سایر منابع:
سایر خبرها
همه ساله غذای 25 میلیون نفر در کشور دور ریخته می شود
میزان دورریز غذای 25 میلیون نفر و در عین حال معادل 12/5 درصد درآمدهای نفتی مملکت است. وی تاکید کرد: کاهش ضایعات، ارتقای شاخص بهره وری، افزایش کیفیت محصولات پروتئینی و کاهش هزینه تولید در صنعت دامپروری موجبات رشد سرانه مصرف مواد پروتئینی و سلامت جامعه را به همراه دارد. موافق قدیری مصرف سالانه خوراک دام در ایران را 19 میلیون تن اعلام کرد و افزود: از این میزان نهاده زیر 30 درصد به روش صنعتی ...
اسراف و دور ریز مواد غذایی در برخی سفره های افطار/لزوم استفاده صحیح از مواد غذایی در ماه مبارک رمضان
زیادی داده شده و اموری مانند اسراف و زیاده روی، مورد مذمت قرار گرفته و انسان را در قبال مصرف آن مسؤول می داند. در دین مبین اسلام همواره بر جلوگیری از اسراف تأکید شده و در سال های اخیر انجام این امر از راه های تحقق اقتصاد مقاومتی مطرح شده که لازم است این موارد مورد توجه مسؤولان قرار گیرد. اما در روزهای ماه مبارک رمضان بازار اطعام و سفره های افطاری گرم است و شاهد برگزاری سفره ...
توجه خاص همدانی ها در ماه رمضان به نوعروسان و نوجوانان / عطر و بوی خوراکی های سنتی بر سفره های افطار بومی
شد زیرا پخت کباب سرداشی در همدان بیش از صد سال قدمت دارد . ثبت ملی چه تاثیری در فرهنگ انتقال غذاهای سنتی دارد ؟ کارشناس مردم شناسی سازمان میراث فرهنگی اذعان داشت : ثبت ملی نه تنها موجب مطرح شدن غذا در سراسر کشور می شود بلکه آن غذا در سطح جهان نیز شناخته می شود. نکته دیگر اینکه ثبت غذا باعث می شود غذاهای سنتی در لیست غذاهای رستوران ها و هتل ها وارد شود به عنوان مثال بریانی ...
سیستان و بلوچستان برای میزبانی جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری اعلام آمادگی کرد
از نزدیک شاهد زیبایی های سیستان و بلوچستان باشند و تحت تاثیر تبلیغات منفی از شگفتی ها و زیبایی های این استان محروم نمانند . این مسئول ادامه داد: در این جشنواره غرفه های مشاوره غذایی و کسب و کارهای کوچک در سال اقتصاد مقاومتی، تولید و اشتغال دایر می شود . وی برگزاری جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری در سیستان و بلوچستان را اقدام مهمی برای برند سازی غذاهای استان در صنعت گردشگری ...
7 غذای سنتی که مسلمانان در ماه رمضان آماده می کنند + تصاویر
خیابانی در تمامی شهرهای بنگلادش است. این غذا هر چند در طول سال پخته می شود اما یکی از اجزای اصلی سفره های ماه مبارک رمضان محسوب شده و در بسیاری از خانواده های بنگالی سراسر شبه قاره هند مصرف می شود. این غذا محتوی برش های باریک بادمجان بوده که سپس با کره زیاد سرخ شده و معمولا همراه با برنج خورده می شود. کولاک در اندونزی، کشوری که بیشترین جمعیت مسلمان را به خود اختصاص داده، افطاری بوکا ...
مواد غذایی مضر برای کودکان، مراقب باشید
در هر روز به او بدهید. ▪ مقدار کافی و مناسب از واحدهای غذایی را مصرف کنید. ▪ میان وعده ها را با دقت تمام انتخاب کنید تا پرکالری و فاقد ارزش غذایی نباشند. ▪ مصرف آب میوه ها را کاهش دهید، زیرا هر چند که دارای مواد مغذی هستند، کالری زیادی نیز دارند. ▪ به عنوان جایزه به کودکتان مواد خوراکی پُرکالری ندهید. ▪ کودک خود را تشویق کنید تا روزانه فعالیت بدنی داشته باشند. ...
رژیم غذایی آقایان برای لاغر شدن چگونه باشد؟
، درنتیجه غذای بیشتری مصرف می کنند، کالری بیشتر و به تبع آن چربی اضافه دریافت می کنند. مهمترین چیزی که باید قبل از پیروی از یک رژیم غذایی سالم برای کاهش وزن در نظر گرفت، این است که دریابید باید به چه اندازه غذا بخورید و غذاهایی که دوست دارید بیش از یکبار بخورید، چه هستند؟ پروتئین بیش از حد به رژیم غذایی خود اضافه نکنید ( به استثنای بدنسازان و دیگر ورزشکاران حرفه ای)، اکثر مردان به همان ...
بخور و نخورهای بارداری و توصیه کارشناسان
... توصیه های ویژه گروه متفرقه در مصرف مواد قندی، چربی ها و انواع شیرینی ها افراط نکنند. سالاد را همراه آب لیمو، آب نارنج آب غوره کم نمک با کمی روغن زیتون استفاده کنند. اگر ترجیح می دهند همراه سالاد از سس استفاده کنند، بهتر است به جای مایونز که حاوی مقادیر زیادی چربی است، مقداری ماست، آب لیمو یا آب نارنج، سرکه و کمی روغن زیتون را با هم مخلوط کرده و به عنوان سس سالاد استفاده کنند. در مصرف چای زیاده روی نکنند. حداقل یک ساعت پیش از غذا و یک تا دو ساعت پس از صرف غذا از نوشیدن چای خودداری کنند تا آهن موجود در غذا بهتر جذب شود. ...
راهنمای گشت و گذار در چند غذاخوری سنتی ایران
...، یک نانوایی با چند کارگر و نانوا نان می پزند، اما هرچه بود، جوجه های اکبرجوجه (لقب علی اکبر کلبادی) نقل زبان ها شد و کافه او تبدیل به رستوران. شعبه اصلی رستوران اکبرجوجه در همان شهر گلوگاه در استان مازندران و در جاده اصلی گرگان به بهشهر قرار دارد، اما اکبرجوجه در شهرهای دیگر استان گلستان و مازندران هم شعبه هایی دارد. فهرست شعبه های رسمی اکبرجوجه را در جدول زیر می بینید. ...
از مهمترین دلائل رواج اسراف در ماه مبارک رمضان، غفلت از سبک زندگی اسلامی است
مهمترین ابزار جذب کننده مردم دانست و افزود: مبلغین باید نگاه پیامبرگونه داشته تا مردم به آنان اعتماد کنند. امام جمعه اسدیه در ادامه صحبت هایش با اشاره به برخی تجملات و اسراف هایی که بعضا در برخی مراسم افطاری در جامعه دیده می شود، اظهار داشت: باید رعایت قناعت و صرفه جویی در جامعه اسلامی فرهنگ سازی شده و در همه بخش های مختلف نهادینه گردد. حجت الاسلام حسینی با تاکید بر این که ...
ید یکی از ریزمغذی های ضروری برای رشد و تکامل کودکان
راه های پیشگیری از اختلالات ناشی از کمبود ید را افزودن ید به مواد غذایی مانند ید دار کردن نمک، آب و نان عنوان کرد که در کشور به آن توجه شده است . به گفته وی ید دار کردن نمک با صرفه ترین ،مطمئن ترین و سهل الوصول ترین راه پیشگیری از اختلالات ناشی از کمبود ید است. وی افزود: در هنگام پخت غذا باید از نمک های تصفیه شده یددار که پروانه ساخت از وزارت بهداشت دارند به مقدار کم و در انتهای آشپزی استفاده شود و این نمک باید در آشپزخانه به دور از نور و در جای خشک و در ظرف در دار نگهداری شده تا خواص آن حفظ شود. ...
سالانه 11میلیارد مترمکعب در مصرف آب کشور صرفه جویی می شود
به گزارش اکوفارس رضا کریمی روز چهارشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا با اشاره به اینکه توسعه روش های نوین آبیاری در کشور یکی ازاقدام های ضروری در زمینه صرفه جویی است افزود: پرداخت 85 درصد هزینه های راه اندازی سامانه آبیاری نوین توسط دولت و اجرای سالانه آن در 600 هزار هکتار هدف گذاری و برنامه ریزی شده است. وی بیان کرد: این طرح با هدف مقابله با بحران کم آبی ، تعادل بخشی سفره های زیرزمینی ...
دلیل عطسه کردن بعد از غذا خوردن
پس از پر شدن معده رخ می دهند. آلرژی های غذایی خفیف برخی افراد مبتلا به آلرژی های غذایی خاص پس از مصرف این مواد غذایی دچار عطسه می شوند. از جمله مواد غذایی که به طور معمول موجب آلرژی می شوند می توان به بادام زمینی، گندم، غذای دریایی، تخم مرغ و شیر اشاره کرد. دلایل هوایی احتمال این که به گرده گیاهان یا گرد و خاک آلرژی داشته باشید، بسیار زیاد است. آلرژی ...
مصرف این نوع زولبیا و بامیه برای سلامتی مفید است!
به گزارش گیل خبر، هر سال با شروع ماه مبارک رمضان، بازار زولبیا و بامیه داغ شده و مصرف آن بین ایرانی ها و برخی کشورهای دیگر زیاد می شود البته این سنت از سال های دور بین ایرانی ها مرسوم بوده و جزو معدود عاداتی است که همچنان با همان قوت ادامه دارد. این زولبیا و بامیه های موجود در بازار که اغلب در سفره های افطار جایگاه خاصی دارد، در کنار طعم خوب و شیرینی که دارد برای سلامت مضر است. زولبیا ...
سفره افطاری به رنگ همدلی در میان روستائیان سقانلیق ساوه+تصاویر
فتح اله فیروزی امام جماعت مسجد امیرالمومنین(ع) روستای سقانلیق ضمن تسلیت ایام شهادت امام علی(ع) گفت: در سنت افطاری ساده این روستا، همه مردم مشارکت دارند و هرکسی درحد وسع خود با توزیع خرما، نان یا لقمه پنیری موجب احیای این سنت حسنه می شود. وی افزود: مردم روستا، ساعتی قبل از افطار در مسجد گرد هم آمده و مراسم جزء خوانی قرآن را برپا می کنند. پس از بهره مندی از مسائل و مبانی دینی از کلام ...
تحقق صرفه جویی 5درصدی در مصرف آب شرب کاشان
به گزارش صاحب نیوز ؛ فرماندار کاشان پیش از ظهر امروز در نشست شورای حفاظت از منابع آب اظهار کرد: با اعمال شیوه های بهینه مصرف آب و همچنین اجرای طرح های فرهنگی شامل توزیع بروشور، عکس، پوستر و ارائه آموزشهای لازم توانسته ایم فرهنگ صرفه جویی را در بین مردم این منطقه نهادینه کنیم. حمیدرضا مومنیان منطقه کاشان را از جمله منطقه های در خطر بحران کم آبی در کشور دانست و افزود: این منطقه هم اکنون ...
حق سرویس ممنوع!
های لبنی (دوغ و ماست) که مالیات بر ارزش افزوده در قیمت مصرف کننده آنها قبلا توسط شرکت ها و واحدهای تولیدی پرداخت شده است، مجددا از خریداران مالیات اخذ می کنند. او در ادامه، این موضوع را تخلف و مصداق بارز گرانفروشی دانست و افزود: دستگاه های نظارتی همچون سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان می توانند با عنوان گرانفروشی با متخلفان برخورد کنند. این مقام مسئول ضمن یادآوری این که ...
تزیین سفره افطار، رمضان در خانه سه بانوی خوش ذوق!
...> آفاف امینی: " من مادر دو دختر کوچکی هستم که بیشترین زمان روزم را با آنها سپری می کنم. به کارهای هنری علاقه بسیار زیادی دارم و همراه مادرم در این زمینه فعالیت می کنم. این روزها دختر بزرگ ترم در پختن غذا و چیدن میز کمکم می کند و همین موضوع من را به پختن غذاهای متنوع و چیدن زیباتر سفره تشویق می نماید". هر سفره افطار، حال و هوای خاص خودش را دارد. با وجود اینکه بسیاری از مواد خوراکی مشابه ...
30 درصد آب کشور هدر می رود
شود اختلاف نظرهایی درباره میزان آب مصرفی در کشاورزی وجود دارد. وزارت نیرو معتقد است 90 درصد آب در کشاورزی مصرف می شود این در حالی است که وزارت جهاد کشاورزی این میزان مصرف را 72 درصد اعلام کرده است. آمار نیز نشان می دهد در دهه های گذشته میزان مصرف بین این دو رقم در نوسان بوده است. البته در سال های اخیر، میزان مصرف آب در کشاورزی کاهش داشته زیرا مقدار آب کمتری دراختیار کشاورزان قرار گرفته است. مهم ...
حق سرویس ممنوع!
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از شهروند، فاکتور را که نگاه می کنید می بینید باید حدود 21 تا 26 درصد حق سرویس و 0 درصد مالیات بر ارزش افزوده پرداخت کنید؛ یعنی در مجموع 20 یا 35 درصد بیشتر از نرخی که برای غذا در منو نوشته شده. آن هم برای سرویسی که نگرفته اید. اما درحالی مالیات بر ارزش افزوده و حق سرویس جزو جدا نشدنی این روزهای فیش های صادر شده از سوی رستوران ها، هتل ها، سالن های غذاخوری و چلوکبابی ...
ضرورت نصب تانکر ذخیره آب در ادارات، بیمارستانها و مراکز حساس
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز کهگیلویه و بویراحمد، مدیرعامل شرکت آب و فاضلاب استان با اشاره به اینکه هفته اول تیرماه به عنوان هفته ملی آب با محوریت صرفه جویی در مصرف آب نامگذاری شده است گفت: این نامگذاری و برنامه هایی که در این هفته اجرا می شود برای تبیین وضعیت آبی استان و به خصوص آب شرب خواهد بود. سیدعلی لدنی نژاد با بیان اینکه بخش عمده شهرها و روستاهای کشور با مشکل کم آبی مواجه هستند ...
آمارهای ضد و نقیض برای میزان مصرف آب در کشت شالی/ کشت شالی تهدیدی برای منابع آبی گلستان یا کمک به صرفه ...
اراضی شالی استان گلستان استفاده می شود در حالی که این آمار درست نیست چرا که زارع، شالی را متناوب آبیاری می کند و طبق نظریه منابع علمی دنیا، تناوب آبیاری شالی تا 35 درصد به صرفه جویی در مصرف آب کمک خواهد کرد بنابراین در کشت شالی 12 هزار متر مکعب آب مصرف نمی شود. دبیر خانه کشاورز گلستان با بیان اینکه وزارت جهاد کشاورزی باید میزان مصرف آبی محصولات را به وزارت نیرو اعلام کند، گفت: کشاورز بر ...
با این نکات کلیدی انرژی بدن تان را تا پایان ماه رمضان حفظ کنید
وزن و نیز عطش شدید می شوند که اغلب افراد این تشنگی را با نوشیدن مقادیر زیاد نوشیدنی های سرد جبران می کنند. به گفته این متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی نوشیدن آب همراه با غذا باعث رقیق شدن شیره معده و تاخیر هضم غذا شده و باعث افزایش نفخ شکم و سایر ناراحتی های گوارشی نیز می شود. وی یادآور شد: مصرف مواد غذایی از تمام گروههای عذایی به صورت متعادل برای وعده شام توصیه می شود که ...
حق سرویس ممنوع!
آنها قبلا توسط شرکت ها و واحدهای تولیدی پرداخت شده است، مجددا از خریداران مالیات اخذ می کنند. او در ادامه، این موضوع را تخلف و مصداق بارز گرانفروشی دانست و افزود: دستگاه های نظارتی همچون سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان می توانند با عنوان گرانفروشی با متخلفان برخورد کنند. این مقام مسئول ضمن یادآوری این که سازمان حمایت پیش از هر اقدامی به دنبال اقدامات پیشگیرانه است ...
تاثیر مصرف نان سبوس دار بر دیابت را بشناسیم
سفید مرکبات و از فیبرهای نامحلول می توان به پوسته و سبوس دانه غلات مانند سبوس گندم، سبوس برنج و همچنین پوسته حبوبات اشاره کرد. وی افزود: نان یکی از کالاهای اساسی و ضروری در سبد غذایی خانوار و تامین کننده بخش زیادی از انرژی و پروتئین موردنیاز بدن است، بنابراین استفاده از نان سبوس دار می تواند منبع خوبی برای تامین فیبر روزانه باشد. این کارشناس ارشد تغذیه، اضافه کرد: نان های سبوس ...
40 درصد از انرژی ها در ساختمان های غیر استاندارد هدر می رود
به محیط زیست باید در همه طرح و برنامه ها در اولویت باشد. مدیرکل راه و شهرسازی استان قزوین با بیان این مطلب که صرفه جویی در مصرف انرژی یکی از چالش های مهم جهان امروز است خاطرنشان کرد: در سال های اخیر افزایش نگرانی ها در خصوص تبعات زیست محیطی مصرف انرژی و گرم شدن کره زمین، اهمیت این موضوع را دو چندان کرده است. حق لطفی عنوان کرد: به منظور در الویت قرار گرفتن موضوع محیط زیست در ...
انتقال آب برای جلوگیری از هدر رفت با لوله انجام می شود
مواد اولیه مورد نیاز این کارخانه را دارد که باید شرکت های بزرگ پتروشیمی نسبت به این امر مبادرت ورزند ولی در حال حاضر این مواد از خارج از کشور وارد می شود. وی تصریح کرد: این نوع لوله با عمر حداقل 50 سال می تواند جایگزین خوبی برای شیوه های سنتی انتقال آب باشد و با توجه به وجود فلز در تولید آن ، مقاومت زیادی برای بارگذاری آب و فاضلاب و عبور خودرو از روی آن ها دارد. وزیر صنعت ...
با پول توجیبی مان، نان و پنیر می خریدیم
کسی که داوطلب شد، مادر من بود. مادرم آن شب سنگ تمام گذاشت. بچّه هایی که همیشه با نان و پنیر افطار می کردند، حالا رسیده بودند به سفره ی مادرم. بعد از آن شب، جلسه های افطاری شروع شد. می رفتیم خانه هم دیگر، افطاری می خوردیم و بعد هم نماز و مسخره بازی و چرت وپرت و شوخی و بعد هم خانه. کیف می کردیم از این کنار هم بودن. بیش تر از آن افطاری و غذا، جمع شدن برای ما مهم بود؛ حالا به هر بهانه ای که بود. ...
کارگاه آموزش نحوه نگهداری و تأمین مواد غذایی در هتل ها
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه؛ علیرضا مرادی بیستونی معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان در کارگاه آموزش نحوه نگهداری و تأمین مواد غذایی در هتل ها، سفره خانه های سنتی و واحد های پذیرایی بین راهی استان کرمانشاه که به میزبانی هتل پارسیان کرمانشاه برگزار شد، هدف از برگزاری این کارگاه آموزشی را ارتقای سلامت گردشگران و آشنایی هر چه بیشتر هتلداران ...
فراخوان سومین دوره جشنواره سبز جوکول منطقه آزاد انزلی اعلام شد
سنی ندارد با عنایت به اینکه اقتصاد بومی ساکنین منطقه آزاد انزلی بر پایه کشاورزی به ویژه شالیکاری و صید ماهی و صنایع دستی نظیر حصیر بافی استوار است، موضوع مسابقه سراسری عکس مراحل کاشت، داشت و برداشت برنج، پرتره کشاورزان مشغول کار در شالیزار، فروش برنج در بازار، برنج در سفره غذا و تمامی فعالیت های مربوط به برنج است . در بخش ساخت مترسک نیز که به صورت غیر رقابتی در دو مرحله برگزار می شود ...