خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
7 خطایی که در تغذیه فرزندتان مرتکب می شوید
از فضای آشپزخانه و پخت و پز دور نگه می دارید شاید کودک شما نتواند در پخت وپز کمک زیادی به شما بکند اما همین که مثلاً مواد سس را با هم مخلوط کند یا کمی نمک به غذا بزند، تأثیر بزرگی بر تحریک اشتهای او دارد. کمک در آشپزی برای بچه ها سرگرم کننده و جذاب می باشد و استراتژی خوبی است تا انگیزه پیدا کنند غذاهای جدید را امتحان کنند. ضمناً یاد می گیرند مسئولیت بپذیرند و همکاری کنند. البته باید ...
8 پوست میوه و سبزی که نباید دور ریخته شوند
ریشه ها وجود ندارد. بخش کوچکی از برگ را ببرید و به سالاد خود اضافه کنید. هر زمان که من برای خانواده ام بروکلی می پزم، ساقه های آن را دور نمی ریزم. بلکه در عوض، آن ها را پوست کنده و خرد می کنم تا در سرخ کردنی ها، سوپ یا خوراک گوشت استفاده کنم؛ یا این که آن ها را به همراه مرغ، آناناس و فلفل دلمه کباب می کنم. شما می توانید با رنده کردن ساقه بروکلی و اضافه کردن آن به سس اسپاگتی مواد مغذی ...
گشنیز پلو با طعم لیمو؛ بهترین ترکیب کنار غذای دریایی
عطر است و می توان آن را تنها با یک سالاد همراه کرد تا بتواند رضایت خاطر شما را فراهم کند. شما می توانید مرغ برشته، ماهی کبابی، کوفته قلقلی یا خورش گوشت ساده را در کنار آن سرو کنید. مواد تشکیل دهنده گشنیز پلو چه هستند؟ برنج سفید دانه بلند. اگر برنج را آبکش کنید بهتر است البته من خودم اغلب از برنج عنبربو و بدون آبکش کردن استفاده می کنم. روغن زیتون: برای سرخ کردن سیر و پیاز روغن ...
طرز تهیه کیک پلنگی
ای تیره شود، مایع قهوه ای روشن را داخل قیف و یا حتی کیسه فریزر بریزید نوک آن را کمی قیچی کرده و دایره های درشت و نامنظم روی کیک بکشید، بعد با رنگ تیره تر به همان روش دور لکه های قهوه ای را به رنگ تیره تر خط بکشید، بعد قالب را داخل فر از قبل گرم شده 180 درجه به مدت 30 تا 45 دقیقه اجازه پخت بدهید، وقتی کیک پخت قالب را خارج کرده و صبر کنید تا خنک شود، بعد داخل ظرف سرو بگذارید. منبع: ...
14 اردیبهشت خاگینه مغزدار تبریزی + طرز تهیه
بعد 2 قاشق غذاخوری پر ماست سفت و 2 قاشق غذاخوری آرد سفید و یک قاشق بکینگ پودر اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. تابه را روی حرارت گرم کنید و روغن بریزید وقتی روغن داغ شد نصف مواد خاگینه را داخل تابه بریزید و در آن را ببندید وقتی یه کم خودش را گرفت یک مقدار مغز گردو خرد شده بریزید و روی آن پودر دارچین بپاشید و بعد بقیه مواد خاگینه را روی آن بریزید و در آن را بگذارید تا حسابی پف کند. بعد از آنکه خودش را ...
کاداییف رول شده گردویی، دسر لذیذ ترکیه ای ویژه ماه رمضان+عکس
1-کره یا روغن حیوانی را روی حرارت مستقیم آب کنید و مراقب باشید نسوزد. 2- فر را با حرارت 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. 3- کاداییف ها را داخل ظرف بزرگی ریخته و نیمی از کره آب شده را روی کاداییف ها پخش کرده و با دست به آرامی زیر و رو کنید. مراقب باشید رشته ها خرد نشود. 4- مقداری از کاداییف را بردارید ( نکشید و خرد نکنید، به آرامی با دست مقداری ...
طرز تهیه مرنگ سوئیسی؛ مخصوص پذیرایی
گوشه آن با قاشق مقداری از مایع آماده شده را بریزید، سپس مابقی مایع را به 6 قسمت (توده) تقسیم کنید و با فاصله داخل سینی فر بگذارید. (همچنین می توانید مایع را درون قیف قنادی بریزید و بعد مواد را به مقدار هم اندازه و با فاصله داخل سینی بریزید). 5. در مرحله آخر، سینی را درون فر، که از ابتدای کار با حرارت 140 درجه سانتیگراد روشن کرده اید، قرار دهید تا بپزد. مدت زمان لازم برای پخت مرنگ سوئیسی ...
پودینگ زعفرانی ، دسر خوشمزه مقوی مخصوص ماه رمضان!+عکس
کاربرد نشاسته ذرت و راه تشخیص آن از آرد ذرت آرد و نشاسته دو محصول متفاوت از یکدیگر هستند و در صورتی که در پخت و پز ز هر کدام به جای دیگری استفاده کنید نتیجه خوبی به دست نمی آورید. آرد ذرت از ذرت خام و خشک به دست می آید و به رنگ نخودی یا زرد ملایم دیده می شود. آرد ذرت درجات زبری متفاوتی دارد می تواند ریز و نرم و یا درشت و زبر باشد. اما نشاسته ذرت نرم و لطیف است و دارای رنگ سفید است. اگر نشاسته را ...
شیر بدون گرما پاستوریزه می شود/ ماندگاری در یخچال تا 90 روز
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از نیواطلس ، شرکت استرالیایی Naturo روشی جدید و بدون استفاده از گرما برای فرآوری شیر ابداع کرده است. این روش در مقایسه با شیوه پاستوریزه کردن شیر، پاتوژن های بیشتری را از بین می برد و سبب می شود عمر شیر در یخچال به 90 روز برسد. در فرایند پاستوریزه کردن شیر، این مایع طی روندی آرام به مدت 20 دقیقه تا دمای 60 درجه سانتیگراد گرم می شود. این فرایند بیشتر آلاینده ...
چه کسانی نباید روزه بگیرند؟
توجه به اینکه نوع انسولین می تواند تاثیر سریع و طولانی مدت داشته باشد و بیماران هر دو آنها را با هم مصرف می کنند، گاهی موجب افت شدید قند خون در آنها می شود. از آنجایی که بیماران دیابتی نمی توانند از مواد قندی شامل گلوکز یا مواد خوراکی مثل برنج و سیب زمینی استفاده کنند، معمولا دچار افت قند خون می شوند و این یکی از موارد اورژانسی در ماه مبارک رمضان است. اگر بیماران دیابتی بدون ...
بهترین دستورالعمل برای بیف استروگانف
بیف استروگانف کلاسیک با گوشت نواری شکل و قارچ در یک سس خامه ای درست می شود که معمولا پس از ریختن روی نودل، سرو می شود. از اسم این غذا نترسید، چون این دستورالعمل آسان و در عرض 30 دقیقه درست می شود. دستورالعمل بیف استروگانف دو فاکتور اساسی در بیف استروگانف وجود دارد: 1) گوشت گوساله با کیفیت بالا و 2) ترکیب درست مواد سس برای اینکه طعمی خوب داشته و ظاهری درخشان داشته باشد. ...
برای بزرگ شدن سایز سینه در خانم ها
کردن سینه ها مهم است که میزان جذب پروتئین بدنتان را بالا ببرید. غذا خوردن به روشی نامتعادل یکی از دلایل اصلی عدم سرزندگی و شادابی است. بنابراین باید میوه ها و سبزیجات و مواد مغذی و سرشار از پروتئین کافی مصرف کنید، گردو، شیر، تخم مرغ، ماهی، کره بادام زمینی، مرغ، تخم کدو حلوایی، ماست یونانی و غیره از این دست مواد غذایی هستند. نوشیدنی ها قند دار (نوشابه و ...) فست فود و ... را از رژیم غذایی خود حذف کنید ...
خواص صا بون زردچوبه و روش تهیه آن در منزل
آشنا باشید. دو روش معمول برای تهیه صابون وجود دارد، که ما هر دو روش را در نمناک توضیح خواهیم داد. با استفاده از چندین عنصر قابل دسترس می توانید صابون زردچوبه را در رژیم مراقبت از پوست خود قرار دهید. روش تهیه صابون با روش ذوب شدن: مواد لازم: - پودر زردچوبه:2 قاشق چای خوری - شیر ذوب شده بز -صابون پایه:60 اوز - روغن ضروری یا روغن عطری ...
به این دلایل توت فرنگی بخورید
جلوگیری کند و همچنین باعث تنظیم فشار خون میشود. اگر زنان 3 یا 4 بار در هفته از توت فرنگی استفاده کنند، خطر ابتلا به حمله قلبی در آنها تا یک سوم کاهش می یابد. 2. توت فرنگی برای تنظیم میزان قندخون: توت فرنگی حاوی اسید الاگیگ است که همراه با آنتی اکسیدان های دیگر به کاهش هضم غذاهای نشاسته ای کمک می کند و همچنین افزایش سطح قند خون را پس از یک وعده غذایی نشاسته ای کنترل می کند و به ...
سازمان حمایت از سرمایه گذاری در قوه قضاییه تشکیل شود
باید همه دست به دست هم بدهیم که همه کالای ایرانی در درجه اول بخریم و استفاده کنیم. پورمختار با بیان اینکه سومین بخش الزمات به نظام برمی گردد، گفت: در حال حاضر در مجلس شورای اسلامی هم از طریق کمیسیون ویژه و هم از طریق نمایندگان بحث اصلاح قانون در حال پیگیری است و باید در چند بخش آن را اصلاح کنیم ،موضوع مالیات به شدت برای تولید کنندگان گزنده است که باید اصلاح شود و محدودیت های آن ...
طرز تهیه مربای توت سیاه به 2 روش
دهید و نصف شیره ی آن را برای تهیه شربت جدا کنید. 2. روش دوم برای مربای توت سیاه مواد لازم شاه توت یا توت سیاه 2 کیلوگرم شکر 1٫5 کیلوگرم آب جوش 1 پارچ آبلیمو 2 قاشق مرباخوری زمان لازم برای آماده سازی و پخت مربا 30 دقیقه دستور تهیه ابتدا آب جوش و شکر را در یک قابلمه (ترجیحا لعابی) بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد ...
9فایده بی نظیر نوشیدن آب در حال ناشتا
به گزارش بهداشت نیوز : یکی از بهترین عادات سلامتی که می توان روزانه انجام داد، نوشیدن یک لیوان آب هنگام ناشتاست. شاید این نکته چندان مهم به نظر نرسد اما نوشیدن آب درست بعد از بیدار شدن از خواب بهترین زمان روز است تا این مایع بسیار ویژه به بدن برسد. هنگامی که شب در خواب هستید، بدن عملکردهای مهمی را تحت کنترل دارد تا سلول های آسیب دیده را ترمیم کند و یک پاکسازی درونی انجام می دهد تا مواد ...
دستور پخت خوراک لوبیا پیله ؛غذای سنتی طالقان
دوات آنلاین - درست مانند بیش از نیمی از غذاهای طالقانی، برای تهیه خوراک لوبیا پیله هم باید از سبزیجات استفاده کرد. از آنجا که طالقانی ها به سیب زمینی خیلی علاقه دارند و تقریبا در همه غذاهایشان هم از آن استفاده می کنند، در خوراک لوبیا پیله هم سیب زمینی استفاده می شود. مواد لازم:لوبیا پیله/پیاز خرد شده/گوشت گوسفندی/سیب زمینی خرد شده/گوجه فرنگی خرد شده/روغن محلی طرز تهیه:پیاز و ...
12 اردیبهشت خورش کوفته قلقلی + یک خورش خوشمزه
گوشت است. این ماده غذایی طعم پیازی عالی وارد کوفته ها کرده و آن ها را نرم و مرطوب می سازد. بعضی از دستورالعمل ها از کدوی رنده شده برای آبدار کردن کوفته ها استفاده می کنند. کوفته قلقلی گوشت باید در دمای بالا سریعا برشته یا کبابی شود تا رویه گوشت قهوه ای شود اگر در دمای مناسب و سریع انجام نشود پخت آن طول کشیده و کوفته ها خشک می شوند. طرز تهیه خورش کوفته کباب: قبل از افزودن گوجه ...
چگونه استاد پخت پاستا شویم؟
خمیر پاستا نیاز دارد که بتواند در قابلمه حرکت کند تا دچار این مشکل نشود. از چنگال مخصوص هم زدن پاستا استفاده کنید؛ که دقیقا مخصوص این کار طراحی شده اند. به یاد داشته باشید، چند دقیقه اول در پخت پاستا، برای جلوگیری از چسبیدن آن ها به هم بسیار حیاتی است. بعدا در ادامه پخت مجبور نیستید یکسره پاستا را هم بزنید، هر چند ثانیه یکبار کافی خواهد بود. زمان بندی اولین اشتباهی که باید ...
8 پوست میوه و سبزی که نباید دور ریخته شوند
...> برگ های گیاه بروکلی نیز سرشار از مواد مغذی هستند. آن ها میزان بتا کاروتن بیشتری از گل ها دارند و می توانند حاوی خواص دارویی باشند که در گل ها و ریشه ها وجود ندارد. بخش کوچکی از برگ را ببرید و به سالاد خود اضافه کنید. هر زمان که من برای خانواده ام بروکلی می پزم، ساقه های آن را دور نمی ریزم. بلکه در عوض، آن ها را پوست کنده و خرد می کنم تا در سرخ کردنی ها، سوپ یا خوراک گوشت استفاده کنم؛ یا ...
روش فوق العاده برای تهیه بیف استروگانف در منزل
بیف استروگانف دو فاکتور اساسی در بیف استروگانف وجود دارد: 1) گوشت گوساله با کیفیت بالا و 2) ترکیب درست مواد سس برای اینکه طعمی خوب داشته و ظاهری درخشان داشته باشد. بهترین گوشت برای بیف استروگانف چیست؟ این دستورالعمل با گوشت با کیفیت درست می شود که برای بدست آوردن نتایج عالی ضروری است. برای درست کردن این غذا می توان از گوشت های زیر استفاده کرد: گوشت ...
چاپ 3 بعدی بافت شبکه های عروقی
موسوم به “استریولیتوگرافی” (stereolithography) برای چاپ 3 بعدی اندام ها و بافت ها استفاده نمودند. استریولیتوگرافی یا سنگ چاپ سه بعدی یکی از روش های مدل سازی سه بعدی سریع است که در صنعت نمونه سازی سریع انقلابی به پا کرد. این صنعت در سال 1986 آغاز شده و هنوز نیز کاربرد دارد. در این روش از یک مایع پلیمری استفاده می شود که وقتی تحت تابش اشعه فرا بنفش قرار می گیرد، جامد می شود. در این روش ...
شیر بدون گرما پاستوریزه می شود
شرکت استرالیایی Naturo روشی جدید و بدون استفاده از گرما برای فرآوری شیر ابداع کرده است. این روش در مقایسه با شیوه پاستوریزه کردن شیر، پاتوژن های بیشتری را از بین می برد و سبب می شود عمر شیر در یخچال به 90 روز برسد. در فرایند پاستوریزه کردن شیر، این مایع طی روندی آرام به مدت 20 دقیقه تا دمای 60 درجه سانتیگراد گرم می شود. این فرایند بیشتر آلاینده های موجود در شیر را از بین می برد و عمر ...
علل ناباروری مردان، رایج ترین دلایل
استخراج شده فریز می شوند و تا 10 سال هم قابل استفاده هستند. در عمل های جراحی وسیع که برای برداشتن بیضه انجام می شود، لنف های اطراف نیز خارج می شوند. این کار آسیب جدی به عروق و اعصاب وارد می کند و باعث می شود تحریک و انزال بیمار از بین برود. امروزه از روش ذخیره اسپرم به عنوان یکی از روش های بقای باروری در بیمارانی که بیضه های خود را به هر دلیل از دست می دهند استفاده می شود. علل مادرزادی ...
تکنیک پیشرفته ای برای افزایش ماندگاری شیر تا 90 روز
...، نام شرکتی استرالیایی است که ادعا می کند به تکنیک پیشرفته ای در زمینه ی فرآوری شیر دست یافته که بدون استفاده از حرارت، درمقایسه با روش پاستوریزاسیون، پاتوژن های بیشتری را از شیر حذف کرده و شیری را به جای می گذارد که تا 90 روز در یخچال قابل نگه داری است. شرکت مذکور قصد دارد این شیر را روانه ی بازارهایی کند که در حال حاضر متکی به محصولات فرادما هستند. تا زمان کشف و رواج روش ...
نوشیدن آب نمک با معده خالی و این همه خاصیت
...> انرژی زا کاهش درد مفید برای سلامت دهان لاغری و کاهش وزن با نوشیدن آب نمک توصیه هایی برای آماده کردن آب نمک صبح اساسا، می توانید از هر نمکی برای بهره بردن از فواید آب شور استفاده کنید. اما بسیار بهتر است که به جای نمک سفره تصفیه شده از نمک طبیعی استفاده کنید، نمک طبیعی معمولا مواد معدنی بهتری نسبت به نمک تصفیه شده دارد. روش تهیه آب نمک: یک ...
خواص حبوبات در بیان امام رضا علیه السلام
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از طب شیعه، حبوبات را باید بهترین گروه مواد غذایی دانست که می توانند جایگزین مناسبی برای گوشت ها باشند چرا که سرشار از انواع ویتامین ها و پروتئین های گیاهی و مواد معدنی و املاح مورد نیاز بدن است. نخود حبوبات به خصوص نخود یکی از بهترین منابع تغذیه انسان است و در طب سنتی آن قدر که بر مصرف نخود تاکید شده درباره هیچ یک از حبوبات تاکید نشده است. اما ...
آیا لاغری شکم با میوه امکان پذیر است؟
غذاها برای بدن دشوار است. همچنین ضعف در گوارش بدان معناست که مواد مغذی غذاها کاملا مورد استفاده قرار نگرفته اند و روی سوخت و ساز نیز تاثیر منفی دارند. لاغری شکم با میوه سخن پایانی خوردن بعضی غذاها و نخوردن بعضی دیگر هر دو به کاهش وزن بدن کمک می کنند. وقتی از غذاهای سالم به مقدار متعادل استفاده می کنید دیر یا زود متوجه کاهش وزن خواهید شد. اما این کاهش وزن کلی است و ممکن است مقداری از آن نیز سهم چربی های شکمتان باشد. در نتیجه می توان گفت فلان غذا به کاهش وزن کمک می کند اما قابل طبقه بندی بندی نیستند!! ...
پیشنهاد طب سنتی برای درمان فوری سوختگی زبان
... در بعضی از موارد، ممکن است که یک احساس سوزش در زبان خود داشته باشید، که در حقیقت بدون هیچ گونه سوختگی می باشد، این وضعیت ممکن است که سندروم سوزش دهان باشد. علل سوختگی زبان: سوختگی زبان، از غذا یا مایع مورد استفاده بادرجه حرارت یا داغی و یا بخار ناشی از مواد غذایی و نوشیدنی ها می تواند موجب سوختگی در دهان، زبان یا لب ها شود.خوردن و نوشیدن مکرر غذاها و نوشیدنی های داغ، بدون تست ...
