خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
30 مرداد ماهی انگشتی
تحریریه زندگی آنلاین - گروه کودک 2-3 سال مواد لازم ماهی انگشتی فیله ماهی 400 گرم ارگانو 1 قاشق چایخوری بادام 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد پوست لیمو 1 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان 2 قاشق سوپخوری آبلیمو 2 قاشق سوپخوری روش تهیه ماهی انگشتی فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید ...
کتلت قارچ را حتماً امتحان کنید
و ادویه موردعلاقه خود را همراه با سیرهایی که له کرده اید، به مخلوط اضافه کرده، خوب هم بزنید تا مواد یک دست شود. 4. حالا روغن را در تابه ای روی حرارت داغ کنید و از مواد اولیه به اندازه یک گردو بردارید و در دست تان صاف کنید و در روغن بریزید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید یک روی کتلت ها سرخ شود، سپس روی دیگر کتلت ها را سرخ کنید. رازهای کتلت مامان پز آب سیب زمینی خام ...
نکات قبل و بعد از سزارین، مهم ترین ها
از سزارین خانم باردار باید در روز قبل از عمل سزارین چند نکته را رعایت کند، حتی در کسانی که برنامه زایمان طبیعی دارند، رعایت برخی نکات زیر توصیه می شود، چون در هر زایمان طبیعی هم احتمال سزارین اورژانسی وجود دارد. 1 حمام کردن در روز قبل از عمل به پیشگیری از عفونت محل جراحی کمک می کند. در مورد کسانی که زایمان طبیعی در پیش دارند، حمام کردن بعد از شروع دردهای خفیف توصیه می شود. برداشتن موی ...
انتظارها برای معرفی کیس گرین MAGNUM Evo پایان یافت
گرم از فضای داخلی کیس در نظر گرفته شده است. البته قابلیت نصب 2 عدد فن 120/140mm در قسمت جلوی کیس، 2 عدد فن120mm بر روی کاور کناری و 3 عدد فن120mm در قسمت سقف کیس برای این مدل پیش بینی شده است. نکته جالب توجه در این بخش تعبیه فیلترهای مگنتی با قابلیت جداسازی سریع و آسان برای تمامی منافذ ورودی هوا در این کیس است که تأثیر فراوانی در جذب بیشتر و جلوگیری از ورود گرد و غبار به داخل کیس دارند. علاوه بر ...
انواع سلولیت و راه های درمان آن
. کاهش وزن و انجام تمرینات کششی در ماهیچه های پا و ران و کفل می تواند سبب اصلاح شکل خلل و فرج های ظاهری پوست شود. البته لازم است ذکر شود که انجام ورزش های کششی سنگین در کوتاه مدت تغییری آن چنانی را به دنبال نخواهد داشت علاوه بر آن که معمولاً با دردهای اسکلتی به ویژه در ناحیه کمر همراه خواهد بود. از طرف دیگر فواید کاهش وزن از طریق رژیم غذایی به تنهایی، بدون انجام فعالیت بدنی ...
روغن زیتون استفاده نکنید...!
، از کره استفاده کنید. برای پخت برخی از کیک ها که روغن را باید با شکر مخلوط کنید نیز نمی توان از این روغن استفاده کرد . اما برای پخت برخی از غذاهای کم شیرین مثل بیسکوئیت و مافین می توانید از روغن زیتون استفاده کنید. برای پخت مافین یا نان های زود پز که حاوی میوه ها و سبزیجاتی چون کدو سبز، کدو حلوایی و پرتقال هستند نیز می توانید از روغن زیتون استفاده کنید . استفاده برای پوست های ...
این بار مرغ ژامبون پیچ با سس خرما را برای شام امتحان کنید
خرمای خردشده نصف پیمانه سرکه بالزامیک 1/3 پیمانه آب نمک و فلفل سیاه طرز تهیه 1. مرغ ها را به صورت افقی برش دهید. روی هر کدام از آنها یک چهارم پنیر بگذارید. دور آنها ژامبون بپیچید و در زیر مرغ جمع کنید. 2. در تابه بزرگ نچسب، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. مرغ ها را داخل تابه بگذارید به طوری که قسمت پنیردار رو باشد. هر طرف مرغ ها را 4 تا 5 دقیقه ...
پیتزا استیک با فلفل دلمه ای و پیاز
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان وب سایت آشپزباشی: آماده کردن مواد برای تهیه پیتزا استیک با فلفل دلمه ای و پیاز: مواد لازم: آرد به میزان لازم خمیر پیتزا450 گرم روغن زیتون5 قاشق چای خوری گوشت استیک300 گرم نمکبه میزان لازم فلفل سیاهبه میزان لازم پیاز قرمز1 عدد متوسط فلفل دلمه ای2 عدد پنیر گودا120 گرم جعفری1/4 پیمانه آماده کردن مواد برای تهیه پیتزای استیک ...
ساندویچ روباز تخم مرغ و گوجه فرنگی یک صبحانه فوق العاده
...> فلفل دلمه ای ها، زیتون، سرکه، یک هشتم قاشق چای خوری نمک و فلفل قرمز های خرد شده را داخل مخلوط کن قرار دهید. به اندازه 30 ثانیه مخلوطشان کنید. در یک ماهی تابه نچسب بزرگ روغن را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. تخم مرغ ها را در ماهی تابه بشکنید. به مدت یک و نیم دقیقه بپزید، سپس روی ماهی تابه را بپوشانید و یک دقیقه دیگر اجازه دهید بپزد تا سفیده ها خود را بگیرند. از روی حرارت بردارید ...
سیب زمینی شکم پر یک غذای خوشمزه برای همه اعضای خانواده
قاشق چایخوری سیر رنده شده 1٫5 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 پیمانه پنیر چدار رنده شده 1/4 پیمانه پنیر موزارلا رنده شده 3 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده طرز تهیه 1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. روی سینی فر فویل پهن کنید و کنار بگذارید. 2. سیب زمینی ها را به همراه آب و کمی نمک داخل قابلمه بزرگ بریزید تا پخته ...
یاغلاما، یک غذای ترکیه ای فوری و خوشمزه
نمناک مانده باشد برمیگردانیم تا بپزد) نان ها را روی هم میذاریم . با این نانها یاغلاما و یا دوروم میتوانید درست کنید. برای سس: در ماهیتابه روغن میریزیم گوشت چرخ کرده را تفت میدیم . نزدیک به کشیده شدن آب گوشت پیاز و فلفل خرد شده را اضافه کرده تفت میدیم. رب و گوجه فرنگی مربع خرد شده را اضافه میکنیم و ادویه را ریخته تفت میدیم . در آخر آب را میریزیم . 3_2 دقیقه بعد از روی اجاق برمیداریم . به ترتیب یک ...
7 ماده غذایی که مایکروویو خاصیت آن ها را از بین می برد
معرض حرارت بالای مایکروویو از دست می رود. به همین دلیل مهم است که بدانید کدام غذاها برای گرم شدن و پخته شدن در مایکروویو مناسب نیستند: گوشت عادت قرار دادن گوشت یخ زده در داخل مایکروویو آنهم چند دقیقه قبل از پخت، در خیلی از افراد وجود دارد. این در حالی است که این اقدام به از دست دادن ویتامین ب 12 موجود در گوشت و آمینو اسیدهای آن می انجامد. از دست دادن آب گوشت در نتیجه گرم شدن با مایکروویو، منجر به ...
طریقه تهیه تارت ژله انگور
تقسیم شوند. سپس، نصف پیمانه آب را اضافه کنید و دوباره Pulse را بزنید. بعد خمیر را از غذاساز خارج کنید و داخل کیسه پلاستیکی قرار دهید. حدود یک ساعت آن را داخل یخچال قرار دهید. 2- خمیر را از یخچال خارج کنید. روی سطح صاف کمی آرد بپاشید و خمیر را با وردنه باز کنید. آن را به مستطیل های 7٫5 10 سانتی متر برش دهید. روی آنها پلاستیک بکشید و 15 دقیقه در دمای اتاق بگذارید استراحت کنند. 3 ...
سالمون کبابی و پوره نخود فرنگی
ذوب کنید. پیازچه را اضافه کنید، حدود سه دقیقه بپزید تا نرم شود. نخود فرنگی، سرکه و یک چهارم فنجان آب اضافه کنید، روی حرارت متوسط رو به بالا به جوش بیاوریدشان تا بیشتر مایع درون ماهی تابه بخار شود، حدود 5 دقیقه. میکس پیازچه را همراه با ترکیب شیر و خامه و نعناع داخل مخلوط کن قرار دهید، سپس مخلوطشان کنید تا زمانی که خوب نرم و پوره ای شوند. به ترکیب خود نمک و فلفل اضافه کنید و سالمون را روی ...
خوراکی های تنظیم کننده فشار خون
مقدار آن را در بدن کاهش دهد. فیبرها همچون سبوس و غلات سبوس دار منبع اصلی منیزیم و اغلب سبزیجات، مغزها و گوشت، حاوی مقادیر متوسط این ماده معدنی هستند. ارتباط مستقیم افزایش وزن و فشار خون تحقیقات نشان داده، اغلب افراد دچار پرفشاری خون، دچار اضافه وزن و چاق هستند و به ازای هر 10 کیلوگرم افزایش وزن تغییرات محسوسی در افزایش فشار خون آنها دیده شده است. لازم است بدانید، کاهش وزنی در ...
چه غذاهایی اسپرم پسر را زیاد می کند؟
رژیم در تعیین جنسیت کاملا مشخص نیست . می توانند گوشت قرمز مخصوصا گوسفند مصرف کنند. به اندازه کافی از موادغذایی سرشار از ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها استفاده کنید. این موادمغذی به جلوگیری از نقص و عیب اسپرم کمک کرده و جنبندگی آن را افزایش می دهد. * به اندازه کافی روی (zinc) مصرف کنید. تحقیقات بسیاری نشان می دهد که حتی کمبودهای کوتاه مدت روی می تواند حجم نطفه و سطح تستوسترون را کاهش دهد ...
12 غذای سمی و خطرناک که مصرف می کنیم
دوتوکسین ماده سمی موجود در بدن این موجود است که باید هنگام پخت جدا شود تا گوشت را آلوده نکند. جا دارد اشاره کنیم که آماده سازی این ماهی در خانه معمولا به مرگ افراد منجر می شود. تنها سرآشپزهایی که دوره های چندساله پخت این ماهی را گذرانده اند، اجازه قانونی برای تهیه آن را دارند. کازو مرزو: کرم پنیر کازو مرزو، نوعی پنیر محلی ساردینیا در کشور ایتالیاست که با کرم های زنده ...
چه چیزهایی را درمایکروفر نگذاریم؟
دوباره گرم شود، عصاره طبیعی گوشت و ارزش پروتئینی آن را کاهش می دهد. پیشنهاد ها گوشت را برای یخ زدایی به مدت چند ساعت یا یک روز پیش از تهیه غذا با آن از فریزر خارج کرده و داخل یخچال قرار دهید. گوشت آماده را در دمای پایین در تابه حرارت دهید. برنج سفید برنج سفید یک ماده غذایی است که به هیچ وجه نباید در مایکروفر حرارت داده شود. دما های بالا بخش ...
عادت های بد غذایی در کودکان، فقط شیر می خورد
/ یک تکه نان با کمی کره و پنیرو... کلاً همانطور که گفته شد کودکان در این سن دوست دارند که مواد غذایی را با دست خودشان بردارند. لذا در صورت امکان بهتر است که غذای آنان شامل یک تکه گوشت یا حبوبات پخته شده همراه با یک نوع سبزی با برگ سبز یا زرد ( اسفناج ، کرفس و ... کدو حلوایی ، هویج و ...) به اضافه پلو یا نان یا سیب زمینی و هر روز همراه با یک میوه باشد . در غیراینصورت از همان برنامه غذایی روزانه خانواده مثل خورش سبزی یاخورش قیمه و... می توان با تغییراتی که در آن داده می شود ( مثلاً با نمک و چاشنی کمتر) استفاده نمود. روغن زیتون یا کره به غذاهایش اضافه کنید. بعد از هر غذا، 3 عدد خرما بخورد. ...
رفتار درمانی با کودکان، شیوه های غذا دادن
. حبوبات منبعی خوب برای تامین پروتئین است که به عنوان سازنده بافت های بدن برای مادر و بچه می باشد. در طول 6 ماهه آخر حدود 1 کیلوگرم پروتئین توسط مادر ذخیره می شود. البته قسمت عمده پروتئین از منابع حیوانی مثل گوشت و مرغ است. بسیاری از حبوبات غنی از آهن و ویتامینB هستند. نیاز به آهن در طی 4 ماهه اول بارداری کم است، دراین مدت تجویز آهن اضافی ضرورتی ندارد، ولی بعد از این باید علاوه بر رعایت رژیم ...
آمادگی برای بارداری بعد از سقط
قدر کالری به بدن مان می رساند. پروتئین ها و مواد نشاسته ای و قندی در هر گرم 4 کیلو کالری (کالری) به بدن می رسانند ولی چربی ها و روغن ها (مرئی و نامرئی) در هر گرم 9 کیلو کالری تولید می کند. تنوع تنوع یعنی بدون این که اضافه بخوریم از مواد مختلف غذایی که در 4 گروه اصلی غذایی قرار دارند بهره ببریم. سلول های بدن ما گوناگون هستند و نیاز های متفاوتی دارند تنها با تنوع دادن به ...
راویولی؛ غذای امروزی
برای دو ساعت می گذاریم بماند. مواد لازم داخل راویولی سویا: یک پیمانه پیاز: یک عدد جعفری خرد شده: نصف پیمانه نمک: کمی مواد داخل راویولی پیاز ها را خرد کرده و کمی تفت می دهیم، سویا و جعفری و نمک و نصف لیوان آب را اضافه می کنیم و می گذاریم با حرارت کم خوب پخته و آبش کاملا تمام شود. مواد لازم برای سس گوجه گوجه: شش عدد بزرگ پیاز: دو عدد ...
بورک گوشت یک شام ساده و پرطرفدار
...> تخم مرغ 1 عدد پیاز 2 عدد شیر 1/3 پیمانه نمک و فلفل به میزان کافی طرز تهیه 1. ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید. پوست بکنید و آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند. خمیرها را هم از فریزر خارج کنید و اگر تا به حال از آن بسته استفاده نکرده اید، شکاف کوچکی روی بسته بندی ایجاد کنید. 2. پیاز را داخل مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس گوشت را به پیاز سرخ ...
تکنیک هایی ساده و فوق العاده برای کاهش چربی و سموم بدن
موثر باشد. توصیه می شود بیش از این میزان این کار را تکرار نکنید برای تهیه این کرم به نصف لیوان عسل، زرده یک عدد تخم مرغ و چند قطره عصاره روغنی مرکبات مانند عصاره روغنی لیموترش یا گریپ فروت نیاز دارید. برای تهیه این کرم باید عسل را در ماهیتابه و به صورت حرارت غیرمستقیم گرم کنید. بعد از گرم شدن دیگر ترکیبات را به آن افزوده و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. کرم تهیه شده را با کمک ...
طرز تهیه غذاهای محلی؛ دماوند، رودبار و بوشهر
پیاز خرد شده و کمی زعفران بگذارید بپزد. بعد از این که گوشت پخت به آن کمی نمک اضافه کنید و بگذارید آبش تمام شود و به روغن بیفتد. 3٫ لپه را آب پز کنید، آلبالوها را به مدت یک ساعت خیس کنید. لپه ها و آلبالو را آبکش کنید و در یک تابه مقداری روغن بریزید و کمی تفت شان دهید. در پایان این مخلوط را به پیاز داغ اضافه کنید. 4٫ برنج را به شیوه معمول آبکش کنید و موقع دم کردن، مخلوط ادویه ...
برنامه صبحانه کودکان، مهم ترین وعده غذایی
...، تخم مرغ درشت 1 و نیم عدد، گل کلم به دلخواه (خرد کرده)، سیر یک حبه، پنیر فتای رنده شده یک دوم فنجان و برگ ریحان خرد شده (یک چهارم فنجان). تخم مرغ ها را با یک چهارم قاشق چایخوری نمک بپزید. روغن را در ماهی تابه گرم کنید. حالا گل کلم ها را داخل روغن بریزید تا هم نرم شوند و هم قهوه ای (9-5 دقیقه طول می کشد). حالا سیر رنده کرده، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک هشتم قاشق چایخوری فلفل به آنها اضافه ...
14 ترفند آشپزی که سرآشپزها به شما نمی گویند!
پیتزا می پزید و می خواهید یک پوسته ترد و طلایی روی آن باشد، قبل از پخت آن باید اقداماتی را انجام دهید. نکته اول: خمیر را به مدت 2-3 دقیقه قبل از قرار دادن چاشنی بر روی آن در فر قرار دهید. این کار پایه را از رطوبت محافظت می کند. نکته دوم: خمیر را روی یک ورق گرم قرار دهید و سپس آن را تزئین کنید. طرز تهیه پیتزای رولتی ژامبون و آناناس 10- از چندین تخته برش استفاده ...
مکمل برای نوزادان، ضروری ترین ها
کودکان شیرخوار در کشور ما مکمل آهن ، ویتامین A و D را بر اساس دستور عمل های موجود باید بطور روزانه مصرف کنند. در مورد مکمل آهن ، بر اساس دستور عمل وزارت بهداشت ، برای کلیه شیرخوارانی که با وزن طبیعی متولد می شوند (اعم از شیر مادر خوار و یا شیر خشک خوار) دادن قطره آهن از پایان 6 ماهگی و یا همزمان با شروع تغذیه تکمیلی تا پایان 24 ماهگی به میزان روزانه 5/12 میلی گرم آهن المنتال) توصیه می شود. ...
طرز تهیه ساندویچ گوشت گوساله
مجله بویرنیوز- مواد لازم برای تهیه ساندویچ گوشت گوساله : گوشت گوساله ورقه شده 450 گرم روغن کانولا 1 قاشق چایخوری سس مایونز 6 قاشق غذاخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری آبلیموی تازه 3 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری نان باگت بزرگ 4 عدد هویج کوچک رنده شده 2 عدد خیار کوچک رنده شده 1 عدد ترب رنده ...
نکاتی که در نگهداری و تمیز کردن یخچال کمکتان می کند!
یخچال ممکن است برای شما هم پیش آمده باشد که پس از خرید، گوشت را در یخچال بگذارید تا در فرصت مناسب بسته بندی و منجمد کنید اما فراموش کرده باشید. این اشتباه یکی از بزرگ ترین اشتباه ها در مورد نگهداری مواد غذایی است. خوراکی هایی مانند گوشت باید بلافاصله منجمد شوند زیرا قرار دادن آنها به مدت 3 تا 4 روز در یخچال خطر رشد و تکثیر باکتری ها را افزایش می دهد. بسته نشدن کامل در ...
