سایر منابع:
سایر خبرها
افطاری و سحری از عهد قجر
...> چنگال: روغن را داغ کرده آب و شکر یا آب و شیره ریخته دو سه جوش داده نان ترید کرده می خوردند. قیمه آلو که مخصوصا این چلو خورش را در سحرهای ماه رمضان برای جلوگیری از عطش روز می خوردند مانند خورش قیمه که به جای گوجه گرد لیمو عمانی یا آلو چاشنی آن می شد. انواع کوکو مثل کوکو سبزی، کوکو بادمجان (ترکیب بادمجان سرخ شده و تخم مرغ) کوکو گوشت (یک چیزی شبیه کتلت خودمان) کوکو لوبیا سبز ...
نسخه ی طب سنتی برای سالم ماندن در ماه رمضان
وی با توصیه به افرادی که مشکلات گوارش دارند، گفت: افرادی که ناراحتی معده یا روده دارند و روزه گرفتن برای آن ها دشوار است موقع افطار و سحر می توانند از ترکیب 2 قاشق غذاخوری عرق نعناع + یک قاشق مرباخوری بارهنگ + یک قاشق غذاخوری گلاب + یک لیوان آب جوش با کمی نبات یا عسل مخلوط کنند و روزه خود را با این نوشیدنی افطار کنند. با این دستورالعمل در ماه رمضان گرمازده نمی شوید عظمایی ...
وقتی روزه می گیریم چه اتفاقی برای بدن می افتد
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از جهان نیوز، علی رغم اینکه چندین روز از آغاز ماه رمضان می گذرد اما، مشکل تشنگی، ضعف، کم آبی بدن، بی حالی، سردرد و سرگیجه افراد زیادی را درگیر کرده به گونه ای که اغلب روزه داران در جست و جوی راهکارهای آسان و ساده برای حل هر کدام از این موارد هستند. بر خلاف تصور برخی افراد روزه گرفتن نه تنها موجب افزایش سلامتی و طول عمر می شود، بلکه بهترین فرصت برای پاکسازی و سم ...
زولبیای مصری در خانه درست کنید
مواد لازم برای زولبیای مصری : شربت زولبیای مصری : شکر 5 پیمانه آب 2 و 1⁄4 پیمانه آب لیموترش نصف یک عدد گلاب یک قاشق غذاخوری خمیر زولبیای مصری : آرد کامل 4 پیمانه نمک نصف قاشق چایخوری آب لیموترش نصف یک عدد آب گرم 2 و 2/3 پیمانه روغن سرخ کردنی به مقدار لازم طرز تهیه زولبیای مصری : برای تهیه شربت، در یک قابلمه ...
طرز تهیه خوراک مرغ با سس سیر
جداگانه تفت داده و کنار می گذاریم در ظرف دیگری سیرهای رنده شده را همراه روغن کنجد، نشاسته ذرت، نمک و فلفل تفت داده، شیر را کم کم به مواد اضافه کرده و هم می زنیم، سبزیجات تفت داده شده را در ظرف نشکن که چرب کرده ایم، ریخته و روی آن فیله های مرغ را می چینیم سس سیر آماده شده را نیز روی مواد ریخته و به مدت 15 دقیقه در طبقه وسط فر که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کرده ایم، قرار می دهیم تا بپزد. ...
طرزتهیه پلو بندری
گروه اجتماعی: پیاز بزرگ خرد شده: یک عدد سیر پوره شده: چهار حبه فیله گوجه فرنگی خرد شده: سه عدد سبزی معطر خرد شده: 500 گرم کنسرو تن ماهی با فیله ماهی: دو عدد فلفل دلمه ای رنگی خرد شده: یک عدد پیازچه خرد شده: پنج ساقه برنج خیس کرده: یک کیلوگرم ادویه پلویی و کاری: یک قاشق چایخوری نمک، فلفل، روغن و کره به میزان لازم. طرز تهیه: به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل ...
نحوه مصرف روغن کنجد
مختلفی آن را درمان کرد، اصلاح برنامه غذایی یکی از ساده ترین روش های ممکن برای درمان یبوست و خشکی مزاج است. اضافه کردن فقط یک تا 22 قاشق روغن کنجد به سالاد و بشقاب غذای روزانه نه تنها باعث درمان یبوست می شود حتی در تناسب اندام نیز نقش مهمی دارد. فواید استفاده از روغن کنجد -کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون(LDL) و افزایش جذب کلسترول خوب(HDL) -کاهش فشارخون در افراد مبتلا به ...
خواص بی نظیر گلاب برای زیبایی و سلامتی + روش تهیه
در مقادیر کم (مثلاً 2-3 قاشق غذاخوری) مشکلی ایجاد نمی کند و فواید متعددی دارد. البته برخی مطالعات مصرف گلاب تا 2 فنجان در روز را بی خطر عنوان می کنند. طرز تهیه جوشانده گلاب برای تهیه جوشانده گلاب یک مشت از گل های محمدی را در آب جوش بریزید و بگذرید 10 دقیقه بجوشد. سپس آن را صاف کنید. و مصرف نمایید. در صورت استفاده از گلبرگ های صورتی و قرمز گل محمدی، جوشانده معطرتری خواهید داشت. ...
حلوا شیر، یک حلوا خوشمزه و مقوی برای افطار ماه رمضان
.... سپس شکر، نشاسته حل شده و محلول آرد برنج و شیر را باهم مخلوط کنید و روی شعله گاز با حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. هم زدن را ادامه دهید تا به جوش بیاید و کاملا غلیظ شود. بعد گلاب را افزوده و اگر دوست داشتید کمی زعفران برای خوشرنگ تر شده به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. وقتی غلظت مایه به حدی رسید که قاشق از داخل آن براحتی بیرون نیامد و حالت ...
آشنایی با روش تهیه حلوا مجلسی زعفرانی
شود مرتب با قاشق چوبی هم بزنید تا آرد نسوزد آب و شکر و گلاب و زعفران را روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد و شکر حل شود پنج دقیقه جوشید زیر شربت را خاموش کنید روغن را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا غلظت به حد فرنی شود و مرتب هم بزنید تا رنگ آرد نسکافه ای شد سپس شربت را اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود و حلوا وسط ظرف جمع شود قابلمه را به صورت گهواره ای تکان دهید تا حلوا جا بیفتد . برای حلوای تیره آرد را بیشتر سرخ کنید و موقع سرخ شدن آرد داخل روغن یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو به آرد اضافه کنید زعفران هم کمتر بریزید و یک چهارم قاشق چای خوری پودر هل به شربت اضافه کنید. ...
درمان خانگی و داروی گیاهی برای بارداری سریع
به فروش می رسد. همچنین می توانید با برگ تمشک چای تهیه کنید. مواد لازم: برگ تمشک خشک- یک تا دو قاشق چایخوری آب- یک فنجان عسل روش تهیه: آب داغ را روی برگ های خشک تمشک بریزید. بگذارید ده دقیقه بماند. عسل به آن بیفزایید و هم بزنید. بگذارید گرم بماند. می توانید دو تا سه فنجان چای برگ تمشک را روزانه در طول بارداری بخورید. پیش ...
فرنی سه رنگ یک دسر خوشمزه برای سفره افطار
به گزارش بلاغ ، در این مطلب به نقل از بیتوته به شما طرز تهیه فرنی سه رنگ را آموزش می دهیم. مواد لازم برای فرنی سه رنگ : شیر 2 لیوان آرد برنج 2 قاشق سوپخوری شکر 4 قاشق گلاب 2 قاشق کاکائو 1 قاشق زعفران حل شده 1 قاشق کره به دلخواه مقداری طرز تهیه فرنی سه رنگ: ابتدا شیر سرد را در قابلمه مورد نظر بریزید. سپس آرد برنج را ...
کاهش وزن با قهوه لاغری دست ساز خانگی
نکنید) طرز تهیه قهوه لاغری تمام مواد فوق را داخل ظرفی ریخته و به خوبی هم بزنید تا ترکیبی یکنواخت به دست بیاید. سپس آن را داخل یک پارچ شیشه ای در دار بریزید. ابتدا دو فنجان از قهوه مورد علاقه تان را درست کنید. البته حواستان باشد که قهوه ارگانیک تهیه کنید. سپس یک تا دو قاشق غذاخوری از ترکیب روغن نارگیل را همان اول به قهوه اضافه کنید. سپس آن را خوب هم بزنید تا یکنواخت شود و سپس نوش جان کنید. گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ seemorgh.ccom/lifestyle منبع : faradid. ...
طرز تهیه ی تخم شربتی
.... شربت را در یخچال بگذارید و هنگام سرو به آن یخ اضافه کنید.اندازه مواد کاملا به ذائقه شما بستگی دارد.نکته: بعضیها به این نوشیدنی زعفران دم کرده هم اضافه می کنند. تخم شربتی لاغر می کند استفاده از تخم شربتی در محلول آب یکی از بهترین مواد برای کم کردن وزن است. دانه های ژلاتینی تخم شربتی بدون آنکه کالری داشته باشد تا مدت ها فرد را سیر نگه می دارد و به جای خوردن داروهای زیان ...
طرز تهیه سوپ جو
حتماً خوب بپزد و لعاب بیندازد. * برای پخت سوپ جو با شیر باید حتما شیر را گرم کنید چون اگر شیر سرد را در سوپ جو بریزید شیر می برد ولی وقتی حرارت آن با سوپ جو برابر باشد دیگر سوپ جو بریده و اصطلاحاً (بره بره) نمی شود. * برای غلیظ شدن سوپ جو می توانید 2 قاشق سوپ خوری آرد ذرت یا گندم را در یک دوم لیوان آب سرد حل کرده و به سوپ جو اضافه کنید. * از قرص عصاره ی مرغ نیز می ...
دستور غذایی برای افرادی که میل به خوردن وعده سحری ندارند
...> وی افزود: خوردن سوپ سبزی جات تازه در وعده افطار خصوصا برای صاحبان مزاج خشک بسیار مناسب است. از مقویات کبد همچون به و سیب غافل نشویم. محبی اضافه کرد: در افرادی که در وعده سحر میلی به خوردن ندارند بهتر است در ابتدا، کمی سکنجبین یا شربت به مصرف کنند. خوردن خاکشیر با آب گرم هم می تواند اشتهای افراد را برای خوردن سحری افزایش دهد. بهتر است در وعده سحر غذاهای خورشتی میل کنند مصرف غذای خیلی ...
فلفل دلمه ای شکم پر یک پیشنهاد سریع و خوشمزه برای افطار
مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، سیر و گوشت چرخ کرده را در روغن تفت دهید. پاپریکا، زیره پودر شده، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و تفت دهید. برگ جعفری خرد شده را اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بردارید. 2. فلفل دلمه ای را از وسط برش دهید و داخل آن را خارج کنید. برش های فلفل دلمه ای را در یک ظرف مخصوص ...
رمضان در شهرهای کهن ایران؛ از سفره های ساده عشایر تا انس با قرآن
روزها مردمانش در تابستان های گرم و سوزان، روزه داری می کنند و عبادت خدا را با هیچ لذتی عوض نمی کنند، نیز میراث دار آیین های کهن است. مردم بسیاری از مناطق استان یزد، برای ورود به ماه مبارک رمضان، همچنان که برای نوروز خانه تکانی می کنند، برای رمضان نیز خانه تکانی می کنند و چند روز قبل از فرا رسیدن ماه روزه، گرد و غبار از رخ خانه می شویند و اگر به اصطلاح احتیاطی شرعی بر فرش و گلیم و زیلو ...
آشنایی با روش تهیه دسر پسته
به گزارش بولتن نیوز ، مواد لازم برای دسر پسته: آب 850 میلی لیتر مغز پسته: 225 گرم شیر خشک: پرچرب 225 گرم شکر: 500 گرم هل: با دانه های له شده 2 عدد گلاب: 2 قاشق غذاخوری زعفران نساییده: مقداری مواد لازم جهت تزیین دسر پسته: بادام پرک: 25 گرم برگ نعناع: مقداری طرز تهیه دسر پسته ...
طرز تهیه سوپ جو پرک با شیر و خامه
دوحبه جعفری خرد شده دو ق غ خوری طرز تهیه سوپ جو سیب زمینی، پیاز و هویج خرد شده را در ظرف مورد نظر با یک یا دو قاشق روغن کمی تفت میدهیم تا بوی خامی مواد گرفته بشه ولی سرخ نشه. سپس آرد وسیر را هم اضافه کنید یک تفت بدید. سه چهار لیوان آب اضافه کنید و جو پرک را ریخته و بگذارید تا جو خوب از هم باز بشه و لعاب بندازه. در حین پختن سوپ چندین بار آنرا هم بزنید تا ته ...
طرز تهیه سوپ جو با مرغ
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ،در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سوپ جو با مرغ را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای سوپ جو با مرغ اسکلت مرغ یک عدد شیر چهار لیوان پیاز یک عدد خامه صد گرم جو پرک دو کاسه سوپ خوری نمک و زعفران به مقدار لازم جعفری خردکرده دو قاشق غذاخوری نخودفرنگی یک فنجان ...
طرز تهیه ی سوپ ذرت با شیر
...: در ادامه ی آموزش غذاهای مناسب برای ماه مبارک رمضان، امروز تصمیم داریم شما را با روش پخت یک نوع سوپ لذیذ، آشنا کنیم. این روش پخت سوپ، در کشور لبنان، طرفداران زیادی دارد. برای آشنایی با طرز تهیه و مواد لازم برای پخت سوپ ذرت، با ما همراه باشید. مواد لازم: ذرت پخته شده: 600 گرم شیر: نیم لیتر پیاز: یک عدد متوسط آرد ذرت یا نشاسته: یک قاشق ...
درمان ناباروری مردان با گیاهان دارویی
، گل اسطوخدوس ،گل مرزنجوش ،گل گاوزبان را درقوری چینی ریخته 3لیوان آب جوش به قوری اضافه کنیدوبگذارید به مدت 45 دقیقه دم بکشد سپس ازصافی گذرانده درظرف شیشه ای ریخته وبعداز24 ساعت شروع به مصرف کنید(هرگاه خواستید میل کنید) وبعداز20 یا25 روزیک قاشق غذاخوری عسل طبیعی ویک قاشق روغن زرد حیوانی رابایک عددزرده تخم مرغ مخلوط کرده ،به پنبه آغشته نمایید وبعداز اتمام قاعدگی درماه ،بعدازنظافت ،شب به هنگام خواب ...
دستور غذایی برای افرادی که میل به خوردن وعده سحری ندارند
فرصت بیشتری برای هضم و پاکسازی مواد باقیمانده در بدن دارد. یکی از دلایلی که با وجود روزه گرفتن در رمضان افراد چاق تر می شوند، پر خوری در حین افطار و سحر است؛ سفره های افطار ما پر از غذاهای رنگارنگ و پر از شیرینی و چربی هایی است که این روش غذا خوردن پسندیده نیست. یکی از محسنات روزه داری پاکسازی معده و کل بدن است که این هدف با پرخوری و روی هم خوری حاصل نمی شود. وی افزود: خوردن سوپ سبزیجات ...
سوپ مرغ اندونزی، یک سوپ مقوی برای افطار
...> زرد چوبه : 1/2 قاشق چای خوری روغن سبوس برنج : 2 قاشق غذا خوری پاستا ورمیشل : 100 گرم تخم مرغ آب پز سفت، پوست کنده : 3 عدد جوانه لوبیا : 65 گرم (1 پیمانه) برگ گشنیز تازه : 1/4 پیمانه طرز تهیه سوپ مرغ اندونزی مرغ را در یک ماهی تابه قرار دهید. آب، برگ لیمو، نیمی از سیر و نمک را اضافه کنید. آنها را روی حرارت متوسط به بالا بگذارید تا آب جوش بیاید. حرارت را ...
شله زرد، یک دسر خوشمزه مناسب افطار+عکس
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه: شله زرد از غذاهای محبوب، سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که معمولا در مراسمات مذهبی بیشتر طبخ میشود و یا در افطار های ماه رمضان با استقبال دوباره روبه رو میشود. در این بخش از آشپزی با پارسینه یک طرز تهیه ساده و خوشمزه از این دسر را برایتان آماده کرده ایم همراه ما باشید. مواد لازم برای 4-5 نفر: 2 پیمانه برنج 5 پیمانه شکر 1 پیمانه گلاب ...
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر
100 گرم نمک، فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری به مقدار نیاز آبلیمو یک قاشق غذاخوری آب یک قاشق غذاخوری طرز تهیه سیب زمینی شکم پر برای افطار ماه رمضان : سیب زمینی ها را آب پز کنید و بکوبید. مرغ را آبپز و سپس ریش ریش کنید. قارچ و فلفل دلمه را نگینی خرد وسرخ کنید و مرغ را اضافه کنید. ...
غذاهای محلی سه شهر از کشورمان؛ خوزستان، اصفهان و دامغان
کشمش پلویی: 250 گرم زرشک: 75 گرم زعفران دم کرده: به مقدار لازم گوشت گوسفند یا فیله گوساله (خرد شده): 300 گرم رشته پلویی: 200 گرم پیاز داغ: 2 تا 3 ق غ نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم زیره سیاه: یک ق چ (به دلخواه) روغن: به مقدار لازم مواد لازم برای ته دیگ: (در صورت دلخواه) زعفران دم کرده: یک ق چ ماست معمولی: یک لیوان زرده تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: در قابلمه ای ...
روزه داری و تغذیه صحیح از نگاه کارشناسان- مشروح
توانند از آب گرم یا شیر گرم همراه با خرما به جای چای یا آب سرد استفاده کنند. ** شربت ها فرجی در مورد شربت های مناسب برای ماه رمضان توضیح داد: مصرف شربت لیمو یا خاک شیر بسیار مفید است در صورتی که شکر به آنها اضافه نشود؛ اما این نوع شربت ها معمولا با میزان زیادی شکر مصرف می شود که افزایش قندخون و افزایش ترشح انسولین را به دنبال خواهد داشت؛ مصرف این شربت ها به این صورت ممکن است ابتدا ...
آموزش پخت و طرز تهیه زولبیا و بامیه در ماه رمضان
...> آب یک فنجان گلاب 2 قاشق سوپخوری زعفران حل شده یک قاشق مرباخوری آبلیمو یک قاشق مرباخوری آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار میدیم تا بجوشه. بعد گلاب و زعفران را اضافه کرده، سپس آبلیمو را می ریزیم. پس از چند جوش، شربت آماده شده را از روی شعله بر می داریم. مواد لازم برای بامیه: آرد 200 گرم آب 300 گرم تخم مرغ 3عدد ...