خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راهکار ساده برای پیشگیری از ابتلا به آلزایمر
، سبزیجات، میوه و سبزیجات برگ سبز از ابتلا به آلزایمر پیشگیری می کند به ویژه زمانی که افراد مصرف رژیم غذایی پرچرب، گوشت قرمز و کره را کاهش می دهند. مطالعات همچنین نشان می دهد که نوشیدن مقادیر نامحدود چای و مصرف کمی شکلات در روز به تقویت عملکرد شناختی مغز کمک می کند. ویتامین رسانی به مغز محققان دانشگاه آکسفورد متوجه شدند، خطر کوچک شدن مغز در افرادی که ویتامین B12 کمی در خون
توصیه هایی طلایی مخصوص ریشه کنی آلزایمر در خانواده
و مانع از ابتلای افراد به بیماری آلزایمر می شود. اندازه گیری فشار خون و کنترل میزان آن بویژه از دوران جوانی و سنین دهه 40 و 50 می تواند یک عامل محافظتی در مقابل ابتلا به آلزایمر باشد. پژوهش ها نشان می دهند، فشار خون بالا رابطه مستقیمی با ابتلا به آلزایمر دارد. مصرف مواد غذایی سرشار از فولات مانند سبزیجات دارای برگ سبز، بامیه، عدس، لوبیای سیاه، لوبیا قرمز، کلم بروکلی، تخم مرغ
اصول خوردن ماهی و میگو را رعایت کنید
/> دکتر سیدرضا رضایی دریاکناری پزشک و متخصص طب سنتی ایران در گفت وگو با روزنامه جام جم می گوید: از نظر طب سنتی، چون ماهی طبع سردی دارد و مزاج این فصل گرم است، مصرف انواع ماهی ها به صورت کبابی یا بخارپز یا غذاهایی که با ماهی تهیه می شود همچون قلیه ماهی و ماهی شکم پر می تواند مزاج بدن را متعادل سازد، ضمن این که گوشت ماهی علاوه بر مقوی و مغذی بودن در مقایسه با گوشت قرمز و مرغ بسیار سهل الهضم و سبک بوده و
پروتئین درون روده ها عامل بیماری مغزی
می شوند . آن ها در برابر فرمالدئید و گرما و اشعه ماورء بنفش که ویروس ها را غیر فعال می کنند، کاملا مقاوم هستند . بیماری های پریونی را که انسفالوپاتی اسفنجی شکل مسری می نامند شامل بیماری اسکراپی در گوسفندان و بیماری جنون گاوی در گاوها می شود . تا کنون مشخص نشده بود که این پرویون ها از طریق مصرف گوشت آلوده از روده ها به مغز راه پیدا می کنند . پروفسور نیل مبوت ( Neil Mabbott
آب میوه طبیعی معجزه تقویت حافظه
امکان قبل از آزمون سیب قرمز مصرف کنند تا قند خونشان تنظیم شده و به تقویت حافظه شان نیز کمک شود. وی تصریح کرد: برای صبحانه روز امتحان نیز باید ترکیبی از لبنیات و پروتئین مانند گردو و پنیر، یک لیوان شیر و تخم مرغ استفاده شود. به گفته این کارشناس تغذیه باید از صرف چای غلیظ در وعده صبحانه روز امتحان خودداری شود. شیرمستی ادامه داد: بهتر است در وعده صبحانه در مصرف مواد قندی زیاده روی نشود و تا حد امکان نیز نان سبوس دار مصرف شود. □ روزنامه ایران
صادرات 15 هزار تن مرغ و 21 هزار تن تخم مرغ
مرغ داشته باشیم و امیدواریم صادرات تخم مرغ هم به حدود 100 هزار تن برسد. وی اظهار داشت: متوسط تولید شیر در کشور حدود 112 کیلو است که با توجه به صادرات بخشی از آن میانگین مصرف داخلی آن حدود 100 کیلوگرم است. *میانگین تولید گوشت مرغ در کشور دو برابر دنیا است وی با بیان اینکه مجموع تولید مرغ در دنیا 84 میلیون تن یعنی به ازای هر فرد 12 کیلوگرم است، اظهار داشت: در کشور
وقتی بیمارید از پروتئین ها غافل نشوید
سلامت نیوز : مصرف پروتئین ها هنگام ابتلا به بیماری اهمیت بالایی دارد. به گزارش سلامت نیوز، دکتر رضا راست منش، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت وگویی با سلامانه اظهار داشت: پروتئین ها در حفظ و ایجاد قدرت و بالابردن انرژی بدن نقش ضروری دارند . وی با اشاره به این موضوع که گوشت های بدون چربی، مرغ، ماهی، حبوبات، لبنیات، تخم مرغ، آجیل و دانه ها منابع خوبی از پروتئین محسوب می شوند
بازی پرورش مغز در آیپد به منظور کمک به درمان شیزوفرنی
محققان دانشگاه کمبریج یک بازی پرورش مغز روی آیپد طراحی کرده اند که براساس مطالعات انجام شده، می تواند حافظه بیماران مبتلا به شیزوفرنی را بهبود بخشد. به گزارش شفقنا، به نقل از واحد مرکزی خبر، شیزوفرنی نوعی اختلال روانی بلند مدت است که مجموعه ای از نشانه های روانی از تغییرات رفتاری تا توهم و هذیان را ایجاد می کند. این نشانه ها با داروهای موجود کنونی نسبتا قابل درمان است، با این حال، این
افزایش احتمال ابتلا به ام اس با مصرف نمک زیاد
دهد که ممکن است مصرف نمک بالا سلول های ایمنی بدن را تحت تاثیر قرار داده و سبب ایجاد بیماری ام اس که تا کنون درمانی قطعی برای آن به دست نیامده ، شود. این بیماری در اختلال ارتباط بین مغز و سایر بخش های بدن، به طور غیر قابل پیش بینی تاثیر می گذارد. ممکن است ام اس در راه رفتن ، تمرکز کردن ، توجه داشتن ، حافظه و قضاوت کردن تاثیر منفی گذارد. محققان در توضیحات ارائه شده خود در گزارش ها اشاره
کشف جدیدترین ماده مخدر به نام "کیک و شیرینی"!
محققان دانشگاه مونترال در کانادا در مطالعه بر روی موش متوجه شدند که مصرف خوراکی های مملو از چربی های اشباع شده موجب افزایش رفتار پاداشی می شوند. رفتار پاداشی در واقع پاسخی است به محرکی که باعث احساس لذت می شود.چربی های اشباع شده از نوع چربی است که در کره و گوشت خوک، کیک ، کیک و بیسکویت، گوشت، سوسیس، کالباس، پنیر و خامه یافت می شود. این چربی همچنین در روغن، پیه، روغن نخل و
امکان درمان آلزایمر با تزریق خون جوان
های بعدی محققان شاهد افزایش تعداد سلول های مغزی جدید در نواحی مرتبط با حافظه در مغز موش های پیرتر متصل به خون جوان بودند. همچنین در پژوهشی در سال 2014 مشخص شد که تزریق پلاسمای خون از موش جوان به موش پیر به مدت سه هفته، موجب بهبود حافظه و یادگیری آن ها شد. پلاسما بخش مایع خون است که سلول خونی ندارد، اما حاوی پروتئین و دیگر مولکول هاست. در این آزمایش ها، موش های پیری که خون موش های جوان را دریافت کرده
10 ماده غذایی سالم
ضدالتهاب محسوب می شود. همچنین کلم قرمز یک آنتی اکسیدان قوی است که با سرطان و بیماری های قلبی مقابله می کند. تخم مرغ: تخم مرغ را به صورت کامل مصرف کنید. یک عدد تخم مرغ بزرگ حاوی 3.6 گرم پروتئین در سفیده و 2.7 گرم پروتئین در زرده است. همچنین زرده تخم مرغ دارای چربی های امگا 3 است که به کاهش التهاب کمک می کند و با استفاده از ریبوفلاوین در تبدیل کربوهیدرات ها و چربی ها به انرژی مؤثر است. انواع توت
انحصار واردات نهاده های دام شکسته شد
/> رکنی اظهار داشت: ایران هفتمین تولیدکننده گوشت مرغ و دهمین تولیدکننده تخم مرغ در جهان است که این جایگاه با توجه به نوسانات تولید در حال تغییر است. وی در خصوص قیمت شیر خام دام داران گفت: چهارشنبه هفته گذشته در ستاد تنظیم بازار به موضوع شیر پرداخته و قرار شد که سازمان حمایت از تولیدکنندگان و مصرف کنندگان با توجه به مسئولیتی که برای تحقق خرید شیر خام به قیمت 1440 تومان مصوب دارد، فعالیت
درمان آلزایمر با تزریق خون جوان
به گزارش ایسنا، تحقیقات انجام شده بر روی حیوانات نشان داد، ممکن است خون جوان با برخی از اثرات نامطلوب ناشی از پیری در مغز سالمندان مقابله کند. برای مثال، یادگیری و حافظه را بهبود دهد، و موجب تولید سلول های جدید مغز شود. اکنون دانشمندان می خواهند ببینند که آیا بهرمندی از این مزایا برای انسان ها نیز مقدور است یا نه. پروفسور تونی ویس-کوری، متخصص علوم اعصاب دانشکده علوم پزشکی دانشگاه
انسولین تزریقی در بینی به درمان آلزایمر کمک می کند
یک تیم پژوهشی که بر روی روش های درمانی جدید برای مداوای بیماری های آلزایمر و زوال عقل به تحقیق و بررسی مشغول بودند ، دریافتتند که تزریق انسولین در حفره های بینی بر روی آسیب های مغز اثر کرده و به بهبود حافظه کمک می کند . پروفسور ویلیام بنکز ( William Banks ) استاد دانشکده پزشکی دانشگاه واشنگتن ( University of Washington School of Medicine ) و سرپرست این تیم تحقیقاتی در رابطه با انسولین
نکاتی مهم در مورد حافظه مداح
حافظه می باشد و نیز ویتامینهای گروه ب محاسبات و فعالیتهای ذهنی را آسانتر می کنند. شما می توانید از مواد غذایی همچون جوانه گندم (سمنو)، لبنیات، جگر سیاه، بادام، گردو، فندوق، سبزیجات، تخم مرغ ؛ برای تقویت و تغذیه حافظه استفاده کنید. در فعالیتهای شدید ذهنی باید از مصرف زیاد قند و چربی بپرهیزید و حتی الامکان از غذاهای دارای پروتئین مانند تخم مرغ، گوشت، جگر سیاه و ماهی استفاده کنید. بطور کلی
اصول رژیم گیاهخواری را رعایت کنید
ویتامین ها و موادمعدنی مانند ویتامینB12 کلسیم و آهن نیاز بیشتری نسبت به سایر افراد پیدا می کند، این نیاز بدن را بسیار جدی بگیرید، متأسفانه در کشور ما بیشتر گیاهخواران با کمبود فاکتورهای گفته شده روبه رو می شوند. با خوردن لبنیات و تخم مرغ ویتامین های D و B12 تأمین می شود که در صورت مصرف نکردن آنها حتماً باید از مکمل غذایی استفاده کنید، مصرف موادغذایی مانند دانه سویا، دانه گندم، همبرگری که به جای گوشت، سویا دارد، عدس، نخود، آجیل و مغزها، برنج و تمام غلات را نیز حتماً مصرف کنید.
توصیه های طلایی برای خوردن غذای سالم در رستوران
/> انواع سوپ: از خوردن سوپ ها که معمولا مملو از نمک هستند بپرهیزید. همبرگر: هنگام سفارش همبرگر به مواد تشکیل دهنده اصلی مانند نان، گوشت، کاهو و گوجه اکتفا کنید و از مواد اضای مانند ژامبون یا پیاز سرخ شده بپرهیزید و مصرف سس کچاپ و باربیکیو را به حداقل برسانید. مرغ: مصرف مرغ بریان شده به مرغ سرخ شده برای کاهش میزان روغن و نمک ترجیح دارد. ساندویچ: هنگام سفارش
دل و جگر بخوریم یا نخوریم؟
کنند بیشتر در معرض ابتلا به بیماری های مختلف و انواع سرطان ها قرار می گیرند. اردیخانی با بیان اینکه جگر بعد از مغز بیشترین میزان کلسترول را دارد، گفت: جگر به علت دارا بودن چربی بالا، کلسترول خون را به میزان معناداری بالا می برد و لذا مصرف آن توصیه نمی شود. این کارشناس تغذیه افزود: از سوی دیگر دل و جگر حیوانات حلال گوشت و بخصوص جگر محل تصفیه مواد زائد و نگهداری سموم مواد غذایی
نکاتی مفید در مورد تغذیه بانوان ورزشکار
پروتئین ها است. یک تخم مرغ در روز 215 میلی گرم کلسترول فراهم می کند و انجمن قلب آمریکا 300 میلی گرم در روز را توصیه می کند. گذشته از این، زرده تخم مرغ هم منبع خوبی از آهن و سرشار از لسیتین است که برای سلامت مغز حیاتی است. شیرکاکائو شیرکاکائو نیز برای فیتنس کاران زن مفید است. این ورزشکاران از شیر فقط کلسیم دریافت نمی کنند و در حقیقت شیر خیلی به غذای کامل نزدیک است و در حالی
سویا راهکار مردم افغانستان در برابر سو ءتغذیه
افغانستان، به علت سوء تغذیه دچار مشکلات جدی جسمانی هستند، گفت: افغانستانی ها برای حل این معضل از دانه های سویا برای جبران کمبود پروتئین و ویتامین استفاده کرده اند و به همین علت است که در سال جاری کشت سویا در افغانستان رشد قابل توجهی داشته است. بنابر این گزارش، قیمت ارزان سویا نسبت به گوشت قرمز و تخم مرغ منجر به این شد که مردم افغانستان تمایل بیشتری به استفاده از این ماده برای جبران
بهترین و بدترین صبحانه؛
محققان می گویند که صبحانه های سرشار از کربوهیدرات، فقط به اندازه ی نصف یک صبحانه بر پایه تخم مرغ حس سیری بوجود می آورند، و در نتیجه پایبند ماندن به برنامه ی غذایی را برای رژیم گیرندگان سخت تر می کنند. انتخاب ما: اگر هوس خوراکی کربوهیدراتی کرده اید، با استفاده از آرد غلات کامل، یک پن کیک، وافل یا یک مافین کوچک درست کنید و بعنوان یک غذای جانبی در کنار تخم مرغتان بخورید. بدترین
خواص ضد درد و التهاب زعفران
دیگر خواص کشف شده در زعفران اثر ضدمرفین است که باعث کاهش و مهار تمایل و وابستگی به آن می شود. همچنین زعفران دارای تاثیرات ضد آفتاب خفیف است. وی در پایان یادآور شد: کاهش و پیشگیری از سکته های قلبی و مغزی، کاهش خفیف فشار خون و تقویت حافظه در افرادی با حافظه تضعیف شده به خصوص بیماران آلزایمری، درمان سنگ کلیه در حیوانات آزمایشگاهی از جمله مزایای مصرف زعفران است که توسط محققان به اثبات رسیده است.
7 گام برای دفع سموم بدن
کاهش دهید و به جای آن چای بنوشید. گوشت قرمز و گوشت مرغ بیولوژیک میل کنید مصرف گوشت حیواناتی که به صورت صنعتی پرورش و تغذیه می شوند را کاهش دهید. به این ترتیب کمتر در معرض آنتی بیوتیک ها و محصولات شیمیایی قرار می گیرید. گوشت های طبیعی و بیو میل کنید. محصولات و گوشت های بیولوژیکی گران تر و در عین حال سالم تر و خوشمزه تر هستند. میوه و سبزی بشقاب هایتان را پُر
غذاهایی که ضدآلزایمر هستند
مدیترانه ای اخیراً مطالعاتی توسط محققان بخش مغز و اعصاب در مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا در نیویورک انجام شده که در مورد رژیم های غذایی معمولی مردم کشورهای اطراف مدیترانه می باشد. رژیم غذایی مدیترانه ای شامل انواع میوه ها، سبزیجات، حبوبات، ماهی، روغن زیتون، برخی فرآورده های لبنی، و گوشت و مرغ آن هم به میزان کم می باشد. اگرچه مطالعات بیشتری نیاز است، اما نتایج این مطالعات، بیانگر کاهش خطر
فشار!فشار!فشارخون !هرآنچه که شما در مورد فشارخون خود و دیگران باید بدانید !
خون در سفیده ی تخم مرغ اشاره گردیده است، اما از آنجایی که تحقیقات گسترده ای در این زمینه صورت نگرفته است و همچنین سفیده ی تخم مرغ از منابع عالی پروتئینی به شمار می آید نمی توان منع مصرف آن را توصیه کرد، اما احتیاط در مصرف آن می تواند عاقلانه باشد. صدف کوه کن- کارشناس تغذیه نقش تغذیه در پیشگیری و درمان پرفشاری خون با توجه به خطراتی که پرفشاری خون در بعضی از مهمترین اعضای بدن به
صبحانه خوب، صبحانه بد!
مصرف کنید. به هر طریقی که می توانید اشتهای صبحانه خوردن را در خود تحریک کنید چون 20 درصد از انرژی روزانه شما از همین وعده تأمین می شود. برای صبحانه این ها را نخورید صبحانه سنتی ما ایرانی ها، نان و پنیر و چای شیرین است که کنار هم یک ترکیب سالم و مغذی را تشکیل می دهند. اما اگر خواستید تنوعی در صبحانه ایجاد کنید بهتر است سراغ این مواد نروید: سوسیس و کالباس: گوشت های
اولین گزارش؛ با چاقو دنبال مان کردند
ایران خبر _ ما دو نفر بودیم که می دویدیم و سه مرد با چاقو دنبال مان بود. گذشت زمان حالا جزئیات چهره های شان را در ذهنم محو کرده است اما سرخی صورت و چاقوی دسته کوتاه آن که از بقیه به ما نزدیک تر بود، هنوز در حافظه ام مانده، حتی یادم هست که ماه رمضان بود و ما دو نفر که فرار می کردیم ، نفس کم آورده بودیم. من روزنامه نگاری را از 19 سالگی آغاز کرده ام و در 23 سالگی ، برای نوشتن نخستین گزارش
علائمی که کمبود چربی را خبر می دهد
عصبی تان می کند نتایج پژوهشی که محققان American Psychological Association انجام داده اند نشان می دهد موش هایی که به اندازه ی کافی اسیدهای چرب امگا3 مصرف نمی کنند در معرض سر و صدا و ازدحام وحشت زده می شوند. برعکس موش هایی که به میزان کافی از این اسیدهای چرب بهره مند می شوند در مواجه با محیطی با محرک های صوتی آرام تر هستند حافظه تان درست کار نمی کند محققان دانشگاه
سودجویان در انتظار ماه رمضان
. به گزارش جهان صنعت، مسوولان مربوطه قبل از آغاز ماه رمضان و از اردیبهشت ماه میزان ذخایر کالاهای اساسی را بسیار مطلوب اعلام کرده اند و به گفته مسوولان تنظیم بازار اگر کالایی گران یا کمیاب شود با سرعت کالاهای ذخیره شده آزاد خواهد شد، اتفاقی که دوره های قبل برای گوشت، برنج، مرغ و سایر کالاها قرار بود رخ دهد که چنین چیزی اتفاق نیفتاد. از قرار معلوم امسال نیز شاهد سوءاستفاده برخی از
