خانه
خاویار بادمجان؛ غذای گیاهی و پرفیبر برای استفاده بیشتر از سبزیجات
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
داستان مادرانی که برای سیر کردن کودکانشان می جنگند
. شیرین، که کف خانه نشسته بود، داشت بچه هایش را با چند تکه نانِ آغشته به بسباس ، خورشی از گوجه و سیر، غذا می داد. خودش یک لقمه هم نخورد. فهمیده اند که امل، دختر یک ساله شان، مبتلا به سوءتغذیۀ حاد است و دیگر نمی تواند روی پا بایستد. خانوادۀ شیرین عمدتاً با نان و چای سر می کند. شوهرش از جملۀ همان سربازانِ حقوق نگرفته است. پدرش، یک نظامیِ بازنشسته، همچنان مستمریِ ناچیزی می گیرد، و ...
سفر دریایی از قطب شمال تا قطب جنوب
را دور زد و تنها در یک سال تقویمی، فاصله ی بین دو قطب شمال و جنوب را پیمود؛ اما فقط در فصل تابستان بود که به آن ها رسید و آن ها را دور زد؛ چرا که این نوع سفرها به هر کدام از قطب های شمالی یا جنوبی را نمی توان در فصل زمستان انجام داد. این دومین بار در دو سال گذشته است که ریوز تلاش می کند سفر 8-شکل خود را انجام بدهد. تلاش پیشین او در سال 2017 بود و به خاطر واژگون شدن قایقش در تاسمانی به خاطر طوفان ...
سالاد مرغ و اسفناج با سس ماست می چسبه!
...: سالاد ها میتونن یه وعده غذایی کامل و در عین حال مفید و خوشمزه باشن فقط کافیه تا بدونیم از چه موادی داخلشون استفاده کنیم تا ارزش غذاییشون کامل باشه. این سالاد هم جز سالاد های فوق العاده خوشمزه و در عین حال مقویه که امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین. مواد لازم: بی بی اسفناج: 300 گرم گوجه گیلاسی: 1 پیمانه سینه مرغ پخته: 1 عدد آب لیمو ترش تازه: 3 قاشق غذاخوری ...
چطور جای سوختگی های جدید و قدیمی را از روی پوست ببریم؟
.... می توانید به جای لیمو از آبلیمو تازه استفاده کنید. آبلیمو را با کمک پنبه روی جای سوختگی بمالید و 10 تا 15 دقیقه صبر کنید. سپس محل زخم را شسته و خشک کنید. 3. آب گوجه فرنگی گوجه فرنگی صرفاً یکی از سبزیجات خوشمزه نیست که برای درست کردن املت یا رب گوجه استفاده می شود. آب گوجه فرنگی برای درمان جای سوختگی و زخم هم کاربرد دارد. آب گوجه اسیدی است و لایه برداری پوست را به خوبی انجام می ...
غذاهای مفید برای پروستات
به مصرف ماهی علاقه ندارید، می توانید امگا 3 خود را از گردو، بذر کتان و روغن کلزا دریافت کنید. البته مقادیر کمی امگا3 در لوبیا و سویا هم یافت می شود. 3-فلفل دلمه ای با توجه به بررسی های علمی و پزشکی باید گفت که، ویتامین C موجود در سبزیجات ممکن است در مبارزه با بزرگی پروستات نقش داشته باشد. فلفل دلمه ای حاوی مقدار زیادی ویتامین C و یکی از غذاهای مفید برای پروستات است. ...
چند راه ساده، اما موثر برای کاهش خطر حمله قلبی
...> روزانه یک عدد پرتقال بخورید یا یک لیوان آب پرتقال بنوشید. همانطور که می دانید پرتقال ها منبع فوق العاده ای از ویتامین C هستند. مطالعات نشان می دهد که رژیم های غذایی که دارای مقادیر بالایی از این ویتامین هستند، احتمال دارد از خطر سکته قلبی بکاهد، به ویژه اگر سیگار می کشید. جایگزین های دیگر پرتقال: یک کاسه پُر توت فرنگی، یک وعده کلم بروکلی یا فلفل قرمز دلمه ای، همگی منابع عالی ویتامین C به شمار می ...
بیماری بی نشان مرگبار
عنوان کرد: کاهش میزان سدیم در بدن از طریق تقلیل مصرف نمک، فرآورده ها، غذا های کنسروی و فست فود ها (سوسیس، کالباس، همبرگر و...) در کنترل فشار خون موثر است؛ همچنین میزان متعادل پتاسیم از طریق استفاده از میوه جات و سبزیجات، حبوبات و غلات نیز به منظور پیشگیری و درمان فشار خون حیاتی است. به گفته وی گوجه فرنگی، زردآلو، هندوانه، موز و آب پرتقال و گریپ فروت سرشار از پتاسیم است. ...
طرز تهیه شور خوشمزه خانگی
...؛ به نظر من از بین همه ی ترشی ها، شور یه چیز دیگه است اون تردی که کلم و هویج و کرفس دارن وقتی میان زیر دندونت حرف ندارن، اصلا مزه غذا ها وقتی همراه شور خورده میشن چند برابر خوشمزه تر میشه. پس حالا که پاییزه و کلم و هویجم فراوونن پاشین دست به کار بشین و یه شور خوشمزه خونگی درست کنین. مواد لازم: گل کلم: 1 کیلو هویج: 500 گرم ساقه کرفس ...
علت نفخ شکم چیست؟
وزن شود. در صورت بروز چنین مشکلی با تغییر برنامه غذایی می توان بستر تغذیه ای قارچ را از بین برد. بدین ترتیب قارچ با کمبود مواد غذایی روبرو می شود. اگر همزمان با این عمل از درمان دارویی ضد قارچی استفاده شود، قارچ می تواند برای پیدا کردن غذا از جدار روده وارد سایر اندام ها و حتی دستگاه گوارش خون شده و مشکلاتی را پدید آورد. وی گفت: در تغییر برنامه غذایی ...
فواید سبزی تره
تره ؛ شاه سبزی کمر باریک تره از سبزیجات بسیار مفید و پرخاصیت است که ارزش تغذیه ای بالا و ویتامین های زیادی دارد؛ از این سبزی پر خاصیت در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. بهتر است اینطور بگوییم که بعد از سیر و پیاز نوبت تره رسیده است؛ چون این سبزی هم خانواده پیاز است و خواص آن شباهت زیادی به این دو ماده غذایی دارد؛ شما می توانید از این سبزی در انواع غذا ها مثل کوکو و سوپ های ...
طرز تهیه کمپوت چند میوه به 2 روش
ستاره | سرویس آشپزی - تهیه کمپوت با میوه های اضافه موجود در منزل، روشی است که همواره مورد توجه خانم های کدبانو بوده و می تواند باعث صرفه جویی در هزینه های زندگی شود. کمپوت های خوشمزه ای مانند کمپوت هلو، کمپوت گوجه سبز ، کمپوت گیلاس یا حتی کمپوت چند میوه که در تهیه آن ترکیبی از میوه ها به کار رفته، می توانند به عنوان یک میان وعده مغذی یا دسر پس از غذای اصلی مورد استفاده قرار گیرند. آیا می دانید ...
پیش بینی تداوم افزایش قیمت طلا آبشده در کشور
با ایمنا با بیان اینکه رگولاتوری فضای استارتاپی کشور ضروری است، اظهار کرد: رگولاتوری در تمام دنیا به عنوان حوزه ای که بر جامعه اقتصادی تاثیر گذار است و از منابع عمومی استفاده می کند، یک امر پذیرفته شده است. وی افزود: نهادهای مدیریت سلامت و بهداشت عمومی و یا دستگاه های مدیریتی آموزش و پرورش عمومی در سراسر دنیا، به نوعی یک رگولاتوری هستند، در حوزه فناوری اطلاعات نیز نهاد رگولاتوری وجود ...
جاذبه های گردشگری بروجرد
...> یکی دیگر از عمارات تاریخی و باقیمانده از دوران حکومت قاجاریان در شهرستان بروجرد، خانه ای قدیمی و برخوردار از تزئینات زیبای کاشی کاری و آجرکاری است که به نام خانه ی مصری شناخته می شود. خانه ی مصری بروجرد، نمونه ای ارزشمند از معماری انجام شده در عمارات حکومت قاجاریان است که با استفاده از آجر و سفال، تزئین شده است. این بنای کهن در دو طبقه احداث و به عنوان یکی از الگوهای ...
خلط سینه به چه علتی ایجاد می شود؟+ روش درمان
را به سوپ اضافه کنید. سوپ خانگی اغلب اوقات از سوپ های کنسرو شده که مواد نگهدارنده دارند بسیار مفید تر است. درمان خلط سینه با فلفل قرمز فلفل قرمز به بدن شما کمک می کند تا خلط انباشته شده در نایژه ها و گلوی شما تخلیه شود. همچنین طبیعت گرم و محرک فلفل قرمز برای کاهش درد سینه و نرم کردن گلوی تحریک شده مفید است. روش استفاده فلفل قرمز برای درمان خلط سینه – یک ...
16 آبان طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی؛ یک غذای محلی لذیذ
ملایم قرار داده و درب آن را ببندید، حدود 20 دقیقه صبر کنید تا سس به خورد دستپیچ ها رفته و غلیظ شود. دست پیچ آماده است، آن را در ظرف سرو بچینید و از سس غلیظ باقیمانده در قابلمه روی آن بریزید. دست پیچ کرمانشاهی را به عنوان نهار همراه با نان و سبزی خوردن نوش جان کنید. سخن آخر دست پیچ کرمانشاهی از غذا های محلی خوشمزه ایست که می توانید با تهیه آن در برنامه غذایی خود تنوع ایجاد کنید. امیدواریم این غذای مقوی را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. منبع : ستاره ...
چه کنیم که یک پیتزای خانگی عالی داشته باشیم؟
درست کردن سس خمیر می توانید از ترکیب گوجه پوره شده و فلفل و سیر و دیگر ادویه های دلخواهتان استفاده کنید و بعد ترکیبات را روی پیتزا بچینید. 3. اگر می خواهید قارچ یکی از ترکیبات پیتزایتان باشد، آن را خام روی خمیر نگذارید؛ چون در حال پخت آب می اندازد و پیتزای شما را بد طعم می کند. برای جلوگیری از این کار مقدار بسیار بسیار کمی از کره را کف تابه خود پخش کنید و وقتی داغ شد قارچ ها را با دمای ...
در روزهای همراه با آلودگی هوا چه بخوریم، چه نخوریم؟
های آلودگی خواهند بود. طالبی، انبه، کدو تنبل، فلفل زنگ، اسفناج، کلم و زردآلو سرشار از بتاکاروتن هستند. سلنیوم در غذا های دریایی، مرغ، نان، آجیل و غلات کامل یافت می شود. غذا هایی که سرشار از آنتی اکسیدان هستند بهترین دشمن رادیکال های آزاد هستند. اما رادیکال های آزاد چیست؟ رادیکال های آزاد مولکول های بسیار ناپایداری هستند که به طور طبیعی هنگام ورزش و هنگامی که بدن شما غذا را به ...
همه چیز در رابطه با سفر به تور ایتالیا، فرانسه و اسپانیا
1612 به دستور ماری دو مایسی همسر شاه هنری چهارم و طراحی شده از روی کاخ پیتی که در فلورانس محل تولد وی بود ساخته شد محل زندگی ایشان پس از مرگ شاه هنری چهارم بود. پس از مدتی دو مانسی با خرید زمین های اطراف عمارت 30 هکتار به مساحت آن افزود تا اینکه در سال 1848 این عمارت به عنوان پارک محلی مورد استفاده قرار گرفت. سالانه گردشگران بسیاری از طریق تهیه بلیط خارجی برای دیدن این محل به ...
اعطای تسهیلات ویژه برای ایجاد گلخانه در کرمانشاه /تسهیل صدور مجوز
محصولاتی چون انواع میوه نظیر توت فرنگی، محصولات خارج از فصل چون خیار، گوجه، فلفل، بادمجان و انواع گل و گیاهان زینتی وجود دارد، خاطرنشان کرد: صادرات گل شاخه بریده پس از انتقال به بازار تهران انجام می شود. انتهای پیام/
غذاهای محلی استان گیلان | خوشمزه های گیلانی
سیر بوده، بادمجان اول کبابی شده و سپس همراه سیر تفت داده می شود. به جد می توان گفت که بادمجان کبابی دلیل طعم بی نظیر این غذا بوده و طعمی تکرار نشدنی دارد. بادمجان کبابی و سیر را همراه با گوجه می پزند و در انتها بدان تخم مرغ اضافه می کنند. میرزا قاسمی را مثل خورش همراه با پلو می خورند، اما این ترکیب بی نظیر در برخی رستوران ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. ترشی تره ترشی تره یکی ...
به این دلایل نباید غذا ها را با دمای خیلی بالا بپزیم
به گزارش بهداشت نیوز گلیکاسیون پیشرفته و محصولات نهایی گلیکاسیون یا گلیکاشن پیشرفته و محصولات نهایی که به نام AGEs نیز معروف اند، زمانی شکل می گیرند که پروتئین ها با قند و چربی ها ترکیب می شوند؛ بنابراین عجیب نیست که غذا های فرآوری شده ی پروتئین و چربی دار، حاوی این ترکیبات هستند مانند هات داگ. AGE ها ترکیباتی تشکیل می دهند که با سلول ها و سایر پروتئین ها در بدن جفت شده و زنجیره هایی تشکیل می دهند که نحوه ی عملکرد پروتئین را تغییر می دهند. AGE ها با التهاب و استرس اکسیداتیو که دو فاکتور دخیل در پیری اند، مرتبط هستند. بیشتر غذا های حیوانی در وضعیت خام و نپخته AGE دارند و ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی ساده و خوشمزه
فرارو- کوکو سیب زمینی یکی از محبوب ترین غذا های ما ایرانی ها است که بسیار خوشمزه است و در عین حال خیلی هم سریع آماده می شود و تهیه آن نیاز به مهارت خاصی هم ندارد کوکو سیب زمینی برای پیک نیک رفتن و به عنوان میان وعده برای مدرسه بچه ها بسیار مناسب است. همان طور که گفتیم تهیه کوکو سیب زمینی خیلی راحت است و قطعاً همه بلد هستند، ولی خب همین غذای ساده هم به شکل های مختلفی تهیه می شود در ...
21 روش برای لاغری بدون رژیم غذایی
. 7. برش هایی از انواع سبزیجات از سبزیجات تازه به جای گوشت در پیتزا استفاده کنید این کار ساده موجب ایجاد اصلاح و تغییر 100 کالری در وعده غذایی شما می شود. سایر ترفندها برای خوردن پیتزا استفاده از پنیر کم چرب، نان نازک و همچنین استفاده بسیار کم از روغن است. در مورد تکه های از سبزیجات مانند گوجه فرنگی، فلفل قرمز، قارچ پخته شده و سایر سبزیجات فکر کنید. 8. درست کردن ...
سوپ لوبیا سفید مدیترانه ای
لوبیا سفید بر خلاف لوبیا چیتی و قرمز زمان پخت کوتاه تری دارد، اما اگر بخواهید که این سوپ را بپزید، توصیه می کنم از قبل لوبیا پخته داشته باشید. همین لوبیا باعث افزایش غنای پروتئینی آن می شود به نحوی که یک وعده یک نفره معادل 15 گرم پروتئین دارد. مواد لازم: روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد بزرگ، نگینی شده سیر: 2 حبه هویج: 1 عدد ساقه کرفس: 1 عدد ...
سس ژوگ (شوق)؛ سبز و تند از سرزمین مردمان خوشبخت
گشنیز: 70 گرم جعفری: 35 گرم فلفل تند: 2 تا 3 عدد (سرانو یا هالوپینو) سیر: 2 حبه پودر زیره: 1/2 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: 1/2 قاشق چای خوری پودر هل: 1/4 قاشق چای خوری پوست پرتقال: نصف یک عدد نمک: کمی روغن زیتون فوق بکر: 3 قاشق غذاخوری سرکه سفید: 3 قاشق غذاخوری آب: کمی در صورت نیاز طرز تهیه 1. سر و ...
چرا کودکان بی اشتها میشوند؟
، شوید و گشنیز و سبزی های زرد و نارنجی مثل کدو حلوایی، هویج و گوجه فرنگی در داخل سوپ و غذاهای کودک توصیه می شود. راه دیگر برای مقوی کردن غذای کودک، استفاده از گوشت های با استخوان برای تهیه سوپ و یا کته می باشد. مثل ران مرغ یا ماهیچه گوسفند، در این صورت املاح و چربی بیشتری به بدن کودک می رسد.
طرز تهیه کوکو سبزی
به گزارش شیعه نیوز ،کوکو سبزی یکی از غذاهای خوشمزه ،سبک و پر طرفدار در خانواده های ایرانی است طرز تهیه ی آ ن بسیار ساده است و هزینه ی زیادی هم ندارد. مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی : سبزی کوکویی 200 گرم تخم مرغ 5 عدد پیاز متوسط 1 عدد زرشک 2 قاشق غذاخوری گردو 2 قاشق غذاخوری آرد گندم 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به ...
طرز تهیه لاته کدو معطر با دارچین و زنجبیل
را داخل یک ماهیتابه گود کوچک ریخته و با همزن سیمی مخلوط می کنید. آن ها را روی حرارت متوسط گاز گرم می کنید تا حباب بزند سپس قهوه مورد علاقه خود را افزوده و بهم می زنید. شما می توانید نسخه آیس تی یا آیس کافی آن هم را درست کنید؛ به این صورت که همه مواد را داخل شیشه بریزید و بهم بزنید تا با هم ترکیب شوند سپس مقداری یخ اضافه کرده و به مدت 30 ثانیه خیلی محکم تکان دهید تا کاملا ترکیب شوند. روی ...
طرز تهیه سوسیس خانگی
هر دو به میزان مساوی و در مجموع 3 قاشق غذاخوری استفاده کنید) تخم مرغ: 1 عدد سس کچاپ: 1 قاشق غذاخوری آب یخ: سه چهارم لیوان روغن مایع: 1/3 لیوان کاور سوسیس: 2 متر ادویه های لازم برای تهیه سوسیس خانگی با گوشت یا مرغ: پودر فلفل پاپریکا: 2 قاشق مرباخوری نمک: 1 قاشق مرباخوری پودر پیاز: 1 قاشق مرباخوری ...
کوفته بادمجان
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و پودر آویشن و گرد لیمو عمانی مخلوط و بصورت گرد یا بیضی در بیاورید و سرخ کنید در ظرفی یک پیاز را در روغن تفت دهید زردچوبه و فلفل و ادویه مخلوط بزنید و رب را اضافه کنید و تفت دهید حدود دو لیوان آب بریزید وقتی جوش آمد بادمجان و کوفته را داخل سس بگذارید و گوجه خام را نصف کنید و حرارت را کم کنید تا بپزد و جا بیفتد. مقدار مواد لازم برای کوفته بادمجان بستگی به خودتان و میزان مصرفتان دارد که با توجه به ذائقه تان آن را می توانید تغییر بدهید. به این مطلب چه امتیازی می دهید؟ [امتیاز: 0 میانگین: 0] نویسنده : یاسمین قاسمی ...
