خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
میل جنسی خود را با این خوراکی ها افزایش و یا کاهش دهید
...> نوع روغن استفاده شده در سرخ کردنی ها کلیدی است. اگر در روغن نیمه هیدروژنه سرخ شوند، حاوی چربی های ترانس خواهند بود ( بدتر از چربی های اشباع است)، اگر در روغن های مایع گیاهی سرخ شوند، ممکن است مقدار چربی های اشباع غذا پایین تر بیاید . تهیه و تدوین: گروه سلامت سیمرغ seemorgh.com/health اختصاصی سیمرغ ...
درمان رفلاکس معده با ترکیب بلغور گندم و کنگر
به گزارش تابش کوثر ، برای پیشگیری و درمان این مشکل به نکات زیر توجه فرمایید : * از مصرف مواد غذایی محرک مانند نوشابه های گازدار، چای پررنگ، قهوه، گوجه فرنگی، مرکبات و آب آن ها، ادویه جات و به خصوص فلفل پرهیز نمایید . * مصرف مواد غذایی چرب و سرخ کرده و شیرینی ها را کاهش دهید . * مواد غذایی کم چرب مانند شیر کم چرب را جایگزین مواد غذایی پرچرب کنید . * از ...
شکم بزرگتر، عمر کوتاهتر!
جامعه ما سلامت بهتری نسبت به نسل قبل داشته باشند. رابطه دور کمر و کاهش کیفیت زندگی چربی های دور شکم یا چاقی شکمی هم عوامل خطر بیماری های قلبی و عروقی را به وجود می آورد و هم شانس ابتلا به دیابت را با ایجاد مقاومت نسبت به انسولین افزایش می دهد. همین طور باعث افزایش فشار خون می شود و احتمال سکته های قلبی را افزایش می دهد. دکتر حسن آقاجانی، متخصص قلب و عروق و استاد دانشگاه علوم ...
نحوه مصرف برگ مو
این عمل را چند مرتبه تکرار می نمایند . چنین فرآورده ای را روغن مو یا روغن رز می نامند . روغن مو در تمام موارد مشابه روغن گل سرخ می باشد و می توان بجای آن بکار برد. شکوفه برگ مو شکوفه برگهای مو یا شکوفه انگور که در اوایل بهار حصال می شود عبارت از ذرات ریز سبز رنگ و معطری است که خواص شفا بخش زیر را برای آن ذکر نموده اند : 1-مقوی قلب و معده است . 2- مسکن ...
چگونه هم غذا بخوریم هم لاغر شویم؟
برنامه ی غذایی تان پروتئین ها را به صورت کم چرب تر دریافت کنید (یعنی از غذاهای سرخ کرده به همراه پروتئین ها بپرهیزید و خودشان را هم سرخ نکنید) برایتان سودمندتر خواهند بود و تأثیر بیشتری در کاهش وزن خواهند داشت. بر اساس مقاله ای که در Women ٙs Health به چاپ رسیده است اگرچه مواد غذایی سرشار پروتئین کالری بیشتری نیز دارند اما مصرف پروتئین در وعده های غذایی مانع از بروز چاقی مفرط می شود چون بدن برای سوخت ...
سلیاک چیست؟ + دستور تهیه غذای ویژه مبتلایان
و تصمیم گیری برای تجویز کلسیم و ویتامین D ضروری است . در صورت وجود سوءجذب چربی ها به صورت اسهال چرب بهتر است دریافت چربی به حداقل برسد و پس از کاهش علائم التهابی به تدریج به رژیم اضافه شوند. در صورتی که علائم التهابی بسیار شدید بوده و کفایت رژیم در تأمین انرژی پایین باشد، می توان از MCT استفاده کرد. این روغن که در داروخانه ها به همین نام موجود است حاوی اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه می ...
10 عامل تعجب آور که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد!
ایجاد سرطان می شود، به همین سبب آژانس بین المللی آکریل آمید را سرطان زا اعلام کرد. لذا از مصرف غذاهای نشاسته داری که بیش از اندازه سرخ شده اند ( و یا سوخته اند) اجتناب کنید. البته می توان با استفاده از زردجوبه، سیر و رزماری کمی از آثار مخرب این ماده را کاهش داد.
آموزش تهیه الویه رژیمی
نیز با توجه به درصد اشباع آن ها و میزان پیوندهای ترانس آن ها متفاوتند. روغن هایی که درصد بیشتری اسیدهای چرب اشباع نشده دارند، به مراتب بهترند و در پیشگیری از بیماری های قلبی و بالا رفتن چربی خون مفیدترند. در این میان روغن زیتون رتبه اول را داراست. غذای رژیمی و چند کاره شاید آرزوی خیلی ها باشد که غذایی بخورند که هم مزه خوبی داشته باشد وهم سیرشان کند وهم وزنشان را متعادل نگه ...
نکاتی برای درمان لاغری
... 2٫ چربی های حیوانی نیز مواد مغذی و نیز کالری زیادی نظیر چربی های گیاهی را به بدن فرد ارائه می دهد. اما این چربی های همچنین حاوی چربی اشباع هستند و افزایش کلسترول نتیجه قطعی مصرف مداوم و مقادیر بالای آن هاست. پس در مصرف چربی ها اول چربی ها و روغن های گیاهی را انتخاب کنید، سپس مقادیر کمتری از لبنیات کم چرب و در آخر چربی های حیوانی. با این کار افزایش وزن شما منجر به افزایش چربی خون و کلسترول ...
کماچ، مهمان سفره مردم استان بوشهر در ماه رمضان که رو به فراموشی است
مرحوم حسین گرگین یاد کنم که کماچ پزی را از او آموخته ام که هنوز بعد از سال ها کارگاهش در خیابان انقلاب کوچه کنار فروشگاه گل سرخ از دید گانم مخفی نیست. مواد لازم جهت تهیه کماچ: آرد 4 کیلو مایه خمیر فوری 80 تا 100 گرم تخم مرغ 15 عدد روغن 600 گرم شکر 800 گرم آب به میزان لازم این کماچ مثل کماچ شکری است با این تفاوت که نخود لپه و جوش شیرین ...
10 عامل تعجب آور ابتلا به سرطان
باید بدانید که بین مصرف غذاهای سوخته و ایجاد سرطان ارتباطاتی وجود دارد. آکریل آمید ماده شیمیایی است که در غذاهای نشاسته دار وجود دارد و در مواجه با دمای بالا آشکار می شود. سرخ کردن و پختن غذاهای نشانه دار در دمای بالای 248 درجه فارنهایت آکریل آمید موجود در مواد غذایی را آزاد می کند. این ماده باعث تخریب دی ان ای و ایجاد سرطان می شود، به همین سبب آژانس بین المللی آکریل آمید را سرطان زا اعلام کرد. لذا از مصرف غذاهای نشاسته داری که بیش از اندازه سرخ شده اند ( و یا سوخته اند) اجتناب کنید. البته می توان با استفاده از زردجوبه، سیر و رزماری کمی از آثار مخرب این ماده را کاهش داد. ...
واکاوی بحران ریزگردها، از درد تا درمان
میان آن ها می توان به مواردی چون فیبرهای سلولزی چوب، شیرابه صمغ آب و آهار ژلاتینی اشاره نمود. همچنین در این خصوص بایستی به استفاده از مواد پلیمری نیز اشاره نمود که از سال 1980 میلادی به دلیل امکان اجرای آسان، سرعت اجرای بالا و مقاومت مناسب از اهمیت بیشتری نسبت به تثبیت کننده های قدیمی تر برخوردار شدند. این مواد شیمیایی با اهداف و اشکال مختلف امولسیونی، مایع و پودر جامد برای افزایش ظرفیت نگهداری آب ...
برترین تولیدکنندگان روغن زیتون کدام کشورها هستند؟/ خواص روغن زیتون
...، به عنوان یک سوخت در چراغ نفتی، صابون سازی و روش های مراقبت از پوست استفاده می شود. برای امروز با برترین تولیدکنندگان روغن زیتون در جهان آشنا خواهیم شد. خواص روغن زیتون روغن زیتون دارای اسیدهای چرب غیر اشباع مونو (MUFA) و آنتی اکسیدان است که باعث طول عمر و کاهش بیماری های مرتبط با مصرف روغن های اشباع می شود. • روغن زیتون سلامت شریان ها را تامین می ...
توصیه های غذایی کارشناس تغذیه در ماه مبارک رمضان
در سحر می توان از نان ، سیب زمینی و برنج نیز استفاده کرد. صبح الوند: در خصوص غذاهای مناسب برای افطارنیز توضیح بفرمایید؟ ترابیان: به علت آنکه قبل از افطار بدن حدود 18 ساعت گرسنه بوده و مقدار ذخایر قند خون بدن که تنها غذای اختصاصی سیستم مغز و اعصاب است کاهش یافته ،بنابراین باید در وهله اول قند خون افزایش یابد . بهتر است افطار با یک استکان شیرگرم و خرما شروع شود. در مقایسه خرما و ...
چه خوراکی هایی برای سحر و افطار باید خورد؟
...: اگر در ماه رمضان غذاهای مناسب را به مقدار مناسب و کافی مصرف کنید، می توانید به خوبی روزه بگیرید و هیچ مشکلی برای تان به وجود نمی آید. در ادامه چند نکته برای داشتن تغذیه ای مناسب در ماه رمضان بیان می کنیم: 1. حتما سحری میل کنید صبحانه مهم ترین وعده ی غذایی در طول روز است و در طول ماه رمضان، اهمیت آن دوچندان می شود. اگرچه بیدار نشدن برای صرف سحری ...
کماچ، مهمان سفره مردم استان بوشهر در ماه رمضان که رو به فراموشی است
کماچ پزی را از او آموخته ام که هنوز بعد از سال ها کارگاهش در خیابان انقلاب کوچه کنار فروشگاه گل سرخ از دید گانم مخفی نیست. مواد لازم جهت تهیه کماچ: آرد 4 کیلو مایه خمیر فوری 80 تا 100 گرم تخم مرغ 15 عدد روغن 600 گرم شکر 800 گرم آب به میزان لازم این کماچ مثل کماچ شکری است با این تفاوت که نخود لپه و جوش شیرین ندارد.خمیر ساخته شده را به ...
شیر کم چرب و عسل بهترین گزینه برای افطار
.... همچنین افراد می توانند از نان، کشک و بادمجان و یا حلیم بادمجان استفاده کنند. اما به افراد توصیه می شود حلیم بادمجان های بیرون را برای افطار دوم خریداری نکنند. علت این موضوع این است که بادمجان این حلیم ها به شدت سرخ شده و میزان چربی آن زیاد است. اما در منزل افراد می توانند بادمجان را کباب کرده و پس از خارج کردن پوسته های سوخته با استفاده از کشک کم چرب و گوشت گوساله، افطار دوم را آماده کنند ...
روزه داران هنگام افطار از نوشیدنی های خنک خودداری کنند
انواع ویتامین ها، میزان آب بالا و دیر هضم شدنشان موجب می شود فرد کمتر احساس گرسنگی و تشنگی کند. وی اظهار کرد: توصیه می شود در وعده سحری برای جلوگیری از تشنگی در روز از مصرف غذاهای سرخ شده در روغن و غذاهای خشک مثل کوکو و کتلت خودداری شود. این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه مصرف چای زیاد موجب تخلیه آب بدن در طول روز می شود، اضافه کرد: روزه داران از نوشیدن چای زیاد و ...
ترفند ساده برای زیبایی پوست در ماه رمضان
گرمای تابستان و روزه داری باعث می شود بیشتر افراد فکر کنند پوستشان به خاطر کمبود ویتامین و مواد معدنی مهم، تیره به نظر می رسد.اما جای نگرانی نیست زیرا با مصرف مواد مغذی ضروری در وعده افطار و سحری، می توانید از درخشندگی و زیبایی پوست خود لذت ببرید. به گزارش نامه نیوز ، ترفند ساده این است که مطمئن شوید رژیم غذایی شما شامل طیف وسیعی از مواد غذایی سالم است. اگر مصرف مواد غذایی به چند ماده ...
الگوی غذا و کم تحرکی دلیل60 درصد چاقی افراد
، روغن و غذاهای چرب و سرخ شده همچنین فست فودها، نوشیدنی های قندی زیاد و مصرف کم سبزی و میوه یکی از دلایل این امر است. مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: مصرف سبزی و میوه عامل پیشگیری از چاقی و بیماری های قلبی و عروقی است که در سبد غذایی مردم کاهش یافته است. وی یکی از مهم ترین عامل مرگ و میر در کشور را بیماری های غیرواگیر دانست و افزود: بیماری های غیرواگیر؛ یعنی دیابت، بیماری های قلبی ...
گیاهان دارویی برای رشد موی سر
باستانی است که به نظر برای رشد طبیعی موها بسیار مفید است. شما می توانید از این گیاه برای تقویت و رشد موهای خود استفاده کنید. ریشه گیاه باباآدم: ریشه گیاه بابا آدم کاربردهای زیادی در پزشکی دارد. به عنوان مثال می توان از آن برای درمان پوست سر و به عنوان یک ماده ضد التهابی استفاده کرد. این گیاه سرشار از اسیدهای چرب است و می توان آن را به تنهایی یا به همراه سایر گیاهان همچون رزماری مورد ...
راه حل های سریع برای رهایی از درد کمرچیست؟ / از رابطه چربی سوزی با شام دیرهنگام با خبر شوید/ علت خارج ...
تواند برای مفاصل ملتهب مفید باشد و درد کمر را کاهش دهد. شما می توانید این روغن ها را با کمی روغن نارگیل ترکیب کنید و از آن یک ماده خانگی بسازید. روغن کندر و روغن سرو نیز برای کاهش التهاب و بهبود جریان خون مفید است. علت خارج شدن آب از دهان هنگام خواب سلامتی: از خواب که بیدار می شوید، می بینید بالش تان با آب دهان تان خیس شده است و رد آن در گوشه ی دهان تان هم باقی مانده است. تعجب ...
زیاده روی در مصرف زولبیا و بامیه با مضراتی همراه است
می برند و بعد از ماه مبارک رمضان دچار چاقی و افزایش وزن می شوند. از سوی دیگر هنوز بسیاری از قنادی ها برای سرخ کردن زولبیا و بامیه از روغن جامد استفاده می کنند، روغن نباتی جامد به علت داشتن مقادیر بالای اسید های چرب اشباع عامل مهمی در بروز بیماری های قلبی عروقی به شمار می آید. استفاده مکرر از روغن هایی که به رنگ سیاه درآمده اند برای سرخ کردن زولبیا و بامیه حتی می تواند سرطان ...
16 خرداد کاهش وزن را در سرطان جدی بگیریم
...> تومورهایی که در ارگان های وابسته به هورمون ایجاد می شود مانند تومور پستان و پروستات گاه توسط هورمون درمانی، درمان می گردند. در این روش از داروهایی که عمل هورمون را مهار می کنند استفاده می شود. مواد غذایی مفید برای سرطان جلوگیری از کاهش وزن در مبتلایان بسیار مهم است لذا مشورت با متخصص تغذیه برای تامین مواد غذایی و نوشیدنی های ضروری و کافی توصیه می شود و مصرف مواد ...
راههای افزایش وزن بصورت میانبر
...> کربوهیدرات فراوانی که پاستا و ماکارونی دارا هستن به همراه یک روغن مناسب برای پخت آن ها، مانند روغن زیتون، کنجد یا کانولا، نقش موثری در کمک به رفع لاغری شما خواهند داشت. برای مقوی تر شدن آن ها از ترکیب مرغ و یا گوشت به همراه سبزیجات استفاده فرمایید. آووکادو و رفع لاغری آووکادو یک میوه بسیار مغذی و سرشار از کالری است. حاوی چربی های سالم و مفید برای قلب است و دارای مقدار مناسبی ویتامین E ...
کارتونیزه شدن دنیای عربی تحت رهبری عربستان/ ایران چه بهره برداری می تواند بکند؟/ ناتوی عربی زود به ثمر ...
میان مسلمانان، جز کارتونی دیدن سیاست منطقه نیست. منافع ملی ایران و منافع شیعیان در منطقه باید سنگ بنای سیاست ایران در خاورمیانه جدید باشد. حسن بهشتی پور: آیا ایران می تواند از اختلاف کشورهای عربی بهره برداری کند؟ قطع مناسبات بین قطر و چهار کشور عربی نباید ما از عمق تحلیل این ماجرا غافل کند. به باور حقیر چند نکته تحلیلی مهم برای آنکه بدانیم اختلاف های پیش آمده بین قطر و عربستان ...
10 عادت شبانه زمینه ساز چاقی
خوابیدن پس از شام اگر پس از شام خوردن فورا به رختخواب بروید، مطمئنا چاق خواهید شد. این عادت موجب تجمع چربی در بدن می شود و سوء هاضمه ایجاد می کند. بنابراین، بهتر است شام 5/1 تا 2 ساعت پیش از خواب میل شود. 4٫ مصرف غذاهای پرادویه در وعده شام افزودن فلفل و دیگر ادویه ها به وعده شام روند هضم را پیچیده تر می کند و مانع از خواب راحت می شود. همچنین به دلیل اینکه چند ساعت ماده غذایی دیگری ...
تغذیه سالم در ماه مبارک رمضان
گرم همراه با چند عدد خرما باشد. با وجودی که ما خوردن زولبیا و بامیه را توصیه نمی کنیم اما اگر کسی بخواهد از این شیرینی جات مصرف کند، زمان مناسب، در وعده ی افطار است و البته میزان مصرف نباید زیاد باشد چراکه با ایجاد سیری کاذب وعده ی شام را تحت تاثیر قرار می دهد؛ همچنین به دلیل وجود روغن، کره، شکر، ماست و ادویه جات در این ها که گاهی اطمینان و کیفیت مناسبی هم ندارد، خطر اختلال گوارشی و مسمومیت وجود ...
16 خرداد اصول فریز کردن مواد غذایی
اولیه بسته بندی، حفظ مواد غذایی از خشک شدن سطح خارجی (حفظ رطوبت) و نگهداری ارزش غذایی مواد، مزه، بافت و رنگ آن است. لذا برچسب روی بسته ها نشان خواهد داد که محصول برای نگهداری در فریزر مناسب است یا نه. یک بسته بندی خوب و مناسب خصوصیات زیر را باید دارا باشد: 1- ضدرطوبت یا دست کم در برابر رطوبت مقاوم باشد. 2- از مواد مناسب ساخته شده باشد به گونه ای که این مواد برای استفاده محصولات غذایی طراحی ...
به نام جماران به کام منافقان و دشمنان امام/ خسارت های هنگفت وزیر اشتباهی نفت
حتی برداشت از درآمدهای ارزی پیش از واریز به حساب تامین مالی شد لذا این نگرانی وجود دارد که رفتار مزبور در سال های آتی و تبعات اختلال زای آن قوت بگیرد. واقعیت آن است که از زمان دسترسی دولت در ایران به نخستین درآمدهای ناشی از واگذاری امتیاز بهره برداری منابع نفتی کشور تاکنون که دوره ای بیش از یک قرن را شکل می دهد؛ این درآمدها و چگونگی مصرف آن به سرعت تبدیل به اصلی ترین انتخاب در حوزه مدیریت منابع و ...
