خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
افطاری و سحری از عهد قجر
...، تخم مرغ ، زعفران و فلفل و زردچوبه می زدند و با آب سفت و شلش را اندازه می کردند و سرخ می کردند یا در آبی که پیازداغ داشت می انداختند و با سرکه شیره به عنوان چاشنی یک ربعی می جوشاندند و آب آن را مثل آبگوشت ترید کرده و شامی ها را با نان می خوردند. کوفته دست به گردن: مثل کوفته شامی درست می کردند با این تفاوت که نصف نخودچی را خرده برنج می زدند و بدون سرخ کردن در آبی که پیاز داغ داشت ...
رمضان در شهرهای کهن ایران
قرآن بیش از همه در دل و جان مردم جا باز کرده و همه رمضان بوشهر را با مراسم مقابله آن می شناسند. مقابله یکی از سنت های قدیمی ماه مبارک رمضان در استان بوشهر است که گاهی با عنوان جزءخوانی نیز از آن یاد می شود و شکل و نحوه اجرای آن از قدیم الایام تاکنون تقریبا حفظ شده است. در مقابله، افراد دور تا دور هم می نشینند و هر روز یک جزء از قرآن را به صورت مشارکتی قرائت می کنند؛ بدین ...
مسئولان ما خیلی کم از ساده زیستی رهبری الگو گرفتند
ریاست جمهوریشان در کنار هم بودیم. شام با هم خوردیم اما آقا چراغ های دیگر را خاموش کردند و فقط چراغ بالای غذا ها روشن بود گفتند ما که اینجا هستیم لازم نیست آن چراغ ها روشن باشد. وی با اشاره به اینکه آقا ساده زیست هستند و گاهی شام تخم مرغ و گوچه و یا پلو با خورشت ساده می خورند عنوان کرد: مسئولان ما خیلی کم از این ساده زیستی رهبری الگو گرفتند اما خیلی ساده هستند. امام جمعه موقت ...
طرز تهیه سالاد الویه و راهکارهایی برای خوشمزه تر شدن آن
و سنتی میل کنید. مواد لازم سیب زمینی متوسط: 4 عدد سینه مرغ: 300 گرم پیاز متوسط: یک عدد تخم مرغ: 3 عدد نخودفرنگی: یک لیوان خیارشور خرد شده: یک لیوان سس مایونز: 5 قاشق غذاخوری لیموترش: یک عدد نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان دلخواه طرز تهیه برای سالاد الویه باید تمام ...
کیکی که مانند آتشفشان فوران می کند
شکلات تلخ 60-70 درصد 28 گرم آب 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- ابتدا ماگی با ظرفیت دو پیمانه را آماده کنید. آرد، شکر، کاکائو، بیکینگ پودر و نمک را داخل ماگ بریزید و با چنگال آنها را خوب با هم مخلوط کنید. 2- سپس کره ذوب شده، شیر، تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید. مجدداً خوب هم بزنید تا یکنواخت شود و هیچ آردی در کف ظرف باقی نماند. 3- حال تکه های شکلات تلخ را وسط ...
ماهی انگشتی با پوره نخود فرنگی و نعناع
ها را در تخم مرغ بزنید، تخم مرغ اضافی را آن را بگیرید و در پایان آن ها را در نان تست پودر شده بزنید. آن ها را در سینی بچینید. 3 - 1 قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه ای نچسب روی حرارت متوسط گرم کنید و ماهی ها را (در چند نوبت) برای 2 تا 3 دقیقه از هر طرف در آن سرخ کنید، تا طلایی، ترد و مغز پخت شوند. در صورت نیاز روغن بیشتری در ماهیتابه بریزید. ماهی ها را از ماهیتابه خارج کرده و روی حوله ی ...
طرز تهیه سوپ جو
توانید برای تهیه سوپ جو نیز استفاده کنید. *اگر میخواهید سوپ جو با خامه داشته باشید بهتر است خامه را با کمی سوپ داغ مخلوط کرده و بعد به سوپ جو اضافه کنید. * جعفری را خیلی ریز کنید طوری که آب نیندازد سپس روی سوپ جو بریزید. * هویج نگینی خرد شده برای سوپ جو مناسب تر است زیرا رنگ سوپ را سفیدتر نگه می دارد و زیباتر است. * چربی آب گوشت یا مرغ را بعد از سرد ...
کماچ، مهمان سفره مردم استان بوشهر در ماه رمضان
به گزارش خبرگزاری فارس از بوشهر، اگرچه تا همین چند سال پیش بر سفره هر استان بوشهری معمولا کماچ دیده می شد اما به مروز زمان شاهد این هستیم که این همراه غذای افطار آهسته آهسته در حال دور شدن از سفره های مردم استان بوشهر است. در گذشته ای نزدیک، کماچ بومی بوشهر یکی از بهترین غذاهایی بود که معمولا یک طرف سفره افطار روزه داران بوشهری قرار داشت. اگر حوصله داشته و جستجوی ساده ای در اینترنت ...
طرز تهیه سوپ جو پرک با شیر و خامه
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، سوپ یک غذای خوب و راحتی هست که بهترین گزینه کنار سفره هاست. معمولا هم پایه ثابتی برای سفره ها میتونه باشه. فصل خاصی هم نداره و همیشه میشه درست کرد و نوش جان کرد و لذت برد. این سوپ هم در مدت خیلی کمی تهیه میشه. البته اگه آب مرغ در فریزر داشته باشید اگر هم ندارید مهم نیست با دو تا سه تا عصاره مرغ میشه تهیه اش کرد. پس دست بکار بشید و این سوپ ...
درمان ناباروری مردان با گیاهان دارویی
مصارف روزانه ازروغن زیتون به جای روغن نباتی استفاده کنید. نسخه دوم :کنجد راآسیاب کرده ،باشیرمخلوط نموده ،میل کنید. نسخه سوم :آردجوانه گندم راباشیرگوسفند مخلوط نموده هرروزبخورید. نسخه چهارم :50 گرم اسطوخدوس 50 گرم گل مرزنجوش 100گرم ریشه شیرین بیان 50 گرم گل بابونه 70 گرم گل گاوزبان 300گرم عناب طرزمصرف ...
افطار با حلیم گندم
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، ماه رمضان است و بازار پختن حلیم بسیار داغ! زیادند تعداد کسانی که حلیم های بیرون، حتی معروف ترین شان را قبول ندارند و ترجیح می دهند خودشان در خانه درستش کنند. در ا ین مطلب طرز تهیه یک حلیم خوشمزه را به شما آموزش داده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پیاز 1 عدد گوشت گوسفندی 1 کیلوگرم گندم (پوست کنده) 500 گرم ...
سوپ مرغ اندونزی، یک سوپ مقوی برای افطار
، گشنیز و فلفل را اضافه کنید. این ترکیب را تا زمانی که فلفل های درشت خرد شوند، بکوبید. به این مخلوط زردچوبه هم اضافه کنید. روغن را در یک ماهی تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. مخلوط ادویه ها را به روغن اضافه کنید تا زمانی که عطر آنها بلند شود. مرغ آبپز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. مقداری آب مرغ به آن اضافه کرده و صبر کنید سوپ طعم دار شود. در مرحله آخر رشته فرنگی را طبق دستورالعمل روی پاکت به سوپ اضافه کنید. سوپ حاضر شده را در کاسه ها سرو کنید کنید. با تخم مرغ، جوانه لوبیا و گشنیز تازه تزئین کنید. اخبار زیر را از دست ندهید: ...
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر
...> پیاز داغ و جعفری را اضافه کنید و مخلوط که یک دست شد، گاز را خاموش کنید. به اندازه یک نارنگی ازسیب زمینی بردارید و کف دست پهن کنید از مواد داخلش بگذارید و کمی پنیر پیتزا بریزید و بپیچید و ابتدا با تخم مرغ و سپس با آرد سوخاری آغشته و در روغن سرخ کنید. نکته : شعله گاز باید زیاد باشد تا سیب زمینی باز نشود. می توانید به جای مرغ از گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید. منبع: خراسان نیوز ...
غذاهای محلی سه شهر از کشورمان؛ خوزستان، اصفهان و دامغان
کشمش پلویی: 250 گرم زرشک: 75 گرم زعفران دم کرده: به مقدار لازم گوشت گوسفند یا فیله گوساله (خرد شده): 300 گرم رشته پلویی: 200 گرم پیاز داغ: 2 تا 3 ق غ نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم زیره سیاه: یک ق چ (به دلخواه) روغن: به مقدار لازم مواد لازم برای ته دیگ: (در صورت دلخواه) زعفران دم کرده: یک ق چ ماست معمولی: یک لیوان زرده تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: در قابلمه ای ...
سند باشگاه لیورپول 125 سال قبل/ترامپ همچنان سوژه است/کره شمالی آمریکا را تهدید کرد
اتاق خبر 24 : نیوشا ضیغمی در حرم مطهر شاهچراغ (شیراز) --------------------------------------------------------------------------- تدابیر امنیتی در کربلا نیروهای عراقی برای ممانعت از وقوع هرگونه حمله در این مناطق با استفاده از خودروهای بمبگذاری شده و نارنجک ایست های بارزسی بیشتری را در نزدیکی بازارها و محل تجمع مردم قرار داده است. فرماندهی امنیتی استان ...
آموزش پخت و طرز تهیه زولبیا و بامیه در ماه رمضان
کمی سرد شدن خمیر، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه می کنیم و خوب خمیر را ورز می دهیم تا خمیر نرم و لطیف شود. برای اینکه بامیه رنگ زیباتری به خود بگیرد، بهتر است از شربت بامیه یک قاشق سوپخوری به خمیر بامیه اضافه کرده و با خمیر مخلوط کنیم. بعد خمیر را در قیف با ماسوره کنگره دار متوسط می ریزیم و سپس در روغن مایع سرخ می کنیم. برای سهولت کار بهتر است روغن را کمی داغ کرده، بامیه ها را به وسیله دست ...
14 خرداد؛ میثاق دوباره ملت ایران با امام خمینی(ره)
...: کدام گوش شنوا، کدام دیده بیناست که دردهای رسول مهربانی ها را ببیند و بشنود و با بیان شیرین و مهر بی دریغش، بر خستگی ها و رنجیدگی های حبیب خدا، مُهر پایان زند؟ اما، امشب ... گویی غم های رسول خدا(ص) را پایانی نیست. همچنین این روزنامه با درج عنوان حضرت خدیجه(س)؛ الگوی فداکاری در راه اسلام ، آورد: دهم ماه مبارک رمضان سال دهم بعثت، اُم المؤمنین حضرت خدیجه(س)، بانوی مؤمن و فداکار، پس از ...
مرغ های خوشمزه تان را با این سس قارچ درست کنید+فیلم
گرمچربی 5.5 گرمکربوهیدرات 42.1 گرمپروتئین 114 میلی گرمکلسترول اول از همه سینه مرغ باید کوبیده و نازک شود. این مرحله دارای اهمیت است چون به پخت سریع تر و برشته شدن و طعم بهتر مرغ کمک می کند. بعد از آن مرغ نازک شده در مقدار کمی روغن سرخ می شود. سپس قارچ و موسیر تفت داده می شوند و با اضافه کردن آب، عصاره مرغ و ادویه کم کم سس قارچ هم آماده می شود. در آخر هم مرغ ...
از بین بردن خط خنده با طب سنتی
.... سفیده تخم مرغ را در خطوط اطراف لب به کار ببرید. به مدت 20-25 دقیقه روی پوست نگه دارید. صورت را با آب سرد بشوئید، سپس صورت خود را خشک نمائید. توجه: به یاد داشته باشید که از صابون برای شستشو استفاده نکنید. این موضوع از اثربخشی آن جلوگیری می کند. ماسک عدس مواد لازم: نصف فنجان پوره گوجه فرنگی نصف فنجان پودر عدس طرز تهیه 2 ماده را به ...
روش اصلی پخت شکشوکه
سرویس دانستنی ها - شکشوکه نام یک نوع املت است که در کشور تونس، طرفداران زیادی دارد. به گزارش فانوس به نقل از تابناک با تو ،امروز تصمیم داریم شما را با شیوه ی اصلی پخت این املت متفاوت آشنا کنیم. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیه ی شکشوکه با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد گوجه فرنگی رنده شده: 1 عدد متوسط پیاز خرد شده: 1 عدد متوسط ...
طرز تهیه کیک کوئیک میکس شیر عسلی، عصرانه خوشمزه
طرز تهیه کیک کوئیک میکس شیر عسلی، عصرانه خوشمزه همینطور که از اسمش پیداس خیلی سریع تهیه میشه و از مخلوط کردن چند فاکتور غذایی، مایع کیک تشکیل میشه آرد یک ونیم پیمانه شیرعسلی 375گرم (یه قوطی ) پودر کاکائو سه قاشق سوپخوری کره یا روغن مایع یا مخلوط هر دو 150 گرم تخم مرغ 3عدد بکین پودر 1 قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چای خوری همه ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان شیرازی
دانه برنج را میان دو انگشت می فشارید اطراف دانه برنج نرم و مغز آن کمی خام باشد). شکر را چند دقیقه در آب گرم خیس دهید تا نرم شود سپس به همراه شکر در مقداری روغن تفت دهید. داخل کاسه ای ماست، زرده های تخم مرغ، مقداری زعفران دم کرده و نمک را با 1/4 برنج آبکش شده مخلوط کنید، کف قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید و این مخلوط را داخل قابلمه بریزید و با پشت قاشق فشار دهید ...
راز داشتن شکم تخت با توصیه های غذایی مناسب
دانشگاه هاروارد نشان می دهد افرادی که به طور منظم سیب زمینی سرخ کرده می خورند، هر 4 سال بیش از یک کیلوگرم اضافه وزن پیدا می کنند. در طی دوران مطالعه افراد مصرف کننده سیب زمینی سرخ کرده به تنهایی حدود 7 کیلوگرم وزن از خوردن این سرخ کردنی ها به دست آورده بودند. به جای آن میتوانید سیب زمینی شیرین سرخ کرده خانگی بخورید . یک سیب زمینی شیرین را از طول به تکه های باریک برش زده، کمی ...
رول مرغ و سبزیجات؛ مرحله به مرحله همراه با تصاویر
نخود سبز 50گرم سیب زمینی (آب پز و مکعبی خرد شده) سیب زمینی 150گرم هویج (آب پز و مکعبی خردشده) 150گرم مرغ (خرد شده) مرغ 125گرم پیاز (خردشده) پیاز 1عدد رویه رول : سفیده تخم مرغ 4عدد آرد سوخاری 400گرم روغن برای سرخ کردن خمیر رول : آب 150گرم آرد 70 گرم شیر شیر 50 میلی گرم نمک 1/2 ق چ تخم مرغ تخم مرغ 1عدد کره (آب شده) 1 ق غ طرز تهیه: اول پیازها رو در روغن سرخ ...
طرز تهیه کوفته ترکی ایزگارا
...> 3. از مواد به اندازه نارنگی برداشته، به شکل گرد یا بیضی مثل کتلت در دست شکل می دهیم. 4. سپس در سینی فر چرب شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 30-20 دقیقه آن را می پزیم. سایر نکات: 1. می توانید این کوفته را در ماهیتابه و روی گاز با روغن کم و حرارت ملایم نیز سرخ کنید. 2. می توان کوفته ها را در سس گوجه فرنگی کمی جوشاند و سپس سرو کرد. 3. در صورت دلخواه می توانید یک تا دو عدد تخم مرغ به مواد اضافه نمایید. 4. خمیر نان باگت در این غذا باعث لطیف شدن آن می شود. ...
گرانیتا خربزه؛ دسر یخی مخصوص روزهای گرم
وبسایت نازخاتون: گرانیتا به دسر یخی می گویند که با میوه، شیر و گاهی سفیده تخم مرغ درست می شود. مواد لازم: خربزه شیرین 1 عدد لیمو ترش تازه به همراه پالپ آن نصف لیوان آب یک لیوان نعنای تازه 10 برگ شکر یک لیوان سر خالی طرز تهیه: 1. ابتدا یک لیوان آب را در قابلمه ریخته بگذارید جوش بیاید. برگ های نعنا را در آن بجوشانید. سپس برگها را آبکش کنید. 2 ...
خارجی بازی با پاستای فاگیولی
خیس کرده و بعد آنها را داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید با حرارت جوشیده و نرم شوند (فراموش نکنید که درب ظرف را بگذارید). طرز تهیه: 1- روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، هویج و کرفس را برای دو تا سه دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی رنگ شوند. سیر، فلفل و چاشنی ایتالیایی را اضافه کرده و برای یک دقیقه دیگر تفت دهید. 2- عصاره مرغ و گوجه فرنگی را ...
نان کرمدار؛ نانِ ساده ی خانگی
گرم مواد لازم کرم وانیلی: زرده تخم مرغ: یک عدد شیر: 125 میلی لیتر اسانس وانیل: یک دوم ق چ شکر: 35 گرم آرد: 10 گرم مواد لازم رومال: تخم مرغ: یک عدد رنگ زرد زعفرانی (به دلخواه): یکی دو قطره طرز تهیه خمیر: 1. شکر، نمک، وانیل، مایه خمیر و 250 گرم از آرد را با قاشق خوب مخلوط نمایید. مرکز مواد را کمی گود نموده تخم مرغ و آب ولرم را اضافه ...
طرز تهیه کیک هویج؛ کیک راحت و بی دردسر
مایع طرز تهیه: 1. آرد را الک کنید. 2. آرد، شکر، بکینگ پودر، زنجبیل، و جوز را با هم مخلوط کنید و هویج رنده شده را به مواد مخلوط شده اضافه کنید. 3. تخم مرغ، شیر، ماست و روغن را در کاسه ای جداگانه مخلوط کنید و مواد خشک مخلوط شده با هم را کم کم به اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا خمیر ضاف و یکدست شود. 4. قالب مورد نظر را چرب کنید و خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت 45 دقیقه در فر دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و پس از اینکه از فر بیرون آوردید به مدت 5 الی 10 دقیقه اجازه دهید تا خنک شود و سپس با پودر قند و یا مربای هویج و یا خامه تزیین کنید. ...
ماسک برای درمان پوست چرب و جوش دار+ روش تهیه
.... 5-ماسک صورت لیمو برای جوش و آکنه اگر از جوش و دانه های سر سیاه رنج می برید، از ماسک سفیدۀ تخم مرغ و لیمو برای صورت استفاده کنید. طرز تهیه ماسک لیمو و سفیده تخم مرغ برای جوش صورت یک سفیدۀ تخم مرغ، یک قاشق چایخوری آبلیمو وچند قطره گلاب را با مخلوط کنید. به خوبی مخلوط کنید و روی صورت قرار دهید. بعد از اینکه خشک شد آن را با آب خنک بشویید. نوشیدن مخلوط آبلیمو و آب گرم، درون بدن را پاک می کند. که کمک می کند به پوستی نرم و درخشان دست یابید. منبع: مجله اینترنتی ستاره ...
