بهترین روش طبخ غذا/ عواملی که مواد غذایی را سرطان زا می کند
سایر خبرها
ما به این حد از دستاوردهای فرهنگی هم قانع نیستیم
داده ایم؟ پاسخ سؤال شما در یک کلمه بسیار مشکل می باشد. باید کمی توضیح داد که در حوزه فرهنگ چه اتفاقاتی در حال وقوع است. هم زمان با اینکه کار مثبتی انجام می شود گاهی جدول های دیگری پر می شود که آن جداول به ضرر فکر و نگاه ما می باشد و ساده انگارانه می باشد اگر این موارد در نظر گرفته نشود و فکر کنیم فقط کار خودمان در حال پیشرفت است. پس هم زمان که از فعالیت های چهل ساله انقلاب اسلامی صحبت ...
طرز تهیه ماهی کباب بندری لذیذ و سالم
ستاره | سرویس آشپزی - آیا می دانید یکی از بهترین و سالم ترین روش های طبخ ماهی، کباب کردن آن است؟ ماهی کباب بندری یکی از غذا های خوشمزه جنوبی است که به دلیل کباب شدن از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و با استفاده از فیله ی ماهی درست می شود. همچنین می توان با استفاده از پیاز و ادویه های معطری همچون زعفران، بوی نامطبوع این ماده غذایی ارزشمند را تا حد بسیار زیادی گرفت. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ...
چاقی کودکان : علت ها درمان و نحوه رفتار با کودک چاق که باید بدانید
ستایشش کنید. با این کار، وقتی به بعضی از موضوعات چالش برانگیز می رسیم، آن ها هنوز هم می توانند عزت نفس خود را حفظ کنند.” دکتر پول گفت: “مدت زمانی که در اتاق معاینه صرف می شود، باید شامل صحبت کردن درباره تغذیه و ورزش باشد. اما تمرکز باید بر سلامتی و عادات بهداشتی باشد. بنابراین کاملاً منطقی است که در مورد الگوهای خوردن غذا، زمان غذا خوردن خانواده، غذاهایی که بچه ها در خانه و مدرسه انتخاب می ...
وزرا و بانک مرکزی را پای بحران کاغذ می آوریم
کاغذ تولید کنیم همچنین عباس حسینی نیک، مدیرمسئول انجمن ناشران دانشگاهی و مدیر انتشارات حقوقی مجد عنوان کرد: در شأن کشور ما نیست که کارخانه های کاغذ مواد اولیه شان را از خارج وارد کنند؛ در حالی که در همین منطقۀ هفت تپه از تفاله های نیشکر می شود 350 هزار تن کاغذ تولید کرد؛ همان رقمی که دقیقاً به اندازۀ مصرف کشور است. در حالی که سراغ این منابع نمی رویم. وی ادامه داد: خوشبختانه وضع ...
عوارض وحشتناک آجیل بو داده برای سلامت/ حد مجاز مصرف روزانه آجیل خام برای بیماران چقدر است؟
چرب امگا 3، منیزیم، ویتامین های گروه B و اسید آمینه آرژنین از بروز التهاب مزمن در بدن جلوگیری می کند، التهاب مزمن که از طریق مصرف برخی مواد غذایی ایجاد می شود در طولانی مدت افراد را به بیماری های مزمن غیرواگیر مانند دیابت، فشار خون و اختلالات قلبی و عروقی دچار می کند، مصرف آجیل خام به مقدار محدود و مشخص شده در جلوگیری از بروز انواع مختلف سرطان ها مؤثر است. انتهای پیام/ ...
فرزند 8 ساله اش را به شیشه معتاد کرده...
...." "یک روز پسر چهار ساله ام سیگار را در دست من دید و به من گفت، "بابا وقتی من بزرگ شم، من هم سیگار می کشم" و به همین علت است که می ترسم دوباره معتاد شوم و دوست ندارم دوباره مواد مصرف کنم." ترک اعتیاد بدون روش درمانی کمتر از 3 درصد موفقیت دارد دکتر کاوه حجت، معاون تحقیقات و فن آوری دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در گفت و گو با خبرنگار ایسنا درباره شیوه های ترک ...
77 درصد مردم همدان کمبود ویتامین D دارند
بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان افزود: کولی کلسیفرول در پوست به وسیله فعالیت اشعه ماورای بنفش بر روی ترکیبی به نام 7- دی هیدروکلسترول که یک مشتق کلسترول است و به صورت گسترده در چربی حیوانی توزیع شده، ساخته می شود. کاوه ای ادامه داد: عوامل زیادی مانند منطقه جغرافیایی، فصل و آلودگی هوا، زمان قرار گرفتن در مقابل نور آفتاب، سن و میزان پیگمانهای پوستی ساخت ویتامین D را تحت تاثیر قرار می دهد. ...
شایعات و تصورات غلط درباره سرطان را بشناسیم
شما را با بعضی از این باورهای غلط آشنا کنیم. _. بسیاری تصور می کنند که استفاده از گوشت کبابی به جای گوشت سرخ شده در روغن شانس ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. علت این تصور غلط این است که بسیاری فکر می کنند در زمانی که گوشت در روغن سرخ می شود موادی در آن آزاد می شود که سرطان زا هستند، اما در صورت کباب کردن گوشت با حرارت و عدم استفاده از روغن مواد سرطان زا در گوشت به وجود نخواهد آمد. ...
چربی خوب و بد چیست؟ تفاوت این چربی ها و راه های انتخاب بهترین نوع چربی
می دانید که چربی خوب و بد وجود دارد. مصرف چربی کافی در طول روز می تواند راهی عالی برای سیر شدن، سرحال بودن و شادابی شما باشد. چربی های مواد غذایی سرشار از انرژی و کالری می باشند، اما این بدان معنا نیست که لزوما مضر هستند و یا شما را چاق می کنند. مصرف انواع مفید چربی ها، سبب تغذیه بهتر مغز و بدن می شود. همچنین مدت بیشتری شما را سیر نگه می دارد، بنابراین از پرخوری و استفاده از غذاها و میان وعده های ...
مضرات نوشابه های رژیمی چیست؟
نوشابه های رژیمی با انواع شیرین کننده های مصنوعی شیرین می شوند، مانند اسپارتام و سوکرالوز. پس چرا نباید مصرفشان کنیم؟ گاهی می شنوید که شیرین کننده های مصنوعی سرطان زا هستند. هر چند شواهد قانع کننده ای مبنی بر سرطان زا بودن این مواد در انسان وجود ندارد، اما باز هم توصیه شده است از مصرف نوشابه های رژیمی پرهیز کنید. یکی از دلایل چنین توصیه ای این است که شیرین کننده های مصنوعی، ریسک بیماری ...
چرایی پرتاب ناتمام ماهواره اخیر
بودیم یکی از بحث هایی که مطرح شد، آقا محسن گفتند مشکل ما بخش زرهی ارتش بعثی است. اگر فکری روی زرهی ارتش بعثی نکنیم دچار مشکل می شویم. گفتند تنها چیزی که می تواند کارا باشد همین موشک تاوی است که ارتش دارد؛ ما در سپاه بودیم. ما با عده ای جمع شدیم و 6 نفر بودیم و گفتیم این را 6 ماهه می سازیم. به روش مهندسی معکوس؟ بله. در صورتی که آن زمان این محصول به روزترین محصول دنیا بود. تا آن زمان ...
ابراهیم فیاض: دیگر رک بودن بی فایده است باید رکیک بود
دوره ی مدرن است؟ در مدرنیسم همه چیز فعال می شود. امروز در کلاس می گفتم در جاهایی که شخص به حرمان جنسی کشیده می شود مسائل جنسی بیشتر برایش مطرح است، مثل گرسنه ای که بیشتر به غذا فکر می کند. در ضرب المثل ها هم زیاد آش و کباب استفاده شده است چون ملت گرسنه بودند و روی آن بیشتر مانور می دادند. الان مشکل جنسی داریم و مردم به شدت در حال ساخت داستان و جوک و طنز در مورد مسائل جنسی هستند. ...
چگونه موهایی جوان و شاداب داشته باشیم؟
موها و نیز مراقبت از محیط زیست، حتماً از شامپوی بدون سیلیکون استفاده کنید زیرا سیلیکون، موها را به مرور زمان خفه می کند! 7- موها را با احتیاط خشک کنید اجازه دهید موها به طور طبیعی خشک شوند اما اگر معمولاً از سشوار استفاده می کنید، حتماً هنگام کار به فاصله سشوار تا موها دقت کنید چون حرارت بالا، سبوم (چربی پوست) را افزایش می دهد و در نتیجه موها الکتریسیته پیدا می کنند. ...
طب سوزنی برای درمان چه بیماری هایی مفید است؟
، عصبانیت، افسردگی، استئوآرتریت (آرتروز)، دردهای مزمن، فشار خون بالا، بی خوابی و استروک (سکته مغزی). برخی از مطالعات حاکی از اثرات مطلوب طب سوزنی برای کمک به بیماران مبتلا به سرطان و MS می باشد، اگرچه تعداد این مستندات محدود است و به بررسی های بیشتری در آینده نیاز است. نوعی از طب سوزنی که عمدتاً توسط متخصصین فیزیوتراپی به کار برده می شود، روش "سوزن خشک" ( Dry Needling ) نام دارد که در آن ...
مزیت چشمگیر کاربرد فرآورده های طبیعی در دفع آفات گیاهی
ترکیبات طبیعی نباتی را در کنترل انواع بیماری های گیاهی بسیار قابل توجه دانست و گفت: برای تعدادی از عوامل بیماری زا روش کنترل مؤثر و پایداری وجود ندارد و نیز پیدایش مقاومت به انواع سموم شیمیایی و اثرات سوء باقیمانده این سموم در طبیعت منجر به بروز مشکلات فراوانی برای سلامت بشر و محیط زیست شده است. وی با اشاره به رویکرد بسیاری از کشورهای پیشرفته جهان به استفاده از سموم غیر شیمیایی با منشاء ...
غذا هایی که آرام آرام شما را می کُشند
نگهدارنده و افزودنی اند. تمام این مواد می توانند ریسک سرطان، بیماری قلبی، دیابت و حتی مشکلات رفتاری و اختلال های یادگیری در کودکان را افزایش بدهند. گوشت را به صورت تازه تهیه کنید و با یک برنامه ریزی مناسب، خودتان سرفرصت در خانه غذای تان را تهیه کنید. روغن های گیاهی روغن های گیاهی بخشی از پخت و پز ما هستند وحتی نمی توانیم فکرش را بکنیم که در آشپزخانه های مام حضور نداشته باشند. اما ...
با این 10 نکته طلایی از سکته مغزی پیشگیری کنید
قند خون است و ممکن است مادرزادی یا اکتسابی باشد. افراد مبتلا به دیابت نوع 1 نیاز به مدیریت دقیق سطح قند خون دارند که معمولا با انسولین درمانی این کار انجام می شود. افراد مبتلا به دیابت نوع 2 نیاز به مدیریت مصرف غذا، کنترل وزن و گاهی دارو درمانی برای حفظ سطح مطلوب قند خون دارند. ناگفته نماند که با توجه به آمارهای انجمن دیابت آمریکا، خطر ابتلا به سکته مغزی در مبتلایان به دیابت یک و نیم برابر بیشتر از ...
بیماری گواتر؛ معرفی، علائم و درمان های خانگی
آن در گلوی افراد قابل مشاهده است. نشانه های بیماری گواتر چیست؟ این بیماری در برخی از موارد مسیر تنفس و خوردن را می بندد و بیماران مبتلا به بیماری گواتر در هنگام تنفس با مشکل مواجه می شوند. باید بدانید که گواتر همیشه نشانه ای به همراه ندارد و ممکن است تا مدت ها متوجه تغییرات نشوید، اما اگر پیشرفت کند و وضعیت غده تیروئید وخیم تر شود علائمی همچون احساس گرفتگی در گلو، گرفتگی صدا ، سرفه ...
خوردن سیر در این زمان بیشترین خواص را به بدن تان می رساند
به گزارش روزپلاس، همه شما از خواص سیر آگاهید و می دانید سیر یکی از پر خاصیت ترین سبزی ها به شمار می رود. از جمله مصارف سیر به صورت خام، چاشنی در غذا ها و ترشی است. اما آیا سیر را با معده ی خالی میل کرده اید؟ آیا از خواص سیر ناشتا چیزی می دانید؟ بی شک خوردن سیر با معده خالی خواص بسیاری دارد. در این مقاله قصد داریم اطلاعاتی در زمینه خواص سیر ناشتا به شما ارائه دهیم. با ما همراه باشید ...
فرزند 8 ساله اش را به "شیشه" معتاد کرده...
زمانی که در ترک هستی به این موضوعات فکر کرده و ناراحت می شوی." "یک روز پسر چهار ساله ام سیگار را در دست من دید و به من گفت، "بابا وقتی من بزرگ شم، من هم سیگار می کشم" و به همین علت است که می ترسم دوباره معتاد شوم و دوست ندارم دوباره مواد مصرف کنم." ترک اعتیاد بدون روش درمانی کمتر از 3 درصد موفقیت دارد دکتر کاوه حجت، معاون تحقیقات و فن آوری دانشگاه علوم پزشکی خراسان ...
شکست طلسم 30 ساله محرومیت کشور از واردات "اولتراسانتریفیوژ"
عملکردی پایدار و تکنولوژی بالاست که پاسخگوی محدوده بزرگی از نیازهای کشور در صنعت تولید غذا و دارو و بخشهای پژوهشی و تحقیقاتی است . شاید نام و کارآیی برخی دستگاه ها و تولیدات به دلیل تخصصی بودن برای همه اقشار مردم شناخته شده و مفهوم نباشد و فقط برخی افراد که از این حوزه اطلاع و یا با آن سروکار دارند جایگاه آن را بدانند اما همین که بدانیم جوانان کشور و به ویژه استان ما موفق به ساخت ...
شایعات و تصورات غلط درباره سرطان را بشناسیم
تصور غلط این است که بسیاری فکر می کنند در زمانی که گوشت در روغن سرخ می شود موادی در آن آزاد می شود که سرطان زا هستند، اما در صورت کباب کردن گوشت با حرارت و عدم استفاده از روغن مواد سرطان زا در گوشت به وجود نخواهد آمد. این باور غلط است. بر اساس مطالعات انجام شده به روی گوشت های کبابی مشخص شده است که گوشت هایی که در معرض حرارت قرار می گیرند ماده ای به نام " heterocyclic amines " تولید می ...
بیماری های که زنان بیشتر از مردان به آن مبتلا می شوند
جدا از بیماری های به اصطلاح زنانه ای مثل سرطان رحم و ... که خاص ساختار بدنی زنان هستند و بنابراین فقط در زنان را مبتلا می کنند، بیماری هاییهستند که که در میان زنان شایع تر از مردان هستند. این مسأله دلایل مختلفی دارد، مثل برخی ویژگی های فیزیولوژیکی زنان که آن ها را بیشتر از مردان مستعد ابتلا به این بیماری ها می کند. حتی تجربه های اجتماعی و شخصی زنان هم در این مسأله مؤثر است. در ادامه با ...
با این 10 نکته طلایی از سکته مغزی پیشگیری کنید
.... پیشگیری از سکته مغزی با ترک سیگار سیگار نه تنها با افزایش خطر ابتلا به سرطان های ریه و معده ارتباط دارد، بلکه عامل خطر عمده برای ابتلا به سکته مغزی نیز محسوب می شود . جالب است بدانید که حتی زندگی کردن با فرد سیگاری، خطر ابتلا به سکته مغزی را تا 30 درصد افزایش می دهد. تحقیقات نشان می دهد که بسیاری از اثرات مضر سیگار کشیدن پس از قطع سیگار در طول زمان می تواند معکوس باشد ...
چرایی پرتاب ناتمام ماهواره اخیر/میانگین سنی دانشمندان فضایی ما 32 تا 35 سال است
...> به روش مهندسی معکوس؟ بله. در صورتی که آن زمان این محصول به روزترین محصول دنیا بود. تا آن زمان؟ بله. اصلش ساخت کجا بود؟ برای امریکا بود. تحقیقات را تمام کردند و قبل از انقلاب 1976 به ارتش ایران فروختند. یعنی خیلی سریع اقدام کردند. خودشان داشتند و دومین جایی که فروختند ما بودیم. قرار بود با توجه به این سلاح کاربردی است خط تولید را منتقل کنند که ...
17 اسفند غذاهایی که قاتل شما هستند !
بیشتر ما خیلی از این غذا ها را در منوی هفتگی خود داریم، اما اگر همه ی آن ها را کنار هم بگذاریم به یک لیست ترکیبی کُشنده ای خواهیم رسید که متقاعدمان می کند باید از همین امروز تغییراتی را در رژیم غذایی مان ایجاد کنیم. برخی از این غذا ها منجر به افزایش فشار خون، کلسترول، بیماری قلبی، دیابت، آلزایمر و حتی سرطان می شوند. البته چاقی و اضطراب و افسردگی را نیز نباید از قلم بیندازید. ...
روایتی عجیب از روحانی مروج فرهنگ/ نابودی مواد سرطان زا با جوانه تخم شلغم / پایان کابوس بیکاری با آزمون ...
فراهم کند. نابودی مواد سرطان زا با جوانه تخم شلغم / سرفه را با راه حلی ارزان درمان کنید یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی جوانه را در نابودی مواد سرطان زا ناشی از دخانیات و آلودگی هوا موثر دانست. این 2 ماده خوراکی آلزایمر را از شما دور می کند پژوهش های جدید دانشمندان نشان می دهند ترکیب های موجود در برخی از مواد غذایی مانع از پیشرفت بیماری آلزایمر در افراد ...
مضرات نوشابه های رژیمی
...: نوشابه های رژیمی با انواع شیرین کننده های مصنوعی شیرین می شوند، مانند اسپارتام و سوکرالوز. پس چرا نباید مصرفشان کنیم؟ گاهی می شنوید که شیرین کننده های مصنوعی سرطان زا هستند. هر چند شواهد قانع کننده ای مبنی بر سرطان زا بودن این مواد در انسان وجود ندارد، اما باز هم توصیه شده است از مصرف نوشابه های رژیمی پرهیز کنید. یکی از دلایل چنین توصیه ای این است که شیرین کننده های مصنوعی ...
رژیم غذایی سالم در بارداری، خودتان را آماده کنید
داشتن رژیم غذایی سالم در دوران بارداری نقش مهمی در تامین سلامت جسمی و روانی شما در تمام طول زندگی دارد. اگر باردار باشید، اهمیت این رژیم غذایی چند برابر خواهد شد. مصرف غذا های سالم در دوران حاملگی هم به شما انرژی بیشتری می دهد و هم مواد مغذی و لازم را از طریق رحم به کودکت می رساند. رژیم غذایی سالم در دوران بارداری به طور کلی یک رژیم غذایی سالم در دوران بارداری شامل پنج گروه از ...
5 توصیه برای راه اندازی رستوران و کافی شاپ سیار
.... خبر خوش مدت زمان کوتاه دوره های آموزشی آشپزی است. به ویژه برای رستوران های سیار شما نیازمند مهارت های بسیار حرفه ای و پیشرفته نیستید. فقط باید آموزش های اولیه در مورد بهداشت محیط آشپزخانه و پخت استاندارد غذاها به شما داده شود. تهیه آشپزخانه سیار پس از آنکه برنامه کسب وکار و مجوزهای رسمی آماده شد، گام بعدی خرید ون دارای آشپزخانه است. البته به جای ون امکان استفاده از ...