خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین روغن برای پخت و پز
روغن کانولا نسبت به تمامی روغن های خوراکی در جهان، کم ترین چربی اشباع را دارد. (چربی اشباع، کلسترول بد (LDL) را در بدن بالا می برد و سبب بیماری های قلبی- عروقی می شود). درضمن این روغن فاقد کلسترول است. از این رو می تواند انتخاب مناسبی برای مصرف شود.
با خواص شگفت انگیز روغن بادام زمینی آشنا شوید
به گزارش بهداشت نیوز روغن بادام زمینی همانطور که از نامش برمی آید، یک نوع روغن گیاهی است که معمولا در پخت و پز استفاده می شود و از بادام زمینی گرفته شده است. روغن بادام زمینی انواع مختلفی دارد از جمله تصفیه شده، غیر تصفیه شده، سرخ شده و پرس سرد . این تفاوت در میزان مواد مغذی و مزایای این روغن ها تغییراتی ایجاد کرده است. افراد معمولا به این دلیل از روغن بادام زمینی در پخت و پز استفاده ...
زیاد گوشت قرمز نخورید
...> این فوق تخصص خون و سرطان بالغین با تأکید بر اینکه افراد از فریز کردن غذاها برای مدت طولانی اجتناب کنند و تا حد امکان از گوشت، لبنیات و سبزیجات تازه استفاده کنند، تاکید کرد: خوردن چربی های اشباع شده مثل روغن حیوانی و روغن جامد، ریسک بیماری های قلبی و سرطان را بالا می برد. وی یادآور شد: مناسب ترین غذاها، خام هستند؛ چرا که "پختن" به مواد غذایی صدمه می زند، اما چنانچه غذایی نیاز به پختن ...
معجونی فوق العاده برای کبدهای چرب
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی خبرنگار ، تغذیه پرچرب، شکر تصفیه شده، افزودنی ها و مصرف زیاد الکل می تواند به کبد فشار وارد کند، چون باید بیش از حد کار کند تا از بدن دربرابر اثرات مضر این مواد محافظت کند. اگر داروهای شیمیایی هم مصرف شود وارد کبد شده و منجربه تولید مواد سمی می گردد. خوشبختانه می توانید با یک قاشق روغن زیتون و آب لیمو هم کبدتان را سم زدایی کنید. چرا روغن زیتون و ...
این غذاها پیرتان می کند!
کربوهیدارت های پالایش شده می توانند به شکل گیری التهاب مزمن در بدن نیز منجر شوند. در برخی موارد التهاب حالتی خوب محسوب می شود زیرا روشی است که بدن برای بهبود بیماری یا آسیب دیدگی استفاده می کند. اما التهاب مزمن با شرایطی مانند چاقی، بیماری قلبی، و دیابت پیوند خورده است و همچنین برای سلامت پوست نیز خوب نیست. غذاهای التهاب آفرین مواد مغذی مورد نیاز برای تولید سلول های جدید و خوب را تامین نمی ...
10 ماده غذایی که باید قبل از 40 سالگی بخورید
مواد غذایی مفید که باید قبل از 40 سالگی بخورید مطالعه انجام شده توسط موسسه ملی سرطان آمریکا کارتنوئیدهایی مانند بتاکاروتن را با نرخ های پایین تر ابتلا به بسیاری از سرطان ها و به طور ویژه سرطان پستان پیوند داده است. در شرایطی که سرطان و بیماری قلبی تا چند سال پیش ممکن بود برای شما نگرانی بزرگی محسوب نشوند، اما با عبور از مرز 40 سالگی خطر ابتلا به این بیماری ها نیز افزایش می یابد. ...
خوراکی هایی که روند پیری پوست را تسریع می کنند
.... خبر خوب این است که می توانیم تا حدودی روی پیری زودرس که به واسطه عوامل محیطی و سبک زندگی شکل می گیرد، کنترل داشته باشیم. محافظت از پوست در برابر خورشید همچنان در صدر اقدام هایی قرار دارد که از پیری زودرس پیشگیری می کنند. پرتو فرابنفش که از خورشید سرچشمه می گیرد ممکن است مسئول 80 درصد از نشانه های قابل مشاهده پیری در پوست باشد و از این رو، نباید استفاده از ضد آفتاب ها را نادیده ...
10 ماده غذایی که باید قبل از 40 سالگی بخورید
فیبر مطرح می شود، عدس و لپه از بهترین گزینه ها محسوب می شوند. کنسرو کدو تنبل مطالعه انجام شده توسط موسسه ملی سرطان آمریکا کارتنوئیدهایی مانند بتاکاروتن را با نرخ های پایین تر ابتلا به بسیاری از سرطان ها و به طور ویژه سرطان پستان پیوند داده است. بر همین اساس، مواد غذایی سرشار از این آنتی اکسیدان های قدرتمند باید به رژیم غذایی شما افزوده شوند. هرگونه سبزی قرمز، زرد، بنفش یا ...
مردان حتما کنجد بخورند
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از افکارنیوز، دانه کنجد ازجمله دانه های روغنی سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده است. 75 درصد دانه کنجد را چربی و پروتئین و کلسیم و 25 درصد آن را مواد معدنی، کربوهیدرات ها (قند) و فیبر تشکیل می دهند. دانه کنجد همچنین دارای انواع ویتامین، منیزیم، روی، مس و فسفر است. استفاده از کنجد به کاهش خطر سکته قلبی، پیشگیری از سرطان و درمان یبوست کمک می کند؛ همچنین برای ...
غذای پرچرب چه تاثیری روی کبد دارد؟
به گزارش بهداشت نیوز، یک مطالعه جدید نشان می دهد خوردن یک وعده غذای پرچرب نظیر پیتزا یا چیزبرگر، موجب اختلال در عملکرد کبد می شود.محققان دریافتند میزان بالای چربی اشباع شده موجود در این غذاهای چرب فوراً عملکرد کبد را تغییر می دهد و احتمالاً بدن را در معرض ابتلا به یک بیماری جدی قرار می دهد. دکتر میشل رودن، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هنریخ هین آلمان، در این باره می گوید: تاثیرات آن ...
لنفانژیت؛ علل و علایم
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از روز پنجشنبه گروه اخبار علمی ایرنا،سیستم لنفاوی دست در دست سیستم ایمنی، با هرگونه عفونت مقابله می کند و مایع اضافی موجود در بافت ها را تخلیه می کند. سیستم لنفاوی از سلول، مجاری، اندام ها و غدد تشکیل شده است. این سیستم مسئول انتقال پروتئین، چربی، مایعات و مواد دیگر در بدن است. غدد گاهی به عنوان گره های لنفی نیز شناخته می شوند و در سراسر بدن به ویژه زیر بغل ...
ویتامین هایی که نیکوتین را از بدن خارج کنند
...: نیکوتین به مرور زمان باعث وابستگی به مخدر شده و منجر به بروز علائم ترک در هنگام ترک سیگار می شود. بعد از آنکه نیکوتین به ریه های شما می رود، وارد جریان خون شما شده و بخش های مختلف در سراسر بدنتان را تحت تاثیر قرار می دهد، از جمله مغز، قلب، رگ های خونی و هورمون های شما. سلول های عصبی در مغز باعث بروز احساسات دلپذیر ناشی از مصرف نیکوتین می شوند که باعث می شود بخواهید به سیگار ...
رژیم غذایی مدیترانه ای مغز را تقویت می کند
نیز کمک کند. محققان بیش از سه سال حجم مغز صدها نفر از افراد مسن در اسکاتلند را مورد بررسی قرار دادند. محققان دریافتند افرادی که بیشتر از عادات غذایی رایج در کشورهای مدیترانه ای (شامل مقدار زیادی میوه، سبزیجات، روغن زیتون و حبوبات) استفاده می کنند، در مقایسه با دیگران، حجم مغزشان بیشتر حفظ می شود. میشل لوسیانو سرپرست مطالعه در این باره می گوید: تحقیقات نشان می دهد رژیم غذایی ...
فواید فلفل سیاه
فلفل سیاه را جزو ضدالتهاب های طبیعی می دانند. محافظ مغز پی پرین موجود در فلفل سیاه همچنین محافظ نرون ها یا همان سلول های عصبی است و از آسیب آن ها پیشگیری می کند. بر اساس نتایج پژوهش های مختلف این ترکیبات باعث بهبود حافظه نیز می شوند. همیار لاغری فلفل سیاه خاصیت تولید حرارت دارد و برای همین باعث افزایش دمای بدن می شود. همین مساله هم به لاغری کمک می کند. به ...
استخوان ها هورمون می سازند
خواهد بود. نتایج مطالعه جدید نشان می دهد دست کم چهار هورمون استخوانی در بدن وجود دارد که به عنوان پیک یا قاصد عمل می کنند. احتمالا تعداد هورمون های استخوانی از این هم بیشتر است. محققان به تازگی شروع به کشف و بررسی این نکته کرده اند که این نوع پیام رسانی چه کارکردی در بدن دارد. اما بررسی هورمون ها باید با درک و شناخت دقیق تر نحوه تنظیم قند، انرژی و چربی در بدن همراه باشد. در ...
بهترین خاصیت روغن زیتون تصفیه نشده که نمیدانستید!
دریافتیم روغن زیتون موجب کاهش التهاب مغز می شود، اما مهم تر این است که موجب فعال سازی فرآیندی موسوم به اتوفاژی می شود. اتوفاژی، فرایند عادی بدن است که با نابودی سلول ها مقابله می کند. این تحقیق، بر روی نوع خاصی از موش ها انجام شد که با اقدامات مهندسی مبتلا به مشخصات آلزایمر نظیر اختلال حافظه شده بودند. یافته ها نشان داد موش های که خوراک سرشار از روغن زیتون خورده بودند به شکل قابل توجهی در تست های حافظه و یادگیری بهتر عمل کردند. بعلاوه روغن زیتون منجر به تغییرات ظاهری نظیر اضافه وزن نشده بود. ...
برنج سفید بهتر است یا برنج قهوه ای؟
و عملکرد سیستم ایمنی ایفا می کند. سلنیوم همچنین با ویتامین E کار می کند تا از سلول ها در برابر سرطان محافظت کند. منیزیم بر خلاف برنج سفید، برنج قهوه ای منبعی غنی از منیزیم است. یک وعده معمولی برنج قهوه ای پخته، می تواند 11 درصد از نیاز روزانه بدن به منیزیم را تامین کند. منیزیم به دلایل حیاتی بسیاری اهمیت دارد از جمله: انعقاد خون انقباض عضلات ...
صدای قلب جنین از چه زمانی شنیده می شود؟
هفته چهارم به محض رسیدن زیگوت به رحم تقسیمات سلولی افزایش پیدا می کند و جنین به دیواره رحم می چسبد تا از آن محافظت کند. این دیواره تا زمان تشکیل جفت نقش تغذیه کننده زیگوت را نیز برعهده دارد. هفته پنجم آغاز دوره جنینی است و در این زمان اعضای بدن شامل مغز، نخاع، قلب و سایر اندام های کودک شروع به تشکیل شدن می کنند. جنین در این مرحله از سه لایه تشکیل شده است لایه بالایی، اکستروم و ...
خواص سبوس و روغن برنج در زیبایی پوست و صورت
مانند فیتواسترول ها ، توکوترینول ها ، توکوفرول ها و اسکواس ها نیز به گونه ای در دانه های بلورین برنج جمع شده و توازن را به طور کامل برقرار کرده و برنج را به یکی از موادغذایی بسیار ارزشمند و مفید برای کاهش کلسترول خون، افزایش توازن هموستاز خون و ضد سرطان تبدیل کرده است. روغن برنج در خدمت پوست در این میان آنچه کمتر مورد توجه قرار می گیرد خواص برنج و روغن آن برای پوست است. به گزارش ...
مواد غذایی که رگ ها را مسدود می کند
لبنی است و حاوی میزان زیادی چربی اشباع شده خطرناک برای رگ ها است. یادتان باشد که مصرف چربی های اشباع شده برای افرادی که در معرض مشکلات قلبی عروقی هستند توصیه نمی شود. این چربی ها باعث افزایش کلسترول خون شده و رسوب ایجاد می کنند که منجر به تنگ شدن رگ ها می شود. توصیه می شود به جای خامه یا کره و غیره از روغن زیتون یا روغن کلزا برای پخت و پز استفاده کنید. این روغن ها حاوی آنتی اکسیدان ها و ...
چرا باید از کرم ضد آفتاب استفاده کنیم؟
عملکرد کاملی ندارد و پوستشان به راحتی هر کرم ضد آفتابی را جذب می کند. استفاده از کرم ضد آفتاب به افراد کمک می کند تا در مقابل بروز انواع سرطان های پوستی از جمله سرطان سلول پایه ای، سرطان سلول سنگفرشی، و ملانوم از پوست محافظت کند. دی ان ای روزانه موجود در سلول های شما در حال به وجود آوردن و توسعه جهش هایی است که به طور خودکار در سلول های شما کنترل شده و از بروز آنها جلوگیری می شود. اما اشعه ...
مواد غذایی مفید برای درمان ناباروری، بدانید!
سرشار از آهن قبل از بادار شدن بسیار مهم است که بدن خود را از نظر آهن تامین کنید. وقتی هر ماه خونریزی دارید مقدار زیادی آهن از دست میدهید، بعلاوه، وقتی یک خانم باردار میشود آهن بدن را به خاطر جنینی که دارد از دست میدهد، که میتواند زمینه را برای کم خونی پس از زایمان آماده کند – در این حالت فرد با کمبود انرژی شدید مواجه است که دلیلش کاهش سطح سلول های قرمز از حد طبیعی است.تحقیقات نیز نشان داده ...
راهکارها ی سنتی برای حفظ سلامت پوست در روزهای داغ تابستانی
آفتاب سوختگی استفاده از مرهم شیر و سیب زمینی است که می تواند در مدت زمانی کوتاه علاوه بر آبرسانی به سطح پوست، التهاب و قرمزی ناشی از تابش نور مستقیم خورشید را کاهش دهد. نسخه: برای تهیه این مرهم یک عدد سیب زمینی را رنده کنید و آن را درون یک کاسه شیر خنک بریزید و این مخلوط را روی موضع آفتاب سوخته به مدت نیم ساعت ماسک کنید و پس از آن بدن تان را با آب نیمه ولرم رو به خنک آبکشی کنید. تکرار ...
5 روش برای استفاده از قهوه برای زیبایی پوست
بیشتر می شود. می توانید کمی چگونه از دانه های قهوه برای پوست استفاده کنید اسکراب صورت این ماده برای لایه برداری پوست صورت بسیار فوق العاده است. قهوه هیچ آسیبی به پوست نمی زند و به عنوان یک لایه بردار طبیعی بسیار مؤثر عمل می کند. کمی از دانه های قهوه را پودر کنید با شکر قهوه ای و روغن زیتون مخلوط کنید. وقتی این مواد را بخوبی مخلوط کردید آن را روی پوست ماساژ بدهید ...
از کبدتان بیشتر محافظت کنید
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از افکارنیوز، کبد دارای نقش کلیدی در بدن و دستگاه گوارش می باشد. هرچیزی که شما می خورید و می نوشید حتی داروها، از کبد عبور می کند. برای این که کبد سالم بماند و وظایف خود را به خوبی انجام دهد، باید با آن درست رفتار کنید. کبد وظایف مهمی بر عهده دارد. این اندام، خون را از مواد شیمیائی که بدن تولید یا مصرف کرده، پاکسازی می کند. مایعی به نام صفرا می ...
یک رژیم غذایی معرکه برای کنترل فشار خون
و به کاهش کلسترول کمک می کنند. آجیل، دانه ها و حبوبات: 4 تا 5 وعده در هفته بادام، تخمه آفتابگردان، لوبیا، نخود، عدس و دیگر مواد غذایی در این خانواده منابع خوبی از منیزیم، پتاسیم و پروتئین هستند. آنها همچنین پر از فیبر و مواد گیاهی هستند که بدن را در برابر برخی سرطان ها و بیماری های قلبی عروقی محافظت می کنند. این مواد غذایی را به مقدار کم بخورید زیرا سرشار از کالری ...
دمنوش گل محمدی و خواص فوق العاده آن
غنی ترین منابع آنتی آکسیدان است. وجود کاتچین در این چای می تواند عاملی بسیار مفید در مقابله با سرطان باشد. آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت کرده و به این ترتیب از بروز سرطان ها پیشگیری می کند. ترکیبات آنتی اکسیدانی نه تنها از آسیب های رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند بلکه بدون آسیب رساندن به سلول های سالم اطراف، باعث نابودی سلول های سرطانی می شود. در ...
برنج؛ سفید یا قهوه ای؟!
هر دو برنج سفید و قهوه ای از محتوای کربوهیدارت بالا برخوردار هستند. برنج قهوه ای یک دانه کامل است که از مواد مغذی کلی بیشتر نسبت به همتای سفید خود برخوردار است. انواع مختلف برنج سفید نیز از برنج قهوه ای تهیه می شوند. یک فرایند آسیاب برای حذف پوسته برنج، سبوس و جوانه مورد استفاده قرار می گیرد. این فرآیند طول عمر بیشتری به برنج سفید می بخشد، اما به بهای از دست رفتن بیشتر مواد مغذی آن از ...
هرگز با کرم ضد آفتاب شنا نکنید
در معرض ابتلا به انواع سرطان قرار می دهد. این یافته ها حاصل تحقیقات دانشمندان دانشگاه ایالتی مسکو برروی ترکیبات شیمیایی موجود در کرم های ضد آفتاب از جمله آلدهید، فنل و استیل بنزن کلر است که درترکیب با گرما و مواد ضدعفونی کننده موجود در آب استخر ها سمی می شوند. کارشناسان هشدار می دهند این مواد بسیار سمی هستند و به شدت با ابتلای افراد به تومور های مرگبار و ناباروری در افراد ...
برای تناسب اندام این خوراکی های خوشمزه را میل کنید
شکل هستند. در واقع، گل کلم، کلم برگ و کلم قمری از انواع دیگر آن هستند. در این سبزیجات ترکیبی از سولفور به نام گلوکوزینولات وجود دارد. وقتی که این ماده در بدن تجزیه می شود، تاثیر زیادی در محافظت در برابر انواع سرطان می گذارد.تحقیقات نشان داده است که هر چه افراد بیشتر از این سبزیجات استفاده کنند کمتر به سرطان مبتلا می شوند.ار مواد مغذی دیگری که در کلم وجود دارد می توان ویتامین ...
