خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مزه یلدا با سالمندان؛ وقتی می توان شادی ها را قسمت کرد
گیلانی ها باید فراهم می شد چرا که معتقد بودند هر کس در شب چله هندوانه بخورد در تابستان احساس تشنگی نمی کند و در زمستان سرما را حس نخواهد کرد. در خانواده هایی که در همان سال پسرشان را داماد یا نامزد می کردند رسم بود که طبقی را با میوه ها و خوراکی ها و تنقلات ویژه شب چله آراسته و در وسط طبق ماهی بزرگ تازه و خام همراه با تزیین سبزیجات قرار داده و با این باور و نیت به خانه عروس می فرستادند که باعث ...
آداب و رسوم یزدی ها در شب یلدا
آن به منزله خوب آمدن فال و پوکی گردو به منزله بد آمدن فال بود. رنجبر، یادآور شد: در میان میوه ها، خوردن هندوانه بیش از همه موردتوجه است زیرا مردم استان بر این باورند اگر در این شب هندوانه بخورند سرما و لرزی که در آن شب در اثر خوردن هندوانه بر آن ها مستولی می شود باعث می شود از گرمای تابستان رنج نبرند ضمن آنکه با خوردن هندوانه در این شب آن ها را از گزند حشرات موذی در تابستان در امان نگه ...
دمنوشی مفید برای تنظیم عملکرد دستگاه گوارش
یلدا نماد روشنایی بوده و استفاده از میوه های سرخ رنگ نظیر هندوانه و انار نیز مظهر گرما و نشان دهنده گرمای خانواده است. مسعودی گفت: درهم خوری یکی از مباحثی است که در طب ایرانی به آن توصیه نمی شود زیرا این موضوع می تواند باعث مشکلات گوارشی برای خانواده ةا و افراد شود. این متخصص طب ایرانی با بیان اینکه هندوانه از میوه های فصل تابستان بشمار می رود گفت: بهتر است این میوه بسیار کم ...
تنور بازار شب یلدا، زمستانی است
فراهم شدن پذیرایی مطلوب، علاوه بر پخت غذایی فاخر، سایر اقلام خوراکی مانند آجیل و میوه هایی مانند کدو، هندوانه، انار و غیره نیز خریداری می شود. فرا رسیدن ایامی همچون شب یلدا همواره برای صاحبان فروشگاه های آجیل، شیرینی سراها و بازارهای میوه فرصتی مطلوب و درآمدساز است و به زبانی عامیانه تر باید گفت که در این ایام بازار کاسبی این افراد گرم و پر تحرک می شود. ازدحام جمعیت در بازار و خیابان های ...
5 قانون مهم که باید در تغذیه رعایت کنید
ثابت شده از بدن شما در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند. کری گلاسمن، نویسنده ی شمای جدید و رژیم اصلاح شده می گوید که تنها مسئله در مورد میوه ها، قند موجود در آنهاست. وقتی میوه را به تنهایی مصرف می کنید، قند خون تان بالا می رود و درعرض چند ساعت به شدت افت خواهد کرد. برای آنکه حداکثر بهره را از میان وعده ی میوه تان ببرید، باید آن را به همراه یک منبع چربی و پروتئین مانند پنیر کاتیج یا ...
پس از حجامت این میوه را حتما مصرف کنید
: کُلِ الرُّمَّانَ بَعْدَ الْحِجَامَةِ رُمَّاناً حُلْواً فَإِنَّهُ یُسَکِّنُ الدَّمَ وَ یُصَفِّی الدَّمَ فِی الْجَوْفِ پس از حجامت انار شیرین بخور که خون را فرو می نشاند و آن را در درون بدن، تصفیه می کند. (مجلسی، محمد باقر بن محمد تقی، بحار الأنوار (ط - بیروت) - بیروت، چاپ: دوم، 1403 ق. ج 59، ص123) بهتر است وعده غذایی بعد از حجامت را پرخوری نکنید اما یک غذای مقوی مانند آبگوشت، فسنجان ...
برای صبحانه سراغ این ماده لبنی نروید
، رایج ترین ماده مصرفی، نان و پنیر است. به گفته این متخصص طب ایرانی، در مطالعات جدید، ثابت شده جذب کلسیم، بیشتر در موقع شب صورت می گیرد و بهتر است پنیر بعنوان یک ماده مغذی به عنوان شام میل گردد ضمن اینکه بهتر است مصرف پنیر با مصلحات (اصلاح کننده هایی) چون گردو، سیاهدانه، آویشن و زنیان همراه باشد. عسکر فراشاه تصریح کرد: خیلی از ضعف ها و کسالت ها در بین دانش آموزان و کارمندان ما ...
5 توصیه مهم مخصوص ورزشکاران حرفه ای
خونتان افزایش پیدا کند، چیزی مانند نوشیدنی های ورزشی. همچنین به کربوهیدرات ها نیز اهمیت بدهید تا حداکثر انرژی را کسب کنید. یک صبحانه ی خوب می تواند شامل این موارد باشد: کورن فلکس یا نان شیر کم چرب آبمیوه موز اگر جزو علاقمندان صبحانه خوردن پیش از ورزش نیستید، یک نوشابه ی ورزشی بنوشید یا اینکه شب گذشته شام پر انرژی تری مصرف نمایید. همچنین بخاطر ...
انواع کمر درد و روش درمان آن
را از بدن دور کنیم، لگن درد می گیرد. اما اختلال عصبی و گزگز در پاها رخ نمی دهد. حالا چه کار کنیم؟ اغلب دردهای سیاتیکی با اندکی استراحت، مسکن، و رعایت سبک زندگی درست درمان می شوند و نیاز به جراحی پیش نمی آبد. استراحت و استفاده از کمپرس سرد به مدت 48 ساعت و بعد از آن ورزش ملایم بدون فشار و گرم نگه داشتن می تواند به درمان کمک کند. در ورزش نباید هیچ حرکت پیچشی یا کششی یا پرتابی صورت بگیرد و ...
ایرانیان مقیم چین شب یلدا را گرامی داشتند
می توان در رفتار و برنامه های خانواده های چینی دید. چینی ها مانند ایرانیان به خوردن هندوانه دراین ایام بسیار توجه دارند و جالب اینجاست که بجز فصل زمستان و شب یلدا که مردم هندوانه مصرف می کنند، در طول فصل گرما مردم این کشور مراسمی با عنوان ˈجشن هندوانه ˈ دارند. **آساق**1904** ارتباط با سردبیر newsroom@irna.ir تماس بی واسطه با مسئولین ...
رسم و رسومات کردهای خراسان شمالی در شب یلدا
یلدا هستند. چله بردن برای عروس : یکی از رسومات زیبای کردهای شمال خراسان در شب یلدا اینگونه است که در این شب کسانی که نامزد هستند برای نامزدهای خود طبق هایی بنام “سرچلگی بوکان” می فرستند که معمولا این کار از طرف خانواده داماد انجام می شود. درون خوانچه ها شیرینی، پرتقال، سیب، انار، هندوانه، آینه و پارچه قرار داده شده که با پولک و تور تزیین می شود، هنگام غروب، زنان ...
مازنی ها 5 شب یلدا دارند/امیری خوانی در چلّه شو
یک شب خوب و شادی آور است و شگون ندارد که بی غذا باشند. وی با اشاره به اینکه آجیل و شب چله که شامل دانه هایی چون گندم و نخود برشته، تخم هندوانه و کدو، بادام، پسته، فندق، کشمش، انجیر و توت خشک است، هم فراموش نمی شود، اظهارداشت: برخی از خانواده ها در شب یلدا، پس از خوردن شام، برای شب نشینی شب یلدا به خانه خویشاوند بزرگتر می روند. اصانلو تصریح کرد: در سال های نه چندان دور مردم ...
همه چیز درباره هندوانه این میوه ی یلدایی
های مورد استفاده این میوه شامل گوشت، تخم و پوست آن است. هندوانه به صورت خام و مرباخورده می شود و تخم آن را خام یا بوداده، به عنوان آجیل مصرف می کنند. از خواص هندوانه باید گفت که سرشار از ویتامین های C و A است. یعنی یک معجزه عالی برای پوست محسوب می شود. همچنین به خاطر داشتن آمینو اسید موجب تسریع روند ترمیم زخم و آسیب های پوستی می شود. برای آشنایی بیشتر با این میوه در ادامه همراهمان باشید ...
شب یلدا در شهرستان نطنز چه طور سحر می شود؟
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از خبرنگار ایرنا، شب چله یا یلدا بعنوان بلندترین شب سال در شهرستان نطنز نیز مشابه سایر نقاط ایران و کشور های فارسی زبان پاس داشته می گردد و اعضای خانواده بعد از صرف شام به دیدار بزرگ فامیل رفته و به ترتیب سن دور تا دور کرسی حلقه می زنند. وجود هندوانه و انار بر سر سفره شب یلدا از ضروریات هست و انار از طریق مردم این شهرستان بصورت خاصی تزئین یافته و بعنوان ...
شخصیت شناسی با میوه مورد علاقه در شب یلدا
دچار نوعی سردرگمی می شوند و نمی دانند کدامیک از میوه و شیرینی جات را بردیگری ترجیح دهند اما اگر در اطرافیانتان اشخاصی وجود دارند که تمام خوراکی ها را با هم می خورند آن ها افرادی اسراف گر و رک هستند که برای کمبود اقتصاد و وضعیت مالی شان تلاش چندانی نمی کنند. بررسی ها نشان می دهند اگر در اطرافتان اشخاصی وجود دارند که در این شب به شدت از خوردن پرهیز می کنند این گونه افراد شخصیتی متغییر دارند ...
یلدای مهربانی در خانه های ایرانی؛ امشب به فضای مجازی نه بگوییم
، هسته زردآلو، بادام سنگی، لرگه(لوبیا وحشی)، لوبیا سفید، باقلا و چشم بلبلی است. خراسان جنوبی: شب یلدا در استان خراسان جنوبی نیز به شب چله یا به گویش محلی شو چله معروف بوده که مردم در این شب با شرکت در شب نشینی های طولانی و خوردن انواع میوه و تنقلات سعی در بهتر گذراندن طولانی ترین شب سال دارند. در گذشته مردمان این خطه کویری علاوه بر چراغ هایی که هر شب برای روشنایی خانه خود استفاده می ...
مصرف هندوانه با خوراکی های دیگر ممنوع
مزاجی شدید و ایجاد بیماری کند تکرار و تکثر لازم است یعنی ماده غذایی را به مقدار زیاد و در زمان های متوالی مصرف کند. این متخصص طب ایرانی اضافه کرد: با توجه به اینکه در شب یلدا هندوانه به مقدار بسیار زیاد مصرف نمی شود و شاید هر فردی برشی یا حبی از آن را میل کند و اینکه علاوه بر هندوانه که مزاج سرد و تری دارد، در سفره شب یلدا میوه ها و خشکبارهایی نظیر بادام، انجیر خشک، گردو و یا دیگر میوه ...
یک سبد یلدایی چند تمام می شود؟
؛ به این معنا که نرخ هر کیلوگرم آجیل شیرین به علاوه باسلوق حدود 55 هزار تومان و هر کیلوگرم آجیل شور که یک تا دو قلم از انواع باسلوق را در خود دارد، تا حدود 80 هزار تومان هم به فروش می رسد؛ این در شرایطی است که ترکیب اصلی آجیل شب یلدا را پسته، کشمش، بادام، مغز فندوق، انجیر، برگه هلو و زردآلو و باسلوق تشکیل می دهد. مصطفی احمدی رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار می گوید قیمت آجیل و خشکبار نسبت به سال ...
انار و هندوانه را در شب یلدا دوست دارم/زبانم برای گفت وگو از زمین لرزه زدگان کرمانشاه ناتوان است
... مهیمن در مورد رسوماتی که در شب یلدا دوست دارد توضیح داد: همه مراسمات و آداب قدیم و سنتی را دوست دارم، در شب یلدا نیز دورهم نشینی و سنت خوردن انار و هندوانه را دوست دارم. وی خطاب به جوانان برای محافظت سنت شب یلدا گفته بود: جوانان لازم هست سنت را محافظت کنند و به جای گذراندن وقت ها با دوستان خود در کنار خانواده این مراسم را به نحو سنتی برگزار کنند و در این صورت زیادتر در کنار هم ...
آجیل شب یلدا را قبل از غذا بخورید
نشود در شب یلدا به دلیل مصرف همزمان بسیاری از مواد غذایی همچون آجیل، دانه های انار باید حتما جویده شوند، در غیر این صورت دور ریخته شوند، چرا که سیستم گوارشی دچار اختلال خواهد شد. همچنین حداقل فاصله خوردن آجیل تا هندوانه نیم ساعت باشد. هندوانه، میوه تابستانی در دل زمستان! هندوانه دارای خواص درمانی زیادی است. هندوانه فاقد هرگونه چربی، اما حاوی مقادیرزیادی ویتامین و ...
آداب و رسوم شب یلدا درشهرستان کوهبنان
سفره شب یلدای آن ها عموماً هندوانه، انار، هویج محلی و ... به چشم می خورد، البته قبل از بریدن هندوانه در گذشته اشعار خاصی قرائت می شد که امروزه منسوخ شده است، همچنین تنقلات نیز جایگاه خاصی دارد و از چند روز قبل زنان به برشته کردن انواع تخمه، پسته، مغز بادام، گندم،کنجد، نخود و ... مبادرت می ورزند تا شبی شاد را داشته باشند. البته در گذشته در این شب هر فرد یک گردو را می شکست و بخت خود را ...
17 خاصیت ضد سرطانی انار شب یلدا
بهتر بتواند مواد غذایی را هضم کند. 17. درمان اسهال و رفع کننده دردهای شکم میوه انار می تواند به عنوان یک ضد باکتری عمل کند و با این روش اسهال را درمان کند. همچنین انار می تواند با توجه به تحریک عصبی که باعث می شود درد شکم را نیز کاهش دهد. خوردن انار را در برنامه روزانه خود لحاظ کنید تا از خاصیت های بهداشتی و ضد سرطانی آن بهره ببرید. موارد استفاده گوناکون از میوه انار ...
"کف زنی" آئین سنتی خراسانی ها در شب یلدا
همدیگر و مالیدن کف به سر و صورت یکدیگر شادی و نشاط را به جمع مهمانان می آورند و گاهی نیز در شب های برفی برای شگون مقداری از کف را روی برف ها می ریزند. میهمانی ها و شب زنده داری ها، جمع شدن افراد در خانه بزرگ فامیل، اهدای هدایایی به تازه عروس ها و تازه دامادها در نخستین یلدای زندگی مشترک، شعر خوانی و داستان سرایی، خوردن میوه، شیرینی، آجیل و غذای سنتی، انجام بازی های دسته جمعی همچون گل یا پوچ، طرح معما و چیستان و بازگویی قصه و داستان های قدیمی توسط سالخوردگان و بزرگان فامیل و گرفتن فال حافظ از غروب آفتاب تا پاسی از شب از دیگر مراسم شب یلدا در مشهد و سایر شهرستان های خراسان رضوی است. ...
خواص هندوانه و انار در شب یلدا
...> فلسفه شب یلدا در انار ترش که مواد قندی آن کمتر است، مواد اسیدی مانند اسید مالیک و اسیدسیتریک وجود دارد که در بعضی از افراد ایجاد ناراحتی خواهد کرد. انار برای سلامتی پوست بسیار مفید است و نکته بسیار مهم این است که با مصرف انار، سموم بدن دفع می شود. پاکسازی سموم از بدن، در ایجاد شادمانی و نشاط در افراد بسیار موثر است و کبد که وظیفه پاکسازی سموم از بدن را دارد، با مصرف انار تقویت ...
آداب و رسوم شب یلدا در شهر های مختلف کشور/ زیبایی های یلدا در ایران
های اینترنتی ویژه فال، نرم افزارهای ویژه تلفن همراه، سامانه پیام کوتاه یا پیامک برای انجام این رسم استفاده می کنند که سرگرمی خوبی برای خانواده ها در این شب بلند سال است. جشن یلدا در ایران امروز نیز با گرد هم آمدن و شب نشینی اعضای خانواده و اقوام در کنار یکدیگر برگزار می شود. آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبهٔ نمادی دارند ...
دسر هایی ساده و خوشمزه برای شب یلدا
شفا آنلاین تغذیه شب یلدا (چله) فرصتی مناسب است که افراد خانواده دور هم جمع شوند، شما می توانید در این دورهمی ها از دسر های ساده و خوشمزه نیز استفاده کنید. به گزارش شفا آنلاین ،با توجه به نزدیک شدن به شب یلدا در این مطلب قصد داریم طرز تهیه برخی از دسر های خوشمزه را بیان کنیم. مواد لازم برای تهیه ژله هندوانه پودر ژله هندوانه: یک بسته پودر ژله آلوئه ورا ...
یلدای ایرانی در اندیشه جهانی؛ آیین شب یلدا و نقش آن در توسعه گردشگری
نیز با گرد هم آمدن و شب نشینی اعضای خانواده و اقوام در کنار یکدیگر پاس داشته می شود؛ متل گویی که نوعی شعرو داستان خوانی است از ایام قدیم برقرار بوده به صورتی که خانواده ها در این شب گرد می آمدند و پیرترها برای همه قصه تعریف می کردند و روایات شفاهی یا مکتوب ایام ماضی را باز می خواندند. آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبه ...
نگرانی های یکسان گروههای متفاوت مردم از شب یلدا/ لازم هست حفظش کنیم
منطقه برای اشخاص آن منطقه مفید دانسته و سفارش شده هست. یکی از بدترین مورد های که منحصرا چند ده سال هست بعنوان رسمی نادرست در آمده، خوردن هنداونه در شب یلدا هست در حالیکه در قدیم برپایه سفارش حکما در شبهای طولانی زمستان، خوردن انار، کدو حلوایی، آجیل و خشکبار گرم و فرآورده ها فصل زمستان مرسوم بوده هست. وی اهتمام کرد: هندوانه دارای مزاج سرد و تر هست و میوه فصل تابستان شمرده می شود. خوردن ...
چند توصیه طب سنتی برای مزاج های مختلف در چله نشینی
استفاده کنند میوه هایی که بهتر است در شب یلدا مصرف شوند، عبارتند از انار شیرین با گل پر، سیب، پرتقال، لیمو شیرین، میوه به، خرمالوی رسیده، چغندر (لبو) و شلغم پخته شده؛ همچنین توصیه می شود اشخاص چهار مغز (پسته، مغز بادام، فندق و گردو) را در این شب نیز میل کنند زیرا این مواد حاوی انواع ویتامین ها و پروتئین های مفید برای بدن هستند و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کنند. عظمایی اظهار کرد ...
با آداب و رسوم مردم مناطق مختلف کشور برای شب یلدا آشنا شوید!
جات خصوصا میوه های باغی و جنگلی از قبیل هندوانه، انار، لیمو و پرتقال، ولیک و کندس و شیرینی جاتی مانند مَت و کَسمَک می پردازند و با خوردن و نوشیدن و شنیدن صحبت ها و داستان های بزرگترها، شب را به صبح می رسانند و معتقد هستند که صبح بعد از یلدا روز پیروزی خورشید بر سیاهی و تاریکی ها است. فارس شیرازی ها به شب یلدا شب چله می گویند و در این شب که طولانی ترین شب سال است، مراسمی خاص ...
