سایر منابع:
سایر خبرها
با این مواد غذایی اشتهایتان را کم کنید
شکر بخورید. این ماست 15 گرم پروتئین با کیفیت به بدن می رساند؛ این در حالی است که ماست معمولی فقط 7 گرم پروتئین دارد. پروتئین برای رفع گرسنگی بهتر از کربوهیدرات ها یا چربی ها عمل می کند و کالری کمتری نسبت به آن ها دارد. پنیر یک یا دو تکه پنیر می تواند اشتهای شما به خوردن را از بین ببرد. بهتر است پنیری مصرف کنید که نمک و چربی آن کم است. برای جلوگیری از ریزه خواری ها باید مواد غذایی را ...
زنان دیابتی در معرض ریسک بالا ابتلا به سرطان
می شوند. اما هنوز دلیل آن مشخص نیست، هرچند تصور می شود هورمون زنانه استروژن علت اصلی آن باشد. مواد خوراکی مفید برای داشتن دندان های سالم سلامت دندان ها از جنبه های مختلف بسیار مهم و حائز اهمیت است و برای داشتن دندانهای سالم و سلامت دندان مصرف برخی مواد خوراکی نظیر فلفل دلمه، هویج، اسفناج و کلم بروکلی، گلابی، بادام و ماست توصیه می شود. ...
عوارض مصرف کم پتاسیم/کدام خوراکی ها پتاسیم دارد؟
فشارخون بالا، پیروی از رژیم غذایی DASH را توصیه می کنند، چراکه این رژیم غذایی سرشار از پتاسیم و مقادیر کمتر سدیم است. کمک به از بین بردن سلولیت: تجمع مایع یکی از فاکتورهای اصلی بروز سلولیت است. از اینرو مصرف غذاهای سرشار از پتاسیم می تواند به کاهش ظهور سلولیت کمک کند. افزایش سلامت استخوان ها: پتاسیم با خنثی سازی انواع اسیدهای موجود در بدن به حفظ کلسیم کمک کرده و می تواند موجب قوی ترشدن استخوانها شود. فرآوری درست مواد غذایی: به منظور فرآوری و استفاده از کربوهیدرات های مصرفی، بدن شما به پتاسیم نیاز دارد. همچنین برای ساخت پروتئین و عضلات هم بدن نیاز به پتاسیم دارد. ...
تغذیه مناسب ورزشکاران سرعتی و دونده های استقامت
مردم نیوز : اگر قصد دارید استقامت بدن خود را افزایش دهید یا سرعت بیشتری به هنگام دویدن داشته باشید در این مقاله همراه ما باشید تا با هم بهترین مواد غذایی که می توانید مصرف کنید را مرور کنیم. مصرف این مواد غذایی می تواند سرعت، استقامت و قدرت شما را افزایش دهد. بادام در برابر دانه کدوتنبل: بادام را بخورید اما سعی کنید از دانه های کدوتنبل استفاده نکنید. همانطور که می دانید بادام ...
برای صاف شدن شکم چه بخوریم؟
... زرده تخم مرغ معمولا توسط بیشتر افراد مصرف نمی شود. اما باید به خاطر داشته باشید که زرده تخم مرغ چربی های سالمی را فراهم می کند که برای توسعه مغز ضروری است. این ماده می تواند شما را سیر نگه دارد و با جوی دوسر ترکیب عالی ایجاد خواهد کرد. جوی دوسر جوی دوسر انرژی مورد نیاز بدن را فراهم می کند. افرادی که تمرینات سخت ورزشی را انجام می دهند می توانند از این ماده استفاده کنند. ...
روش تقویت مو با بهترین تقویت کننده های طبیعی مو
...> استفاده از رنگ های غیر استاندارد و رنگ کردن بیش از حد موها راههای طبیعی و خانگی برای تقویت موی سر نوبت به بررسی و معرفی روش های تقویت موی سر و راه حلی برای درمان کم پشتی مو رسید که در چند بخش از مواد غذایی و خوراکی تا روش های موضعی طبیعی که با استفاده از نسخه های طب سنتی ارائه شده است. بهترین مواد غذایی برای تقویت مو تخم مرغ : منبع غنی از پروتئین - زینک ...
علت قاعدگی زودرس، خوردن این مواد غذایی
دلیل باشد که در نتیجه قاعدگی زودتر از موعد، سطح استروژنی که بدن یک زن در طول زندگی تولید می کند، افزایش می یابد. متخصصان تغذیه تاکید می کنند که، این نتایج به معنی حذف گوشت قرمز از رژیم غذایی دختران نیست، زیرا گوشت قرمز منبع غنی آهن بوده و نقش مهمی در پیشگیری از کم خونی فقر آهن دارد، بلکه توصیه می شود در مصرف این ماده غذایی افراط نشود. نی نی بان جدیدترین و بهترین مطالب خود را در تلگرام و از طریق سه کانال راهنمای بارداری ، کودک یاری و سلامت جنسی در اختیار شما قرار می دهد. ...
نسخه ویتامینی برای سلامت چشم
به گزارش روزپلاس؛ شم های انسان اندام های پیچیده ای هستند که برای ارائه عملکرد درست خود به ویتامین ها و مواد مغذی مختلفی نیاز دارند. نسخه ی ویتامینی برای سلامت چشم بیماری های شایع مانند رتینوپاتی دیابتی، انحطاط ماکولای مرتبط با افزایش سن، آب سیاه و آب مروارید می توانند بر چشم های انسان اثرگذار باشند. اگرچه طیف گسترده ای از عوامل مختلف موجب این شرایط می شوند، اما به ...
آسیب شناسی سلامت زنان، سیگار ممنوع
، مصرف دخانیات در بین دختران 13- 15 در دنیا در حال افزایش است و اختلاف میزان مصرف، بین دختران و پسران کاهش یافته است؛ به طوری که در برخی کشورها دختران بیش از پسران دخانیات مصرف می کنند. مصرف سایر محصولات دخانی به جز سیگار، مانند قلیان، تنباکوی بدون دود و... بین دختران منطقه مدیترانه شرقی – که ایران نیز جزء این منطقه است – دومین رتبه را در مقایسه با دیگر کشورهای جهان دارد. استعمال دخانیات ...
فواید و عوارض رژیم غذایی کتوژنیک
به افزایش سطح کتون کمک می کند. مواد معدنی: با توجه به تغییرات آب و تعادل مواد معدنی، استفاده از نمک و دیگر مواد معدنی می تواند حائز اهمیت باشد. کافئین: برای از دست دادن چربی مفید است. کراتین: اگر شما رژیم کتوژنیک را با ورزش کردن همراه کنید، می تواند به شما کمک کند. شیر: برای افزایش مصرف پروتئین روزانه تان استفاده کنید. در مورد مواد معدنی، سعی کنید 4000-3000 میلی گرم سدیم، 1000 میلی گرم پتاسیم و 3000 میلی گرم منیزیم را در طول روز برای کاهش عوارض جانبی مصرف کنید. ...
سه روش فوق العاده برای گنجاندن سویا در رژیم غذایی با مزایای بی شمار سویا آشنا شوید
سویا یک ماده غذایی مفید است که اگر در وعده های غذایی گنجانده شود، در سلامتی بدن مؤثر خواهد بود. بر اساس تحقیقاتی که نتایج آن در مجله Bone Reports به چاپ رسیده، زنانی که نگران اثرات نامطلوب یائسگی مانند مشکلات استخوانی (تحلیل و پوکی استخوان)، کاهش فعالیت های بدنی و افزایش وزن هستند، با مصرف سویا می توانند این مشکل را تا حد زیادی حل کنند. پروتئین سویا بر اثرات منفی یائسگی، سلامت استخوان ...
رژیم غذایی تابستانی که مثل لالایی خواب را به چشمانتان می آورد
به گزارش دیار آفتاب ؛ کارشناسان به افراد توصیه می کنند برای تنظیم دمای بدن خود شب ها از خوراکی های گرم مانند سوپ یا خوراک های حاوی ادویه هایی، چون زردچوبه و فلفل استفاده کنند. به گفته دانشمندان مصرف خوراکی های گرم در وعده شام سبب احساس آرامش و راحتی در زمان خواب می شود، خوراکی های گرمی، چون سوپ حاوی فلفل به دلیل دارا بودن ماده کپسایسین هستند که سبب بالا رفتن دمای بدن می شوند. ...
پیشگیری از بیماریهای زنان، سبزی ضدسرطان پستان
از بتاکاروتن است که می تواند به طور طبیعی نوعی اثر حفاظتی از بدن در مقابل بیماری ها و بویژه انواع سرطان ها داشته باشد. هویج خاصیت ضد سرطان سینه و پستان دارد بررسی نشان می دهند بتاکاروتن همچنین در مواد غذایی دیگری چون اسفناج، فلفل قرمز و انبه نیز یافت می شود. در عین حال پزشکان اعتقاد دارند برای بدست آوردن اثر حفاظتی هویج باید بانوان به طور منظم هویج مصرف کنند. در طول سال ...
داروی ضد افسردگی زنان، ویتامین دی
عوارض مصرف کم این ویتامین در دوران کودکی بیماری راشیتیسم است که به علت کمبود کلسیم و فسفر در زمان رشد استخوان ها، استخوان های فرد دارای املاح کمی خواهد بود و نخواهد توانست وزن فرد را تحمل کند و در نتیجه انحنا خواهد یافت.عوارض دیگر آن بزرگی جمجمه، زائده های دکمه مانند بر روی ستون فقرات و برجستگی سینه می باشد.همچنین مچ دست و پا پهن می شود که توسط رادیوگرافی قابل تشخیص است. در دوران بزرگسالی ...
علائم سرطان پستانی، آن را دور بزنید
داشته باشد. بررسی نشان می دهند بتاکاروتن همچنین در مواد غذایی دیگری چون اسفناج، فلفل قرمز و انبه نیز یافت می شود. در عین حال پزشکان اعتقاد دارند برای بدست آوردن اثر حفاظتی هویج باید بانوان به طور منظم هویج مصرف کنند. در طول سال ها پزشکان اثربخشی مصرف هویج برای دفع شرایط تهدید کننده حیات چون بیماری های قلبی و سرطان را ثابت کرده بودند اما تحقیقات جدید نشان داده است مصرف هویج ...
روش ماساژ بدن زنان، شش نقطه مفید
مفصل موثر است. اما 6 نقطه حساس عبارتند از: *شست پا: آیا دوست دارید لاغر باشید؟ کافی است هر بار که هوس خوردن ماده غذایی چاق کننده می کنید، شست پای خود را ماساژ دهید. *بندهای انگشت شست پا: با ماساژ دادن انتهایی ترین قسمت شست پا نزدیک به کف پا می توان فشار و استرس وارد شده به بدن را کاهش داد. این کار همچنین باعث سلامت غده تیروئید نیز می شود. اگر فرد به صورت ...
آشتی پنیر با رژیم لاغری
شفاآنلاین سلامت آیا تصور می کنید در طول رژیم های لاغری باید دور پنیر را خط قرمز بکشید؟ اگر جوابتان مثبت است سخت در اشتباهید. پنیر سرشار از ویتامین ها، کلسیم و پروتئین بوده و فاقد قند است. بنابراین می توانید بدون افراط از این ماده غذایی خوشمزه نهایت استفاده را ببرید. به گزارش شفاآنلاین ، در رژیم های لاغری و کم کالری کلاسیک، مصرف پنیر را 30 گرم در روز توصیه می کردند؛ اما در انواع دیگر ...
رژیم آلکالین، رژیم سلامتی
کنید و مصرف هر روز این پنج خوراکی فراموش نکنید: سبزیجات ریشه ای بسیاری از سبزیجات ریشه ای از جمله: چغندر، هویج، انواع ترب و نوعی از کلم نه تنها خاصیت قلیایی دارند و اسیدهای اضافی بدن را از بین می برند؛ بلکه سرشار از مواد معدنی و فیبر هستند و می توانند وضعیت سلامت عمومی ما را ارتقا دهند. انواع کلم ها جای هیچ تعجبی ندارد که کلم، گل کلم، کلم پیچ و بروکلی در این فهرست ...
درمان کم خونی زنان، دو خوراکی فوق العاده
جای استفاده از داروهای شیمیایی برای رفع کم خونی و ضعف عمومی بدن از انگور یا آب انگور و در فصولی که انگور وجود ندارد، از شی ره انگور استفاده کرد. وی خواص انگور رسیده به درخت و خشک شده (مویز) را مورد توجه ویژه قرار داد و گفت: بهترین مویز نوع چاق و پرگوشت، شیرین و کم دانه آن و بدترین مویز نوع خشک و کم گوشت و پردانه آن است. این متخصص طب سنتی گفت: طبیعت مویز گرم و مایل به اعتدال ...
قاعدگی دردناک در زنان، آنچه که باید بدانید
استفاده قرار بگیرند. البته مصرف قرص آهن ممکن است عوارضی مانند تهوع، درد معده، اسهال و یبوست را در پی داشته باشد. به همین دلیل بهترین زمان مصرف آن شب ها قبل از خواب است. همچنین باید از مصرف همزمان شیر و سایر فرآروده های لبنی با قرص آهن خودداری کنید چون کلسیم موجود در لبنیات باعث کاهش جذب آهن در بدن می شود. از طرفی مصرف آسپرین هنگام خونریزی های شدید قاعدگی ممنوع است چون ممکن است منجر به افزایش ...
چی بخورم تهوع نگیرم؟
گرم یا بسیار سرد هم از نظر دما و هم از نظر مزاج خودداری کنید. مثلا آب بسیار سرد یا بسیار گرم، یخ و بستنی را بهتر است زیاد استفاده نکنید. گوجه فرنگی، سرکه و ماست ترش هم سرد هستند پس بهتر است این مواد را هم کمتر مصرف کنید تا حالت تهوع شما تشدید نشود. ویار شدید دارید؟ داروی گیاهی خودسرانه مصرف نکنید برخی معتقدند گیاهان ضرری برای بدن ندارند ولی از آنجا که در دوران بارداری بدن در ...
بهترین زمان برای مصرف کله پاچه
کمی دارند باید از مصرف مداوم و روزانه این غذا پرهیز کنند. مواد لازم برای تهیه کله پاچه (پنج تا 6 نفر) کله و پاچه گوسفند یک دست پیاز سه تا پنج عدد نخود خیس شده (در صورت تمایل) 100 گرم زردچوبه 2 قاشق چای خوری سیر پنج حبه لیوترش تازه 500 گرم فلفل سفید، نمک و پودر دارچین به مقدار لازم آب به مقدار لازم ...
سیب زمینی های سبز رنگ را نخورید
گوجه فرنگی سبز و نارس وجود دارد. بنابراین بافت سبزرنگ گوجه نباید مصرف شود و باید محل اتصال گل به بافت اصلی بخوبی جدا شود. همچنین استفاده از گوجه فرنگی دارای بافت نارس به منظور طبخ غذاهایی نظیر املت اشتباه است. فواید سیب زمینی صفوی متخصص تغذیه گفت: سیب زمینی به دلیل داشتن پتاسیم بالا به تقویت قلب کمک می کند و مصرف آن برای افراد فشار خونی مفید است.سیب زمینی سرشار از بتاکاروتن ...
نوشیدنی های مناسب دوران بارداری، چیست؟
از تولد را همراه با آب پرتقال بخورد. این آب میوه همچنان دارای فولات (مفید برای رشد سلول های عصبی نوزاد) است. شیر توجه کنید که تغذیه درست در دوران بارداری نه تنها برای حفظ سلامت مادر، بلکه برای رشد جنین لازم است. شیر دارای کلسیم، کربوهیدرات و ویتامین ها و مواد معدنی ضروری مفید برای رشد جنین و سلامتی مادر است و از بهترین نوشیدنی های مناسب دوران بارداری به حساب می آید ...
نیازهای تغذیه ای شما با افزایش سن چه تغییری می کنند؟
تغذیه ی سالم با افزایش سن اهمیت بیشتری پیدا می کند زیرا افزایش سن منجر به تغییراتی در بدن می شود مانند کمبود های ماده ی مغذی، کاهش کیفیت زندگی و افت سلامتی. خوشبختانه کارهای زیادی وجود دارد که می توانید انجام دهید تا جلوی این کمبودها و سایر تغییرات مرتبط با افزایش سن را بگیرید مثلا خوردن غذاهای مغذی و مصرف مکمل هایی که به سلامتی شما کمک می کنند. در این مطلب توضیح می دهیم که نیازهای تغذیه ای شما چگونه با افزایش سن تغییر می کنند و چطور باید آنها را برطرف کنید. افزایش سن چه تاثیری روی نیازهای غذایی تان می گذارد؟ افزایش سن، از دست دادن توده های عضلانی، نازک تر شدن پوست و کاهش اسید معده را به دنبال دارد. برخی از این تغییرات می توانند شما را مستعد کمبود ماده ی غذایی کنند و بعضی دیگر روی احساس و کیفیت زندگی تان اثر بگذارند. مثلا مطالعات انجام شده تخمین می زند که 20 درصد از افراد سنین بالاتر دچار گاستریک آتروفیک هستند؛ یک بیماری گوارشی که التهاب مزمن به سلول هایی که اسید معده تولید می کنند آسیب می زند. کم بودن اسید معده می تواند روی جذب مواد مغذی مانند ویتامین B12، کلسیم و آهن و منیزیم اثر بگذارد. یکی دیگر از پیامدهای چالش برانگیز افزایش سن، کاهش نیاز به کالری است. متاسفانه این موضوع معضلی معما گونه ایجاد می کند؛ افراد سنین بالاتر به تمام مواد مغذی نیاز دارند (به برخی از مواد مغذی بیشتر نیاز دارند) و در عین حال باید کالری کمتری دریافت کنند. مصرف غذاهای طبیعی و متنوع و مصرف مکمل می تواند کمک تان کند نیازهای تغذیه ای خود را تامین کنید. مشکل دیگری که با افزایش سن ممکن است دچارش شوید کاهش توانایی بدن در تشخیص حس های ضروری مانند گرسنگی و تشنگی است. این اتفاق می تواند شما را در معرض کم آب شدن بدن و کاهش وزن ناخواسته قرار دهد. هر چه سن تان بالاتر می رود این پیامدها نیز پُررنگ تر خواهند شد. نیاز به کالری کمتر اما مواد مغذی بیشتر نیز روزانه ی یک فرد به کالری بستگی به قد، وزن، توده ی عضلانی، میزان فعالیت و چند عامل دیگر دارد. افراد سنین بالاتر برای حفظ وزن به کالری کمتری نیاز دارند زیرا معمولاً کمتر تحرک دارند و توده ی عضلانی شان نیز کمتر است. اگر هر روز همان میزان کالری بخورید که سال های پیش می خوردید، به راحتی دچار اضافه وزن خواهید شد، مخصوصاً در اطراف شکم. این حالتی است که بویژه زنان یائسه بیشتر با آن روبرو می شوند چون افت استروژن در این دوران می تواند ذخیره ی چربی در شکم را بیشتر کند. با وجود اینکه شما در سنین بالاتر به کالری کمتری نیاز دارید اما نیاز شما به برخی از مواد مغذی درست به اندازه ی جوانترها و یا حتی بیشتر از آنهاست. خیلی مهم است که افراد در سنین بالاتر غذاهای متنوعی مصرف کنند مانند انواع میوه ها و سبزی ها، ماهی و گوشت های کم چرب. این غذاهای سالم می توانند به شما کمک کنند با کمبود مواد مغذی مبارزه کنید بدون آنکه دور کمرتان بیشتر شود. مواد مغذی که با افزایش سن، اهمیت بیشتری پیدا می کنند شامل پروتئین، ویتامین D ، کلسیم و ویتامین B12 می شود. پیشنهاد مطالعه: با افزایش سن پاها چه تغییری می کنند و این تغییرات چه تاثیری روی تمرینات می گذارد؟ مصرف پروتئین ِ بیشتر به نفع شماست این طبیعی است که با افزایش سن، توده ی عضلانی و قدرت تان کم شود. در واقع یک فرد بزرگسال معمولی بعد از 30 سالگی، در هر دهه از زندگی خود 3 تا 8 درصد از عضلاتش را از دست می دهد. این کاهش توده ی عضلانی و افت قدرت، سارکوپنیا نام دارد که عامل اصلی ضعف، پوکی استخوان و افت سلامت در میان افراد سالمند است. مصرف پروتئین بیشتر به بدن شما کمک می کند عضلات خود را حفظ کرده و با سارکوپنیا مبارزه کند. مطالعه ای که روی 2066 فرد سالمند و به مدت سه سال انجام شد نشان داد آنهایی که روزانه بیشتر پروتئین می خوردند نسبت به افرادی که پروتئین کمتری مصرف می کردند، 40 درصد کمتر عضلات خود را از دست داده بودند. ضمنا ترکیب رژیم غذایی سرشار از پروتئین با تمرینات قدرتی می تواند موثرترین راه مبارزه با ساکروپنیا باشد. باید بیشتر فیبر مصرف کنید یبوست نیز یک مشکل رایج در میان سنین بالاتر است که در میان زنان شیوع بیشتری دارد. زیرا افراد در سنین بالا تحرک کمتری داشته و احتمالاً بیشتر دارو مصرف می کنند که یبوست می تواند یکی از عوارض جانبی آنها باشد. خوردن فیبر به درمان یبوست کمک زیادی می کند، هضم نشده از روده عبور کرده، به تشکیل مدفوع کمک کرده و اجابت مزاج را منظم می کند. ضمناً رژیم غذایی سرشار از فیبر می تواند از بروز بیماری دیورتیکولی پیشگیری کند؛ بیماری که کیسه های کوچکی (دیورتیکول) از دیواره ی روده ی بزرگ بیرون زده و ملتهب یا عفونی می شوند. این بیماری در میان افراد سالمند شیوع بیشتری دارد. بیماری دیورتیکول معمولا به رژیم غذایی غربی ربط داده می شود و بیش از 50 درصد افراد بالای 50 سال در کشورهای غربی دچارش هستند. اما جالب است بدانید این بیماری در میان افرادی که فیبر بیشتری مصرف می کنند تقریباً وجود ندارد. مثلاً در ژاپن و آفریقا این بیماری تنها به میزان 0.2 درصد دیده می شود. پیشنهاد مطالعه: فیبر چیست و مصرف آن چگونه می تواند باعث کاهش چربی شکم شود؟ به کلسیم و ویتامین D بیشتری نیاز دارید کلسیم و ویتامین D دو ماده ی مغذی بسیار مهم برای سلامت استخوان ها هستند. کلسیم به ساختن و حفظ استخوان های سالم کمک می کند و ویتامین D نیز برای جذب کلسیم در بدن لازم است. متاسفانه افراد سنین بالاتری، کلسیم کمتری از رژیم غذایی خود دریافت می کنند. مطالعات انسانی و حیوانی دریافته که با افزایش سن توانایی روده برای جذب کلسیم کاهش پیدا می کند. دلیل کاهش جذب کلسیم در بدن، کمبود ویتامین D است زیرا افزایش سن باعث افت توانایی بدن در تولید این ویتامین می شود. وقتی پوست شما در معرض نور خورشید قرار می گیرد، کلسترول آن می تواند ویتامین D بسازد اما افزایش سن، پوست را نازک تر کرده و توانایی آن برای تولید ویتامین D را کاهش می دهد. ابن تغییرات همراه هم می تواند مانع دریافت کلسیم و ویتامین D کافی شوند و شما را در معرض پوکی استخوان قرار دهند. غذاهای متنوعی هستند که کلسیم دارند مانند لبنیات و سبزیجات برگدار تیره. ویتامین D نیز در انواع ماهیها مانند سالمون و ساردین وجود دارد. افراد سالمند می توانند مکمل ویتامین D مانند روغن کبد ماهی مصرف کنند. به ویتامین B12 بیشتری نیاز دارید ویتامین B12 ویتامینی محلول در آب است که به آن کوبالامین نیز می گویند. این ویتامین برای تولید سلول های قرمز خون و حفظ عملکرد سالم مغز ضروی است. متاسفانه طبق مطالعات، 10 تا 30 درصد افراد بالای 50 سال دچار افت توانایی در جذب ویتامین B12 توسط تغذیه هستند. در رژیم غذایی ویتامین B12 با پروتئین غذاهای ترکیب شده و قبل از اینکه بدن شما بتواند از آن استفاده کند، اسید معده باید به آن کمک کند تا از پروتئین غذاها جدا شود. افراد سنین بالاتر بیشتر در معرض بیماری هایی هستند که تولید اسید معده را کم می کند و منجر به جذب کمتر ویتامین B12 از غذاها می شود. گاستریت آتروفیک یکی از آن بیماری هایی است که می تواند باعث این عارضه بشود. ضمنا افراد سنین بالایی که رژیم گیاهخواری یا خام گیاهخواری دارند کمتر منابع ویتامین B12 مصرف می کنند چون سراغ غذاهای حیوانی مانند تخم مرغ و ماهی و گوشت و لبنیات نمی روند. بنابراین این افراد باید مکمل ویتامین B12 یا غذاهای غنی شده با ویتامین B12 مصرف کنند. غذاهای غنی شده حاوی کریستال های ویتامین B12 هستند که با پروتئین های غذا ترکیب نمی شوند، بنابراین افرادی که معده شان کمتر از حد نرمال اسید تولید می کند می توانند آن را جذب کنند. سایر مواد مغذی که مصرف شان برای سنین بالا مفید است پتاسیم: مصرف بیشتر پتاسیم می تواند ریسک فشار خون بالا، سنگ کلیه، پوکی استخوان و بیماری های قلبی را که همگی در میان سنین بالا شایع هستند پایین بیاورد. اسیدهای چرب امگا 3: بیماری قلبی شایع ترین علت مرگ و میر در میان افراد سنین بالاست. مطالعات نشان داده که اسیدهای چرب امگا 3 می توانند ریسک فاکتورهای بیماری های قلبی مانند فشار خون بالا و تریگلیسرید را پایین بیاورند. منیزیم: منیزیم یک ماده ی معدنی مهم در بدن است که متاسفانه افراد سنین بالاتر در معرض کمبود آن هستند و علت آن نیز تغذیه ی نادرست، مصرف دارو و تغییرات مرتبط با افزایش سن در عملکرد روده هاست. آهن: کمبود آهن نیز در میان سنین بالا متداول است که موجب کم خونی می شود؛ بیماری که خون نمی تواند اکسیژن کافی برای بدن تامین کند. بیشتر این مواد مغذی را می توانید از تغذیه ی سرشار از میوه ها و سبزی ها و ماهی و پروتئین کم چرب به دست بیاورید، اما آنهایی که تحت رژیم گیاهخواری هستند می توانند مکمل های آهن یا امگا 3 مصرف کنند. هر چند آهن در طیف متنوعی از سبزیجات و منابع گیاهی آهن یافت می شود اما به خوبی منابع گوشتی آهن جذب نمی شود. اسیدهای چرب امگا 3 اساسا در ماهی وجود دارند. بیشتر در معرض دهیدراته شدن هستید آب بیش از 60 درصد بدن را تشکیل می دهد. پس مهم است که در هر سنی بدن را هیدراته نگه داریم. بدن از طریق ادرار و عرق به طور پیوسته آب از دست می دهد. ضمناً افزایش سن نیز می تواند بدن را در معرض دهیدراته شدن قرار دهد. بدن شما از طریق گیرنده هایی که در مغز و سراسر بدن هستند پیام تشنگی را دریافت می کند، اما با بالا رفتن سن این گیرنده ها ممکن است حساسیت خود را نسبت به تغییرات آب در بدن از دست داده و سخت تر بتوانند تشنگی را تشخیص بدهند. کلیه ها نیز به بدن کمک می کنند تا آب ذخیره کنند اما آنها نیز با بالا رفتن سن دچار افت عملکرد می شوند. متاسفانه دهیدراته شدن پیامدهای ناگواری برای افراد سنین بالاتر دارد. دهیدراته شدن در دراز مدت می تواند مایعات درون سلولی را کاهش داده، توانایی جذب دارو را کم کرده و بیماری ها را تشدید کرده و احساس خستگی و ضعف ایجاد کند. به همین علت باید سعی کنید به طور مداوم و روزانه آب کافی بنوشید. اگر نوشیدن آب برای تان سخت است همراه هر وعده غذا یک یا دو لیوان آب بنوشید و هر جا می روید بطری آب به همراه داشته باشید. ممکن است به سختی بتوانید به میزان کافی غذا بخورید یکی دیگر از مسائلی که با افزایش سن بروز می کند کاهش اشتهاست. اگر این مشکل برطرف نشود می تواند موجب کاهش وزن ناخواسته و کمبود مواد مغذی شود. از دست دادن اشتها نیز باعث افت سلامتی خواهد شد. عواملی که می تواند علت کاهش اشتها در سنین بالاتر شود شامل تغییرات هورمونی، تغییر چشایی و بوایی و همچنین تغییراتی در شرایط زندگی می شود. مطالعات دریافته اند که با افزایش سن، سطح هورمون گرسنگی افت کرده و میزان هورمون سیری افزایش پیدا می کند؛ یعنی فرد کمتر گرسنه شده و زودتر هم احساس سیری می کند. پژوهش های گوناگونی نشان داده که افراد در سنین بالاتر میزان بیشتری از هورمون سیری کوله سیستوکینین و لپتین دارند. افزایش سن می تواند روی حس بویایی و چشایی نیز اثر گذاشته و غذاها را کمتر اشتها برانگیز جلوه بدهد. سایر عواملی که می توانند موجب افت اشتها شوند شامل از دست دادن دندان ها، تنهایی، بیماری های پنهان و داروهایی می شوند که از اشتها کم می کنند. اگر نمی توانید وعده های غذایی را کامل بخورید سعی کنید آن را به چند وعده ی کوچک تر تقسیم کنید و هر یکی دو ساعت غذا بخورید. همچنین عادت کنید اسنک هایی مانند بادام، ماست و تخم مرغ پخته میل کنید که هم مغذی هستند و هم از نظر میزان کالری مناسبند. تهیه و ترجمه: elmevarzesh.com منبع: healthline ...
با خواص حیرت انگیز سیر سیاه از ابتلا به سرطان جلوگیری کنید!
.... به همین دلیل است که می توان از سیر سیاه در درمان بعضی از بیماری ها و ساخت داروها استفاده کرد. شما می توانید از این ماده به روش های گوناگونی مانند، تخمیر شده، روغن و یا به صورت خام استفاده کنید. کارشناسان تغذیه با انجام دادن آزمایش های گوناگون بر روی این ماده دریافته اند که فرایند حرارت دادن به سیر باعث افزایش غلظت آلیسین و S-allycysteine می شود. جلوگیری از سرطان یکی از ...
آشنایی با صبحانه های چاق کننده
. بگذارید مواد پخته شوند تا رنگ آن قهوه ای مایل به زرد شود. 11. مواد را پشت و رو کرده و حدود 30 ثانیه دیگر بگذارید تا پخته شود. 12. در زمان مصرف کمی پودر فلفل سیاه بر روی آن بریزید. 4. میلک شیک شکلاتی همراه با میوه خشک از شیر و پودر نسکوئیک می توانیم برای درست کردن این میلک شیک به عنوان یکی از صبحانه های چاق کننده، استفاده می کنیم. مواد لازم شیر 2 ...
غذای کمکی برای نوزاد، چگونه علاقه مندش کنید؟
کنند (نظریه ای تکاملی: احتمال دارد این ایرادگیری، یک نوزاد سرگردان را از خوردن مواد سمی منع کند). خلاق باشید و به تغییر خوراکی ها ادامه دهید. 24 ماهگی: اکنون زمان آن رسیده است که لبنیات پر چرب را با محصولات کم چرب عوض کنید. منبع: نی نی پلاس عاشق غذا هستم و همواره از پیشنهادات دکتر تغذیه پیروی می کنم. بعضی از اطرافیانم به من می گویند که درباره مواد غذایی ...
ایا ورزش باعث تلخ شدن شیر مادر میشود؟
شروع به ترشح اسید لاکتیک می کند. اسیدلاکتیک یک ترکیب بی رنگ است که تقریباً توسط تمامی بافت های بدن تولید می شود و برای فعالیت های بدن ضروری است. اسید لاکتیک ماده ای است که در شیر مادران نیز یافت می شود. بعضی از کودکان بعد از ورزش تمایل زیادی به نوشیدن شیر مادر نخواهند داشت؛ آیا این دو می تواند رابطه مستقیمی باهم داشته باشد؟ بله، اسید لاکتیک ترشح شده بعد از ورزش می تواند وارد شیر مادر ...
گردو برای زنان باردار، فایده اش را بدانید
.... بهبود متابولیسم بدن مصرف روزانه گردو می تواند متابولیسم بدن را بهبود بخشد و مزایای بسیاری را برای ما در بر داشته باشد زیرا شامل اسید های چرب ضروری و مواد معدنی مانند منگنز، پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، سلنیوم و روی است. این مواد معدنی، بخصوص نقش مهمی در فعالیت های متابولیسمی مانند رشد، هضم، تولید اسپرم و سنتز اسید نوکلئیک بازی می کنند. فواید گردو در رفع استرس و ...