خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مصرف شیر آلوده به آنتی بیوتیک،سبب مقاومت ضد میکروبی در انسان
شیر آنها ترشح می شود و در شیری که مردم مصرف می کنند، باقیمان آنتی بیوتیک وجود دارد. وی در ادامه تصریح کرد: سازمان دامپزشکی کشور باید مسئله افزودن آنتی بیوتیک به شیر را کنترل و غلظتش را اندازه گیری کند و اگر دارای استانداردهای لازم نباشد، باید از مصرف آن جلوگیری شود. وی عارضه وجود آنتی بیوتیک در شیر را ورود مقادیر زیادی از آنتی بیوتیک به داخل آن دانست و گفت: این مسئله باعث بروز مقاومت ضدمیکروبی می شود، یعنی بدن افراد در مقابل میکروب ها مقاوم شده و اگر در آینده بدن آنها به عفونتی دچار شود، آنتی بیوتیک هایی که برای درمان از آنها استفاده می شد، دیگر کاربردی نخواهد داشت. ...
یک لیوان آب هویج و این همه خاصیت!
عوارض جانبی چندان مضری ندارد، اما استفاده طولانی مدت و زیاد بتاکاروتن، باعث تغییر رنگ پوست به زرد متمایل به نارنجی خواهد شد که در اصطلاح پزشکی کاروتینودرما نامیده می شود. در کنار مزایای فراوان و خواص مغذی مصرف آب هویج، باید بدانید که آب هویج فیبر کم تر و قند بیشتری نسبت به خود هویج دارد. بنابراین مصرف خود هویج به دلیل دارا بودن فیبر بیشتر در کاهش وزن و پایین آوردن سطح کلسترول موثرتر خواهد بود و نیز به دلیل قند کمتری که دارد در پیشگیری از دیابت مفیدتر بوده و برای افراد دیابتیک مناسب تر است . منبع:سلامت آنلاین ...
درمان کبدچرب با این خوراکی یلدایی
...، این ماده غذایی پرطرفدار سرشار از فیبر و پروتئین بوده و به عنوان یک ماده غذایی انرژی زا مصرف می شود، چغندر در بهبود سلامت بدن ودرمان برخی مشکلات کبدی مورد استفاده قرار می گیرد و بسیار مفید است، در ادامه با خواص شگفت انگیز چغندر در سلامت کبد بیشتر آشنا می شوید. سلامت کبدتان را با این دسر شب یلدایی تضمین کنید چغندر یکی از نوستالژی های های ایرانی ها در فصل پاییز زمستان محسوب می ...
در برخورد با بیمار "سوخته" چه کنیم؟
پماد و داروی موضعی وجود ندارد که جای سوختگی را از بین ببرد یا مانع ایجاد جوشگاه سوختگی شود. به طور جدی از تبلیغات بی مورد بعضی داروها باید جلوگیری کرد. در واقع، درمان یک زخم سوخته فقط از سوی پزشک متخصص ممکن است. در طول زمان بهبود زخم سوخته نیز بهتر است از نظر تغذیه ای رژیم پر پروتئین و پر کالری و همچنین حاوی مقادیر بالای ویتامین C مصرف شود که باعث تسریع در التیام زخم سوختگی می شود. خود تاول ها به ...
با آداب و رسوم مردم مناطق مختلف کشور برای شب یلدا آشنا شوید!
میوه های باغی و جنگلی از قبیل هندوانه، انار، لیمو و پرتقال، ولیک و کندس و شیرینی جاتی مانند مَت و کَسمَک می پردازند و با خوردن و نوشیدن و شنیدن صحبت ها و داستان های بزرگترها، شب را به صبح می رسانند و معتقد هستند که صبح بعد از یلدا روز پیروزی خورشید بر سیاهی و تاریکی ها است. فارس شیرازی ها به شب یلدا شب چله می گویند و در این شب که طولانی ترین شب سال است، مراسمی خاص دارند، شیرازی ...
صبح ها آب پرتقال بخوریم یا شیر؟!
هورمون های گرسنگی کمک می کند. معایب: ایراد خاصی نمی توان به شیر گرفت و فقط بحث مسمومیت و سالم بودن شیر مطرح است. بسیاری از افراد توجهی به تاریخ شیری که مصرف می کنند ندارند در حالی که مسمومیت با شیر یکی از بدترین انواع مسمومیت است. در صورتی که شک دارید شیر فاسد شده یا خیر بهترین و ساده ترین راه جوشاندن آن است. همچنین سعی کنید تا جای ممکن از شیر کامل استفاده کنید تا از تمم مزایای آن بهره ...
یلدا فرصتی برای استحکام بنیان خانواده هاست
پررونق تر از امروز بودند؛ بالطبع بیشتر خوراکی ها و مواد غذایی و میوه و سبزی جات نیز که در اکثر خانه ها مصرف می شد؛ حاصل دسترنج مردم بود. وی افزود: در شب یلدا نیز بر طبق سنت و رسم و رسوم که باید در سفره آن انار، هندوانه، خربزه، انگور، چغندر، گزر، لبو، شاه دانه، کدو و ... می بود؛ همه اینها تولید و محصول دست مردم بود. این بانو گفت: مادران ما می گفتند که برای شب یلدا از ماه ها ...
بدرقه پاییز در شه و چله به شیوه کردها
طولانی ترین شب سال بود. در کردستان رسم بر آن بود که از سه ماه قبل از شی یلدا، زنان کرد کالک ترش را که همان خربزه هایی بود که در تفاله سرکه قرار می دادند و شب یلدا همراه با مهمانان و دیگر اعضای خانواده بعد از صرف شام آن را میل می کردند که تاکنون این رسم کهن و قدیمی میان مردمان کرد، تداوم دارد. به گفته احمد آقا، میوه هایی همچون سیب و انار و تنقلات محلی از جمله تخمه بو داده، توت ...
حال و هوای بازار بجنورد در آستانه شب یلدا/ نیازمندانی که دست خالی برمی گردند
و می گویند گرانی خبر تازه ای نیست اما برای اقشار متوسط و ضعیف جامعه حتی اگر هر کیلو میوه 500 تومان نیز گران بشود، سخت است. تنها علاج گرانی، نخریدن است صفرعلی یزدانی، یکی از شهروندان بجنوردی، بیان داشت: به نظر بنده به علت فراوانی میوه، قیمت ها مناسب است اما بازهم بسیاری از افراد قدرت خرید ندارند. وی ادامه داد: در حالی که من کارمندم می توانم به راحتی میوه شب یلدا را تهیه ...
قومسی ها به مهمانی زمستان می روند/ یلدا شب بلند ایران زمین
می دارد مطابق با خاصیت هندوانه به لحاظ ویتامین های سرشار آن است. مریم عرب پوریان چنین ادامه می دهد: آجیل منبع غنی از ویتامین ها است که در فصل سرد سال به افراد دارای فشارخون پایین کمک می کند که مصرف آن ها افزایش تراکم استخوان و جلوگیری از ریزش مو، درمان افسردگی، رفع خستگی و گرفتگی عضلات را به دنبال دارد لذا وجود این قبیل مواد غذایی در شب یلدا جزو ارکان اصلی است. وی می افزاید ...
کاهش قدرت خرید، بازار جشن های ایرانی را کم رونق کرده است یلدای سوت و کور
مشتریان اقلام غیرضروری را از سبد هزینه هایشان حذف کرده اند. مصرف شیرینی بشدت کاهش داشته است بازار شب یلدا در تهران سوت و کورتر می شود. کاهش قدرت خرید مردم در طول سال های گذشته باعث شده است بسیاری از خانواده ها از این مراسم سنتی چشم پوشی کنند. احمد جمالی که در غرب تهران شیرینی فروشی دارد، به شهروند می گوید: چیزی نزدیک به سه سال است که قیمت شیرینی افزایش نداشته است اما با وجود این ...
منوی غذایی ویژه هوای آلوده! +عکس
...> پس سعی کنید در روز هایی که هوا آلوده تر است برای کاهش تاثیر آلاینده های محیطی در بدن، مصرف مایعات را افزایش دهید. بی شک، مصرف مایعاتی که حاوی آنتی اکسیدان هستند، بیشتر توصیه می شوند، چرا که این دسته از مواد غذایی مانع از فعالیت رادیکال های آزاد و تخریب سلول ها می شوند. میوه ها و سبزیجات آنتی اکسیدانی بخورید ثابت شده است میوه ها و سبزیجاتی که رنگ قرمز و ارغوانی دارند ...
سوختگی قابل پیشگیری است؛ یاد بگیریم چگونه نسوزیم
می گیرد. وی خردسالان و کهنسالان را در معرض بیشترین خطر سوختگی دانست و گفت: بسیار باید مراقب بود که مواد آتش زا و آب جوش از دسترس این اقشار دور باشد. وی هزینه سوختگی را بسیار بالا دانست و یادآور شد که احتمال اینکه وضعیت جسمانی افراد براثر سوختگی دچار مشکات اساسی شود، بالا است و ممکن است با هیچ هزینه ای جبران نشود و این موضوع علاوه بر مشکلات جسمی بر روح و روان فرد هم اثر منفی می گذارد ...
قدرت خرید مردم توان تامین سبد سفره یلدا را ندارد/ افزایش قیمتی در دستور کار قرار نگرفت
رئیسه اتاق اصناف در این میدان هم نظارت بر این امر بود. رئیس اتاق اصناف استان اصفهان تأکید کرد: مردم مطمئن باشند که در بازار شب یلدا، افزایش قیمتی در بحث میوه صورت نخواهد گرفت و خصوصاً میوه های مخصوصاً این شب از جمله انار و هندوانه به میزان کافی در بازار وجود داشته و نگران کبود عرضه نیستیم. جهانگیری تصریح کرد: خرده فروشان و عمده فروشان میوه در طی روزهای اخیر، میوه مورد نیاز خود ...
رژیم غذایی در بیماران مبتلا به سنگ کلیه چگونه است؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ سیمین وحیدی با تأکید بر اینکه برای دفع همه انواع سنگ های کلیه ، نوشیدن روزانه حداقل 8 لیوان مایعات و بیشتر از همه آب خالص ضروری است گفت: اگر نوع سنگ کلیه کلسیمی یا فسفری باشد، از مصرف فرآورده های لبنی، شکلات و نارگیل خودداری کنید. وی گفت: افرادی که سنگ های کلیوی از نوع فسفاته دارند، باید رژیم غذایی حاوی مواد اسیدی مصرف کنند. اسیدها به اسیدی ...
از فال سوزن تا حافظ خوانی در شب یلدا
خاطر نشان کرد : یکی از قسمتهای اصلی شب یلدا میوه های تازه و خشک هستند. میوه هایی مثل انار،سیب سرخ،هندوانه و انگور بین اکثریت مردم ایران عمومیت دارد و میوه هایی مثل بِه،خربزه ومرکبات هم بسته به اقلیم بر سر سفره یلدا وجود دارند. میوه هایی خشک مثل انجیر،خرما،انگور ( به شکل کشمش یا مویز)،توت،آلبالو و برگه هم بر سر سفره یلدا حضور دارند. کرمی اضافه کرد :مغزها و آجیل یکی از غنی ...
هندوانه را با خوراکی های دیگر نخورید!
هم می آیند و تا پاسی از شب درکنار هم به فال حافظ و شاهنامه نیز گوش می دهند. درایران باستان سفره شب یلدا با نام میزد (Myazd) و شامل میوه ای تر و خشک و نیز آجیلی با نام لرک (Lork) بود که به افتخار اهورامزدا و مهریا خورشید پهن و مصرف میشد. آجیل، هندوانه و انار از جمله خوراکی های سفره شب یلداست. یک متخصص طب ایرانی با اشاره به لزوم توجه به تغذیه در شب یلدا کنیم خوردن چندین نوع ...
بازار میوه و آجیل شب یلدا بیگانه با جیب مردم/ چله زمستانی فرصتی برای دورهمی خانواده های قزوین
میوه تأثیرگذار بر میزان استقبال است، بیان کرد: افزایش قیمت میوه موجب می شود تا به همان میزان شاهد کاهش تقاضا باشیم و مشتری در زمان خرید میوه ترجیح می دهد که میوه هایی ارزان قیمت خرید کند. وی اضافه کرد: با نزدیکی به شب یلدا میزان استقبال مردم از خرید میوه های ویژه این شب از جمله انار و هندوانه افزایش یافته است و برخی از مردم از چند روز گذشته نسبت به خرید اقدام کرده اند و برخی هم در ...
توصیه های مفید برای پیشگیری از لخته شدن خون
باشید که هیدراته هستید. نوشیدن حداقل شش تا هشت لیوان آب در روز برای پیشگیری از این عارضه ضروری است. انگور قرمز: مطالعات انجام شده در دانشگاه ویسکانسین، حاکی از آن است که انگور قرمز حاوی فلاونوئید ها برای جلوگیری از لخته شدن خون از طریق ساخت پلاک است. سیر: سیر خاصیت رقیق کنندگی خون را دارد و مصرف آن به طور منظم باعث جلوگیری از لخته شدن خون می شود. البته با پزشک تان در مورد ...
فلسفه خوراکی های سفره شب یلدا
از بروز آسیب های پوستی در اثر نور جلوگیری می کند. موجب دفع بیشتر و سریع مواد زائد از بدن می شود و به شادابی و طراوت پوست می انجامد. درصد کمی قند دارد و میزان کالری آن بسیار پایین است، اما نکته مهم در اینجاست که همیشه هندوانه را به عنوان میان وعده مصرف کنید، نه به همراه غذا زیرا در هضم و جذب اختلال ایجاد می کند.(البته دقت داشته باشید که در مصرف آن زیاده روی نکنید؛ مخصوصا که در طب سنتی مصرف زیاد ...
شب یلدا، آیین تولد روشنایی از میان تاریکی ها
یلدا در بسیاری از جاهای ایران بخصوص درکرمانشاه یادآور روزهای خوش گذشته دور کرسی اتاق بود. در این شب افراد فامیل بر سر یک سفره باهم شام می خوردند و بر روی سفره مخصوص این شب خوردنی های متنوعی چیده می شد. خوردنی هایی از قبیل آجیل، راحت الحلقوم و مشکل گشا، شیرینی محلی دست پخت مادر بزرگ ها به خصوص نان شیرینی معروف “نان پنجره ای، کاک و نان برنجی”، و میوه هایی چون انار، سیب و هندوانه که نگین ...
آیین چله نشینی ریشه در تاریخ کهن مردم آذربایجان غربی/امشب به فضای مجازی نه بگوییم
همراه با کشمش، قاووتو خصوصا حلوای هویچ و گردو و هندوانه از مهمانان پذیرایی می کند. آذربایجان غربی به خصوص ارومیه به عنوان یکی از شهر های تولید کننده حلوای محلی در کشور شهرت دارد و از چند وقت مانده به شب چله از شهر های دور و نزدیک فروشندگان و مصرف کنندگان برای عرضه و مصرف حلوای شب یلدا به این شهر سفر می کنند. حلوای هویج و گردوی ارومیه در شب یلدا مصرف بالایی دارد و در بیشتر مناطق کشور نیز ...
سلامت آنلاین گزارش می دهد بدرقه پاییز با گیسوان بلند شب یلدا
جمع می شوند، شیرینی و میوه می خورند و فال حافظ می گیرند. انار، هندوانه و آجیل به نمادهای شب یلدا تبدیل شده است که در سفره شب یلدای خیلی از ایرانی ها وجود دارد. گفته می شود که چون ایرانیان اعتقاد داشتند که در شب یلدا، خورشید متولد می شود و رنگ سرخ را هم نماد خورشید می دانستند، به همین دلیل هم انار و هندوانه به عنوان میوه های شب یلدا شناخته می شود. دید و بازدید از اقوام، قوی تر شدن روابط ...
توصیه های طب سنتی برای مزاج های مختلف در چله نشینی
هندوانه افراد باید در مصرف انار ترش، خیار و نارنگی زیاده روی نکنند. این محقق و پژوهشگر طب سنتی تصریح کرد: افراد پس از مصرف میوه هایی با طبع سرد مانند هندوانه باید از دم کرده زنجبیل، دارچین و عسل به مقدار یک تا دو لیوان استفاده کنند میوه هایی که بهتر است در شب یلدا مصرف شوند، عبارتند از انار شیرین با گل پر، سیب، پرتقال، لیمو شیرین، میوه به، خرمالوی رسیده، چغندر (لبو) و شلغم پخته شده ...
شب یلدای اصفهان در آغوش چله بزرگ / هندوانه ای که آمد، انگوری که رفت/ رسم های مختص اصفهان در شب یلدا
میل کنند. یکی دیگر از اتفاقات شب چله به روایت آن ها، تناول آجیل و البته چلسمه است، شاید امروزه چلسمه به چیپس و پفک و خوراکی هایی از این قبیل اطلاق شود اما در زمان قدیم چلسمه به آجیل و تنقلاتی مثل آن مثل گندم شادونه و ... گفته می شد؛ همچنین میوه های فصل مثل خرمالو و انار از جمله میوه های حاضر همیشگی در این سفره رنگین بوده است که البته به گفته یکی از این بزرگ ترها در آن زمان هندوانه به این ...
خداحافظی عاشقانه و آغاز تولد میترایی / آداب و رسوم کویری ترین شهر ایران در شب یلدا
...، جمع می شدند که از نظر صله رحم کار بسیار پسندیده ای بوده است. تنقلاتی نظیر برگ زردآلو ،الو ،برگ الو ،نخود، کشمش ، شیرینی ،نماد برکت و پیروزی نور و خورشید،میوه هایی به رنگ سرخ،قرمز که نماد روشنایی و نور در شب بوده نظیر انار قرمز و هندوانه قرمز وهمچنین خوراکی هایی نظیر چغندرقرمز،شلغم و هویج پخته بوده که برروی کرسی قرار داده و صرف می کردند. در گذشته معتقد بودند کسی که درشب چله هندوانه بخورد سرما نمی خورد در خصوص چگونگی نگه داری هندوانه هم گفت: هنوانه رو داخل زیرزمین روی ریگ می گذاشتند و اگر می تونستند تا نوروز نیز نگه می داشتند. انتهای پیام/ ...
شب یلدا با طعم آجیل های سرطان زا و کشنده!
ها نیز که در برخی آجیل های نامرغوب وجود دارد باعث مسمومیت می شود و به دلیل تولید سم آفلاتوکسین و خاصیت تجمعی آن در بدن در بلندمدت سرطان زاست و به راحتی هم از بدن دفع نمی شود. کارشناس مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه از شهروندان نیز خواست هرگونه تخلف در این زمینه را از طریق سامانه 190 بهداشت با کارشناسان در میان بگذارند تا در این ایام از توزیع مواد غیربهداشتی جلوگیری شود ...
فیلترهای طبیعی برای پاکسازی ریه ها در هوای آلوده
هوای آلوده را که در مجرای بینی افراد ایجاد شده تا بیشترین حد ممکن فرو بنشانند. در عین حال در تحقیقات دیگری که توسط دانشمندان دانشگاه کلمبیا انجام شده نتایج مشابهی به دست آمده است که البته اینبار در مورد ویتامین ها مصداق پیدا می کند. بیشتربخوانید: بلایی که آلودگی هوا بر سر پوست می آورد+اینفوگرافیک در این تحقیقات تمرکز بر روی ویتامین های B بوده است. به گفته این محققان ...
آداب ورسوم شو چِلّهَ در نگین زاگرس
ورسوم مردم شهرستان سپیدان می توان به مراسم شاهنامه خوانی و قصه تعریف کردن از دیگر آداب ورسوم این شب است که اغلب توسط بزرگان فامیل برای جمع حاضر صورت می گرفت و در این بخش بزرگ فامیل با لحنی جذاب و محلی قصه های کهن را برای جمع تعریف می کرد و این کار مورد استقبال اعضای خانواده به خصوص کودکان قرار می گرفت . در این شب مردم دور بزرگ تر های فامیل جمع می شدند و دیدار تازه می کنند و میزبان نیز با میوه ...
تشخیص بیماری als به همراه درمان ای ال اس
سال 1995 به تایید رسید و طی 22 سال تنها گزینه موجود برای بیماران مبتلا به این بیماری بود. داروی دیگر که اخیراً توسط سازمان غذا و داروی آمریکا تأیید شده رادیکاوا است، که بسیار گران قیمت بوده و استفاده از آن نیز چندان ساده نیست. مثلاً بیمار باید برای 14 روز یک ساعت درمیان دارو را به صورت تزریقی دریافت کند و پس از آن 14 روز استفاده از دارو را متوقف سازد. پس از این مرحله، طی 14 روز بعدی 10 بار دیگر ...
