سایر خبرها
چله نشینی در شب یلدا از آیین های استان اردبیل
...> آ آجیل هم یکی دیگر از ملزومات شب چله هست. آ کارشناس جامعه شناس استان اردبیل اظهار کرد: در سال های دور، تنقلات شب چله، به تخمه، پشمک، سنجد، قیسی، برگه زردآلو، بادام و گردو ختم می گردید. اما حالا، در سفره شب یلدای مردم آذربایجان انواع آجیل های تشریفاتی! مثل:پسته، فندق، مغز بادام و گردو و انواع میوه های گرمسیری مثل، پرتقال، نارنگی، و حتی موز و نارگیل را میتوان ندید. به رغم ...
آداب و رسوم شب یلدا در شهر های مختلف کشور/ زیبایی های یلدا در ایران
اوقات خوشی را سپری می کنند. مردم قم به رسم گذشته برای شب یلدا آجیلی از گندم برشته و سوهان و و کشمش، کنجد، شاهدانه، گردو و فندق تهیه نموده و در کنار سایر تنقلات مصرف می نمایند.آجیل، گندم برشته، میوه های فصلی، انواع تخمه و بادام زمینی، شیرینی، انار، سوهان و پشمک از جمله تنقلات قمی ها در شب یلدا می باشد. در این شب اگر دختری تازه عروس باشد خانواده او هدیه ای با مقداری آجیل و ...
سفره "شب یلدا" یک خانواده 4 نفره چقدر می شود؟
حال گران شدن است و هر مغازه نرخ متفاوتی برای فروش دارد و مدعی فروش میوه با کیفیت بهتر است. به بازار خرید آجیل سر می زنیم؛ اتیکت قیمت ها در یکی از آجیل فروشی های خیابان بزرگمهر چشمک می زند. قیمت آجیل مخلوط از کیلویی 50 هزار تومان تا 62 هزار تومان، پسته اکبری بین 70 تا 78 هزار تومان، پسته احمدآقایی 50 تا 60 هزار تومان، پسته فندقی 40 تا 44 هزار تومان، فندق کیلویی 50 هزار تومان، مغز بادام ...
آداب و رسوم شب چله در ایران باستان
، بادام، فندق و گردو است و در بعضی مناطق از میوه های خشک نیز به عنوان آجیل شب یلدا استفاده می شود. دانه های آجیل سرشار از کالری و ویتامین و مواد معدنی هستند و نمی گذارند پوست افراد خراب شود، ریزش مو بگیرند، افسرده شوند یا قدرت بینایی شان کم شود. البته این به شرطی است که زیاد مصرف نکنند و خیلی هم شور نباشند وگرنه باعث چاقی و افزایش وزن می شود! رازهای ماندگاری شب یلدا مهر به معنای ...
فراوانی در بازار شب یلدا و نبود قدرت خرید مردم/ تلخی گرانی، شیرینی شب یلدا را از بین می برد
. رحیم حسینی با اشاره به اینکه قیمت انواع میوه خشک نیز متغیر است، افزود: قیمت هر کیلو آجیل مخلوط شب چله امسال بر اساس کیفیت از 25 تا 75 هزار تومان است، البته بیشتر مردم از آجیل های با قیمت متوسط خریداری می کنند. این فروشنده آجیل در ادامه اشاره کرد: بیشترین فروش ما در شب یلدا در این روزها آجیل مخلوط شب یلدا است و اقلامی که مردم بیشتر در این شب ها خریداری می کنند شامل پسته، گردو ...
یلدا در استان های مختلف
.... در این شب افراد با جمع شدن در خانه بزرگ فامیل، خواندن شعر و داستان، خوردن شیرینی، آجیل و انواع تنقلات، بلندترین شب سال را تا پاسی از شب بیدار می مانند. یکی از آیین های ویژه شب یلدا در استان خراسان جنوبی برگزاری مراسم "کف زدن" است. در این مراسم ریشه گیاهی به نام چوبک را که در این دیار به "بیخ" مشهور است، در آب خیسانده و پس از چند بار جوشاندن، در ظرف بزرگ سفالی به نام "تغار" می ...
تقویت سیستم ایمنی برای مقابله با آلودگی هوا
ویتامینEبه رژیم غذایی این ویتامین محلول در چربی اولین خط دفاعی بدن در برابر آسیب هایی است که به بافت های انسان وارد می شود. ویتامینEدر برنامه غذایی از گیاهانی می آید که در قالب روغن های خوراکی مصرف می شود. روغن کانولا* Canola، آفتابگردان، بادام زمینی و روغن زیتون از جمله این منابع هستند. بادام و تخمه آفتابگردان از دیگر منابع غنی ویتامینEهستند. * روغن کانولا Canola: یک روغن ...
آجیل های شب یلدا ویترینی برای تماشای اصفهانی ها
خشکبارها با اندکی افزایش تعیین شده و اکنون شاهدیم نرخ آجیل و خشکبار در بازار اصفهان با افزایش30 تا 40 درصدی روبه رو شده است. وی پیرامون اینکه قیمت انواع پسته بین 25 تا 30 درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش یافته است، اظهار داشت: هر کیلو پسته درجه یک فندوقی بین 40 تا 44 هزار تومان، پسته اکبری و کله قوچی 70 تا 78 هزار تومان، پسته احمد آقایی 50 تا 60 هزار تومان برای شب یلدا در بازار ...
جولان گران فروشان در آشفته بازار شب یلدا
ثابت آجیل شب یلدا به حساب می آید کیلویی 70 تا 80 هزار تومان قیمت دارد. همچنین انواع پسته کیلویی 50 تا 70 هزار تومان عرضه می شود که به گفته فروشندگان، قیمت آن نسبت به هفته های قبل افزایش نسبتا محسوسی پیدا کرده است. البته بادام هندی که قیمت آن تا 80 هزار تومان برای هر کیلوگرم رسیده و تخمه ژاپنی و آفتابگردانی که تا 50 هزار تومان و 25 هزار تومان افزایش قیمت داشتند، وضعیت بهتری نسبت به پسته ندارند. ...
آیین مازندرانی ها در شب یلدا
را از خود دور می کنند. اعتقاد بر این است که با خوردن ماست یا هندوانه در شب یلدا، هرگز در زمستان سردشان نخواهد شد. آجیل و شب چره که شامل دانه هایی چون گندم و نخود برشته، تخم هندوانه و کدو، بادام، پسته، فندق، کشمش، انجیر و توت خشک است، هم فراموش نمی شود. برخی از خانواده ها در شب یلدا، پس از خوردن شام، برای شب نشینی شب یلدا به خانهً خویشاوند بزرگتر می روند. اهالی روستاهای مازندران در این ...
افرادی که نباید در شب یلدا انار و هندوانه بخورند!
...، مثل برگه هلو و زردآلو در این شب باید به میزان اندک مصرف شود. وی افزود: افراد با مزاج سرد باید مراقب باشند که این مواد غذایی را استفاده نکرده یا همراه با آن مواد غذایی گرم (گرمیجات) استفاده کنند. این پژوهشگر طب سنتی ادامه داد: مصرف متعادل تنقلاتی مانند مغزهای بادام، فندق، بادام زمینی، پسته و آجیل هایی همچون نخودچی، کشمش، مویز، انجیر، توت خشک و تخمه که کم حجم و پرانرژی ...
دسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدا
بریزید و با پشت چنگال خوب له کنید. مواد لازم 250 داغ آرد 2 ق چ بیکینگ پودر 120 داغ شکر 40 داغ پودر نارگیل 250 میلی لیتر شیر نارگیل 2 عدد تخم مرغ 2 ق چ پوست لیموترش رنده شده 90 داغ مارگارین 4 /1 ق چ وانیل مواد لازم برای شربت 1 پیمانه آب 150 داغ شکر 2 /1 لیموترش مواد لازم برای تزیین 1 پیمانه پودر نارگیل به میزان لازم انواع مغز (گردو، بادام هندی، پسته، فندق، بادام درختی) طرز تامین ...
خادم مستضعفان
که هزینه درمان آن 40 هزار دلار بوده و ایشان آن وسایل را با 4 هزاردلار خریداری و وارد کشور کردند و درحال حاضر در 4 جا پیوند مغز استخوان با هزینه خیلی کمتر از آن انجام می گیرد. تذکر به مسئولان برای بازدید از مناطق آسیب دیده و دلجویی از آنها و اعلام بسیج عمومی به همه مردم حتی مسلمانان خارج از کشور برای کمک رسانی تقاضا از رسانه ها برای گسترش دعوت مردم به مناطق آسیبب دیده تقاضا از ...
یلدای سوت و کور
سال گذشته اولین تولیدکننده آجیل و خشکبار در دنیا بودیم، اکنون در برخی موارد رتبه 5 و 6 بازار را هم نداریم. طبق آخرین مشاهدات از بازار آجیل و خشکبار، مغز فندق به عنوان گران ترین نوع آجیل که یکی از اقلام ثابت آجیل شب یلدا است، کیلویی 70 تا 80 هزار تومان قیمت دارد. همچنین انواع پسته کیلویی 50 تا 70 هزار تومان عرضه می شود که به گفته فروشندگان، قیمت آن نسبت به هفته های قبل افزایش نسبتا محسوسی پیدا ...
قیمت آجیل شب یلدا تعیین شد
، قیمت هر کیلو آجیل شب یلدا در عمده فروشی ها 38 تا 55 هزار تومان تعیین شد. وی با بیان اینکه ترکیبات آجیل شب یلدا، پسته، بادام، بادام هندی، کشمش، بادام کاغذی، مغز فندق، توپ، انجیر، باسلوق و برگ (هلو، زردآلو) است، گفت: برحسب نوع و کیفیت اقلام به کار رفته در آجیل شب یلدا می توان قیمت بیشتر و یا حتی کمتر از نرخ عنوان شده برای آجیل شب یلدا تعیین کرد. وی افزود: قیمت آجیل در خرده فروشی ها تا 10 درصد به ارقام مذکور اضافه می شود. ...
شب یلدا را بدون هندونه بگذرانید
گلپر میل کنید؛ سیب، به و خرمالوی رسیده، لبو و شلغم، و کنار آنها انواع حلوا به عنوان شام یا چاشنی و نیز خوردن تنقلاتی مانند بادام، بادام زمینی، فندق، پسته، گردو، کشمش و مویز، کنجد را بیش از هندوانه جدی بگیرید. در پوشش تا می توانید لباس های پشمی را برگزینید و برای گرمابخشی به خانه اگر فضای مناسب دارید، کرسی استفاده کنید تا در زیر لحاف کرسی، هم به تن گرما بدهید و هم تنفس خنکای این ایام را ...
هشدار درباره سمی بودن آجیل های کهنه
نوآوران آنلاین - دکتر خدیجه رحمانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت و گو با جام جم آنلاین بیان کرد: مهم ترین توصیه ای که می توان در این شب ها به مردم کرد، این است که مردم از پرخوری به شدت پرهیز کنند چرا که پرخوری در هیچ شرایطی حتی برای یک شب هم بدون ضرر نخواهند بود. افرادی که بیماری های زمینه ای دارند هرگز رژیم غذایی خود را از خاطر نبرند کنترل قندخون، فشار خون و چربی خون در این شب برای افراد الزامیست و بهترین توصیه خوردن شام سبک و زودهنگام و در عوض خوردن میوه های کم کالری مثل انار در این شب است. به گفته رحمانی، در شب یکسری تغییرات هورم ...
چرا جهانگیری این روزها منتقد دولت شده است؟/ بازی پوپولیستی دولت بر سر سوخت/ نه قاطع نمایندگان مجلس به ...
، مغز گردو 75 هزار تومان، مغز فندق 55 هزار تومان، تخمه کدو 18 هزار تومان و تخمه آفتابگردان 10 هزار تومان. با فرض خرید نیم کیلو از هر تنقلاتی 140 هزار تومان حاصل می شود. در فرهنگ ایران باستان تاریکی نماینده اهریمن بود و طولانی ترین شب سال باید به بهترین نحو گذرانده می شد. روشنای آتش بر دل تاریکی می نشست و اثر آن را از بین می برد. آتش افروختن یعنی نابودی شیطان و این گونه هزاران سال مردم ایران ...
تهیه و بو دادن آجیل برای شب یلدا
دارید باقی آجیل های شب یلدا، من جمله فندق و بادام زمینی و انواع تخمه ها را نیز به روش فوق بوداده کنید. این قدر مخلوط برای 1/5 فنجان پسته مناسب هست (تصویر 5) البته استفاده از گلپر برای تخمه ها، آنان را زیاد خوش طعم می کند. منبع:زندگی آنلاین
با خوراکی های شب یلدا و خواص آن ها آشنا شوید
. امروزه اثبات شده انار سرشار از ویتامین ث است که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و تصفیه کننده خون و سرشار از آهن است، در نتیجه موجب افزایش انرژی و خون سازی در بدن فرد می شود و تصفیه خون مانند زندگی یا زایش دوباره انسان است، به همین علت انار را نماد زایش و شادی می دانند. آجیل شب یلدا شامل پسته، بادام، گردو، فندق است و در بعضی مناطق کشور از میوه های خشک نیز به عنوان آجیل شب یلدا استفاده می شود ...
15 پیشنهاد خوشمزه برای غذا و دسر شب یلدا
. خاگینه خرما یکی از غذاهای سنتی زنجان برای این شب است. برای تهیه این غذا که فقط سالی یک بار و در شب یلدا درست می شود، باید کمی حوصله به خرج داد. در ابتدا مقدار زیادی پیاز را سرخ کنید، بعد کمی فلفل، زردچوبه، دارچین به آن اضافه کرده و کنار بگذارید. بعد خرما را در تابه تفت دهید، دقت کنید که نباید خرما را سرخ کنید. سپس مقداری کشمش پلویی، خلال پسته و بادام را در تابه تفت دهید. حالا به ترتیب پیاز، خرما ...
از بازار داغ یلدا تا سالگرد هدفمندی و اما و اگرهای افزایش قیمت بنزین
به گزارش مقیم به نقل از ایسنا، هر ساله با نزدیک شدن به شب یلدا بازار آجیل و تنقلات و میوه های شب چله همچون هندوانه و انار داغ می شود بررسی ها از وضعیت قیمت ها نشان می دهد که برخی اقلام مانند پسته، بادام هندی و فندوق با افزایش قیمت نسبت به ماه های گذشته همراه شده اند. به گفته برخی از فروشندگان، تقریبا برای همه محصولات تولید و عرضه به قدر کفایت وجود دارد، اما به طور معمول با افزایش تقاضا در روزهای ...
قیمت آجیل 5 درصد گران تر شد
افزایش داشته است، گفت: قیمت بادام هندی، گل آفتابگردان، تخمه کدو و بادام چینی به دلیل اینکه جزو کالاهای قاچاق محسوب می شود بین 8 تا 10 درصد افزایش داشته است. جوانی اعلام کرد: قیمت مغز بادام هم بین 3 تا 5 درصد افزایش داشت و این در حالی است که قیمت فندق ثابت مانده است.
تغذیه برای نارسایی کلیه، وقتی بیمار کودکه
آب زیاد (لازم است دو بار آب آن تخلیه شود) و چای. مواد غذایی حاوی پتاسیم متوسط: ورمیشل، از سبزیجات: هویج، بادمجان، گل کلم، فلفل قرمز، ترب سفید، تخمه کدو، لوبیا سبز، از میوه ها: هندوانه و انگور. مواد غذایی حاوی پتاسیم زیاد: جوی بارلی، آرد گندم کامل، برگ کرفس، گشنیز، گوجه فرنگی، اسفناج، سیب زمینی، ریواس، قارچ، کلم پیچ، کنگر، زنجفیل، از میوه ها: لیموشیرین، انبه، موز، خرما، خربزه ...
با این مواد غذایی به جنگ استرس بروید
سطح قند خون را ثبات بخشیده یا حتی بهتر از آن، بر ثبات میزان آرامش نیز کمک کند. در این مقاله چند مورد از این نوع غذاها را معرفی می کنیم. سبزیجات برگ سبز خوردن یک ساندویچ همبرگر در هنگام استرس و نگرانی، باز هم به نظر خوشمزه و لذت بخش می آید اما بهتر است آن را با یک بشقاب سبزیجات جایگزین کنیم. سبزیجات دارای برگ های سبز مانند اسفناج، حاوی فولات هستند که دوپامین می سازد و دوپامین در مغز ...
رشد قدی کودکان، تغذیه چقدر موثر است؟
هم وزن گیری خوبی ندارند و هم قدشان کوتاه می ماند. غیر از تغذیه آنچه بر رشد قدی کودکان تأثیر می گذارد یک خواب آرام شبانه است. خوابیدن در شب باید در شرایطی باشد که هورمون ملاتونین یا هورمون خواب ترشح شود. نباید فراموش کرد یکی در زمان خواب و یکی در زمان فعالیت روزانه است که هورمون رشد ترشح می شود. بسیار مهم است که کودکان خواب آرام شبانه داشته باشند و در درجه دوم به اندازه کافی فعالیت کنند ...
نگاهی به چند و چون محبوبیت شاعران در دوران مدرن
، چنان تئوریزه و در چندنسل نهادینه شده که با آغاز دهه نود و کسادی رونق انتشار شعر، ناشران بسیاری که ناامید از شاعران و بازار کتاب شعر بوده اند دست به دامان کارگردانان و بازیگران و خوانندگان و حتی پزشکان مشهوری شده اند که دلنوشته هاشان را به نام شعر منتشر کنند و به توفیق اقتصادی دست یابند! و البته، دست یافته اند! و در مقابل، اندک شمارشاعران مشهور و محبوب و سوپراستار، مورد هجوم روشنفکرانه قرار گرفته ...
خواستگاری غیر رسمی از نوع شال اندازی در شب یلدای قزوینی/نگاهی به آداب و رسوم مردم قزوین در آخرین شب پاییز
.... تجملات شب یلدا فرصت های دورهمی را از خانواده ها می گیرد وی تشریح کرد: شب یلدا به عنوان نخستین شب زمستان است و اطرافیان سعی می کنند دوره هم جمع باشند و با خوردن خوراکی های مختلف از جمله مغز پسته تا صبح بیدار بمانند و شب خاطره انگیزی را ایجاد کنند. کارشناس حوزه فرهنگ و میراث فرهنگی استان قزوین اضافه می کند: یکی از ملزومات شب یلدا در گذشته این بود که مهمانی و دور ...
پرواز نرخ میوه و آجیل به بهانه شب یلدا
تومان اعلام شد یعنی طی 2 روز 20 درصد به قیمت آن اضافه شد. برخی آجیل های شب یلدا هم پیش تر با گران شدن چهار تا پنج درصدی به استقبال این شب رفته اند اما رئیس اتحادیه خواربارفروشان ، آجیل و خشکبار استان یزد در این خصوص گفته که بازار آجیل و خشکبار از نیمه آبان تاکنون از ثبوت خوبی برخوردار بوده و افزایش قیمتی ندارد. سید حسین عقیلی اضافه کرده: با توجه به رکود بازار ، فقط پسته و فندق به ترتیب به ...
گرانی بر سر سفره شب یلدای همدانیها سایه افکنده است
، پرتقال و کیوی به ترتیب میوه هایی هستند که در این شب مورد توجه قرار می گیرند. * عضو هیئت مدیره اتحادیه صنف آجیل فروشان :گرانی 30 درصدی آجیل به دلیل کمبود و عدم واردات در ادامه رییس سابق اتاق اصناف وعضو هیئت مدیره اتحادیه صنف قنادان و آجیل فروشان همدان اظهار کرد: علت20تا 30درصد گرانی آجیل و خشکبار را کمبود و عدم واردات است. مرکزی با بیان اینکه وجود بادام هندی در بازار ...