خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فوت و فن های درست کردن ژله
پیدا کرد؛ زیرا تا آن زمان شکر به صورت کلی وجود نداشت. شکر بسیار گران بود، فقط افراد ثروتمند از آن برای تهیه شیرینی و دسر استفاده می کردند. دسر منبع غنی از پروتئین ها و ویتامین ها است. نکات لازم برای تهیه کرم یا ژله 1. ژلاتین برای بسته شدن مصرف می شود. استفاده زیادتر از حد معین باعث سفت شدن کرم و کمتر از آن باعث رقیق شدن، آن می شود. 2. برای این که ژلاتین کاملا حل ...
بدنتان را با کوکو سبزی در برابر بیماری ها واکسینه کنید
...> وی یادآور شد: کوکو سبزی برای مادران شیرده و مبتلایان به چربی، فشار و قند خون مفید است. مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی (پنج تا 6 نفر) سبزی کوکو (تره، جعفری، شوید و گشنیز) مجموعاً یک کیلوگرم (البته تره باید بیشتر از بقیه سبزی ها باشد.) تخم مرغ محلی هشت عدد زرشک پلویی 2 تا سه قاشق غذاخوری گردوی خُرد شده یک و نیم قاشق غذاخوری روغن کنجد به مقدار لازم ...
بهترین منبع ویتامین D را بشناسید
به گزارش گام نیوز خوب است بدانید منابع غذایی غنی ویتامین D بسیار محدود است و این ویتامین فقط در روغن کبد ماهی، ماهی های چرب مانند ماهی سالمون، مکمل ویتامین Dو غذای غنی شده وجود دارد. البته برخی متخصصان تغذیه تاکید می کنند در زرده تخم مرغ نیز این ویتامین وجود دارد، ولی مقدار آن بسیار ناچیز است. از میان مواد غذایی ماهی های چرب نظیر ماهی آزاد و سالمون جزو خوراکی های غنی از ...
دلایل سفر به گرجستان
کشور است. Khinkali ، یک نسخه محلی از dumplings ، که می تواند با سیب زمینی، گوشت گاو، پنیر و قارچ پر شود، یک غذای بسیار پرطرفدار است. اما خاچاپوری، یک خمیر مانند پیتزا پر شده از پنیر بوده که در بسیاری از نسخه ها و با مواد مختلف طبخ می شود که مورد علاقه عموم مسافران گرجستان است. گرچه غذاهای گرجستان بیش از این دو مورد محبوب است، اما به راحتی می توانیم با Khagapuri adjaruli ارتباط برقرار ...
بیانسه رژیم لاغری اش را فاش کرد!!
در طول 90 روز با چه رژیم غذایی به وزن ایده آلش رسید؟ او به برخی از رازهایش اعتراف کرد: من هیچوقت صبحانه را حذف نکردم. صبحانه من شامل سفیده تخم مرغ، اسموتی سبزیجات و شیر کم چرب بود. برای ناهار و شام، من مقدار زیادی ماهی و سبزیجات می خوردم. از مصرف گوشت قرمز، پاستا و برنج نیز پرهیز کردم. در واقع رژیم غذایی من بسیار کم حجم و کم کالری بود. رستوران گردی بیانسه و جی زی از گشت و ...
علایم رایجی که نشان دهنده کمبود ویتامین و مواد معدنی هستند
، تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت قلب، ریه ها و کلیه ها کمک می کند. برای افراد بالای 4 سال، مصرف روزانه 5 هزار واحد بین المللی ویتامین آ ضروری است. نصف فنجان کلم پخته شده 177 درصد از نیاز شما به ویتامین آ را در طول روز برطرف می کند. ماهی قزل آلا، طالبی، زردآلو، هویج و فراورده های لبنی حاوی این ویتامین هستند. اگر می خواهید بیشتر بدانید : تشخیص کمبود ویتامین ها و مواد معدنی از روی مو و ...
ماهی زیاد نخورید
اسباب بیماری برص (پیسی) را فراهم می کند همچنین آشامیدن آب بعد از خوردن ماهی بسیار زیان آور است؛ مصرف ماهی همراه با شیر, ماست و تخم مرغ یا گوشت سایر حیوانات بسیار مضر بوده و موجب بروز بیماری های مزمن می شود. مصلح ماهی در افراد بلغمی (سرد و تر)، زنجبیل پرورده، گلقند، ترشی کبر و گلپر است؛ گرم مزاجان می توانند ماهی را با کمی سرکه مصرف کنند, ماهی سبب تشنگی می شود, نباید بعد از ورزش سنگین، خشم ...
قبل از گیاهخوار شدن بخوانید
گیاهخوار نیستید اما شیفته ی تخم مرغ هستید، حتما در مورد مضرات زیاد مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ شنیده اید. اگر این مسأله باعث شده دست از خوردن تخم مرغ بردارید باید بدانید که این عقیده نادرست و منسوخ شده است. از گذشته اعتقاد بر این بوده است که تخم مرغ به دلیل کلسترول بالا ماده ی غذایی ناسالمی است اما تحقیقات جدید در این خصوص سبب شده کارشناسان توصیه های جدیدی در مورد تخم مرغ داشته باشند. ...
9 تصمیم تغذیه ای برای سلامت بیشتر
در غذاهای فراوری شده دانست، می توانید مانع مصرف آن ها در خانه خودتان شوید. از سوی دیگر، مطالعه برچسب غذاها و خوراکی ها برای کشف میزان قند یا نمک اضافی حتی در غذاهایی که به نظر سالم می رسند مانند ماست یا سس گوجه فرنگی یاریگر است. همچنین در نظر باید گرفت که چه میزان نمک و شکر را خودمان به غذاهایمان می افزاییم. به جای آن ها از ادویه ها و سبزیجات خشک معطر نیز می توان استفاده کرد. از مواد ...
کلاژن سازی پوست با 7 گزینه خوراکی
بزرگ مانند سالمون، تن، و شمشیر ماهی می توانند حاوی فلزات سنگین باشند. از این رو، انتخاب ماهی های کوچک تر مانند ساردین، خالمخالی یا آنچوی بهتر است. کلاژن سازی پوست با گوشت کلاژن آن چیزی است که سفتی گوشت را موجب می شود. الیاف آن چیزی هستند که جویدن گوشت را دشوار می کنند. مصرف گوشت گاو، مرغ یا بوقلمون برای تقویت کلاژن سازی و دریافت آن توصیه می شود. کلاژن سازی پوست با ...
تصاویر/ پرندگان ناشناخته در ایران
orientalis پرندگانی کوچک و تقریبا 24 سانتی متری هستند که رنگ بدن آن ها سبز است و چشم بند سیاه رنگی هم به شکل افقی در آن ها دیده می شود. این پرنده اغلب در درخت زارها، زمین های کشاورزی، بیشه های گز و باغ ها دیده می شود. البته می توان آن ها را بر روی درختان آکاسیا هم سراغ گرفت. زنبورخوار ها در ایران بومی و بالاخص در مناطق جنوبی و جنوب شرقی فراوان هستند. این پرنده به عنوان یک مهاجر زبده با ...
روش صحیح طبخ و استفاده مواد غذایی جهت سلامتی
تسریع می بخشد و از ایجاد جوش صورت و بدن جلوگیری می کند اما این در حالیست که شکر چنین خواصی ندارد. ظروف مخصوص تهیه و طبخ مواد غذایی بسیار مهم است بهتر است آب را در ظروف و لیوانهای مسی بنوشید جهت تهیه غذاها به صورت کبابی بهتر است از سیخهای آهنی به جای آلومینیومی استفاده کنید به جای ظروف تفلون و آلومینیومی بهتر است از ظروف مسی جهت طبخ غذا استفاده کنید. تهیه غذا در ظروف زودپز ...
راه افزایش شیر مادران، چیست؟
میلی گرم کلسیم به ازاء هر لیتر می باشد که برای تولید آن حداقل باید 500 کالری علاوه بر نیاز معمول یک خانم میان سال انرژی مصرف نمایید. برای تأمین این مقدار کالری علاوه بر مصرف مواد غذایی مقوی شامل انواع چربی ها و پروتئین، از چربی های ذخیره شده در بدن مادر در دوران بارداری نیز استفاده می شود و دریافت کالری ناکافی موجب کاهش تولید شیر می شود.لذا تغذیه یکی از موضوعات بسیار مهمی است که یک مادر باید از آن ...
8 بیماری و عارضه ای که با مصرف" قارچ" ایجاد می شود
؛ این جمله در کتاب مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی از حکما و اطبای برجسته طب سنتی ایرانی به صراحت بیان شده است؛ افرادی که مشکل ناباروری دارند, دقت کنند "قارچ" باید کاملاً از سبد غذایی آنها حذف شود. وی یادآور شد: "قارچ" بیشتر مصارف موضعی به عنوان ضماد و... را دارد و اصلاً ماده خوراکی نیست که متأسفانه امروزه خیلی باب شده و خصوصاً در افراد مبتلا به کبد چرب به دلیل غلظتی که در خون ایجاد می کند، بسیار مضر است. منبع: تسنیم ...
کم خونی قبل از بارداری، درمان بی دردسر!
ویتامین B12 در منابع حیوانی نظیر گوشت قرمز، جگر، و انواع ماهی وجود دارد و همچنین بخش کمی از آن از طریق تخم مرغ و پنیر تأمین می شود. منبع حیوانی آهن که به Heme معروف است نیز جذب بالاتری نسبت به منبع گیاهی آن (Non-heme) دارد. به همین خاطر است که افراد گیاهخوار باید حدود 2 برابر بیشتر از سایرین آهن مصرف کنند تا بتوانند نیازهای بدن خود را تأمین کنند. در نتیجه اگر رژیم گیاهخواری دارید و تا به حال از مکمل ...
مقابله با استرس در دوران بارداری، ده گام موثر
های چرب، مانند ماهی قزل آلا، ماهی تن، ماهی خال مخالی، ساردین ها و ماهیان خاویاری مصرف کنید. - تصور می شود که تریپتوفان اسید آمینه ضروری می تواند خلق و خوی شما را بهبود دهد. تریپتوفان به افزایش سطح مواد شیمیایی مغز ملاتونین و سروتونین کمک می کند. ملاتونین و سروتونین به شما کمک می کنند که به آرامش برسید و احساسات خود را افزایش دهید. - بدن شما نمی تواند تریپتوفان را تولید کند، بنابراین ...
مصرف این خوراکی ها شما را به مرور می کُشد
نارگیل یا روغن آووکادو استفاده کنید. کره مارگارین مارگارین یکی از ناسالم ترین مواد خوراکی روی زمین است، مارگارین با روغن های نباتی هیدروژنه ساخته شده است؛ مارگاریت حاوی چربی ترانس است و می تواند به قلب، رگ های خونی و سطح کلسترول شما آسیب برساند. سوسیس هات داگ و انواع سوسیس های دودی حاوی مقدار زیادی مواد نگهدارنده هستند، پزشکان اثر منفی مصرف هات داگ را با ...
مواد غذایی مفید برای مشاغل کم تحرک
روزانه ساعات زیادی را در حالت نشسته سپری کنید، مصرف این مواد غذایی را مد نظر قرار دهید. مواد غذایی مفید برای بینایی مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا3، لوتئین، روی و ویتامین های A ، C و E می توانند به محافظت از سلامت چشم ها کمک کنند. در همین راستا، شما می توانید مصرف سبزیجات برگدار سبز مانند کاهو، اسفناج و کلم را مد نظر قرار دهید. مواد غذایی مانند تخم مرغ، میوه های ...
چه کسانی دچار کمبود ویتامین D می شوند؟
برخی مواد مکمل های ویتامین دی جبران شود. افراد با پوست تیره تر: در پوست این افراد مقدار بیشتری ملانین وجود دارد که همان رنگدانه است. این رنگدانه ها توانایی بدن در ساخت ویتامین دی در مقابل نور آفتاب را کاهش می دهند. اگر پوست تیره دارید باید به منابع غذایی سرشار از ویتامین دی متکی باشید نه فقط نور خورشید. بیماران مبتلا به بیماری التهابی روده: ویتامین دی ...
بازار محصولات پروتئینی در ماه مبارک رمضان تنشی نخواهد داشت
به گزارش عیارآنلاین ، حمید ورناصری با اشاره به اینکه ستاد تنظیم بازار برای پیشگیری از نوسانات قیمت؛ برنامه بازار گوشت مرغ، گوشت قرمز و تخم مرغ را ابلاغ کرد، افزود: براساس این برنامه، سهمیه بندی استانی انجام شده است و چنانچه در هر استانی در قیمت گوشت مرغ، گوشت قرمز و تخم مرغ نوسانات ایجاد شود استان می تواند برای توزیع این اقلام با قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار اقدام کند. وی گفت: در هر کدام از استانها یک ستاد ...
هشت صبحانه آسان ولی مقوی که منحصرا در 60 ثانیه آماده می گردند
در مایکروویو بگذارید تا گرم گردد البته این تماما به سلیقه خودتان برمی گردد؛ و در این بین می توانید به کار های دیگرتان رسیدگی کنید. 4. پنیر محلی و تمشک 4. پنیر محلی و تمشکظرف پنیر را باز کنید، تمشک را به آن اضافه کرده و نوش جان کنید. آب پنیر و کازئین موجود در پنیر موجب عضله سازی می شوند و این ماده را به یک صبحانه کامل مبدل می کنند. ( تمشک و گونه های دیگر آن سرشار از ویتامین K. ...
رژیم خیار و گوجه فرنگی، یک رژیم آسان برای لاغری
...، اما مقدار کمی پروتئین، اسیدهای چرب ضروری، کلسیم، آهن و مواد مغذی مهم دیگری دارند. پس سعی نکنید که از یک رژیم غذایی که فقط حاوی گوجه فرنگی و خیار است، استفاده کنید! هنگام انتخاب گوجه فرنگی هایی که می خواهید به صورت خام مصرف کنید، بدنبال آنهایی باشید که کاملا قرمز، سفت، و معطر هستند. از گوجه فرنگی هایی که زدگی دارند یا دارای لکه های سبز یا زرد هستند، استفاده نکنید. ...
درمان بی خوابی با خوراکی های مفید
از پروتئین بالاتری برخوردار است. مصرف خوراکی های سرشار از پروتئین می تواند به داشتن خوابی راحت کمک کند. البته بهتر است تخم مرغ را به صورت کاملاً آب پز و سفت همراه یک لیوان دوغ کم نمک و مقدار کمی نان سبوس دار مصرف کنید تا ارزش تغذیه ای شام خود را هرچه بیشتر افزایش دهید. شام زیاد نخورید زمان شام خوردن و مقدار و نوع غذا یکی از عوامل تأثیرگذار در بی خوابی و بدخوابی ...
هزاران خاصیت درباره این میوه تابستانی خوشمزه
کمک کند. با وجود اینکه طعم شیرینی دارد اما چون نود درصد آن را آب تشکیل می دهد، کالری کمی دارد؛ پس با خیال راحت در برنامه های کاهش وزن خود می توانید از آن استفاده کنید. منبع تغذیه ای مفید برای کودکان و نوجوانان است. میوه هایی مانند طالبی و موز و پرتقال که پتاسیم بالایی دارند، از بروز نارسایی قلبی جلوگیری می کنند. مصرف یک فنجان از این میوه در روز، حدود ...
سدی از جنس میوه و سبزیجات در برابر سرطان
مورد علاقه خود اضافه کنید. هالاپینو هالاپینو را می توان در غذاهای مختلف استفاده کرد و از فواید سلامت آنها بهره مند شد. این نوع از فلفل حاوی کپسایسین فراوان است که این ماده می تواند به خنثی کردن برخی مواد شیمیایی سرطان زا کمک کند. کیل کیل سرشار از ویتامین های A و C، و کلسیم است و گزینه ای عالی برای حفظ سلامت بدن و مقابله با رادیکال های آزاد به منظور توقف ...
فواید شگفت انگیز پرتقال برای بدن
....پرتقال همچنین دارای کولین، زیگزانتین و کاروتنوئید است.کولین یکی از مواد مغذی مهم موجود در پرتقال است که به بهبود خواب، حرکت عضلات، یادگیری و حافظه کمک می کند. کولین همچنین به حفظ غشای سلولی کمک می کند، از انتقال تکانه های عصبی حمایت می کند و در جذب چربی و کاهش التهاب مزمن نقش دارد.زیگزانتین و کاروتنوئیدها اثرات آنتی اکسیدانی دارند و در کاهش انواع سرطان به خصوص سرطان پروستات نقش دارد. منبع: ورزنامه آرمان انتهای پیام/ خواص پرتقال برای سلامت بدن ...
پاستا باعث چاقی می شود یا لاغری؟!
مصرف آن ها به صورت متعادل باشد، سلامت باشند. اما خلاف آن نیز مطمئنا درست خواهد بود: مصرف روزانه مقدار زیادی پاستا و دیگر مواد غذایی با کالری بالا می تواند مضر باشد و سبب اضافه وزن و افزایش ابعاد دوره کمر شود. پاستا به خودی خود چاق کننده نیست. اما یک فنجان پاستا پخته شده حاوی 210 کالری، یک گرم چربی، 43 گرم کربو هیدرات، سه گرم فیبر و شش گرم رپوتئین است. اگر رژیم غذایی تان شامل مقدار زیادی ...
تنها در 5 روز کبدتان را پاک سازی کنید!
مقدار زیادی پیاز و سیر (تا 50 حبه) به آن اضافهکنید.آن را به مدت 60-40 دقیقه در یک قابلمه در بسته بجوشانید.سبزیجات را بیرون آورده و سوپ را سرد کرده و مصرف کنید.باقیمانده آن را در یک ظرف شیشه ای گذاشته و در یخچال قرار دهید و تا دو روز بعدی استفاده کنید. آخرین روز پاکسازی کبد – روز 5 پاکسازی کبد شبیه به روز اول یک روش دیگر پاکسازی کبد (30 روزه) برای آنها که نمی خواهندپاکسازی کامل ...
فهرستی از پرکالری ترین مواد غذایی
... سایر چربی ها و روغن های پرکاری: روغن سویا، روغن بادام زمینی، روغن کانولا، روغن پالم، روغن کنجد، روغن آفتابگردان، روغن گردو، روغن بادام، روغن فندق، روغن آووکادو، پیه گوسفند (چربی گوشت گوسفند)، چربی مرغ، بوقلمون و غاز و کره. مغزها و دانه های خوراکی از پرکالری ترین مواد غذایی بوده و در هر 100 گرم حدود 718 کالری دارند. سایر مغزها و دانه های پرکاری: گردوی آمریکایی ...
مردان در روابط زناشویی، چگونه تقویت می شوند؟
معرفی مواد غذایی در سلامت مردان 1.گوشت قرمز کم چرب قسمت های کم چرب گوشت های قرمز مثل گوشت لخم گاو و گوسفند حاوی پروتئین هستند و تنها مقداری بیشتر از سینه مرغ چربی دارند. علاه بر این گوشت قرمز منبع خوبی از اسیدآمینه لوسین(اسید آمینه ضروری) می باشد که به ساخت عضلات کمک می کند. 2.شکلات اگر نوع سالم و مناسب آن را استفاده کنید می تواند جریان خون شما را بهبود بخشد ...
