داریم؟
6 ماه است اما اگر در دمای اتاق قرار گیرد این زمان به 3 ماه کاهش پیدا می کند. لازم است آجیل ها را در ظرف هایی گذاشت که غیرقابل نفوذ است زیرا مغزها به راحتی بوی مواد اطراف را به خود جذب می کند. علاوه بر آن نور اضافه می تواند به مغزها آسیب برساند. مغزها را باید در مکان تاریک، خنک و خشک نگه داری کرد. آجیل ها چربی دارند. حرارت و نور باعث آسیب زدن به چربی آجیل ها شده و در نتیجه ...
چگونه از آجیل نگه داری کنیم؟
اما اگر در دمای اتاق قرار گیرد این زمان به 3 ماه کاهش پیدا می کند. لازم است آجیل ها را در ظرف هایی گذاشت که غیرقابل نفوذ است زیرا مغزها به راحتی بوی مواد اطراف را به خود جذب می کند. علاوه بر آن نور اضافه می تواند به مغزها آسیب برساند. مغزها را باید در مکان تاریک، خنک و خشک نگه داری کرد. آجیل ها چربی دارند. حرارت و نور باعث آسیب زدن به چربی آجیل ها شده و در نتیجه باعث تغییر ...
ویتامین های ضروری برای خانم ها
روزانه بین 8 تا 11 میلی گرم زینک نیاز دارد. مصرف این مکمل با سایر مواد معدنی ازجمله آهن، مس، منگنز و کلسیم تداخل دارد، بنابراین بهتر است آن را به صورت جداگانه با معده خالی و با آب ساده میل کنید. جلوگیری از افسردگی و عادت ماهانه های دردناک روغن ماهی: مکمل امگا 3 برای داشتن پوست، مو و ناخن های سالم، بهترین مکمل است. علاوه براین باعث تقویت قلب، عروق و سیستم گردش خون می شود. از ...
میان وعده های کم کالری برای روزهای تعطیل
وعده زیاد ولی کم کالری بخورید، استفاده از پاپ کورن، پیشنهاد خوبی است. این میان وعده دارای مقدار زیادی فیبر است که می تواند شما را تا مدت زیادی سیر نگه دارد. شش پیمانه پاپ کورن 5 گرم چربی اشباع شده، 220 میلی گرم سدیم، و 24 گرم کربوهیدارت دارد. بادام: اگر به آشپزخانه دسترسی ندارید و نیاز به خوردن میان وعده ای سالم دارید می توانید 14 عدد بادام بخورید؛ با این کار بدن شما 98 کالری دریافت خواهد ...
باید و نبایدهای تغذیه ای در ایام نوروز
برای آگاهی و به حداقل رساندن مسائل ناشی از آن با یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی همراه باشید. دکتر غلامرضا عسگری در گفتگو با کیمیای وطن اظهار کرد: در ایام نوروز بهتر است برنامه غذایی مانند سایر زمان ها تنظیم شود و مصرف آجیل و مغزها به عنوان میان وعده و در مقدار متعادل باشد، ولی می توان حجم مواد غذایی را در هر وعده های اصلی کاهش داد به ویژه شام را بسیار مختصر میل کرد. متخصص تغذیه و رژیم درمانی ادامه داد ...
بیماری خاموش را جدی بگیرید
و بیسکویت های کارخانه ای که به طور معمول حاوی چربی اشباع هستند، می تواند سبب تشدید علائم در افراد دچار بیماری کبد چرب شود. این متخصص تغذیه افزود: مبتلایان به کبد چرب باید از انواع سبزیجات خام و پخته مانند اسفناج، کرفس، کلم، کاهو استفاده کنند، همچنین مصرف انواع سالادهای کم کالری به همراه کمی آب لیمو ترش تازه یا روغن زیتون و بدون سس در این گروه از افراد مفید است. جوزدانی ...
فواید خوردن آب گریپ فروت
محققان در موسسه ملی تحقیقات کشاورزی فرانسه اثر گریپ فروت را بر سلامت قلب بر روی 48 زن سالم که در فواصل سنی 50 تا 65 سالگی قرار داشتند، بررسی کردند. 50 تا 65 سالگی یکی از پرخطرترین گروه ها برای ابتلا به بیماری قلبی هستند. محققان به نیمی از افراد مورد مطالعه روزانه 340 میلی لیتر حدود نصف گریپ فورت که مملو از فلاوانونز بود دادند و بقیه نوشیدنی فاقد فلاوانونز مصرف کردند. نتیجه ...
مسمومیت در کمین مسافران نوروزی
در همه جا باید بهداشت فردی را رعایت کنند، می افزاید: رعایت بهداشت فردی ضامن سلامت افراد جامعه است یکی از مهمترین اصول آن هم شستن دست ها است. شستن دست ها با آب، جلوی 40درصد از آلودگی ها را می گیرد و در صورت استفاده از صابون به 80 درصد و اگر شستن همراه باآب گرم باشد، به 95 درصد هم می رسد. وی با بیان این که اولویت دیگر برنامه سلامت نوروزی، کنترل مصرف دخانیات است، اضافه می کند: در این ...
چربی سوزی موضعی با آجیل شب عید/ آجیل بو داده خوشمزه اما سرطانزا!
به گزارش خبرگزاری دانا،وحید دکترای تغذیه و رژیم درمانی در گفت و گو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ با اشاره به کالری بالای آجیل اظهار داشت: 100 گرم آجیل مخلوط حدود 600 تا 700 کیلو کالری انرژی دارد، بنابراین افراد روزانه نباید بیشتر از 30 گرم آجیل مصرف کنند. همچنین برخی از آجیل ها نسبت به بقیه ارزش غذایی بیشتری دارند ولی بطور کلی توصیه می شود که مردم آجیل ها را به صورت ...
ایام نوروز تغذیه درست و اصولی داشته باشیم/مراقب تغذیه کودکان باشید
میوه استفاده کنند. مصرف آجیل و مغزها به عنوان میان وعده و در مقدار متعادل باشد. ولی می توان حجم مواد غذایی را در هر وعده های اصلی کاهش داد. به ویژه شام را بسیار مختصر میل کرد. در طول این ایام به جای مصرف غذاهای سرخ شده، از غذاهای آب پز، کبابی و تنوری استفاده نمایید و تا حد امکان از مصرف سوسیس، کالباس و ساندویچ های آماده پرهیز کنید. افراد برای پرهیز از چاقی و ایجاد ...
تغذیه صحیح کودک، عید نوروز حواستان را جمع کنید
به هیچ وجه برای سلامت انسان مفید نیست و بهتر است از مصرف این قبیل غذاها خودداری نماییم. – مصرف حبوبات را در ایام نوروز و به طور کلی در تمام اوقات زندگی فراموش نکنیم. – در مصرف آب کافی کوتاهی نکنیم و روزانه حدود 6 تا 8 لیوان آب استفاده نماییم. البته در سفرها باید از سالم و بهداشتی بودن آب اطمینان داشته باشیم. – ورزش و پیاده روی در ایام نوروز نبایستی فراموش شود، زیرا در حفظ سلامت و ...
بهترین رژیم غذایی دوران بارداری
شما در برابر شکستگی های استخوانی در آینده خواهد شد. شما علاوه بر مصرف روزانه 1000 میلی گرم کلسیم، باید به مقدار کافی ویتامین D (حدود 200 واحد بین المللی) در روز به بدن تان برسانید. خانم بلتنر در این باره خاطرنشان می کند: بدون ویتامین D نمی توان کلسیم جذب کرد . برای دریافت ویتامین D از شیر غنی شده با این ویتامین بهره بگیرید و روزانه حدود 15 دقیقه خود را در معرض آفتاب قرار دهید. منابع بیشتر ویتامین D: روغن جگر ماهی، زرده تخم مرغ، ماهی های چربی دار آب های سرد مانند سالمون دریایی، ساردین و شاه ماهی. ...
درمان کامل دیابت نوع 2 در 4 ماه
کالری مصرفی روزانه به میزان 500 تا 750 واحد است. همچنین مشاوره روزانه با یک پرستار و متخصص رژیم غذایی به منظور پیگیری پیشرفت فرآیند درمان و اطمینان از مصرف داروها و انسولین، ضروری است. با استفاده از این برنامه درمانی تنها پس از گذشت 4 ماه، بدن 40 درصد از داوطلبان مورد آزمایش شروع به تولید انسولین کرد و آن ها توانستند داروها را کنار بگذارند. به عبارت دیگر محققان توانستند در طول 4 ماه ...
توصیه های تغذیه ای به مادران باردار و شیرده در نوروز
از پایان دوران بارداری، از نعمت تولد نوزادی سالم بهره مند گردند. برای سلامتی شما و فرزند شما در طول حاملگی اهمیت دارد که از رژیم غذایی متنوع شامل سبزیجات و میوه جات تازه، لبنیات، نان، حبوبات، گوشت استخوانی، ماهی، تخم مرغ و آجیل استفاده کنید. سعی کنید همیشه از مواد غذایی تازه مصرف نمایید. در سه ماهه آخر بارداری مصرف مقادیر کافی از چربی امگا- 3 لازم است که بهترین منبع برای این ...
خروج گوشت مرغ از حالت انجماد با استفاده از آب گرم
به گزارش خبرنگار خبرگزاری بسیج زنجان، رییس اداره نظارت بر مواد غذایی و بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استان زنجان با اشاره به نکاتی که هر کسی حین خرید مرغ باید بداند، گفت: خانواده ها باید مرغ را فقط از مراکزی که مورد تایید سازمان دامپزشکی است، خرید کنند. علی اشرفی با بیان این که هر مصرف کننده ای باید ویژگی های مرغ سالم و شرایط مناسب برای عرضه و نگه داری این کالای پر مصرف را بداند، ...
کاهش وزن پس از زایمان، ورزش یا رژیم؟
سوال مخاطب نی نی بان: من حدود 6ماه پیش زایمان کردم وبه وزن 78رسیدم الان بعداز6ماه هنوز وزنم همون 78هستش چرا با اینکه به نوزادم شیر خودمو میدم و غذا هم به اندازه می خورم هنوز حتی یک کیلو وزن کم نکردم چیکار کنم؟ پاسخ دکتر مرجان قاجار، جراح، متخصص زنان، زایمان و نازایی: مادر عزیز شما باید قندها و چربی های مصنوعی را از رژیم غذایی خود حذف کنید. نمک کمتر مصرف کنید، آب به مقدار کافی ...
خواص سبزی پلو و ماهی
ضدالتهابی و سلامتی بخش این غذای سالم و مفید را چندین برابر می نماید. چطور می توانیم سبزی پلو ماهی را سالم و با حفظ ارزش غذایی اش تهیه کنیم؟ حفظ ارزش غذایی مواد مصرفی در علم تغذیه بسیار مهم می باشد و بهره گیری از این دانش مطمئناً بر ارزش مواد غذایی خواهد افزود. اولین گام در این مرحله انتخاب مواد اولیه سالم است. در این زمینه، انتخاب ماهی سالم و تازه و همچنین سبزیجات تازه ...
تاثیرات مصرف خیار بر بدن
داشتن یک رژیم غذایی سالم، بانوان روزانه به 25 گرم فیبر و مردان به 38 گرم فیبر نیاز دارند. همچنین بخش داخلی خیار فیبر محلول را برای بدن فراهم می کند که نوعی دیگر از فیبر می باشد. 6 عدد از اسلایس های بزرگ خیار با پوست یا در حدود یک فنجان از این میوه تقریبا حاوی 1 گرم فیبر بوده که بیشتر آن نامحلول است. ویتامین K خیار را با پوست مصرف کنید، زیرا پوست این میوه حاوی ویتامین K است ...
فواید کدام رنگ سیب بیشتر است؟
...> سیب سبز یا سیب فرانسوی، به دلیل دارا بودن اسیدهای آلی فراوان، ترش تر و مصرف آن برای رفع گرمی و حرارت بدن، التهاب کبد و التیام تهوع و دل به هم خوردگی ناشی از گرم مزاجی یا گرمازدگی بسیار مفید است. فقط باید به یاد داشت مصرف زیاد سیب ترش برای سردمزاجان خوب نیست و اعصاب را کمی ضعیف می کند و کسانی که معده قوی ندارند نباید پس از خوردن سیب خام و ترش، آب سرد بنوشد. سیب قرمز به دلیل ویتامین ها و ...
11 باور نادرست درباره رژیم های غذایی
این درد از کجاست، بلکه اغلب از چیزی است که شخص می خورد. درد مداوم معده، به ویژه بعد از غذا خوردن، می تواند نشانه ای قوی از عدم تحمل غذایی، آلرژی یا GERD (بیماری رفلکس اسید معده) باشد. اگر پس از خوردن مواد غذایی مشخصی دچار شکم درد شدید، بهتر است که دیگر آن ها را مصرف نکنید و با پزشک متخصص تغذیه مشورت کنید. 5. بی خوابی خواب یکی از مهم ترین کارهایی است که انسان باید به طور روزانه ...
سالم ترین تصمیم هایی که می توانید برای سال جدید بگیرید
سبزیجات مصرف کنید و میوه و ماست یونانی به عنوان دسر استفاده کنید. اجداد ما روزانه 100 گرم فیبر مصرف می کردند در حالی که در رژیم امروزی مصرف فیبر روزانه 15 گرم است. اما عملکردهای فیزیکی ما با آن ها یکی است. به عنوان مثال پاسخی که باکتری های روده به فیبرها می دهند. روده نیاز به رژیم با فیبر بالا دارد و سلامت بدن با غذاهای بدون فیبر و فرآوری شده به خطر می افتد. شکر را کنار ...
چطور وزن مان را تا عید کم کنیم؟/ قدم به قدم تا اصلاح سبک زندگی
غذاهای سالم تر عادت کند. تا می توانید هم از مصرف سیب زمینی سرخ کرده دوری کنید. قدم پنجم میوه ها و سبزی ها را نادیده نگیرید. این گروه از مواد غذایی علاوه بر اینکه سرشار از انواع ویتامین ها و املاح هستند، فیبر بالایی هم دارند و می توانند زمان بیشتری ما را سیر نگه دارند. بهتر است روزی 5 وعده میوه و سبزی بخورید. هر وعده میوه معادل 60 گرم و هر وعده سبزی هم معادل 1 لیوان است. اگر ...
روش سریع برای پاکسازی جاده گوارش
به گزارش شفا آنلاین ،همه ما از اهمیت حفظ وزن سالم باخبریم و تلاش های زیادی برای لاغری انجام می دهیم، اما گاهی اوقات این هدف آسان به دست نمی آید، حتی اگر شما مواد غذایی ناسالم را از رژیم غذایی( diet ) خود را حذف کنید و ورزش را در برنامه روزانه خود بگنجانید بازهم لاغر نمی شوید. مشکلات هضم و افزایش وزن مشکلات هضم مانند حرکت های آرام روده ای، سوء هاضمه و یبوست از عوامل عمده ...
میوه هایی که هرگز نباید با هم خورده شوند
می تواند جان فرد را نیز در معرض تهدید قرار دهد.پس این میوه ها نباید با هم خورده شوند. مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات عادتی سالم به نظر می رسد. با این وجود، ترکیب دو میوه یا مصرف آنها به صورت همزمان گاهی مواقع چندان ایده خوبی نیست. ترکیب برخی میوه ها با یکدیگر نه تنها ممکن است سودی به همراه نداشته باشد، بلکه گاهی اوقات می تواند جان فرد را نیز در معرض تهدید قرار دهد. در ادامه فهرستی از ...
توصیه های مفید برای بهداشت خوراکی ها در سفر
به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا از جام جم، اگر می خواهید در طول سفر سالم باشید و از سفرتان لذت ببرید، پیشنهاد می کنیم به توصیه های دکتر محمد رضا نوروزی، میکروبیولوژیست که خود نیز بسیار اهل سفر است، توجه کنید. وی درباره استفاده از یخچال های سفری توسط برخی مسافران می گوید: این یخچال ها برای نگهداری غذای پخته، گوشت و مرغ به واسطه فسادپذیری، مناسب نیست و بهتر است مسافران ریسک نکنند. غذاهای کنسروی سالم و استاندارد حتما مناسب تر هس ...
صبحانه ای مناسب برای دیابتی ها
دیابت می شود. * برای پیشگیری از مصرف هله هوله، صبحانه این گروه از افراد باید سالم باشد. * سعی کنید صبحانه خانگی کم قند و کم چربی بخورید. * صبحانه سالم مناسب دیابتی ها شامل نان، غلات و میوه است. * در صبحانه از سبزی ها و میوه تازه مصرف شود.آنتی اکسیدان این موادمی تواند علایم بیماری را کاهش دهد. * به صبحانه یک قاشق دانه کتان پودر شده که سرشار از ...
به مرغ ها هورمون تزریق می شود؟
علی غفوری متخصص بهداشت و بیماری های طیور سازمان دامپزشکی کشور در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ اظهار داشت: با توجه به بعضی اظهارنظر ها در زمینه مصرف هورمون در مرغداری ها از سوی برخی افراد ناآگاه و حتی برخی افراد تحصیل کرده در شبکه های مجازی باید گفت که این مسئله به قدری بی اساس، غیرعلمی و قدیمی است که شاید نیازی به توضیح نداشته نباشد بطوریکه با یک ...
افزایش شیر مادر با مصرف شنبلیله
بودند که شنبلیله مصرف می کردند. این گروه همچنین کاهش 2 درصدی چربی بدن را تجربه کرد. طی مطالعه ای با حضور 30 مرد برای ارزیابی عملکرد جنسی و میل جنسی، این افراد روزانه 600 میلی گرم شنبلیله مصرف می کردند. بیشتر شرکت کنندگان افزایش قدرت و بهبود عملکرد جمسی خود را گزارش کردند. اگرچه مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است، اما پژوهش های اولیه به افزایش سطوح هورمون تستوسترون و بهبود ...
چقدر چای سبز بخورم لاغر می شوم؟
...! اینکه آیا واقعا نوشیدن چای سبز نقشی در سوزاندن چربی ها و مقدار کالری مصرف روزانه ما دارد یا نه، سوالی است که دکتر نیره اسماعیل کابلی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو انجمن غذا و تغذیه حامی سلامت به آن پاسخ می دهد. آیا چای سبز لاغر کننده است؟ بسیاری از افراد بر این باورند که مصرف این نوشیدنی منجر به افزایش متابولیسم بدن و کاهش وزن می شود ولی در بهترین شرایط هم این افزایش ...
ماش مناسب برای سرفه و لوزه
نفخ آن هم از باقلا کمتر است. ماش از خصلت های مهمی برخوردار است: کثیرالغذا و مولد خلط صالح. با این حال، ماش به طور کلی دیرهضم به شمار می رود، خصوصا زمانی که پوست آن کاملا گرفته شده باشد . مصرف ماش در فصل بهار و تابستان، در سرزمین های گرم و برای افراد گرم مزاج و تب های گرم، مفید است. درواقع، مصرف ماش در این شرایط باعث تسکین حرارت، صفرا و خون می شود. ماش پوست کنده برای رفع یبوست و نوع با ...