خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
افطاری و سحری از عهد قجر
. بعضی ها هم به این کوفته، کوفته سماق می گویند و در آش اسفناج و سماق استفاده می کنند. شش انداز: پیاز داغ فراوان درست کرده، تخم مرغ در آن انداخته بدون زدن سرکه قند غلیظ ریخته روی آتش گذاشته درش را می گذاشتند و سه تا پنج دقیقه دیگر برمی داشتند. کباب دیگی: گوشت قلوه گاه یا هر گوشت چربی دار را کوبیده اندکی نمک و ادویه و به هر نیم کیلو گوشت دو تخم مرغ زده دور بادیه یا کف ماهیتابه ...
طرز تهیه خوراک مرغ با سس سیر
جداگانه تفت داده و کنار می گذاریم در ظرف دیگری سیرهای رنده شده را همراه روغن کنجد، نشاسته ذرت، نمک و فلفل تفت داده، شیر را کم کم به مواد اضافه کرده و هم می زنیم، سبزیجات تفت داده شده را در ظرف نشکن که چرب کرده ایم، ریخته و روی آن فیله های مرغ را می چینیم سس سیر آماده شده را نیز روی مواد ریخته و به مدت 15 دقیقه در طبقه وسط فر که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کرده ایم، قرار می دهیم تا بپزد. ...
طرزتهیه پلو بندری
از مجله آشپزی خانواده سبز، کمی روغن و کره را درون تابه ای ریخته تا گرم شود، سپس پیاز را اضافه کرده و تفت می دهیم تا کمی رنگ پیاز شفاف شود. سیر را همراه تن ماهی و گوجه فرنگی اضافه کرده، تفت می دهیم و در آخر فلفل دلمه ای، پیازچه و سبزی معطر را افزوده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا آب سبزی ها تبخیر شود. در انتها نمک، فلفل و ادویه ها را اضافه می کنیم. برنج را به روش معمول آبکش کرده، از مواد با به لای برنج داده و دم می گذاریم. در صورت دلخواه می توانیم کمی زعفران به مواد اضافه کنیم. نکته: به جای تن ماهی می توانید از فیله ماهی شیر یا قباد استفاده کنید. ...
پای تب کریمه کنگو به کرمان باز شد/شناسایی یک مورد قطعی از بیماری
.... معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمان گفت: بسیار اهمیت دارد قصابان و افرادی که ذبح دام را انجام می دهند از روپوش، دستکش و عینک مخصوص استفاده کنند. وی گفت: همچین تاکید می شود افرادی که با دام سر و کار دارند پایین شلوار خود را درون چکمه قرار دهند که کنه وارد بدن آنها نشوند اما متاسفانه اکثر افراد به این مواد توجه نمی کند. طباطبایی گفت: افراد معمولی هم باید ...
نشانه های کمبود ویتامین
مردان و زنان یائسه نیاز به 8 میلی گرم آهن دارند بدن شما بهترین جذب آهن را ازمنابع حیوانی، نوع موجود در گوشت، مرغ، غذاهای دریایی دریافت می کند منابع گیاهی آهن مانند اسفناج و یا نخود با مرکبات و یا دیگر غذاهای حاوی ویتامین C افزایش جذب پیدا می کنند. پوست خشک و ضعیف پوست نیاز به مواد مغذی کافی برای حفظ قدرت و تمامیت دارد برخی کمبود ویتامین ها می تواند سبب علائم پوستی مانند خشکی و ...
درمان خانگی و داروی گیاهی برای بارداری سریع
، اسیدهای چرب برای تنظیم هورمون ها، افزایش جریان خون به رحم، کاهش حساسیت به هورمون پرولاکتین، افزایش مخاط دهانه رحم و تخمک گذاری مرتب کاربرد دارند. چربی های مناسب عبارتند از: نارگیل و روغن نارگیل زیتون و روغن زیتون کره گوشت حیواناتی که علف خورده اند تخم مرغ آواکادو آجیل سعی کنید غذاهای نامناسب و غذاهایی که از روغن چند بار مصرف استفاده ...
کیکی که مانند آتشفشان فوران می کند
شده خیلی داغ است پس 5 دقیقه قبل از سرو کردن صبر کنید. در صورتی که می خواهید از فر استفاده کنید، کیک را به مدت 10 تا 15 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. نکته: ظرفیت ماگ یا کاسه ای که به عنوان قالب استفاده می کنید باید به اندازه 2 پیمانه آب باشد. قبل از استفاده 2 پیمانه آب داخل آن بریزید. باید حدوداً تا لب پر شود. ...
تمرکز ندارید؟ شاید به دلیل مصرف ناکافی 10 ماده غذایی باشد!
به گزارش بهداشت نیوز از آوای سلامت به نقل از readersdigest مغز مهمترین و پرنیازترین عضو بدن از نظر دریافت مواد غذایی است و می توان گفت ده برابر بیش از سایر ارگان ها نیاز به مواد غذایی دارد و 20 درصد کالری روزانه بدن را استفاده می کند. در اینجا 10 ماده غذایی موثر برای افزایش تمرکز و کارایی فکری معرفی شده است: تخم مرغ: مغز شما نیاز به مواد مغذی خاص برای کمک به ایجاد و حفظ ...
با پاکسازی کبد به کاهش وزن برسید
سبز به صورت خام، پخته یا حتی نوشیدن آب این سبزیجات مقدار زیادی کلروفیل را برای بدن فراهم می کند که می تواند به حذف سموم از جریان خون کمک کند، همچنین خنثی کردن آفت کش ها، فلزات سنگین و موادشیمیایی برای مکانیسم طبیعی کبد موثر است. مصرف کاسنی تلخ، اسفناج، سبزی قاصدک یا سبزی خردل انتخاب ایده آلی برای حذف مواد زائد از خون و بافت های بدن است. سبزیجات چلیپایی گل کلم و ...
چگونه در سفر از ابتلا به تب کنگو پیشگیری کنیم؟
.... سعی کنید دست ها و پاهای خود را خوب بپوشانید و پس از حضور در مکان های سرسبز و جنگلی خود را چک کنید و از عدم وجود کنه مطمئن شوید. در حد امکان از استفاده از گوشت بازرسی نشده بدون مهر دامپزشکی و گوشتی که از پخت صحیح آن مطمئن نیستید خودداری کنید. اگر به هر دلیل با گوشت یا عامل مشکوک به بیماری تماس داشتید بلافاصله سطح آلوده را با آب و صابون خوب بشویید. گندزدایی توالت و محل آلوده با استفاده از مواد ضدعفونی کننده نیز می تواند مفید باشد. = چهارده ...
غذایی هایی که به عضله سازی کمک شگفت انگیز می کنند +عکس و فیلم دیدنی
از افراد توصیه می کنند که غذاها را با روغن زیتون سرخ کنید، اما این پیشنهاد خوبی نیست، زیرا دمای بالا باعث اکسیده شدن روغن زیتون و فاسد شدن آن می شود. روغن نارگیل و کنجد گزینه های بهتری برای سرخ کردن هستند. با توجه به این موضوع، روغن زیتونی که به صورت خام روی سالاد ریخته می شود، چربی مفیدی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. فیلیپون می نویسند: روغن زیتون شامل چربی غیراشباع است که ثابت شده باعث ...
طرز تهیه خوراک هویج و گوشت آب پز
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در این مطلب هم طرز تهیه یک نوع غذای سالم که برای همه اقشار از کودک تا سالمندان مناسب است را به شما آموزش داده ایم. البته سالمندان و کسانی که دارای کلسترول بالا هستند، باید از خوردن گوشت قرمز پرهیز کنند. مواد لازم: سیب زمینی 175 گرم هویج 225 گرم پیاز یک چهارم عدد گوشت گاو 175 گرم آب یک ...
سوپ مرغ اندونزی، یک سوپ مقوی برای افطار
...> زرد چوبه : 1/2 قاشق چای خوری روغن سبوس برنج : 2 قاشق غذا خوری پاستا ورمیشل : 100 گرم تخم مرغ آب پز سفت، پوست کنده : 3 عدد جوانه لوبیا : 65 گرم (1 پیمانه) برگ گشنیز تازه : 1/4 پیمانه طرز تهیه سوپ مرغ اندونزی مرغ را در یک ماهی تابه قرار دهید. آب، برگ لیمو، نیمی از سیر و نمک را اضافه کنید. آنها را روی حرارت متوسط به بالا بگذارید تا آب جوش بیاید. حرارت را ...
افرادتنبل برای سوزاندن کالری چه کنند؟/ فواید زود خوابیدن/چرا معده ام ترش می کند؟
شرایط رشد و نمو میکروب وبا فراهم تر است، اظهار کرد: مسافرت ها و رفت و آمد به خارج از منازل از جمله بوستان ها و رستوران ها در فصل گرم سال بیشتر شده و به همین دلیل مردم در معرض بیشتر ابتلا به این بیماری قرار دارند. احمدی نژاد، مهمترین راه پیشگیری از این بیماری را پرهیز از مصرف آب آشامیدنی غیربهداشتی و شستن مرتب دستان با صابون اعلام کرد و گفت: با رعایت این موارد به خصوص در مسافرت ها می ...
روزه داری و تغذیه صحیح از نگاه کارشناسان- مشروح
توانند از آب گرم یا شیر گرم همراه با خرما به جای چای یا آب سرد استفاده کنند. ** شربت ها فرجی در مورد شربت های مناسب برای ماه رمضان توضیح داد: مصرف شربت لیمو یا خاک شیر بسیار مفید است در صورتی که شکر به آنها اضافه نشود؛ اما این نوع شربت ها معمولا با میزان زیادی شکر مصرف می شود که افزایش قندخون و افزایش ترشح انسولین را به دنبال خواهد داشت؛ مصرف این شربت ها به این صورت ممکن است ابتدا ...
مرغ های خوشمزه تان را با این سس قارچ درست کنید+فیلم
سرخ شده همراه با پوره سیب زمینی و سس قارچ خوشمزه سرو می شود. طرز تهیه : هر سینه مرغ را از وسط نصف کنید (به صورت دو ورقه). سپس هر کدام از نصفه ها را بین سلفون قرار دهید و با بیفتک کوب یا گوشتکوب بکوبید تا نازک شود. برای این کار می توانید از یک تابه کوچک سنگین هم استفاده کنید. روغن سرخ کردنی را داخل یک تابه بزرگ بریزید و آن را روی شعله بالاتر از متوسط داغ کنید. تابه را بچرخانید تا ...
آداب و رسوم کهن یزدی ها در ماه مبارک رمضان
برای آتش زدن استفاده کنند. رنجبر بیان داشت: برای غذای در وقت سحر، یزدی ها به اصطلاح بعد از پخت، آن را بوچون می کردند تا غذا برای سحر گرم بماند. در قدیم که غذاها بر روی آتش و ذغال طبخ می شد، کمی از آتش اجاق را بر روی درب دیگ می گذاشتند تا زمان فرارسیدن سحر غذا گرم بماند. وی تأکید کرد: روزه داران یزدی برای کسب خود هم تغییراتی ایجاد می کردند بدین صورت مشاغلی که با پخت انواع غذاها ...
چقدر از نقش عنصر روی در سلامت بدن اطلاع دارید؟
بعضی از بهترین این منابع را به شما معرفی می کنیم تا بتوانید به راحتی هم سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید، هم پوست و موی بهتری داشته باشید و هم غذاهای سالم بخورید. – گوشت قرمز، مرغ و بوقلمون نه تنها سرشار از پروتئین هستند، بلکه می توانند روی موردنیاز شما را هم تأمین کنند. برای آنکه بهتر از مواد مغذی موجود در گوشت استفاده کنید، بهتر است از برش های لخم و بدون چربی گوشت یا مرغ پوست کنده ...
طرز تهیه پاستا به همراه میگو و بروکلی
و بروکلی نیز منبع فیبر است. دیگر نمی خواهیم درباره میزان مواد مغذی که در این دستور پخت وجود دارد صحبت کنیم چون بحث طولانی می شود. امیدوارم این پاستا ساده و خوشمزه را دوست داشته باشید. مواد لازم: 6 فنجان آب 226 گرم پاستا طرح دارد (ترجیحا فنری مانند عکس) 85 گرم گل بروکلی تازه 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 28 گرم میگو پوست کنده و پاک شده 2 قاشق چای خوری پوست رنده شده لیمو دو و یک ...
گزیده اخبار علم، فناوری و محیط زیست ایرنا در هفته ای که گذشت
نخستین بار در کشور موفق به طراحی و ساخت دمپر مغناطیسی دورانی با کاربرد در پروتز مفصل زانو برای معلولین سنگین وزن شدند. دمپر مغناطیسی دورانی یکی از بهترین ابزارهایی است که می توان از آن به عنوان پروتز زانو استفاده کرد. در این پروتز، دسترسی به گشتاور ترمزی بالا در حالت اعمال میدان و گشتاور پایین در حالت بدون میدان برای داشتن یک سیکل گیت طبیعی مهم و دستیابی به این دو عامل مهم با در نظر گرفتن ...
از امید و آرزوهای امام(ره) تا تقابل حذف و تعامل
گرسنگان ایران کمتر از این رقم است. بخشی از این دور ریز غذا مربوط به برنج است. که برای تولید هر کیلوگرم آن 1700 لیتر آب مصرف می شود، حدود بیست درصد برنج کشور بعد از پخت دور ریخته می شود. این یعنی اتلاف، این یعنی اسراف. کمبود آب ویژگی بارز ایران است. برخی اقتصاددانان تولید برخی محصولات کشاورزی پرمصرف را به زیان منابع داخلی می دانند و توصیه اکید می کنند حتی اگر هندوانه از خارج وارد کنیم، بهتر از ...
راز داشتن شکم تخت با توصیه های غذایی مناسب
روغن نارگیل مخصوص پخت وپز (نوعی چربی که نسبت به کره تمایل کمتری به ذخیره شدن به صورت چربی شکمی دارد)، نمک، فلفل و پودر سیر را روی آن بپاشید و سریع در یک فر با دمای 175 درجه سانتی گراد قرار دهید تا برشته شوند. زمانی که برای شام بیرون می روید به جای سیب زمینی سرخ کرده همراه با غذایتان، سالاد با سس های درست شده با سرکه درخواست کنید. آب میوه این آبمیوه طبیعی است! مملو ...
تأکید ائمه جمعه استان چهارمحال و بختیاری بر افشاگری پیرامون سند 2030
شورای نگهبان قرار گرفت حرف و حدیث ها دیگر تمام البته تخلفات و مسائلی که هست در جای خودش بررسی می شود باید بررسی شود و آن ها حساب خودش را دارد. وی به پارتی های مختلط اخیر در کشور اشاره و تاکید کرد: اخیراً در ایران در یک پارتی شبانه بیش از 30 نفر که به اعمال همجنیس گرایی و مشروب خواری مشغول بودند و مواد روان گردان استفاده می کردند دستگیر شدند، این فرهنگ همان فرهنگ قوم لوط است که دشمن در تلاش ...
سوپ هویج و زنجبیل یک پیش غذای خوش طعم برای افطار
را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید آرام سرد شود. سوپ را در داخل مخلوط کن پوره کنید و سپس دوباره به زودپز بازگردانید. خامه را به سوپ اضافه کنید، نمک بزنید، درپوش زودپز را بگذارید و تا گرم شدن مجدد دوباره بپزید، حدود 15 دقیقه. سوپ داغ را با ملاقه درون کاسه ها بریزید و روی آن ماست و گشنیز بریزید. میگو ها را روی سوپ ها قرار دهید و سرو کنید. اطلاعات تغذیه ای: مواد گفته ...
مافین انجیر و گردو؛ تامین کننده فیبر و پروتئین
فنجان شکر قهوه ای یک قاشق چای خوری عصاره وانیل یک عدد موز متوسط رسیده، پوره شده (حدود یک دوم فنجان) یک تخم مرغ بزرگ سه چهارم فنجان قطعات انجیر خشک یک دوم فنجان قطعات درشت گردو یک قاشق چای خوری دارچین اسپری پخت یا مقداری روغن روش پخت: 1 - فر را تا دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی گراد) گرم کنید. 2 - آرد را به آرامی با قاشق داخل فنجان اندازه گیری بریزید، با چاقو ...
خورش آلو اسفناجِ سنتی و معروف ایرانی
تا گوشت بپزد. 2. تره و اسفناج را بشویید و خرد کنید و درون تابه ای روی حرارت بگذارید تا کمی آب آن تبخیر شود. سپس مقداری روغن به آن بیفزایید و تفت دهید. 3. پس از تفت دادن، آلو و نمک و فلفل را به آن اضافه و خوب سرخ کنید و آن را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید خورش خوب جا بیفتد و بپزد. نیم ساعت مانده به آماده شدن خورش می توانید از لیمو عمانی یا آب لیمو به عنوان چاشنی استفاده کنید ...
آموزش پخت پیتزا مارگاریتا در 4 مرحله آسان
. خمیر باید خیلی نازک باشد، چون در فر بالا می آید. خمیرهای دایره ای شکلی که درست کردید را داخل سینی های پخت آرد زده شده قرار دهید. 4- چیدن مواد و پخت: فر را روی 220 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. یک سینی پخت دیگر را داخل طبقه بالای فر قرار دهید. با پشت یک قاشق غذاخوری، سس را روی پایه پیتزاها پخش کنید. روی آنها پنیر و گوجه فرنگی پخش کنید، سپس روغن زیتون و چاشنی بزنید. یک پیتزا را که ...
خارجی بازی با پاستای فاگیولی
وب سایت آکا ایران: هر وقت حرف از غذاهای ایتالیایی به میان می آید، اولین چیزی که به ذهنمان میرسد پاستا است. البته فقط چند نوع انگشت شمار از پاستا در بین ایرانی ها رایج است، اما باید این را بدانید که چند ده پاستای جور واجور در ایتالیا وجود دارد. یک نوع آن را امروز استفاده کرده ایم. مواد لازم: 3 قاشق روغن زیتون 1 فنجان پیاز خرد شده 1 عدد هویج پوست کنده و خرد شده 1 عدد ساقه کرفس ...
دو غذای سریع که برای افطار به دردتان می خورد
گراد گرم کنید. در یک تابه روغن زیتون بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و سیب زمینی ها را داخل آن سرخ کنید. بعدازآنکه سیب زمینی ها کمی نرم شدند، فلفل دلمه ای ها را که خرد کرده اید داخل تابه بریزید و آنها را هم حدود 4-3 دقیقه تفت دهید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سیر است. بعد از حدود یک دقیقه که سیر با مواد تفت داده شد، لوبیا قرمز را اضافه کرده ، هم بزنید تا مواد با هم تفت داده شوند، سپس آن ...
سالاد توت فرنگی و مرغ به همراه گردو
فرنگی اضافه کنید، تکان دهید تا آغشته به مواد شود. اجازه دهید به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق بماند. یک ماهی تابه متوسط را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. با یک قاشق غذا خوری روغن باقی مانده مرغ ها را چرب کنید، یک هشتم قاشق چای خوری فلفل باقی مانده، نمک و فلفل قرمز را به صورت مساوی روی همه بریزید. ماهی تابه را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید. مرغ را به ماهی تابه اضافه کنید هر سمتش ...
