سایر منابع:
سایر خبرها
چگونه دسر بخوریم و لاغر بشویم؟
. با این روش می توانید بدون احساس گناه، از پخت و تجربه دستورالعمل های مختلف لذت ببرید. تهیه دسر های سالم با میوه شما همچنین می توانید با انتخاب دستورالعمل دسر های طبیعی و سالم، بدون احساس عذاب وجدان از شیرینی های محبوب خود لذت ببرید و اما دسرهای سالم و حاوی میوه: - شربت میوهِ کم قند با طعم هایی مانند انبه، تمشک و توت فرنگی - سالاد میوه های تازه همراه با کشف طعم های ...
این گیاهان و ادویه ها به کاهش وزن شما کمک می کند
قند خون و انسولین کمک کند، و در حالی که به طور همزمان گرسنگی را کنترل می کند، از شما در برابر ابتلا به دیابت محافظت کند. فلفل کایین ثابت شده است ترکیبی در فلفل تند به نام دی هیدرو کربنات، در صورتی که سه بار در روز مصرف شود، توانایی بدن در چربی سوزی را افزایش می دهد. زنجبیل زنجبیل تازه یا پودر شده ممکن است در کاهش اشتها و از بین بردن میل و هوس غذا موثر باشد. ...
چرا عسل شکرک می زند؟
حرارت باقی مانده در ظرف ذوب شود. نکات مهم دادن حرارت بیش از حد مجاز به عسل باعث از بین رفتن خواص و کیفیت عسل خواهد شد. اضافه کردن مواد شیمیایی به عسل برای جلوگیری از شکرک زدن آن باعث از بین رفتن کیفیت عسل می شود. گرم کردن عسل در مایکروویو به هیچ وجه توصیه نمی شود. فاکتور تشخیص عسل تقلبی اگر مقدار ساکاروز موجود در عسل، بالای 8 درصد باشد ...
این غذای لذیذ سرطانزاست!
نتایج پژوهشی که توسط محققان کشور بر روی الگوی مصرف کباب به عنوان یک عامل سرطان زای بالقوه در کرمانشاه انجام شد، نشان داد که پخت کباب در کرمانشاه از الگوی سالم پیروی نمی کند. مصرف زیاد کباب و عادات غذایی ناسالم، خطر سرطان زایی آن را افزایش می دهد. بنابراین، توجه به این موضوع از سوی مقامات وزارت بهداشت و متولیان سلامت عمومی ضروری است. به گزارش ایسنا، سرطان در شرایطی به وجود می آید که ...
دیابت در دوران حاملگی، ملاحظات غذایی
. این کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی تصریح کرد: مغز بادام خام کنترل قند خون را به همراه دارد. ضمنا غذاهای چرب و شیرین را هیچ مادری در دوران بارداری نیاز ندارد و بسیاری از دم کرده های گیاهی احتمال سقط را افزایش می دهند. بنابراین مادران باید حتما توجه کنند. فلاحی افزود: مشکلات تهوع صبحگاهی ممکن است وجود داشته باشد که بهتر است مادر بلافاصله از رختخواب بلند نشود. همچنین برای ...
ویتامین های لازم در دوران بارداری، بیشتر بدانید
تنظیم قند خون منابع غذایی: 1 قاشق چایخوری کره بادام زمینی: 41 میکروگرم 3 اونس مرغ پخته شده بدون پوست: 22میکروگرم 1 عدد سیب: 15 میکرو گرم مس مقدار روزانه: 1 میلی گرم آیا شما نیاز به دریافت مکمل آن را دارید؟ خیر عملکرد مس در بدن: نقش در تکامل قلب، عروق خونی، مغز و سیستم عصبی منابع غذایی: 3 اونس گوشت خرچنگ: 1 میلی ...
اگر می خواهید سرطان نگیرید؛ ظروف پلاستیکی را دور بریزید
قرار می گیرند 55 تا 60 ماده شیمیایی مختلف تولید می کنند. زمانیکه غذا داخل ظروف پلاستیکی گرم شوند، مواد شیمیایی مختلفی با مواد غذایی ترکیب می شوند. مصرف چنین خوراکی هایی موجب عدم تعادل هورمونی می شود و مشکلاتی را برای سلامتی از جمله خطر ابتلا به انواع سرطان ها را به همراه دارد.همچنین می توان پیش از نوشیدن آب بسته بندی، آب موجود در بطری های پلاستیکی به ظروف شیشه ای منتقل کرد. علاوه بر این لازم است مواد خوراکی در ظروف شیشه ای نگهداری شود. ...
میوه و سبزیجات در بارداری، چقدر بخوریم؟
.... چرا میوه ها و سبزیجات باید در تغذیه دوران بارداری، حتما باشند؟ میوه ها و سبزیجات حاوی مواد مغذی ضروری و پر از فیبر هستند، بنابراین، بخش مهمی از هر رژیم غذایی سالم را تشکیل می دهند، به دلیل اینکه تغذیه دوران بارداری از اهمیت ویژه ای برخوردار است، باید به مقدار زیاد، میوه و سبزی در آشپزخانه وجود داشته باشد، یک تکه طالبی و یا یک کاسه توت فرنگی یا یک موز،به عنوان یک غذای سبک، ویتامین ها و ...
مفیدترین روش مصرف کلم بروکلی
...، نفی کرده و آن را مانع از جذب کامل سولفورفان موجود در آن می دانست. طبق تحقیقات اخیر خرد کردن بروکلی باعث فعال شدن آنزیم میروسیناس در آن می شود. این آنزیم از گیاهان در برابر جانوران علفخوار محافظت می کند و باعث آزادسازی سولفورفان جهت جذب در بدن، می شود. بروکلی را پس از خرد کردن به سه بخش تقسیم کنید: مقداری از آن را به صورت خام و همان گونه که هست مصرف کنید، بخش دیگری از آن را بلافاصله ...
فریب بسته بندی شیک مواد غذایی را نخورید
ابتدا بحث نفوذ کارخانه داران و سرمایه داران در همه دنیا مطرح می شود و به طور قطع بخشی از این ماجرا نیز به قدرت و نفوذ بالای این شرکت ها برمی گردد اما حقیقت ماجرا آن است که در ایران و بسیاری از کشورهایی که از نظر بهداشتی و صنایع غذایی در رتبه های بالایی نیستند مضرات این محصولات کمی بیشتر از وجود قند بسیار زیاد یا نگهدارنده ها و آن چیزهایی است که دیده ایم و شنیده ایم و همین عوامل باعث حساسیت بیشتر و ...
4 خوراکی گیاهی که شاداب و سرحال تان می کند
نشان می دهد ریشه جین سینگ از خواصی مانند تقویت عمومی بدن ؛ افزایش توانایی ذهنی و فیزیکی؛ حفاظت از بدن در برابر دیابت های آزمایشی؛ پریشانی عصبی؛ بیماری اشعه و برخی از انواع سرطان برخوردار است. امروزه استفاده از آن برای کاهش استرس، به علت داشتن ترکیبات ساپونینی متداول است. مصرف مقادیر زیاد آن باعث بی خوابی، عصبانیت و اسهال به خصوص هنگام صبح، کاهش فشار خون، راش پوستی و پریود سنگین می شود. منبع: شفاف ...
راهکارهای پیشگیری از آنفلوآنزا در محل کار
کنند افراد در زمان اوج سرایت پذیر بودن بیماری در منزل استراحت کنند و پس از پایان خطر انتقال بیماری به محل کار بروند. اما در همین بازه زمانی تا بهبود کامل نیز امکان سرایت بیماری وجود دارد به همین دلیل باید راهکار های جلوگیری از انتقال بیماری را بیاموزید. در مرحله اول، دارو ها را همراه خود به محل کارببرید و در زمان مناسب مصرف کنید تا به روند درمان شما کمک کند، دست های خود را در ...
8 گزینه که مغزتان را دوست دارد
غیر فعال شدن رادیکال های آزاد شوند مثل انواع توت ها، بروکلی، هویج، سیر، انگور قرمز، اسفناج، سویا، چای، گوجه فرنگی و غلات کامل فیبر خیلی از افراد باورندارند که فیبر ها برای مغز هم مفیدند. فیبر ها به دلیل کاهش سرعت جذب قند باعث بهبود عملکرد مغز می شوند، چون سوخت مغز فقط قند است و به یک جریان منظم و مقدار درست آن نیاز دارد. رژیم های غنی از فیبر هضم را کند کرده و به آرامی قند را ...
دستور پخت قارچ سوخاری به چند روش
ها را یکی یکی با چنگال داخل ترکیب بالا زده و چند ثانیه صبر کنید تا اضافه مواد آن بریزد سپس داخل پودرسوخاری بزنید. 4. هرکدام از قارچ هایی که آماده کردید را روی یک توری سیمی قرار دهید و همین کار را برای همه قارچ ها تکرار کنید. 5. قارچ ها را یکی یکی داخل روغن داغ بیندازید و وقتی نیمه سرخ شدند، آنها را با چنگال از داخل تابه خارج کنید. حرارت زیر تابه باید به اندازه ای باشد که خمیر دور قارچ ...
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز فوری با لبو
ماندن در یخچال صورتی می شود. پیاز را می توانید بسته به سلیقه خود به صورت دایره های کلفت، نازک و یا حتی نیم دایره برش بزنید. قرار دادن پیاز در آب جوش باعث می شود پیاز طعم ملایم تری پیدا کند. استفاده از لبو در ترشی پیاز، برای ایجاد رنگ قرمز در آن است؛ بنابراین در صورتی که از پیاز قرمز استفاده می کنید نیازی به افزودن لبو نیست و فقط در صورت استفاده از پیاز سفید یا زرد، بهتر است از لبو استفاده شود. اگر ...
رفلاکس را دور بزنید
شفاآنلاین تغذیه رفلاکس، بازگشت اسید معده و غذای مخلوط در آن به مری است و در اصطلاح عام به آن ترش کردن می گویند که مصرف برخی از مواد غذایی نقش موثری در بهبود علائم رفلاکس دارد. به گ زارش شفاآنلاین ، این بیماری وقتی به وجود می آید که اسفنکتر (دریچه) بین معده و مری نمی تواند با بسته شدن خود جلوی ورود اسید معده به مری را بگیرد؛ رفلاکس معده بیشتر در افراد چاق دیده می شود؛ مصرف برخی از مواد ...
چند نکته مهم درباره مصرف آبمیوه ها
ادعایشان را با این نکته ثابت می کنند که با حذف فیبر، مواد مغذی راحت تر جذب بدن می شوند. با این حال این ادعا پشتوانه علمی ندارد. در واقع ما به فیبر میوه ها و سبزی ها نیاز داریم تا از تمام فواید آن ها بهره مند شویم. مثلاً آنتی اکسیدان های مهمی که در حالت عادی در فیبرهای گیاهی موجودند، در فرآیند آب گیری از دست می روند. بیشتر از درصد فیبر حین فرآیند آب گیری از بین می رود. برخی از فیبرهای محلول باقی ...
بهترین و سالم ترین ماست چه ماستی است؟
نوع ماستی توصیه می شود؟ یک وعده ماست ساده حاوی 8 تا 12 گرم قند لاکتوز بدون قندهای اضافی است. در صورتی که ماست حاوی میوه، عصاره میوه، شربت ذرت پر فروکتوز، شربت نیشکر یا سایر شیرین کننده ها باشند، قند آنها هم را باید نظر بگیرید. به ماست اغلب شکر اضافه می شود و همچنین ممکن است روی آن لایه ای از مواد مختلف برای مخلوط کردن با ماست گذاشته شده باشد، که آن هم به کالری ماست اضافه می ...
غلظت خون یعنی چه؟
و مسمومیت با مونوکسیدکربن است که در نتیجه آنها اکسیژن رسانی به خون کم شده و غلظت خون ثانویه ایجاد می شود. مصرف دخانیات یکی از علت های جدی درکنار مسائل قلبی است که هم باعث بروز سرطان شده و هم سبب غلیظ شدن خون فرد می شود. فرض کنید فردی مدام سردرد دارد و جریان خونش سیالیت و روانی لازم را ندارد و مرتب در خواب، خواب زده می شود، آیا چنین فردی در طول روز عصبی نیست؟ می تواند تمرکز لازم را برای ...
اگر لاغر هستید، حتما این مطلب را بخوانید!
، بعد از محاسبه میزان مصرف انرژی روزانه در این افراد، وزن نسبت به شرایط فرد از 500 تا 1000 کیلو کالری به مصرف روزانه وی اضافه می کنیم تا باعث افزایش وزن آنها شود. البته 10 تا 15 درصد از این کالری باید از طریق مصرف مواد غذایی پروتئینی و چربی های غیراشباع تامین شود. فردی که می خواهد در روز 500 کیلو کالری به بدن خود اضافه کند در طول روز باید یک عدد موز، یک لیوان شیر و بستنی، دو برش نان ...
هندوانه بخورید تا جوان بمانید
.... توت فرنگی شامل اسید ال-اسکوربیک (قوی ترین شکل ویتامین C) است، که برای سلامت سیستم ایمنی و پوست حیاتی است. ویتامین C به کاهش تولید ملانین که موجب شکل گیری لکه های تیره روی صورت می شود، کمک می کند. انگورقرمز انگورقرمز میوه ای آبدار و خوشمزه است و همچنین از محتوای بالای رزوراترول، یک آنتی اکسیدان قوی که از پیری زودرس سلول ها جلوگیری کرده و در به حداقل رساندن خطر ابتلا به ...
علت پوسته شدن کنار ناخن چیست؟
می شود یا احساس کشیدگی و سفتی پوست. قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی از لاک ناخن گرفته تا دوش گرفتن با آب داغ و یا حتی شستن دست ها با صابون زیاد می تواند منجر به بروز این مشکل شود. هوای سرد و خشک زمستان هم می تواند موجب خشکی و ترک خوردگی پوست اطراف ناخن شود. در این مطلب دلایل خشکی پوست، پوسته شدن پوست اطراف ناخن و مخصوصا تاثیر کمبود ویتامین یا اوردوز ویتامین را برای تان شرح می دهیم. ...
پیش از صبحانه ورزش کنیم یا بعد از آن؟
. رسیدن شاخص توده بدنی به محدوده سالم: در حالی که ورزش در کنار رژیم غذایی سالم منجر به کاهش قابل ملاحظه وزن می شود، اما ورزش در اوایل صبح و در زیر نور خورشید یک فایده دیگر هم دارد و آنهم رسیدن نمایه توده بدنی به سطح قابل قبول و در عرض کمترین زمان است. بهبود سلامت قلب: ورزش در اوایل صبح اعتیاد به مصرف موادی مانند قند و کافئین را کاهش می دهد ضمن این که از قلب در برابر حمله قلبی نیز ...
یک پماد دست ساز خانگی برای درمان سردرد
. این درحالی است که با مصرف آب کافی بدون هیچ هزینه ای به راحتی می توانید سرحال تر باشید و کمتر سردرد بگیرید. مصرف میوه ها و سبزیجات آب دار علاوه بر رفع تشنگی به حفظ آب بدن کمک می کند. بیش از 90 درصد ساختار برخی سبزیجات از آب تشکیل شده است. میوه ها و سبزیجات مغذیِ آب دار عبارتند از خیار، کرفس، تربچه، فلفل سبز، کلم، کدو سبز، گل کلم، بادمجان، اسفناج، هندوانه، توت فرنگی، گریپ فروت، طالبی و ...
جلوگیری از پره اکلامپسی در بارداری، این میوه مفیده؟
این دلیل که هرچه می خورید روی بچه تان هم اثر می گذارد. به همین دلیل بسیار مهم است که خانمها رژیم غذایی متشکل از چربیهای سالم، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی را دنبال کنند. اما غذاها و میوه هایی هستند که شما باید در دوران بارداری به طور مداوم میل کنید: یکی از آنها گریپ فروت است. این میوه در حالیکه کالری کمی دارد سرشار از مواد مغذی است که می تواند برای شما و نوزادتان فواید سلامتی زیادی به همراه داشته ...
آب میوه ها را بگیریم یا نه؟
مهمی که در حالت عادی در فیبرهای گیاهی موجودند، در فرآیند آب گیری از دست می روند. بیشتر از درصد فیبر حین فرآیند آب گیری از بین می رود. بیشتر رژیم های لاغری شامل محدودیت های سفت و سخت در مورد مصرف کالری هستند، که به طور کلی در درازمدت قابلیت تداوم ندارند و می توانند موجب کاهش میزان کالری سوزی شوند. آب میوه را نباید جایگزین وعده غذایی کرد زیرا از نظر تغذیه ای متعادل نبوده و حاوی چربی ...
ادرار زن باردار، چرا چربه؟
دیابت باشد. مصرف برخی مواد غذایی می تواند موجب تقویت بوی ادرار شود که از آن جمله می توان به کلم، بروکلی، مارچوبه، سیر، گوشت قرمز، و الکل اشاره کرد. رنگ نارنجی ادرار می تواند به واسطه مصرف بیش از حد مواد غذایی قرمز یا نارنجی رنگ، مانند توت ها یا چغندر، شکل بگیرد. برخی بیماری ها و شرایط سلامت مرتبط با ادرار چرب نیز وجود دارند. همانگونه که پیش تر اشاره شد، یک فرد سالم در ...
کلم برگ در دوران بارداری، مفید است یا مضر؟
گیاه کلم برگ نه تنها روند هضم غذا را در طی دوران بارداری بهبود می بخشد، بلکه به سلامت چشم مادر باردار و جنین داخل رحم او نیز کمک شایانی می کند. در ادامه این مقاله، برخی از مزایای بهداشتی و درمانی مصرف کلم برگ در طی دوران بارداری اشاره شده است. مهم ترین این موارد عبارتند از: 1. بهبود روند هضم غذای مادر با خوردن کلم برگ در دوران بارداری مصرف گیاه کلم برگ باعث افزایش سلامت دستگاه ...
خوردن گل کلم در حاملگی، بایدها و نبایدها
برگ اشاره شده است، که عبارتنداز: ویتامین K، C، B6، B1، B3 منگنز فولات کلسیم منیزیم اهن فسفر پتاسیم پروتئین بهبود روند هضم غذای مادر با خوردن کلم برگ در دوران بارداری مصرف گیاه کلم برگ باعث افزایش سلامت دستگاه گوارش در بدن زنان باردار شده و روند هضم غذا و غلبه بر مشکلاتی مانند یبوست و اجابت مزاج نامنظم را بهبود خواهد بخشید. در ...
خواص اسفناج شگفت زده تان می کند!
می تواند در برابر بیماری های مختلفی بدن انسان را محافظت کرده و سلامت نگه دارد. اسفناج در برابر سرطان از جمله مزایای سلامتی اسفناج این است که بدن را در برابر بیماری های مختلف از جمله سرطان محافظت می کند. تحقیقات گسترده ای که در مورد سرطان صورت گرفته است نشان می دهد که مصرف سبزیجات برگ سبز از جمله اسفناج، می توانند در برابر سرطان های مختلف مانند سرطان کولون، سرطان سینه، سرطان پروستات ...